食品藥品市場現狀調查報告（精選10篇）

　　在經濟飛速發(fā)展的今天，報告的適用范圍越來越廣泛，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲？下面是小編幫大家整理的食品藥品市場現狀調查報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　食品藥品市場現狀調查報告 篇1

　　食品藥品安全是公共安全的重要組成部分，事關人民群眾的身體健康和生命安全，是民生之本、和諧之基、安民之策。隨著我縣經濟的快速發(fā)展，人民生活物質水平不斷提高，無論是食品還是藥品行業(yè)作為一類關系人民生命健康的關鍵性行業(yè)，越來越成為社會關注的熱點。加強對食品藥品市場的監(jiān)督管理，是考驗我縣食品藥品監(jiān)管能力的現實問題。為全面掌握我縣食品藥品監(jiān)管情況，進一步做好全縣食品藥品監(jiān)管工作，對我縣食藥市場進行了專題調研。

　　一、基本情況

　�。ㄒ唬┦称肥袌龌�本情況

　　全縣現有餐飲服務經營企業(yè)560家，學校、托幼機構食堂28家，機關、企事業(yè)單位、工地食堂近52家。由于政府職能調整，原由衛(wèi)生部門承擔的餐飲服務監(jiān)管職能劃歸縣工質食藥監(jiān)管部門。

　�。ǘ�）藥品市場基本情況

　　全縣藥品零售企業(yè)17家，藥品批發(fā)企業(yè)1家，醫(yī)療機構24家。藥品市場經過多年來的有效監(jiān)管，假、劣藥品發(fā)生率明顯下降。

　　二、存在問題

　　（一）食品安全方面存在的主要問題。一是學校周邊小飯桌缺乏監(jiān)管。學校周邊小飯桌多為私人經營行為，大多以家庭為單位在民宅內經營，其食品安全得不到有效保障，監(jiān)管缺位，給學生飲食安全帶來隱患。二是建筑工地食堂監(jiān)管有待加強。建筑工地食堂多為臨時性，多則一年，少則半年甚至幾個月，食堂經營者辦理有效證件的意識淡漠，若發(fā)生食品安全事故，即為群發(fā)性食物中毒事故，危害嚴重。三是小攤點、市場內加工點、流動兜售盒飯經營者無部門監(jiān)管。此類經營行為多為各部門聯(lián)合監(jiān)管范圍，沒有明確的單一監(jiān)管要求，實際工作中也相應的產生出推諉扯皮現象，給百姓飲食安全帶來嚴重隱患。

　　同時，即使是有許可的餐飲服務單位也都或多或少的存在一些問題和安全隱患。一是采購食品及原料索證不全，食品進貨查驗記錄不及時、不全面，臺賬記錄不完整。二是各種規(guī)章制度執(zhí)行情況欠佳，落實不徹底，貫徹不到位，有近三分之一工作人員無健康證上崗。三是不能按要求做到每餐食品留樣，或者留樣不足48小時，甚至無留樣記錄。四是防蠅、防鼠設施不完善。無紗窗或紗窗損壞后更換不及時，未設防鼠板等防鼠設施。五是餐具消毒保潔措施不規(guī)范。存在有消毒設施不利用，餐具不消毒，餐具消毒保潔措施不規(guī)范或無封閉式餐具消毒保潔柜現象。六是食品加工環(huán)境差。食品加工區(qū)清掃不徹底，食品處理區(qū)內存放個人用品。七是容器具及水池無功能標識，未按功能區(qū)分使用，存在生熟食品交叉污染的風險。

　�。ǘ�）藥品安全方面存在的主要問題。一是軟件、硬件設施差，給藥品的貯存帶來安全隱患，尤其無法保障一些有特殊溫濕度貯存藥品的質量。二是存在不合理用藥現象。藥物的不合理應用甚至濫用都將危害百姓用藥安全。三是藥學專業(yè)人員缺乏，從業(yè)人員專業(yè)素質差，不能夠提供合理的指導用藥，甚至給予不切合病情的盲目指導也將帶來用藥安全隱患。四是技術監(jiān)管手段嚴重缺乏，不能通過有效的.技術保障杜絕假劣藥品的出現，致使不符合規(guī)定藥品流入市場，危害群眾用藥安全。五是虛假違法廣告屢禁不止，誤導和欺騙消費者，給群眾帶來財產損失和生命健康的危害。六是藥品流通環(huán)節(jié)違規(guī)行為仍然比較嚴重，部分藥品經營企業(yè)放松質量管理，違規(guī)出租出借經營許可證、出租出借柜臺，采取非法手段銷售藥品、擅自擴大經營范圍，違規(guī)使用醫(yī)保卡，致使藥品流通使用環(huán)節(jié)秩序比較混亂，帶來用藥安全隱患。

　�。ㄈ�）食品藥品監(jiān)管基礎建設亟待加強。由于餐飲及�；�監(jiān)管隊伍沒有到位，監(jiān)管手段相對落后，仍在采用落后的人工方式進行監(jiān)管，食品藥品檢驗檢測設備嚴重缺乏，技術支撐力明顯不足，嚴重影響了對食品藥品安全的有效監(jiān)管，食品藥品監(jiān)管基礎建設亟待加強。

　　三、幾點建議

　�。ㄒ唬┘哟笫称匪幤繁O(jiān)管的投入和支持。進一步加強對食品藥品監(jiān)管的人員配備，改善辦公條件，配備相應的執(zhí)法車輛，保障監(jiān)管需要。要加大監(jiān)管機構檢測裝備投入力度，提高檢測能力，實現檢測常態(tài)化。

　　（二）繼續(xù)加強從業(yè)人員培訓。建議組成民間學術團體，采取有償服務，聘請專家、學者及借助各相關部門力量，多形式、多渠道對食品藥品生產、經營、使用單位的負責人和從藥人員加強法律法規(guī)和藥學專業(yè)知識的培訓，使從業(yè)人員知法、懂法、守法、自覺依法辦事。同時，要加大對廣大群眾的普法宣傳，增強其自我保護意識，形成食品藥品監(jiān)管的群防群治網絡。

　�。ㄈ�）強化責任意識。一是強化政府保障公眾飲食用藥安全的責任意識。進一步落實藥品安全責任，建立健全各級政府食品藥品安全責任制和責任追究制，定期分析評估本地食品藥品安全狀況，找準主要問題和薄弱環(huán)節(jié)，狠抓食品藥品安全監(jiān)督檢查工作。二是強化監(jiān)管部門齊抓共管的責任意識。食品藥品安全涉及相關部門，在使用環(huán)節(jié)管理、廣告監(jiān)管和聯(lián)合打假行動等方面，各相關部門要密切合作，齊抓共管。三是強化企業(yè)作為第一責任人的意識。加強對企業(yè)的引導，大力推動行業(yè)結構調整和產業(yè)升級，提高生產組織化、加工集約化程度，提升產業(yè)整體發(fā)展水平；推進企業(yè)誠信體系建設，建立企業(yè)誠信檔案，將生產使用偽劣產品的企業(yè)列入“黑名單”，向全社會公布，促使企業(yè)真正成為產品質量的第一責任人。

　�。ㄋ模┘哟髮ｍ椪�治和綜合監(jiān)管力度。大力實施食品藥品放心工程和專項整治。監(jiān)管部門要從實際出發(fā)，突出重點，扎實有效地搞好食品藥品各個環(huán)節(jié)的專項整治和綜合治理。認真組織開展食品藥品市場安全整治行動，堅決防控藥害事件的發(fā)生。

　�。ㄎ澹┰鰪妶�(zhí)法的權威性。要將專項檢查、食品藥品抽檢、日常監(jiān)督、食品藥品質量管理（使用）規(guī)范檢查相結合，堅持教育和懲罰相結合，強化執(zhí)法力度。針對生產、經營企業(yè)和醫(yī)療機構經常出現的問題，建立不良紀錄檔案，制定針對性、可操作性強的檢查預案，對查出問題并有懲處依據的，要不折不扣予以懲處；對尚無明確處罰依據的則下達懲戒通知書，責令規(guī)范整改；對不服監(jiān)管、列為重點監(jiān)管的對象，要增加監(jiān)管頻次。同時，發(fā)動社會力量對食品藥品安全進行監(jiān)管，形成專業(yè)執(zhí)法隊伍監(jiān)管、有關部門協(xié)同監(jiān)管、社會力量參與監(jiān)管的齊抓共管格局。

