關(guān)于暑假實(shí)習(xí)報(bào)告范文6篇
隨著個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，需要使用報(bào)告的情況越來(lái)越多，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎？下面是小編為大家整理的暑假實(shí)習(xí)報(bào)告7篇，歡迎大家分享。
暑假實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
西里爾·康諾利曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“一位撰稿人的詞匯是他的貨幣，然而它是一種紙幣，其價(jià)值取決于支撐它的思想和心靈的資源，暑假實(shí)習(xí)報(bào)告�！彼枷牒托撵`的資源到底對(duì)我意味著什么？我用了44天的時(shí)間在北京努力地尋找著答案，無(wú)論是夾雜在熙熙攘攘的人群中奔向采訪地點(diǎn)，還是拖著疲憊的身軀蜷縮在地鐵里獨(dú)自一人歸家。在大大小小40多次采訪任務(wù)中，我努力地尋找梅爾文·門徹《新聞報(bào)道與寫作》一書中盡可能類似的例子拼湊并再現(xiàn)原貌進(jìn)行寫作，有成功也有失�。〉渲薪�(jīng)歷使我明白了“模仿、模仿、再模仿”假以時(shí)日個(gè)人風(fēng)格才能流露的寫作格式，“準(zhǔn)確、準(zhǔn)確、再準(zhǔn)確”的嚴(yán)謹(jǐn)客觀寫作方針是一切新聞之本。毫無(wú)疑問(wèn)，短暫的44天實(shí)習(xí)生活為我“質(zhì)變”提供了難得的沉淀。
對(duì)于一個(gè)大學(xué)二年紀(jì)的學(xué)生，理解課本知識(shí)考試優(yōu)異這是本分，但學(xué)院派理論永遠(yuǎn)只是紙上談兵，當(dāng)你真正拿起相機(jī)，握起手中的筆來(lái)到新聞現(xiàn)場(chǎng)，直擊事件全過(guò)程、采訪當(dāng)事人、詢問(wèn)目擊者、獲取第三方消息來(lái)源，經(jīng)歷第一手、第二手、第三手?jǐn)⑹龇磸?fù)提煉得出結(jié)論確定新聞主題，抓住新聞?dòng)深^進(jìn)行寫作。整個(gè)過(guò)程中，精彩的導(dǎo)語(yǔ)可能是意大利超級(jí)杯兵敗鳥巢后穆里尼奧一句“中國(guó)足球水平落后源于中國(guó)足球記者采訪能力的欠缺”，也可能是通過(guò)細(xì)節(jié)描寫“李章洙滄桑的臉上被汗水稀釋的防曬霜還清晰可見”來(lái)體現(xiàn)天氣的炎熱與國(guó)安訓(xùn)練強(qiáng)度之大，實(shí)習(xí)報(bào)告《暑假實(shí)習(xí)報(bào)告》。太多的采訪技巧，觀察方法不僅僅來(lái)源于書本，它更得益于時(shí)時(shí)刻刻對(duì)周圍細(xì)微事物的觀察，對(duì)事態(tài)發(fā)展走勢(shì)的準(zhǔn)確預(yù)測(cè)，對(duì)采訪對(duì)象喜好、背景、目標(biāo)的全面掌握。如果能發(fā)現(xiàn)人所未見之細(xì)節(jié)，往往一篇獨(dú)家報(bào)道便已成型，就像埃德娜所說(shuō)：“在報(bào)道一起謀殺案時(shí)，我希望知道‘他們中槍倒下之前看的是什么電影’‘他們穿的是什么衣服’‘口袋里裝的是什么’‘爐子上正在做著什么菜’‘唱片機(jī)上播放著哪一支歌曲’‘我總是問(wèn)狗的名字是什么，貓的名字是什么’！”
我曾經(jīng)在寫作的技巧問(wèn)題上陷入了泥潭，過(guò)多華麗辭藻的堆砌（過(guò)分追求效果而產(chǎn)生報(bào)道的不充分），主觀意念的出現(xiàn)產(chǎn)生了引導(dǎo)受眾的傾向（中國(guó)足球注定裸奔20xx年），對(duì)現(xiàn)有材料真實(shí)性、及時(shí)性缺乏質(zhì)疑精神（凱里森3個(gè)月前身價(jià)僅有250萬(wàn)歐元，但為帕爾梅拉斯效力期間的43場(chǎng)比賽打入27球并奉獻(xiàn)5次助攻的完美表現(xiàn)征服了西班牙人，征服了巴薩。3個(gè)月后其身價(jià)暴升至1400萬(wàn)歐元。ps：半個(gè)賽季3個(gè)月的時(shí)間，凱里森不可能出場(chǎng)43場(chǎng)，應(yīng)是6個(gè)月時(shí)間）評(píng)論性文章與新聞稿件之間的界定思路不清（缺少5w1h的基本新聞寫作要素）,在一次次的實(shí)踐中我明白了新聞寫作并非只是自說(shuō)自話的文體，而它需要更多的客觀、準(zhǔn)確、獨(dú)到的觀點(diǎn)充斥其中使得文章能更加豐滿，把新聞事件重新展現(xiàn)在受眾面前。
來(lái)到北京讓我學(xué)會(huì)了作為記者不僅僅是運(yùn)動(dòng)手指敲擊鍵盤，更重要的是擁有很強(qiáng)的溝通能力，同樣的新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，同樣的采訪對(duì)象怎樣才能讓對(duì)方很快對(duì)你產(chǎn)生信任給予你需要的.新聞線索，這是一個(gè)記者應(yīng)該具備的重要素質(zhì)之一。面對(duì)受訪者能否清楚地表達(dá)出希望采訪的意愿或目的，能否讓其成為你的長(zhǎng)期線人提供線索，這就是一個(gè)好記者與普通記者的區(qū)別。面對(duì)體育新聞日益國(guó)際化的趨勢(shì)，跨國(guó)交流的能力也成為記者獲取信息源的重要手段，在“英超亞洲杯”和“意大利超級(jí)杯”兩項(xiàng)賽事的采訪中，外語(yǔ)的重要性體現(xiàn)得淋漓盡致，不能進(jìn)行充分交流的我，只能等待別人采訪完后的轉(zhuǎn)述或簡(jiǎn)單描寫一些賽事的花邊新聞，而這對(duì)于想成為一名出色的體育新聞?dòng)浾叩奈襾?lái)說(shuō)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。挖掘世界重大體育賽事的新聞報(bào)道線索，各門外語(yǔ)作為溝通的手段便顯得尤其重要，而這也成為我需要努力提高的重要能力之一。
暑假實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
為期兩個(gè)月的是暑假又開始了。在結(jié)束了為其兩周的見上海識(shí)實(shí)習(xí)之后，眼見更為開闊了，想法也增加了不少，感覺(jué)到建筑博大精深，需要我們?nèi)ズ芎玫膶W(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)。
這次我選擇了大同建筑設(shè)計(jì)研究院為實(shí)習(xí)單位。由于大同市的大面積改造重建，所以許多的機(jī)關(guān)單位都已不再原來(lái)的地方，這首先就給我?guī)?lái)了不少的麻煩，騎著自行車行了很多路，問(wèn)了些許人，才找到。
