旅游實(shí)習(xí)報(bào)告
隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多，我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。其實(shí)寫(xiě)報(bào)告并沒(méi)有想象中那么難，下面是小編為大家收集的旅游實(shí)習(xí)報(bào)告，歡迎閱讀與收藏。
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告1
學(xué)習(xí)旅游管理這個(gè)專業(yè)以后，我才發(fā)現(xiàn)這個(gè)專業(yè)在就業(yè)方面是比較小的，所以我是十分珍惜這次去旅游景區(qū)進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，在相關(guān)旅游景區(qū)實(shí)習(xí)的這三個(gè)月的時(shí)間里，我覺(jué)得在景區(qū)工作也是一件非常不錯(cuò)的事情，我同時(shí)也希望自己畢業(yè)以后能夠在該景區(qū)繼續(xù)工作下去。
一、實(shí)習(xí)概述
實(shí)習(xí)目的：
過(guò)對(duì)旅游景區(qū)的學(xué)習(xí)，完成對(duì)實(shí)習(xí)旅游景區(qū)發(fā)展和完善提供一些自己學(xué)術(shù)上的建議；通過(guò)在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí)工作能過(guò)真實(shí)的了解到旅游景區(qū)的工作部門(mén)的詳細(xì)情況以及該旅游景區(qū)的實(shí)際情況；通過(guò)在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí)，能夠更好適應(yīng)自己專業(yè)的就業(yè)方向，讓我們能夠在畢業(yè)之后更好的從事與專業(yè)相關(guān)的工作；通過(guò)在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí)，檢驗(yàn)下自己大學(xué)四年的`專業(yè)學(xué)習(xí)成果。
實(shí)習(xí)時(shí)間：
xx月xx日至xx月xx日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
xxx景區(qū)
實(shí)習(xí)工作：
景區(qū)講解員
二、實(shí)習(xí)簡(jiǎn)介
因?yàn)閷?shí)習(xí)的景區(qū)是里學(xué)校比較偏遠(yuǎn)的地方，所以在實(shí)習(xí)開(kāi)始的前一天我們就整理好去實(shí)習(xí)的相關(guān)物品和資料，提前達(dá)到景區(qū)附近。
然后在第二天我們?cè)诰皡^(qū)的相關(guān)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下進(jìn)入了景區(qū)，我們首先是進(jìn)入宿舍將自己的行李放下，在這個(gè)路程中我就發(fā)現(xiàn)了景區(qū)很大同時(shí)也非常漂亮。一想到有這么美麗的工作環(huán)境，我就對(duì)這次的實(shí)習(xí)有了很大的好感。
因?yàn)槲覀冊(cè)趯?shí)習(xí)工作開(kāi)始前是對(duì)景區(qū)很不了解的，所以我們要進(jìn)行為期將近一個(gè)星期的實(shí)習(xí)培訓(xùn)。我們這次實(shí)習(xí)培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括：
對(duì)景區(qū)景點(diǎn)情況的了解、背誦景點(diǎn)講解詞、景區(qū)講解員工作行為規(guī)范、景區(qū)的相關(guān)工作規(guī)定以及在景區(qū)工作要注意相關(guān)工作事宜。雖然只是培訓(xùn)，但是卻不是很輕松，因?yàn)榫包c(diǎn)講解詞是有很多的，雖然我們現(xiàn)在只要對(duì)自己講解的景區(qū)的講解詞進(jìn)行背誦，但是通過(guò)以后的景區(qū)實(shí)習(xí)工作變動(dòng)，我們也會(huì)對(duì)其他景點(diǎn)的講解詞以及相關(guān)情況進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。
