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市督查食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)
食品安全是關(guān)系到千家萬(wàn)戶的切身利益和幸福，是社會(huì)和-諧和穩(wěn)定的基礎(chǔ)，讓所有的人都能夠吃得放心是政府最大的民生工程。同時(shí)要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處和食品安全監(jiān)管部門，緊繃安全意識(shí)，自覺(jué)增強(qiáng)做好專項(xiàng)整治工作的責(zé)任感，各有關(guān)部門要按照《食品安全法》明確的職能分工，進(jìn)一步明確職責(zé)，并加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)與工作協(xié)調(diào)，合力推進(jìn)專項(xiàng)整治，為保障人民的身體健康做出應(yīng)有的努力，
篇一：市督查食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)
為進(jìn)一步推進(jìn)《食品安全法》在我市的全面貫徹實(shí)施，保障人民群眾身體健康和生命安全，確保我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康有序發(fā)展，今年，瀏陽(yáng)市人大常委會(huì)采取一系列措施，跟蹤督查食品安全工作，取得了明顯成效。
第一步，調(diào)研食品安全工作。
201x年1-2月，市人大教工委在市人大常委會(huì)XX副主任的帶領(lǐng)下，先后到我市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品加工企業(yè)和經(jīng)營(yíng)流通市場(chǎng)、餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)場(chǎng)所、中小學(xué)校食堂和建筑工地食堂、以及有關(guān)職能部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)當(dāng)前我市食品安全狀況進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查報(bào)告指出：市、鄉(xiāng)兩級(jí)政府及職能部門在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管方面做了大量的工作，取得了明顯的成效，但也還存在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)還不強(qiáng)、餐飲服務(wù)業(yè)食品安全隱患還不小、食品安全監(jiān)督管理體制還不順、食品安全監(jiān)管財(cái)力投入還不夠等問(wèn)題和不足。并提出加強(qiáng)行業(yè)自律，強(qiáng)化食品企業(yè)主體責(zé)任、理順管理機(jī)制，抓好食品安全長(zhǎng)效管理、加大執(zhí)法力度，規(guī)范食品安全監(jiān)督管理、加強(qiáng)宣傳教育，增強(qiáng)全民共同監(jiān)管意識(shí)、增加財(cái)政投入，提升食品安全監(jiān)管能力等建議。
第二步，審議食品安全工作。
201x年3月，在對(duì)全市食品安全工作進(jìn)行全面調(diào)研的基礎(chǔ)上，市十六屆人大常委會(huì)第二次會(huì)議聽(tīng)取和審議了市人民政府關(guān)于我市食品安全工作情況匯報(bào)。市人大常委會(huì)主任魯建文在會(huì)上提出：食品安全工作是人民群眾普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題、是關(guān)乎科學(xué)發(fā)展的重點(diǎn)問(wèn)題、是政府工作推進(jìn)的難點(diǎn)問(wèn)題，這次人大常委會(huì)對(duì)食品安全工作進(jìn)行審議不是簡(jiǎn)單的審議，是今年市人大常委會(huì)對(duì)食品安全跟蹤監(jiān)督的啟動(dòng)儀式，跟蹤監(jiān)督要采取打“組合拳”的方式注重時(shí)間上的連續(xù)性、形式上的多樣性、目標(biāo)上的有效性。同時(shí)要求這次跟蹤監(jiān)督一是要明確目標(biāo)，要做好幾件取得群眾認(rèn)可的工作;二是要突出重點(diǎn)，從體制的協(xié)調(diào)、部門的執(zhí)法、社會(huì)的監(jiān)督、條件的保障、狠抓落實(shí)等方面發(fā)力。
第三步，跟蹤督查食品安全工作。
