關于巴彥淖爾市肉羊產業(yè)及肉羊育種工作情況的考察報告
關于巴彥淖爾市肉羊產業(yè)及肉羊育種工作情況的考察報告6月19日至24日,旗畜牧業(yè)局書記布仁,旗改良站站長魏景鈺和右旗、翁旗、克旗等四個昭烏達肉羊育種協(xié)作旗一行22人隨馬小平副局長率領的赤峰市農牧業(yè)局組織的考察團赴巴巴彥淖爾市考察巴市肉羊產業(yè)和巴美肉羊育種項目，在為期6天的學習考察期間。我和考察團的每位同志一樣都切實感受到了巴盟肉羊產業(yè)強勁的發(fā)展態(tài)勢。所見所聞，收獲很大，啟示頗多。下面，重點圍繞巴市的肉羊產業(yè)和巴美肉羊育種工作開展的一些情況，談談自己的收獲和體會。
一、巴彥淖爾市學習考察情況
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巴彥淖爾市位于中國北疆，內蒙古自治區(qū)西部。北依陰山與蒙古國接壤，國界線長368.9公里，南臨黃河與鄂爾多斯市隔河相望，東連草原鋼城包頭市，西鄰塞外煤都烏海市，處于華北與西北的連接帶上。巴彥淖爾市總面積6.4萬平方公里，轄四旗、二縣、一區(qū)，總人口176萬人。巴彥淖爾系蒙古語，意為“富饒的湖泊”，因境內有著名的淡水湖烏梁素海以及眾多的湖泊而得名。
巴彥淖爾市屬溫帶大陸性氣候，年降水量為90—300毫米，日照時數(shù)為3100—3300小時。陰山山脈呈東西橫貫中部，北部為廣闊的天然牧場，盛產牛、羊、駱駝及肉蓯蓉、發(fā)菜、黃芪等名貴特產品，年產絨毛8000多噸，二狼山白山羊絨在國內外久負盛名，有“纖維鉆石”“軟黃金”之美譽。南部是著名的河套平原，素有“黃河百害，唯富一套”的美譽，耕地面積40萬公頃，是亞洲最大的一首制自流引水灌區(qū)，水利資源豐富，是國家和自治區(qū)重要的商品糧生產基地。中部為陰山山脈，蘊藏著豐富的礦產資源，已探明儲量的有300多處62種，主要有硫、銅、鉛、煤、銀、稀土、石墨、鉻鐵、寶石等，富礦多，礦體厚，宜于開發(fā)。
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2010年全市羊飼養(yǎng)量達到1600萬只，羊存欄750萬只，羊出欄850萬只，羊肉產量14.8萬噸�？梢哉f肉羊產業(yè)是巴市近十年來農牧業(yè)經濟發(fā)展最快、最好的產業(yè)，并成為全市畜牧業(yè)發(fā)展的基礎和支柱。
全市累計建成肉羊專業(yè)戶12.4萬個，專業(yè)村101個，養(yǎng)殖小區(qū)77個；年出欄1000—5000只肉羊的規(guī)模育肥戶589戶，年出欄10000只以上肉羊的規(guī)模育肥戶5戶。隨著肉羊繁育技術和規(guī)模育肥技術同步推廣，肉羊個體生產性能逐年提高，平均胴體重達17.5公斤，出欄率達到120％（肉羊酮體重由XX年15.5公斤，提高到2010年的17.5公斤；肉羊出欄率由XX年的41%，提高到2010年的120%)。表明以加快周轉、提高效益為特征的效益畜牧業(yè)逐步形成。
肉羊生產向優(yōu)勢區(qū)域集中，區(qū)域化布局更趨合理。各旗縣區(qū)根據(jù)肉羊發(fā)展的立地條件，按照優(yōu)勢畜種向優(yōu)勢區(qū)域集中的原則，基本形成了以東部沿陰山前的前旗、中旗、五原縣為主的巴美肉羊生產帶和西部的臨河、杭后、磴口、農墾為主的肉羊雜交帶，肉羊生產規(guī)�；�、區(qū)域化布局已現(xiàn)雛形。
2010年全市農牧民人均來自畜牧養(yǎng)殖業(yè)的收入1857元，其中來自肉羊產業(yè)的收入達到1052元，占到農牧民全年人均純收入的57％，肉羊產業(yè)已成為農牧業(yè)增效、農牧民增收的富民產業(yè)。
