(精品)實施方案7篇
為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量,通常需要提前準備好一份方案,一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。我們應該怎么制定方案呢?以下是小編精心整理的實施方案7篇,希望能夠幫助到大家。

實施方案 篇1
根據(jù)市衛(wèi)生行政管理部門和教育行政管理部門關(guān)于制訂突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案有關(guān)規(guī)定,為確保師生身體健康和生命安全,結(jié)合我校的實際情況,制訂傳染病的防治方案,并在全體學生、教職員工中進行宣傳。
一、組織機構(gòu)
成立我校傳染病防治工作領(lǐng)導小組,組長:白潔、副組長:張學、梁紅、組員:孫麗杰及各班班任。明確職責,責任到人,定期檢查、各部門積極合作,確保各項防治措施落實情況。
二、具體措施
1、廣泛深入地開展傳染病防治和計劃免疫、食品衛(wèi)生安全等健康教育活動,提高師生員工的科學防病意識和能力。積極與防疫部門合作,提高學生疫苗接種率。
2、開展校園環(huán)境整治和愛國衛(wèi)生運動,積極實行學校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理;加強后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),努力改善衛(wèi)生條件,保證學校飲用水、教室、食堂、廁所及其他公共場所的清潔衛(wèi)生。確保學生喝上安全飲用水,吃上放心飯菜。
3、積極鼓勵師生參與各種形式的體育鍛煉及戶外活動,養(yǎng)成良好的.生活習慣,提倡合理膳食營養(yǎng),不斷提高他們的身體素質(zhì)。
4、建立學生缺課登記制度、各種疾病登記制度和常見傳染病流行季節(jié)的晨檢制度,,指定專人負責登記匯總和追蹤觀察,及時掌握師生的身體狀況,并及時督促病患師生到醫(yī)院就診,做到早發(fā)現(xiàn)。
5、一旦發(fā)現(xiàn)同一癥狀的師生人數(shù)增多,應及時向當?shù)胤辣K⑨t(yī)院防?坪蜕霞壗逃姓鞴懿块T匯報學校以便做到早隔離、早治療。并積極配合衛(wèi)生部門做好對病人和密切接觸者的隔離消毒、食物留存等工作。
6、加強校醫(yī)室的建設(shè)和管理,充分發(fā)揮其基層預防保健的職能作用。在校醫(yī)務室日常工作中,加強對發(fā)熱學生及腸道門診學生登記,及時發(fā)現(xiàn)問題,做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早治療,并在衛(wèi)生防疫部門的指導下,按規(guī)定采取果斷措施,科學、有效地防止事態(tài)的擴散。
實施方案 篇2
為認真貫徹落實《中共中央辦公廳、國務院辦公廳關(guān)于黨政機關(guān)停止新建樓堂館所和清理辦公用房的通知》精神,根據(jù)中共會寧縣委辦公室、會寧縣人民政府辦公室《關(guān)于黨政機關(guān)停止新建樓堂館所和清理辦公用房的通知》(縣委辦發(fā)[20xx]128號)要求,結(jié)合我校實際,特制定本工作方案。
一、領(lǐng)導小組
為加強我校清理辦公用房組織領(lǐng)導,我校特成立了清理辦公用房領(lǐng)導小組。
組 長:徐守賓
