客房工作總結(jié)
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料,它是增長才干的一種好辦法,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。我們該怎么寫總結(jié)呢?以下是小編整理的客房工作總結(jié),僅供參考,大家一起來看看吧。

客房工作總結(jié)1
一、經(jīng)營方面:
20xx年客房完成的營業(yè)總額為14xx17.19元(其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項金額為183643.19元),月平均營業(yè)額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元,月客房雜項金額為15303.60元),累計住房總數(shù)達(dá)到了45750間,年度平均房價為306.38元,住房率為89.52%。
根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,客房各項指標(biāo)較20xx年有所上升,但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬)還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢,客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會議、培訓(xùn)會議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,只能提供一個端口,這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,給客人造成一定的麻煩,建議購買相關(guān)設(shè)備一套,放于電腦房保管,客房會議使用所需時臨時登記領(lǐng)用;二是會議白板質(zhì)量差,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,酒店培訓(xùn)會議比較多,針對培訓(xùn)型會議,客人不好使用,晃動大,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用;三是面積有限,不便于擺設(shè)客人所想的擺法,人數(shù)多的會議接不了,人數(shù)少的會議又閑費用太高,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會議內(nèi)容和會議成本來靈活定價;四是供客人休息的場所沒有,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬于小型會議室,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會;二是沒有音響設(shè)備。
酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,還沒有完全抓住客人的.消費心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間,調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況,作了相應(yīng)調(diào)整,將開心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面:
服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,對客服務(wù)投訴率較高的時間段在七、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,人員流失比較嚴(yán)重,新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團(tuán)體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),基于這些因素,部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧,讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達(dá)到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn),再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn)。
客房工作總結(jié)2
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事大家好!
新的一個月開始了,回顧上個月的工作,在會館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,有大家的團(tuán)結(jié)合作和不斷努力,能帶領(lǐng)客房部員工完成各項工作,一些細(xì)節(jié)上還是存在不足的,需要我們不斷的改進(jìn)和完善,繼續(xù)發(fā)揚團(tuán)隊精神,爭取在下個月有新的成績。下面把我一個月來的工作述職如下:
首先客房是以服務(wù)為中心的,員工的.素質(zhì)高低直接影響到會館形象。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是客房經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。每天傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)的會議內(nèi)容,同時把一些規(guī)章制度和工作流程貫徹落實,掌握員工的思想動態(tài),發(fā)現(xiàn)問題及時分析糾正,往好的方面引導(dǎo),以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。
在工作中還存在的問題,首先,衛(wèi)生質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。例如,房間浮灰,邊緣死角問題。其次,房嫂在工作過程中,還存在對講機隨便亂放,沒有貼身佩戴,從而影響前臺與房務(wù)溝通不暢,不能及時接到客人入住或退房的通知。
在衛(wèi)生方面:基礎(chǔ)衛(wèi)生最為關(guān)鍵.洗衣房在按照質(zhì)量衛(wèi)生洗滌工作流程中,質(zhì)量衛(wèi)生有了大幅度提高,能夠做到整潔明亮、物品疊放整齊、美觀大方。在客房衛(wèi)生方面也要嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行房間清理,使客房衛(wèi)生進(jìn)一步提高。
下一步的工作會著重抓員工宿舍問題,隨臟隨掃,不要存放垃圾。房間床位擺放整齊,經(jīng)常通風(fēng)換氣無異味。讓員工有個舒適的環(huán)境休息,有飽滿的精神狀態(tài),才能更好的工作。望大家共同努力。
最后感謝大家對客房工作的支持,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,把工作做到更好。
客房工作總結(jié)3
我是酒店客房部的員工,如今酒店上半年工作已經(jīng)結(jié)束了,我是部門員工,現(xiàn)對自己在客房部上半年的工作做總結(jié)。下面是我上半年工作總結(jié):
上半年客房部接待顧客共有xxx人,酒店住房有xxx間。我負(fù)責(zé)登記這些顧客住房的信息以及查看各個房間的情況,為酒店提供客房的信息。同時還要管理客房的衛(wèi)生和安全,保證給客人提供一個安全舒適和溫暖的住宿環(huán)境。
上半年我每天平均查看xxx間客房,提醒打掃人員打掃房間和公共區(qū)的衛(wèi)生,盡量讓客人感覺到酒店的環(huán)境是可靠的。每天幫助客人預(yù)訂房間以及給客人訂機訂票,如若客人有其他需要,我也要盡量滿足,比如客人過生日,我要為其準(zhǔn)備生日蛋糕和包間,還有購買生日禮物,總是客人的需求,作為客房部一員來說,要盡量做到他們滿足,這是最基本的服務(wù)。
客房部管理者房間,自然是要保證房間的安全性的。這半年來,部分客房被重新?lián)Q鎖,因為部門掉了,所以安全必須要做好。同時客人把行李放在酒店,我就要保障客人的財產(chǎn)安全,另外酒店的走廊安裝了攝像頭,保護(hù)客人的人身安全。每天進(jìn)入酒店住宿要核實他們的身份,避免混入一些不法分子。我每隔一星期就要檢查房間里的設(shè)備是否有要報修,每天都要對客人退房后檢查房內(nèi)的物品損壞和丟失,以便為下一個客人安排住宿,讓酒店得以正常的運行。
半年來酒店的衛(wèi)生是注意的重點,這不僅是維護(hù)酒店的名聲,也是為讓入住酒店的.客人安心。房間內(nèi)的換洗毛巾及時沒人入住,也必須每天都要換新的,并且要做高溫消毒。床單枕套在客人退完房后,立馬進(jìn)行更換,地板要進(jìn)行消毒并開窗通風(fēng)。酒店其他地方的衛(wèi)生也是要每天打掃的,而且都要派人拖地消毒。
上半年在客房部的工作我都已經(jīng)完成,對于自己所做的,我覺得還是有很多不足,我還需要去加以改正,以希望為酒店的客房提供更舒適的環(huán)境,讓客人對我們酒店更加滿意,獲取更多的客人資源。經(jīng)過這上半年的經(jīng)歷,我相信在下半年我可以把自己工作做得更加讓人滿意,不僅是得到領(lǐng)導(dǎo)的欣賞,更是為讓客人喜歡我們酒店。