二、巴彥淖爾市主要經驗和做法
�。ㄒ唬┤Ω愫冒兔廊庋蛴N工作，打造有自主產權的優(yōu)質品牌
巴美肉羊是以巴彥淖爾市當?shù)丶氹s羊為母本，以德國肉用美利奴羊為父本，由巴市廣大畜牧工作者歷經二十余年培育而成的一個肉毛兼用羊品種，具有適合舍飼圈養(yǎng)、耐粗飼、抗逆性強、適應性好、羔羊育肥增重快、性成熟早等特點。
巴美肉羊采用群選群育、集中連片、區(qū)域推進的育種模式，邊雜交、邊選育、邊生產、邊推廣，符合農村牧區(qū)生產實際。
在育種工作中突出抓好以下幾項工作。一是突出抓好健全完善巴美肉羊良種繁育體系工作。重點抓好烏前旗青松草業(yè)種羊場、烏中旗巴美肉羊育種園區(qū)，五原縣肉羊良種繁育中心，巴彥淖爾肉羊種羊場4處育種核心場的建設。二是抓好育種成果鞏固工作，主要是保持核心群優(yōu)質母羊數(shù)量的相對穩(wěn)定，通過嚴把種羊的培育、選留、調配使用關，進行嚴格的選留和淘汰。三是抓好新品種的品質提高工作，主要是通過優(yōu)化選種選配技術，嚴格選擇，提高個體綜合肉用性能，擴大優(yōu)質種羊的遺傳優(yōu)勢，提高基礎母羊的繁殖性能，提高繁育群和生產群特一級母羊的比例。同時，采取“抓大戶，建專業(yè)村，發(fā)展育種戶”的辦法，繼續(xù)走以育種核心場為龍頭，繁育群為骨干，生產群為基地的“以場代戶，統(tǒng)分結合，整村推進，集中育種”的路子。
他們在開展巴美肉羊育種過程中實行兩條腿走路，一是加快巴美肉羊的培育，擴大種群數(shù)量和經濟雜交規(guī)模。在良種推廣體系建設上，全面普及推廣人工授精技術和雜交改良。按照“旗縣區(qū)有中心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)有站，村（社）有點，戶有純繁戶”四級體系建設要求，確保原種場、良種繁育場和人工授精站三級體系之間的有機聯(lián)系。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都要建立一處達到“四有”（有種羊、有房舍、有配種器材、有技術人員）標準的人工授精站，并帶動80％的村社建起人工授精點。二是加快肉羊商品雜交體系建設。加大以德美、道賽特、薩�？藶橹鞯膬�(yōu)質肉羊的引進，利用國外優(yōu)良肉用品種與優(yōu)良地方品種開展二元及三元雜交，通過多元投入和多種經營機制，培養(yǎng)一批機制活、效益高、示范性強的規(guī)模養(yǎng)殖場、專業(yè)大戶為主的種畜純繁場和擴繁場，逐步形成種畜純繁場－擴繁場一商品場逐級擴大的良繁體系。
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為加快全市肉羊產業(yè)發(fā)展，巴彥淖爾市實行多元化籌資辦法，通過群眾集資、銀行貸款、企業(yè)墊資、社會引資、項目爭取、財政補貼等多種途徑籌集肉羊發(fā)展資金。重點是：一是金融部門將肉羊生產貸款列入支持農村牧區(qū)發(fā)展信貸的重點，加大資金的籌集和投放力度；二是充分利用項目資金中的政策性補貼部分，加強對基礎設施建設的扶持；三是通過制定優(yōu)惠政策，加大招商引資力度，充分引導市內外企業(yè)和個人向羊肉生產投融資；充分引導和發(fā)揮農牧民發(fā)展肉羊的積極性；四是農業(yè)綜合開發(fā)、扶貧開發(fā)、以工代賑、生態(tài)建設以及新農村新牧區(qū)建設專項資金都結合專項推進向農村牧區(qū)畜牧業(yè)傾斜；五是地方財政安排一定數(shù)量的資金，列入預算并按時足額到位，主要用于良種繁育體系、雜交生產體系、疫病防治體系和科研示范推廣等公益性項目建設。六是積極從國家財政部爭取現(xiàn)代肉羊養(yǎng)殖項目，該項目從2010年開始實施，連續(xù)三年國家投資6000萬元，每年投資XX萬元進行集中建設，并要求各地配套或資金整合不低于項目1：1.5進行配套，項目計劃總投資1.5億元。該項目的實施對于改善巴彥淖爾市肉羊發(fā)展基礎設施建設，打造巴彥淖爾肉羊品牌，加快肉羊生產由分散經營向規(guī)模發(fā)展產生重要影響。