副組長:李曉龍 李啟洲 常卓
組 員:馮輝龍 汪雄海 張小軍 王學軍 李容鵬 劉乾陽 孫曉莉 馬 睿 孟志剛
領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在桃林中學辦公室,張小軍同志兼任辦公室主任。
二、高度重視。
我校充分認識清理辦公用房的'重要性和緊迫性,由校長負總責,明確分管領(lǐng)導和工作人員,切實加強組織領(lǐng)導,嚴格落實責任分工,確保清理規(guī)范工作落到實處。
三、嚴肅工作紀律。
我校嚴格按照上級《通知》要求,認真開展自查自糾,
結(jié)合實際制定措施并認真落實。
四、清理規(guī)范內(nèi)容
按照中央省市《通知》要求及《黨政機關(guān)辦公用房建設(shè)標準》(原國家計委計投資〔1999〕2250 號)規(guī)定,逐項逐條對照檢查,嚴格貫徹落實。
。ㄒ唬┤嫱V剐陆▽W校辦公用房。
按照中央省市《通知》要求,5 年內(nèi),我校不以任何形式和理由新建、改建、擴建、遷建、購置學校辦公用房;不以各種名義建設(shè)樓堂館所,不接受任何形式的贊助建設(shè)和捐贈建設(shè),不借企業(yè)名義搞任何形式的合作建設(shè)、集資建設(shè)或?qū)m椊ㄔO(shè)。
。ǘ┤媲謇韺W校辦公用房。
1.嚴格按上級要求,學校校長辦公用房不超過9平方米,學校教師不超過6平方米。
2. 根據(jù)以上部署,我校清理辦公用房領(lǐng)導小組由副組長李小龍負責具體工作,務必于11月3日前完成自查工作。
會寧縣桃林中學
二〇一七年四月二十八日
會寧縣桃林中學清理辦公用房工作方案
會寧縣桃林中學
實施方案 篇3
活動主題:如何提高學生反應能力
活動目標:
通過本次活動進一步深化體育教學理論與實踐相結(jié)合的研究,推動學校體育教學研究改革,提高體育教師工作水平;充分展示學校體育教師的風采,體現(xiàn)全體體育教師較高的綜合素質(zhì)。
活動時間:20xx年X月
活動地點:學校操場、會議室
活動準備:
1.提供案例,撰寫教學設(shè)計,全校三位體育老師按要求撰寫教學設(shè)計;“如何提高學生反應能力?”
2.確定研究論題主講人:黃XX老師,探討主題:如何提高學生反應能力?
活動過程:
一、教學設(shè)計對比活動。
1.黃XX老師針對他的研究課題進行說課。
2. 其他老師把自己的'教學看法和黃健宏老師的研討課題進行對照,找出不同和不足,可以是設(shè)計的理念上,也可以使教學環(huán)節(jié),甚至是教學過程中的某一處小技巧,等等,來討論如何在課堂更把教學目標抓在實處的問題。老師們發(fā)言,談談的收獲和看法,也可以質(zhì)疑。
3.完成“教學設(shè)計”對照表。
“如何提高學生反應能力?”教研活動表教學設(shè)計對照表
不同或相同 之處
滲透教學
目標項目
黃健宏老師的
教學設(shè)計
我的教學設(shè)計
相同之處
不同之處
1、教學理念
2、教學環(huán)節(jié)
3、自鍛能力評價
4、問題策略
4.撰寫心得,反思提高。
老師們撰寫參與本次教研活動的心得體會。分析研討問題——反思自身經(jīng)驗——提出解決方案。在此基礎(chǔ)上,挑選或自薦一位老師在全校上觀摩課,和自己制定的解決方案對照,再次修改教學設(shè)計。
二、課例展示研討活動
1.課例展示研討活動。
2.專題講座及研討。
上課教師進行教學反思;聽課教師進行評課議課;圍繞“如何提高學生反應能力”專題進行講座。(黃老師)