設(shè)計(jì)院不是很大，是在一個(gè)不再經(jīng)營(yíng)的大酒店里，與城市建設(shè)委員會(huì)、檔案館等機(jī)關(guān)處在一棟樓里，約莫600平米的樣子，有上下兩層的樣子。
第一天去了先是和總共會(huì)的`宋工聊了很久，先介紹了自己，再了解了整個(gè)設(shè)計(jì)院的工作任務(wù)情況等。之后又將見到了楊工、劉院長(zhǎng)、還有水力設(shè)計(jì)院的院長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)。握手之余，讓我有些緊張和激動(dòng)。
和幾位領(lǐng)導(dǎo)稍稍聊了幾句，因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系，我也不好再占用人家更多的時(shí)間了。這里的工作內(nèi)容其實(shí)不多，總的來(lái)說(shuō)就是用cad做施工圖，和用3dmax做效果圖，其它的東西很少問(wèn)津。我當(dāng)初詢問(wèn)了關(guān)于模型的一些問(wèn)題，在這里是即不受重視的。在這里有一點(diǎn)疑問(wèn)，為什么在建筑學(xué)學(xué)習(xí)中如此重要的模型制作，在這里，一個(gè)一級(jí)的設(shè)計(jì)研究院，卻沒(méi)有得到任何的重視，甚至是小覷。這是我有點(diǎn)尷尬，因?yàn)楸救耸潜容^喜歡模型的。
另外的一個(gè)信息，在這里大多是畢業(yè)于太原理工大學(xué)的學(xué)生，因?yàn)樵谏轿魇?nèi)，目前只有此家高校開設(shè)了建筑學(xué)專業(yè)。而我是來(lái)自一個(gè)沒(méi)什么名氣的學(xué)校，自然也沒(méi)有受到什么重視。這個(gè)比較讓我失望。學(xué)校怎樣只能代表你高中知識(shí)學(xué)得水平，和建筑沒(méi)有任何關(guān)系，這樣說(shuō)起，學(xué)校又能代表什么呢？只能說(shuō)明咱們國(guó)家的教育體制需要進(jìn)一步的改進(jìn)，這種讀大學(xué)的唯學(xué)校思想才會(huì)有所改善。
因?yàn)檫@些原因，人家是很不愿意接受我這個(gè)只上完大二的實(shí)習(xí)生的，因?yàn)榇蠖膶?shí)習(xí)生沒(méi)有足夠的知識(shí)和能力去應(yīng)對(duì)研究院里的任務(wù)，且沒(méi)什么能給我去做的工作，就婉言相勸我回去，自己多看一些書什么的，多長(zhǎng)點(diǎn)知識(shí)。
就我而言，他們的勸告是比較中肯的，沒(méi)有什么特別的意思，我也完全接受。只有一點(diǎn)像不明白，既然他們的工作僅僅是cad和3dmax，這些軟件又不是很難學(xué)習(xí)，讓一個(gè)大學(xué)上了五年的本科大學(xué)生，天天去畫施工圖和效果圖，這算是什么設(shè)計(jì)研究院��？
既然沒(méi)有很好的設(shè)計(jì)，只有一味的施工，所以鴿子樓越來(lái)越多，一成難變，毫無(wú)特色可言，不說(shuō)名族風(fēng)格，毫無(wú)風(fēng)格的建筑在中國(guó)的高速發(fā)展中遍地開花，使得每座城市如出一轍。我想，大同的建筑設(shè)計(jì)研究院也就代表了全國(guó)大部分的建筑設(shè)計(jì)研究院吧！如此以往，鋼精水泥的森林將難以實(shí)現(xiàn)“建筑以人為本”的夙愿。
暑假實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
十一個(gè)月的時(shí)間好快，真的好快，一晃就過(guò)去了，我們告別了我們的護(hù)士實(shí)習(xí)生活，也永遠(yuǎn)告別了我們的學(xué)生時(shí)代，在這一年時(shí)間了，我們收獲了好多，收獲了知識(shí)，技術(shù)，友情，經(jīng)驗(yàn)……
那一天我們穿上潔白的護(hù)士服進(jìn)入醫(yī)院的時(shí)候，心情是多么的激動(dòng)，那一刻告訴我們——保護(hù)生命、減輕痛苦、增進(jìn)健康是我們護(hù)士的職責(zé)，作為一名實(shí)習(xí)護(hù)士，我們應(yīng)該在醫(yī)院認(rèn)真努力學(xué)習(xí)，使自己獲得扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)和嫻熟的護(hù)理操作技能，這樣才能為我們以后成為一名合格的護(hù)士墊下基礎(chǔ)!
實(shí)習(xí)伊始，我們幾個(gè)小護(hù)士總是跟在帶教老師的屁股后面，不放過(guò)老師的每一個(gè)操作細(xì)節(jié)，有的還做了小筆記，遇到不懂的我們都及時(shí)地向老師詢問(wèn)，老師總能給我們細(xì)細(xì)解答，雖然有的老師態(tài)度不是很好，但是我們都能理解的，護(hù)士工作確實(shí)非常的繁雜，老師要做好自己本分的工作還要負(fù)起帶教的責(zé)任。
就這樣剛開始我們做了幾個(gè)禮拜的見習(xí)護(hù)士，漸漸的我們開始嘗試操作，而老師只放手不放眼，讓我們安心地去操作，給我們了一個(gè)很好的餓鍛煉機(jī)會(huì)，也許只是嘗試，而那一刻我們要拿出自己的勇氣，戰(zhàn)勝自己的心理。
護(hù)士實(shí)習(xí)是一種復(fù)雜的生活，我們既要學(xué)會(huì)做事也要學(xué)會(huì)做人。做事，實(shí)習(xí)中我們要不斷地充實(shí)自己的理論知識(shí)和護(hù)理操作技能，爭(zhēng)取多一些的操作鍛煉機(jī)會(huì);做人，在醫(yī)院我們要處理好自己和同學(xué)，帶教老師，護(hù)士長(zhǎng)，醫(yī)生，病人和家屬的關(guān)系，這醫(yī)學(xué)給我們帶來(lái)了很大的壓力同時(shí)也是個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，而建立良好護(hù)患關(guān)系是最重要的，能給我們的護(hù)理工作會(huì)帶來(lái)方便，護(hù)士的工作已不再是簡(jiǎn)單的打針、發(fā)藥等技能性操作，而是包括心理護(hù)理在內(nèi)的更為復(fù)雜的創(chuàng)造性活動(dòng)。
護(hù)士不僅要幫助患者恢復(fù)健康，還要幫助和指導(dǎo)恢復(fù)健康的人維護(hù)健康。在實(shí)習(xí)中我體會(huì)到了溝通的重要性，深深地體會(huì)到了溝通的重要性，體會(huì)到了溝通帶給我的快樂(lè)。溝通是一門藝術(shù)，它是架起人與人之間理解、信任的橋梁。會(huì)不會(huì)溝通不僅影響我們每個(gè)人的生活，而且也影響我們的工作。
與病人相處時(shí)，我總是用一顆真誠(chéng)的心盡我所能地與他們交流、溝通。用我的心去感受他們的病痛，體味他們的需求，并給予力所能及的護(hù)理與幫助。只有良好的溝通，才能建立良好的護(hù)患關(guān)系，才能充分獲得患者的信任。只有在信任的基礎(chǔ)上，患者才會(huì)充分表達(dá)自己的所思所想，只有這樣，護(hù)士才能充分了解病人，給予到位的護(hù)理。