12關于巴彥淖爾市肉羊產業(yè)及肉羊育種工作情況的考察報告
（三）引進龍頭企業(yè)，帶動肉羊產業(yè)發(fā)展
沒有規(guī)模就沒有效益，沒有品牌就沒有市場競爭力。針對巴市肉羊加工企業(yè)群龍無首的現(xiàn)狀，市委市政府加大招商引資力度，引進小肥羊產業(yè)龍頭，形成打造巴美肉羊品牌合力。
按照現(xiàn)代肉羊產業(yè)發(fā)展要求，抓住國內外市場對高端羊肉產品需求旺盛和居民消費結構優(yōu)化升級的有利契機，按照“飼料生產—繁育—育肥—屠宰加工—精深加工”的現(xiàn)代肉羊產業(yè)發(fā)展模式，通過合作、合資強強聯(lián)合，發(fā)展戰(zhàn)略聯(lián)盟，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一標準，統(tǒng)一市場營銷，形成打造巴美肉羊名牌的合力。發(fā)揮政府中介作用，引導肉羊加工龍頭企業(yè)全面推行定單生產，實行優(yōu)質優(yōu)價，按照規(guī)模化生產、集約化經營、社會化服務、企業(yè)化管理的要求，通過推廣肉羊良種、良法、良舍、良料等綜合增產配套技術，建設一批規(guī)模化、標準化生產（養(yǎng)殖）示范基地（園區(qū)）。
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巴市在規(guī)模育肥發(fā)展模式上主要采取以下三種途徑：一是采用工廠化高效肉羊生產技術，實現(xiàn)肉羊生產現(xiàn)代化。工廠化高效肉羊生產方式是高度集約化，其設施占地、資源投入、勞動效率和經濟效益都經嚴格測算，以最佳的設施環(huán)境、用最小的投入獲取最高效益。
高效肉羊生產的支撐技術是工廠化高效養(yǎng)羊，生產的類型主要包括城郊型、高效型和出口型三種，其核心是以科學技術進步為依托，以提高勞動效率和肉羊生產力水平為方向，以在有效保持生態(tài)環(huán)境的前提下追求最大經濟效益為目標，不斷提高裝備水平、改善生產工藝、提高產品質量的經濟活動。
在產業(yè)開發(fā)進程中，通過政策引導、資金扶持、信貸支持等各種途徑發(fā)展規(guī)�；摹⒓s化的商品羊場。規(guī)模從1000只到幾千只不等。這種模式采用肉羊工程技術措施，用標準化生產和集約化經營的各種技術規(guī)范和管理方法，進行工廠化生產。養(yǎng)殖企業(yè)與龍頭企業(yè)可形成契約關系或進行股份制合作。2010年，建設以村為基礎的繁育基地150個，存欄基礎母羊600萬只，年出欄育肥羊1萬只以上的規(guī)模育肥場150個。二是大力發(fā)展肉羊合作組織。建立肉羊專業(yè)合作社，把分散的一家一戶的養(yǎng)殖納入到統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術措施、統(tǒng)一收購商品羊等合作經營軌道。在推行這一模式中，龍頭企業(yè)應協(xié)助政府技術推廣部門，落實各種技術措施和管理辦法。