客房工作總結(jié)4
本人于20xx年7月至20xx年7月在某五星級酒店擔(dān)任客房副經(jīng)理一職,負(fù)責(zé)酒店客房部門的日常運營及管理工作。在這一年的工作中,我積累了寶貴的經(jīng)驗和技巧,并進(jìn)行了一些改進(jìn)和創(chuàng)新,將在此進(jìn)行總結(jié)并分享。
一、客房部門管理
作為客房副經(jīng)理,我的主要職責(zé)之一是管理客房部門。在這一年中,我與部門同事密切合作,建立了一個高效的工作團(tuán)隊,嚴(yán)格執(zhí)行酒店的標(biāo)準(zhǔn)操作流程,確?头糠⻊(wù)的品質(zhì)和效率。
我還負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)和管理客房部門的員工,使用不同的方法和技巧,激發(fā)并發(fā)掘員工的潛力和能力。我提高了員工的培訓(xùn)質(zhì)量,并鼓勵他們參加各類培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機會,以提升其專業(yè)技能和知識水平,提高客房服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。
二、客戶服務(wù)管理
在酒店客房部門中,提供優(yōu)質(zhì)和周到的客戶服務(wù)是我們的`首要任務(wù)。我和部門同事一起制定了一個詳細(xì)的客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作流程,包括房間清潔、床鋪整理、洗衣服務(wù)、客房維修、行李管理等多個環(huán)節(jié)的流程,以保證我們的品質(zhì)和效率。我們還制定并實施了明確的客戶投訴管理流程,及時解決客戶問題,提高了客戶滿意度。
在日常工作中,我們還積極采取措施,提高客戶忠誠度。例如,為重復(fù)客戶提供特殊優(yōu)惠和福利,并提供定期的客戶滿意度調(diào)查,了解客戶的需求和反饋,進(jìn)一步改進(jìn)和提升我們的服務(wù)質(zhì)量。
三、成本控制和營運管理
在客房副經(jīng)理的職責(zé)范圍內(nèi),也包括成本控制和營運管理。我和同事一起制定和執(zhí)行預(yù)算計劃,并監(jiān)控和控制各項成本,優(yōu)化資源利用效率。我們采用《管理控制標(biāo)準(zhǔn)》的方式,界定各項計劃、任務(wù)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),使酒店的經(jīng)營管理更加規(guī)范化、數(shù)字化。
我們還嘗試應(yīng)用新技術(shù)和方法,推廣酒店新的營銷渠道和銷售點,同時加強市場競爭力。例如,在客房預(yù)訂方面,我們通過訂房平臺、微信公眾號、官方網(wǎng)站等渠道,增強了客戶的訂房便捷性和體驗度,吸引了更多的客戶。
綜上所述,客房副經(jīng)理職位是酒店管理層中非常重要和具有挑戰(zhàn)性的職位。在我的任職期間,我與部門同事精誠合作,努力創(chuàng)新和改進(jìn),提高了客戶滿意度和經(jīng)營管理效率。這一年的經(jīng)驗和技巧對我的個人和職業(yè)發(fā)展都具有重要意義,并希望為我的未來職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
客房工作總結(jié)5
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。
一、工作的整體回顧
客房部做為一個服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔(dān)負(fù)著為酒店創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤。
二、工作成就
學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店客房工作人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。
開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起?头坎渴蔷频甑闹饕獎(chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為酒店節(jié)約一筆不少的電費。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學(xué)的.問題,針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實踐,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。
領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,整個集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。
三、工作存在問題
容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強。設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位。交接班時由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯。
四、明年工作計劃
認(rèn)真做好每一天的每一項工作。細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意度。加強教育培訓(xùn),強化員工隊伍素質(zhì)。規(guī)范管理,促進(jìn)酒店健康有序發(fā)展。加強市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。做好旺季的合理預(yù)定,限度地提高銷售額。規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。多學(xué)習(xí)其他東西,充實自己。
客房工作總結(jié)6
20xx年的即將離去也為我在酒店客房部的工作留下了不少回憶,一年來在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們所有員工都能夠認(rèn)真對待客房部的工作,但相對應(yīng)的則是在客房部工作中存在的問題應(yīng)該加以改善從而取得更好的效果,對于在酒店入住的客戶來說客房環(huán)境的好壞也會給對方留下深刻的影響,為了在客房部工作中取得更好的發(fā)展還是應(yīng)當(dāng)對一年來完成的酒店工作進(jìn)行總結(jié)。
客房打掃工作既是基礎(chǔ)也是需要認(rèn)真對待的事務(wù),若是客戶入住的時候發(fā)現(xiàn)客房存在著臟亂的現(xiàn)象無疑會產(chǎn)生極大的反感,所以我在上一年會定期與客房部的同時打掃各個客房,尤其是長期沒有客戶入住的客房很容易在工作中被忽視,所以我在加強打掃力度的同時也要營造出良好的居住環(huán)境才行,無論是地板和墻壁的清潔還是床褥的換洗都要做好才行,除此之外還要注意觀察洗發(fā)水和沐浴露之類的物資是否存在著短缺的狀況,至于淋浴設(shè)備以及客房電燈也要進(jìn)行定期的試用以免出現(xiàn)故障卻不自知的狀況。
除了在客房區(qū)域進(jìn)行打掃以外還要加強自身的服務(wù)水平才行,須知酒店員工的服務(wù)水平在某種程度上也會影響到客戶的感官,因此我得注重這方面能力的加強從而得到綜合性的發(fā)展才行,只不過令人遺憾的是我在上一年的服務(wù)工作做得并不夠好,或者說是比較平庸的緣故導(dǎo)致需要繼續(xù)加強這方面的學(xué)習(xí)才行,所幸的是部門領(lǐng)導(dǎo)與同事們的幫助能夠讓我在加強服務(wù)禮儀的`學(xué)習(xí)過程中減少許多阻礙,可即便如此我也要認(rèn)真做好客房部的工作以免在職業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)拖后腿的現(xiàn)象。
對于今年客房部工作中做得不到位的地方還是應(yīng)該進(jìn)行自我反省,尤其是工作技巧以及職業(yè)素養(yǎng)方面應(yīng)該多向部門的優(yōu)秀員工學(xué)習(xí),這既是自己對客房部工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的表現(xiàn)也為今后的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ),所以在完成上一年酒店客房部工作以后我便經(jīng)常反思自己存在著哪些做得不到位的地方,若是坐視工作疏忽的產(chǎn)生卻不加以改進(jìn)的話無疑會造成不好的影響,因此即便部門領(lǐng)導(dǎo)并沒有在工作中批評過自己也要有奮發(fā)向上的決心才行。
