市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)(15篇)
時(shí)光匆匆，我們?cè)诿β抵斜甲撸欢螘r(shí)間的工作已告一段落，我們的工作又迎來(lái)了一個(gè)新層面，當(dāng)然也要定下新目標(biāo)，我們要好好制定今后的工作方法，寫一份策劃書(shū)了。那么你知道策劃書(shū)如何寫嗎？以下是小編精心整理的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)，歡迎閱讀與收藏。
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)1
9大門派中的哪一種，都是和老百姓生活息息相關(guān)的，尤其是國(guó)家近兩年執(zhí)法力度的加強(qiáng)，食品過(guò)關(guān)將成為一道不可逾越的'門檻。以前的那些一臺(tái)機(jī)器，十幾個(gè)工人，幾十平方的小作坊將逐漸被淘汰，只有企業(yè)對(duì)產(chǎn)品、機(jī)器、技術(shù)、衛(wèi)生等各方面要求提高了，才有可能銷售出更多的產(chǎn)品，創(chuàng)造出品牌，別動(dòng)不動(dòng)就吃出來(lái)塑料袋、玻璃碴，產(chǎn)品過(guò)關(guān)最重要。
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)2
第一部分
(一)、前言 本次廣告投放活動(dòng)時(shí)間為一年。目標(biāo)為通過(guò)這段時(shí)間對(duì)廣告產(chǎn)品的宣傳推廣其形象，并擴(kuò)大該產(chǎn)品的受眾范圍。
(二)、市場(chǎng)分析
一、產(chǎn)品分析
“益達(dá)”是1984年箭牌公司在美國(guó)推出的第一款無(wú)糖口香糖，是全球 無(wú)糖口香糖的第一品牌， 在美國(guó)，"益達(dá)"目前是銷量最大的口香糖產(chǎn)品。此外，它還 行銷加拿大、新西蘭、德國(guó)和澳大利亞等市場(chǎng)。 在中國(guó)，箭牌公司1996年開(kāi)始在廣東試銷"益達(dá)"無(wú)糖口香糖， 翌年將其推向上海和浙江市場(chǎng)。 20xx年 "益達(dá)" 開(kāi)始登陸北京。 根據(jù)AC尼爾森公司的最新統(tǒng)計(jì)，20xx年"益達(dá)"無(wú)糖口香糖在 中國(guó)無(wú)糖口香糖市場(chǎng)的占有率達(dá)70%以上。它有三個(gè)系列： 至尊——富含維V和維E 潔白——亮白牙齒 無(wú)糖——健康護(hù)齒。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 雅客 好麗友 樂(lè)天 。核心理念——關(guān)愛(ài)牙齒，更關(guān)心你。
二、市場(chǎng)分析
它的發(fā)展分為三個(gè)階段：第一階段 （1996-20xx） 益達(dá)是什么？引入階段，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，概念宣傳，理性訴求 第二階段（20xx-2009） 誰(shuí)的益達(dá)？是你的益達(dá)！成長(zhǎng)階段，豐富產(chǎn)品，占領(lǐng)市場(chǎng)，感情建立 第三階段（20xx年至今） 什么時(shí)候用益達(dá)？餐后嚼兩粒益達(dá)！成熟階段，加深感情，培養(yǎng)習(xí)慣。所以從總體來(lái)看，益達(dá)目前在中國(guó)市場(chǎng)的比較有發(fā)展前景，能夠在眾多口香糖產(chǎn)品中占據(jù)一席之地，再加上最近幾年推出的酸甜苦辣一系列產(chǎn)品，吸引了大批年輕消費(fèi)者。
三、消費(fèi)者研究
因?yàn)橐淮蜃罱瞥龅囊幌盗杏晒鹁]鎂和彭于晏主打的酸甜苦辣產(chǎn)品，受到眾多年輕人的追捧，再加上它清新的口味，絢麗的包裝，消費(fèi)者主要集中在中高水平、中高教育水平、注重牙齒及 身體健康的人群，一般是15歲至34歲之間的人群。
�。ㄈV告戰(zhàn)略
由于益達(dá)目前在中國(guó)市場(chǎng)已占有一席之地，所以本次活動(dòng)重點(diǎn)在于通過(guò)幾次活動(dòng)宣傳的方式推廣，在原有基礎(chǔ)之上擴(kuò)大其消費(fèi)者范圍。選取情人節(jié)、五一、母親節(jié)、和端午節(jié)作為活動(dòng)的主要時(shí)間，対益達(dá)進(jìn)行廣告宣傳。在此次活動(dòng)期間，我們會(huì)采取促銷、有獎(jiǎng)競(jìng)猜、抽獎(jiǎng)等形式吸引受眾注意力，并提供優(yōu)惠方案激發(fā)其購(gòu)買欲望；通過(guò)宣傳益達(dá)" （Extra）的優(yōu)點(diǎn)例如是市場(chǎng)上口味卓越的無(wú) 糖口香糖產(chǎn)品：它能刺激唾液分泌，中和口腔酸性，從而 能夠幫助預(yù)防齲齒（蛀牙），隨時(shí)隨地帶給您愉悅的護(hù)牙 體驗(yàn)；全新益達(dá)"潔白"無(wú)糖口香糖，含有獨(dú)特潔 齒配方，每次咀嚼后能有效減少堆積在牙齒上的污垢，幫 助牙齒保持亮麗潔白，輕松簡(jiǎn)便護(hù)齒潔齒，擁有清新動(dòng)人 笑容，時(shí)刻煥發(fā)健康魅力；益達(dá)無(wú)糖口香糖不含蔗糖，咀嚼后可以增 加唾液流量，減少唾液酸度，有助預(yù)防齲齒等來(lái)加深益達(dá)在他們心目中的形象，從而起到改變他們以往的消費(fèi)習(xí)慣，引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買廣告產(chǎn)品。另外還可以通過(guò)消費(fèi)者回饋信息參與抽獎(jiǎng)這一方式促使其形成購(gòu)買廣告產(chǎn)品的消費(fèi)習(xí)慣。
�。ㄋ模�、廣告對(duì)象
消費(fèi)者主要集中在中高水平、中高教育水平、注重牙齒及
身體健康的人群，一般是15歲至34歲之間的人群。
�。ㄎ澹�、廣告訴求地區(qū)
目標(biāo)地區(qū)：北京、上海、廣州、成都、武漢
選定理由：上述五個(gè)城市覆蓋了中國(guó)大陸地區(qū)由北至南，由東至西的一線大城市，城市作為區(qū)域的中心，集中了大量不同的企業(yè)和機(jī)構(gòu)，為區(qū)域提供各種產(chǎn)品和服務(wù)，不同等級(jí)的城市，提供的服務(wù)種類和服務(wù)范圍都是不同的。小城市提供的服務(wù)種類少、級(jí)別低，服務(wù)范圍比較�。淮蟪鞘刑峁┑姆⻊�(wù)種類多、級(jí)別高，服務(wù)范圍相對(duì)較大。被選的幾座城市都是級(jí)別高且服務(wù)范圍廣的大城市，從而能較好的達(dá)到宣傳產(chǎn)品的目的和效果，不僅如此，北上廣這三座中國(guó)的特級(jí)城市，作為被選地區(qū)，它的服務(wù)范圍甚至可以輻射至全國(guó)，這也就彌補(bǔ)了東北、西北一些人口密度較為稀疏的地區(qū)未被選作廣告地區(qū)而難以推廣的不足。
所需費(fèi)用：100萬(wàn)
（六）、廣告策略具體細(xì)節(jié)
第一步，做好市場(chǎng)調(diào)研，由于益達(dá)產(chǎn)品有不同口味、不同包裝方式以及不同形態(tài)和種類，基于此種情況，以發(fā)放問(wèn)卷或者進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)票選投票的方式選出最受消費(fèi)者喜愛(ài)的益達(dá)產(chǎn)品最為主打推廣和廣告的主要產(chǎn)品，利用有限的資金著重投入在最優(yōu)化的產(chǎn)品上，并確定目標(biāo)效果。
第二步，選擇三種最適合該產(chǎn)品且不同類型的媒體進(jìn)行廣告投放，并在選定媒體后，根據(jù)媒體形態(tài)設(shè)計(jì)媒體廣告，例如電視廣告需要制作廣告宣傳片；平面廣告需要制作宣傳畫或海報(bào)；廣播廣告需要錄制廣告錄音。
第三步，估計(jì)廣告預(yù)算，將前期調(diào)查和設(shè)計(jì)同廣告的具體投入所需費(fèi)用做匯總，得出預(yù)算總費(fèi)用報(bào)至廣告主。
第四步，根據(jù)廣告主做限定的金額進(jìn)行具體計(jì)劃實(shí)施，確定廣告投放的時(shí)限。（二四步驟可順序調(diào)換，也可為廣告主先規(guī)定金額，廣告商再根據(jù)既定的金額進(jìn)行廣告設(shè)計(jì)，具體情況具體分析。）
第五步，投放廣告。
第六步，根據(jù)廣告投放前期做取得的效果差異進(jìn)行策略調(diào)整，效果好的地區(qū)可加大投放密度，而效果較差的地區(qū)則相對(duì)減少。
第七步，完成廣告宣傳期，在做市場(chǎng)調(diào)查，查看反饋效果是否達(dá)到了之前既定的目標(biāo)效果。
�。ㄆ撸V告預(yù)算及分配
1、電視媒體
所選媒體：湖南衛(wèi)視
簡(jiǎn)介：湖南衛(wèi)視節(jié)目公司直屬于湖南電視臺(tái)作為湖南衛(wèi)視廣告媒體運(yùn)營(yíng)商,向客戶提供湖南衛(wèi)視廣告植入式及硬廣告，湖南衛(wèi)視最近價(jià)格表、收視率、節(jié)目編排,高速公路廣告發(fā)布及各種演出活動(dòng)。媒體廣告同時(shí)包括湖南經(jīng)視綜合頻道，湖南娛樂(lè)頻道，湖南都市頻道，湖南電視劇頻道，湖南瀟湘電影頻道，湖南電視劇頻道等媒體廣告服務(wù),致力為客戶提供整合營(yíng)銷傳播的全面服務(wù)。湖南衛(wèi)視廣告價(jià)格比較合理，能給廣告主帶來(lái)不錯(cuò)的效益，因此收到廣大廣告主的青睞。
2、平面媒體 所選媒體：南方周末
簡(jiǎn)介：《南方周末》榮獲“20xx艾菲廣告實(shí)效獎(jiǎng)”，是第一個(gè)獲得國(guó)際營(yíng)銷大獎(jiǎng)的中國(guó)報(bào)紙。20xx年，世界品牌實(shí)驗(yàn)室（WBL）公布的《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》中，南方周末以20億元的品牌價(jià)值位居周報(bào)第一名。20xx年，南方周末在由中國(guó)商務(wù)廣告協(xié)會(huì)和中國(guó)傳媒大學(xué)主辦的“20xx中國(guó)消費(fèi)者理想品牌大調(diào)查”中，位列報(bào)紙類“理想品牌”第一位。
3、雜志
所選媒體：扣籃Slam
理由：體育雜志中擁有消費(fèi)者較多的雜志
�。ò耍V告效果預(yù)測(cè)
經(jīng)由廣告主認(rèn)可，按照廣告計(jì)劃實(shí)施，廣告預(yù)計(jì)可達(dá)到的目標(biāo)與前言部分所提及的推廣形象，擴(kuò)大受眾范圍相呼應(yīng)。
第二部分
益達(dá)之節(jié)日廣告市場(chǎng)推銷活動(dòng)策劃
一、情人節(jié)
1、活動(dòng)時(shí)間：2月1日至2月14日情人節(jié)
2、活動(dòng)場(chǎng)所：網(wǎng)絡(luò)（本次活動(dòng)主要針對(duì)網(wǎng)絡(luò)受眾群體）
3、活動(dòng)內(nèi)容：
名稱：益達(dá)之”尋找愛(ài)情”，微電影劇本征集大賽——讓你打造下一個(gè)愛(ài)情“酸甜苦辣”。
要求：a：本次征稿只針對(duì)千字劇本大綱，參賽作品篇幅在一千字左右并另附上劇中人物小傳。劇本內(nèi)容以愛(ài)情為主，從愛(ài)情的酸甜苦辣等各個(gè)方面著手。b:參賽人員無(wú)要求，可以為任何人。
獎(jiǎng)勵(lì)：設(shè)置三個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)
一等獎(jiǎng)：一名。能得到2萬(wàn)元的稿酬，寫出的劇本用作益達(dá)下一季微電影廣告劇本。
二等獎(jiǎng)：三名。能得到1萬(wàn)元的獎(jiǎng)金，以及主辦方提供的'兩箱益達(dá)。 三等獎(jiǎng)：五名：能得到5千元的獎(jiǎng)金，以及主辦方提供的三箱益達(dá)。 ④時(shí)間：從2月1日開(kāi)始，截止日期為2月12日。
大賽在2月14日公布獲獎(jiǎng)作品。
4、活動(dòng)宣傳與操作
①活動(dòng)合作伙伴：與各大門戶網(wǎng)站合作，如新浪、騰訊、優(yōu)酷、百度等這樣的大型門戶網(wǎng)站，以及與各大高校合作，在各大高校的校園網(wǎng)，校園論壇上發(fā)布活動(dòng)信息。
�、诓僮鳎涸诟鞔箝T戶網(wǎng)站的首頁(yè)，如新浪網(wǎng)頁(yè)的版面上制作精美的發(fā)布，益達(dá)“尋找愛(ài)情”微電影劇本征集大賽——讓你打造下一個(gè)愛(ài)情“酸甜苦辣”。
在視頻網(wǎng)站，如優(yōu)酷上，播放益達(dá)愛(ài)情“酸甜苦辣”廣告時(shí)，在廣告末尾，標(biāo)注本次活動(dòng)。
二、五一勞動(dòng)節(jié)
1、活動(dòng)時(shí)間：4月29日至5月1日
2、活動(dòng)場(chǎng)所：各大大型商場(chǎng)（如家樂(lè)福，沃爾瑪，以及各大城市的本地大型商場(chǎng)如武漢的武商量販等）
3、活動(dòng)內(nèi)容：
�、倏谔�(hào)：從五一開(kāi)始，益達(dá)帶你暢游世界（歐洲7日游）
�、诰唧w活動(dòng)：即4月29日至5月1日的五一期間，各大大型商場(chǎng)的益達(dá)專柜為回饋顧客，凡在此期間購(gòu)買益達(dá)產(chǎn)品消費(fèi)達(dá)到200元的顧客將有機(jī)會(huì)參與“益達(dá)帶你暢游世界”的抽獎(jiǎng)活動(dòng)，抽到一等獎(jiǎng)的顧客，將得到免費(fèi)歐洲7日游的機(jī)會(huì)。 ③獎(jiǎng)項(xiàng)：一等獎(jiǎng)：歐洲7日游
二等獎(jiǎng)：益達(dá)產(chǎn)品1箱
三等獎(jiǎng)：益達(dá)公司提供的精美杯子一份
三、母親節(jié)
1、主要活動(dòng)時(shí)間：母親節(jié)（母親節(jié)為每年五月的第二個(gè)星期日，具體時(shí)間每年都不一樣）
2、活動(dòng)產(chǎn)所：網(wǎng)絡(luò)（前期）
各大高校以及各大商場(chǎng)（母親節(jié)當(dāng)日活動(dòng)場(chǎng)所）
3、活動(dòng)內(nèi)容：
�、倩顒�(dòng)：
�、乓孢_(dá)之“我的漂亮媽媽——我與媽媽一起吃益達(dá)”，攝影展活動(dòng)
�、颇赣H節(jié)當(dāng)日，益達(dá)產(chǎn)品促銷活動(dòng)。買二送一，且當(dāng)日所盈利的百分之五拿來(lái)捐助公益團(tuán)體，捐給孤寡老人。
②具體：
a、首先在網(wǎng)絡(luò)上以及益達(dá)的視頻、平面等廣告上標(biāo)注此項(xiàng)活動(dòng)，搜集各種關(guān)于媽媽的優(yōu)秀攝影照片。參加者無(wú)年齡等要求，一切人員皆可參加，參賽獎(jiǎng)可將有關(guān)攝影照片發(fā)入我們所提供的郵箱，標(biāo)注姓名，具體聯(lián)系方式。我們會(huì)選出十五幅優(yōu)秀作品，并給予獎(jiǎng)勵(lì)。參賽時(shí)間從五月1日起至五月的第二星期五截止。 b、在母親節(jié)當(dāng)日，我們會(huì)將所選的十五幅優(yōu)秀攝影作品，以展示的方式放在各大商場(chǎng)的促銷門口，以及各大高校里，一方面是作為母親節(jié)影展，一方面在節(jié)日
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)3
適應(yīng)和駕馭市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的能力——新生事物，具有強(qiáng)大的生命力和遠(yuǎn)大發(fā)展前途的事物。
省x縣x電氣有限公司是當(dāng)今世界上唯一獨(dú)家生產(chǎn)國(guó)家專利產(chǎn)品為基礎(chǔ)的“118型”系列開(kāi)關(guān)插座主導(dǎo)產(chǎn)品的綜合性國(guó)際化企業(yè)法人。在“wto”組織體系中，公司以專利技術(shù)為基礎(chǔ)，以獨(dú)創(chuàng)電器開(kāi)關(guān)王牌產(chǎn)品系列為國(guó)際一類“3c”認(rèn)證的“sxx”品牌。在已擁有評(píng)估值為伍億元專利項(xiàng)目作支撐，擬有合作企業(yè)千萬(wàn)元以上12個(gè)，100萬(wàn)元的股東1500個(gè)，地級(jí)代理商3000個(gè)，涉及工礦區(qū)9.5公頃，員工50萬(wàn)余人，拉動(dòng)亞歐非各國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)。具有下列適應(yīng)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)規(guī)律性的特點(diǎn)：
(一)前提——項(xiàng)目是新生事物，馬克思主義認(rèn)為弱小新事物，具有強(qiáng)大的生命力和遠(yuǎn)大發(fā)展前途的事物。
公司的發(fā)展目標(biāo)是以生產(chǎn)“適用新型zl 20x460.9號(hào)專利產(chǎn)品為基礎(chǔ)，“118”型系列開(kāi)關(guān)插座產(chǎn)品為龍頭，初始以電器設(shè)備為主導(dǎo)，水、電、氣設(shè)備兼營(yíng)，適應(yīng)駕馭適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的能力，走集越化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化、國(guó)際化的的路子，縱橫拓展，向世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)靠攏。
(二)管理——堅(jiān)持原則就是勝利，道家老子認(rèn)為，“求木長(zhǎng)者，必固其根本”。
公司的發(fā)展方針是打造頂級(jí)適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)法治強(qiáng)企業(yè)。尊重知識(shí)，尊重人才，尊重勞動(dòng)、尊重創(chuàng)造，突出效益與貢獻(xiàn)，調(diào)動(dòng)一切積極因素，獨(dú)造一流品牌，完善竟?fàn)帣C(jī)制，廣招投資商入股和加盟代理商。實(shí)行人、財(cái)、物、供、產(chǎn)、銷一條龍服務(wù);實(shí)行權(quán)、責(zé)、利、效相結(jié)合;實(shí)行按勞分配、按資分配、按效益分配相結(jié)合的分配原則。
(三)理念——?jiǎng)?chuàng)新推進(jìn)，與時(shí)俱變，生物學(xué)導(dǎo)師達(dá)爾文認(rèn)為，“適者生存，不適者淘汰”。
公司的發(fā)展思路是以“以發(fā)展取勝”為核心，以x萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城xx竹海為起點(diǎn)，立足開(kāi)放的廣東彿山工業(yè)基地，做強(qiáng)已成規(guī)模的`浙江溫州經(jīng)營(yíng)中心，迅速落實(shí)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，拓展東南亞，入住亞非拉和歐美各國(guó)市場(chǎng)，惠及世界240個(gè)國(guó)家與地區(qū)的60億人民。凡是發(fā)展的領(lǐng)域，讓投資者享受獨(dú)道專利專利的無(wú)限的魅力;讓代理商受穩(wěn)定廣闊的利潤(rùn)空間;讓消費(fèi)者享受獨(dú)道專利的方便實(shí)惠;讓侵權(quán)者享受獨(dú)道專利的威力。實(shí)現(xiàn)公司真正根深蒂固，安然無(wú)恙的國(guó)際強(qiáng)企
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)4
葡萄酒市場(chǎng)有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，近幾年內(nèi)，中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)的是挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存的時(shí)代，同時(shí)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
一、葡萄酒的概念、分類及營(yíng)養(yǎng)功效
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。一般按酒的顏色深淺、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的釀造方法來(lái)分類。按酒的顏色深淺可以分為白葡萄酒，紅葡萄酒，桃紅葡萄酒等，按釀造方法可以分為天然葡萄酒，加強(qiáng)葡萄酒，加香葡萄酒，葡萄蒸餾酒等。
營(yíng)養(yǎng)功效：葡萄酒是具有多種營(yíng)養(yǎng)成分的高級(jí)飲料。適度飲用葡萄酒能直接對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用。尤其對(duì)身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好�？梢哉f(shuō)葡萄酒是一個(gè)良好的滋補(bǔ)品。