活動簡析
本次的教研活動嚴格按照課改的要求,做到活動前有準備;全員參與,聽課體育老師有教案;顒又杏心繕,以學生為主,教師為輔,充分發(fā)揮學生的想象力,引導教學,專業(yè)指導,確保每一個學生都能夠掌握授課的內(nèi)容。課后有反思,每個人都能有自己的教學思想,有自己獨特的教學設(shè)計,并能針對上課教師的課堂環(huán)節(jié)都能表示肯定或指出不足。
實施方案 篇4
為深入貫徹落實縣委關(guān)于做好機關(guān)(事業(yè))單位黨組織與社區(qū)黨組織“共駐共建”活動及縣委組織部關(guān)于《阿瓦提縣特色品牌社區(qū)創(chuàng)建工作實施意見》的通知精神,勝利社區(qū)黨總支充分發(fā)揮社區(qū)黨建工作在城鎮(zhèn)管理、經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定中的重要作用,積極動員駐區(qū)社會各方面力量共同參與社區(qū)共創(chuàng)共建工作,全面推進和諧社區(qū)建設(shè),實現(xiàn)機關(guān)(事業(yè))單位黨組織與社區(qū)黨組織的良性互動。
一、指導思想
堅持以中國特色社會主義理論體系為指導,按照圍繞中心、服務大局、拓寬領(lǐng)域、強化功能的要求,牢固樹立區(qū)域性大黨建理念,充分發(fā)揮社區(qū)黨組織對社區(qū)各項工作的領(lǐng)導核心作用,以健全組織體系為基礎(chǔ),以共同需求、共同目標為紐帶,以雙向服務、雙向促進為目標,以建立協(xié)調(diào)有序的工作機制為保證,充分發(fā)揮黨組織的政治優(yōu)勢,積極探索資源共享、優(yōu)勢互補、共駐共建、共同發(fā)展的共建機制,共同參與社區(qū)建設(shè),不斷增強黨的工作的社會影響力,為構(gòu)建和諧社會夯實基礎(chǔ)。
二、總體目標
通過開展共駐共建活動,切實增強駐區(qū)各共建單位和廣大干部職工“駐于社區(qū)、關(guān)心社區(qū)、建設(shè)社區(qū)”的觀念,最大限度地實現(xiàn)人力、物力、財力和其他社會資源的優(yōu)化、整合及利用,形成資源共享、優(yōu)勢互補、共駐共建的良好態(tài)勢,
不斷提升社區(qū)服務功能,推動社區(qū)建設(shè)和社區(qū)黨建工作全面發(fā)展。
三、領(lǐng)導機構(gòu)
社區(qū)必須把共駐共建工作作為一項長期的政治任務,成立專門領(lǐng)導小組,由社區(qū)黨總支書記任組長,副書記任副組長,各職能辦公室負責人為成員的組織機構(gòu),專職辦公室設(shè)在社區(qū)黨建辦公室,對共駐共建日常工作及相關(guān)計劃、統(tǒng)籌等負全責。
四、主要任務
勝利社區(qū)共駐共建工作以“三級協(xié)調(diào)機構(gòu)”為載體,以搞好社區(qū)服務為主題,以創(chuàng)新社區(qū)黨建工作機制、組織形式和活動方式為突破口,最大限度地實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補、區(qū)域聯(lián)動、共駐共建,努力構(gòu)建“和諧生態(tài)社區(qū)”。重點做好以下六個方面工作:
。ㄒ唬⿲嵭悬h建工作共創(chuàng)。充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,從物質(zhì)條件、政治思想、工作制度、工作水平、工作方法上與共駐共建黨組織開展工作。指導確定人員參與社區(qū)志愿者服務活動;組織召開幫扶貧困家庭對接會;利用遠程教育平臺給黨員創(chuàng)造一個寬松的學習活動環(huán)境,達到學中有樂、樂在其中的效果;根據(jù)在職黨員職業(yè)、特長及居住情況,設(shè)崗定責,以此進一步激發(fā)在職黨員居住在社區(qū)、奉獻在社區(qū)、回報在社區(qū)的熱情,充分發(fā)揮在職黨員的先鋒模范作用。
。ǘ⿲嵭兴枷牍ぷ鞴沧。以提高居民素質(zhì)為重點,緊扣“爭當文明居民,共創(chuàng)文明社區(qū)”這一主題,相互配合,
共同營造健康向上、文明進步、團結(jié)協(xié)作的社區(qū)教育氛圍;定期進行愛國主義教育,大力宣傳黨的惠民政策;立足社區(qū)和各單位實際,認真落實《公民道德建設(shè)實施綱要》,共同培植健康、文明、和諧、有序的社會環(huán)境和有利于經(jīng)濟、社會協(xié)調(diào)發(fā)展的輿論力量、價值觀念、道德規(guī)范;定期組織形式多樣的思想教育活動,共同對社區(qū)干部職工、家屬子女開展社會公德、職業(yè)道德和家庭美德的“三德”教育,努力培育有理想、有道德、有文化、有紀律的社會主義四有新人。
。ㄈ⿲嵭猩鐓^(qū)服務共辦。在社區(qū)黨組織牽頭下,共同開展幫困助學、扶貧救弱、便民服務等活動,向弱勢群體和困難職工獻愛心,使“五!睂ο、殘疾人、貧困戶和下崗職工的生活有人問、有人管、有人幫,積極幫助困難群眾;擴大社區(qū)“愛心超市”捐助范圍,解決物品短缺的困難,積極聯(lián)系轄區(qū)單位黨組織向貧困居民獻愛心。
。ㄋ模⿲嵭猩鐓^(qū)治安共防。以共建“管理有序、服務完善、環(huán)境優(yōu)美、治安良好、生活便利、人際和諧”的新型社區(qū)為目標,相互協(xié)作,整體聯(lián)動,共同解決社區(qū)內(nèi)治安方面的熱點、難點問題;開展“安全樓院”、“安全文明小區(qū)”、“安全單位”等系列創(chuàng)建活動;積極參與治安大巡防活動,消除不安定因素;健全義務巡邏隊、幫教小組,健全群防群治等責任制,全面落實網(wǎng)格化管理;建立信息員定向聯(lián)系、定期走訪、慰問表彰獎勵制度,重要社情民意限時報送、并與政法、公安等部門建立了信息直報制度,進一步拓寬了信息收集渠道;開展“鄰里守望”活動,號召居民建立起相互關(guān)心、
互相照應的'和諧鄰里關(guān)系,人人都是安防員,及時發(fā)現(xiàn)街頭巷尾的不安定因素,共同維護社區(qū)治安。
。ㄎ澹⿲嵭协h(huán)境衛(wèi)生共抓。以縣委縣政府提出的“熱愛偉大祖國 建設(shè)美好家園”為契機,以社區(qū)環(huán)境綠化、凈化、美化、硬化為目標,組織干部、職工、居民共同參與,積極爭創(chuàng)園林式單位和花園式小區(qū);共同對社區(qū)衛(wèi)生進行集中整治,做到無亂堆亂倒、亂搭亂建,無衛(wèi)生“死角”;共同倡導文明健康的生活方式,營造優(yōu)美舒適的工作、生活環(huán)境。
。⿲嵭形捏w活動共聯(lián)。社區(qū)黨總支依托轄區(qū)單位共駐共建資源力量共同擔負社區(qū)精神文明建設(shè)職責,積極挖掘社區(qū)文化資源,興辦社區(qū)文化事業(yè),組建獨具特色的社區(qū)文化隊伍;以樓院文化、廣場文化、家庭文化等活動為載體,精心設(shè)計,組織開展形式多樣、寓教于樂、健康向上的活動,共育社區(qū)文化、共建社區(qū)的觀念逐漸地深入人心,倡導文明健康的社區(qū)新風尚。