短短幾個(gè)月實(shí)習(xí)過(guò)去了，在醫(yī)院的走廊里，已經(jīng)能看到我們忙碌的身影，我們不停地穿梭在病房之間，我們很累，但應(yīng)該值得高興，因?yàn)槲覀兘K于能勝任老師交給我們的`任務(wù)，我們可以自己去獨(dú)立完成護(hù)理工作，這為我們的未來(lái)踏出了一大步，我們應(yīng)該值得慶賀。
在實(shí)習(xí)當(dāng)中我們不忘充實(shí)自己的理論知識(shí)，按時(shí)參加科室和醫(yī)院護(hù)理部開展的各種護(hù)理知識(shí)講座和教學(xué)查房，這樣才能不斷地把自己所學(xué)的理論知識(shí)充分地應(yīng)用到實(shí)踐當(dāng)中去，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)習(xí)就應(yīng)該是這樣的。
在實(shí)習(xí)當(dāng)中我意識(shí)到要做一名護(hù)士很不容易，一名合格優(yōu)秀，具備有良好素質(zhì)的護(hù)士更不容易。隨著當(dāng)今社會(huì)物質(zhì)文明和精神文明的不斷進(jìn)步，人們對(duì)護(hù)理人員的素質(zhì)和服務(wù)水平的需求也不斷提高，護(hù)士具有良好的素質(zhì)顯得越來(lái)越重要，不但要良好的心理方面，專業(yè)技術(shù)方面，職業(yè)道德方面，身體方面的素質(zhì)，還要有文化儀表方面的素質(zhì)。
實(shí)習(xí)給了我們一個(gè)很好的餓鍛煉機(jī)會(huì)，讓我們?cè)诎l(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)中去解決問(wèn)題，為護(hù)士之途鋪上了一條很好的道路，我們不僅學(xué)會(huì)了做一名護(hù)士，也學(xué)會(huì)如何做一名具備有良好素質(zhì)的護(hù)士。
護(hù)士是臨床護(hù)理工作的主體，要提供最佳的護(hù)理服務(wù)，就必須加強(qiáng)自身修養(yǎng)，有一個(gè)良好的精神面貌和健康的心理素質(zhì)。積極向上、樂(lè)觀自信的生活態(tài)度;穩(wěn)定的情緒，遇挫折不灰心，有成績(jī)不驕傲;能臨危不懼，在困難和復(fù)雜的環(huán)境中能沉著應(yīng)對(duì);有寬闊的胸懷，在工作中能虛心學(xué)習(xí)同事的新方法和新技術(shù)，能聽取不同意見，取眾之長(zhǎng)，補(bǔ)己之短，工作中能互相交流經(jīng)驗(yàn)。而在專業(yè)技術(shù)方面我們應(yīng)該有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)，掌握各種常見病的癥狀、體征和護(hù)理要點(diǎn)，能及時(shí)準(zhǔn)確地制定護(hù)理計(jì)劃。
掌握護(hù)理心理學(xué)和護(hù)理倫理學(xué)知識(shí)，了解最新的醫(yī)學(xué)護(hù)理理論和信息，積極開展和參與護(hù)理科研;有嫻熟的護(hù)理操作技能。熟練的護(hù)理操作技術(shù)是一個(gè)優(yōu)秀護(hù)士應(yīng)具備的基本條件，除了常見的醫(yī)療護(hù)理技術(shù)外，對(duì)現(xiàn)崗位的�？谱o(hù)理技術(shù)應(yīng)精通，能穩(wěn)、快、準(zhǔn)、好地完成各項(xiàng)護(hù)理工作，高超的護(hù)理技術(shù)不僅能大大減輕患者的痛苦，而且能增強(qiáng)自己的自信心，給人一種美的享受;掌握急救技術(shù)和設(shè)備的使用，熟悉急救藥品的應(yīng)用，能熟練地配合醫(yī)生完成對(duì)急癥或危重患者的搶救。
具有高度的責(zé)任心，嚴(yán)守工作崗位，密切觀察患者情況的變化，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，認(rèn)真做好查對(duì)制度，時(shí)刻牢記醫(yī)療安全第一，杜絕醫(yī)療差錯(cuò)事故發(fā)生;具有敏銳的觀察力，善于捕捉有用的信息;有豐富的想象力，勇于技術(shù)創(chuàng)新。有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)力，掌握與人交流的技巧，能根據(jù)患者的具體情況靈活運(yùn)用語(yǔ)言進(jìn)行心理護(hù)理。
在實(shí)習(xí)當(dāng)中我學(xué)會(huì)了以良好的品德去對(duì)待每一位病人，護(hù)士是白衣天使，救死扶傷是我們工作職責(zé)，因此應(yīng)具有良好的職業(yè)道德。我們與患者是兩個(gè)地位平等的個(gè)體，只是社會(huì)分工的不同，對(duì)患者應(yīng)象對(duì)待朋友親人一樣，為其創(chuàng)造整潔、舒適、安全、有序的診療環(huán)境，及時(shí)熱情地接待患者，用同情和體恤的心去傾聽他們的訴說(shuō)，并盡量滿足其提出的合理要求，施予人性化的醫(yī)療服務(wù)。
護(hù)理工作是一個(gè)特殊的職業(yè)，是體力與腦力勞動(dòng)相結(jié)合的工作，且服務(wù)對(duì)象是人，關(guān)系到人的生命，工作中稍有不慎就會(huì)斷送一條生命，因而工作時(shí)精神高度集中，因此要求我們要有健康的身體，精力的充沛才能保證順利地工作。
隨著醫(yī)學(xué)的飛速發(fā)展，對(duì)護(hù)理工作的理論和技術(shù)也在不斷提出新的要求，對(duì)我們的要求也不斷提高，為了適應(yīng)新護(hù)理工作的要求，我們應(yīng)不斷進(jìn)取，提高自身的修養(yǎng)，才能做一名人民心目中的合格護(hù)士。
實(shí)習(xí)結(jié)束了，意味著我們即將踏上工作崗位，相信經(jīng)歷這一年的鍛煉我們更加成熟，更加穩(wěn)重，更能擔(dān)起作為一名護(hù)士的責(zé)任，相信我們一定能繼承南丁格爾的崇高精神，以愛心、耐心、細(xì)心和責(zé)任心去對(duì)待每一位病人，全心全意為病人服務(wù)。
暑假實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
大學(xué)的第二個(gè)暑假降臨了，我決議了留在太原打工。做這個(gè)決定是相稱艱巨的，長(zhǎng)這么大，過(guò)年我頭一次得在外面過(guò)暑假，不免有些舍不得。又想到放假近五十天，與其在安適家不如在外鍛煉下，增長(zhǎng)些許社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅，最后我還是斷然毅然的下定決心――外出打工。
考完試的第二天我就回家了。為了動(dòng)搖自己的信心，我一回到運(yùn)城我就買了返程票。盡管家里也不舍得我在外，看著我這么堅(jiān)定，也就批準(zhǔn)了。我們鄉(xiāng)村孩子本來(lái)就與城市的孩子有諸多差距，就業(yè)壓力這么大，有機(jī)會(huì)我們就應(yīng)該多參加社會(huì)實(shí)踐，鍛煉自己的能力，補(bǔ)充出身就帶來(lái)的不公正。