二、市場(chǎng)分析
數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)近幾年一直以15%-20%的速度增長(zhǎng)，而北京、上海等高消費(fèi)城市進(jìn)口中高端葡萄酒市場(chǎng)銷售量每年都維持30%至45%的增長(zhǎng)，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)群體正以令人驚嘆的速度擴(kuò)張。據(jù)調(diào)查，20xx年中國(guó)有1900萬(wàn)名葡萄酒愛(ài)好者，而其中有1400萬(wàn)是進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)者，預(yù)計(jì)到20xx年，這個(gè)數(shù)字將攀升至2100萬(wàn)人，增幅50%。20xx年，瓶裝進(jìn)口葡萄酒總量比20xx年增長(zhǎng)近60%，從今年上半年增長(zhǎng)勢(shì)頭看，20xx年進(jìn)口量也將大大超過(guò)去年。對(duì)此，在20xx年至今全球葡萄總產(chǎn)量下降，葡萄酒消費(fèi)持續(xù)下滑的態(tài)勢(shì)下，中國(guó)市場(chǎng)一枝獨(dú)秀，使得世界著名葡萄酒廠商將目光投向了中國(guó)。
以往進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)者以中高端人群為主，比如老板、企業(yè)高管等，年齡階段偏于中老年，但目前消費(fèi)者主力，已擴(kuò)張到具備一定消費(fèi)能力，講究生活品質(zhì)的公司職員、普通大眾階層等，年齡階段也下降到青年領(lǐng)域，特別是正步入中年的80后群體，已逐漸成為葡萄酒消費(fèi)的主力軍;從前進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)場(chǎng)所，主要為酒店、KTV等經(jīng)營(yíng)性?shī)蕵?lè)場(chǎng)所，而目前葡萄酒作為節(jié)假日禮品、家庭朋友聚會(huì)及婚宴等個(gè)人消費(fèi)情況日益增多;從前人們購(gòu)買進(jìn)口葡萄酒，更多地是關(guān)注泊來(lái)品牌的時(shí)尚及面子需求，而隨著近幾年葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒知識(shí)了解越來(lái)越多，消費(fèi)也日趨理性，品牌、產(chǎn)地及產(chǎn)品種類、價(jià)格等成為人們選擇進(jìn)口葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)。
由此可見(jiàn)，當(dāng)今中國(guó)市場(chǎng)以消費(fèi)中高端葡萄酒為主，主要消費(fèi)群體為企業(yè)高管以及中產(chǎn)階層，但有一點(diǎn)不得忽略，隨著普通民眾的消費(fèi)能力的提高，中低端產(chǎn)品有著非常巨大的市場(chǎng)潛力，總而言之，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)巨大。
三、產(chǎn)品銷售
首先葡萄酒文化為背景，以葡萄酒濃厚的品味感為本源，以獨(dú)特的釀造過(guò)程為吸引力，讓中國(guó)消費(fèi)者接受葡萄酒的異國(guó)魅力，使其成為一種高尚的消費(fèi)，一種身份的.代表。
1)品牌推廣;通過(guò)電視，報(bào)紙等媒體進(jìn)行廣告宣傳，以其優(yōu)雅的高貴感和醇美的口感為主要內(nèi)容，輔之葡萄酒的文化背景，在市場(chǎng)上形成讓消費(fèi)者值得信賴的優(yōu)勢(shì)品牌。
2)價(jià)格定位：中高端產(chǎn)品可以跟隨市場(chǎng)保持原有價(jià)格，在低端產(chǎn)品上，為了開(kāi)拓更大的消費(fèi)市場(chǎng)，尤其是普通民眾市場(chǎng)，可以適量降低價(jià)格，通過(guò)小瓶裝，外包裝略做簡(jiǎn)化等途徑來(lái)降低成本。
3)營(yíng)銷方式：在產(chǎn)品的來(lái)源上要保證其質(zhì)量。對(duì)于大的代理商，完全可以通過(guò)“直接簽約酒莊，拿下總代理”的新商業(yè)模式，在大的中心城市可以直接采取經(jīng)營(yíng)葡萄酒專賣店，公司直接與客戶接觸，形成連鎖店的一體化效應(yīng)。
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)5
一、綜述：
四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn)，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的極大的熱情和興趣。但是，如何開(kāi)一家正宗的四川火鍋店，卻是一門不小的學(xué)問(wèn)。
作為火鍋店，其基本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)為一體。投資者想要從事火鍋行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握火鍋風(fēng)味、特點(diǎn)、方式、地點(diǎn)、人群等信息，在特定的市場(chǎng)區(qū)域，開(kāi)辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場(chǎng)份額。所以說(shuō)，做好前期的市場(chǎng)調(diào)查，是開(kāi)火鍋店決策或投資的前提。
二、火鍋市場(chǎng)調(diào)查：
�。ㄒ唬�、對(duì)火鍋市場(chǎng)的影響因素：
1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)火鍋的影響，其中包括了消費(fèi)者對(duì)火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會(huì)發(fā)展和國(guó)家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對(duì)火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨(dú)特性等。
3、周邊環(huán)境對(duì)火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開(kāi)辦地的治安狀況、職能部門的效率等；基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購(gòu)?fù)緩�、消費(fèi)人群、金融、衛(wèi)生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)密切相關(guān)的配套設(shè)施；措施優(yōu)惠，如稅務(wù)、各類收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
�。ǘ�、客源的調(diào)查分析：
1、服務(wù)對(duì)象分析：
�。�1）、消費(fèi)者的職業(yè)特點(diǎn)：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級(jí)白領(lǐng)階層、公務(wù)人員，他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的；
�。�2）、消費(fèi)者的年齡特征：如老年人喜愛(ài)清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等；
�。�3）、消費(fèi)者的性別特征：女性和男性往往在對(duì)于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別；
�。�4）、消費(fèi)者的地區(qū)和民族特征：不同地域、不同民族的人們對(duì)于火鍋的鍋品要求千差萬(wàn)異，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了。但是對(duì)于消費(fèi)者的分析必不可少。
2、顧客消費(fèi)行為分析：
消費(fèi)是一個(gè)綜合概念，消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣等。
�。�1）、消費(fèi)水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型；
�。�2）、消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例，其開(kāi)支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系；
�。�3）、消費(fèi)方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等，不同的消費(fèi)方式在選擇檔次與品種方面各有不同；
（4）、消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在，對(duì)就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。
3、顧客消費(fèi)特征分析：
�。�1）、不確定性：大部分顧客是流動(dòng)的，小部分是確定的，因此選址要合理。
�。�2）、隨機(jī)性：顧客數(shù)量多、差別大，對(duì)火鍋的消費(fèi)具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整口味，改進(jìn)創(chuàng)新。
（3）、靈活性：這是由成功的品牌所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。
�。�4）、引導(dǎo)性：調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略、成功的廣告運(yùn)作等，都會(huì)對(duì)顧客的消費(fèi)產(chǎn)生一定引導(dǎo)。
三、火鍋市場(chǎng)的劃分：
�。ㄒ唬澐忠螅�
1、對(duì)經(jīng)營(yíng)品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營(yíng)業(yè)時(shí)間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握，用于對(duì)比自己的品牌能否進(jìn)入市場(chǎng)；
2、具有可操作性。如果得出的市場(chǎng)結(jié)果與自己的人力、財(cái)力物力等不配套，難以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，必須放棄，重新劃分市場(chǎng)，找準(zhǔn)位置；
3、具有穩(wěn)定性。市場(chǎng)劃分后，只要符合實(shí)際，就大膽開(kāi)拓，制定長(zhǎng)期計(jì)劃，占領(lǐng)市場(chǎng)。
�。ǘ�、劃分種類：
1、地理位置：火鍋店的地域性對(duì)其經(jīng)營(yíng)有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費(fèi)群體；而同一店和鍋品到了不同地域也會(huì)有變化。
2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對(duì)火鍋的消費(fèi)有差異，對(duì)品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費(fèi)群，對(duì)檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外，還要分析其動(dòng)機(jī)，是傳統(tǒng)節(jié)儉型、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型、新潮沖動(dòng)型，還是豪華張揚(yáng)型等，才能取得實(shí)效。
4、行為分析：將顧客分為�？�、一般客人、流動(dòng)散客、新客等，這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。
四、火鍋市場(chǎng)的定位：
�。ㄒ唬�、火鍋市場(chǎng)定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：
1、按檔次分：高、中、低檔，或豪華店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等；
2、按功能分：特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補(bǔ)火鍋等；
3、按來(lái)源分：川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等；
4、按經(jīng)營(yíng)分：品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。
開(kāi)店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點(diǎn)，選擇自己的經(jīng)營(yíng)品種。
（二）、價(jià)格的定位，影響經(jīng)營(yíng)的重要因素之一，在其它條件成熟后，價(jià)格是決定因素：
1、高低結(jié)合法：在開(kāi)業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客�？梢院芸熠A得顧客、樹(shù)立形象、打開(kāi)局面，實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營(yíng)。
2、高高結(jié)合法：起點(diǎn)高，效益也高。以高質(zhì)量火鍋、高檔次的環(huán)境、高品位的裝修、高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險(xiǎn)大、利潤(rùn)也大，進(jìn)入良性循環(huán)后收益也很大。
3、品牌壟斷法：獨(dú)特的鍋品、獨(dú)特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價(jià)格經(jīng)營(yíng)火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。
4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化的價(jià)格低價(jià)供應(yīng)，以薄利多銷為主。
五、火鍋店的類型：
1、豪華型：
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽(yù)，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點(diǎn)外，其獨(dú)特之處為價(jià)格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級(jí)的烹調(diào)和服務(wù)人員，其服務(wù)對(duì)象以高收入者居多。
豪華型火鍋店具有高價(jià)與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境融為一體，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一，服務(wù)對(duì)象穩(wěn)定與社會(huì)形象突出，管理到位、制度完善等特點(diǎn)。
2、大眾型：
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營(yíng)品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別，在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨(dú)有特點(diǎn)，價(jià)格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。
大眾型火鍋店具有價(jià)格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣，服務(wù)對(duì)象面向大眾消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)管理方法結(jié)合自身實(shí)際等特點(diǎn)。
3、風(fēng)味型：
風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)獨(dú)特的飲食文化，具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型，湯鹵比較固定，服務(wù)有一定特色，風(fēng)味得到公認(rèn)。
風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨(dú)特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂(lè)結(jié)合、參與性強(qiáng)，展示某種有特殊意義的活動(dòng)，氣氛輕松和睦等特點(diǎn)。
4、自助型：
自助型火鍋店是將火鍋原料（生料和半成品等）與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點(diǎn)外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。
自助型火鍋店具有布局上實(shí)行開(kāi)放式、以大廳為主，鍋品上以一二個(gè)品種為主、口味大眾化為好，價(jià)格上采取每人限定金額消費(fèi)，服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn)，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費(fèi)，充分利用空間與顧客的運(yùn)動(dòng)性等特點(diǎn)。
六、火鍋店的經(jīng)營(yíng)形式：
1、獨(dú)立經(jīng)營(yíng)：
此類火鍋店的經(jīng)營(yíng)一般不受其它餐飲企業(yè)的制約，獨(dú)立選擇自己的經(jīng)營(yíng)品種，一般規(guī)模較小、費(fèi)用較少，利潤(rùn)不高，資金來(lái)源以獨(dú)資、入股、貸款為主。這種形式在市場(chǎng)上占主要地位，其優(yōu)點(diǎn)有：能根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展變化做出對(duì)經(jīng)營(yíng)品種、策略的調(diào)整與適應(yīng)，以滿足消費(fèi)者的需要；能保持自身的火鍋特色，并按照市場(chǎng)要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品；員工關(guān)系比較密切，管理比較直接，利于調(diào)動(dòng)積極性。其不足之處為：由于規(guī)模較小，經(jīng)營(yíng)品種單一，可能會(huì)受到大型火鍋企業(yè)的'沖擊，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中禁不起風(fēng)浪，發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆?/p>
因此，要采取獨(dú)立經(jīng)營(yíng)方式開(kāi)辦火鍋店，必須要有獨(dú)特的火鍋品種、較好的口岸、比較充足的資金等。
2、合伙經(jīng)營(yíng)：
此類火鍋店是有幾個(gè)人分別出資、或分別以技術(shù)、設(shè)備、營(yíng)業(yè)場(chǎng)地、資金等聯(lián)合開(kāi)辦火鍋店，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。在經(jīng)營(yíng)上一般也不受其它餐飲企業(yè)牽制，遇到各種問(wèn)題，由合伙人一致協(xié)商解決。其優(yōu)點(diǎn)有：在達(dá)成經(jīng)營(yíng)共識(shí)的前提下，解決開(kāi)店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)品種等問(wèn)題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，團(tuán)結(jié)互助，形成合力；可以互相制約，彌補(bǔ)不足之處，建立監(jiān)督機(jī)制；與市場(chǎng)聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)品種，把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，緊跟消費(fèi)者需求。其不足之處為：合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛，其中一個(gè)合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系，經(jīng)營(yíng)便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟(jì)損失。