在培訓(xùn)后，我們就正式進(jìn)入景區(qū)到自己負(fù)責(zé)的講點(diǎn)工作，我每天的工作內(nèi)容就是對(duì)我負(fù)責(zé)的景點(diǎn)進(jìn)行講解工作以及回答景區(qū)游客的相關(guān)問(wèn)題。在第一天工作還是對(duì)景點(diǎn)不太熟悉的，同時(shí)也不是很適應(yīng)這種實(shí)習(xí)工作，所以在講解過(guò)程中我的講解詞出現(xiàn)了多次錯(cuò)誤，面對(duì)游客對(duì)提問(wèn)的問(wèn)題，我有很多也沒(méi)有能夠回答的上來(lái)，還好我的同事幫我解圍了，并安慰我上班第一天這樣子是可以被原諒的，以后會(huì)變得更好的。也如他所言我在之后的工作中做的越來(lái)越好，同事對(duì)自己的要求也不斷提高，在不斷熟悉景區(qū)的工作后，我對(duì)景區(qū)其他的職位也產(chǎn)生了濃重的興趣。
三、實(shí)習(xí)心得
在這次實(shí)習(xí)中我了解了景區(qū)的工作，同時(shí)我對(duì)自己的景區(qū)講解工作很滿意。通過(guò)對(duì)景區(qū)講解員三個(gè)月的工作我同時(shí)看到了景區(qū)發(fā)展和規(guī)劃的不足，我會(huì)對(duì)景區(qū)提供相應(yīng)的意見(jiàn)。在以后的景區(qū)工作中我也不僅僅只會(huì)滿足于現(xiàn)在的工作，我會(huì)向景區(qū)規(guī)劃方向進(jìn)行轉(zhuǎn)變，用自己的實(shí)力打造出一個(gè)更好更出名的旅游景點(diǎn)。
院系：xx學(xué)院（資旅系）
專業(yè)：xxxxx
班級(jí)：旅游管理（專）
姓名：符xx
學(xué)號(hào)：xxxxxxxxxxxx
實(shí)習(xí)所在單位：海口中國(guó)青年旅行社秀英港營(yíng)業(yè)部
實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)老師：xx
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告2
實(shí)習(xí)時(shí)間：
20××年1月16日—20××年8月21日。
實(shí)習(xí)崗位：
前廳部，商務(wù)中心，預(yù)定部，客房部。
實(shí)習(xí)目的：
了解酒店的運(yùn)作，經(jīng)營(yíng)管理及理論在實(shí)踐中的應(yīng)用。
（一）酒店概況：
海悅花園大酒店成立于20××年5月20日，座落廣東省東莞市，具有“家具之都”之稱的厚街鎮(zhèn)，位于厚街鎮(zhèn)行政，商業(yè)，娛樂(lè)中心地帶，緊鄰107國(guó)道及廣深高速公路，距東莞市區(qū)僅十分鐘車(chē)程，距香港車(chē)程2小時(shí)，深圳約35分鐘，廣州1個(gè)小時(shí)，每天多班豪華穿梭巴士直達(dá)香港，水陸方面從福永碼頭或虎門(mén)碼頭至香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)約1小時(shí)，交通十分便捷。酒店現(xiàn)擁有320間客房，酒店本著“以客為尊，以大為本“的經(jīng)營(yíng)理念，努力打造海悅特色的企業(yè)文化，并以此作為酒店生命之所在，該酒店的目標(biāo)是成為東莞及至廣東省最出色，最受歡迎的國(guó)際五星級(jí)商務(wù)精品酒店之一。
�。ǘ⿲�(shí)習(xí)序言
很早以前就從老師，師兄師姐那里聽(tīng)到我們將有半年的實(shí)習(xí)時(shí)間，而我們的實(shí)習(xí)時(shí)間被安排到大二下半學(xué)期，終于等到實(shí)習(xí)的時(shí)候了，可以說(shuō)是急切盼望著這一天的到來(lái)，因?yàn)槲覀兌疾幌朐偃淌墚?dāng)前這日以繼夜的只有理論，沒(méi)有實(shí)踐的教學(xué)方式，盡管從師兄師姐那里了解到實(shí)習(xí)并非想象中那樣是一件快樂(lè)的事情，但還是想身心體會(huì)一下其中的奧妙，其中的酸甜苦辣。綜合了自己的整體素質(zhì)以及從師兄師姐那里了解到一點(diǎn)信息，我決定選擇東莞海悅花園這個(gè)酒店，這是一家很普通的四星級(jí)酒店，規(guī)模也不是很大，它不是國(guó)際連鎖，沒(méi)有喜來(lái)登，希爾頓，凱悅那么赫赫有名，更沒(méi)有它們那么金碧輝煌，雄偉壯觀，它有的只不過(guò)是一個(gè)再普通不過(guò)的外殼。
（三）思想變化
初來(lái)到東莞心情落差極大，這不僅是我一個(gè)人的感觸而是這一行十七人所共有的，我們從山水甲天下的桂林來(lái)到酒店業(yè)發(fā)展的東莞，在我們的想象中，東莞的任何一個(gè)地方都應(yīng)是高樓林立，雄偉壯觀的酒店。但我們錯(cuò)了，東莞也不過(guò)是一個(gè)很落后，治安又混亂的城市。拖著勞累的身體，跟著人資部文員來(lái)到員工餐廳，看著那么狹小的餐廳，桌子上放的全部都是炒面炒粉，看不到一個(gè)油條半碗豆?jié){，沒(méi)有辦法，勉強(qiáng)的填飽了肚子，拖著沉重的行李，我們被零零散散分到各個(gè)宿舍。打開(kāi)門(mén)，迎面撲來(lái)的是一股濃濃的怪味，捂著鼻子，抬頭一看，幾種怪異的眼神盯著我們“干嗎呀你們”就這5個(gè)字，真的狠狠的傷了我們的心，真的欲哭無(wú)淚�？