盡管不知道下一年將會遇到怎樣的挑戰(zhàn)卻早已做好了相應(yīng)的準(zhǔn)備,正因為明白客房部工作的重要性才不能夠出現(xiàn)任何掉以輕心的狀況,所以我在總結(jié)完今年工作以后會更加重視部門領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù),而且我會通過客房部工作的完成來回報酒店領(lǐng)導(dǎo)對自己的期待。
客房工作總結(jié)7
驚慌與勞碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有很多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將干脆影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)當(dāng)客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結(jié):
在今年的工作中本人嚴(yán)格根據(jù)部門經(jīng)理下達(dá)的各項指令進(jìn)行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先:
1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,具體記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱忱和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本限制方面:限制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強化員工節(jié)約意識,提倡限制水、電等能源奢侈的同時,實施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺帳,限制成本費用。
3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備運用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的運用壽命,加強家具維護(hù),地毯的去漬,合理支配地毯洗滌。
4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)安排,落實到個人。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及好用性。
5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務(wù)無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人剛好上報部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關(guān)愛員工,把員工當(dāng)成自己的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。 明年的工作安排分為以下幾大點:
一、 協(xié)作部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標(biāo),做好管理工作。
二、 大力提高人員的素養(yǎng)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡潔的英語對話等,結(jié)合實際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
三、 通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的'工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、 加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。
五、 利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)學(xué)問,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作,發(fā)覺部門存在的一些不足:
1、 房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高
2、 崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強。
3、 服務(wù)人員和管理人員的綜合素養(yǎng)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強。
4、 樓層布草管理比較混亂。
5、 樓層局部地毯常常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理
客房工作總結(jié)8
20xx年即將過去,這一年在賓館各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵下,使我克服了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年保持全勤上班,無請假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重。現(xiàn)將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報,請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虛心學(xué)習(xí),不懂就問。在這一年,我積極參加了賓館組織的各項培訓(xùn)活動,認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細(xì)琢磨練習(xí),平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中,我的服務(wù)水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
2、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng),一年當(dāng)中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭吵少了,風(fēng)涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于賓館的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細(xì)心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。
3、服從安排,任勞任怨。平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo),不耍心眼,對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,同時在前臺人員不齊的情況下,參加了前臺接待的工作,開始由于對前臺工作不了解,沒有信心、有畏難情緒,后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下,克服自身困難,認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務(wù),期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務(wù)熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的`工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規(guī)章制度,做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。
在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng),乘著去年這股東風(fēng),嚴(yán)格約束自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,提高自身的服務(wù)水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。
客房工作總結(jié)9
緊張忙碌的20xx年即將過去,酒店一年的工作也接近尾聲;仡欉^去這一年的工作,有很多感受和體會,房務(wù)部是酒店的一個重要的部門,其工作質(zhì)量的好壞將直接影響酒店的外在形象和經(jīng)濟(jì)效益。在此我非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,讓我有幸擔(dān)任酒店房務(wù)部主管一職,在酒店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)和房務(wù)部全體員工的共同努力下,我部門很好的完成了酒店客房和前臺20xx年的工作,客房完成了4、5樓的裝修工作,完成了對房間空調(diào)的檢修和更換。而前臺也完成了對系統(tǒng)的升級和管理,提高了工作效率,大幅度縮小了開房以及退房的時間。確保了整個部門各項工作都能順利開展。但是在過去的一年里,我們的工作還存在很多不足,客房硬件設(shè)施大部分都需要進(jìn)一步進(jìn)行整改;仡欉^去的一年,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