因此，要采取合伙經(jīng)營(yíng)火鍋店，需要達(dá)成共同的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，具有較高的素質(zhì)，要訂立合伙經(jīng)營(yíng)協(xié)議書(shū)，明確責(zé)權(quán)利及利潤(rùn)分配等。
3、特許經(jīng)營(yíng)：
特許經(jīng)營(yíng)作為一種先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)方式，也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)形式，其優(yōu)點(diǎn)和效果均十分明顯。
一個(gè)火鍋企業(yè)計(jì)劃實(shí)行特許經(jīng)營(yíng)時(shí)，具體方法措施包括：多種形式進(jìn)行連鎖加盟；對(duì)火鍋企業(yè)的品牌要素進(jìn)行注冊(cè)；成立統(tǒng)一的管理機(jī)構(gòu)；管理規(guī)范化；清理凈化市場(chǎng)；開(kāi)展連鎖配送等。
實(shí)行特許加盟時(shí)應(yīng)該注意幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，其一是找準(zhǔn)市場(chǎng)的需求定位；其二是由點(diǎn)到面，全面開(kāi)花；其三是抓好人力資源。
七、火鍋店的選址：
1、火鍋店選址的區(qū)域因素：
在選址之前，必須要選擇一個(gè)便于經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時(shí)要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則：
第一要確定服務(wù)對(duì)象。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營(yíng)檔次，在確定火鍋品種；
第二要貫徹接近原則。也就是說(shuō)要交通便利、來(lái)往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易"接近"；
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營(yíng)，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時(shí)提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營(yíng)結(jié)合，形成規(guī)模效益；
第四要科學(xué)預(yù)測(cè)贏利。在開(kāi)業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素，對(duì)一定時(shí)期的銷售額與毛利進(jìn)行分析，預(yù)測(cè)贏利與效益。
另外，還可以用經(jīng)驗(yàn)判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局：
確定選址原則后，在實(shí)施中要結(jié)合以下幾點(diǎn)：選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴(kuò)散性、聚集性、競(jìng)爭(zhēng)性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
八、火鍋店的名稱與設(shè)計(jì)：
1、名稱與設(shè)計(jì)原則：要有識(shí)別性、獨(dú)創(chuàng)性、整體性。其主要作用包括傳播企業(yè)文化
宣傳企業(yè)形象、提高競(jìng)爭(zhēng)力、塑造企業(yè)整體形象。
2、名稱設(shè)計(jì)基本規(guī)律：一是字體講究整體效果，好認(rèn)好讀好記；二是發(fā)音響亮有韻味，富于節(jié)奏；三是字體本意與寓意結(jié)合。
3、名稱設(shè)計(jì)基本要求：一是與顧客消費(fèi)層次和火鍋店檔次一致；二是火鍋店名稱的幽默與寓意；三是火鍋店的名稱與風(fēng)味、對(duì)象、習(xí)慣相互吻合；四是火鍋店名稱的外延性；五是火鍋店名稱的取法的講究性；六是取名要求簡(jiǎn)單明快，不要輕易改動(dòng)，注意獨(dú)創(chuàng)性。
九、火鍋店的裝修：
火鍋店的裝修設(shè)計(jì)，要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來(lái)衡量，以吸引顧客。總體來(lái)說(shuō)，裝修風(fēng)格各不相同，但是都應(yīng)當(dāng)注意避免以下問(wèn)題：一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)；二是店內(nèi)空氣混濁潮濕；三是店內(nèi)桌位間距過(guò)��；四是環(huán)境空間壓抑；五是缺乏獨(dú)創(chuàng)性特色裝飾。
十、人員的管理：
�。ㄒ唬�、火鍋店人員的構(gòu)成：
1、管理人員：包括（總）經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班為主要構(gòu)成人員，上了一定規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任、策劃部經(jīng)理、營(yíng)銷部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、后勤部經(jīng)理等；
2、廚務(wù)人員：包括火鍋師長(zhǎng)、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等；
3、服務(wù)人員：包括顧客服務(wù)員、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員、安保員等。
�。ǘ�、火鍋店人員的管理：
1、明確管理幅度，確定管理層次；
2、實(shí)行專業(yè)分工，以火鍋經(jīng)營(yíng)為中心；
3、堅(jiān)持統(tǒng)一指揮，職權(quán)責(zé)任相結(jié)合；
4、要符合精簡(jiǎn)、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求；
5、講究服務(wù)技能技巧和服務(wù)效率。
十一、火鍋店供應(yīng)系統(tǒng)的管理：
火鍋供應(yīng)的管理，主要是火鍋原料與湯鹵的管理，而原料的價(jià)值是火鍋生產(chǎn)成本中的一項(xiàng)重要組成部分。原材料管理包括原料的采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、發(fā)放等工作。
1、采購(gòu)業(yè)務(wù)管理：
采購(gòu)業(yè)務(wù)是火鍋經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的始發(fā)環(huán)節(jié)，必須遵循下列基本要求：
1）、品種對(duì)路，即必須根據(jù)顧客的需求和火鍋制作的需要來(lái)確定其品種，以確�；疱伒倪m銷對(duì)路；
2）、質(zhì)量?jī)?yōu)良，即必須嚴(yán)格把握好產(chǎn)品原料的質(zhì)量關(guān)；
3）、價(jià)格合理，火鍋原料具有多樣性和地方性等特點(diǎn)，不同的市場(chǎng)和貨源渠道價(jià)格是不一樣的，不同的季節(jié)、不同的地區(qū)價(jià)格也是也不相同。因此，采購(gòu)人員應(yīng)該即時(shí)了解市場(chǎng)行情，降低采購(gòu)成本，從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本；
4）、數(shù)量適當(dāng)，必須堅(jiān)持勤進(jìn)快銷，以銷定進(jìn)的原則，做到暢銷多進(jìn)、適銷批進(jìn)、滯銷不進(jìn)。
5）、到貨及時(shí)，火鍋品種具有一定隨機(jī)性，每天的生產(chǎn)量和銷售量都難以預(yù)測(cè)。因此，為了保證火鍋經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行，原料的采購(gòu)要隨要隨到，及時(shí)供給。
2、儲(chǔ)存業(yè)務(wù)管理：
1）、保證儲(chǔ)存原料充足、合理。儲(chǔ)存是為火鍋服務(wù)的一方面，儲(chǔ)存原料要有足夠的品種和數(shù)量，以確保經(jīng)營(yíng)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。原料的庫(kù)存儲(chǔ)備必須保持在能完成一定的接待服務(wù)、保持不間斷經(jīng)營(yíng)、經(jīng)濟(jì)合理的標(biāo)準(zhǔn)之上；
2）、控制儲(chǔ)存�；疱伒膬�(chǔ)存原料不能過(guò)多，否則會(huì)造成積壓和浪費(fèi)。因此，火鍋店必須控制儲(chǔ)存的投資，確保合理的儲(chǔ)備定額；
3）、指導(dǎo)原材料的購(gòu)銷。要在儲(chǔ)存過(guò)程中，隨時(shí)了解原料的消耗情況，并根據(jù)實(shí)際的情形主動(dòng)及時(shí)地提出采購(gòu)意見(jiàn)或建議，以補(bǔ)充更新原料，并及時(shí)處理庫(kù)存的滯留原料。
4）、控制存貨的短缺殘損。其首要任務(wù)是保證庫(kù)存原料的安全與衛(wèi)生。
5）、日常保管和養(yǎng)護(hù)。應(yīng)當(dāng)做好原料分區(qū)存放、貨位編號(hào)，執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅(jiān)持隔離制度，掌握溫度濕度、加強(qiáng)防護(hù)保養(yǎng)，搞好清潔衛(wèi)生、防治微生物侵入和蟲(chóng)害，建立帳卡、定期盤點(diǎn)這五個(gè)方面的工作。
6）、出庫(kù)管理。()食品原料出庫(kù)管理要切實(shí)做好以下工作：一是堅(jiān)持憑票發(fā)貨出庫(kù)；二是堅(jiān)持先入庫(kù)的先出、易腐易變質(zhì)的先出、接近有效期的先出、損壞變質(zhì)的不出等"三先一不"的原則。
十二、四川火鍋的湯鹵：
四川火鍋原湯的調(diào)制，決定著火鍋的風(fēng)味，也是制作火鍋?zhàn)铌P(guān)鍵的一環(huán)。四川火鍋的品種較多，原湯也各有差別，但是最為基本的是紅湯和白湯兩種。
紅湯是典型的四川流行火鍋基礎(chǔ)湯。此湯用途廣泛，四川火鍋大部分品種均用此湯。其具有口感豐富、汁濃味厚、麻辣適口、鮮香回甜的特點(diǎn)。
白湯，也即清湯鹵，用途也廣，諸如鴛鴦火鍋、清湯火鍋、滋補(bǔ)火鍋等均用此湯，也是四川火鍋流行的基礎(chǔ)湯之一。其具有鮮味濃郁、湯汁較清、爽口適宜、不燥不膩的特點(diǎn)。
另外冷鍋湯也是近年來(lái)出現(xiàn)并火爆的新鍋品之一，如冷鍋魚(yú)、燒雞公火鍋、跳跳蛙火鍋等均用此湯。其具有湯料合一、質(zhì)地細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特的特點(diǎn)。此類冷鍋湯鹵可以保持原料形態(tài)和口感，因此非常受歡迎。
要調(diào)制好原湯，首先需要了解四川火鍋原湯需要哪些調(diào)料。四川火鍋所用的主要調(diào)味品有：豆瓣（以郫縣豆瓣為上品）、豆豉、醪糟汁、花椒（以漢源所產(chǎn)為佳）、老姜、大蒜、干辣椒（以四川產(chǎn)"二金條"為佳品）、精鹽（以自貢產(chǎn)井鹽為佳）、味精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖、山奈、八角、桂皮以及其它五香料等。這些調(diào)味品從性質(zhì)上可分為脂溶性和水溶性兩類。
屬于脂溶性的調(diào)料有豆瓣、大蒜、老姜等。使用這些調(diào)料時(shí)，必須先用油煸炒，油量要超過(guò)味料，火力不能太大，煸炒時(shí)間應(yīng)稍微長(zhǎng)一些，才能使味道充分析出。
屬于水溶性的調(diào)料有料酒、冰糖、醪糟汁、精鹽、味精等，必須加入湯中才能出味。
此外，具有揮發(fā)性的一些調(diào)料如花椒、辣椒、料酒等，受熱時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，也不能過(guò)短，過(guò)長(zhǎng)揮發(fā)過(guò)度，味感減弱，過(guò)短味感不夠。
目前，一些新的調(diào)味品如咖喱粉、芥末醬、孜然粉等也適用于火鍋調(diào)味。
有些調(diào)味品如老姜、大蒜、干辣椒等，在使用前必須進(jìn)行刀工處理。
四川火鍋使用的食油，主要有牛油、豬油、菜油和麻油四種。牛油可增加鹵汁中的香味，保持原湯的溫度，增加用料的色澤；豬油除增加原湯香味外，可減弱用料的腥味、異味；菜油作煸炒原料和蘸味之用；麻油較少用于湯汁，多用于味碟。此外，還有辣椒油、蠔油、混合油、雞油等，也都是為了增加火鍋的香味和風(fēng)味。
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)6
�。�1）運(yùn)用現(xiàn)場(chǎng)觀察法、訪談法、問(wèn)卷法以及網(wǎng)絡(luò)查詢法等方法搜集并處理影響企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)的各種信息的能力；
�。�2）對(duì)影響企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)的各因素進(jìn)行市場(chǎng)分析的能力；
�。�3）進(jìn)行營(yíng)銷策劃方案設(shè)計(jì)的能力，具體包括對(duì)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行目標(biāo)市場(chǎng)選擇與市場(chǎng)定位策劃的能力，進(jìn)行產(chǎn)品定價(jià)能力、營(yíng)銷渠道策劃能力、促銷策劃能力，進(jìn)行年度營(yíng)銷規(guī)劃能力，以及進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)成本分析、收入與盈利分析的能力。
知識(shí)目標(biāo)為了達(dá)到營(yíng)銷策劃能力必須具備的相關(guān)知識(shí)，具體包括：
�。�1）搜集并能準(zhǔn)確運(yùn)用與營(yíng)銷策劃設(shè)計(jì)任務(wù)相關(guān)的宏觀環(huán)境知識(shí)、行業(yè)背景知識(shí)、企業(yè)知識(shí)；
（2）掌握各類營(yíng)銷策劃書(shū)的基本內(nèi)容與書(shū)寫格式；
（3）理解并能熟練運(yùn)用現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷觀念與營(yíng)銷策略相關(guān)知識(shí)。
素質(zhì)目標(biāo)是通過(guò)課程的教學(xué)過(guò)程讓學(xué)生能夠潛移默化地獲得的職業(yè)素質(zhì)，具體包括：
�。�1）自學(xué)能力，這包括閱讀與分析能力、搜集與分析信息的能力；
�。�2）團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神；
�。�3）創(chuàng)新能力；
�。�4）口頭。表達(dá)與溝通的能力；
�。�5）認(rèn)真踏實(shí)的工作態(tài)度和按時(shí)完成任務(wù)的工作習(xí)慣；
�。�6）遵紀(jì)守法、誠(chéng)實(shí)守信、合作共贏的職業(yè)素養(yǎng)。最后，高職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程所能實(shí)現(xiàn)的證書(shū)目標(biāo)就是，與其他專業(yè)核心課程一起對(duì)學(xué)生參加國(guó)家勞動(dòng)保障部頒發(fā)的助理營(yíng)銷師職業(yè)資格證書(shū)考試提供支撐。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)營(yíng)銷策劃課程情境教學(xué)模式的操作程序
1。創(chuàng)設(shè)情境。市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程進(jìn)行了學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)，這些學(xué)習(xí)情境涉及到學(xué)生未來(lái)就業(yè)的主要行業(yè)企業(yè)的典型工作任務(wù)，將這些典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為學(xué)生的學(xué)習(xí)情境，具體設(shè)計(jì)了以下四個(gè)學(xué)習(xí)情境：零售企業(yè)店鋪節(jié)日促銷策劃情境，企業(yè)店鋪開(kāi)發(fā)策劃，房地產(chǎn)企業(yè)樓盤營(yíng)銷策劃，汽車4S店年度營(yíng)銷計(jì)劃與策劃，以學(xué)習(xí)情境為載體實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo)。
2。確定問(wèn)題。在具體實(shí)施課程時(shí)，任課教師與相關(guān)校企合作企業(yè)及相關(guān)企業(yè)及時(shí)聯(lián)系，引入具體實(shí)際的策劃工作任務(wù)，要求學(xué)生根據(jù)任務(wù)的難易程度以個(gè)人或小組的形式完成策劃方案的課業(yè)設(shè)計(jì)，并制作成WORD文檔與PPT。
3。自主學(xué)習(xí)。在面對(duì)要完成策劃方案的學(xué)習(xí)任務(wù)時(shí)，學(xué)生一開(kāi)始會(huì)感到有些茫然與困惑，但這正是有學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的`開(kāi)始，接下來(lái)在學(xué)生自主思考及老師的引導(dǎo)下，學(xué)生會(huì)在策劃工作程序、策劃方案的內(nèi)容框架、行業(yè)與企業(yè)背景知識(shí)、市場(chǎng)調(diào)研的內(nèi)容方法與路徑等方面進(jìn)行探索學(xué)習(xí)，思路逐漸明晰，有了豁然開(kāi)朗的開(kāi)悟感。
4。合作學(xué)習(xí)。學(xué)生在小組共同完成課業(yè)任務(wù)的過(guò)程中，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的調(diào)研、觀點(diǎn)的碰撞，創(chuàng)意的交流，擴(kuò)展了視野，開(kāi)闊了思維，學(xué)會(huì)了計(jì)劃、分工、溝通與合作，并最終形成了一份策劃方案。
5。成果評(píng)價(jià)。學(xué)生制作的策劃方案的PPT要在全班進(jìn)行交流與點(diǎn)評(píng)，這個(gè)過(guò)程盡可能地邀請(qǐng)企業(yè)專家參與對(duì)學(xué)生策劃方案的評(píng)價(jià)，如果能將學(xué)生優(yōu)秀的策劃方案運(yùn)用到企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)中，更增加了學(xué)生的成就感和學(xué)習(xí)動(dòng)力。
整個(gè)教學(xué)過(guò)程真正實(shí)踐了建構(gòu)主義教學(xué)觀所提倡的學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用，培養(yǎng)了學(xué)生的調(diào)研能力、策劃能力、創(chuàng)新能力、解決問(wèn)題能力、獨(dú)立思考能力、合作能力等能力。
（四）市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程情境教學(xué)模式的實(shí)現(xiàn)條件
1。課程組應(yīng)具有一支雙師型素質(zhì)的教師團(tuán)隊(duì)
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程情境式教學(xué)模式在課程設(shè)計(jì)與實(shí)施中都堅(jiān)持了工學(xué)結(jié)合的教學(xué)原則，因此課程的實(shí)施保障主要表現(xiàn)在對(duì)教師的雙師素質(zhì)與能力的要求上。要求課程組負(fù)責(zé)人與專業(yè)教師具備雙師素質(zhì)，既是課程設(shè)計(jì)專家，又是實(shí)踐專家，對(duì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和各行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀有密切的關(guān)注和深刻的認(rèn)識(shí)，有豐富的營(yíng)銷策劃實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