上攵�，面對(duì)著嶄新且簡(jiǎn)陋的環(huán)境，陌生且又怪異的面孔，所以剛開(kāi)始來(lái)沒(méi)有幾天有幾個(gè)同學(xué)的思想就開(kāi)始動(dòng)搖了。他們就想回去，但怕學(xué)校的處分，所以這樣的思想盡管有些壓抑但一旦爆發(fā)出來(lái)后果將不堪設(shè)想，那時(shí)學(xué)校將無(wú)法面對(duì)酒店。其實(shí)我的內(nèi)心深處也有極度的失落感，在當(dāng)時(shí)的那么多酒店來(lái)招實(shí)習(xí)生，我連面試的機(jī)會(huì)都放棄了，至今選擇了這一家，本來(lái)是想到這個(gè)酒店業(yè)發(fā)展的城市來(lái)感受一下高效率、快節(jié)奏的生活方式，學(xué)習(xí)一下發(fā)達(dá)地方的經(jīng)營(yíng)理念，以便為今后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到會(huì)是這樣的結(jié)局。雖然我的思想跟同學(xué)們一樣動(dòng)蕩很大，但我不敢表露出來(lái)，因?yàn)槲沂莻�(gè)領(lǐng)隊(duì)，如果我先爆發(fā)出來(lái)后果將不堪設(shè)想，我壓抑著自己并暗暗的告誡一定要堅(jiān)持下來(lái)做好模范帶頭作用，向?qū)W校和單位交一份滿意的答卷。所幸在這里的一個(gè)星期內(nèi)（包括培訓(xùn)中），這里的領(lǐng)導(dǎo)在開(kāi)始的時(shí)候給我們極大的關(guān)懷和支持，對(duì)我們又是盛情款待百般呵護(hù)，不論在生活上還是感情都給予極大的投資，這種思想也暫時(shí)緩了一下，但根本無(wú)法從根本上消除這種極度失落的情緒也為以后事件的爆發(fā)埋下隱患。
�。ㄋ模┓峙洳块T(mén)
一、部門(mén)分配好了，真是有人歡喜有人憂。我的煩惱又多了，有幾個(gè)同學(xué)又在因?yàn)榉峙洳坏阶约核肴サ牟块T(mén)耍脾氣，又哭又鬧的，逃跑的欲望越來(lái)越強(qiáng)烈了，我擔(dān)心這種動(dòng)蕩的思想會(huì)一直存在著，擔(dān)心它們的擴(kuò)散會(huì)影響到整個(gè)團(tuán)隊(duì)，甚至?xí)绊懙綄W(xué)校的聲譽(yù)。我努力的在與她們做好思想工作，人資部副理也在努力的給她們講道理，最終目的還是希望大家不要給學(xué)校丟臉，不要給酒店帶來(lái)麻煩，通過(guò)一連串的勸阻與開(kāi)導(dǎo)，同學(xué)們終于平靜下來(lái)了……
二、“前廳部“一個(gè)多么讓人羨慕，一個(gè)讓人向往的部門(mén)，而我卻很幸運(yùn)又很無(wú)奈的分配到這個(gè)部門(mén)，面對(duì)著前廳經(jīng)理的百般要求甚至可以說(shuō)是請(qǐng)求，我沒(méi)有辦法，無(wú)奈的答應(yīng)了去當(dāng)門(mén)女，雖然我知道現(xiàn)在門(mén)女真的很缺，我也知道我們必須服從酒店的安排，我知道我是一個(gè)領(lǐng)隊(duì)，不能帶頭起反抗作用，但是我還是覺(jué)得心理特別委屈，特別的難受，我好想好想哭泣一場(chǎng)，但我始終不敢掉眼淚，即使掉眼淚我想也沒(méi)有人去同情我。因?yàn)樵谕瑢W(xué)們的眼中，我也許是最幸運(yùn)的，門(mén)女也是一個(gè)特別不錯(cuò)的崗位，當(dāng)我想到這一些，我不想再說(shuō)什么，我知道我的痛苦只要我知道心里面知道。當(dāng)我一想到明天就要以一個(gè)大學(xué)生的身份去站在大堂里為無(wú)數(shù)個(gè)客人拉門(mén)，我就很難受，甚至很愚蠢的想到對(duì)不起我的父母，那時(shí)，我真想忘掉一切，拋棄一切，不顧一切的拖著行李回家算了，但一想到既然當(dāng)初選擇了這里就不該后悔，選擇了酒店這個(gè)行業(yè)，就應(yīng)該從基層做起，要以這些為信念，我對(duì)自己說(shuō)：要堅(jiān)持，不但要堅(jiān)持，而且一定要做好！
�。ㄎ澹⿳徫还ぷ�
1月24日原本害怕的一天到來(lái)了，我不再感到害怕了，因?yàn)槲乙呀?jīng)做好了心里準(zhǔn)備，擺好了心態(tài)。我接下來(lái)的日子里，我以標(biāo)準(zhǔn)的站姿與甜美的微笑一直默默的奉獻(xiàn)給客人，為了讓自己能過(guò)得充實(shí)一點(diǎn)，為了不讓這個(gè)原本無(wú)聊的工作再失去原本的那一點(diǎn)點(diǎn)樂(lè)趣。我刻苦努力的'向主任、領(lǐng)班學(xué)習(xí)禮賓部的知識(shí)，包括租車(chē)、租傘、接房、寄存行李、包裹、接機(jī)等等這些服務(wù)與工作程序。有時(shí)我站在大堂內(nèi)，除了給客人提供開(kāi)門(mén)服務(wù)，我還會(huì)細(xì)心的觀察行李生的工作，去了解他們的工作職責(zé)，甚至連他們最細(xì)節(jié)的服務(wù)我也絕不會(huì)放過(guò)。