客房:
1、物品管理和成本控制方面,做好物品的回收,使得一些消耗品得到再次利用,強化員工節(jié)約意識,比如洗發(fā)水、沐浴露以及前臺使用的房卡帶等等。酒店已經(jīng)開業(yè)四年了,布草報廢率逐漸增高,在與洗滌方協(xié)調(diào)后,提高了洗滌質(zhì)量,加強對員工的思想教育以及規(guī)范的操作,減少了因為員工在實際操作中對布草的損壞情況,根據(jù)酒店客房的銷售情況和現(xiàn)有棉品情況,客房補充了部分棉品,保證客房棉品能夠正常的使用。加強對客房消費品的管理和調(diào)查,即時進(jìn)行整改與調(diào)整,主動詢問客人意見,詢問客人喜歡的客房用品,使得酒店迷你吧收入得到提高。
2、衛(wèi)生檢查方面,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,實行員工自查,領(lǐng)班復(fù)查,主管抽查的三級查房制度,保證房間清潔衛(wèi)生能夠達(dá)到酒店的衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范房間的物品擺放位置,是客房物品擺放從不規(guī)范到規(guī)范,讓客人能很明確的找到自己所需要的'東西。
3、在酒店硬件質(zhì)量方面,在客房空調(diào)未更換之前,客房投訴較多,主要投訴體現(xiàn)在房間的硬件設(shè)施上,由于我們酒店是商務(wù)型酒店,對客房硬件要求沒有星級酒店那么高,這就導(dǎo)致大部分硬件設(shè)施在使用過幾年后出現(xiàn)老化褪色等問題,特別是空調(diào)。后來客房部根據(jù)客人的要求以及現(xiàn)在酒店發(fā)展的需要,將房間部分老化的空調(diào)全部更換。在解決這一問題過后,客房在夏天的入住率提高了30%左右,保證了酒店的利益,留住了大部分老客戶。減少了客人的投訴。
4、在服務(wù)質(zhì)量方面,由于客房部的特殊性,從事客房工作的的大多數(shù)都是40歲左右的老大姐,她們沒有接受過較高的學(xué)校教育。因此在服務(wù)方面出現(xiàn)較大的偏差,
年初的時候客人對這方面的投訴居多,主要體現(xiàn)在對客服務(wù)的效率以及態(tài)度上。后面我針對這一情況,與客房領(lǐng)班一起對客房大姐進(jìn)行了一些對客方面的培訓(xùn),提高了客房對客的工作效率,減少了投訴。
5、在工程維修面,酒店由于已經(jīng)走過了4個年頭了,房間出現(xiàn)了很多工程方面的問題,主要體現(xiàn)在房間門鎖,客房的電話線路以及網(wǎng)絡(luò)等問題。后面經(jīng)郭總同意,在工程部的配合下,對房間的電話線路和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了調(diào)試及檢查,改善了房間的網(wǎng)絡(luò)情況。房間門鎖由于使用時間較長,大部門門鎖都不能正常的打開,客人對此意見很大,后面通過檢查維修,解決了這一問題,客人反映良好,客房住房率明顯提高。同時對4、5F客房過道和客房進(jìn)行重新裝修,更換了過道地毯和房間墻紙,客房品質(zhì)得到提升,增加了酒店收入,減少了客源流失。
6、人員管理方面,堅持公平公正原則,關(guān)愛員工,拉近與員工之間的距離,使得客房部員工能夠穩(wěn)定的工作,客房成為酒店員工流失最少的部門,同時在根據(jù)酒店的實際情況和酒店減員增效的政策,客房一共減少三名員工,降低了部門的營運成本,同時提高了員工的收入,與酒店達(dá)到雙贏。提高了員工對酒店的忠誠度。 當(dāng)然,客房還有很多需要改進(jìn)的地方,房間的設(shè)施設(shè)備急需完善,而我們客房的人員的素質(zhì)仍然需要提高,對客服務(wù)方面仍需要加強,我在新的一年里,將完善客房管理制度,加強員工與自身的培訓(xùn),與員工共同學(xué)習(xí)共同進(jìn)步。
前臺:
前臺是酒店的門面崗位,是客人咨詢問題,提出建議,投訴問題比較集中的地方。每一位員工都要直接面對客人,員工的工作態(tài)度與工作質(zhì)量直接反應(yīng)酒店的服務(wù)水平與管理水平。
1、處理好客人的投訴,我作為客房部主管,同時兼任酒店的值班經(jīng)理,每天都要處理很多大大小小的投訴,讓客人滿意,讓酒店不受損失。在不斷的處理投訴的過程中,不斷的積累,不斷的學(xué)習(xí),慢慢的變得成熟起來,能夠妥善的處理各種各樣的問題。減少酒店的損失和增加客人的滿意度。
2、做好各個部門之間的協(xié)調(diào)工作,前臺是酒店的樞紐,與各個部門之間有著非常密切的關(guān)系,在實際的工作中,部門與部門之間工作上難免會出現(xiàn)各種各樣的摩擦,我能夠及時的與該部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通交流,最終使問題得到解決,避免事情和部門關(guān)系惡化。
3、人員管理方面,前臺員工大多數(shù)年紀(jì)都很年輕。存在工作責(zé)任心不強,粗心大意,馬虎等情況。針對這種情況,我對員工進(jìn)行思想上的培訓(xùn),同時在工作中隨時提
醒,使得員工在工作中得到更好的鍛煉。
4、加強員工業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),前臺在前期員工流動頻繁,新員工居多,在工作上存在很大的問題,經(jīng)常出現(xiàn)賬務(wù)不清楚,交接班不清楚等情況。針對這種情況,我對前臺員工進(jìn)行了有針對性的培訓(xùn),并在實際的工作中注重員工的實際操作與思想的培訓(xùn)。同時與財務(wù)部進(jìn)行溝通,提高了員工對日常賬務(wù)的處理能力,使得工作效率得到提高,規(guī)范前臺的操作流程。
相對客房來說,我接管前臺的時間還比較短,還需要加強學(xué)習(xí),在不斷的學(xué)習(xí)過程中進(jìn)行總結(jié),規(guī)范自己的言行舉止,以身作則,使得前臺能夠真正成為酒店的窗口,成為酒店一道靚麗的風(fēng)景線。
20xx年工作計劃:
1、配合銷售部完成部門的經(jīng)營指標(biāo),做好管理工作。
2、加強部門內(nèi)部質(zhì)檢,提高工作效率以及工作質(zhì)量,確?头壳鍧嵭l(wèi)生達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
3、對1、2、3F客房進(jìn)行裝修整改,提高客房品質(zhì)。
4、通過培訓(xùn)提高員工的素質(zhì),提高工作效率,加強員工思想教育,提高對酒店的忠誠度。
以上是我對20xx年客房前臺工作的總結(jié)與計劃,我堅信酒店總經(jīng)理郭總的帶領(lǐng)下,在我部全體員工的共同努力下,我們一定能夠很好的完成20xx年的工作。作為房務(wù)部主管,我將在新的一年里,繼續(xù)學(xué)習(xí),努力提高自身能力,加強對員工的思想素質(zhì)教育,為酒店奉獻(xiàn)自己的力量。
客房工作總結(jié)10
年初經(jīng)朋友的介紹下,我來到了xx,當(dāng)明白我能來xx的那一刻,我是十分的激動,并且很珍惜這次機會,我大學(xué)學(xué)習(xí)的是酒店管理,但是一向都沒有機會實踐過,一向想要有一個機會能夠讓我學(xué)以致用,最后機會來了,懷揣著一個追夢的心我來到了xx,剛到酒店的時候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程。以下是我上半年的酒店工作總結(jié)。
一、客房工作
當(dāng)培訓(xùn)完后,就將我們分配到了各個崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的`準(zhǔn)備,在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪,雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開始對自我一向堅持的事情產(chǎn)生了懷疑,但是師父一向都在鼓勵我,她總是說什么事情都要堅持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎樣辦呢,做什么事情都貴在堅持,也十分感謝師父那個時候的鼓勵,如果不是她的話我就應(yīng)不會堅持下去的吧。
二、前臺工作
后來我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但是令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方?偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實際操作。
這些日子我確實學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員就應(yīng)具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我十分贊同他的觀點:“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時就應(yīng)對自我的同事也具有同樣的意識!