審議會(huì)后，市人民政府及各職能部門高度重視，積極行動(dòng)，認(rèn)真研究對(duì)策，采取有力措施，通力協(xié)作配合，切實(shí)加強(qiáng)整改。通過(guò)半年多時(shí)間的努力整改，市人大常委會(huì)全程監(jiān)督，全市食品安全環(huán)境得到明顯的改善，呈現(xiàn)出穩(wěn)定向好態(tài)勢(shì)。
市食安辦行動(dòng)積極，組織有力。一是強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。圍繞“總牽頭、總協(xié)調(diào)、總督辦”的工作職能，精心組織部署，加強(qiáng)督查指導(dǎo)，促進(jìn)了部門與部門之間，鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、園區(qū)與部門之間的密切配合、相互支持。二是強(qiáng)化聯(lián)合整治。從4月以來(lái)，組織相關(guān)職能部門聯(lián)合行動(dòng)，開(kāi)展了校園、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、五一期間、國(guó)慶期間、食用油、食品添加劑等10多次食品安全專項(xiàng)整治，共查處不合格農(nóng)業(yè)投入品30.1噸、不合格農(nóng)藥2.7噸、未取得檢疫證明豬肉4000多公斤、霉變茶籽2.2噸、酸值超標(biāo)茶油3.6噸、注水豬羊肉504.9公斤、假冒名牌酒29件、不合格食品2350公斤;取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶56戶，查處各類食品安全案件300件。其中，北盛鎮(zhèn)周申文等人生產(chǎn)銷售有毒有害食品、柏加鎮(zhèn)高春伏生產(chǎn)銷售病死豬肉這2起案件公安部門已經(jīng)立案，收繳病死豬肉4噸多，目前已刑拘5人。另外，官橋鎮(zhèn)某農(nóng)戶濫用除草劑一案也已移交公安部門，5000多斤有毒稻谷當(dāng)時(shí)就當(dāng)場(chǎng)銷毀了。三是強(qiáng)化示范引導(dǎo)。在加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)、嚴(yán)格監(jiān)督管理的同時(shí)，重點(diǎn)推進(jìn)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)和村(社區(qū))創(chuàng)建，大力開(kāi)展企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，全市食品安全形勢(shì)穩(wěn)中趨好。
市教育局工作扎實(shí)，措施得力。一是強(qiáng)化食品安全宣傳。組織在全市學(xué)校開(kāi)展了食品安全知識(shí)“五個(gè)一”(一個(gè)宣傳專欄、一封致家長(zhǎng)信、一堂專題講座、一次辯論賽、一份手抄報(bào)評(píng)比)宣傳教育活動(dòng)，全面提升師生食品安全防范意識(shí)。二是改善學(xué)校硬件設(shè)施。安排1361萬(wàn)元對(duì)23所偏遠(yuǎn)山區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行了硬件條件改善和內(nèi)部設(shè)施設(shè)備完善;對(duì)規(guī)模較大的校園商店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)模式改革，引進(jìn)省市教育部門認(rèn)可準(zhǔn)入的楚康校園連鎖超市進(jìn)行托管經(jīng)營(yíng)，對(duì)規(guī)模較小的校園商店一律關(guān)閉。三是加大監(jiān)督管理力度。組織食品安全專項(xiàng)督查6次，不定期下校抽查148次。聯(lián)合市食安辦、衛(wèi)生局、工商局等部門對(duì)全市學(xué)校及其周邊店鋪進(jìn)行食品衛(wèi)生安全大檢查，促進(jìn)學(xué)校食品安全管理逐步規(guī)范。
市農(nóng)業(yè)局強(qiáng)化監(jiān)管措施，積極推進(jìn)整改。一是加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。6月以來(lái)，組織全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站和生產(chǎn)基地負(fù)責(zé)人、檢測(cè)人員，及超市檢測(cè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)，共培訓(xùn)528人次。組織標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜基地學(xué)習(xí)培訓(xùn)班6期，共培訓(xùn) 300 人次。二是加強(qiáng)綜合監(jiān)管。