五、具體措施
(一)加強組織領(lǐng)導。社區(qū)全體人員要統(tǒng)一思想,提高認識,切實把社區(qū)共駐共建作為一項長期性政治任務,成立領(lǐng)導小組,下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在社區(qū)黨建辦公室,負責日常具體工作。
。ǘ┘哟笮麄髁Χ。大力宣傳“社區(qū)是個家,情系你我他,建設(shè)靠大家”的社區(qū)建設(shè)理念,增強廣大黨員干部、職工、居民的參與意識,形成人人關(guān)心、支持、參與社區(qū)建設(shè)的共駐共建氛圍。
。ㄈ┙∪步C制。按時組織共駐共建單位召開協(xié)調(diào)
議事機構(gòu)的有關(guān)會議,共同研究加強社區(qū)建設(shè)和社區(qū)黨建工作,豐富共駐共建的措施,強化共駐共建的效果,不斷創(chuàng)新社區(qū)全面管理模式,更好的服務廣大居民群眾,合力推進社區(qū)建設(shè)與發(fā)展。
實施方案 篇5
一、指導思想
工廠綠化作為城市綠化的一個重要組成部分,不僅可以美化環(huán)境、陶冶情操,還是工廠文明的標志。信譽的投資并維護城市生態(tài)的平衡。綠化、美化廠區(qū),為員工創(chuàng)建優(yōu)美的工作和生產(chǎn)環(huán)境,合理分配廠區(qū)綠化美化布局,建造人與自然的和諧發(fā)展。既是外來客人入廠的第一印象場所,也是公司對外的一個形象展示。
今年我們將整個廠區(qū)劃分為四個分區(qū),包括公司大門及周邊環(huán)境、辦公樓前入口廣場、生產(chǎn)作業(yè)區(qū)及廠房周邊環(huán)境。
二、目標
全力將可綠化面積進行綠化,美化,充分利用花池,草坪及樹木,注重品種搭配,合理栽種,爭取擴大綠化,美化面積,建立完整的綠化體系。將廠區(qū)可利用的一切條件都挖掘出來,逐步發(fā)展、實施,完成規(guī)劃任務。
三、組織機構(gòu)
扶溝銀龍環(huán)境綠化工作領(lǐng)導小組成員組成:
組 長:XX
副組長:XX XX
成 員:XX
綠化美化工作辦公室設(shè)在公司行政部,由王旭東同志兼任辦公室主任。
四、具體工作措施
1、發(fā)揮廠區(qū)面積整齊的特點,分塊布局,綠化,美化,體現(xiàn)出分布均衡,突出重點的特點。盡可能的增加綠化,美化面積,加大覆蓋率,不留死角。
2、原有廠區(qū)綠化樹木不變動,再在適合位置補種新的觀賞植物。
3、將廠區(qū)原有花壇四周草坪管理好,在花壇四周(外圍)種月季,女貞等花木。
4、為廠區(qū)現(xiàn)有花池換土,對破損的`地方進行修補,做白色噴涂并在花池中栽種各種花草。
5、在廠區(qū)辦公樓以東,為方便職工休閑活動的需求,將其設(shè)為一處籃球場,為員工提供休憩、活動的公共活動空間,以軟質(zhì)景觀為主,植物景觀交相互應。籃球場以西,辦公樓后面種植適量果樹達到垂直綠化、美化效果。
6、在生產(chǎn)部周圍栽植雙排行道樹,已達到防塵,除噪的效果。并且,配以開花植物,即美觀大方又舒適樸實,可以很好的調(diào)節(jié)職工的精神。
7、購置、培植花卉,做到廠區(qū)四季有花草,辦公室常年有鮮花。
五、花卉養(yǎng)護管理