2。不斷擴(kuò)大校企合作企業(yè)隊(duì)伍并與之保持密切聯(lián)系
課程組只有不斷擴(kuò)展校企合作企業(yè)的隊(duì)伍，并與行業(yè)企業(yè)專家保持密切的聯(lián)系，才能不斷引入新穎的、生動(dòng)的營(yíng)銷策劃實(shí)戰(zhàn)案例，并不斷更新學(xué)生的學(xué)習(xí)任務(wù)，使學(xué)習(xí)任務(wù)更具有時(shí)代性和創(chuàng)新性。
�。ㄎ澹┦袌�(chǎng)營(yíng)銷策劃課程情境教學(xué)模式的教學(xué)評(píng)價(jià)
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程對(duì)學(xué)生的學(xué)業(yè)考核結(jié)合課程目標(biāo)把對(duì)學(xué)生知識(shí)、能力與綜合素質(zhì)的考核結(jié)合起來(lái)，把過(guò)程性評(píng)價(jià)與水平性評(píng)價(jià)結(jié)合起來(lái)，從而有利于引導(dǎo)學(xué)生更重視投入學(xué)習(xí)的過(guò)程，更注重對(duì)學(xué)生的養(yǎng)成教育。其中，對(duì)學(xué)生的考勤考核占10%，完成四個(gè)學(xué)習(xí)情境的課程設(shè)計(jì)的過(guò)程及結(jié)果評(píng)價(jià)占60%，期末知識(shí)點(diǎn)考試占30%，并制定具體的考核評(píng)價(jià)細(xì)則，通過(guò)考核點(diǎn)細(xì)化實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的管理。
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)7
一、概述
公司已經(jīng)正在實(shí)行全國(guó)連鎖銷售�，F(xiàn)在準(zhǔn)備在xx一城市建立手機(jī)連鎖店。我在該市做了全面的調(diào)查，對(duì)該市人文情況有一定的了解。公司派我到該市調(diào)研和開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。
通過(guò)這xx天里對(duì)該市市場(chǎng)的調(diào)查和研究，了解了該市的手機(jī)市場(chǎng)，并于x月xx日完成了本公司在該市連鎖經(jīng)營(yíng)的營(yíng)銷方案。
該方案可以幫助公司了解該市的手機(jī)市場(chǎng)，也可以指導(dǎo)我們開(kāi)發(fā)該市市場(chǎng)的實(shí)際營(yíng)銷工作。
二、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
(一)用戶分析
1、目標(biāo)市場(chǎng)
通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷，隨機(jī)抽查的結(jié)果顯示，我們的產(chǎn)品消費(fèi)人群大多是追求時(shí)尚、處在時(shí)尚前沿的人群，主要以工廠職工，學(xué)生、剛畢業(yè)的大學(xué)生和接受時(shí)尚前沿的青年。另外一些老年人和聽(tīng)力差的人群也會(huì)成為我們的客戶。
工廠職工和青年購(gòu)買我們的手機(jī)，是為追逐時(shí)尚，消費(fèi)水平能力較低，一般在xx元左右。老年人和聽(tīng)力差的人群，主要是看重音量大、音質(zhì)好字體清晰的效果，老年人雖有購(gòu)買能力，可是卻不會(huì)輕易購(gòu)買，但可從親情上，以禮品的方式打入市場(chǎng)。聽(tīng)力差的人群也是該手機(jī)的主要消費(fèi)人群。但青年人前提是以男性為主，老年人則無(wú)須考慮性別。
2、消費(fèi)偏好
在市場(chǎng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：消費(fèi)者普遍容易接受中低檔產(chǎn)品。喜歡進(jìn)口的品牌機(jī)和質(zhì)量好的國(guó)產(chǎn)手機(jī)。消費(fèi)者希望手機(jī)的個(gè)性化，希望有專門量身定做的手機(jī)。消費(fèi)者購(gòu)買手機(jī)的主要用途是與人聯(lián)絡(luò)，工作需要和順應(yīng)流行趨勢(shì)。手機(jī)最多是打電話和發(fā)短信。
3、購(gòu)買模式
在市場(chǎng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：普通大眾更換手機(jī)的時(shí)間是x年左右。價(jià)位在xx-xxx元。通常在專賣店或大賣場(chǎng)購(gòu)買手機(jī)。最注重的是手機(jī)的功能、品牌和款式，提供客戶所需要的產(chǎn)品這成了我們連鎖企業(yè)的優(yōu)勢(shì)。
4、信息渠道
在市場(chǎng)調(diào)查之中發(fā)現(xiàn)：消費(fèi)者了解一款新上市的手機(jī)主要是電視、網(wǎng)絡(luò)、宣傳單和同學(xué)朋友之間的相互交流，宣傳單的效果較差，消費(fèi)者普遍喜歡同學(xué)朋友之間相互交流。電視與網(wǎng)絡(luò)能夠加大我們手機(jī)在消費(fèi)者之間的知名度。
(二)競(jìng)爭(zhēng)情況分析
目前在市場(chǎng)國(guó)外的品牌有：xx等。國(guó)內(nèi)的品牌有：xx等。
這些手機(jī)中市場(chǎng)上比較受歡迎的國(guó)外品牌有：xx等，比較受歡迎的國(guó)內(nèi)品牌有：xx等。這些比較受歡迎的國(guó)內(nèi)品牌只是和國(guó)內(nèi)其他品牌相比要受歡迎一點(diǎn)。實(shí)際上這些受歡迎的國(guó)內(nèi)品牌遠(yuǎn)比不上國(guó)外那些品牌。市場(chǎng)上的主流品牌基本上是國(guó)外的品牌，分別是xx等。尤其是xx，它的價(jià)格也是比較低的，且耐摔，很受大眾喜愛(ài)。而且，這些品牌的手機(jī)在大多數(shù)連鎖店都有。
三、市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析
SWOT分析：
優(yōu)勢(shì)(Strength)：特色服務(wù)。
我們的手機(jī)附加有娛樂(lè)，學(xué)習(xí)，理財(cái)?shù)葢?yīng)用軟件的功能且價(jià)格底，這很符合消費(fèi)群體的要求。并且在我們這里購(gòu)買的手機(jī)還有齊全的功能，如照相機(jī)、MP3/MP4，游戲、手寫/按鍵兩用看電視，上網(wǎng)等全部具備，并且還有一些特別的手機(jī)保養(yǎng)，如：手機(jī)貼膜，手機(jī)美容。
缺點(diǎn)(Weakness):
知名度底，擔(dān)心售后問(wèn)題的處理。
機(jī)會(huì)(Opportunity):
手機(jī)市場(chǎng)日益飽和，但客戶的需求呈現(xiàn)多樣，消費(fèi)者以手機(jī)購(gòu)買的體驗(yàn)，功能方面的需求為主。手機(jī)的用途改變了通信市場(chǎng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、人們的生活方式，給人們的生活溝通帶來(lái)了極大的方便。中國(guó)人口基數(shù)大，人們的收入水平再不斷提高，另一方面，技術(shù)的成熟，使得手機(jī)的價(jià)格不再是天價(jià)。人們有時(shí)往往喜歡懷舊，復(fù)古的款式可以成為時(shí)尚的潮流。但是，各大連鎖企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況分析，都是轉(zhuǎn)向手機(jī)的服務(wù)，這是最基本的'，但是在手機(jī)增值方面的服務(wù)尚未涉足。競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)把手機(jī)品牌(包括國(guó)外知名品牌、國(guó)內(nèi)手機(jī)品牌)低價(jià)、功能多，待機(jī)時(shí)間長(zhǎng)，集中于一身。卻沒(méi)有了解客戶真正所需要的，這樣不能讓客戶在所要功能上有所選擇，這樣浪費(fèi)客戶大量的價(jià)值，就是說(shuō)在功能不能靈活的選擇，這為那些享有增值業(yè)務(wù)的連鎖企業(yè)帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)。
威脅(Threats):就目前市場(chǎng)情況而言，大品牌的手機(jī)連鎖企業(yè)占有相當(dāng)大的市場(chǎng)，所以我們面對(duì)的壓力還是相當(dāng)大的。根據(jù)市場(chǎng)潛力，xx的市場(chǎng)消費(fèi)水平分析，我們的消費(fèi)群體畢竟是有限的，所以我們必須以一定的獨(dú)特的服務(wù)方式來(lái)打動(dòng)更多的潛在客戶。
四、營(yíng)銷目標(biāo)
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查的結(jié)果，我們的連鎖店在打入市場(chǎng)前三個(gè)月，應(yīng)達(dá)到的銷售額多由潛在客戶的群體決定的。市場(chǎng)占有率應(yīng)達(dá)x%—x%，提高企業(yè)的知名度。
五、營(yíng)銷戰(zhàn)略
(一)銷售渠道
1、根據(jù)對(duì)xx一城市市場(chǎng)的調(diào)查，研究了解后，發(fā)現(xiàn)手機(jī)專營(yíng)店和家電連鎖這兩種銷售模式在消費(fèi)者中占大多數(shù)，所以我們可以以上述兩種渠道為主要模式。
2、渠道開(kāi)發(fā)
(1)在手機(jī)專營(yíng)店設(shè)立我們的展柜，有專人銷售，穿我們提供的統(tǒng)一制服，負(fù)責(zé)專業(yè)培訓(xùn)，實(shí)行提成制(銷售一臺(tái)提x個(gè)點(diǎn))。
鋪貨：因?yàn)橄翊祟愘u場(chǎng)多集中在市中心地帶，所以可以以相同數(shù)量進(jìn)行鋪貨，每個(gè)連鎖系統(tǒng)xx臺(tái)，我們的店面可根據(jù)情況增減鋪貨。根據(jù)資料顯示：賣場(chǎng)大約有xx家，所以我們大約需要公司提供xx部手機(jī)。
(2)連鎖企業(yè)的建立和鋪貨方式：和手機(jī)大賣場(chǎng)一樣建立自己的專人專柜，由我們的銷售代表銷售，促銷人員的提成如上。
鋪貨：在市中心繁華大街進(jìn)駐門店。
(二)促銷策略
在導(dǎo)入期，可以根據(jù)消費(fèi)者喜好，用以下方法來(lái)宣傳：
1、路牌廣告，傳單的發(fā)送。
2、在電視廣告。廣告策劃文案如下：
廣告目標(biāo)：提高連鎖店的知名度。
廣告主題：時(shí)尚、具有朝氣，激情，充滿生命力。
廣告口號(hào)：xx。
內(nèi)容：xx。
3、報(bào)紙：運(yùn)用漫話形式介紹我們的手機(jī)。
4、網(wǎng)絡(luò)：與商業(yè)網(wǎng)站如xx等達(dá)成商業(yè)聯(lián)盟關(guān)系。
5、大小型的活動(dòng)宣傳和銷售。
在活動(dòng)中可采用多種方法來(lái)宣傳和銷售。
1)贈(zèng)品。分為實(shí)物和非實(shí)物。
A.實(shí)物：如電腦包、酷夏太陽(yáng)眼鏡、T恤、手表、臺(tái)歷、剃須刀等。
B.非實(shí)物：如：手機(jī)話費(fèi)、上網(wǎng)費(fèi)、增值服務(wù)等。
2)抽獎(jiǎng)
3)展示
(三)產(chǎn)品策略(售后服務(wù))
產(chǎn)品品牌要形成一定的知名度、美譽(yù)度，樹(shù)立消費(fèi)者心目中的知名品牌，必須建立優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。(附：《售后服務(wù)指南》。供渠道成員培訓(xùn)和內(nèi)部員工使用。)
(四)價(jià)格策略
統(tǒng)一市場(chǎng)零售價(jià)格為xx元。
1、對(duì)消費(fèi)者價(jià)格為xx元，配合促銷活動(dòng)隨贈(zèng)禮品。
2、對(duì)渠道成員：讓利x%，價(jià)格為xx元。如果各渠道成員達(dá)成銷售目標(biāo)，返x個(gè)點(diǎn)以鼓勵(lì)。
六、策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算
略。
七、方案調(diào)整
1、若時(shí)機(jī)成熟可建立自己的專賣店，并進(jìn)行相關(guān)的促銷方式。
2、根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與實(shí)際碰到的因素隨機(jī)應(yīng)變。
3、根據(jù)市場(chǎng)反映的信息做出相應(yīng)的改變、
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)8
老掉渣的餅干蛋糕市場(chǎng)
餅干糕點(diǎn)與之中國(guó)人是一個(gè)非常實(shí)際、消費(fèi)量大的小食品，從最初中國(guó)人自己的鈣奶餅干到康師傅、達(dá)能等這些品牌的滲透，餅干糕點(diǎn)市場(chǎng)一直是熱度居高不下的市場(chǎng)。然而，在其廣大的市場(chǎng)前景下，產(chǎn)品低端，質(zhì)量低下，口味單一，形象老套也成了餅干糕點(diǎn)行業(yè)不可否認(rèn)的弊端。值得慶幸的是，網(wǎng)絡(luò)飯飯、奇客的推出，卻一改國(guó)內(nèi)餅干糕點(diǎn)類企業(yè)低端陳舊形象，給行業(yè)市場(chǎng)帶來(lái)了一股新風(fēng)，雖然其后續(xù)工作不盡人意但也不失為此重門的一次成功的突破。
不太敢吃的果凍生意
果凍曾經(jīng)是一個(gè)很受消費(fèi)者，尤其是孩子和女生喜歡的小食品，創(chuàng)造了喜之郎、親親、水晶之戀、蠟筆小新等諸多品牌。然而，近年來(lái)果凍成分事件，果凍噎死孩子的事件不斷曝光，各種負(fù)面新聞鋪天蓋地，一時(shí)間果凍行業(yè)大幅萎縮。
究其根本，果凍行業(yè)除了90%的作坊式經(jīng)營(yíng)弊端外，其產(chǎn)品固步自封、原料低劣的特點(diǎn)也決定了其失敗的根本所在。對(duì)于日益注重健康的消費(fèi)者，耳濡目染的也都曉得阿斯巴甜、色素、卡拉膠這些成分對(duì)孩子的危害，不然也就不會(huì)有當(dāng)年金娃“營(yíng)養(yǎng)果凍"的成功了�？梢�(jiàn)，對(duì)于成熟的果凍市場(chǎng)而言，老品牌需要提升形象，再次樹(shù)立口碑，譬如喜之郎最新推出的主要針對(duì)成人的咖啡果凍!不僅明確提出了不含甜味劑，而且有效嫁接了咖啡奶精的組合，值得學(xué)習(xí)!
南方人的座上客——蜜餞
蜜餞類的產(chǎn)品多為水果制品，因此產(chǎn)地也多在水果聚集的南方，同時(shí)，由于其不易儲(chǔ)藏，對(duì)溫度濕度的要求，導(dǎo)致產(chǎn)品很多都成為區(qū)域性品牌，很難走到北方。究其產(chǎn)品本身而言，近年來(lái)也沒(méi)有太大的出新之處，僅有也多為杏、梅而已，諸如菠蘿蜜、枇杷等根據(jù)代表性的產(chǎn)品卻罕有見(jiàn)到，大家都在相同的小飯碗里爭(zhēng)食吃，卻從不想擁有自己獨(dú)有的。短線思維嚴(yán)重。
一鍋端的炒貨
相對(duì)其它市場(chǎng)，炒貨市場(chǎng)算是個(gè)比較具有優(yōu)勢(shì)的行當(dāng)。無(wú)論是瓜子市場(chǎng)的洽恰、真心，還是豆類市場(chǎng)的張二嘎、挑逗，都以其先知先覺(jué)的營(yíng)銷意識(shí)取得了市場(chǎng)頭籌。也因?yàn)樗麄兊氖袌?chǎng)表率帶動(dòng)了很多企業(yè)的跟進(jìn)，扎堆崛起，炒熱了其共有的市場(chǎng)體系。然而就其現(xiàn)有市場(chǎng)，卻遠(yuǎn)未飽和，遠(yuǎn)未滿足消費(fèi)需求。
與此同時(shí)，可以看到，由于炒貨市場(chǎng)進(jìn)入門檻較低(萬(wàn)元即可開(kāi)立作坊)，利潤(rùn)較高，使得眾多雜品牌、跟風(fēng)產(chǎn)品叢生。未來(lái)的行業(yè)市場(chǎng)必將是一個(gè)個(gè)性化的市場(chǎng)，無(wú)論是產(chǎn)品概念還是產(chǎn)品類型，或者是產(chǎn)品口味，都需要和現(xiàn)有市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)合，和目標(biāo)群體生活實(shí)際結(jié)合，譬如當(dāng)初曾引起行業(yè)和消費(fèi)者高度關(guān)注的真心的“電視伴侶"，同時(shí)，渠道下沉，傳播空缺也是炒貨行業(yè)的一個(gè)通病所在!
少數(shù)人的干果
媒體近兩年對(duì)干果的評(píng)述和間接宣傳力度有所增加，一方面是因?yàn)槿藗兘】狄庾R(shí)的提高，對(duì)生活質(zhì)量有了更高的要求，另一方面，干果雖然歸屬小食品，卻對(duì)人體有著相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)和正面意義，尤其是對(duì)久坐辦公室的白領(lǐng)而言，更是青睞之極!可惜的是，多少年來(lái)此類市場(chǎng)一直停留于杏仁、核桃、栗子等山貨類，跳不出行業(yè)圈子，只是吃來(lái)吃去，吃不出品牌，也吃不出興致。海味干果的開(kāi)發(fā)，激發(fā)了行業(yè)市場(chǎng)的新浪潮，而這也不過(guò)是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)嫁過(guò)來(lái)的演變品，可見(jiàn)，干果市場(chǎng)的匱乏和枯竭。
實(shí)際上干果市場(chǎng)是大有可為的，不僅是因?yàn)楦晒袌?chǎng)營(yíng)銷空間遠(yuǎn)沒(méi)有打開(kāi)，更可以直接看見(jiàn)的是干果市場(chǎng)多年來(lái)沒(méi)有一個(gè)成功品牌，這時(shí)候比的就是速度，誰(shuí)先發(fā)制人，并有產(chǎn)品線上的優(yōu)勢(shì)，譬如開(kāi)辟海產(chǎn)品干果，家用水果干果，蔬菜干果等等，誰(shuí)就能贏得市場(chǎng)!
發(fā)毛的肉干果脯
肉干果脯是小食品中具有一定特殊性的成員之一，不僅是因?yàn)槠湓谑袌?chǎng)流傳的時(shí)間較長(zhǎng)，更因?yàn)槠錉I(yíng)銷推廣具有一定先知先覺(jué)性，正如多年前很多進(jìn)京的人都知道北京有烤鴨、果脯一樣，口碑效應(yīng)很高。肉干更是如此，四川的燈影牛肉、棒棒娃，幾乎就是所有去四川必帶的一樣禮物。
然而，在這背后，近年來(lái)的兩大市場(chǎng)卻如果凍市場(chǎng)一樣不斷遭遇內(nèi)幕曝光轟炸，化學(xué)成分、致癌物質(zhì)、色素、刺激皮膚各種問(wèn)題隨之而來(lái)，行業(yè)市場(chǎng)全體倒戈。
實(shí)際上，肉干果脯既能夠滿足口腹之欲，同時(shí)，無(wú)論是促進(jìn)消化，還是補(bǔ)鐵，其相對(duì)具有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和功效，然而，企業(yè)往往只是單一銷售，而忘記了營(yíng)銷，只是看到產(chǎn)品，而沒(méi)有看到其背后的價(jià)值，即便是這其中做得較好的天津鹽津鋪?zhàn)酉盗幸膊贿^(guò)是徒有外表，而沒(méi)有更具內(nèi)涵的營(yíng)銷，徒作了無(wú)用功。
眼大肚子小的魚(yú)干魚(yú)絲
海邊城市旅游產(chǎn)業(yè)的`興旺帶動(dòng)了中國(guó)人對(duì)海產(chǎn)品消費(fèi)的神經(jīng)，一時(shí)間，各食品行業(yè)似乎都盯上了魚(yú)產(chǎn)品這個(gè)產(chǎn)業(yè)，實(shí)際上，真正歷史較為悠久的到是魚(yú)干、魚(yú)片、魷魚(yú)絲、魚(yú)骨這幾類產(chǎn)品，然而，現(xiàn)在此類產(chǎn)品如今市場(chǎng)表現(xiàn)不佳，幾乎成為純粹的自然銷售。
就魚(yú)干魚(yú)絲類市場(chǎng)而言，其必然會(huì)隨著中國(guó)人健康意識(shí)的提高加重對(duì)魚(yú)產(chǎn)品的關(guān)注，然而，市場(chǎng)拓展需要一個(gè)階段，此類企業(yè)不妨從區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)始做起，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康傳播，抓牢終端，真正將魚(yú)產(chǎn)品發(fā)展成一個(gè)產(chǎn)業(yè)!