比如：行李車(chē)的擺放，電梯的乘坐，運(yùn)送行李的擺放，開(kāi)車(chē)門(mén)的方位等等，每天都過(guò)得很開(kāi)心，很充實(shí)。雖然有時(shí)難免會(huì)有一點(diǎn)不快樂(lè)，不爽，但我都會(huì)盡量不把它放在心上，比如：①風(fēng)又大又冰涼，除了被一陣陣刺骨的寒風(fēng)吹得身心寒冷酸痛，有時(shí)還沒(méi)辦法只能緊緊抓住門(mén)柄，一刻都不敢放松。②遇到那些沒(méi)有素質(zhì)的客人，熱情與他們打招呼愛(ài)理不理的，③晚上遇到那些喝醉酒的客人，對(duì)你動(dòng)手動(dòng)腳的，來(lái)不及躲閃便被占便宜等。這一切一切有太多的無(wú)奈了，我不想把它往心里去，不想把苦衷跟上司說(shuō)，也許他知道，只是在考驗(yàn)我；我也不想向我的同學(xué)訴苦，因?yàn)樗麄儾粫?huì)理解我；我更不想也不可能把我的痛苦與無(wú)奈向我的父母說(shuō)，因?yàn)樗麄儠?huì)很傷心甚至?xí)苁�，惟�?dú)能做的只是“堅(jiān)持”。2月28日，經(jīng)理的一番話，從此讓我結(jié)束了在禮賓部的實(shí)習(xí)生活，他讓我1號(hào)到商務(wù)中心上班，當(dāng)時(shí)我早預(yù)料到我不會(huì)在這里呆三個(gè)月，因?yàn)樗恢笨湮夜ぷ鲀?yōu)秀，但我真的沒(méi)想到會(huì)那么快�！吧虅�(wù)中心”可以說(shuō)是我一直向往的地方，今天我可以去了，但我卻一直都開(kāi)心不起來(lái)，因?yàn)檫@一個(gè)月來(lái)，對(duì)這里我早已埋下了深厚的感情，跟這里的同事早已結(jié)下了深厚的友誼，這里的領(lǐng)班、主任就像我的大哥哥一樣指引我成長(zhǎng)，教我做事、做人、在這里真的有太多的舍不得，可是我還是…… 3月1號(hào)，終于如愿以償?shù)牡搅松虅?wù)中心上班了，在這里除了在商務(wù)中心這個(gè)小小的辦公室上班，還得去商場(chǎng)、行政酒廊上班，因?yàn)檫@都屬于它的管轄范圍，這也說(shuō)明我將要學(xué)的東西也比較多。幸好在這里，同事們都很熱情，對(duì)我都很好，熱心的教我很多很多。時(shí)間過(guò)得很快，一轉(zhuǎn)眼3個(gè)月了，經(jīng)過(guò)我刻苦努力的學(xué)習(xí)，大概商務(wù)中心的工作流程及對(duì)客服務(wù)程序都已經(jīng)掌握了。為了更深透的了解酒店，了解各個(gè)部門(mén)，學(xué)到更多有關(guān)酒店的知識(shí)，我大膽的向經(jīng)理透露了我想去預(yù)定部學(xué)習(xí)半個(gè)月的欲望，本沒(méi)抱著一點(diǎn)希望，但卻出乎我的預(yù)料，經(jīng)理同意了。我知道這跟平時(shí)優(yōu)秀的工作表現(xiàn)有關(guān)，不管怎么樣，很開(kāi)心的我從商務(wù)中心調(diào)到了預(yù)定部，在這里度過(guò)了充實(shí)且快樂(lè)的半個(gè)月，在這半個(gè)月里通過(guò)同事的幫助，預(yù)定主任對(duì)我的教導(dǎo)，讓我從中學(xué)到了很多可貴的有關(guān)預(yù)定與銷售知識(shí)。半個(gè)月過(guò)去了，也意味著我們的實(shí)習(xí)時(shí)間即將結(jié)束了。一次偶然的機(jī)會(huì)，通過(guò)人資部領(lǐng)導(dǎo)及我的爭(zhēng)取，我放棄了回家與父母共度暑假的機(jī)會(huì)，選擇留在酒店多學(xué)習(xí)一個(gè)半月，而在這一個(gè)半月我將可以在客房部學(xué)習(xí)。我很珍惜這一次機(jī)會(huì)，我心里很開(kāi)心，這也是酒店最累最辛苦的部門(mén)。面對(duì)好多人的勸阻，我無(wú)動(dòng)于衷，我知道大家都是在關(guān)心我，怕我受苦受累，但我還是不能默認(rèn)自己無(wú)能，以為那樣無(wú)疑是給失敗創(chuàng)造機(jī)會(huì)，我想試一下，我不怕，因?yàn)槲蚁嘈抛约�，最后我還是毅然堅(jiān)持了自己的觀點(diǎn)，開(kāi)始了實(shí)習(xí)生活的另一段具有考驗(yàn)的艱苦旅程。