　�。�六）切實加強監(jiān)管基礎建設。一要加強監(jiān)管隊伍建設，充實食品藥品安全監(jiān)管機構的執(zhí)法力量。二要加快推進監(jiān)管信息化建設。充分利用現有資源和基礎，搭建食品藥品安全信息共享平臺，不斷提高食品藥品安全監(jiān)測分析、信息通報和公共服務水平；抓緊建立并完善企業(yè)監(jiān)管、應急指揮等監(jiān)管應用系統(tǒng)，對藥品在線監(jiān)控和動態(tài)監(jiān)管，不斷提高快速反應和應急處置能力。

　�。ㄆ撸┓e極營造良好的社會氛圍。要強化藥事法律法規(guī)宣傳，重點宣傳食品藥品法律法規(guī)以及省市相關的規(guī)章制度。通過宣傳教育，進一步加強食品藥品生產、經營企業(yè)、使用機構的責任意識、依法誠信規(guī)范經營意識，切實保證食品藥品質量，為廣大群眾提供優(yōu)質、放心的食品藥品消費環(huán)境。要通過開展食品藥品安全知識進企業(yè)、進社區(qū)、進學校等活動，增強公眾科學飲食用藥意識、自我保護意識和依法維權意識，形成全民參與抵制假劣食品藥品的良好氛圍。

　　食品藥品市場現狀調查報告 篇2

　　食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，隨著人民群眾生活水平的不斷提高，我縣食品小企業(yè)、小作坊得到快速發(fā)展，品種日益豐富，但其數量多、規(guī)模小、分布散、條件差等問題也逐漸凸現出來，成為現階段食品生產安全監(jiān)管工作的重點、難點問題，而且這些食品幾乎我們每天都在吃，直接關系到我們的健康。因此，深入研究食品小企業(yè)、小作坊的食品安全監(jiān)管工作，加強食品小作坊的科學監(jiān)管，消除食品安全隱患，杜絕食品安全事故發(fā)生，是現階段乃至今后長期的一項重要工作。在全面各股室隊的配合下，我股對轄區(qū)食品小企業(yè)、小作坊開展了調查摸底，初步掌握了轄區(qū)食品加工小企業(yè)、小作坊的基本現狀、存在的問題和解決問題的困難。

　　一、食品加工小企業(yè)小作坊的現狀

　　經調查，我縣現有食品加工生產企業(yè)、小作坊86家。其中取得食品生產許可證企業(yè)10家；已經取得小作坊核準證生產、加工小作坊42家，其中掛面（手工面）加工小作坊4家、肉制品（醬鹵制品）14家、糕點（烘烤類糕點）17家、食用植物油（壓榨大豆油）3家、其他糧食加工品（谷物碾磨加工品玉米糝）1家、小麥粉（通用）1家、淀粉制品（粉條）1家、食用菌制品（干制食用菌）1家。沒有取得小作坊核準證的有37家，其中豆腐坊13家、酒坊6家。饅頭鋪、餅店12家，炒貨店3家。

　　調查統(tǒng)計，86家小企業(yè)、小作坊，年產總值450萬元左右。固定資產總值在1000萬元以上2家，100-500萬元5家，50-100萬元3家，10-50萬元8家，1-5萬元的60家，1萬元以下的8家。這些小企業(yè)、小作坊中絕大多數是家庭式作坊，企業(yè)人員構成基本上是由家庭內部人員組成，共有從業(yè)人員300多人，大部分是初中及以下學歷，文化水平普遍較低。

　　二、食品小企業(yè)、小作坊存在的主要問題

　　近年來食品小企業(yè)小作坊監(jiān)管力度不斷加強，但通過對我縣轄區(qū)食品小企業(yè)小作坊的實地調查發(fā)現食品小企業(yè)小作坊仍存在諸多安全隱患,食品小企業(yè)小作坊的監(jiān)管有許多深層次的政策層面和操作層面的問題以及困難,需要在今后一段時期制定指導性的政策和采取切實可行的措施加以解決。

　　1、準入條件操作性不強。目前食品小企業(yè)小作坊都設置了生產核準和《營業(yè)執(zhí)照》。按照食品生產準入標準，除10家企業(yè)的生產設備、工藝流程、產品標準檢驗設備與能力、環(huán)境條件、儲運、包裝等條件符合市場準入，其余小作坊的生產加工設備簡陋，工藝簡單，沒有產品執(zhí)行標準及食品加工工藝流程，周邊環(huán)境和生產加工場地環(huán)境不符合規(guī)定，衛(wèi)生條件差，難以達到國家要求，均不符合準入條件，在短期內也難以達到。同時，各部門在執(zhí)行標準、操作程序不一而又缺乏相互溝通與協(xié)作，導致許多食品小企業(yè)小作坊出現證照不全現象，不少企業(yè)僅有營業(yè)執(zhí)照或衛(wèi)生許可證甚至無證無照而長期生產食品。

　　根據當前我縣經濟發(fā)展和群眾的消費需求，又不可能將這些未達到準入條件的食品小企業(yè)小作坊一律取締，也取締不了。況且食品小企業(yè)小作坊還存在隱蔽性和不確定性，也給監(jiān)管工作帶來了很大的難度。

　　2、業(yè)主安全意識差，生產工藝落后。食品小企業(yè)小作坊從業(yè)人員大多文化程度低，沒有接受過系統(tǒng)的技術培訓，固執(zhí)使用傳統(tǒng)工藝。大多經營者認為，從事小企業(yè)小作坊加工食品多年，從來也沒有人吃出什么問題來，認為自己的工藝沒有大問題，并不認為會隨著人體健康指標的提高而產生安全隱患。

　　3、企業(yè)作坊規(guī)范化管理程度和自律意識低。食品小企業(yè)、小作坊質量管理薄弱，絕大多數小企業(yè)、小作坊無質量管理制度，無控制產品質量的有效措施，食品生產的隨意性很大，主要靠業(yè)主的主觀意識指導生產加工，產品質量基本是靠經驗去控制，用傳統(tǒng)的眼看手摸鼻聞等方法去判斷產品質量沒有一套規(guī)范的驗收程度，大多無產品質量檢驗員和檢測設備，產品質量總體水平低下，存在很大的質量隱患。

　　4、生產條件查差，衛(wèi)生狀況堪憂。食品小企業(yè)小作坊，特別是西市場周邊門市，地勢低洼，雨季排水不暢，下水道常年不能用，而且此處豆腐坊、熟肉制品、面點蛋糕加工小作坊聚集，周圍污水匯集，垃圾以及變質變味腐爛瓜果蔬菜成堆，蒼蠅、老鼠、蟑螂、蚊子泛濫，加上小作坊生產場地和從業(yè)個人無衛(wèi)生防護，隱藏著食源性食品安全事故。

　　5、原料來源管理混亂。大部分食品小企業(yè)、小作坊無固

　　定的原料來源途徑，對購進原料只進行簡單的外觀驗收，無進貨驗收記錄，沒有索取供貨企業(yè)的資質證照和規(guī)定的.正式票據，一般都是收款收據和銷貨清單，票據管理混亂，調查的企業(yè)中大多找不到購進原料的票據，原料貯存不規(guī)范，有的將產品直接放臵在地上，無防水、防蟲、防鼠等措施。

　　6、檢測設備落后、檢驗能力不足。從當前我縣小企業(yè)小作坊整體情況看，絕大部分食品小企業(yè)、小作坊都沒有產品檢驗設備、檢驗人員，不具備產品自檢能力，主要靠監(jiān)管部門監(jiān)督抽驗去判斷產品質量，而監(jiān)管部門抽樣頻次低、檢驗項目少、檢驗品種覆蓋面低等食品檢測設備落后、檢驗能力不足的問題越來越突出。