兩極化的膨化食品
從電視廣告到明星代言，再到終端堆頭形象宣傳，價(jià)格一路走高，膨化食品可以堪稱是小食品中的營(yíng)銷上層人物。當(dāng)然這也僅限于表現(xiàn)較突出的薯片而已。像鍋巴這樣的產(chǎn)品，消費(fèi)者對(duì)它的印象還只停留在太陽(yáng)鍋巴、小米鍋巴那個(gè)年代，沒(méi)有任何市場(chǎng)動(dòng)作，價(jià)格一路走低�？梢�(jiàn)膨化食品領(lǐng)域的兩極化多么明顯。
對(duì)于膨化食品，其實(shí)除了打廣告，攀明星，搶終端，還可以有很多突破方式，譬如從產(chǎn)品口味突破，結(jié)合不同消費(fèi)層;從產(chǎn)品銷售突破，建立不同的組合路線;從產(chǎn)品包裝形態(tài)突破，不只是瓶裝、長(zhǎng)方形口袋這么如出一轍。營(yíng)銷手段比比皆是。
高端對(duì)決的糖果巧克力
大白兔、金絲猴、徐福記時(shí)代對(duì)每個(gè)從那個(gè)年代走過(guò)來(lái)的人都記憶深刻，那種柔軟而綿延的感覺(jué)是現(xiàn)在任何糖果所不能取代的，但為什么依然會(huì)有紅火的金帝、怡口蓮、吉百利、好時(shí)、德芙、雅克V9?因?yàn)樘枪袌?chǎng)是目前所有小食品中唯一可以新老品牌共存的市場(chǎng)，而且，由于其較高的利潤(rùn)和國(guó)外品牌的大舉加盟，導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)市場(chǎng)完全趨于高端之爭(zhēng)。老品牌老營(yíng)銷，依賴原始市場(chǎng)積累，新品牌狂轟濫炸，廣告攻占，市場(chǎng)一片混戰(zhàn)。
與之相反的是國(guó)內(nèi)某些糖果品牌，尤其是區(qū)域品牌已經(jīng)開(kāi)始建立營(yíng)銷意識(shí)，譬如區(qū)域市場(chǎng)做得較好的北京馬大姐，將產(chǎn)品主要定位在大蝦糖，喚起老北京人對(duì)那個(gè)時(shí)代的懷念，譬如南方某市場(chǎng)的枇杷糖，更是結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)，引起消費(fèi)者共鳴。老品牌的自然銷售，跟不上市場(chǎng)營(yíng)銷步伐，產(chǎn)品不能推陳出新恰恰是市場(chǎng)份額不斷減少的根本原因所在。其實(shí)無(wú)論相對(duì)其它任何后來(lái)者，老品牌的資歷、積淀、穩(wěn)固的消費(fèi)者都是無(wú)可厚非，只要在產(chǎn)品線上跟上市場(chǎng)發(fā)展的速度，賦予品牌悠久而現(xiàn)代的精神，中國(guó)的糖果市場(chǎng)還是中國(guó)企業(yè)的!
打開(kāi)小食品營(yíng)銷之門
無(wú)論是上述九重門中的那一重，仔細(xì)觀察不難看出，產(chǎn)品質(zhì)量低下，營(yíng)銷思維落后，產(chǎn)品線陳舊，營(yíng)銷手段單一已經(jīng)成為行業(yè)市場(chǎng)的通病。同時(shí)，就食品行業(yè)本身而言，利潤(rùn)還是相當(dāng)可觀的，中國(guó)數(shù)十億的消費(fèi)者，如果能夠賦予更多的營(yíng)銷精神，更多的營(yíng)銷手段，怎能不成為知名品牌，怎能不獲得更高的利潤(rùn)?再此，福來(lái)對(duì)小食品企業(yè)建議如下：
業(yè)正規(guī)化，產(chǎn)品才能規(guī)�；�
9大門派中的哪一種，都是和老百姓生活息息相關(guān)的，尤其是國(guó)家近兩年執(zhí)法力度的加強(qiáng)，食品過(guò)關(guān)將成為一道不可逾越的門檻。以前的那些一臺(tái)機(jī)器，十幾個(gè)工人，幾十平方的小作坊將逐漸被淘汰，只有企業(yè)對(duì)產(chǎn)品、機(jī)器、技術(shù)、衛(wèi)生等各方面要求提高了，才有可能銷售出更多的產(chǎn)品，創(chuàng)造出品牌，別動(dòng)不動(dòng)就吃出來(lái)塑料袋、玻璃碴，產(chǎn)品過(guò)關(guān)最重要。
持續(xù)性開(kāi)發(fā)新品類，鑄就成功品牌
消費(fèi)者對(duì)于新產(chǎn)品、新品類的喜新厭舊間接決定了企業(yè)的發(fā)展速度。同時(shí)，從市場(chǎng)發(fā)展的規(guī)律不難看出，沉寂多年的雅克有了維生素糖果雅克v9的推出，瞬時(shí)間變成了中國(guó)糖果強(qiáng)勢(shì)企業(yè);華龍有了今麥郎彈面，立即實(shí)現(xiàn)了進(jìn)城的愿望，并一路走高打敗統(tǒng)一，成為方便面市場(chǎng)老二，可見(jiàn)新產(chǎn)品，新品類對(duì)企業(yè)的重要性;福來(lái)20xx年十大創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷案例生命陽(yáng)光牛初乳提出的免疫1+1，更是因?yàn)殚_(kāi)創(chuàng)新品類而成為牛初乳行業(yè)市場(chǎng)的新標(biāo)桿!
就食品行業(yè)而言，產(chǎn)品線空洞，形象陳舊，營(yíng)銷表現(xiàn)單一，無(wú)法滿足消費(fèi)者求新的需求。而事實(shí)上卻是有很多可以完成創(chuàng)新的。譬如餅干糕點(diǎn)市場(chǎng)，不妨在現(xiàn)有單純餅干的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)一些海鮮餅干，蔬菜餅干，香腸餅干等等，再比如魚(yú)干魚(yú)絲除了干吃，是否能考慮濕吃?做成軟罐頭，想想韓國(guó)泡菜怎么在中國(guó)賣的這么火吧!不怕做不到，就怕想不到!
將雜交營(yíng)銷進(jìn)行到底
很多行業(yè)的通病都是就產(chǎn)品看產(chǎn)品，就市場(chǎng)說(shuō)市場(chǎng)，一個(gè)成功的品牌，成功的企業(yè)，不僅要具有對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的深度把握能力，同時(shí)，還要具備對(duì)其他行業(yè)市場(chǎng)概念、操作手法雜交營(yíng)銷的能力。譬如福來(lái)將果維康功能食品化，賦予vc糖果概念，推廣到大眾消費(fèi)中;將食用油與健康掛鉤，推出高端健康的華源橄欖油;將餃子與更多的特殊概念相結(jié)合，在食用可口的基礎(chǔ)上與消費(fèi)虛榮心理結(jié)合，推出三全狀元餃子等等。食品與健康，食品與時(shí)尚，食品與新銳思想，食品與流行元素，食品與包裝，小食品本身的靈活性決定了其哪怕是一個(gè)極其微小的細(xì)節(jié)也可多元化雜交的特性。
傳播、終端兩手抓
食品營(yíng)銷不可或缺的兩大重要因素就是傳播和終端。一方面通過(guò)傳播高空拉動(dòng)統(tǒng)一聲音，可減少在全國(guó)市場(chǎng)各地區(qū)單體投入成本，快速實(shí)現(xiàn)品牌傳播效應(yīng)，樹(shù)立產(chǎn)品和企業(yè)的品牌，占領(lǐng)消費(fèi)者心智空間。但需注意的是，其傳播一定是有效針對(duì)性的傳播，而非哈藥苗條淑女強(qiáng)調(diào)哈藥、形象代言形象不匹配、傳播沒(méi)有銷售力這樣的無(wú)效傳播。另一方面，不能依賴單純的高空傳播，對(duì)線下還需深抓終端，尤其是終端工具的表現(xiàn)特色化，實(shí)施系列有銷售力、有針對(duì)性的活動(dòng)，而非單純的、極易讓消費(fèi)者厭倦的買贈(zèng)促銷，真正實(shí)現(xiàn)銷量拉動(dòng)。在這方面，蒙牛的表現(xiàn)是值得學(xué)習(xí)的，既有央視、衛(wèi)視高端媒體的拉動(dòng)，同時(shí)在終端表現(xiàn)、格局、促銷互動(dòng)以及推廣一系列與消費(fèi)者互動(dòng)的超女、全家總動(dòng)員等活動(dòng)，高中低三層輝映，其業(yè)績(jī)也再次證明魄力與執(zhí)行力同樣重要，終端與傳播兩手都要抓!
企業(yè)升級(jí)：從區(qū)域走向全國(guó)
全國(guó)各地區(qū)域性小食品品牌不下百個(gè)，而在這其中，很多小食品企業(yè)往往駐守大本營(yíng)，占地為王，在其輻射區(qū)域之外卻鮮有人知，譬如山東的煎餅，海南的椰奶，貴州的豆腐宴。
實(shí)際上，一個(gè)品牌的成功僅僅滿足于區(qū)域的成功是不能算得上成功的。對(duì)于新加入行業(yè)市場(chǎng)的品牌而言，切入?yún)^(qū)域市場(chǎng)，從點(diǎn)開(kāi)始做起的確是一條非常實(shí)際可行的路線，而對(duì)于具有一定是市場(chǎng)基礎(chǔ)，且在地區(qū)市場(chǎng)有一定品牌影響力、升級(jí)在即、邁向一個(gè)新的銷售臺(tái)階的企業(yè)，重點(diǎn)區(qū)域復(fù)制，全國(guó)擴(kuò)張就變得越發(fā)重要，即結(jié)合產(chǎn)品特色、企業(yè)特色，建立一套可在全國(guó)復(fù)制的模式。
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)9
一 頻繁營(yíng)銷規(guī)劃
頻繁營(yíng)銷規(guī)劃也稱為老主顧營(yíng)銷規(guī)劃，指設(shè)計(jì)規(guī)劃向經(jīng)常購(gòu)買或大量購(gòu)買的顧客提供獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)的形式有折扣、贈(zèng)送商品、獎(jiǎng)品等。通過(guò)長(zhǎng)期的、相互影響的、增加價(jià)值的關(guān)系，確定、保持和增加來(lái)自最佳顧客的產(chǎn)出。美國(guó)航空公司是首批實(shí)施頻繁營(yíng)銷規(guī)劃的公司之一，80年代初推出了提供免費(fèi)里程的規(guī)劃，一位顧客可以不付任何費(fèi)用參加公司的AA項(xiàng)目，乘飛機(jī)達(dá)到一定里程后換取一張頭等艙位票或享受免費(fèi)航行和其它好處。由于越來(lái)越多的顧客轉(zhuǎn)向美國(guó)航空公司，其它航空公司也相繼推出了相同的規(guī)劃。許多旅館規(guī)定，顧客住宿達(dá)到一定天數(shù)或金額后，可以享受上等住房或免費(fèi)住宿。信用卡公司也向持卡人提供折扣。
頻繁營(yíng)銷規(guī)劃的缺陷是：第一，競(jìng)爭(zhēng)者容易模仿。頻繁營(yíng)銷規(guī)劃只具有先動(dòng)優(yōu)勢(shì)，尤其是競(jìng)爭(zhēng)者反應(yīng)遲鈍時(shí)，如果多數(shù)競(jìng)爭(zhēng)者加以仿效，就會(huì)成為所有實(shí)施者的負(fù)擔(dān)。第二，顧客容易轉(zhuǎn)移。由于只是單純價(jià)格折扣的吸引，顧客易于受到競(jìng)爭(zhēng)者類似促銷方式的影響而轉(zhuǎn)移購(gòu)買。第三，可能降低服務(wù)水平。單純價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)容易忽視顧客的其它需求。
二關(guān)系營(yíng)銷的各種策略
關(guān)系營(yíng)銷是與關(guān)鍵顧客建立長(zhǎng)期的令人滿意的銷售關(guān)系的活動(dòng)，應(yīng)用關(guān)系營(yíng)銷最重要的是掌握與顧客建立長(zhǎng)期良好業(yè)務(wù)關(guān)系的種種策略。
三設(shè)立顧客關(guān)系管理機(jī)構(gòu)
建立專門從事顧客關(guān)系管理機(jī)構(gòu)，選派業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的人任該部門總經(jīng)理，下設(shè)若干關(guān)系經(jīng)理。總經(jīng)理負(fù)責(zé)確定關(guān)系經(jīng)理的職責(zé)、工作內(nèi)容、行為規(guī)范和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，考核工作績(jī)效。關(guān)系經(jīng)理負(fù)責(zé)一個(gè)或若干個(gè)主要客戶，是客戶所有信息的集中點(diǎn)，是協(xié)調(diào)公司各部門做好顧客服務(wù)的溝通者。關(guān)系經(jīng)理要經(jīng)過(guò)專業(yè)訓(xùn)練，具有專業(yè)水準(zhǔn)，對(duì)客戶負(fù)責(zé)，其職責(zé)是制定長(zhǎng)期和年度的客戶關(guān)系營(yíng)銷計(jì)劃，制定溝通策略，定期提交報(bào)告，落實(shí)公司向客戶提供的各項(xiàng)利益，處理可能發(fā)生的問(wèn)題，維持同客戶的良好業(yè)務(wù)關(guān)系。建立高效的管理機(jī)構(gòu)是關(guān)系營(yíng)銷取得成效的組織保證。
四個(gè)人聯(lián)系
個(gè)人聯(lián)系即通過(guò)營(yíng)銷人員與顧客的密切交流增進(jìn)友情，強(qiáng)化關(guān)系。比如，有的.市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)理經(jīng)常邀請(qǐng)客戶的主管經(jīng)理參加各種娛樂(lè)活動(dòng)，如滑冰、野炊、打保齡球、觀賞歌舞等，雙方關(guān)系逐步密切；有的營(yíng)銷人員記住主要顧客及其夫人、孩子的生日，并在生日當(dāng)天贈(zèng)送鮮花或禮品以示祝賀；有的營(yíng)銷人員設(shè)法為愛(ài)養(yǎng)花的顧客弄來(lái)優(yōu)良花種和花肥；有的營(yíng)銷人員利用自己的社會(huì)關(guān)系幫助顧客解決孩子入托、升學(xué)、就業(yè)等問(wèn)題。
通過(guò)個(gè)人聯(lián)系開(kāi)展關(guān)系營(yíng)銷的缺陷是：易于造成企業(yè)過(guò)分依賴長(zhǎng)期接觸顧客的營(yíng)銷人員，增加管理的難度。
五俱樂(lè)部營(yíng)銷規(guī)劃
俱樂(lè)部營(yíng)銷規(guī)劃指建立顧客俱樂(lè)部，吸收購(gòu)買一定數(shù)量產(chǎn)品或支付會(huì)費(fèi)的顧客成為會(huì)員。日本的任天堂電子游戲機(jī)公司建立了任天堂俱樂(lè)部，吸引了200萬(wàn)會(huì)員，會(huì)員每年付16美元會(huì)費(fèi)，可以每月得到一本任天堂雜志，先睹或回顧任天堂游戲，贏者有獎(jiǎng)，還可以打“游戲?qū)＞�”電話詢問(wèn)各種問(wèn)題。哈萊·戴維森公司建立了哈萊所有者團(tuán)體，擁33企業(yè)活力XX年第10期nn營(yíng)銷籌劃YINGXIAOCHOUHUA有30萬(wàn)會(huì)員，向會(huì)員提供一本雜志（介紹摩托車知識(shí)，報(bào)道國(guó)際國(guó)內(nèi)的騎乘賽事）、一本旅游手冊(cè)、緊急修理服務(wù)、特別設(shè)計(jì)的保險(xiǎn)項(xiàng)目、價(jià)格優(yōu)惠的旅館，經(jīng)常舉辦騎乘培訓(xùn)班和周末騎車大賽，向度假會(huì)員廉價(jià)出租哈萊·戴維森摩托車。第一次購(gòu)買哈萊·戴維森摩托車的顧客可以免費(fèi)獲得一年期的會(huì)員資格，在一年內(nèi)享受35美元的零件更新。目前，該公司占領(lǐng)了美國(guó)重型摩托車市場(chǎng)的48%，市場(chǎng)需求大于供給，顧客保留率達(dá)95%。
六顧客化營(yíng)銷
顧客化營(yíng)銷也稱為定制營(yíng)銷，是根據(jù)每個(gè)顧客的不同需求制造產(chǎn)品并開(kāi)展相應(yīng)的營(yíng)銷活動(dòng)。其優(yōu)越性是通過(guò)提供特色
七關(guān)于服裝折扣業(yè)營(yíng)銷的知識(shí)與技巧
折扣服裝導(dǎo)購(gòu)的工作是要找出具體銷售工作中致勝的關(guān)鍵。只有找到折扣銷售致勝的關(guān)鍵，導(dǎo)購(gòu)員才能夠有的放矢。
世界上最頂尖的導(dǎo)購(gòu)人員曾總結(jié)出10個(gè)成功的關(guān)鍵：明確的目標(biāo)、健康的身心、極強(qiáng)的開(kāi)發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識(shí)、找出顧客的需求、好的解說(shuō)技巧、善于處理反對(duì)意見(jiàn)、跟蹤顧客和收款。
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)10
一、背景
十字繡是一種起源于xx的手藝，最初是在宮廷中風(fēng)行，后來(lái)傳入民間。人們可以按照自己的興趣愛(ài)好，制作自己喜愛(ài)的圖案，用來(lái)裝飾日用品，手機(jī)鏈，卡套，錢包，抱枕，各式背包，臺(tái)布，壁畫等等，自?shī)首詷?lè)，體現(xiàn)出個(gè)人風(fēng)格，作為送給親人，戀人，朋友的禮物有意想不到的收獲。在壓力越來(lái)越大的現(xiàn)代社會(huì)，十字繡不僅是一種減壓方法，更已成為一種新的休閑時(shí)尚。
二、當(dāng)前營(yíng)銷狀況分析
(一)分析市場(chǎng)狀況
十字繡存在著學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的優(yōu)點(diǎn)，而且對(duì)繡者的手藝要求也不高，因此只要掌握一定的方法，繡出非常優(yōu)質(zhì)的十字繡并不難，但市場(chǎng)上的十字繡成品卻非常的昂貴，對(duì)一般的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，竟成了一種奢侈品。因此，這些業(yè)余的'十字繡愛(ài)好者正好可以以較低的價(jià)格贏得消費(fèi)者的喜愛(ài)。
(二)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況：
1、xx也有幾家十字繡店，但價(jià)格太高不符合大學(xué)生的購(gòu)買，我們的價(jià)格比較合適大學(xué)生。
2、xx的幾家十字繡店的服務(wù)不到位，我們可以送貨上門。手把手教繡及時(shí)解決他們的問(wèn)題。
3、我們可以在我們的能力范圍內(nèi)幫他們?cè)O(shè)計(jì)他們想要的十字繡。
4、我們的十字繡質(zhì)量好比市場(chǎng)價(jià)格稍低
(三)目標(biāo)客戶狀況分析
目前，十字繡越來(lái)越受大學(xué)生的歡迎。我們的客戶主要針對(duì)本校學(xué)生和老師和周邊學(xué)校的學(xué)生和老師。
1、大學(xué)生：
學(xué)生在平時(shí)空閑是可以動(dòng)手做一些手工藝品，十字繡是不錯(cuò)的選擇。他們可以繡一些掛件(卡套，手機(jī)袋，手機(jī)掛件等)送朋友或同學(xué)。且十字繡簡(jiǎn)單，價(jià)格也合適。
2、老師：
老師空閑是也可以繡一些抱枕或壁畫送親朋好友。
三、機(jī)會(huì)與問(wèn)題
1、優(yōu)勢(shì)：
�、俑癖阋�。
�、趧�(wù)周到。(現(xiàn)場(chǎng)教繡，精美包裝，配送物品)
�、燮焚|(zhì)量好。
�、芄に嚻犯鼙硎拘囊�，更有紀(jì)念價(jià)值。
⑤前學(xué)校周邊還沒(méi)有十字繡店，有一定市場(chǎng)。
�、揞惗鄻踊�。
2、劣勢(shì)：
�、儋Y金不足。
②貨源不足。
�、凼掷C的知名度不高。
�、芨�(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多。
四、營(yíng)銷策略
(一)產(chǎn)品(十字繡半成品)
主要營(yíng)銷的產(chǎn)品是：
1、卡套。(成品可以用來(lái)裝銀行卡、各類小片類等)
2、手機(jī)套。(成品可裝手機(jī)、人民幣等)
3、壁畫。(成品具有觀賞價(jià)值、裝飾房間等)
4、小掛件。(成品可用來(lái)裝飾包包等)
5、抱枕。
6、錢包。
(二)價(jià)格