7月1日，是我第一天在客房部上班，脫下前廳那套看似高貴的服裝，套上那所謂號(hào)稱“大媽”的灰色服，面對(duì)著鏡子里的自己，感覺(jué)似乎有點(diǎn)老了，丑了。害怕自己會(huì)后悔，無(wú)數(shù)次在內(nèi)心默默的對(duì)自己說(shuō)：不能這樣，一定要堅(jiān)持，既然選擇了就不要后悔，一定要認(rèn)真在客房部做好，那才是最重要的�；氐剿奚嵋惶稍诖采线B動(dòng)都不想動(dòng)，想想今天的工作，只能用三個(gè)字概括————雜、累、臟。躺在床上全身又酸又痛，一想到明天又得拖著那么沉重的身體上班，真想大哭一場(chǎng)，但我對(duì)自己說(shuō)：“不能哭，哭了就是弱者”就這樣我忍受著，眼淚只在眼睛里轉(zhuǎn)，就這樣一天天地拖著疲憊的身體奮戰(zhàn)在這勞累的工作崗位上。天天除了抹呀檫呀，還是重復(fù)這些工作，雖然心里覺(jué)得又累又沒(méi)有意思，但心里還是特別的有刺激感，一個(gè)字“爽”，因?yàn)槊刻煳覀兌荚谂c時(shí)間賽跑，在客房部除了做房以外，還有好多雜七雜八的工作等著你去做，所以你必須加快速度。就這樣，在匆匆忙忙地度過(guò)了一個(gè)半月，雖然這一個(gè)半月里有太多的怨言，太多的無(wú)奈，天天過(guò)著辛苦且無(wú)聊的生活，但還是覺(jué)得收獲還是特別大，不但掌握了客房服務(wù)技能，對(duì)客服務(wù)程序，且更能近距離地接近客人，了解客人的生活習(xí)慣，體現(xiàn)“貼心服務(wù)、細(xì)心服務(wù)、用心服務(wù)”在酒店的重要性，還有在這個(gè)部門(mén)的一個(gè)半月實(shí)習(xí)；使我養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣，更堅(jiān)定了自己對(duì)以后工作不怕苦不怕累的信念。
（六）實(shí)習(xí)心得
實(shí)習(xí)就這樣的結(jié)束了，通過(guò)這七個(gè)月在不同崗位的實(shí)習(xí)，讓我對(duì)酒店有了更深的認(rèn)識(shí)，也有機(jī)會(huì)把自己在課堂上所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中來(lái)，初步體驗(yàn)到服務(wù)人員的艱辛與不易，也體會(huì)到收獲的快樂(lè)。并且對(duì)這個(gè)酒店的現(xiàn)在和過(guò)去也有了一個(gè)更深刻的了解和認(rèn)識(shí)，其對(duì)經(jīng)營(yíng)理念，文化建設(shè)也有了一個(gè)更深刻的了解，對(duì)整個(gè)酒店業(yè)的動(dòng)作及經(jīng)營(yíng)管理有了一定的認(rèn)識(shí)；還有，在人際關(guān)系如此復(fù)雜的單位里我處理好了如何與領(lǐng)導(dǎo)與員工相處的方法，并且從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西，領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對(duì)每個(gè)人不同的待人接物的方法。雖然海悅花園大酒店盡管在管理上還存在著有些不足，不夠完善，企業(yè)文化還有待建設(shè)等問(wèn)題，但我相信隨著整個(gè)東莞的開(kāi)發(fā)與建設(shè)，隨著酒店在內(nèi)部管理體制上的改革，海悅花園大酒店定會(huì)加日升天，蒸蒸日上，同時(shí)也深深祝福海悅花園大酒店明天更加輝煌燦爛！
實(shí)習(xí)生活并非學(xué)校生活那么的單純，老師的教導(dǎo)，同學(xué)之間的相親相愛(ài)，都是那么的真誠(chéng)，而現(xiàn)在，我們重返校園了，所以只能加倍努力地學(xué)習(xí)以前所學(xué)不到的，以后來(lái)適應(yīng)工作，適應(yīng)以后的生活，實(shí)習(xí)，其實(shí)就是一個(gè)能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺(tái)，所以為了在這個(gè)大舞臺(tái)上更加地展現(xiàn)自我，抓緊每一分鐘，給自己充充電吧！
旅游管理畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告篇實(shí)習(xí)單位：
東莞嘉華大酒店
實(shí)習(xí)崗位：
西餐部文員
實(shí)習(xí)時(shí)間：
__月—__月
三月的校園已是春意盎然，百花含苞欲放的時(shí)刻，綠綠蔥蔥的樹(shù)木下同學(xué)們精神飽滿，又是一個(gè)新的學(xué)期開(kāi)始了。與以往不同的是，我們一批同學(xué)來(lái)到了嘉華，開(kāi)始了這學(xué)期不同于校園生活的實(shí)習(xí)。
步入崗位
帶著大大的行李箱，我們來(lái)到了東莞，來(lái)到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排：入店住宿、就餐、體檢、填職位申請(qǐng)表、入職培訓(xùn)、定崗、領(lǐng)工卡名牌和制服、部門(mén)培訓(xùn)、上班。緊湊又充實(shí)的安排讓我們很快得從學(xué)生轉(zhuǎn)變成了員工。