　　7、從業(yè)人員安全意識淡薄。食品小企業(yè)、小作坊業(yè)主和從業(yè)人員的法律意識和相關專業(yè)知識不強，在300多名從業(yè)人員中絕大多數是初中及以下文化程度，基本的食品安全知識都不清楚，有些連“QS”標志都不認識，大多數不了解相關的法律法規(guī)和各監(jiān)管部門的工作職責；從業(yè)人員對食品安全法律法規(guī)了解不多，食品安全觀念不強，消費者依法維權的意識仍較淡薄，自身利益受到損害不知道如何處理。少數群眾對食品安全執(zhí)法工作不理解、不支持，個別甚至助長違法經營者暴力抗法。

　　三、監(jiān)管工作中存在的問題

　　1、監(jiān)管人員不足。目前我縣食品生產小企業(yè)、小作坊逐年增長，而食品生產監(jiān)管人員不足，無法保證監(jiān)管到位。

　　2、監(jiān)管檢測設備滯后。監(jiān)管部門檢測設備是執(zhí)法和監(jiān)管的重要保障，發(fā)揮檢驗檢測的技術支撐作用是加強監(jiān)管和保障安全的前提條件，在農業(yè)、市場監(jiān)管、衛(wèi)生監(jiān)管等部門中，只有簡陋的食品檢驗設備且不能達到各監(jiān)管部門共享，無法保證監(jiān)管工作的正常開展。

　　四、加強食品小企業(yè)小作坊監(jiān)管的建議

　　1、在食品小企業(yè)、小作坊監(jiān)管中，政府應要為全縣食品安全負總責，制定統(tǒng)一的食品小企業(yè)、小作坊專項整治工作方案，組織各監(jiān)管部門開展聯(lián)合執(zhí)法，各監(jiān)管部門應在各自職責范圍內加大巡查力度，及時發(fā)現食品小企業(yè)、小作坊生產加工中出現的問題并告知政府和其他監(jiān)管部門，實現信息資源共享。同時，加大對食品小企業(yè)、小作坊無證照生產加工的打擊力度，堅決取締達不到生產要求，衛(wèi)生條件差，不能保證食品質量的黑窩點。

　　2、在依法整治的同時，要加強引導、鼓勵食品小企業(yè)、小作坊與規(guī)模企業(yè)合作，或小作坊之間互相學習、借鑒，共同提高，將有限的、分散的資金整合起來，增添生產設備，改善生產條件，達到生產要求，聯(lián)合做大做強。

　　3、要加大幫扶力度，培育有地方特色的名牌產品。政府應積極協(xié)調各監(jiān)管部門加大幫扶力度，出臺相應的優(yōu)惠政策，提供資金支持和技術支持，幫助小企業(yè)、小作坊做成規(guī)模企業(yè)，創(chuàng)造有競爭力的食品品牌，特色食品企業(yè)做大做強了，生產同一品種的小作坊、小企業(yè)的競爭力相應下降，將自動退出食品

　　生產加工行業(yè)。

　　4、要加大投入，建立統(tǒng)一權威的食品檢測檢驗中心，提高食品安全監(jiān)管的技術支撐作用。如果政府能建立統(tǒng)一的檢驗檢測中心，通過認證后能出具具有法律效力的檢測結果，有利于整合檢驗資源，提高檢測水平，減輕企業(yè)負擔，防止重復建設。同時，對各監(jiān)管部門根據職責不同配臵流動檢測車，提高食品安全突發(fā)事件的處臵能力。

　　5、要進一步改革食品安全監(jiān)管體制，明確各職能部門的工作職責，防止職能交叉或重復，最好能將分散在各部門的食品安全監(jiān)管職能整合起來，將分散的食品安全監(jiān)管人員和檢測設備整合起來，由一個部門對食品從源頭到餐桌進行全程監(jiān)管，明確工作職責，落實監(jiān)管責任，防止相互推諉、相到扯皮的現象。

　　食品藥品市場現狀調查報告 篇3

　　一、前言

　　一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學生有其自己的特點，為了調查清楚大學生的食品消費問題，我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調研，弄清楚大學生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應該怎么改進。

　　二、問卷情況

　　調查問卷見附錄，包含一份結果分析表格。

　　三、數據統(tǒng)計和分析

　　1、總消費額

　　統(tǒng)計結果表明，消費額主要集中在400800之間，200400之間也占有一定的比率，但較少，而兩個極限a.200以下和d.800以上都比較少，比較符合正態(tài)分布。對于一個純消費群體而言，消費總額在400800之間是正常的，其他區(qū)間符合正態(tài)分布。在設計問題的時候，考慮到我們學校的學費較高，所以大家在其他的花費上對而言會比較節(jié)省一點，所以設計的數值沒有太高的。通過這已數值的調查，證實了我的想法，在高額的學費下，大家的其他花費相對而言會減少。這也從側面反映出，現在的大學生，除了伸手問家里要錢之外，還懂得了體諒父母，懂得了節(jié)省。

　　2、飲食消費

　　由數據表上可以看出，飲食支出主要在200300元之間，相對而言是一個較低的數值。調查的主要對象為女生，相對而言，飯量比較小，所以在吃飯消費上比較少;再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花費的較少。這也從側面反映了一個現象，減肥觀念在大學校園的流行，致使在校女生都偏瘦。在調查的過程中，觀察到，被調查的女生，普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費情況。

　　消費地點大都在學校食堂，小餐廳點菜的和外面餐館的相對比較少，在這些地方就餐的原因，大部分是因為方便，其他的各占一部分，由數據可以看出，我校的.大學生對面子看得還不是很重，沒有選c有面子的。

　　3、零食的消費

　　零食是女生生活中不可缺的一項內容，有的女生甚至以零食為主食，不按正常的時間就餐，只是拿零食來解決了事，可見零食在女生的生活中的占的份量。

　　零食的每天支出主要在13元之間，就我預期的而言，是一個比較合適的數字，其他各區(qū)間都占有一定的比例，36元和10元以上的人基本持平，可見，對于一些人而言，零食是所有消費支出中占的比重較大的一部分。但是就假設的，如果不買零食是否有盈余的這一問題上，可以看出，大多數的人會有少部分的盈余，其他的則成正態(tài)分布，可見，對女生而言，零食也僅僅是有錢時的消費品，而不是必需品。

　　主要購買的零食是蔬菜水果類，調查的過程中，問過一些人為什么選這一項，比較多的回答是水果有營養(yǎng)，含有較多的維生素，也有的是因為吃水果就不用吃飯了，可以保持較好的身材;奶制品也占有一定的份額。就調查結果而言，出乎我的意料，膨化食品沒有選的，主要選擇的是一些有營養(yǎng)價值的水果和奶制品，能夠從側面反映出我校學生的購買特點。

　　就購買地點而言，主要是就近原則，選擇b學校超市的占了大部分，還有一部分的同學選擇外出去大型超市購買，原因是品種比較多，質量有保證。在選購零食時，主要是依據個人喜好購買，受外界的影響較小，可以看出，現在的學生大多數是理性購買。

　　四、更進一步的思考

　　綜合以上的數據我們可以看出，兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書的時代已經過去，中國的大學學子目前正受到市場經濟的強力沖擊。在同一屋檐下的大學生群體，包容著具有多種經濟狀況和消費能力的個體，他們像雞尾酒一般拉開層次，并且區(qū)分程度相對穩(wěn)定。這種經濟上的差異和分層不僅取決于他們不同的價值取向、思維方式和性格特征，而且也是地域經濟差異性的反映。但是大學生作為一個群體在消費方面是有一些共性的特點的。

　　食品藥品市場現狀調查報告 篇4

　　現如今，我們已邁入一個高度發(fā)達的時代。隨著經濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質生活充裕了以后，健康自然便成了大家最為關注的問題。而健康長遠意義上講并不是說你病了然后予以治療，而是從平時就開始防病，可是通過藥物來達到這一目的在現代人看來顯然是極其不可行的，常言說“是藥三分毒”嘛。我們最容易實施和控制的，我想應該莫過于食療了。只有平時注意營養(yǎng)的科學合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出長壽。食品業(yè)和醫(yī)學在不斷進步著，于是功能性食品便應運而生了。

