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綠色餐飲自律倡議書(shū)
民以食為天。餐飲業(yè)作為人民群眾生活的重要場(chǎng)所,已經(jīng)成為創(chuàng)建綠色餐飲的重要陣地。為把xx打造成一個(gè)綠色餐飲城市,我們?cè)诖讼蛉胁惋嫿?jīng)營(yíng)單位發(fā)出如下綠色餐飲自律倡議:

一、推行誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),接受社會(huì)監(jiān)督。自覺(jué)遵守國(guó)家法律、法規(guī)和規(guī)章,規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督和消費(fèi)者監(jiān)督,倡導(dǎo)綠色餐飲理念。
二、主動(dòng)節(jié)能減排,減少資源浪費(fèi)。倡導(dǎo)品牌經(jīng)營(yíng),提升企業(yè)形象,爭(zhēng)創(chuàng)綠色企業(yè),實(shí)行節(jié)能減排,集中使用水、電、氣,降低能耗,主動(dòng)減少一次性筷子、一次性餐盒、一次性餐飲用品使用量,減少資源浪費(fèi)。
三、堅(jiān)持安全管理,推行綠色宗旨。以保護(hù)生態(tài)環(huán)境、防止環(huán)境污染、保障消費(fèi)者健康為宗旨,建立和完善企業(yè)內(nèi)部管理制度,選綠色原料,做綠色產(chǎn)品,盡一切力量,為廣大消費(fèi)者提供簡(jiǎn)樸自然、健康營(yíng)養(yǎng)的餐飲服務(wù)。
四、增強(qiáng)行業(yè)約束,嚴(yán)守食品安全。建立健全企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案,規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,全面推進(jìn)和實(shí)行食品進(jìn)貨檢驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳和質(zhì)量追溯制度,防止不安全食品流向餐桌。
五、倡導(dǎo)科學(xué)消費(fèi),反對(duì)鋪張浪費(fèi)。本著“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、合理配置、減少浪費(fèi)”的原則,為消費(fèi)者提供用餐服務(wù),餐后主動(dòng)提供“打包”便利,開(kāi)展小份餐飲、光盤(pán)行動(dòng),反對(duì)鋪張浪費(fèi)、奢靡浮華的餐飲風(fēng)氣。
綠色餐飲需要你我的共同努力,讓我們行動(dòng)起來(lái),把xx打造成綠色、科學(xué)、健康的美食之都!
xx市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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