及時澆水施肥、加強植物修剪造型、科學防治病蟲害,保證植物長得良好。這些工作都要落實到人,及時檢查,及時調(diào)整工作重點。
整個綠化、美化工作過程中,要動員全體員工積極參與,增強學員工愛護花草樹木的責任心。通過大家的努力,一定會使公司綠樹成蔭。草地、花壇、高矮樹木錯落有致,形成“綠、凈、美、亮”的優(yōu)雅環(huán)境。
XX有限公司
20xx年2月22日
實施方案 篇6
新學期伊始,我院20xx屆高招工作在學院黨委、行政的正確領(lǐng)導下,20xx屆新生錄取工作取得了圓滿成功。根據(jù)學院關(guān)于"認真做好我院20xx屆迎新工作"的會議精神和要求,根據(jù)我經(jīng)貿(mào)工商系實際情況,認真組織、精心策劃,確保我系迎新工作有秩序、有效率、有組織的開展,使我系大一新生安全、愉快的入住我院。
根據(jù)我系xx級學生會主要學生干部待留西區(qū)迎接新生的有利資源和有關(guān)我系認真做好20xx屆新生報到工作的具體實施方案,制定了一整套、全方位、系統(tǒng)化的迎新流程及具體實施細則,相繼組建并成立了"迎新工作領(lǐng)導小組""學生輔導員特色團隊""學生干部調(diào)研考察小組""軍訓生活保障小組",部門和制度的建立,為我系贏取20xx屆迎新工作的'全面勝利提供了保障和支撐。
一、成立組織
1、迎新工作學管老師領(lǐng)導小組
組長:XX
副組長:XX
主要職責:(1)認真落實好我院"關(guān)于做好20xx屆迎新工作的會議要求。
(2)對我系20xx屆迎新工作做出全方位的具體部署安排
。3)策劃并組建"迎新工作領(lǐng)導小組""學生輔導員特色團隊""學生干部調(diào)研考察小組""軍訓生活保障小組",確保我系迎新工作向組織化、規(guī)范化、科學化邁進
(4)每天對迎新工作進行及時的匯總和工作部署
2、迎新工作學生會工作領(lǐng)導小組
組長:崔金磊
副組長:馬亢,趙璞、趙璐、楊永強
主要職責:(1)負責安排好我系迎新工作期間的具體分工,后勤保障等
。2)對迎新工作學生會工作人員做出具體部署和安排
。3)對迎新期間緊急突發(fā)性時間做出及時處理
3、學生輔導員特色團隊
隊長:XX
副隊長:XX
主要職責:(1)做好各班新生報到工作
(2)認真做好上通下達會議的傳達
。3)組織好本團隊,為我系學管工作建言獻策
4、學生干部調(diào)研考察組
組長:XX
副組長:XX
主要職責:(1)負責好我系班級軍訓臨時負責人的選拔工作
。2)負責做好我系20xx屆學生會的選拔、組建工作
。3)負責對我系學生干部進行調(diào)研走訪,為我系20xx屆學生會儲備干部資源
5軍訓生活保障小組
組長:XX
副組長:XX
主要職責:(1)負責軍訓期間對我系學生出現(xiàn)的情況及時上報和處理
(2)負責系部學生管理工作上通下達工作的傳達和通知
二、具體分工
(1)迎新階段
組長:崔金磊
副組長:馬亢、趙璐
A組
組長:馬亢
成員:王巖、張牧原、趙文娟、胡亞婷
B組
組長:趙璐
成員:xxxxxxxxx
主要職責:(1)負責迎新階段條幅的掛放和桌椅的擺放及后勤保障
。2)每天負責將迎新工作及時匯總并上報系部
(3)負責做好新生報到的接待安置工作
。4)負責對突發(fā)性事件的及時上報和處理
具體要求:(1)迎新工作人員統(tǒng)一學生會會服,干凈整潔
。2)本著以"全心全意為同學服務為宗旨,樹立好我系迎新工作人員的良好精神風貌"
。3)服從管理,有大局意識,一切行動聽指揮
(4)工作期間發(fā)揚我系不怕吃苦、甘于奉獻的精神