　　功能性食品譽為“21世紀的食品”，是當今世界研究的熱點。為了解人們對功能性食品的了解程度，并在社會上普及功能性食品，我精心設計了一份調查問卷，隨機調查各種年齡層次、各消費水平的消費者，收到了較為滿意的結果。

　　1.調查結果及分析

　　通過對隨機人群的調查發(fā)現，約15%的人根本就不知道什么是功能性食品，更不清楚功能性食品有什么功效;約62%的人對功能性食品不是很了解，對其功效不認可，覺得效果不明顯，同時對功能性食品的鑒別也缺乏相應的知識;只有23%的人了解功能性食品，了解其功效，并且知曉很多種類的功能性食品和國內外大品牌。以下為部分被調查者的問卷分析結果。

　　大學生：對于功能性食品不了解;其效果不明顯，開始有作用，后來就沒感覺;對于功能性食品不信賴;從廣告等媒體知道某些品牌的功能性食品。

　　20-30歲的男士：多少了解一點，不是很明白;其功能應是抗疲勞;用過腦白金，效果不錯;價格有點偏高，應有適當下調，仍需改進，要適合長期服用。

　　30-40歲的阿姨：不太了解，也不用;孩子用過清華同方的產品，家人用過海藻類的產品，使用過對腸胃有幫助的產品;看過產品說明書和廣告，但是仍然覺得對功能性食品的.常識不了解。

　　30歲左右的知識分子：了解一點;功能性食品應補充微量元素，力量蛋白元素，蛋白質;用過如安利、完美等產品;覺得是無聊的消費;鑒定要有國家體系認證、說明、用法。

　　六七十歲的老人：了解;認為功能性食品純屬吵作;用過如深海魚油、螺旋藻、天然維e;不看宣傳;廣告要務實，可信度要提高。不能看廣告，要看療效。

　　目前人們知曉的市場上銷售的品牌主要有：鈣爾奇、蟲草烏雞精、腦輕松、血爾、血樂、太太口服液、氨基酸口服液、口服免疫球蛋白、成長快樂等。

　　同時，被調查者普遍認為，目前社會上對于功能性食品普遍常識的介紹幾乎沒有，消費者對起其處于零概念，也導致了虛假廣告活動猖獗。中國的功能性食品仍處在不成熟的階段，存在標識不規(guī)范，沒有統(tǒng)一的標準，功能性食品市場也缺乏完善的管理制度和規(guī)則，虛假、夸大廣告問題嚴重，造成消費群體視聽混亂，判斷失誤等。另外，保健食品的價格普遍偏高，對于其普及有很重要的影響。

　　2.調查建議

　　(1)盡快出臺完善的法律法規(guī)，完善和規(guī)范功能性食品生產企業(yè)和產品市場。

　　(2)普及功能性食品的普遍常識，讓消費者增強自身保護能力。

　　(3)提高功能性食品成分的穩(wěn)定性，提高其功效，爭取消費者的信任。

　　(4)降低其成本，使價格降低，讓越來越多的人體會到功能性食品的優(yōu)勢。

　　食品藥品市場現狀調查報告 篇5

　　目的：

　　在今天，同類健康食品產品本身的品質和功效差異不大，必須創(chuàng)造差異化特征，最有效的辦法是從產品以外而與產品密切相關的特征著手，充分創(chuàng)造產品附加值，造成產品本身的差異特征，使產品更卓然出眾，脫穎而出。

　　時間：

　　20xx年7月5日半天、20xx年7月6日至7日全天

　　地點：

　　泉州區(qū)域

　　前言

　　經調查了解發(fā)現，如今大多數健康食品企業(yè)對消費者的看法還是停留在10年前的認識水平。這是一個不可思議的現象。10年的變化，不說滄海桑田，翻天覆地是肯定的，消費者也是一樣。那么，究竟如何看健康食品消費人群？

　　消費者預期是市場影響的重要因素。在西方經濟學研究中，預期因素是不可忽視的市場分析因素之一。然而，目前健康食品功能和價值在很大程度上與消費者預期有相當大的距離。當然一方面國家政策上有一定限制（只限于22項功能申報），更多方面是產品的開發(fā)是抱著一種投機心態(tài)，哪項功能容易申報，就報哪一項。這就是為什么在國家所批準的所有健康食品中，緩解疲勞和免疫調節(jié)這兩項功能就占到了三分之一的原因。思考致富，健康食品也是如此。緊跟趨勢的，才會是贏家。

　　營銷學的基礎之一是消費者在多數不清楚的情況下是購買想要的而非需要的。喜歡的才是最好的。偏好在購買決策過程中起著越來越重要的作用。品牌之所以有影響力，正是源于消費者一種偏向性選擇。健康食品發(fā)展到今天，有沒有了解和分析消費者到底鐘情什么？到底對哪一類型的保健需求更迫切，更喜歡？事實上，目前健康食品還停留在以產品為中心的水平，對消費者的偏好并沒有太多的關注，即使有，大多是打著策劃的`旗號，進行所謂的細分與市場選擇。這幾年來，對消費者偏好有深入分析的健康食品典型是排毒養(yǎng)顏（后改為藥準字），抓住了偏好，就是抓住了消費者的心。未來的消費者偏好究竟是怎樣？

　　一、產品分析

　　目前泉州各大區(qū)域的健康食品品牌：新生命、萊福寶、凱靈牌、歐來特、特美康、康維斯，（排名按價格高低排列）市場價格定位一般定在中端消費市場，功能述求：含人體必須的營養(yǎng)的健康食品，滿足人體每天的健康需求，鞏固健康基礎。目標群體相同，功效訴求一致，是他們相互排擠，強強抗衡競爭的重要原因。品牌形象將會加速影響消費者的購買欲望。品種特征：dha軟膠囊（人民幣72元-128元）、液體鈣軟膠囊（人民幣78元-128元）、卵磷脂軟膠囊（人民幣72元-98元）、蜂膠軟膠囊（人民幣138元-285元）、胡蘿卜軟膠囊（人民幣78元-129元）、氨基酸軟膠囊（人民幣78元-129元）、大蒜油軟膠囊（人民幣78元-129元）、羊胎素軟膠囊（人民幣138元-325元）、蘆薈美膠囊（人民幣98元-128元）、膳食纖維素（人民幣85元），進口復合維生素品牌，因價格昂貴，行銷不力，鮮人問津，尚無大礙。

　　二、公關推擴

　　公關應作為健康食品企業(yè)的頭等大事來抓，無論從產品開發(fā)、報批，到生產、銷售、推廣服務，任何環(huán)節(jié)都離不了與外界打交道，搞公關。健康食品企業(yè)的公關活動主要指針對政府相關的職能部門（如稅務、工商、衛(wèi)生、質檢等）、媒體部門（電視臺、電臺、報紙、雜志等）、經銷商、渠道（主管、終端負責人、營業(yè)員等）的溝通與協(xié)調，取得支持與扶持，達到良性循環(huán)，為健康食品營銷創(chuàng)造環(huán)境氛圍，排除障礙。

　　三、市調總結健康食品特性如下幾點；

　　1、適應快節(jié)奏的工作生活需要，復合型營養(yǎng)補充劑將會受到越來越多的歡迎。

　　2、消費者會越加青睞從天然食品中提煉的科學成分而制成的具有實效的健康食品。

　　3、具有確切的降壓、降糖、降血脂的預防性非治療性保健產品市場將不斷擴大，因為生活水平的提高，心腦血管疾病及預防將會受到更多的消費者重視。

　　4、品牌形象將會加速影響消費者的購買欲望。

　　食品藥品市場現狀調查報告 篇6

　　調查時間：

　　20××年7月14日——20××年8月18日

　　調查地點：

　　郴州市內

　　調查對象：

　　郴州市市民（主要是學生）

　　調查方式：

　　a）資料收集

　　b）問卷調查

　　調查目的：

　　隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因為方便面給家提供了很的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。

　　提起方便面，很多人立刻就會想到康師傅這個品牌，康師傅方便面在中國幾乎是家喻戶曉的�！翱祹煾怠彼茉炝艘粋�可愛的動畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了“康師傅”食品王國。學生是方便面的重要消費群體，通過對產品市場的綜合調查分析，了解康師傅方便面如何才能提高市場的占有率。