回到太原，幾經(jīng)曲折，我有以下幾種打工抉擇：
一、做家教；
二、去管吃住的中餐廳，肯德基優(yōu)惠券打�。�
三、去無(wú)論吃不管住的肯德基。
做家教合適我的專業(yè)，能為當(dāng)前的教養(yǎng)積聚教訓(xùn)，工作輕松時(shí)間又短。可是家教要等到中學(xué)放假，過(guò)年的那幾地利間有限度。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右，這類很適合我，然而招短期工的未幾。肯德基不論吃住，需要辦健康證，戶口本復(fù)印件之類，它對(duì)我的吸引還是足夠大。眾所周知肯德基是寰球最大快餐連鎖店之一，店鋪遍布世界各個(gè)角落，是一家大型的外企。因?yàn)閮r(jià)錢太貴沒(méi)有進(jìn)去過(guò)，只是熟習(xí)于它的電視廣告。肯德基是靠什么成績(jī)本日的餐飲帝國(guó)，奇特的產(chǎn)品？有效地經(jīng)營(yíng)管理方法？還是積極翻新才能？當(dāng)你如此瀕臨一家大企業(yè)時(shí)，你是無(wú)論如何也禁不住它的引誘，kfc的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)非家教或是一家小的中餐店可以比較。
通過(guò)接洽我就準(zhǔn)備口試。kfc給我的印象是干凈整齊，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時(shí)候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個(gè)別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來(lái)人，這么小的餐廳會(huì)有什么過(guò)人之處？真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。
我在學(xué)校的協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)一定的職務(wù)，介入了協(xié)會(huì)的招新全進(jìn)程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務(wù)心，自信等。面對(duì)經(jīng)理我還是挺自負(fù)的。對(duì)經(jīng)理的發(fā)問(wèn)我還是能很流暢的答復(fù)，最后被成功的錄用。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大體就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說(shuō)一下，這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱呼同一用“哥姐”取代，沒(méi)有所謂經(jīng)理的稱說(shuō)。比如“燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。
挑釁從第一天開始。
開始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時(shí)就到了，為了留下個(gè)好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時(shí)間，而接下來(lái)的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個(gè)工作日之后才漸漸純熟。
我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒(méi)讓我去。我的師傅個(gè)子不高，春秋至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒(méi)上高中，初中一畢業(yè)就開始工作了。接下來(lái)的一晚上我卻對(duì)她另眼相看。她先告訴我的是保險(xiǎn)事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時(shí)注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。
晚上的的大抵流程：十一點(diǎn)正式打烊，餐廳關(guān)門，剩下的事就交給總配和前臺(tái)收拾。先是關(guān)掉所有機(jī)器，值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫(kù)，貼上時(shí)間條比如開封的醬有k+1，k+2，k+6意思從今每天算起往后延1，2，6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄。接下來(lái)就是一一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下，一樓的總配算是完成。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫(kù)解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、廁所。早上五點(diǎn)開業(yè)，預(yù)備6：00早餐，六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。
聽?zhēng)煾嫡f(shuō)義務(wù)還挺多的，可真做起來(lái)更難。十一點(diǎn)到了，值班經(jīng)理登記陳列柜還有直立柜的東西，該放棄了，師傅叫我去把里面東西全倒掉，一聽倒掉就是廢棄。我還真遲疑了一下。剩下的雞腿雞翅有半篦子，至少二三十個(gè)，還有漢堡六七個(gè)，玉米棒、雞米花、飲料好多。這不是揮霍嗎？師傅告知我這是劃定，習(xí)慣就好。等我把該廢棄的'倒完后裝一大袋垃圾袋。真是疼愛啊。又一想這興許是肯德基的高超之處吧。要是留下來(lái)分給員工到底是給經(jīng)理、組長(zhǎng)仍是員工，多了還好分，少了話不就引起抵觸嗎？員工感到剩下東西可留給本人，當(dāng)然也就藏私心，不好好傾銷。扔掉也是為了預(yù)防把剩下的東西用到第二天再用，保障了產(chǎn)品的口味。食物做成了產(chǎn)品分歧格了當(dāng)然就得廢掉，只不過(guò)產(chǎn)品是食糧啊�？峙律儆胁蛷d如斯“糟�！卑�。