。5)每天準時集合并有組織的開展迎新工作
(2)、軍訓階段
1、軍訓工作領(lǐng)導小組
組長:XXX
副組長:XX
實施方案 篇7
20xx年好客山東旅游主線以我省當?shù)孛耧L民俗為主線,推廣當?shù)氐娘嬍澄幕,發(fā)展魯菜對全國餐飲的影響力。把山東各地市特有的小吃品種整合推廣,提高知名度與吸引力。 在山東流傳著“煙臺的蘋果萊陽的梨,不及濰坊的蘿卜皮”的說法。當然,這并非有貶低煙臺蘋果和萊陽梨的意思,只是強調(diào)濰坊蘿卜之好而已。的確,濰坊蘿卜既可生吃又宜熟用,作水果或蔬菜皆可謂佳選,且又有藥用價值。其藥用價值以消食、健胃效果最為顯著。又有“吃蘿卜喝茶,氣的大夫蹽街爬”的戲言。
濰坊蘿卜之傳統(tǒng)名謂“濰縣蘿卜”,因源于老濰縣。老濰縣是現(xiàn)在濰坊市濰城區(qū)和奎文區(qū)的一部分。據(jù)說,濰縣蘿卜種子拿到外地種植,結(jié)果都不成。究其原因,水土異也。更有傳言,濰坊蘿卜僅一小塊地而已。然而,據(jù)有關(guān)人士考證,濰縣蘿卜有上乘精品。其產(chǎn)地謂:“北宮后、北宮前,郭家莊子、劉家園!彼^北宮后、前,即北宮的北、南方向;郭家莊在北宮東,劉家園在北宮西。也就是說,圍繞北宮一帶的土地出產(chǎn)的蘿卜,是上乘精品。濰坊蘿卜栽培已有300多年的歷史,品種也形成了大纓、小纓和二纓3個品系。3個品系的特征基本相似,葉均屬花葉型,每葉有裂葉8-10對,葉色深綠。肉質(zhì)根均呈圓柱形,地上部占全長四分之三,為青綠色,地下部占四分之一,為白色,這便是濰縣蘿卜與其他品種的區(qū)別。上乘精品濰縣蘿卜,個高六寸,直徑寸半,其櫻葉綠色,外皮黑綠色,尾部白色,內(nèi)瓤青綠,絕無白糠花,清香,汁多且甜,皮微辛,甚是可口。濰縣蘿卜既可做蔬菜,也可生食。做菜凡炒、拌、燉、腌均可,為當?shù)厍、冬、春三季主要蔬菜之一。當(shù)厝讼矏凵裕抑衼砜统R詿、茶、蘿卜招待。經(jīng)常食用有去痰、清熱解毒、健脾理氣、助消化等功能。當?shù)赜小俺蕴}卜喝茶,不用找醫(yī)生把藥拿”之說,濰縣蘿卜含有大量維生素,確有保健作用。
濰坊蘿卜作為濰坊特有的水果蘿卜,是濰坊旅游文化的一張明信片?梢酝ㄟ^這張明信片吸引人們來濰坊旅游,看蘿卜、吃蘿卜、了解蘿卜。讓蘿卜成為濰坊民俗旅游的一個重要組成點。通過官方品牌化的宣傳推廣,我們可以圍繞蘿卜發(fā)展農(nóng)家樂、蘿卜民俗游樂園、蘿卜特色菜館,讓人們了解蘿卜、喜歡蘿卜,從而了解濰坊當?shù)匚幕。讓蘿卜成為山東乃至全國有名的農(nóng)副產(chǎn)品,成為代表濰坊的重要組成部分。
濰坊是一座以吃為重要組成部分的城市,“民以吃為天”。 濰坊位于北方地區(qū),所以小吃也以面食為主。濰坊小吃主要有臨朐全羊宴、杠子頭火燒、景芝
金絲面、諸城辣絲子、朝天鍋、雞鴨和樂、城隍廟火燒、景芝三頁餅、綠豆糕、箱中藏寶、芝畔燒肉、小炒肉、馬宋餅、濰坊傳統(tǒng)肉火燒等。通過吃可以最快最深入的了解當?shù)氐奈幕厣惋L土人情。濰坊的'小吃也充分的體現(xiàn)了老濰縣人民的生活特色與風土人情。