目前，xx品牌的十字繡，價(jià)格低質(zhì)量好并得到保證。而且價(jià)格比xx外面賣的便宜，比較適合學(xué)生。我們提供特色服務(wù)和現(xiàn)場(chǎng)教繡，也給顧客留下聯(lián)系方式，顧客有什么問(wèn)題可以聯(lián)系我們，我們及時(shí)幫他們解決問(wèn)題。我們也可以在我們能力范圍內(nèi)針對(duì)顧客要求設(shè)計(jì)他們想要的十字繡風(fēng)格。我們的宗旨就是滿足顧客的需求。
通過(guò)調(diào)研分析定出合適的價(jià)格，吸引學(xué)生。具體價(jià)格策略如下：
比外面市場(chǎng)價(jià)低xx%左右。
(三)促銷方案
我們針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)和學(xué)校的條件做如下的渠道：
(1)廣播宣傳
通過(guò)廣播對(duì)我們的十字繡進(jìn)行解說(shuō)讓學(xué)生更了解十字繡，做好廣播稿在每個(gè)星期五下午四點(diǎn)定時(shí)播放。
(2)海報(bào)宣傳
進(jìn)新貨時(shí)出張海報(bào)列出十字繡的種類和風(fēng)格的特點(diǎn)和優(yōu)惠等做宣傳讓更多人了解，還有前三名享有x折優(yōu)惠活動(dòng)。
(3)網(wǎng)上宣傳
利用我們學(xué)校天天來(lái)店的網(wǎng)站注冊(cè)開(kāi)店和宣傳并對(duì)產(chǎn)品做詳細(xì)介紹和對(duì)比。
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)11
一、計(jì)劃概要
1、年度銷售目標(biāo)600萬(wàn)元；
2、經(jīng)銷商網(wǎng)點(diǎn)50個(gè)；
3、公司在自控產(chǎn)品市場(chǎng)有一定知名度；
二、營(yíng)銷狀況
空調(diào)自控產(chǎn)品屬于中央空調(diào)等行業(yè)配套產(chǎn)品，受上游產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)牽制，但需求總量還是比較可觀。隨著城市建設(shè)和人民生活水平的不斷提高以及產(chǎn)品更新?lián)Q代時(shí)期的到來(lái)帶動(dòng)了市場(chǎng)的持續(xù)增長(zhǎng)幅度，從而帶動(dòng)了整體市場(chǎng)容量的擴(kuò)張。湖南地處中國(guó)的中部，空調(diào)自控產(chǎn)品需求量比較大：
1、夏秋炎熱，春冬寒冷；
2、近兩年湖南房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，特別是中高檔商居樓、別墅群的興建；
3、湖南納入西部開(kāi)發(fā)、將增加各種基礎(chǔ)工程的建設(shè)；
4、長(zhǎng)株潭的融城；
5、郴州、岳陽(yáng)、常德等大量興建工業(yè)園和開(kāi)發(fā)區(qū)；
6、人們對(duì)自身生活要求的提高；綜上所述，空調(diào)自控產(chǎn)品特別是高檔空調(diào)自控產(chǎn)品在湖南的發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>
營(yíng)銷方式總體來(lái)說(shuō)，空調(diào)自控產(chǎn)品銷售的方式不外三種：工程招標(biāo)、房產(chǎn)團(tuán)購(gòu)和私人項(xiàng)目。工程招標(biāo)渠道占據(jù)的份額很大，但是房產(chǎn)團(tuán)購(gòu)和私人項(xiàng)目?jī)煞N渠道發(fā)展迅速，已經(jīng)呈現(xiàn)出多元發(fā)展局面。
從各企業(yè)的銷售渠道來(lái)看，大部分公司采用辦事處加經(jīng)銷商的模式，國(guó)內(nèi)空調(diào)自控產(chǎn)品企業(yè)20xx年都加大力度進(jìn)行全國(guó)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的部署和傳統(tǒng)渠道的鞏固，加強(qiáng)與設(shè)計(jì)院以及管理部門的公關(guān)合作。對(duì)于進(jìn)入時(shí)間相對(duì)較晚的空調(diào)自控產(chǎn)品企業(yè)來(lái)說(shuō)，由于市場(chǎng)積累時(shí)間相對(duì)較短，而又急于快速打開(kāi)市場(chǎng)，因此基本上都采用了辦事處加經(jīng)銷制的渠道模式。為了快速對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行反應(yīng)，凡進(jìn)入湖南市場(chǎng)的自控產(chǎn)品在湖南都有庫(kù)存。湖南空調(diào)自控產(chǎn)品市場(chǎng)容量比較大而且還有很大的潛力，發(fā)展趨勢(shì)普遍看好，因此對(duì)還未進(jìn)入湖南市場(chǎng)的'品牌存在很大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，只要采用比較得當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)策略，就可以擠進(jìn)湖南市場(chǎng)。目前上海正一在湖南空調(diào)自控產(chǎn)品市場(chǎng)上基礎(chǔ)比較薄弱，團(tuán)隊(duì)還比較年輕，品牌影響力還需要鞏固與拓展。在銷售過(guò)程中必須要非常清楚我公司的優(yōu)勢(shì)，并加以發(fā)揮使之達(dá)到極致；并要找出我公司的弱項(xiàng)并及時(shí)提出，加以克服實(shí)現(xiàn)最大的價(jià)值；提高服務(wù)水平和質(zhì)量，將服務(wù)意識(shí)滲透到與客戶交流的每個(gè)環(huán)節(jié)中，注重售前售中售后回訪等各項(xiàng)服務(wù)。
三、營(yíng)銷目標(biāo)
1�？照{(diào)自控產(chǎn)品應(yīng)以長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展為目的，力求扎根湖南。20xx年以建立完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和樣板工程為主，銷售目標(biāo)為600萬(wàn)元；
2。擠身一流的空調(diào)自控產(chǎn)品供應(yīng)商；成為快速成長(zhǎng)的成功品牌；
3。以空調(diào)自控產(chǎn)品帶動(dòng)整個(gè)空調(diào)產(chǎn)品的銷售和發(fā)展。
4。市場(chǎng)銷售近期目標(biāo)：在很短的時(shí)間內(nèi)使?fàn)I銷業(yè)績(jī)快速成長(zhǎng)，到年底使自身產(chǎn)品成為行業(yè)內(nèi)知名品牌，取代省內(nèi)同水平產(chǎn)品的一部分市場(chǎng)。
5。致力于發(fā)展分銷市場(chǎng)，到20xx年底發(fā)展到50家分銷業(yè)務(wù)合作伙伴；
6。無(wú)論精神，體力都要全力投入工作，使工作有高效率、高收益、高薪資發(fā)展；
四、營(yíng)銷策略
如果空調(diào)自控產(chǎn)品要快速增長(zhǎng)，且還要取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，最佳的選擇必然是——“目標(biāo)集中”的總體競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。隨著湖南經(jīng)濟(jì)的不斷快速發(fā)展、城市化規(guī)模的不斷擴(kuò)大，空調(diào)自控產(chǎn)品市場(chǎng)的消費(fèi)潛力很大，目標(biāo)集中戰(zhàn)略對(duì)我們來(lái)說(shuō)是明智的競(jìng)爭(zhēng)策略選擇。圍繞“目標(biāo)集中”總體競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略我們可以采取的具體戰(zhàn)術(shù)策略包括：市場(chǎng)集中策略、產(chǎn)品帶集中策略、經(jīng)銷商集中策略以及其他為目標(biāo)集中而配套的策略四個(gè)方面。為此，我們需要將湖南市場(chǎng)劃分為以下四種：
戰(zhàn)略核心型市場(chǎng)——長(zhǎng)沙，株洲，湘潭，岳陽(yáng)
重點(diǎn)發(fā)展型市場(chǎng)———郴州，常德，張家界，懷化
培育型市場(chǎng)——婁底，衡陽(yáng)，邵陽(yáng)
等待開(kāi)發(fā)型市場(chǎng)——吉首，永州，益陽(yáng)，
總的營(yíng)銷策略：全員營(yíng)銷與采用直銷和渠道營(yíng)銷相給合的營(yíng)銷策略
1、目標(biāo)市場(chǎng)：
遍地開(kāi)花，中心城市和中小城市同時(shí)突破，重點(diǎn)發(fā)展行業(yè)樣板工程，大力發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)代理商，迅速促進(jìn)產(chǎn)品的銷量及銷售額的提高。
2、產(chǎn)品策略：
用整體的解決方案帶動(dòng)整體的銷售：要求我們的產(chǎn)品能形成完整的解決方案并有成功的案例，由此帶動(dòng)全線產(chǎn)品的銷售。大小互動(dòng)：以空調(diào)自控產(chǎn)品的銷售帶動(dòng)閥門及其他產(chǎn)品的銷售，以閥門及其他產(chǎn)品的項(xiàng)目促進(jìn)空調(diào)自控產(chǎn)品的銷售。
3、價(jià)格策略：
高品質(zhì)，高價(jià)格，高利潤(rùn)空間為原則；制訂較現(xiàn)實(shí)的價(jià)格表：價(jià)格表分為兩層，媒體公開(kāi)報(bào)價(jià)，市場(chǎng)銷售的最底價(jià)。制訂較高的月返點(diǎn)和季返點(diǎn)政策，以控制營(yíng)銷體系。嚴(yán)格控制價(jià)格體系，確保一級(jí)分銷商，二級(jí)分銷商，項(xiàng)目工程商，最終用戶之間的價(jià)格距離級(jí)利潤(rùn)空間。為了適應(yīng)市場(chǎng)，價(jià)格政策又要有一定的能活性。
4、渠道策略：
�。�1）分銷合作伙伴分為二類：一是分銷客戶，是我們的重點(diǎn)合作伙伴。二是工程商客戶，是我們的基礎(chǔ)客戶。
�。�2）渠道的建立模式：A。采取逐步深入的方式，先草簽協(xié)議，再做銷售預(yù)測(cè)表，然后正式簽定協(xié)議，訂購(gòu)第一批貨。如不進(jìn)貨則不能簽定代理協(xié)議；B。采取尋找重要客戶的辦法，通過(guò)談判將貨壓到分銷商手中，然后我們的銷售和市場(chǎng)支持跟上；C。在代理之間挑取競(jìng)爭(zhēng)心態(tài)，在談判中因有當(dāng)?shù)氐囊粋�(gè)潛在客戶而使我們掌握主動(dòng)和高姿態(tài)。不能以低姿態(tài)進(jìn)入市場(chǎng)；D。草簽協(xié)議后，在我們的廣告中就可以出現(xiàn)草簽代理商的名字，挑取了分銷商和原廠商的矛盾，我們乘機(jī)進(jìn)入市場(chǎng)；E。在當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域市場(chǎng)上，隨時(shí)保證有一個(gè)當(dāng)?shù)氐目梢猿蔀橐患?jí)代理的二級(jí)代理，以對(duì)一級(jí)代理成為威脅和起到促進(jìn)作用。
（3）市場(chǎng)上有推，拉的力量。要快速的增長(zhǎng)，就要采用推動(dòng)力量。拉需要長(zhǎng)時(shí)間的培養(yǎng)。為此，我們將主要精力放在開(kāi)拓渠道分銷上，另外，負(fù)責(zé)大客戶的人員和工程商的人員主攻行業(yè)市場(chǎng)和工程市場(chǎng)，力爭(zhēng)在三個(gè)月內(nèi)完成4~5項(xiàng)樣板工程，給內(nèi)部人員和分銷商樹(shù)立信心。到年底為止，完成自己的營(yíng)銷定額。
5、人員策略：
營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的基本理念：A。開(kāi)放心胸；B。戰(zhàn)勝自我；C。專業(yè)精神；
�。�1）業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的垂直聯(lián)系，保持高效溝通，才能作出快速反應(yīng)。團(tuán)隊(duì)建設(shè)扁平。
（2）內(nèi)部人員的報(bào)告制度和銷售獎(jiǎng)勵(lì)制度
�。�3）以專業(yè)的精神來(lái)銷售產(chǎn)品。價(jià)值=價(jià)格+技術(shù)支持+服務(wù)+品牌。實(shí)際銷售的是一個(gè)解決方案。
�。�4）編制銷售手冊(cè)；其中包括代理的游戲規(guī)則，技術(shù)支持，市場(chǎng)部的工作范圍和職能，所能解決的問(wèn)題和提供的支持等說(shuō)明。
五、營(yíng)銷方案
1、公司應(yīng)好好利用上海品牌，走品牌發(fā)展戰(zhàn)略；
2、整合湖南本地各種資源，建立完善的銷售網(wǎng)絡(luò)；
3、培養(yǎng)一批好客戶，建立良好的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)；
4、建設(shè)一支好的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)；
5、選擇一套適合公司的市場(chǎng)運(yùn)作模式；
6、抓住公司產(chǎn)品的特點(diǎn)，尋找公司的賣點(diǎn)。
7、公司在湖南宜采用直銷和經(jīng)銷相結(jié)合的市場(chǎng)運(yùn)作模式；直銷做樣板工程并帶動(dòng)經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，經(jīng)銷做銷量并作為公司利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)；
8、直銷采用人員推廣和部分媒體宣傳相結(jié)合的方式拓展市場(chǎng)，針對(duì)空調(diào)自控產(chǎn)品，我們可以采用小區(qū)推廣法和重點(diǎn)工程機(jī)項(xiàng)目樣板工程說(shuō)服法；
9、為了盡快進(jìn)入市場(chǎng)和有利于公司的長(zhǎng)期發(fā)展，應(yīng)以長(zhǎng)沙為中心，向省內(nèi)各大城市進(jìn)軍，其中以長(zhǎng)沙為核心，以地市為利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)；
10、湖南的渠道宜采用扁平化模式并作好渠道建設(shè)和管理，在渠道建設(shè)方面可以不設(shè)省級(jí)總經(jīng)銷商，而是以地市為基本單位劃分，每個(gè)地級(jí)市設(shè)二個(gè)一級(jí)經(jīng)銷商，并把營(yíng)銷觸角一直延伸到具有市場(chǎng)價(jià)值的縣級(jí)市場(chǎng)，改變目前湖南其他空調(diào)自控產(chǎn)品品牌在地級(jí)市場(chǎng)長(zhǎng)期以來(lái)的游擊戰(zhàn)方式，采用陣地戰(zhàn)，建立與經(jīng)銷商長(zhǎng)期利益關(guān)系的品牌化運(yùn)作模式，對(duì)每個(gè)地區(qū)市場(chǎng)都精耕細(xì)作，穩(wěn)扎穩(wěn)打。
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)12
一、活動(dòng)前言
跳蚤市場(chǎng)作為在校大學(xué)生一項(xiàng)惠利生利的活動(dòng)，即利用了大學(xué)生現(xiàn)有的的二手資源，又通過(guò)跳蚤市場(chǎng)這一平臺(tái)為在校大學(xué)生創(chuàng)建了一個(gè)營(yíng)銷機(jī)會(huì)。不僅有利于發(fā)掘大學(xué)生的商業(yè)才華，而且培養(yǎng)了大學(xué)生的實(shí)踐能力。跳蚤市場(chǎng)營(yíng)銷技巧大賽是實(shí)踐商業(yè)知識(shí)的平臺(tái)，為參賽同學(xué)求職和職規(guī)劃積蓄力量。同時(shí)也是抱著整合我校跳蚤市場(chǎng)、更好的服務(wù)我校師生的目的。
二、活動(dòng)主題：
營(yíng)銷自我，彰顯青春風(fēng)采
三、活動(dòng)宗旨：
通過(guò)跳蚤市場(chǎng)大型活動(dòng)，讓在校大學(xué)生體驗(yàn)營(yíng)銷，展示營(yíng)銷人的風(fēng)采。造就營(yíng)銷空間，展現(xiàn)隊(duì)伍魅力。為將來(lái)的事業(yè)做好心理準(zhǔn)備，提升大學(xué)生的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。
四、活動(dòng)目的：
1）以誠(chéng)信為本，在營(yíng)銷中提升自身價(jià)值。
2）增強(qiáng)營(yíng)銷意識(shí)，展示自我風(fēng)采，轉(zhuǎn)變營(yíng)銷觀念。
3）以此次活動(dòng)為載體促進(jìn)大家對(duì)跳蚤市場(chǎng)多元化的認(rèn)知。
4）立足本校，加強(qiáng)大學(xué)生的相互了解，增強(qiáng)隊(duì)伍意識(shí)。
四、活動(dòng)時(shí)間XX年12月1號(hào)——XX年12月25號(hào)
五、參賽人員全體在校學(xué)生（以隊(duì)伍報(bào)名參賽）
六、活動(dòng)地點(diǎn)重慶科創(chuàng)職業(yè)學(xué)院子弟校
七、活動(dòng)參與者要求：
1）每位攤主或隊(duì)伍只可銷售一類二手商品，但每類商品的數(shù)量不得少于十件。不得出售學(xué)校明令禁止的新商品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其參賽資格。
2）每個(gè)報(bào)名團(tuán)，所有成員必須是本校在校學(xué)生。并按要求填寫報(bào)名表（報(bào)名要求及報(bào)名須知見(jiàn)附件）
3）參賽隊(duì)伍，在報(bào)名日起7個(gè)工作日內(nèi)上交隊(duì)伍營(yíng)銷方案策劃書(shū)
八、活動(dòng)內(nèi)容
1，前期準(zhǔn)備
在活動(dòng)開(kāi)始前一周在校內(nèi)對(duì)此活動(dòng)進(jìn)行大規(guī)模的宣傳（張貼海報(bào)、派發(fā)宣傳單、拉橫幅和網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)布等方式）
在活動(dòng)開(kāi)始之前在子弟校進(jìn)行擺點(diǎn)咨詢及報(bào)名。（附：報(bào)名表）
報(bào)名形式：隊(duì)伍銷售，代理營(yíng)銷。
2，中期準(zhǔn)備
參賽人員需詳細(xì)了解賣家須知，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
報(bào)名者在七個(gè)工作日內(nèi)，上交關(guān)于跳蚤市場(chǎng)商品的`營(yíng)銷策劃書(shū)。（附：營(yíng)銷策劃書(shū)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)）
3，活動(dòng)期間
大賽主要分為初試、復(fù)試、比賽三個(gè)環(huán)節(jié)
初試由專業(yè)人員對(duì)上交的活動(dòng)策劃書(shū)進(jìn)行審核，主辦方在一個(gè)工作日內(nèi)公布復(fù)試名單。
復(fù)試主要是主辦方派出專業(yè)人員，以參賽人員的跳蚤市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)為依據(jù)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答。參賽人員回答需邏輯清晰，有理有據(jù)，切實(shí)可行。評(píng)委根據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)選比賽人員名單。（比賽結(jié)果在一天之內(nèi)利用海報(bào)或者短信等方式通知晉級(jí)選手）