　　[市場分析]

　　一、市場環(huán)境分析

　　方便面，在全球的年消費量高達500億包，被認為是“全球化“的商品，世界性的方便食品。目前，中國是世界上方便面消費最的國家，人均消費方便面約15包。目前中國方便面行業(yè)已形成三足鼎立的基本形式，據統(tǒng)計，武漢頂新集團的“康師傅”約占市場份額的'47.8%，統(tǒng)一企業(yè)集團的“統(tǒng)一”占16.8%，河北華龍集團的“華龍”約占16%，三品牌形成了絕對壟斷地位。

　　從質量上看，這些企業(yè)均具有較完善的質量管理制度和措施，保證了產品質量達到或超過國家標準的要求，因此，其產品的品牌贏得了廣消費者的認同。目前，方便面在廣消費者的日常生活中已占到相當的比例，方便面已成為人們生活中的方便快餐。

　　二、競爭對手的分析

　　根據對其他品牌的調查我們得知，消費者選擇康師傅方便面的原因是因為它的面筋斗，滑溜，味香，品牌，包裝好看，價格適中，而選擇好勁道和福滿多的原因是這兩種面價格是在中低檔階段。把價位定格在中高檔的康師傅的競爭對手還有統(tǒng)一和今麥郎，這三種品牌的競爭是相當激烈的。但康師傅推出各種口味的方便面時做了很全面的市場調查和分析，調查后知道，中國人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二、第三是排骨和雞肉口味，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后，經過不斷改進，請上萬人試吃，才終于生產出適合眾口味的產品。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無敵的。再看統(tǒng)一和今麥郎，而他們的特色是面和料，但銷售方面與我們康師傅還是有很的差距的。

　　三、市場結構分析

　　1、總體市場穩(wěn)中有升，在未來五年里每年呈6%—7%的上升趨勢。

　　2、中高價面持續(xù)成長，成長速度緩慢。

　　3、方便面的成長率很高，在未來五年里每年將成長10%—12%，未來發(fā)展?jié)摿�較。（單價高，產值高，利潤高）

　　四、消費者分析：

　　1，中小學生一般都離不開方便面。

　　2、真的很喜歡吃方便面的人。

　　3、工作很忙的人群，沒時間去吃飯，會選擇方便面。

　　4、經濟條件不怎么好，沒錢去吃飯的人會選擇方便面。

　　5、懶惰的人群，不想動手做飯，會選擇方便面。

　　2、食品市場調研報告例文

　　新的一年開始了，紅包頻頻地進入了同學們的口袋，裝得鼓鼓的。可是幾乎每天都有同學來到文具店，出來的時候口袋癟了，手上卻是空空如也。他們究竟是到文具店做什么呢？

　　調查

　　每天上學放學，經過文具店，我都會刻意地觀察觀察。同學們進出文具店人流最多為早上、中午、下午和晚上。平均每個時間段會有45個同學買零食，一天下來一個文具店就有一百多個人買零食，每天約有三百多元進了商販的口袋。算上所有靠近學校的店鋪，每天約有六百多人買零食，浪費了一千多元！這是一個多的數字��！

　　分析

　　1、同學們愛吃的零食多名字新穎，外表奇特，如：五雜串、豆干、“蒜”你狠……而經過加工的小吃，味道更是無與倫比。

　　2、這些零食制作材料包含著許多雜質，吃多了容易產生腹瀉、胃疼、嘔吐、厭食，甚至是因零食包含成分激素過多而身體提前發(fā)育、弄壞身體的情況。

　　結論

　　小學生購買零食的主要原因有：

　　1、因零食味道好而瞞著父母拿，甚至是偷錢來買零食。

　　2、因父母過度放縱而肆無忌憚地購買零食品嘗。

　　3、因家庭富裕而請客，請同學吃零食。

　　量的事實告訴我們，多數同學揮金如土，在品嘗美味零食的同時，也把父母賺錢的辛苦拋到了九霄云外。

　　建議

　　藥監(jiān)局局部應當加強監(jiān)督情況，禁止商販在銷售垃圾食品，與商販簽訂合約，制定一些具體措施，做到售賣垃圾食品必罰，舉報銷售者必賞。

　　食品藥品市場現狀調查報告 篇7

　　一、認識綠色食品

　　1.什么是綠色食品？有哪些綠色食品？

　　綠色食品（green food）是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認證，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品[1]。

　　在許多國家，綠色食品又有著許多相似的名稱和叫法，諸如“生態(tài)食品”、“自然食品”、“藍色天使食品”、“健康食品”、“有機農業(yè)食品”等，如在日本就被稱為“自然食品”。

　　由于在國際上，對于保護環(huán)境和與之相關的事業(yè)已經習慣冠以“綠色”的字樣，所以，為了突出這類食品產自良好的生態(tài)環(huán)境和嚴格的加工程序，在中國，統(tǒng)一被稱作“綠色食品”。

　　綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農藥，在標準環(huán)境、生產技術、衛(wèi)生標準下加工生產，經權威機構認定并使用專門標識的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。

　　我們日常生活中會經常接觸許多的了綠色食品，如在超市內常見的蒙牛牛奶、南方黑芝麻糊等。但是我們也經常見到綠色食品字樣但并不是真正綠色食品的商品，這樣我們就要學會如何識別綠色食品標志。

　　2．綠色食品標志

　　標志由三部分構成，即上方的太陽，下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命，農業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護。AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色[3]。

　　綠色食品標志是指“綠色食品”，“Green Food”，綠色食品標志圖形及這三者相互組合等四種形式，注冊在以食品為主的共九大類食品上，并擴展到肥料3綠色食品相關類產品上。綠色食品分A級綠色食品和AA級綠色食品二種。

　　A級綠色食品，系指在生態(tài)環(huán)境質量符合規(guī)定標準的產地、生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的生產操作規(guī)程生產、加工、產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準，并經專門機構認定，許可使用A級綠色食品標志的產品。

　　AA級綠色食品（等同有機食品），系指在生態(tài)環(huán)境質量符合規(guī)定標準的產地，生產過程中不使用任何有害化學合成物質，按特定的生產操作規(guī)程生產、加工、產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準，并經專門機構認定，許可使用AA級綠色食品標志的產品。

　　綠色食品標志作為一種產品質量證明商標，中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理局商標局正式注冊的質量證明商標。其商標專用權受《中華人民共和國商標法》保護。標志使用是食品通過專門機構認證，許可企業(yè)依法使用。

　　二、我國綠色食品發(fā)展現狀

　　1.管理機構及產品標準。

　　中國于1 9 8 9年提出綠色食品的概念，1990年5月15日正式宣布開始發(fā)展綠色食品，設立了綠色食品管理機構——中國綠色食品發(fā)展中心，逐步開展了綠色食品基地建設、標準的制定以及對外出口等工作。1993年中國綠色食品發(fā)展中心加入了有機農業(yè)運動國際聯(lián)盟（IFOAM），開始與國際相關行業(yè)交流與接觸。1996年在參照有機食品國際標準的基礎上，結合中國國情，制定與頒布了《綠色食品標志管理辦法》，對綠色食品的生產和開發(fā)進行規(guī)范管理，逐步建立了涵蓋產地環(huán)境、生產過程、產品質量、包裝儲運、專用生產資料等環(huán)節(jié)的質量標準體系框架，制定了49項綠色食品標準，注冊了我國第一例證明商標——綠色食品標志商標，該標志在日本和我國香港地區(qū)也成功注冊。

　　2.產品生產和開發(fā)現狀

　　經過10余年的發(fā)展，綠色食品產品數目從1990年底的.127種發(fā)展到2000年底的1831種，占中國農產品分類標準中的7大類，29個分類，包括糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水產品、酒類、飲料類等]。

　　共中初級產品占30%，加工產品占70%。綠色食品實物生產總量達1000多萬t，使用的農田、草場和水面達到333萬公頃，貿易額達到400億元人民幣。

　　從全國來看，產品開發(fā)已經覆蓋了絕大部分省區(qū)，東北幾省區(qū)及江蘇、山東等由于開發(fā)較早，國內一些著名的大企業(yè)也開始積極申報綠色產品，從事綠色食品的開發(fā)和經營，如內蒙古伊利集團、中國藍田集團、山東魯花集團等。