打烊后所有的機(jī)器都得關(guān)掉�？偱渲卫淼臋C(jī)器有倆排前面一排以此，外送臺(tái)、擺設(shè)柜、煮茶柜，后面一排依次是豎立濕柜、卷臺(tái)、煎爐、直破干柜、漢堡臺(tái)、漢堡機(jī)，清洗的處所叫沙拉房。洗東西德加潔潔靈，還得配消毒水，一包紅色消毒粉加38升水。洗東西最好是次序進(jìn)行避免搞凌亂了留下地方忘處理，擦貨色由上到下順次才干一次擦干凈，是有情理。不銹鋼格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，這里的數(shù)學(xué)利用挺多啊，大略分?jǐn)?shù)能更好辨別大�。柯犛羞@么多的格子我倒是發(fā)愁了，到底各自由哪里放幾個(gè)一會(huì)就亂了。蕩滌時(shí)也有技能，廚具上粘有油，油里都放了起酥油，遇熱就化了，洗的時(shí)候要用熱水，再難洗的用熱水泡一會(huì)就好洗了。聽她說(shuō)的有條有理，井井有條�？煲稽c(diǎn)的時(shí)候，機(jī)器算是收拾完了，等處置地面了。本來(lái)清洗地面也有請(qǐng)求，先用潔潔靈的水拖一遍，再用水沖一遍。師傅的說(shuō)明是地面有油必需用潔潔靈的水拖再能洗干凈。
接下來(lái)上二樓解凍。凍庫(kù)里貨物大都都是熟的，或者是半成品解凍的東西必須貼時(shí)間條。要寫上開始應(yīng)用時(shí)間、和廢棄時(shí)間。比如面餅k+24小時(shí)不含解凍時(shí)間3小時(shí)�，F(xiàn)在是星期五早上2：00，寫時(shí)間條就得拿星期六時(shí)間條，開始使用時(shí)間寫上星期五的5：00，廢氣時(shí)間寫上星期六3：00。需要解凍的有八寸面餅、十寸面餅、蛋液、檸檬片、油條、瘦肉絲等。寫時(shí)間條最重要分清禮拜，因?yàn)橐贿^(guò)晚上12點(diǎn)，就到了下一天。另外廁所得有廁所清潔劑清洗，二樓地板需要用油地干凈劑拖2遍，拖地時(shí)需要順著紋理。要求之多超越我的設(shè)想。一個(gè)純熟的員工最遲三點(diǎn)全體完成了。
暑假實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
一、 德克士工作介紹
（一）德克士簡(jiǎn)介
德克士，連鎖快餐店，與麥當(dāng)勞、肯德基并列中國(guó)三大西式快餐。德克士炸雞起源于美國(guó)南部的德克薩斯州，1994年出現(xiàn)在中國(guó)成都。1996年，頂新集團(tuán)將德克士收購(gòu)，并投入5000萬(wàn)美元，健全經(jīng)營(yíng)體系，完善管理系統(tǒng)，并重新建立了CIS系統(tǒng)，使其成為頂新集團(tuán)繼“康師傅”之后的兄弟品牌。自1996年至今，店面覆蓋了全國(guó)382個(gè)城市，輻射的消費(fèi)群超過(guò)3億人，年?duì)I業(yè)額超過(guò)27.3億，為上萬(wàn)名員工創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)，成為了國(guó)人最為喜愛的西式快餐品牌之
一。
（二）工作分類及內(nèi)容
德克士的店內(nèi)工作主要分為以下幾個(gè)方面，首先是內(nèi)場(chǎng)和外場(chǎng)和前線，內(nèi)場(chǎng)主要負(fù)責(zé)食物的制作工作，又分為H,CK和PVT，分別指漢堡，炸雞，米飯湯品制作和緊急支援。外場(chǎng)又稱為OCU，主要進(jìn)行外部顧客就餐場(chǎng)所的清潔和打理，由于德克士提供三公里內(nèi)免費(fèi)送餐，外場(chǎng)工作人員還會(huì)被安排送外賣，由餐廳提供交通工具。同時(shí)外場(chǎng)還安排有專門的接待員處理與顧客的關(guān)系，帶領(lǐng)兒童游樂(lè)，進(jìn)行滿意度調(diào)查，進(jìn)行商業(yè)拜訪等活動(dòng)。前線主要指收銀服務(wù)人員和配餐員。每天的上午十點(diǎn)半到下午兩點(diǎn)，下午兩點(diǎn)到五點(diǎn)半，下午五點(diǎn)半到晚上九點(diǎn)會(huì)專門安排DM，即優(yōu)惠宣傳單的發(fā)放工作。每個(gè)人的崗位不固定，根據(jù)班表安排及個(gè)人能力會(huì)承擔(dān)不同的崗位。
以上人員屬于服務(wù)組，除此之外還有管理組，每天會(huì)有當(dāng)班的經(jīng)理以及助理經(jīng)理，會(huì)計(jì)和倉(cāng)儲(chǔ)。店長(zhǎng)也會(huì)安排有親自帶班，店長(zhǎng)之上有區(qū)域督導(dǎo)，負(fù)責(zé)整個(gè)焦作地區(qū)四家德克士的管理工作。
德克士每天早上八點(diǎn)開門，晚上十一點(diǎn)半打烊，實(shí)行小時(shí)工資制，每日工作時(shí)間約為六小時(shí)，DM工作時(shí)間為三個(gè)半小時(shí)，在每周六日，卡友日等較忙的時(shí)候會(huì)安排連班，除此之外還會(huì)有加班，每天都會(huì)有休息的員工，一周約有一天的休息時(shí)間。
二、德克士工作過(guò)程
在德克士工作的一個(gè)月中，由于時(shí)間較短，而一些工作需要較強(qiáng)
的專業(yè)性和一定時(shí)間的培訓(xùn)，我主要從事不需要較高技巧的外場(chǎng)清潔工作，DM和送餐。
工作的前兩天為試用期，上的是早上八點(diǎn)開鋪的班，由于是第一天上班，我早上六點(diǎn)多就起床了，七點(diǎn)四十就到達(dá)了餐廳,在狹小的工作間換完工作服就開始進(jìn)行開鋪打掃。德克士安排的每周外場(chǎng)清潔表會(huì)有詳細(xì)安排每日的重點(diǎn)清潔工作。桌底的十字架常常會(huì)有許多食物殘?jiān)�，需要用鏟子清理出來(lái)，桌椅的表面則需要用清潔劑進(jìn)行嚴(yán)格的擦洗，地板上的口香糖漬也需要用鏟子鏟掉。餐廳每日大約九、十點(diǎn)顧客就開始多起來(lái)，這時(shí)候外場(chǎng)的主要工作就轉(zhuǎn)變?yōu)槭帐安捅P，抹桌子，掃地上的食物殘?jiān)Ｓ捎谑强觳偷�，德克士總�?huì)有很多小孩子，在我上班期間，平均每天都會(huì)遇上小孩子隨地撒尿的現(xiàn)象，就需要及時(shí)打掃，用拖布拖干凈。還會(huì)有很多顧客把飲料灑的到處都是，只用拖把拖地會(huì)使得地板變得非常粘，就需要用水稀釋拖干。外場(chǎng)工作作為服務(wù)生是和顧客接觸的另一個(gè)主要戰(zhàn)線，顧客經(jīng)常會(huì)提出很多對(duì)食物的要求，詢問(wèn)套餐的打折情況，活動(dòng)的進(jìn)行時(shí)間，都需要外場(chǎng)人員結(jié)合領(lǐng)班經(jīng)理進(jìn)行協(xié)調(diào)解決。
DM就是發(fā)優(yōu)惠傳單，不像在店里有空調(diào)，需要在太陽(yáng)下穿著厚厚的工作服向來(lái)往的路人發(fā)放優(yōu)惠券，一站就是三個(gè)半小時(shí)，當(dāng)然當(dāng)中允許回店里休息幾分鐘喝水。工作期間發(fā)生了別的DM沒(méi)有好好發(fā)長(zhǎng)時(shí)間坐在路邊休息被扣錢的，對(duì)所有人都是一個(gè)警醒。
送餐相對(duì)來(lái)說(shuō)就是一個(gè)較為輕松的工作，顧客下單后配餐員配好餐會(huì)交給外場(chǎng)人員送餐，由餐廳提供電動(dòng)車，由于我是焦作本地人，對(duì)周邊小區(qū)，公司，政府部門較為熟悉，所以也參與送餐，送餐之后還會(huì)有積分卡拿，固定數(shù)量的積分卡可以兌換餐廳的食品。