和正式員工一樣，我們?nèi)胱T工宿舍，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職業(yè)工服，和正式員工不同的是，我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份，那就是學(xué)生的身份，實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少又至關(guān)重要的一部分。稚氣未脫的我們也許對(duì)工作對(duì)社會(huì)還有著許多的不適應(yīng)，但我們有的是青春的熱情，有的是對(duì)知識(shí)的渴求和對(duì)未來(lái)的向往。
在學(xué)校，對(duì)老師課件上的內(nèi)容我們已了如指掌，我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優(yōu)雅，也懂得了待人接物的禮貌禮儀，現(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學(xué)校里的填寫(xiě)試卷或回答老師的問(wèn)題，我們所要做的是把我們所學(xué)的東西，用我們的行為舉止展現(xiàn)出來(lái)，以嘉華的身份為客人服務(wù)，讓客人感受到來(lái)自嘉華的優(yōu)秀品質(zhì)。
我的工作
經(jīng)過(guò)入職培訓(xùn)和見(jiàn)面定崗后，大家都被分到了各個(gè)部門(mén)，我算是幸運(yùn)的一個(gè)，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒(méi)緣學(xué)到專業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對(duì)客之道，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo)，也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識(shí)，雖只是一些皮毛，但對(duì)我這個(gè)剛步入社會(huì)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，也是受益匪淺。
進(jìn)入崗位后，我學(xué)到的第一課便是秘書(shū)的職業(yè)道德——守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽(tīng)到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是文件歸檔，打印復(fù)印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng)，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺(tái)卡做好，同時(shí)協(xié)助秘書(shū)完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必須謹(jǐn)慎、細(xì)心、有耐心，還要有良好的電腦操作知識(shí)和熟練的中、英文打字技術(shù)。
記得剛來(lái)辦公室時(shí)，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務(wù)程序與規(guī)范、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度，于是我便當(dāng)了一星期的打字員，厚厚的資料打完了，同時(shí)可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長(zhǎng)，還學(xué)會(huì)了很多文件操作知識(shí)，回想起來(lái)還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營(yíng)的感覺(jué)。
嘉華正處于二期籌備的階段，對(duì)于我們西餐廳來(lái)說(shuō)，新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會(huì)所、會(huì)議廳等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。每天都會(huì)有許多的圖紙涌入辦公室，而且還要針對(duì)新翼的規(guī)劃制定大量的出文（呈報(bào)總經(jīng)理審批的文件），同時(shí)還要將各分部遞交上來(lái)的物品籌備清單進(jìn)行分類歸整，打印，審核，報(bào)批后還要填寫(xiě)物品采購(gòu)單，我清楚的記得當(dāng)時(shí)我和秘書(shū)整整抄了兩天，手都寫(xiě)酸了。