　　目前從事綠色食品開發(fā)和經營的國內上市公司達到20家，綠色食品產值達億元的企業(yè)達到35家，在全國確定的151家農業(yè)產業(yè)化經營龍頭企業(yè)中有12家為綠色食品生產企業(yè)，綠色食品“生產基地——龍頭企業(yè)——品牌——市場”的產業(yè)鏈條正在形成。

　　三、綠色食品發(fā)展中存在的問題

　　1.綠色食品管理體系還不完善。

　　（1）綠色食品的標準和規(guī)范未能與國際接軌。

　�。�2）組織管理體系未能協(xié)調統(tǒng)一。

　　2.綠色食品開發(fā)力度明顯不足生產和加工還沒有形成規(guī)模。

　　3.綠色食品市場體系還不健全。

　　4.宣傳力度不足。

　　四、中國綠色食品發(fā)展優(yōu)勢：

　　1.自然資源優(yōu)勢。

　　中國有豐富的自然資源，國土遼闊，各地氣候條件、地理環(huán)境條件都不盡相同，生態(tài)類型多樣，動植物種類繁多，為綠色食品的生產提供了有利條件。

　　2.勞動力資源優(yōu)勢。

　　我國勞動力資源豐富，成本較低，為綠色食品和有機食品的開發(fā)提供了很好的條件。

　　3.良好的生態(tài)農業(yè)基礎。

　　10多年以來，中國的生態(tài)農業(yè)已經成為發(fā)展中國農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的成功模式。截至1997年，全國已有51個縣建立了2000多個生態(tài)農業(yè)基地，面積達666.7萬公頃，約占總耕地面積的7%，這些生態(tài)農業(yè)基地為安全、優(yōu)質、無污染的綠色食品的發(fā)展提供了良好的基礎。

　　五、小結

　　90年代初期，在綠色食品推出不久，就有人曾預言：21世紀的主導農業(yè)是生態(tài)農業(yè)，21世紀的主導食品是綠色食品。在世紀交替的時候看來，我們當初的判斷是正確的，綠色食品事業(yè)10年發(fā)展取得的成效和產生的影響已印證了這一點，而且通過這10年的實踐探索，我們不僅進一步認識到了發(fā)展綠色食品事業(yè)的重要意義和積極作用，而且看到了這項事業(yè)美好的未來。

　　現在中國人口增長速度快，導致的環(huán)境問題是人民為之頭痛的。發(fā)展綠色食品已經顯示出重要意義和廣闊前景。發(fā)展綠色食品，不僅有利于保護環(huán)境，促進農業(yè)可持繼發(fā)展，而且有利于增加農民收入，提高企業(yè)的經濟效益，擴大農產品出口創(chuàng)匯，這是一項利國利民的工作。

　　我國農業(yè)已進入一個新的發(fā)展階段，面臨著結構調整、產業(yè)升級、農民增收、生態(tài)環(huán)境治理、提高產品質量、安全性和市場競爭力的嚴峻挑戰(zhàn)，這即為綠色食品發(fā)展提供了有利于的條件，也對于整個農產品和食品總量來說，綠色食品的開發(fā)規(guī)模還很小，但這項工作已經顯示出廣闊的前景。

　　食品藥品市場現狀調查報告 篇8

　　一、基本情況：

　　1、調查總人數：共回收調研表格113份。

　　2、應用分類：用于養(yǎng)生11人，藥食聯(lián)用2人，藥食交替2人，食療94人，病后康復1人。

　　3、有可比性材料數：具有應用保健食品前后對比數據的材料72份。

　　4、材料來源情況：美羅國際按中華亞健康研究協(xié)會的要求，發(fā)放統(tǒng)一表格，由消費者填寫后直接寄給協(xié)會。

　　5、調研涉及產品：均為美羅國際產品，靈芝菌絲體膠囊、香杞膠囊、松茸膠囊、仙葉膠囊、慧源膠囊、新慧通膠囊、慧清膠囊、玫瑰膠囊、仁美營養(yǎng)膠囊、和中膠囊、紅鈣D將囊、欣舒寧膠囊、桑菊靈芝茶、多糖蛋……等。

　　二、調查主要內容與結果：

　　㈠、產品應用定位：

　　1、養(yǎng)生：單獨應用食用菌類保健食品，目的是“治未病”即養(yǎng)生、防衰、強生（防感冒等疾病）。

　　2、藥、食聯(lián)用：在應用明顯毒性藥物的同時，加用可減輕毒副作用的食用菌食品。如腫瘤化療時，加用靈芝系列產品。

　　3、藥、食交替：在應用具有依賴性（成癮）的藥物（如藥物）時，為減輕依賴性，開始服藥時，同時加服于藥物相似功效（如鎮(zhèn)靜、安眠）的食用菌類食品，然后逐步減少藥物用量，最后僅用保健食品，完全解脫藥物的依賴。

　　4、病后康復：在病后或手術后，應用保健食品加快體力恢復。

　　5、食料：對一些長期“藥療”無效的人群，干脆放棄“藥療”，改用“食療”，用保健食品進行全身調理，讓體內慢慢增強抵抗力，從而獲得康復。

　　㈡、經濟對比

　　對72例保健食品應用前后有藥物治療作對比的人群，進行了經濟負擔分析，72例在應用保健食品前，曾以藥物治療花去醫(yī)藥費共計208.4352萬元，人均花費2.8949萬元，但結果均未獲得滿意效果，臨床癥狀獲得暫時緩解的人僅20人，占27%，其余均無效。這72位消費者因藥療效果不佳，停止用藥。改為食療，共花費25.1573萬元，人均消費0.3494萬元，取得顯效的60人，占83.3%，有一定效果的12人，占16.6%。

　�、纭⒅委熍c時間對比：

　　對上述72位消費者，在藥療和食療上所耗的時間進行了對比，72位位消費者進行藥物治療所耗的時間總數為6558個月，人均消耗時間為91.08個月（相當于7.59年），停用藥療，改用食療后，72人用于食療的總時間是327.89個月，人均消耗為4.55個月。

　　三、對調研結果的分析：

　　1、保健食品應用定位的思考：

　　保健食品應用定位，是一個十分敏感的問題，定位不當往往會有違反食品管理的有關法規(guī)之嫌，但消費者是講實效的。因此，這次調查出現了五種應用定位，這是消費者從實際需要出發(fā)，靈活處理“食療”與“藥療”關系的結果，是群眾自發(fā)的創(chuàng)舉。這五種定位，從我國傳統(tǒng)“食療”的觀點分析，應該認為是合理的，是符合科學的，對疾病的治療，隨著科學的發(fā)展，也開始強調不能單純的依賴藥物，而應該從全方位（包括飲食、環(huán)境、工作壓力、生活習慣……）來進行綜合治療。因此，五種定位中提到的“藥食聯(lián)用”、“藥食交替”都是十分科學的`“藥、食”結合。癌癥的化療藥物公認具有明顯的毒副作用，抗結核藥亦是公認有毒副作用的藥物，而有些保健食品就能夠減輕抗癌藥物的毒副作用，能夠減輕抗結核藥對肝臟的損害，實際上“藥、食”結合應該是今后醫(yī)療技術創(chuàng)新的一個方向。

　　關于定位中的“食療”，有人會認為是把保健食品當作藥品，是違規(guī)、是誤導消費者，這實際上是對“食療”的認識問題。戰(zhàn)國時期的名醫(yī)扁鵲指出“為醫(yī)者，當洞察病源，知其所犯，以食療之，食療不愈，然后命藥”可見食療為治療之首選，以食治病由來已久。現在科學進步了，卻否定了“食”與“治”的關系。把“藥”作為治病的首選甚至是“唯一”，但在實際生活中單純“藥治”無效現象是屢見不鮮的。這次調研中采用“食療”的消費者，都是“藥療”無效后才改用“食療”的，是消費者處于絕望的情況下，寄希望于“食療”�！冬F代醫(yī)學報》07.3.27題為“望聞問切、把脈中醫(yī)”一文中，談及中醫(yī)是否偽科學時，引用了一位普通群眾的一段話“科學不時最高目的，中醫(yī)是科學還是偽科學并不重要，只要中醫(yī)中藥能夠在西醫(yī)之外，提供另外一種就醫(yī)的可能性，就沒有舍棄中醫(yī)的理由，西醫(yī)也不是萬能的，那么多一種選擇，對病人來說不是更好嗎？”對待“食療”，筆者認為也應該持有這種觀點，“藥療”不是萬能的，多一種“食療”對病人來說有什么不好呢？當然這里面有一個“度”，食品和藥品絕不能等同，“食療”是“食療”，要讓消費者明白二者的區(qū)別，不要誤導消費者。