上半年即將要結(jié)束了,而我也對酒店客房服務(wù)這個崗位有了全新的認(rèn)識,當(dāng)然期間十分感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的幫忙,在下半年里,我會更加努力,用自我所學(xué)的知識對xx酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望xx酒店的明天越來越好。
客房工作總結(jié)11
20xx年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年里,我們究竟做過哪些具體有益的工作?是否我們的工作做還不完善?我們是否從中得到啟發(fā)?為了在開創(chuàng)一個好的局面,更為了比有進(jìn)步,應(yīng)總結(jié)工作經(jīng)驗吸取教訓(xùn),推動下一年的工作開展。做了以下工作:
1、對客房部總體來說是比較忙碌的一年。首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進(jìn)行培訓(xùn),以確保對客服務(wù)質(zhì)量。對客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行隨時抽查,公共區(qū)域清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
2、對客房部區(qū)域的工程維修做了全面的統(tǒng)計,將每一個房間及公共區(qū)域存在的工程維修全面詳細(xì)的記錄在案,做成工程維修單傳到工程部。因有較大一部份工程維修是酒店整體裝修時遺留的問題,工程維修進(jìn)度緩慢,故在里,各個區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在工程維修單上,及時跟進(jìn)維修狀況。
規(guī)范各崗位服務(wù)用語,對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng),在上半年,曾對我部門員工做了普通話、禮節(jié)禮貌、儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓(xùn)、督導(dǎo)的力度。
3、為確?头慨a(chǎn)品質(zhì)量,做了一次實作技能考核?傮w效果不佳,在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,在還需加大實作技能的培訓(xùn)力度。
4、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起?头坎渴蔷频甑闹饕獎(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
、俨块T一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品,②要求服務(wù)員在做房間時把衛(wèi)生間的燈關(guān)閉,查退房后拔掉取電牌等節(jié)電措施,③做衛(wèi)生間時不使用長流水。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。
5、堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。每月評出x到x名優(yōu)秀員工,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性、積極性,從而形成鼓勵先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。
6、將加強對員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作。部門人員的'流失導(dǎo)致我們部門的新員工的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,就需要我們對新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷提高自己,自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確?头糠⻊(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。
7、自身存在的問題:
、偻屡c同事之間、部門與部門之間的溝通不夠;
、趯Ω鞣N大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠;
、蹖ε嘤(xùn)、布置、安排過的事檢查力度不夠。
我們堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的英明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)一致的精神下和酒店全體員工團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取、銳意創(chuàng)新,為xx大酒店的明天而奮斗吧!
客房工作總結(jié)12
歲月如梭,又一年光景!我們又隨著藍(lán)天大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。酒店就像一個大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,團(tuán)結(jié)一心,希望能讓公司在新的一年里迎接一個更紅的春天!
工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進(jìn)步的,面對激烈的市場競爭,作為酒店客房部基層管理人員的我,更應(yīng)該作好自己的工作總結(jié)和計劃,才能認(rèn)清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和計劃:
1.在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當(dāng)前我部門有新員工的注入,在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的小插曲,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強對新員工的培訓(xùn)。作為一個基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現(xiàn)場督導(dǎo)和指導(dǎo),確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴,影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。
2.對上級安排的工作要正確迅速的傳達(dá)給下級,并做好檢查工作?瓷先ミ@是一項很簡單很容易完成的工作,但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題。例如主管傳達(dá)領(lǐng)班做一樣事100%,領(lǐng)班傳達(dá)給服務(wù)員90%,服務(wù)員聽了90%,但只做了80%。如果負(fù)責(zé)的主管或領(lǐng)班會對自己安排的工作進(jìn)行檢查,可能會做一些彌補。反之則……..。這只是三個層面之間的傳
達(dá),如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領(lǐng)班做好上下級間工作橋接是有益于團(tuán)隊團(tuán)結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。
3.酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實物,都會出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象,因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護(hù)。比如定期旋轉(zhuǎn)床墊、水龍頭檢查保修、會議室桌椅維護(hù)等。對不是我部門養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個部門緊密合作。
4.留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源。(1)加大對客人的拜訪力度,對客人的意見進(jìn)行匯總總結(jié)。(2)提高服務(wù)質(zhì)量,美化客房內(nèi)飾,提供一些個性化服務(wù)和超值服務(wù),使客人有一種賓至如歸的感覺。(3)與前臺的緊密聯(lián)系和配合,入住客戶的需求總匯到前臺,如需要客房的能準(zhǔn)確快速地反應(yīng)。
5.團(tuán)隊內(nèi)部的監(jiān)督與互動。為了我們的工作制度更和諧,客房部內(nèi)部工作可以分區(qū)進(jìn)行透明化、公平地打分,考核。已達(dá)到相互監(jiān)督共同進(jìn)步的目的。在經(jīng)費充足的前提下,可以安排員工互動、集訓(xùn),以增進(jìn)團(tuán)隊內(nèi)部的扭力。
6.資源節(jié)約方面?梢栽囍鴮⒖蛻粲檬S嗟娜沼闷坊厥,作為清洗用品,定時關(guān)燈開燈,為公司節(jié)約資源同時也是為我們員工省錢!