在協(xié)會或合作社的配合下，把標準化養(yǎng)殖各種措施落到實處。龍頭企業(yè)與合作社建立松散的，但又是訂單農業(yè)的合同關系。三是在政府的統(tǒng)一領導下，搞好產業(yè)布局規(guī)劃，科學確定肉羊產業(yè)優(yōu)勢區(qū)域或優(yōu)勢產業(yè)帶。按照一鄉(xiāng)一業(yè)，一村一品的要求，在土地資源、飼草料資源及交通運輸條件較好的地區(qū)按照統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、分步實施的原則，把千家萬戶小規(guī)模的家庭經營聯(lián)合成大群體的產業(yè)帶。
�。ㄎ澹┙⒔∪⻊阵w系，為肉羊產業(yè)發(fā)展保駕護航
以巴彥淖爾市農牧業(yè)局為中心，以各旗縣對口單位及一些有實力的技術服務單位為依托，建立起全市畜牧技術推廣與社會化服務體系。同時，配套巴彥淖爾市種畜質量鑒定檢測站，完善職能。建立養(yǎng)羊業(yè)信息網站，為養(yǎng)羊業(yè)生產、加工及銷售提供全方位信息、技術服務、技術咨詢和技術轉讓等多種方式，加快科技成果轉化。利用三年的時間，組裝、配套一批重大科技成果。加快羊復合秸稈飼料加工及飼喂技術、巴美肉羊兩年三產、羔羊育肥、常見疫病綜合防治、人工授精、羊生產科學管理模式等綜合配套技術在全市普及推廣，促進了肉羊產業(yè)的盡快升級換代。
三、幾點啟示
�。ㄒ唬┌兔廊庋虻挠N方法和措施我們是可以借鑒的。
巴美肉羊的品種培育從1960年開始，經過40多年的不懈努力才育成的。育種方法采用群選群育、集中連片、區(qū)域推進的育種模式，邊雜交、邊選育、邊生產、邊推廣，符合農村牧區(qū)生產實際。育種時間、階段、育種路線和育種方法與我們昭烏達肉羊十分相似，巴美肉羊的育種方法和措施我們可以借鑒的，包括整群鑒定、健全完善技術檔案、子課題的研究、種羊實行補貼、實施“整村推進”工程推動肉羊育種進程、在育種的同時抓好肉羊經濟雜交等。
�。ǘ┤庋蛞荒晁募居食鰴�，加工企業(yè)一年四季進行肉羊加工，沒有淡季和旺季之分。我們阿旗恰恰在這方面做得比較差些。值得思考和借鑒。
�。ㄈ﹪@巴美肉羊的育成，加大宣傳力度。提高品牌的知名度，同時也提高了巴彥淖爾市的知名度。
（四）工廠化與集約化養(yǎng)羊發(fā)展的比較快，已經成為巴市肉羊產業(yè)發(fā)展的主力軍。而我們阿旗確剛剛起步。
（五）給育種戶種羊與核心群母羊進行補貼。為了加強參加育種的母羊的管理，確保這些有檔案的母羊不被養(yǎng)殖戶隨時賣掉，巴彥淖爾市的做法是每年給參加育種的核心群母羊進行補貼，每只羊每年財政給予30元的補貼。這一點我們可以借鑒。
我們當前面臨的主要問題是，我們選擇的育種戶是一家一戶個體養(yǎng)殖，我們選中了他家的羊群，進行整群鑒定、打上耳標，也建立了檔案，但是由于我們沒有給他們補貼，所以沒法對養(yǎng)殖戶進行約束，因此有一些養(yǎng)殖戶隨便把核心群的基礎母羊賣掉，我們的好多前期工作前功盡棄。
�。┛茖W飼養(yǎng)與配方喂養(yǎng)非常普及。我們所看到的養(yǎng)殖場合戶全部進行混合飼料喂養(yǎng)和配方飼料喂養(yǎng)，飼喂單一飼料的養(yǎng)殖場（戶）幾乎沒有。這方面值得我們思考和借鑒。
�。ㄆ撸﹪夷壳罢趯嵤┈F(xiàn)代肉羊養(yǎng)殖項目，加大對肉羊產業(yè)的投入，而且投資規(guī)模非常大，我們也要千方百計的積極爭取這個項目。爭取到這個項目對我們阿旗肉羊產業(yè)今后的發(fā)展將起到巨大的推動作用。
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