我的經(jīng)理是個(gè)很注重鍛煉下屬的人，他吩咐下去的事情，從來(lái)不會(huì)告訴你“該怎么做”，他只會(huì)說(shuō)“你要去做什么”。記得酒店新推出了鑰匙管理制度，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗(yàn)的智慧結(jié)晶，制度推出前首先對(duì)各部門(mén)秘書(shū)進(jìn)行了第一輪培訓(xùn)，由于我們部門(mén)的秘書(shū)休一個(gè)月長(zhǎng)假，便由我去參加了這次培訓(xùn)。事后，經(jīng)理便把我們部門(mén)的鑰匙編排統(tǒng)計(jì)工作全部交給我來(lái)負(fù)責(zé)，同時(shí)還要根據(jù)酒店指示制定出我部門(mén)的鑰匙管理制度，剛開(kāi)始我壓力很大，怕自己做不好，但經(jīng)過(guò)各分部主管的配合，也圓滿的完成了任務(wù)，還受到了經(jīng)理的肯定，我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo)，讓我有機(jī)會(huì)學(xué)到了更多東西，也有了更大展示自己的平臺(tái)。
學(xué)會(huì)微笑
幾個(gè)月的工作下來(lái)，每天重復(fù)的工作開(kāi)始使我感到乏味，瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點(diǎn)，對(duì)人也不再那么客氣柔和，工作不再像以前那么細(xì)心，做完的工作也不愿再去檢查，甚至不想多看一眼，上班了想下班，下班了又不知道要做些什么，心中的熱情，對(duì)未來(lái)的向往全被工作的寒流壓抑了，臉上面無(wú)表情，失去了往日的笑容。
但一天我猛然被一句樸實(shí)而又富有哲理的話激醒了。
一天，我去人事部交文件，招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應(yīng)聘者，但無(wú)論那應(yīng)聘者多么羅嗦，阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音。我很納悶，事后我問(wèn)她：“怎么每天見(jiàn)到你，你總是笑呵呵的呢，你們?nèi)耸虏磕敲炊喱嵥榈氖虑�，難道你不厭煩嗎？”她只回了我一句：“給別人一個(gè)微笑，也給自己一個(gè)微笑�！�
是啊，給別人一個(gè)微笑，同時(shí)也給自己一個(gè)微笑，多么簡(jiǎn)單的道理啊。我們總是忙忙碌碌，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來(lái)，忘記和忽略了把快樂(lè)帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己，忽略了身邊的人和發(fā)生的事。
我們每個(gè)人都會(huì)微笑，這是上天賜予我們每個(gè)人的法寶，它可以幫助我們化解生活中的矛盾，使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡，我為其笑，它必定會(huì)回我一個(gè)微笑，微笑的對(duì)待身邊的每一個(gè)人，簡(jiǎn)單的兩個(gè)字“您好”，別人也會(huì)以同樣熱情的方式回應(yīng)你，這種快樂(lè)是可以傳染的。
細(xì)細(xì)想一想，我這點(diǎn)兒工作的壓力算得了什么，人生沒(méi)有邁不過(guò)去的檻兒，工作中其實(shí)也有很多的快樂(lè)，只是我們忽略了它。快樂(lè)其實(shí)是一種習(xí)慣，當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作，并帶著游戲般的愉快心情去面對(duì)工作，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大，抗壓應(yīng)變的功力也會(huì)因此增進(jìn)。對(duì)，不能再吝惜自己的微笑了，微笑著對(duì)待工作，微笑著對(duì)待身邊的人，給別人一個(gè)微笑，也給自己一個(gè)微笑。
如果我是管理者
每天各分部的主管都會(huì)來(lái)辦公室開(kāi)部門(mén)例會(huì)，提出營(yíng)業(yè)中的問(wèn)題，并反映員工的工作狀態(tài)，常聽(tīng)到有些領(lǐng)班在抱怨員工工作效率低，服務(wù)態(tài)度差，不服從管理；同時(shí)，每月員工溝通會(huì)上，員工也會(huì)反映出好多領(lǐng)班的不足，比如，領(lǐng)班要求員工做的事，自己卻不照辦，這如何能服眾呢？
管理好員工，從而讓員工為客人提供高效而富有人情味的服務(wù)，確實(shí)不是一件容易的事，俗話說(shuō)“當(dāng)官難，當(dāng)好官是難上難”，怎樣才是以為稱職的領(lǐng)導(dǎo)的？
在實(shí)際管理中，管理者有權(quán)、也有責(zé)任管理好自己的部下，既然要管就一定要嚴(yán)，管而不嚴(yán)等于沒(méi)管。但對(duì)員工管理非�！皣�(yán)”，“嚴(yán)”的使人覺(jué)得一點(diǎn)人情味都沒(méi)有，那么又怎樣換來(lái)員工對(duì)工作的熱忱、對(duì)客人和顏悅色地提供富有人情味的服務(wù)呢？