7.業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時間組織一些理論知識培訓(xùn)課,從公司最基層的'我們開始提高能力與素質(zhì);鶎拥墓ぷ髂芰o話可說,新老員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)的提升,是公司內(nèi)部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。
以上這些便是一年來我對公司公司工作的總結(jié)和新一年里工作的初探設(shè)想。我們都很希望總結(jié)出自己內(nèi)心最真實的東西,以供互相借鑒參考,為彼此的工作提出意見和建議。最后,愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里,更加團(tuán)結(jié)互愛,共同書寫酒店嶄新的篇章!
客房工作總結(jié)13
時光飛逝,緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,已經(jīng)過去,回顧部門這一年的工作,有許多的收獲和體會?头坎吭诰频觐I(lǐng)導(dǎo)的正確指引及各部門密切配合和全體員工的共同努力下,各項工作得以順歷進(jìn)展,緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個方面開展工作,為了明年部門的工作更上一層樓,今年客房部一年所作的工作總結(jié)匯報如下:
一、完成任務(wù)方面
度的營業(yè)總額是230萬,截止到11月份營業(yè)總額是220萬,月均完成萬,客房部平均房價xx元/間天,客房的平均出租率為%,今年,客房部的工作自始至終緊緊圍繞酒店的中心工作和管理方針,按照酒店的總體目標(biāo)和要求,以經(jīng)營為主,嚴(yán)格管理,狠抓服務(wù)質(zhì)量,特別是在經(jīng)營指標(biāo)這一方面,經(jīng)過大家的努力客房的收入又有了進(jìn)一步的提高,為了完成了公司下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo),也為了讓更多的客人知道并了解我們酒店,今年年初我們與攜程網(wǎng)和藝龍網(wǎng)簽訂了合作協(xié)議,在簽訂協(xié)議之前做了大量的準(zhǔn)備工作,包括與其他同酒店的對比,網(wǎng)絡(luò)房價與反傭金額的制定,合同的審核、酒店圖片及各種資料的收集等等,這其中要感謝辦公室對我們的支持與協(xié)作。當(dāng)?shù)谝环菥W(wǎng)絡(luò)訂房傳真?zhèn)鬟^來的時候,大家都無比高興,通過大家的共同努力在增加了酒店收入的同時,我們也獲得了網(wǎng)絡(luò)客人的一致好評,這足以證明我們的工作得到了更多客人的認(rèn)可。不僅是網(wǎng)絡(luò)客戶,就針對暑期保守來說旅行社客源占總體客源的50%,尤其以和等等的系列團(tuán),每批系列團(tuán)下來消費都在4到5萬元左右,今年新結(jié)識的客人,每年都要到秦考察并且分為三批,食宿消費也是在4萬元左右,通過后期回訪對我酒店的接待比較認(rèn)可。截止到11月,接待大小會議50多場,全員布置和撤離會場,確保了每場會議的順利完成。在客房淡季,為了適應(yīng)酒店行業(yè)的發(fā)展和變化,我們推出了特價房活動,在價格上給予老客戶優(yōu)惠,除了這些,我們還與網(wǎng)合作,并取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益和廣告效益,通過這些活動,使酒店的人氣有增無減,并彌補了淡季空白。
二、培訓(xùn)方面
客房部是酒店的窗口,每一位員工都要直接面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量直接反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,酒店的員工流動性大,培訓(xùn)工作相對困難,而且需要定期反復(fù)的培訓(xùn),員工雖然經(jīng)過理論學(xué)習(xí)和實際操作二個階段,但在工作中,員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,針對這種現(xiàn)象,進(jìn)入暑期之前,各項工作制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃,進(jìn)行了為期兩個月的培訓(xùn),并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看,并讓員工親自操作,現(xiàn)場指導(dǎo),讓員工掌握基本的操作技能,培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店的各項,總臺接待、收銀員要掌握一定的`銷售技巧,推銷房間時,在價位上要求從高到低的順序進(jìn)行,靈活主動的向客人介紹各類房型,爭取留住每一位客人,提高酒店的住宿率。各崗位都按照各崗位的工作技能技巧和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行相對應(yīng)的培訓(xùn),特別是今年x月份,大堂副理針對各崗位的不同,擬定不同的英語口語的培訓(xùn)內(nèi)容,進(jìn)行了為期一個月的英語培訓(xùn),為暑期外賓接待工作奠定了基礎(chǔ)。暑期過后對總臺新員工的技能掌握情況和樓層員工的做房時間、質(zhì)量是否達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都進(jìn)行了逐一考核。經(jīng)過今年一系列的培訓(xùn)工作,深感部門培訓(xùn)的重要,在明年的工作中,客房部還將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性的培訓(xùn)工作。
三、在服務(wù)、衛(wèi)生方面
新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與老員工融為一體,老員工缺乏團(tuán)體意識,基于這些因素,部門領(lǐng)班以上人員聚在一起各自發(fā)表意見,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧,讓老員工體會到部門對于他們的重視程度,心甘情愿的帶動新人,另外,在不斷的工作中發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,部門員工缺乏親情服務(wù),沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,因此部門利用早會時間每天強調(diào)服務(wù),怎么服務(wù)如何服務(wù)就此開展了一系列的案例分析,針對工作中發(fā)現(xiàn)的問題加以分析解決,讓員工知道什么是錯,什么是對,出現(xiàn)類似情況該如何解決等等,豐富了員工的服務(wù)知識,增強了員工的從業(yè)能力,樹立正確的從業(yè)觀念。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,也是衡量酒店的標(biāo)準(zhǔn)之一,樓層一如既往的堅持三級查房制度,為了提高客房的整體衛(wèi)生質(zhì)量,加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,由于人員有限,把無人看管的樓層、房間落實到人,要求細(xì)致衛(wèi)生、通風(fēng)工作和本區(qū)域同步進(jìn)行,標(biāo)準(zhǔn)一致!在衛(wèi)生方面值得一提的是在沒有門童期間,前臺主管和大堂副理帶領(lǐng)總臺人員主動擔(dān)負(fù)起門童的衛(wèi)生區(qū)域,每天早上、下午擦拭大堂轉(zhuǎn)門及兩個側(cè)門并刷洗大堂外臺階等等...另外PA的兩位大姨,管轄的面積較大,一至三層的大堂、樓梯及中小會議室的衛(wèi)生,需要每天反復(fù)擦拭,沒出現(xiàn)過任何衛(wèi)生死角,尤其是婚宴高峰期,一天下來,胳膊都抬不起來,即便是這樣也是毫無怨言的默默工作在自己的崗位上。在全年工作中,客房一直處在缺員的狀態(tài)下,各崗位員工團(tuán)結(jié)協(xié)作,做到隨叫隨到,互相幫忙,保住了客房的生命線。
四、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)
大家都知道,客房部區(qū)域占經(jīng)營區(qū)域的近70%,投資也占整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應(yīng)及時的做“點”清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。