　　2、保健食品的經濟意義：

　　從調研材料分析，在“食療”前，用于藥療的費用是人均2.894萬元，開始“食療”后人均費用為0.349萬元，“食療”費用為“藥療”費用的12.06%。有效率從“藥療”27%上升到83.3%的顯效率。（這里的“藥療”有效率低，不是泛指“藥療”，而是由于調研中都是“藥療”效果不好的對象。

　　醫(yī)療費用明顯高于“食療”，其原因除醫(yī)、藥本身因素外，很重要的一條，調研中的人群均屬慢性、頑固性疾病，所耗治療時間長，總費用相應較高，而食療所耗時間均較短，見效快，費用就較低（實際上保健食品在一定的范圍內，其費用不一定低）

　　3、時間就是金錢：

　　72位消費者，藥料時間，人均所耗時間為7.59年，采用“食療”后，所耗時間僅4.5個月，是“藥療”的4.9%。這不僅減少了疾病折磨的時間，更重要的是病人提早康復，恢復了工作能力，能為社會、為家庭創(chuàng)造新的財富。這是不可低估的效益。

　　4、“治未病”尚需努力：

　　調研材料中，保健食品應用于“養(yǎng)生、防病、美容、抗衰”的有11例，占調研總數的9.7%，其中純粹是為增強體質，提高抗病能力的有5例，占4%，他們每年購買保健食品的投入數為4050元，人均每年810元，其中全年食用的有4人，每年僅服3月的1人。最突出的效果是抵抗力增強全年無感冒發(fā)生，年齡偏高者還呈現“年輕態(tài)”！

　　每年花不足1000元，能獲得全年無病災，真正實現了“花錢買健康”。

　　食品藥品市場現狀調查報告 篇9

　　最近幾年，寵物市場是越來越熱�？赡苡胁簧偃税l(fā)現，身邊的寵物食品用品店、寵物美容店在幾年之內增加了很多，就連超市的寵物食品貨架也由原來的一個貨架，擴成了一排貨架，小區(qū)周圍的小型超市竟然也新增了寵物食品用品的貨架。周圍養(yǎng)寵物的鄰居和朋友越來越多，各大主流網站也紛紛開辟寵物論壇，到處可以接觸到關于寵物的各種信息，寵物成了很多城市居民生活的一部分。

　　確實，隨著人們生活水平的提高，中國的寵物市場開始進入一個蓬勃發(fā)展的時期。據有關資料顯示：單以寵物犬為例，北京目前就有50多萬只，而且仍在以每年8%的速度增長，上海約有70萬只，每年在寵物上的花費更是高達6億元。據粗略估算，全國寵物犬只的擁有量大約在三千萬以上。這也讓寵物相關行業(yè)得到了極大的發(fā)展。而民以食為天，也同樣，寵物市場的周邊消費也主要是集中在寵物食品消費方面。因此，中國的寵物食品市場也成為國內國外主要食品生產企業(yè)必爭的風水寶地。

　　寵物食品市場品牌之爭

　　幫小狗買衣服，可能不會具體有什么牌子的要求，看著舒服就買。而寵物食品市場卻和寵物用品市場不同，消費者對于品牌的認知程度非常高。因此，寵物食品生產企業(yè)打起了品牌之戰(zhàn)。品牌之爭的背后，我們看到的是各大生產企業(yè)為了爭奪中國的寵物食品市場利潤所進行的明爭暗斗。

　　首先進入市場的`是國外專業(yè)寵物食品生產商，市場上有大家比較熟悉的“法國皇家”等老牌寵物食品。隨后，跨國公司，尤其是傳統(tǒng)食品生產企業(yè)，也進入了這一領域：跨國公司瑪氏，其名下有“寶路”、“偉嘉”；而雀巢公司則采用收購方式將“普瑞納”、“康多樂”，收歸旗下。與此同時，各種大大小小的國際品牌和合資品牌也魚貫而入。

　　在寵物食品市場看好的情況下，國內資本也紛紛轉向該領域，并在市場上占據了半壁江山。筆者采訪了目前發(fā)展迅猛的中國本土寵物食品生產企業(yè)“上海福貝寵物用品有限公司”總經理汪迎春。據他介紹，由于進口品牌價格較高，而寵物食品市場正在走向平民化，所以國產品牌市場的銷售逐漸看好，尤其是那些性價比高，寵物適口性好的國產產品。正因此，他們生產的“AIBEI愛貝”犬糧、貓糧才能在市場上深受消費者的喜愛，使他們的銷售總量增長速度在兩年內實現了翻兩番的突破，成為國內寵物食品市場中數一數二的一線知名品牌。

　　目前國內的寵物食品市場是這樣的情況，洋品牌價格貴，國產品牌價格便宜，兩者的產品其實相差不遠。然而，許多愛寵人士卻很迷信洋品牌，不過這種情況在幾家國產寵物食品龍頭企業(yè)的帶領下會慢慢好轉起來，福貝等國內企業(yè)都在努力，要多打造幾個象“AIBEI”的國內品牌。

　　寵物食品“中國制造”和“三足鼎立”

　　由于中國的原料成本和勞動力成本要遠遠低于國外，所以，很多外國品牌的產品也選擇在中國生產加工和包裝。而國內目前合資的寵物食品品牌則大都是在國內生產或者找工廠代加工的。比如雀巢就通過收購在天津建立了其生產基地。其次，很多企業(yè)選擇“中國制造”是因為隨著中國對于食品行業(yè)監(jiān)管力度的不斷加強，中國的飼料原料行業(yè)不斷規(guī)范，品質也不斷提高，已經基本達到發(fā)達國家的水平和標準。更有“中國制造”的寵物食品成品遠銷國際市場。

　　在國內，寵物食品制造行業(yè)已經基本形成三足鼎立之勢。寵物食品生產制造企業(yè)主要集中在上海、天津、四川，三地。其中上海和天津的寵物食品制造業(yè)最發(fā)達，這些企業(yè)主要依靠得天獨厚的港口優(yōu)勢，以生產出口產品和品牌代加工為主要業(yè)務。具體分析一下目前的情況是：

　　一，上海地區(qū)以“上海福貝寵物用品有限公司”等為該地區(qū)龍頭寵物市場企業(yè)，生產自主品牌如：“AIBEI”系列，暢銷國內市場，并出口到歐美和東南亞國家。

　　二，天津地區(qū)則聚集了很多大中小型不同類別的寵物食品和飼料生產企業(yè)：如品牌的生產型企業(yè)，雀巢；以及一些專做出口產品生產的企業(yè)和專做原料的生產企業(yè)。這些企業(yè)圍成圈，也占據了市場一定份額。而四川，雖然也有部分優(yōu)秀的寵物食品生產公司，規(guī)模和所占的市場份額卻比前兩者少一些。

　　消費者和經銷商：喜歡什么

　　隨著養(yǎng)寵物的人越來越多，寵物食品的市場教育越來越普及，很多愛寵人士都認識到了給寵物喂專業(yè)寵物食品的重要性。所以，越來越多的養(yǎng)寵人士選擇長期給寵物喂食寵物糧食。

　　而進口品牌高昂的價格卻往往讓許多平民家庭望而卻步。因為寵物已經不是高收入家庭的專利了。許多中老年人，為了排解子女不在身邊的寂寞，都養(yǎng)起了寵物。而對于他們來說，顯然不能承受太高的寵物消費費用。根據調查，北京人平均在寵物消費方面每月花費200塊錢，（寵物護理花費也包括在內）。