在以上工作之外，每個(gè)月還有一次進(jìn)貨工作，把幾百箱肉制品，醬類，面包運(yùn)到冷凍庫(kù)里，大夏天穿著棉襖進(jìn)入零下幾十度的凍庫(kù)也不失為一種獨(dú)特的體驗(yàn)，搬貨產(chǎn)生的滿身大汗瞬間就會(huì)凝結(jié)。由于白天需要工作，所以進(jìn)貨主要在晚上進(jìn)行，我們七個(gè)同事一直干到凌晨?jī)牲c(diǎn)多，第二天還要起來(lái)上班。
總體來(lái)說(shuō)，在德克士這一個(gè)月，有吃苦也有開心，認(rèn)識(shí)了很多朋友，嘗試同各種各樣的人打交道，收獲還是很大的。
三、德克士工作感悟
（一）工作的辛苦與掙錢的不易
在德克士的一個(gè)月中，每天都需要站立長(zhǎng)達(dá)六小時(shí)以上，在工作的最后幾小時(shí)往往是腳抬起來(lái)就能感到刺骨的疼痛，吃飯也往往不能按時(shí)按點(diǎn)，無(wú)論自己經(jīng)歷什么，在面對(duì)顧客時(shí)都要保持極強(qiáng)的耐心和良好的服務(wù)態(tài)度，去凍庫(kù)搬貨后，腳往往幾個(gè)小時(shí)都不能從冰冷中緩過(guò)勁來(lái)。發(fā)DM偶爾也會(huì)遭人白眼，敬而遠(yuǎn)之，跟著接待員去商業(yè)拜訪還要一層一層的爬樓梯再下來(lái)再換一棟樓爬上去，將優(yōu)惠劵發(fā)遍小區(qū)的每一戶人家。外場(chǎng)有時(shí)候還會(huì)排到看廁所的班，需要時(shí)刻保持洗手間地面的干爽防止顧客滑倒，有時(shí)候還要處理廁所里濺在地面上的大小便。工作的重復(fù)性很強(qiáng)，每日就是固定的幾項(xiàng)。但是我認(rèn)為相比很多其他行業(yè)來(lái)講，工作條件還是不錯(cuò)的，起碼上班的'大部分時(shí)間都會(huì)有空調(diào)。德克士的工資并不高，像我這種臨時(shí)干的每小時(shí)只有六塊
四毛錢，中國(guó)人有句老話，不當(dāng)家不知柴米貴。和我這是同一個(gè)道理，不是自己掙的錢不懂得珍惜。這樣一天下來(lái)往往只能拿到四十塊錢，口渴的時(shí)候買瓶三塊錢的飲料都要算算自己需要干多久才能將這三塊錢重新掙回來(lái)。辛苦的工作經(jīng)歷也讓我對(duì)父母的不易有了更深刻的體會(huì)。這是我作為一個(gè)成年人正式掙到的第一筆錢，當(dāng)然，這只是一個(gè)起點(diǎn)，但是我相信，這些經(jīng)歷才是人生道路上更加寶貴的財(cái)富。
（二）與人打交道的體會(huì)
我的性格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較喜歡與人爭(zhēng)辯，不服輸，去德克士之前，母親還專門囑咐我給人家打工不要和客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。包含德克士這樣的餐飲行業(yè)普遍都奉行顧客就是上帝，快餐行業(yè)尤為突出，顧客提出的大部分要求都會(huì)得到滿足。但不排除會(huì)有顧客無(wú)事生非，作為服務(wù)人員仍然需要耐心平靜。與人打交道還體現(xiàn)在處理與同事領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系上，我這個(gè)人不喜歡和陌生人過(guò)多交流，開始幾天難免有些不適應(yīng)，后來(lái)，為了打破僵局我多和同事交流，有什么不懂主動(dòng)悉心求教，在清閑時(shí)候也會(huì)主動(dòng)找話題與人交流，最后也和很多同事建立了不錯(cuò)的關(guān)系，也贏得了領(lǐng)導(dǎo)的喜歡。在與人打交道的過(guò)程中，也可以體會(huì)到人情冷暖。很多人講80后90后怎樣沒(méi)有教養(yǎng)，但是在發(fā)DM的過(guò)程中，很多年輕人都會(huì)在接到宣傳單后微笑回應(yīng)，甚至說(shuō)聲謝謝，還有很多年輕夫婦讓小孩子接過(guò)優(yōu)惠券后說(shuō)聲謝謝，從小教育孩子有禮貌，反觀很多中年人卻是皺眉躲避，猶恐不及，甚至有人會(huì)煩躁地嘟囔幾句。當(dāng)然這也有可能是的可是這種快餐難以讓中年人接受的緣故。這對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一種教育，讓我明白在生活中要學(xué)會(huì)與人為善，尊重他。
暑假實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
一.實(shí)習(xí)路線：逸夫二樓－燕南園－北大西門－蔚秀園－承澤園－海淀公園－六郎莊－北京城市綠化隔離帶－京密引水渠－頤和園南如意門－昆明湖南岸－頤和園北岸－頤和園東宮門－萬(wàn)壽山北坡主要內(nèi)容：一. 關(guān)于尊重自然：就實(shí)習(xí)路途中所遇到的植被情況進(jìn)行分析
二. 關(guān)于改造：就京密引水渠和海淀公園改造后群眾的反響進(jìn)行分析
三. 關(guān)于管理：就燕南園、蔚秀園頤和園的管理進(jìn)行分析
四. 關(guān)于調(diào)查方法和問(wèn)題：總結(jié)
20xx年4月6日，李迪華老師帶領(lǐng)我們選修城市生態(tài)學(xué)課程的同學(xué)，進(jìn)行了本學(xué)期第一次教學(xué)實(shí)習(xí)。本次實(shí)習(xí)首先在校內(nèi)進(jìn)行觀察，然后從東門出發(fā)，經(jīng)蔚秀園、海淀公園、六郎莊到達(dá)頤和園。途中，我們不僅見到了北大附近密集的居民區(qū)這些典型的城市元素，而且也經(jīng)過(guò)了四環(huán)綠化隔離帶等自然氛圍濃厚的地區(qū)，這樣，我們既可以親身體驗(yàn)城市環(huán)境與自然環(huán)境的差異與協(xié)調(diào)的共存，又可以通過(guò)采訪來(lái)了解城市中生活的居民對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境的看法。另外，本次實(shí)習(xí)途經(jīng)很多近些年發(fā)生巨大改變的地區(qū)，根據(jù)老師的講解和我們對(duì)周圍居民的采訪以及親自觀察，加以對(duì)比思考，我們也更容易發(fā)現(xiàn)目前城市生態(tài)中存在的問(wèn)題，以及城市居民更喜歡什么樣的居住環(huán)境、周邊環(huán)境。我想這些對(duì)將來(lái)從事規(guī)劃師職業(yè)的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是大有裨益的。
在行進(jìn)過(guò)程中，有許多平時(shí)經(jīng)常見到的事物，在實(shí)習(xí)這種特殊的情況下，卻突然間引起了我的很多感想，下面，就按照行進(jìn)路線談一下本次實(shí)習(xí)中我的感想。
一. 關(guān)于尊重自然