比賽過(guò)程設(shè)有“隊(duì)伍營(yíng)銷、銷售技巧、現(xiàn)場(chǎng)交流、現(xiàn)場(chǎng)談判、銷售業(yè)績(jī)”等一系列的綜合評(píng)選。根據(jù)各個(gè)環(huán)節(jié)的評(píng)委打分（附：具體環(huán)節(jié)參閱比賽說(shuō)明）最終算定出平均分?jǐn)?shù)，分?jǐn)?shù)最高者為獲勝者，依次決定最終名次
比賽方法與評(píng)比：
為保證比賽的公平、公正，謹(jǐn)防作假，每個(gè)攤位需自備一本賬本，并記錄所有賬目，每位攤位面前派監(jiān)督人員監(jiān)督。比賽時(shí)間結(jié)束后，全部上交賬本，由評(píng)定人員通過(guò)賬本記錄確定盈利額。營(yíng)業(yè)額的高低占總分評(píng)比的60%。復(fù)試方案答辯占總評(píng)分的30%，攤位布置占總評(píng)分的10%。最終分?jǐn)?shù)最高者獲勝。
九、活動(dòng)流程：
1、報(bào)名隊(duì)伍在報(bào)名后在一周之內(nèi)提交隊(duì)伍現(xiàn)有條件（內(nèi)容包括：持有商品類型，商品名稱及其數(shù)量，參與人員及聯(lián)系方式），以此為標(biāo)準(zhǔn)確定賣家。
2、了解賣家須知以及賽制流程，在一周之內(nèi)上交營(yíng)銷活動(dòng)方案策劃書(shū)。
3、策劃書(shū)審核通過(guò)者，確定復(fù)試名單，一個(gè)工作日內(nèi)公示。
4、選定時(shí)間進(jìn)行復(fù)試，賣家答辯，決定比賽名單。
5、審核通過(guò)的賣家，可以向主辦方申請(qǐng)場(chǎng)地、桌椅及設(shè)備的使用；
7、比賽中所有參賽人員需自備二手商品，也可向生活部現(xiàn)有商品發(fā)起代購(gòu)權(quán)，但需要書(shū)面申請(qǐng)，并簽訂相關(guān)協(xié)議。
8、參賽隊(duì)伍可以對(duì)商品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)推廣及其實(shí)體銷售，參賽隊(duì)伍可自行布置各個(gè)銷售點(diǎn)及其吸引顧客的活動(dòng)宣傳。
9、攤位布置：均由參賽隊(duì)伍自行布置，自負(fù)盈虧。
10、所有參賽隊(duì)，在活動(dòng)結(jié)束后向主辦方上交營(yíng)業(yè)額的5%作為活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。
11、活動(dòng)結(jié)束后，在校公示獲獎(jiǎng)名單以并頒獎(jiǎng)。
十、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：
1）書(shū)籍類：大學(xué)教材、各類字典、各類教輔、四六級(jí)考試、藝術(shù)輔導(dǎo)、各類職業(yè)資格證考試叢書(shū)、人文社科、文學(xué)小說(shuō)、青春勵(lì)志、體育保健、時(shí)尚雜志、生活休閑、時(shí)事政治等。
2）生活類：衣物、運(yùn)動(dòng)鞋、自行車、電風(fēng)扇、臺(tái)燈、被子、吹風(fēng)機(jī)、插座、裝飾用品等。
3）通訊類：手機(jī)、充電器、手機(jī)電池、手機(jī)貼膜等。
4）電子類：電子詞典、隨身聽(tīng)、收音機(jī)、MP3、MP4、相機(jī)、U盤、耳麥、麥克風(fēng)等。
5）電腦類：筆記本、臺(tái)式機(jī)、顯示器、顯卡、攝像頭、鍵盤、鼠標(biāo)、音響、電腦軟件、貼膜等。
6）運(yùn)動(dòng)類：籃球、足球、各類球拍、健身卡、登山鞋、登山包、健身器材、運(yùn)動(dòng)護(hù)具等。
7）時(shí)尚類：護(hù)膚品、彩妝、提包、圍巾、手套、眼鏡、玩具、表、帽子、配飾、掛飾等。
十一、注意事項(xiàng)
1）如果天氣情況不好，則視情況延遲活動(dòng)開(kāi)展時(shí)間。
2）在活動(dòng)開(kāi)展之前，確定賣家攤位已經(jīng)二手商品的數(shù)量。
3）相關(guān)工作人員應(yīng)做好監(jiān)督及維持現(xiàn)場(chǎng)秩序的工作，以免發(fā)生吵鬧事件。
4）賣家在銷售過(guò)程中，應(yīng)文明用語(yǔ)、尊敬他人。
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)13
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
�。ㄒ唬┮话悱h(huán)境分析
1.人口環(huán)境
據(jù)調(diào)查，全國(guó)人口中，0-14歲的人口為25，166萬(wàn)，占總?cè)丝诘?9.0%；15-59歲的人口為91，647萬(wàn)，占總?cè)丝诘?9.0%；60歲以上的人口為15，989萬(wàn)，占總?cè)丝诘?2.0%�？梢钥闯�，中年、青年是市場(chǎng)的主要消費(fèi)群。企業(yè)的發(fā)展要抓住這類消費(fèi)市場(chǎng)的特點(diǎn)，有針對(duì)性的制定策略。
2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境
市場(chǎng)分析
1、葡萄酒的市場(chǎng)概況和潛力
我國(guó)葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高，葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)與市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢(shì)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)環(huán)境向理性發(fā)展，盲目投資有所遏制，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的情況得到改善，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序井然。特別是高端市場(chǎng)發(fā)展較快，葡萄酒城鄉(xiāng)消費(fèi)繼續(xù)保持增長(zhǎng)，未來(lái)幾隨著中國(guó)人均收入水平的提高，葡萄酒的消費(fèi)量將呈快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，伴隨著中國(guó)人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，葡萄酒的消費(fèi)量將呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì),法國(guó)波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示：20xx年，中國(guó)首度取代英國(guó)和德國(guó)，成為波爾多葡萄酒出口額最高的市場(chǎng)，總額已達(dá)9000萬(wàn)歐元(約合人民幣7.7億元)。另有調(diào)查顯示，20xx年和20xx年，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒量?jī)r(jià)齊升，銷量年均增長(zhǎng)超過(guò)100%，未來(lái)5年預(yù)計(jì)將占整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)份額的30%。我國(guó)葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高，葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)與市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢(shì),葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)環(huán)境向理性發(fā)展，盲目投資有所遏制，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的情況得到改善，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序井然。特別是高端市場(chǎng)發(fā)展較快，葡萄酒城鄉(xiāng)消費(fèi)繼續(xù)保持增長(zhǎng)。年葡萄酒市場(chǎng)將是一顆誘人的“葡萄”。 消費(fèi)者滲透率、消費(fèi)量雙低的現(xiàn)狀成為葡萄酒業(yè)必須突破的一大障礙。
就消費(fèi)者飲用習(xí)慣而言，葡萄酒業(yè)還缺乏白酒和啤酒那樣的習(xí)慣性飲用者。伴隨著中國(guó)人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)量也呈現(xiàn)出了快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，在酒類消費(fèi)中的比例已不斷的提高。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒認(rèn)識(shí)的增加，葡萄酒專賣店、連鎖酒行等新興銷售渠道日益崛起，開(kāi)始沖擊以商超、酒樓等傳統(tǒng)終端為主體的舊有格局。
2、消費(fèi)人群
葡萄酒消費(fèi)群體初步可以分為：
第一類：懂酒人群，他們更多是三高人士（高收入、高學(xué)歷、高地位），懂得紅酒品質(zhì)的真正品鑒，消費(fèi)的是文化內(nèi)涵；
第二類：高檔餐飲消費(fèi)人群，他們多是政務(wù)商務(wù)高消費(fèi)，關(guān)注廣告及品牌，消費(fèi)的是面子和品牌；
第三類：成長(zhǎng)中的消費(fèi)人群，他們是80后左右人群，注重生活品質(zhì)，喜歡嘗試新鮮事物，消費(fèi)的是感覺(jué)；
第四類：穩(wěn)健的消費(fèi)人群，他們是60、70后人群，多屬白領(lǐng)階層及事業(yè)有成一族，開(kāi)始關(guān)注健康的東西，注重朋友之間的友情家人之間的親情，消費(fèi)的是感情；
第五類：中老年保健人群，他們關(guān)注保健和健康，注重健康和產(chǎn)品價(jià)格因素，消費(fèi)的是健康根據(jù)貴公司的紅酒，我認(rèn)為我們的銷售人群可以更好的鎖定在高檔餐飲消費(fèi)人群和穩(wěn)健的消費(fèi)人群。
二、產(chǎn)品分析
(1)成分：
紅酒的成分相當(dāng)復(fù)雜，它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種，比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分如酒酸，果性，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺(jué)上有無(wú)窮的享受。葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的內(nèi)涵：
A.80%的水。這是生物學(xué)意義上的純水，是由葡萄樹(shù)直接從土壤中汲取的。
B.9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。經(jīng)由糖份發(fā)酵后所得，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道。
C.酸。有些來(lái)自于葡萄，如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸；有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的，如乳酸和醋酸。這些主要的酸，在酒的酸性風(fēng)味和均衡味道上起著重要的作用。
D.酚類化合物。每公升1到5克，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu)。
E.每公升0.2到5克的糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。
F.芳香物質(zhì)（每公升數(shù)百毫克），它們是揮發(fā)性的，種類很多。
G.氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素（C，B1，B2，B12，PP）。它們影響著葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以，適量飲用葡萄酒是對(duì)人體健康有益的，可以保護(hù)血管，防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。
(2)功效
醫(yī)學(xué)研究表明：
葡萄的營(yíng)養(yǎng)很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊(yùn)藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)都是人體必須補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。目前，已知的葡萄酒中含有的對(duì)人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值由此也得到了廣泛的認(rèn)可。
葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)作用
葡萄酒是具有多種營(yíng)養(yǎng)成分的高級(jí)飲料。適度飲用葡萄酒能直接對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用。尤其對(duì)身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好�？梢哉f(shuō)葡萄酒是一個(gè)良好的.滋補(bǔ)品。葡萄酒助消化作用飲用葡萄酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升。
三、具體的實(shí)施方法和計(jì)劃
1．營(yíng)銷戰(zhàn)略分析
葡萄酒市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，但主要以中低端產(chǎn)品為主。而代表高檔形象的高端品牌基本被國(guó)外特別是法國(guó)名莊酒所占據(jù)。世界葡萄酒行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)分析認(rèn)為：到20xx年中國(guó)對(duì)葡萄酒的需求中高檔酒將占到50%，中檔酒占到40%，而低檔酒只占10%。姑且不論其結(jié)論是否正確，有一點(diǎn)可以肯定：未來(lái)幾年，高端葡萄酒品牌必將崛起。
但運(yùn)作高端葡萄酒和運(yùn)作中低端葡萄酒截然不同。一直以來(lái)，我們的市場(chǎng)充斥的都是中低檔產(chǎn)品，這和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的消費(fèi)能力沒(méi)有直接的關(guān)系，更重要的在于國(guó)產(chǎn)品牌的低檔化現(xiàn)狀及運(yùn)作高端品牌的技術(shù)手段不足。市場(chǎng)中很多消費(fèi)者的消費(fèi)向來(lái)不夠理性，很多有錢的個(gè)人或者不花自己錢消費(fèi)的場(chǎng)合，把大把錢送給了國(guó)外高檔品牌。
挺進(jìn)高端是一個(gè)永恒的論題。葡萄酒行業(yè)的特殊性在一定程度上增加了本土品牌挺進(jìn)高端的難度。但我們還是要鼓起勇氣去做，只有勇敢的挺進(jìn)高端，本土葡萄酒產(chǎn)業(yè)才有望升級(jí)，本土葡萄酒的消費(fèi)才能登堂入室，本土品牌才能開(kāi)創(chuàng)全新的未來(lái)。
2．國(guó)產(chǎn)高端葡萄酒滯后的原因
(1)母品牌的大眾化
以張?jiān)�、長(zhǎng)城、王朝為主的眾多國(guó)內(nèi)葡萄酒品牌多是大眾化品牌。其品牌在市場(chǎng)多年的運(yùn)作中，采用的是大眾化經(jīng)營(yíng)手段，在向高端品牌延伸的過(guò)程中，原來(lái)的母品牌不能支持高端品牌的市場(chǎng)地位。所以當(dāng)張?jiān)Ｏ胪瞥龈邫n產(chǎn)品的時(shí)候，也要借助卡斯特的力量或者單獨(dú)采用副品牌為主的全新運(yùn)作形態(tài)；當(dāng)長(zhǎng)城要向高端延伸的時(shí)候，也要采用副品牌的方式建設(shè)君頂莊園等等。母品牌的大眾化造成了國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)都在中低端市場(chǎng)區(qū)間進(jìn)行爭(zhēng)奪，而高端區(qū)間都被知名國(guó)家的名莊酒所占據(jù)。
(2)經(jīng)營(yíng)意識(shí)不夠
雖然有很多中國(guó)葡萄酒企業(yè)做得很成功，但其實(shí)在品牌經(jīng)營(yíng)方面還是比較落后的。這些成功的企業(yè)或多或少地都具有階段性的成功因素。目前他們的業(yè)績(jī)并不能說(shuō)明他們對(duì)品牌運(yùn)營(yíng)很在行。雖然長(zhǎng)城開(kāi)發(fā)了君頂莊園、張?jiān)ｉ_(kāi)發(fā)了愛(ài)斐堡，華夏推出小產(chǎn)區(qū)等產(chǎn)品，總體來(lái)說(shuō)，在高端產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)方面都還不夠。同時(shí)，人們?cè)谝庾R(shí)中已經(jīng)形成了國(guó)外葡萄酒優(yōu)于國(guó)產(chǎn)酒的認(rèn)識(shí)。其實(shí)國(guó)外的很多很便宜的產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)，我們的一般消費(fèi)者都無(wú)法辨別。何況以法國(guó)名莊為代表的國(guó)外知名品牌早已經(jīng)占據(jù)了某些高端消費(fèi)者的心靈。想沖破這層壁壘越來(lái)越艱難。這也導(dǎo)致很多不敢在高端品牌經(jīng)營(yíng)上下決心。
(3)資源不配套
從目前本土葡萄酒品牌的運(yùn)營(yíng)水平來(lái)看，大多數(shù)企業(yè)的研發(fā)能力、生產(chǎn)條件、人力資源配置等不支持高端運(yùn)營(yíng)，如果進(jìn)入高端，必須首先進(jìn)行運(yùn)營(yíng)條件的高端化，這需要一定的時(shí)間成本和運(yùn)營(yíng)成本，也導(dǎo)致很多企業(yè)欲進(jìn)又止，左右為難。
中國(guó)的消費(fèi)者不是沒(méi)錢。有錢的中國(guó)人消費(fèi)的都是國(guó)外知名品牌。僅僅一個(gè)中國(guó)市場(chǎng)就可以貢獻(xiàn)給國(guó)外一個(gè)企業(yè)全年的利潤(rùn)，包括人頭馬、馬爹利、軒尼詩(shī)、芝華士、約翰尊尼等等。每年的拉菲酒可能有大部分都被中國(guó)人喝掉了。在中國(guó)人眼總，這些酒都不是酒，而是身份、地位和品位。有需求就有市場(chǎng)，無(wú)論從哪一個(gè)角度看，高端品牌都具有廣闊市場(chǎng)前景，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)也需要自己高端品牌的誕生。
3.銷售方式
1、銷售給酒店。
酒店是一個(gè)很大的消費(fèi)群體，正如之前所說(shuō)我們的銷售人群主要鎖定在成功男青年，因?yàn)樗麄兏嗟氖窃诰频昀镎勆夂透蛻舫燥�，所以我們主要找酒店的采�?gòu)部，跟他們溝通。在給酒店推銷的過(guò)程中，我們可以采用下列有效的措施：
(1）在酒店讓他們給顧客提供免費(fèi)試喝。
(2）在酒店免費(fèi)提供一些電器，如冰箱（冰箱上面有貴公司的紅酒宣傳）等.