　　因此，市場的主要消費層次還是集中在中端價位的產品上。專做寵物食品生意的王先生告訴筆者，目前，市場上銷量最好的產品都是價位在12至16元每公斤的品牌。他們店賣的最好的就是那些國內生產的價格適中，質量過關，適口性好的寵物食品，比如福貝公司生產的“AIBEI”系列的寵物食品，因為價錢實惠，質量也好，狗狗和貓咪們愛吃，所以主人們一般買過一次后就會認準這樣的品牌，下次還會繼續(xù)來購買，所以他們也很愿意代理這樣的產品。

　　經過筆者的調查發(fā)現，雖然國內寵物食品市場風起云涌，呈現百花齊放的格局，總體而言，卻是本土品牌與洋品牌之間的戰(zhàn)爭，在這個沒有硝煙的戰(zhàn)場上，促進了所有寵物食品公司的進步，造就了像“AIBEI”這樣的優(yōu)秀品牌，筆者相信，國內寵物食品市場的未來會越來越好。

　　食品藥品市場現狀調查報告 篇10

　　1.前言

　　隨著社會、經濟和文化的發(fā)展以及生活水平的提高，醫(yī)藥越來越成為人們生活中的重要組成部分。為了解消費者對選購藥品的認知水平和治療用藥情況，我們于2011年5月-6月在柳州等城市75個個體進行了《藥品市場調查》，本次調查通過網上答題和訪談深入了解消費者選購藥品的心理。調查結果通過數據處理和統(tǒng)計分析，計算不同選項的百分率，進而分析居民對選購藥品心理的認知評價。為企業(yè)的研究與策劃方案提供了重要的市場依據。

　　2.正文

　　2.1調查方法

　　采用隨機抽樣方法發(fā)放問卷，發(fā)放調查問卷共90份，回收75份，回收率83.3% 。在調查過程中，由于一些被調查人不能完全理解問卷的內容，我們的調查人員只能盡量用通俗易懂的話語向他們解釋，若是在網上發(fā)放調查問卷，則是通過網絡向其解析，再根據其回答選擇答案。所以我們的調查是深入了解實際情況，真實地反映城鎮(zhèn)居民對購藥心理的認知水平和治療用藥情況。

　　2.2調查對象

　　年齡范圍18-45周歲，主要是不同專業(yè)的在校大學生，初中畢業(yè)生，以及工作的青年、中年人。調查樣本中，男性37人，占總人數的49.3%，女性38人，占總人數的50.7%。

　　2.3調查結果

　　調查結果表明，18-45周歲消費者選購藥品時，醫(yī)生指導占86.7%，其次是藥店服務人員的介紹58.7%，少部分消費者選購藥品還有其他的依據，具體如下：

　　調查顯示，對于藥品廣告方面，81.3%消費者更關注的是電視宣傳，占所有消費者的絕大部分，下面是消費者在各類媒體對藥品廣告的關注度的關注度：

　　值得注意的是，在廣告宣傳方面，最能引起消費者購買欲望的是單純介紹藥效的廣告，占所有消費者的52.0%，其次是純解說性質的廣告，占46.7%，而普通消費者做的廣告占28.0% 。如下表所示，

　　對于藥品廣告的真實性，有50.7%的'消費者認為藥品廣告的虛假現象是比較普遍存在的，29.3%的消費者認為藥品廣告的虛假現象是十分普遍存在的，16.0%的消費者認為虛假現象是一般存在的總體上，就有96%的消費者認為虛假廣告是存在的。只有4%的人是說不清是否存在藥品廣告的虛假現象。

　　虛假現象又包括廣告宣傳功效與產品實際功效不服的情況，其中有72.0%的消費者認為，廣告宣傳功效與實際功效不符的情況經常發(fā)生，24.0%的消費者認為是偶爾發(fā)生，1.3%的消費者認為很少發(fā)生，2.7%的消費者說不清這種情況是否經常發(fā)生。如下表所示，

　　當問及到是否遇到藥品廣告中虛假廣告現象以及是否遇到過藥品廣告宣傳功效與其實際功效不符的情況是時，遇到過，未遇到過各占45.3%和49.3%，剩下的消費者未表明其態(tài)度，如下所示：

　　從本次調查來看，有41.3%的消費者藥品知識一般，而44.0%的消費者藥品知識比較匱乏，由此可知，所調查的樣本中，消費者的藥品知識不容樂觀，如下所示，

　　選購藥品時，消費者考慮的因素也是我們調查的重點之一，產品的療效、安全性、以及價格是消費者最關注的因素。如下表所示：

　　藥品的安全與否，直接關系到消費者的切身利益。藥品安全問題令消費者藥品企業(yè)和產品的信任度各占如下比例：

　　對被曝光企業(yè)的藥品，有50.7%的消費者表示不一定會影響消費者的購買，33.3%的消費者表示不會影響，9.3%的消費者會表示影響，如下所示：

　　目前市場上出售的藥品，消費者更放心購買的是外傷用藥和成人感冒藥，如下所示：

　　對于藥品安全頻頻出事，85.3%的消費者認為責任在政府監(jiān)管部門，84.0%的消費者認為責任在企業(yè)自身，74.7%認為是執(zhí)法部門執(zhí)法不嚴，如下所示：

　　對于藥品行業(yè)頻繁出事，66.7%的消費者認為會影響其對政府監(jiān)管部門的印象，21.3%的消費者認為不一定影響，只有1.3%的消費者認為不會影響，如下表：

　　藥品企業(yè)出現的問題，消費者認為最不能原諒的是拒不承認事實，占84.0%；82.7%的消費者認為最不能忍受的是繼續(xù)錯誤并欺騙公眾；80.0%的消費者認為，不采取任何補救措施是堅決不可原諒的；61.3%的消費者認為拒不配合檢查是堅決無法原諒的。如下表所示：

　　如果由藥品企業(yè)牽頭，定期向消費者介紹一些關于選購和使用藥品的知識，絕大多數的消費者表示歡迎，只有2.7%的消費者表示不歡迎，如下表所示：

　　對藥品企業(yè)的監(jiān)管，除了政府部門、衛(wèi)生部門之外，有41.3%的消費者認為媒體和非政府的第三方組織非常應該加入對藥企的關注度，44.0%的消費者認為媒體和非政府的第三方組織應該介入加大對此行業(yè)的關注度，如下所示：

　　3.總結

　　本次調查消費者對選購藥品的認知水平和治療用藥情況，為今后的研究策劃提供了市場依據。調查顯示：

　　1 我國醫(yī)藥消費者的藥品知識比較匱乏，86.7%消費者都依據醫(yī)生的指導來購藥。若是有藥品企業(yè)牽頭，定期向消費者介紹關于選購和使用藥品的知識，這會極大的受到消費者的歡迎。

　　2 在藥品行業(yè)的廣告，81.3%的消費者關注的是電視，多數消費者認為藥品廣告及宣傳藥品功效存在虛假現象，且對明星或名人做的藥品廣告，74.6%的消費者表示無所謂。

　　3 藥品的購買欲望方面，單純介紹藥效的廣告，純解說性質的廣告以及普通消費者做的廣告比較能引起人們的接受。

　　4 消費者選購藥品時，最先是考慮藥品的療效及價格，其次關注品牌的知名度，口碑及企業(yè)的信譽等。

　　5 目前消費者最放心購買的藥品是外傷用藥和成人感冒藥，各占58.7%和49.3%。被曝光企業(yè)的藥品，不一定會影響消費者的購買。

　　6 藥品安全頻頻出事，消費者認為，責任在于政府監(jiān)管部門占85.3%，企業(yè)自身的責任占84.0%，執(zhí)法部門執(zhí)法不嚴責任占74.7%。

　　7 若藥品企業(yè)出現問題，80%消費者堅決不可原諒的行為是拒不承認事實，繼續(xù)錯誤并欺騙公眾以及不采取任何補救措施。

　　8 對藥品企業(yè)的監(jiān)督，除了政府部門、衛(wèi)生部門之外，80%以上的消費者認為媒體和非政府的第三方組織應該介入加大對藥品行業(yè)的關注度。

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