對(duì)全市現(xiàn)有農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)單位700家進(jìn)行審查，審查通過(guò)556家;對(duì)高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)92家進(jìn)行登記審查備案，實(shí)行實(shí)名制銷售;大力開(kāi)展農(nóng)業(yè)投入品專項(xiàng)整治，依法查處假劣農(nóng)資5.7噸，立案20起。三是加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)。開(kāi)展檢驗(yàn)檢測(cè)7614批次，農(nóng)殘檢測(cè)合格率達(dá)到99.46%。今年長(zhǎng)沙市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)中心在瀏陽(yáng)進(jìn)行了5次蔬菜例行監(jiān)測(cè)，合格率100%。
市商務(wù)局抓住重點(diǎn)，強(qiáng)化整改。一方面，突出酒類監(jiān)管重點(diǎn)。加強(qiáng)對(duì)大型酒類批發(fā)零售企業(yè)、大型商場(chǎng)超市等重點(diǎn)監(jiān)管，對(duì)經(jīng)營(yíng)專供、特供酒、無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、銷售假冒偽劣酒類產(chǎn)品等違法行為開(kāi)展專項(xiàng)整治，共走訪檢查零售企業(yè)4700多家，對(duì)未認(rèn)真落實(shí)酒類流通隨附單制度的企業(yè)發(fā)出了限期整改通知，同時(shí)對(duì)新增企業(yè)發(fā)放“禁止向未成年人出售酒類”警示牌2700多份。另一方面，突出生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管重點(diǎn)。為杜絕“白板肉”流入城區(qū)市場(chǎng)，生豬屠宰執(zhí)法大隊(duì)開(kāi)展每日一次的巡查。5月份至今共處理“白板肉”、“注水肉”案件15起，收繳“白板肉”、“注水肉”近500公斤。同時(shí)協(xié)助湖南省瀏陽(yáng)市康益農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，啟動(dòng)了新屠場(chǎng)建設(shè)，該屠宰場(chǎng)預(yù)計(jì)年底可投入使用。
市衛(wèi)生局措施有力度，整改有成效。一是大力開(kāi)展食品安全宣傳培訓(xùn)。組織培訓(xùn)餐飲單位、學(xué)校食堂食品安全管理人員1500余人，開(kāi)辦農(nóng)村廚師培訓(xùn)班30余期;通過(guò)各種宣傳活動(dòng)發(fā)放食品安全各種宣傳資料12000余份。二是大力加強(qiáng)餐飲服務(wù)場(chǎng)所的監(jiān)管。堅(jiān)持一周一巡查，一月一測(cè)評(píng)，一季一公示。綜合整治各類餐飲單位530家，限期整改210家，取締20余家;先后開(kāi)展早餐夜市、散裝食用油、學(xué)校食堂、節(jié)前旅游景點(diǎn)等10多項(xiàng)整治，查處了“冠鮮湯包”使用過(guò)期原料案等17起食品安全案件。三是積極開(kāi)展餐飲食品安全示范街創(chuàng)建。在城區(qū)打造50余家示范餐飲店，積極推進(jìn)瀏陽(yáng)大道、永安、洞陽(yáng)、大瑤的餐飲食品安全示范街區(qū)創(chuàng)建，帶動(dòng)和促進(jìn)全市餐飲服務(wù)食品安全水平的整體提高。
篇二：市督查食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)
市食安委開(kāi)展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查
4月1日,滁州市食品安全委員會(huì)辦公室組織衛(wèi)生、農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)督管理、商務(wù)等市食品安全委員會(huì)成員單位對(duì)滁城部分生豬養(yǎng)殖企業(yè)、乳品生產(chǎn)企業(yè)及奶站、食品超市進(jìn)行聯(lián)合突擊檢查，由市政府副秘書(shū)長(zhǎng)、市食品安全委員會(huì)副主任王勇帶隊(duì)。
從檢查情況看，生豬養(yǎng)殖企業(yè)食品安全管理較為規(guī)范，使用的飼料中未發(fā)現(xiàn)添加瘦肉精等禁用物質(zhì);乳品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)設(shè)施完善，檢驗(yàn)資料齊全，產(chǎn)品質(zhì)量控制嚴(yán)格，未發(fā)現(xiàn)使用三聚氰胺的違禁物質(zhì);奶站收奶場(chǎng)所衛(wèi)生狀況良好，使用的工用具清洗消毒程序規(guī)范，但檢測(cè)設(shè)備有待于加強(qiáng);食品超市中未發(fā)現(xiàn)不合格食品銷售行為。