在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,客房部聯(lián)合工程部對房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,解決了夏季房間空調(diào)漏水和部分房間頂棚漏水情況?腿送对V房間衛(wèi)生間氣味大,經(jīng)過排查,是下水管道問題,導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間,工程部想盡各種辦法,使房間氣味大的問題得到了改善。在一年的工作中經(jīng)過工程部人員的努力,改善了很多設(shè)施設(shè)備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)在使用過程中還會出現(xiàn)很多問題,需要工程部配合共同去解決。
另外為了確保客房裝修統(tǒng)一協(xié)調(diào),對配新的16間房間進(jìn)行了簡單的裝修,將樓道、房間門進(jìn)行改色,相對減少了客人投訴機率。
五、節(jié)能降耗及安全意識方面
在日常工作中,積極響應(yīng)酒店的號召,注重節(jié)約、控制成本?头抗茌爟(nèi)照明燈制定啟閉時間,房間走客房及住客房客人不再的情況下,關(guān)閉所有空調(diào)及燈的開關(guān),做到人走燈滅,嚴(yán)格控制一次性消費品的消耗,廢香皂、牙膏統(tǒng)一回收二次使用,用來洗抹布和清潔家具污垢。收集客人用過的卡皮,進(jìn)行二次利用,通過這項工作為酒店節(jié)約了不少的開支,另外節(jié)約每一張紙每一支筆,為酒店節(jié)約盡自己的一份力。
在各項工作順利開展的同時,積極參加酒店組織的各項活動及培訓(xùn),尤其是保安部組織的消防培訓(xùn)和演習(xí)中大家都學(xué)到了很多消防知識和逃生要領(lǐng)和自己息息相關(guān),通過培訓(xùn)讓我們意識到任何工作能夠順利開展的同時“安全”都是第一位的,是絕不容忽視的。前臺按照公安部門要求,對每位客人都進(jìn)行詳細(xì)的登記并錄入電腦,嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作,參加公安部門組織的各種安全會議,為順利的開展日常工作提供了保障。
隨著新年鐘聲的敲響,我們告別了,即將到來,我們面臨著更加激烈的市場競爭,機遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實差距我們都要去面對,去迎接,去挑戰(zhàn),客房部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及各部同事的大力支持和幫助下,與各位同仁一道開創(chuàng)新未來。
客房工作總結(jié)14
一、xx年我完成了以下工作:
1、加班加點工作,早日完成裝修。
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自5月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
2、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng),在xx年7月份開張以來,針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范、現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本公司客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加學(xué)習(xí),應(yīng)用的力度。
3、擴大本市周邊環(huán)境應(yīng)用信息,努力做好前臺接待。前臺工作要求掌握的信息量大,如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時間,所到重要場所,白銀重要單位,公司所處地理位置等。還有處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。這一點在前臺工作的不長時間內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料,力爭擴大自己的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺工作盡管時間不長,也努力不少,學(xué)到很多在平時客房服務(wù)中同樣能用的知識,可謂受益匪淺。
4、為加大客房出售質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》。
公司主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,我嚴(yán)格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查:衛(wèi)生制度,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保質(zhì)量的完成。
5、切實提高操作水平,培養(yǎng)工作能力,切實提高本人實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,從今年7月起我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作,對打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實踐。通過學(xué)習(xí)踐,我學(xué)會了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個程序。
第一部分,兩人負(fù)責(zé)清理房房間衛(wèi)生。第1步從床鋪開始做床單被的更換、平鋪,拉展。其次掃地更換垃圾袋,第3部擦拭室內(nèi)家具,最后拖地。
第二部分。一人負(fù)責(zé)專門清理衛(wèi)生間。先清洗防墊垃圾桶和室內(nèi)煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水?dāng)n頭,面盆,壁等最后拖地。如果程序顛倒就會導(dǎo)致工作重復(fù),從而延誤時間。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求達(dá)到的效果,對存在的問題加以分析,對我的操作成果加以比較,糾正我的不良操作習(xí)慣。取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了,查房出現(xiàn)的錯誤也沒有了。
6、努力學(xué)習(xí)文化知識,提高本人文化素質(zhì)。往前看,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展,也許會有一些境外團(tuán)體,個人,入住我公司,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時俱進(jìn),我利用閑暇時間復(fù)習(xí)點英語日常用語,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在賓館的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了個人的業(yè)余生活。
7、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起?头坎渴枪镜闹饕獎(chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
、倩厥湛陀靡淮涡缘椭狄缀钠,如牙膏可做為清潔劑使用。
、诿咳赵绯恳髮ν丝蜆菍拥淖叩罒絷P(guān)閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。
8、細(xì)心照料綠色盆景,努力為公司裝扮一幅完美的'臉。我們對公司現(xiàn)有的盆景做細(xì)心的照料。除每天在打掃衛(wèi)生時間定時澆水外,還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子,使其不但長勢良好,而且干凈,美麗。
9、嚴(yán)格執(zhí)行空房一日一過制度。空房每日一過是客房衛(wèi)生制度的一項重要制度,它不但能準(zhǔn)確監(jiān)督私自開房,保證衛(wèi)干凈以外,還能及時發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準(zhǔn)確時間,從而明確責(zé)任人。所以在我們工作中,在領(lǐng)班的提示監(jiān)督下嚴(yán)格格執(zhí)行一日一過制度。
