中毒預防方案

各社區(qū)居委會、有關單位：

　　8—10月是野菇生長旺季，也是野毒菇中毒的高發(fā)季節(jié)。根據《市食品安全工作辦公室關于加強野毒菇中毒預防工作的緊急通知》精神，結合實際，制定出專項方案，切實預防，確保人民群眾生命和身體健康。

　　強化預防，積極宣傳

　　近期，我市已發(fā)生多起因食用野生蘑菇而引起的中毒事件，務必提高警惕強化預防和監(jiān)管，積極宣傳，充分運用墻報、專欄、宣傳單等形式，組織社區(qū)食品安全協(xié)管員、居民小組長、婆婆媽媽食品安全小分隊深入社區(qū)、組、戶，廣泛宣傳毒蘑菇的危害提高群眾自我防護意識。

　　強化監(jiān)管，依序整治

　　各社區(qū)食品安全協(xié)管員要認真履職，加強監(jiān)管，在各自職責范圍內做好野毒菇防范工作，教育群眾不食用，不買野生蘑菇。轄區(qū)有學校食堂的，要上門宣傳和監(jiān)管；經營和食用人工栽培食用菌菇的，要在采購時索取票證；做好臺帳記錄，備案。

　　強化應急，及時上報

　　對于食用野生毒菇的群眾有嘔吐、嘔心等癥狀的要立即采取催吐處理措施，并及時將患者轉入二級醫(yī)院診治；并如實上報及時處理。

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