朝天鍋作為濰坊人民最鐘愛的小吃是濰坊人民生活的重要組成部分,源于清代乾隆年間的民間早市。當時濰縣趕集的農(nóng)民吃不上熱飯,便有人在集市上架起大鐵鍋,為路人煮菜熱飯,因鍋無蓋,人們便稱之為“朝天鍋”。鍋內(nèi)煮著豬下貨、肉丸子、豆腐干等。湯沸肉爛,顧客圍鍋而坐,由掌鍋師傅舀上熱湯,加點香菜和醬油等,并備有薄面餅,隨意自用。然后,根據(jù)顧客要求,把腸、肚等切碎,放在餅上,捏上細鹽,卷成火筒狀,送到顧客手中。因其經(jīng)濟實惠,肉湯隨喝隨舀,深受群眾歡迎。濰坊朝天鍋經(jīng)不斷改進于1997年分別被中國烹飪協(xié)會、山東省貿(mào)易廳認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。隨著商業(yè)的發(fā)展,朝天鍋已遍及全市,如今已發(fā)展成為“朝天宴”。此宴用雞肉、驢肉煨湯、以煮全豬為主,有豬頭、肝、肺、心、肚、腸,再配以甜面醬、醋、醬油、疙瘩咸菜條、胡椒粉、蔥、姜、八角、桂皮、鹽、香菜、香油、青蘿卜條等十幾種調(diào)料和冷菜。食客們坐在一張?zhí)刂频牟妥乐車,桌中央有一口直?0厘米,深65厘米的大鍋,鍋口與桌面齊平,鍋底有特制燃料。圓桌有一缺口,服務員在缺口處,根據(jù)客人的要求將鍋內(nèi)的肉舀出、切好,供客人慢慢品嘗!俺戾仭狈识荒,營養(yǎng)豐富,味美可口,湯清淡而不渾濁,加以薄餅配用,其味無窮。
濰坊雞鴨和樂原為蕎面饸饹,據(jù)說起源于山西、陜西,后經(jīng)北京傳至濰坊,由歷史上的“河漏”演變而來!昂勇笔怯檬w麥面在密鑿細孔的河漏床上壓出的面條,本是農(nóng)家日常食品。濰坊人對此作了改進,用小麥代替蕎麥面,并配以雞鴨肉、“憨肉”和小調(diào)料的鹵子,用期諧音取名“和樂”,因鹵子以雞鴨為主,遂名“雞鴨和樂”。經(jīng)民間食品藝人不斷加工發(fā)展至今,成為人們喜聞樂見的面食。與原來的蕎面饸饹已經(jīng)完全不同。它以制作考究、佐料齊全、味美湯鮮而聞名齊魯大地,又以味美價廉深受廣大群眾的歡迎。
濰坊的火燒品種很多。單是面火燒就有若干種,如砍火燒、簸箕火燒、梭火燒等。較為出名有特色的有杠子頭火燒、脂烙酥火燒。杠子頭火燒,因做火燒的面很硬,手揉不動,需用木杠翻壓,故名。其形圓、個頭大,每個約250克,邊厚里薄,中間隆起。其特點是面硬、烤烙熟透而無糊斑,吃起來脆口,越嚼越香。因面硬用火烤而成,含水分很少,既可現(xiàn)吃,又便于攜帶,適合旅途食用。脂烙酥火燒,系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的豬油,拌以適量蒸好的面粉,化油時加適量花椒、桂皮,油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮,再和面成焰。火燒皮用香油和面,包制好入爐,用文火烘烤而成。其特點是皮酥,瓤有異香而不膩。
山東濰坊肉火燒:是山東濰坊地方叫法,濰坊的地方名吃?雌饋硐袢怵W餅,味道可口。 主要以城隍廟肉火燒最為出名。 另外火燒的餡,也是很有講究的。要在頭一天晚上將肉淹好,至少要腌制16小時,才能使用。因此濰坊本地的肉火燒店只有在早上和中午才供應肉火燒。
濰坊小吃之多數(shù)不勝數(shù),我們?nèi)嬲蠟H坊當?shù)匦〕,推出濰坊特色小吃旅游文化牌,讓游客們在品嘗當?shù)孛朗车臅r候也細細的體味當?shù)氐奈幕厣。充分挖掘當(shù)匦〕缘奈幕瘹v史精髓,通過當?shù)匦〕园l(fā)展我市的文化旅游業(yè),讓游客們?yōu)槌詠頌H坊。發(fā)展出以吃為主題的旅游項目和文化產(chǎn)業(yè)鏈。讓濰坊小吃成為當?shù)芈糜螛I(yè)的重要組成部分,是濰坊成為以吃文化為主和賣點的旅游城市。
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