10、確保查退房及時、準(zhǔn)確。保證查房及時性、準(zhǔn)確率高一直是我工作的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給公司帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。我通過不斷摸索,根據(jù)入住的會議團(tuán)、零客為主的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,提前做好查房安排,確保查房的及時準(zhǔn)確性。
二、在xx年里,由于各種原因,使我的工作中存有有不少問題。
1,容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
2、交接班時由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯。
三、工作上的不足之處及體會。
在這段時間的工作之后我有幾個感受,或是對公司,或是對本人。它們是:
。ㄒ唬┕痉矫
1、“請即打掃”牌未做,造成客人要求打掃無法及時告之服務(wù)員;而我們在不斷敲門后客人又會反感。
2、公司效益與職工薪水掛鉤程度較小,不在職工期望值范圍內(nèi),難以調(diào)動職工的積極性。
。ǘ﹤人方面
1、由于人員變動頻繁,使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發(fā)生。
2、由于工作服不合身,使得日常工作中出現(xiàn)服裝不統(tǒng)一的現(xiàn)象,特別是秋季以后到立夏之前,服裝各色都有,很不協(xié)調(diào),工作多有不便。
四、工作業(yè)績。
在xx年里,我總共參加工作八個月,合計245天,因病因事請假5天,出勤率99%,共前后上白班個,夜班個,累計出售客房78234間,接待了150538人次。
在xx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
客房工作總結(jié)15
光陽荏苒歲月更替,我們送走了輝煌的20xx年,迎來了美好的20xx年,在過去的一年里,客房部在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在酒店總經(jīng)理丁強華的帶領(lǐng)之下,我部全體員工任勞任怨,積極進(jìn)取,嚴(yán)格遵守思酒店的各項規(guī)章制度,順利完成了集團(tuán)公司下達(dá)任務(wù)指標(biāo)受到了領(lǐng)導(dǎo)的一致好評,現(xiàn)將我們所做工作匯報如下:
一、15年我部完成了以下工作
1.規(guī)范各分部、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量
自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。2.為確?头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》
酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。
3.執(zhí)行首問責(zé)任制
實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如房務(wù)中心所掌握的信息量大,員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴大自己的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù)。
4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。
5.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起
客房是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,部門全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:
、僖髥T工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。
②每日要求清理退客房間時采用關(guān)燈操作的要求,查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制,管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對各分部門的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各分部門每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
6.堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍
部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo),堅持每月評選優(yōu)秀員工,激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性,從而形成鼓勵先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。
7.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況
房務(wù)中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進(jìn)行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀況。8.確保查退房及時、準(zhǔn)確
保證查房及時性、準(zhǔn)確率高一直是我部的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的`損失。我們通過不斷摸索,根據(jù)酒店入住客人的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,提前做好人員安排;,據(jù)統(tǒng)計,今年查退房及時、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達(dá)成共識,但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
二、工作上的不足之處及體會
1.“請即打掃”牌缺失,造成客人要求打掃無法及時告之服務(wù)員;客人洗手時,戒指和飾物沒有專門存放的地方,易造成丟失。
2.員工的受訓(xùn)面狹窄,只局限于分部門和部門,希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓(xùn)。
3.ic制卡系統(tǒng)老化,使接待員的工作效率降低,頻繁造成服務(wù)員上門開房間的現(xiàn)象。
4.衛(wèi)生防疫不得力、不投入、不專業(yè),導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。
5.外圍植物養(yǎng)護(hù)不到位,室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào),品種單調(diào)。
三、在下一年度計劃完成的主要工作:
1.繼續(xù)部門節(jié)能降耗工作的進(jìn)行,從環(huán)保、經(jīng)濟(jì)角度考慮,尋求工程部門的配合將客房用水進(jìn)行調(diào)節(jié);建議更換酒店部分的客用物品,采用更環(huán)保、性價比高的客用物品,增強物資和能耗的管控,合理利用每一份物資,杜絕浪費和買而無用的現(xiàn)象。
2.為提高商務(wù)客房的檔次,及時對酒店房間的現(xiàn)狀進(jìn)行改造和裝修,酒店計劃對樓層客房裝修一番,部門將密切關(guān)注裝修的動態(tài),及時主動的支持各項準(zhǔn)備工作的進(jìn)行和安排,并需及時對部門人力的合理利用做出準(zhǔn)確的調(diào)整。
3.組織實行部門技能大賽,加強員工技能操作素養(yǎng)。
4.配合相關(guān)部門做好員工制服的更換工作。根據(jù)計劃,明年預(yù)備將相關(guān)部門的員工制服進(jìn)行調(diào)整及更換。
5.設(shè)施設(shè)備維保計劃及時安排落實到位。按照工作計劃,大型的維保計劃在淡季時節(jié)落實,小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等。
6.配合人力資源部對部門相關(guān)崗位缺失人員進(jìn)行招聘工作。
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