(3）互利共贏，如酒店代為銷售貴公司的紅酒，貴公司如果有某些大型活動(dòng)也相應(yīng)的在該酒店舉行，或者幫忙介紹客戶等。
2、電話銷售。
電話銷售最主要的是拿到一些經(jīng)�；蛘哂幸庀蛸I紅酒的顧客的名單，拿到名單我們就可以讓一些訓(xùn)練有素的紅酒銷售專員給他們推銷。
3、網(wǎng)店銷售。
這種銷售策略主要是針對(duì)一些零散的銷售人群，也許人群比較零散，但是卻是可以遍布整個(gè)中國(guó)，沒(méi)有了區(qū)域的局限性，可以針對(duì)一些白領(lǐng)階層，她們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦袥](méi)有太多的時(shí)間去逛街，所以很多人都會(huì)選擇網(wǎng)上購(gòu)物。
4、參加一些博覽會(huì)或者展銷會(huì)。
這里面的人群比較有目的性，他們都是目標(biāo)明確要采購(gòu)紅酒的人群，對(duì)于這類人群，只要我們拿出好品質(zhì)的紅酒、好品質(zhì)的服務(wù)和專業(yè)的紅酒銷售員，就可以跟好的跟他們交流和推銷。
5、商場(chǎng)專柜和專賣店。
在商場(chǎng)超市可以量販特設(shè)產(chǎn)品展示與終端服務(wù)禮儀小姐，實(shí)行產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)解說(shuō)和品牌說(shuō)服，注重產(chǎn)品文化的培養(yǎng)。這樣的銷售方式給顧客一種正派，正規(guī)的感覺(jué)，一些比較高端的紅酒購(gòu)買者更多的愿意在商場(chǎng)的專柜和專賣店里面買自己心儀的紅酒。
6、現(xiàn)場(chǎng)銷售，如辦酒會(huì)等。
在現(xiàn)場(chǎng)銷售的模式中，顧客可以先免費(fèi)品嘗后購(gòu)買，對(duì)于一些顧客來(lái)說(shuō)是雙重的保證，不僅可以讓顧客體會(huì)到紅酒的品質(zhì)，還可以讓顧客想買就能在現(xiàn)場(chǎng)買到。
7、促銷活動(dòng).
在系列產(chǎn)品推廣期間，我們將產(chǎn)品和消費(fèi)者接觸的地點(diǎn)首先鎖定在酒樓、餐廳、夜場(chǎng)，展開(kāi)試飲活動(dòng)，讓消費(fèi)者直接感受到產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。同時(shí)，由導(dǎo)購(gòu)人員對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行紅酒知識(shí)的普及和灌輸。
8、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)廣告
（1）使用場(chǎng)合與對(duì)象：
a．附在產(chǎn)品包裝內(nèi)給消費(fèi)者；
b．郵寄給一些大的商業(yè)專業(yè)公司和超級(jí)商場(chǎng)、量販。即針對(duì)批發(fā)、零售商。
�。�2）要求印刷設(shè)計(jì)精美，內(nèi)容包括產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)、性能、、征訂單。
�。�3）POP廣告：使用在終端銷售現(xiàn)場(chǎng)，使消費(fèi)者易發(fā)現(xiàn)，重視該產(chǎn)品。場(chǎng)部
a、使用方式：免費(fèi)贈(zèng)送給大型超市、量販、酒樓及食市
b、要求：印制精美，圖案、色彩鮮明醒目。
四、SOWT分析
�。ㄒ唬﹥�(yōu)勢(shì)分析
葡萄酒是的消費(fèi)群體是年輕一代的消費(fèi)者。隨著葡萄酒成本的降低和生活水平的提高，消費(fèi)者會(huì)購(gòu)買更多葡萄酒。
國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)憑借其當(dāng)?shù)仄放�、低成本、更適合的口味和強(qiáng)勁的產(chǎn)品廣告和促銷，使得我國(guó)本土的葡萄酒在葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)上占據(jù)絕對(duì)的地位。
葡萄酒在國(guó)際市場(chǎng)屬于剩余產(chǎn)品，關(guān)稅壁壘使得我國(guó)本土葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)更具競(jìng)爭(zhēng)力。消費(fèi)者時(shí)尚的心理而言：長(zhǎng)城干紅是長(zhǎng)城三大葡萄酒之一，所以當(dāng)可成為一大優(yōu)點(diǎn)。對(duì)人們健康：它是由百分之百的葡萄釀造
�。ǘ┝觿�(shì)分析
沒(méi)有多少消費(fèi)懂得如何正確的飲用葡萄酒，大多數(shù)消費(fèi)者不能分辨出各種葡萄酒的異同。要想生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒，以下三個(gè)因素起主要作用：釀酒葡萄來(lái)源、技術(shù)和人才優(yōu)勢(shì)和資本投入。在葡萄酒的生產(chǎn)上，中國(guó)及缺乏技術(shù)和人才，又缺乏資本，這正是葡萄酒企業(yè)的劣勢(shì)所在。
�。ㄈC(jī)會(huì)分析
中國(guó)政府鼓勵(lì)人民消費(fèi)更多的葡萄酒和果酒，降低浪費(fèi)糧食的白酒的消費(fèi)。
媒體對(duì)于飲用葡萄酒有益健康的報(bào)道也對(duì)葡萄酒的消費(fèi)產(chǎn)生了推波助瀾的作用。
�。ㄋ模┩{分析
國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)的低迷使得包括中國(guó)在內(nèi)的亞洲國(guó)家成為葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)，中國(guó)無(wú)疑將成為這以市場(chǎng)的熱門，這為國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)商提出了有巨大挑戰(zhàn)。
威脅同樣來(lái)自國(guó)內(nèi)企業(yè)，由于葡萄酒豐厚的利潤(rùn)回報(bào)，越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)企業(yè)投身于葡萄酒行業(yè)，創(chuàng)立自己的品牌。
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)14
一、標(biāo)題
這是PPT的封面，要有一個(gè)代表主題的詞或者一句話，然后以實(shí)際內(nèi)容為副標(biāo)題，比如“乘風(fēng)破浪，灌水DONEWS————20xx年DONEWS灌水計(jì)劃”。
二、概論
本章節(jié)闡述計(jì)劃的內(nèi)容梗概。
三、指導(dǎo)思想
闡述計(jì)劃編寫是基于什么理念和數(shù)據(jù)依據(jù)進(jìn)行的。
四、本文注釋
對(duì)一切需要特別說(shuō)明的引用或者內(nèi)容提前解釋（特別是看報(bào)告的人不具備專業(yè)知識(shí)的.情況下）。
五、中心思想
確立本計(jì)劃的核心內(nèi)容。
六、競(jìng)爭(zhēng)力分析
1、環(huán)境、闡述和分析目標(biāo)市場(chǎng)的環(huán)境狀況；
2、對(duì)手、詳細(xì)闡述競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況，數(shù)據(jù)越充分越好，最好要給予特點(diǎn)分類；
3、消費(fèi)市場(chǎng)、對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的狀況和客戶的特性進(jìn)行闡述和分析；
4、自身、本公司的競(jìng)爭(zhēng)力分析（這里要注意把握，搞清楚領(lǐng)導(dǎo)喜歡聽(tīng)實(shí)話還是假話，然后把握好深度和用詞）；
5、結(jié)論、對(duì)分析進(jìn)行總結(jié)性提綱。
七、定位
根據(jù)分析結(jié)論進(jìn)行市場(chǎng)位置定位。
八、策略定位
根據(jù)市場(chǎng)定位分別對(duì)包括市場(chǎng)、產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、宣傳等進(jìn)行基本策略定位。
九、策略
1、市場(chǎng)策略；
2、產(chǎn)品策略；
3、渠道策略；
4、價(jià)格策略；
5、服務(wù)策略；
6、合作策略；
十、策略實(shí)施
分別對(duì)應(yīng)策略項(xiàng)目做出實(shí)施計(jì)劃及預(yù)算、總預(yù)算。
十一執(zhí)行目標(biāo)
按公司制定編寫。
十二備注
根據(jù)本公司情況，列出不可估因素等等。
十三結(jié)束
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)15
一.背景：
1、XX作為舉世聞名的世界四大文明古都之一，居中國(guó)四大古都之首，地大物博，物產(chǎn)豐富。XX作為中國(guó)南北氣候分界線，主脈橫貫全省東西。北部是風(fēng)景獨(dú)特的XX高原，中部是千畝沃土的XX平原，而南部則是獨(dú)具特點(diǎn)的XXX。XXX，這個(gè)養(yǎng)育XX兒女的一片土地，地界、資源物產(chǎn)豐富，全國(guó)廣為人知的有代表的物產(chǎn)難以枚舉。卻話XX深處的農(nóng)家果園，甚至可以說(shuō)是整個(gè)XX的代表。
2、談及農(nóng)家果子，必然少不了提及XX名城，XX一絕之地：XXXX。漢中文化氣息濃厚，典型代表三國(guó)文化，歷史底蘊(yùn)厚重，自然風(fēng)光獨(dú)特秀麗，有“XX天府”之稱。XXX不僅歷史享譽(yù)全球，自然條件也獨(dú)具匠心，獨(dú)具特點(diǎn)的氣候是水果種植的絕佳之地。特別是XXX櫻桃，其是XXX縣的特色水果，也是我國(guó)北方地區(qū)上市最早的水果之一。
3、XXX櫻桃以其個(gè)大、肉厚、皮薄、色紅而著稱。XX縣櫻桃種是全國(guó)著名的三大櫻桃產(chǎn)地之一，是XX重要的地方特色產(chǎn)業(yè)，XX縣櫻桃溝溝內(nèi)因盛產(chǎn)素有果中“瑪瑙”之稱的櫻桃而得名，距今已有200多年。櫻桃樹(shù)每年3月初為開(kāi)花季節(jié)，XX月下旬至XX月上旬為果實(shí)成熟期。
二.果汁飲料市場(chǎng)分析
進(jìn)入21世紀(jì)后世界飲料市場(chǎng)前景看好，軟飲料消費(fèi)方式的改變，特別是發(fā)達(dá)國(guó)家逐步減少酒精攝入量，追求天然、含糖量少的有益于健康的飲料，進(jìn)一步促進(jìn)了飲料品種結(jié)構(gòu)的改變。因此碳酸飲料傳統(tǒng)的主流地位將受到挑戰(zhàn)，而茶飲料、果汁飲料、功能性飲料等新生代飲料將更加受到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)重視。
根據(jù)CMMS數(shù)據(jù)顯示，除瓶裝水外的其他各種飲料20xx年都比20xx年的市場(chǎng)滲透率有所增長(zhǎng)，其中，可樂(lè)增長(zhǎng)了3.9%，而果汁飲料則增長(zhǎng)了7.2%。碳酸型飲料主要功能就是解渴，“形像”比較傳統(tǒng)，相比而言風(fēng)頭有點(diǎn)弱。果汁飲料的最大特點(diǎn)是不但能解渴，而且含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、微量元素等，具有極高的營(yíng)養(yǎng)、保健功能，同時(shí)還因原汁原味而受大眾的喜愛(ài)。專家分析，中國(guó)居民對(duì)新型飲料的消費(fèi)量還很低，果汁飲料的人均年消費(fèi)量還不到1公斤，而世界人均消費(fèi)量已達(dá)XX公斤。這表明，果汁飲料仍有較大發(fā)展空間。
三.產(chǎn)品SWTO分析
優(yōu)勢(shì)：
1.“XXX”果汁飲料具有瘦身養(yǎng)顏的功效，可以滿足很大一部分顧客的需要。
2.“XXX”果汁飲料在X上市，接近原材料地，降低企業(yè)生產(chǎn)成本，可創(chuàng)造更多利潤(rùn)。
3.生產(chǎn)技術(shù)工藝優(yōu)勢(shì)。
4.作為在XX上市的飲料，大家熟知櫻桃，大眾了解這一產(chǎn)品，容易接受新產(chǎn)品。
5.目標(biāo)定位明確，主要定位在年輕女性群體和青年群體。
劣勢(shì)：
1、新上市的果汁飲料，產(chǎn)品知名度低。
2、首先在XX上市，銷售區(qū)域過(guò)于集中。
3、財(cái)務(wù)問(wèn)題，新公司資金比較少，在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。
4、“XXX”果汁飲料為純果汁飲料，會(huì)流失部分喜歡喝混合果汁的顧客。
機(jī)會(huì)：
由于人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康、保健意識(shí)增強(qiáng)，對(duì)這部分需求及今后選擇飲用營(yíng)養(yǎng)、健康、保健等果汁飲料人群也隨之?dāng)U大并不斷增長(zhǎng)，果汁飲料市場(chǎng)發(fā)展前景是十分令人期待的。
威脅：
1.價(jià)格的阻礙。
2.口味差難喝的抱怨。
3.中國(guó)果汁飲料標(biāo)準(zhǔn)還不完善。
4.果汁飲料糖分多，過(guò)量飲用會(huì)產(chǎn)生肥胖。
四.廣告主題
廣告表現(xiàn)：早晨，太陽(yáng)初升，XXX在陽(yáng)臺(tái)上品嘗“XXX”
媒體組合：利用本地XX報(bào)，地鐵，公交的燈箱廣告，車體廣告，電視廣告進(jìn)行新產(chǎn)品的宣傳，使消費(fèi)者可以了解XXX飲料，樂(lè)意接受“XXX”飲料。
五.消費(fèi)者購(gòu)買行為分析
1.首先，消費(fèi)者在消費(fèi)過(guò)程中投射了很多內(nèi)在情感，會(huì)產(chǎn)生很多美好的聯(lián)想，從而獲得娛樂(lè)和心理上的`滿足。在此過(guò)程中，消費(fèi)者會(huì)把果汁品牌形象與自己的價(jià)值追求想比較�！癤XX”果汁飲料主打“美味養(yǎng)顏，喝出好身材，多喝多健康”讓消費(fèi)者體驗(yàn)到產(chǎn)品的甜美的口感的同時(shí)讓消費(fèi)者體驗(yàn)到自然健康的生活方式、靚麗的自我形象。這些是“紅珍珠”所具有的價(jià)值特質(zhì)，把這些價(jià)值特質(zhì)和消費(fèi)者的價(jià)值追求相結(jié)合，可得出消費(fèi)者的消費(fèi)動(dòng)機(jī)。
2.消費(fèi)動(dòng)機(jī)：
�。�1）尋找一種味道。這與人的生理相關(guān)，人的身體常常需要一種水果的味覺(jué)刺激。親人，朋友的聚會(huì)時(shí)，需要一種水果特有的口味和果汁特有的口感來(lái)刺激一下，給人帶來(lái)一種輕松愜意的感覺(jué)。
�。�2）健康活力。大家都知道水是生命之源。每天必須要補(bǔ)充足夠的水分以保證人基本所需。同時(shí)，水果含有充足的水分和糖分，能給人快速補(bǔ)充能量�！癤XX”果汁飲料就能滿足人們對(duì)健康和活力的需要。
�。�3）營(yíng)養(yǎng)保證�，F(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越追求健康，營(yíng)養(yǎng)平衡的生活，所以水果提供的維生素是不可或缺的�！癤XX”果汁飲料能給大家?guī)?lái)豐富易吸收的維生素，有助于保證人體所需營(yíng)養(yǎng)。
�。�4）養(yǎng)顏?zhàn)虧?rùn)美麗。愛(ài)美之心人皆有之，特別是對(duì)于女性消費(fèi)者，她們希望自己永遠(yuǎn)容光煥發(fā)，光鮮照人。果汁飲料含有豐富水分和維生素營(yíng)養(yǎng)成分，可以美白皮膚，延緩衰老的同時(shí)促進(jìn)腸胃消化，達(dá)到瘦身效果，塑造優(yōu)美身姿。
（5）青春、陽(yáng)光、時(shí)尚。櫻桃的顏色光彩照人，象征青春、陽(yáng)光、時(shí)尚，所以“XXX”面向追求潮流、時(shí)尚的年輕人群體，給他們帶來(lái)青春所特有的體驗(yàn)。
六.目標(biāo)市場(chǎng)選擇
1.隨著人們生活水平的提高，生活越來(lái)越便利，人們更喜歡一站式購(gòu)物，所以，超市就成為了首選之地，因此在超市銷售，具有更多的消費(fèi)人群。
2.學(xué)生喝果汁飲料的比重較大，學(xué)校所在地人流量大，因此在學(xué)校超市和附近便利店出售有較好的市場(chǎng)。
3.公園，旅游景點(diǎn)，不僅人流量大，且消費(fèi)需求大，因此，在XX部分景點(diǎn)，各公園出售，不僅增加銷量且提升知名度。
七.產(chǎn)品定位，定價(jià)
1.因?yàn)闄烟沂枪J(rèn)的美容佳品具有養(yǎng)顏，瘦身，迎合了如今年輕追求苗條身材的愿望，所以年輕女性為主要消費(fèi)人群。
2.據(jù)專家介紹，櫻桃有一個(gè)重要功效：能緩解電腦工作者的不適癥狀。因此，如今年輕人工作時(shí)間長(zhǎng)，網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，工作離不開(kāi)電腦，所以，紅珍珠可以得到年輕人的喜愛(ài)。
3.根據(jù)下圖調(diào)查顯示，消費(fèi)者在購(gòu)買飲料時(shí)，會(huì)根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇合適自己價(jià)位的飲料，結(jié)合我們開(kāi)發(fā)的紅珍珠飲料的成本，最終將產(chǎn)品定價(jià)4元一罐。
八.促銷策略
1.人員促銷。讓員工去各大超市，零售商店以及餐館和便利店等地方宣傳我們的產(chǎn)品，并免費(fèi)向他們提供一定數(shù)量的試飲品，得到他們對(duì)該商品的了解和認(rèn)同，希望能夠通過(guò)他們這個(gè)平臺(tái)進(jìn)入市場(chǎng)，并建立起長(zhǎng)期供銷關(guān)系。
2.網(wǎng)絡(luò)促銷。如今網(wǎng)民在網(wǎng)上購(gòu)買飲品的熱情遠(yuǎn)低于商場(chǎng)超市等傳統(tǒng)購(gòu)物場(chǎng)所，因此網(wǎng)上商品的價(jià)格一般都要比傳統(tǒng)方式銷售時(shí)要低，以吸引人們購(gòu)買。因此，新品上市，先在網(wǎng)上通過(guò)打折優(yōu)惠來(lái)吸引消費(fèi)者，讓他們了解此商品并以低價(jià)激發(fā)他們購(gòu)買的欲望。
3在學(xué)校進(jìn)行宣傳。首先，如今大學(xué)生的消費(fèi)也是不可小覷的一部分，尤其是他們前衛(wèi)的消費(fèi)觀和對(duì)新事物的接受讓我們很有信心在這里開(kāi)辟一個(gè)很好的市場(chǎng)。我們可以在人流密集的食堂門口設(shè)立一個(gè)試飲點(diǎn)，讓同學(xué)們免費(fèi)試飲，喜歡的話可以在旁邊立即購(gòu)買。其次，我們可以通過(guò)贊助學(xué)校的各類大型活動(dòng)（如運(yùn)動(dòng)會(huì)，籃球賽，足球賽和大型文藝晚會(huì)等）來(lái)提高我們產(chǎn)品的知名度。
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