首先，是圖書館東北角的那片三角狀草坪，雖然面積并不大，但是依地形自然而成的不太規(guī)則的形狀——類三角形——卻使它讓我心頭一震。在人工草坪剛剛興起時(shí)，偶爾見到一、二塊整齊的綠茵，還覺(jué)得有點(diǎn)賞心悅目，畢竟，少見的規(guī)則形狀讓人看了有一定的興奮感。然而，當(dāng)所有的設(shè)計(jì)師都企圖用這種簡(jiǎn)單的方式博取人們的這種興奮感、而使這種綠茵“雨后春筍”般的建設(shè)起來(lái)時(shí)，人們的這種興奮感卻被單調(diào)感和厭煩感所替代。的確，現(xiàn)在的綠地，基本都是刻意追求的正方形、圓形或者非常規(guī)則的多邊形，我很難想到除了單調(diào)以外的詞語(yǔ)來(lái)加以形容，于是我不禁想問(wèn)：真的只有規(guī)則這一種選擇么？不可否認(rèn)，整齊的綠地讓現(xiàn)代化的城市更添亮彩，規(guī)則的形狀讓城市更有秩序，鐘愛這種綠地的人也有一定數(shù)量，因此，在市中心，特別是在繁華的商業(yè)區(qū)、政府機(jī)構(gòu)的所在地，建設(shè)幾個(gè)整齊的草坪能夠把城市景觀點(diǎn)綴得更好。但是，一旦這一理念不加控制，使所有的草坪都變成了這樣一個(gè)形狀，上面所說(shuō)的單調(diào)就來(lái)了。另外，現(xiàn)代社會(huì)緊張的生活節(jié)奏下人們繃緊的神經(jīng)也需要大自然來(lái)調(diào)節(jié)，處處受到約束的思想也會(huì)渴望自由和靈活，然而“規(guī)則”在這種情況下是完全起不到作用的。所以，我覺(jué)得，在普通的地區(qū)，特別是以生活為主要活動(dòng)的居民區(qū)，并不需要把大量的草坪“格式化”，只要把空閑出來(lái)的土地加以規(guī)劃，種上草籽，由居民自覺(jué)維護(hù)就可以了，這樣才能讓自然化最大程度的接近人類。
在這個(gè)問(wèn)題中體現(xiàn)出的理念主要是以自然為本，不應(yīng)過(guò)分強(qiáng)調(diào)人類的.因素，更不應(yīng)該把人的意志強(qiáng)加給自然，因?yàn)橛袝r(shí)，人類并不清楚自己需要什么，恰恰大自然認(rèn)可的才是人類所需要的。這一點(diǎn)在燕南園體現(xiàn)的很好。當(dāng)我進(jìn)入燕南園時(shí)，第一感覺(jué)這里像是一片農(nóng)莊。這里的植被大部分是自然所成，而且隨便找個(gè)地方蹲下觀察便可以找到很多叫不出名字的植物，因此在這里我可以學(xué)到很多，而且這樣的植物分布才能體現(xiàn)出大自然的意愿：譬如，車前草總是分布在路兩旁人們走過(guò)的地方附近，這一自然規(guī)則恐怕只有在這樣的環(huán)境中才能體現(xiàn)。而一些種在別墅前花園里的植物，雖然是人為栽種的，可是卻與自然結(jié)合一體，看不出一點(diǎn)矯作的痕跡。當(dāng)時(shí)我想，為什么同是在北大校內(nèi)，唯有燕南園內(nèi)的植物不用任何人工澆灌就可以旺盛的生長(zhǎng)呢？聯(lián)系了晚些時(shí)候到達(dá)的綠化隔離帶我才想清楚了其中原由。為什么綠化隔離帶的護(hù)坡剛建成不久沒(méi)有任何的人為干預(yù)就長(zhǎng)滿了各種植物呢？原因就是，它是靠自然播種、自然灌溉、自然生長(zhǎng)所得的天然植被，它的植物種類、生長(zhǎng)規(guī)模都是經(jīng)過(guò)自然選擇，確實(shí)是最適合于當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，而且植物的驗(yàn)替次序也是按照灰藜、莧菜等先鋒植物——即生命力頑強(qiáng)的一年生植物到多年生植物的，既然我們讓大自然自己進(jìn)行選擇，它自然會(huì)選擇那些最適合本身發(fā)展的植物、那些最適合于當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境了。這也正是燕南園植被繁茂生長(zhǎng)的秘密所在，正因?yàn)檠嗄蠄@沒(méi)有人進(jìn)行所謂的“植被管理”，它才成了自然的寵兒，生發(fā)出一片永遠(yuǎn)自然的綠色。
在這里我不禁聯(lián)想到了實(shí)際生活中，我們城市綠地所用的植被，全部是依照人類的意愿所選定，完全沒(méi)有把自然放在眼里，最直觀最典型的應(yīng)當(dāng)數(shù)在北京這種極度缺水的城市中種植耗水量極大的草皮的做法。結(jié)果呢？不僅草皮奄奄一息，絲毫沒(méi)有改善環(huán)境，還白白浪費(fèi)了大量資金�？墒�，如果我們仔細(xì)想想，這樣的事情還少么，除了植被方面的例子，又有多少是人類偏要違背自然規(guī)律辦事呢？城市生態(tài)要改善，不是只需要資金的支持，只有學(xué)會(huì)依自然規(guī)律做事，向自然靠攏，我們所營(yíng)造的生態(tài)環(huán)境才可能長(zhǎng)久的保持不衰。
二. 關(guān)于改造
路過(guò)許多經(jīng)過(guò)改造的地方，譬如海淀公園、京密引水渠，均是在近年經(jīng)過(guò)較大的改造工程，通過(guò)對(duì)附近居民的采訪，我得知了他們對(duì)這些改造工程的認(rèn)可程度。
京密引水渠經(jīng)過(guò)多年逐段改造，現(xiàn)在已經(jīng)初見成效。工程的原始目標(biāo)是減少水渠的滲漏使北京地區(qū)的輸水成本進(jìn)一步降低，據(jù)資料稱：“完成京密引水渠40公里的節(jié)水技術(shù)改造，每年可以減少滲漏損失1000萬(wàn)立方米�！笨梢哉f(shuō)，原始目標(biāo)已經(jīng)達(dá)到。而且同時(shí)，水渠的改造，又帶來(lái)了極大的生態(tài)效益，沿岸的生態(tài)環(huán)境也得到了一定的改善。我采訪了兩個(gè)散步的老人，他們都是手持一部收音機(jī)在渠邊悠閑的散步，當(dāng)我問(wèn)道他們對(duì)水渠改造有什么感想時(shí)，他們都說(shuō)，經(jīng)過(guò)改造，渠水比幾年前更加清澈了，而且周邊的環(huán)境也好多了，周圍的老人每天散步時(shí)看著周圍的景色，心情都很舒暢，而且孩子也都在周圍嬉戲，有時(shí)，爺爺帶著孫子散步，看著孫子在平整的路面上跑來(lái)跑去，他們感到很高興。而且聽說(shuō)這項(xiàng)工程每年能夠節(jié)約大量的資金，他們更認(rèn)為工程好處很多。但是，他們也指出，看到水中的水草越來(lái)越少，他們感覺(jué)不太舒服，他們說(shuō)，總是感到水渠改造帶走了什么。望著老人遠(yuǎn)去