本次突擊檢查一是為防止“瘦肉精”豬肉流入我市市場(chǎng)，二是為迎接國(guó)務(wù)院對(duì)我省食品安全整頓評(píng)估考核作準(zhǔn)備。檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品安全管理細(xì)節(jié)問(wèn)題，相關(guān)監(jiān)管部門均現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)。王勇副秘書(shū)長(zhǎng)要求各職能部門加強(qiáng)監(jiān)管，擴(kuò)大檢查范圍，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)畜禽養(yǎng)殖、屠宰及肉制品、奶制品、面包等糕點(diǎn)類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，嚴(yán)格查處不規(guī)范行為。
明光市召開(kāi)非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作推進(jìn)會(huì)
明光市農(nóng)委、商務(wù)、工商等部門針對(duì)央視《每周質(zhì)量報(bào)告》播出3.15特別節(jié)目----“健美豬”真-相后，分別開(kāi)展了以打擊“瘦肉精”及“孔雀石綠”等為重點(diǎn)的非法添加非食用物質(zhì)和添用食品添加劑的專項(xiàng)整治活動(dòng)。3月28日，明光市食品安全委員會(huì)召開(kāi)非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作推進(jìn)會(huì)，農(nóng)委、商務(wù)、工商等部門負(fù)責(zé)人分別對(duì)整治情況做了匯報(bào)。明光市食品安全委員會(huì)辦公室主任、衛(wèi)生局局長(zhǎng)林濤同志對(duì)目前明光市開(kāi)展非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑進(jìn)展情況做了形勢(shì)分析與點(diǎn)評(píng)。
明光市副市長(zhǎng)鐘來(lái)斌強(qiáng)調(diào)指出：食品安全是關(guān)系到千家萬(wàn)戶的切身利益和幸福，是社會(huì)和-諧和穩(wěn)定的基礎(chǔ)，讓所有的人都能夠吃得放心是政府最大的民生工程。同時(shí)要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處和食品安全監(jiān)管部門，緊繃安全意識(shí)，自覺(jué)增強(qiáng)做好專項(xiàng)整治工作的責(zé)任感，各有關(guān)部門要按照《食品安全法》明確的職能分工，進(jìn)一步明確職責(zé)，并加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)與工作協(xié)調(diào)，合力推進(jìn)專項(xiàng)整治，為保障人民的身體健康做出應(yīng)有的努力，
鳳陽(yáng)縣組織開(kāi)展“瘦肉精”豬肉
聯(lián)合專項(xiàng)檢查
央視曝光河南生豬飼養(yǎng)戶在飼料中添加瘦肉精的違法行為后，鳳陽(yáng)縣食安辦于2011年3月21日組織召開(kāi)食品安全相關(guān)部門負(fù)責(zé)人會(huì)議，研究部署豬肉市場(chǎng)食品安全檢查。
3月22日、23日，鳳陽(yáng)縣食安辦、商務(wù)、農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、公安等部門對(duì)府臨門三鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市嘗超市等生豬經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及縣內(nèi)所有菜市場(chǎng)和流動(dòng)豬肉銷售攤點(diǎn)進(jìn)行 “瘦肉精”聯(lián)合專項(xiàng)檢查。
通過(guò)檢查，鳳陽(yáng)豬肉市場(chǎng)主要為本地供應(yīng)，少部分來(lái)自蚌埠等地區(qū)，目前未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”豬肉流入。縣農(nóng)委將繼續(xù)對(duì)全縣所有養(yǎng)殖企業(yè)(戶)進(jìn)行抽檢，并要求縣內(nèi)所有豬肉銷售戶對(duì)所經(jīng)營(yíng)的豬肉在具備三證(檢驗(yàn)檢疫合格證、運(yùn)輸消毒證明、非疫區(qū)證明)，外阜豬肉必須具備三證的同時(shí)提供“瘦肉精”檢測(cè)報(bào)告方可經(jīng)營(yíng)。