的背影，我不禁想到，如果在人工化改造水渠的同時(shí)我們能保持最根本的自然原貌，那么這些懷舊的老人便不會(huì)有這些失落感了，當(dāng)然，后代人也便能知道京密引水渠改造前的自然原貌了。而當(dāng)這個(gè)問(wèn)題問(wèn)到孩子，他們則是完全的肯定水渠，他們說(shuō)平時(shí)可以在渠邊玩耍，可以捉魚。有一個(gè)農(nóng)村來(lái)北京的孩子，當(dāng)我們問(wèn)他是否想家時(shí)，他說(shuō)：“我特別想家鄉(xiāng)的山，樹特別多，一棵挨一棵，還有松鼠，有小蛇，我還抓過(guò)一只松鼠，特別好玩兒。”不過(guò)，當(dāng)我們問(wèn)他是否想從北京回家時(shí)，他又說(shuō)：“不想走，我覺(jué)著北京也好，有高樓大廈，有汽車……”看來(lái)，孩子們既需要城市的現(xiàn)代化，又絕不可遠(yuǎn)離自然的和諧。我們?cè)诎殉鞘薪ㄔO(shè)得越來(lái)越現(xiàn)代化的同時(shí)，絕對(duì)不能不進(jìn)行自然景觀的保護(hù)。只有讓自然存在于現(xiàn)代化的每個(gè)角落，我們的城市改造才可以稱得上成功。而距離北京大學(xué)較近的海淀公園的改造則是另一種思想。它側(cè)重的是直接面向居民需求方面的發(fā)展。經(jīng)過(guò)改造的海淀公園擁有大量的綠地，使得整個(gè)公園區(qū)的空氣從早到晚都能夠保持清新，一位老年人在接受采訪時(shí)說(shuō)道：“我一年四季都來(lái)這里晨練，晚上吃完飯也常過(guò)來(lái)溜達(dá)，就是覺(jué)得這兒的空氣特別好，多呆一會(huì)兒，心里更舒坦�！背司G地，公園的其他硬件也十分齊全。特別是健身娛樂(lè)設(shè)施，更是能適應(yīng)每一個(gè)人群的需要。其中有面向孩子的兒童娛樂(lè)區(qū)，有面向老人的老年健身區(qū)，還有專門為殘疾人設(shè)計(jì)的殘疾人康復(fù)區(qū)。而兒童娛樂(lè)區(qū)的地面更是在改造后，由水泥板改為了軟泡沫型，使這一區(qū)域更加安全，更加適合兒童這一特殊人群。一位帶孩子來(lái)玩的阿姨說(shuō)：“海淀公園改的挺好，原來(lái)孩子玩的時(shí)候，我總不放心，得在旁邊一直盯著，現(xiàn)在好多了，只要他不爬高，我基本不用*心。公園里空氣也不錯(cuò)，冬天最冷的時(shí)候，我也每天帶孩子來(lái)這一趟。”她還表示，雖然家里沒(méi)有殘疾人，可是，她認(rèn)為增加殘疾人康復(fù)區(qū)非常必要，她覺(jué)得這樣才能體現(xiàn)出社會(huì)對(duì)殘疾人的關(guān)懷，更能讓他們鼓起戰(zhàn)勝困難的勇氣。
我認(rèn)為，無(wú)論哪種性質(zhì)的改造都要以人為本，處處體現(xiàn)人的需要，這樣的改造才是成功的。
三. 關(guān)于管理
在實(shí)習(xí)中我發(fā)現(xiàn)有許多在我看來(lái)生態(tài)環(huán)境很好的地方居住的居民對(duì)那里的環(huán)境并不是很滿意，在我仔細(xì)詢問(wèn)之后才知道在過(guò)去，那里的環(huán)境其實(shí)更好，由于管理不善才下落到現(xiàn)在的水平。既然建設(shè)了很好的生態(tài)環(huán)境，投入的資金一定不少，但是，管理者卻忽視了建設(shè)之后的管理工作，使得用大比資金建設(shè)起來(lái)的良好環(huán)境，因花費(fèi)較少的管理維護(hù)不周而大幅惡化。譬如我在前邊曾經(jīng)盛贊的燕南園和蔚秀園里便有幾位老人對(duì)社區(qū)的管理工作表示不能滿意，有一位大爺便感慨的說(shuō)：“我還沒(méi)退休的時(shí)候，這兒的環(huán)境真是不錯(cuò)，本想退休之后在這享清福，沒(méi)想到這的人越來(lái)越多，管理又跟不上，現(xiàn)在真想倒退幾年呀！”
建設(shè)當(dāng)然重要，但如果沒(méi)有配套的管理手段，即便建設(shè)得再好，還最終會(huì)變回原樣甚至更糟。
頤和園的管理者使我想到了另一個(gè)問(wèn)題。那就是古人為我們?cè)谏缴狭粝碌谋３炙岭A地，其實(shí)這是一個(gè)很有價(jià)值的遺產(chǎn)，但是，管理者卻只為了游人眼睛的一絲快感就將這寶貴的遺產(chǎn)全部鏟平，而后又種上了極不適合北京這種干旱氣候生長(zhǎng)的草皮。且不論維護(hù)草皮所需的鋪設(shè)水管和運(yùn)水灌溉的成本、水土流失造成的生態(tài)破壞、草皮與山上喬木無(wú)法共存的矛盾，單是鏟平階地這一項(xiàng)，就使現(xiàn)在的頤和園離真實(shí)的頤和園又遠(yuǎn)了一步，古人的許多杰作正是被這樣一些自以為是的管理者摧殘掉的。
我覺(jué)得，管理者，特別是這種不可再造的景觀的管理者，應(yīng)該時(shí)時(shí)注意保護(hù)，切不可根據(jù)自己的意志，去改變景觀的原貌，這不僅有利于保護(hù)遺產(chǎn)，而且也有利于保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。四. 關(guān)于調(diào)查方法和問(wèn)題
由于這是我的第一次實(shí)習(xí)，對(duì)于實(shí)習(xí)方法、調(diào)查技巧沒(méi)有什么積累，因此，這次實(shí)習(xí)中，我覺(jué)得學(xué)到了很多，對(duì)一些過(guò)去的方法也更加重視了。
首先是對(duì)比的方法。許多事物只搞正面調(diào)查或許能得知它現(xiàn)在的情況，但是不經(jīng)與過(guò)去的對(duì)比，我們卻始終無(wú)法了解它的發(fā)展趨勢(shì)。我想，調(diào)查的最終目的應(yīng)該是預(yù)測(cè)未來(lái)，為實(shí)際服務(wù)，而要預(yù)測(cè)未來(lái)則一定要掌握發(fā)展趨勢(shì)。譬如，前邊提到的燕南園和蔚秀園的問(wèn)題，如果不與過(guò)去的情況對(duì)比，我們是不可能認(rèn)清問(wèn)題所在的，我們只會(huì)一味的認(rèn)為，兩者的環(huán)境現(xiàn)在很好，而且將會(huì)一直好下去，這樣管理的問(wèn)題就被不經(jīng)意間忽略了。而有些時(shí)候，對(duì)比會(huì)幫我們更快的找到事物的癥結(jié)。當(dāng)我們單獨(dú)看問(wèn)題時(shí)有可能百思不得其解，但是當(dāng)我們把若干個(gè)問(wèn)題、若干種情況聯(lián)系起來(lái)加以對(duì)比，可能很快便找到了突破口。
另外一個(gè)是采訪的手段。很多情況下，我們喜歡自己查資料，但是，文字的資料畢竟有滯后性，而且，普通民眾的個(gè)人看法也很難找到。而采訪，不僅直接、速度快，而且得到的信息貼近于生活，特別是要了解當(dāng)?shù)鼐用竦目捶〞r(shí)，自己查資料是無(wú)法得到所需信息的。總之，我認(rèn)為，沒(méi)有采訪的調(diào)查，是不能算作真正意義上的調(diào)查的。
有一個(gè)問(wèn)題就是，京密引水渠的改造的確破壞了當(dāng)?shù)氐淖匀辉�，因此生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定也一定受到破壞。但是，當(dāng)?shù)氐木用駞s對(duì)這一改造十分歡迎。我有些迷惑，我們的改造，到底是應(yīng)該追求居民的滿意還是應(yīng)當(dāng)追求自然生態(tài)的完美？
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