天長(zhǎng)市食品藥品監(jiān)督管理局開(kāi)展餐飲業(yè)含“瘦肉精”豬肉及其制品專項(xiàng)清查行動(dòng)
為防止含“瘦肉精”的生鮮豬肉及其制品流入天長(zhǎng)市餐飲行業(yè)，保障人民群眾餐飲消費(fèi)的食品安全，天長(zhǎng)市食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)天長(zhǎng)市人民政府及滁州市食品藥品監(jiān)督管理局的要求，從3月19開(kāi)始，由分管局長(zhǎng)帶隊(duì)，對(duì)餐飲業(yè)含“瘦肉精”豬肉及其制品開(kāi)展專項(xiàng)清查行動(dòng)。
此次主要針對(duì)飯店、小吃部、火鍋店、麻辣燙、燒烤店等可能使用生鮮豬肉及肉制品的重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展清查。重點(diǎn)檢查是否索證索票，是否按規(guī)定進(jìn)行了臺(tái)賬登記;有無(wú)使用央視報(bào)道的濟(jì)源雙匯食品有限公司生產(chǎn)的生鮮豬肉及肉制品的現(xiàn)象。同時(shí)對(duì)部分單位使用的肉制品進(jìn)行了鹽酸克倫特羅快速檢測(cè)。
從檢查情況來(lái)看，截至目前，天長(zhǎng)市餐飲業(yè)未發(fā)現(xiàn)有使用濟(jì)源雙匯食品有限公司生產(chǎn)的生鮮豬肉及肉制品的現(xiàn)象，從對(duì)部分單位使用的肉制品鹽酸克倫特羅快速檢測(cè)結(jié)果來(lái)看，均為陰性。
來(lái)安縣農(nóng)委召開(kāi)“瘦肉精”等違禁藥物
專項(xiàng)整治工作會(huì)議
3月27日，來(lái)安縣農(nóng)委召開(kāi)了“瘦肉精”等違禁藥物專項(xiàng)整治工作會(huì)議，全縣規(guī)模養(yǎng)豬戶、獸醫(yī)站長(zhǎng)和獸藥、飼料經(jīng)營(yíng)戶250多人參加了會(huì)議。
會(huì)上，縣農(nóng)委傳達(dá)了盛市農(nóng)委文件精神，通報(bào)了3.15央視曝光河南“健美豬”事件，制發(fā)了相關(guān)文件和致廣大養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)嚴(yán)禁使用“瘦肉精”的一份信。
縣農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)此次專項(xiàng)整治工作作了具體的部署，并就當(dāng)前做好動(dòng)物檢疫工作作了進(jìn)一步的強(qiáng)調(diào)。一是要充分認(rèn)識(shí)“瘦肉精”事件的嚴(yán)重性、危害性和開(kāi)展“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作的緊迫性、重要性。二是要全面開(kāi)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)模養(yǎng)豬嘗獸藥飼料經(jīng)營(yíng)戶、生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的“瘦肉精”等違禁藥物的檢測(cè)活動(dòng)，確保全縣不發(fā)生“瘦肉精”違法案件，切實(shí)保障全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
全椒縣各部門開(kāi)展“瘦肉精”等
違禁添加藥物專項(xiàng)整治工作
3月17日全椒縣商務(wù)局稽查大隊(duì)對(duì)外埠豬肉銷售點(diǎn)進(jìn)行檢查，共檢查7家，其中：蘇果超市2家，分別經(jīng)營(yíng)蘇食、雨潤(rùn)豬肉;果園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3家，其中2家經(jīng)營(yíng)雨潤(rùn)，1家經(jīng)營(yíng)金鑼;南麓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2家，均掛外埠招牌，實(shí)際經(jīng)營(yíng)地屠宰生豬產(chǎn)品。
3月20日起縣畜牧獸醫(yī)局組織動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰嘗獸藥飼料市場(chǎng)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)開(kāi)展了“瘦肉精”等違禁添加藥物專項(xiàng)整治行動(dòng)。
截止目前全椒縣尚未發(fā)現(xiàn)違禁生豬，外埠豬肉銷售均實(shí)行臺(tái)賬登記，能提供豬肉產(chǎn)地檢疫證明和出縣境運(yùn)輸檢疫證明，但均不能提供“瘦肉精”檢測(cè)報(bào)告。
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