聽(tīng)說(shuō)過(guò)這么一句話“當(dāng)有情的領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)施無(wú)情的管理”，這句話可以說(shuō)是濃縮了管理的精華。所謂的“無(wú)情管理”其實(shí)意味著管理中的嚴(yán)格、嚴(yán)肅、嚴(yán)明，即對(duì)員工提出嚴(yán)格的要求，賞罰時(shí)必須“嚴(yán)明”。員工來(lái)酒店不是玩的，不能想干什么就干什么，不想干什么就不干什么，也不能想怎么干就怎么干。因此，作為管理者要對(duì)員工提出嚴(yán)格要求，告訴他們“干什么”、“怎么干”，讓他們知道什么叫“干得好”，對(duì)員工提出要求，讓員工覺(jué)得有很強(qiáng)的可操作性，便于員工操作也便于管理者的檢查和做出評(píng)價(jià)。
在對(duì)員工提出要求后，作為管理者，必須按照提出的要求，給員工以身作則，不能不聞不問(wèn)，還要對(duì)員工行為作出評(píng)價(jià)，及時(shí)為員工反饋信息，讓他們知道自己干的好與壞，什么地方對(duì)，什么地方錯(cuò)，決不能含糊。
在對(duì)員工行為作出評(píng)估后，還要及時(shí)地對(duì)那些干得好的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)那些有過(guò)失的員工進(jìn)行批評(píng)，甚至給予必要的懲罰。管理者在對(duì)員工進(jìn)行賞罰時(shí)，必須要公正，不能因私人感情好，就對(duì)那些理應(yīng)受處罰的人不懲罰，這樣不僅不能使賞罰起到應(yīng)有的作用，還會(huì)使管理者威信掃地。
管理是對(duì)人的管理，感情管理可以使員工具有凝聚力、向心力，要讓員工為客人提供富有人情味的服務(wù)，那么管理者就不能詩(shī)歌感情上的貧乏者，就像要求服務(wù)員微笑服務(wù)一樣，如果管理者每天都板著面孔，服務(wù)人員怎么笑得出來(lái)，如果管理者不能給員工一份愛(ài)心，員工又怎能給客人一份愛(ài)心，因此，有情的管理者在工作中“有情”，其實(shí)意味著理解，意味著管理，人只有在深切體味到自己被尊重、被理解、被關(guān)心的條件下，才會(huì)充分表現(xiàn)出“人情”的種種優(yōu)點(diǎn)。作為管理者，在工作中，要讓員工深切感受到自己不能是上司要求評(píng)價(jià)、賞罰的對(duì)象，而是上司尊重、理解和關(guān)心的對(duì)象。
對(duì)一個(gè)的尊重，是對(duì)他們價(jià)值的肯定，是對(duì)他的“獨(dú)立自主”及“與眾不同”的肯定，尤其是對(duì)一些職位較低的員工，更應(yīng)該使他們感到被尊重，以此端正對(duì)工作的態(tài)度。使他們覺(jué)得自己是一個(gè)有價(jià)值的人，一個(gè)有貢獻(xiàn)的人。而對(duì)員工僅僅是尊重，而不去溝通、去理解他，他們會(huì)覺(jué)得自己很孤獨(dú)，很無(wú)助。相反，聽(tīng)到一句理解的話語(yǔ)，他就會(huì)非常地感動(dòng)，會(huì)增添對(duì)管理者崇敬的心情，對(duì)管理者工作提出的要求主動(dòng)進(jìn)行深刻的理解，以求做到最好。因此，管理者要做員工的朋友，關(guān)心員工是管理者對(duì)自己“責(zé)任感”的體現(xiàn)，管理者應(yīng)把自己當(dāng)做員工的長(zhǎng)輩、朋友，用自己的愛(ài)心去關(guān)心員工、傾聽(tīng)員工的心聲，想員工之所想，急員工之所急，尤其在員工面臨困難時(shí)，要挺身而出，全力為其解決后顧之憂，從而增強(qiáng)員工的歸屬感。
作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無(wú)情”，并且要善于將兩者相結(jié)合，同時(shí)管理者必須以身作則，才能使員工喜愛(ài)自己的工作，愿意承擔(dān)責(zé)任，從而充分發(fā)揮自己的聰明才智。
從客戶處學(xué)到
七月份時(shí)，林發(fā)電子負(fù)責(zé)人一行三人來(lái)我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協(xié)調(diào)會(huì)。由于秘書(shū)不在，我便有幸隨經(jīng)理參加了這次會(huì)議，正是這次會(huì)議，給我留下了深刻的印象，感觸良多。
首先林協(xié)理以“成功的企業(yè)不僅要向外看，更要向內(nèi)看”拉開(kāi)了其談話的序幕。
他說(shuō)道，很多企業(yè)都是一味地追求開(kāi)拓新時(shí)常，而往往過(guò)于激進(jìn)，令企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)下降，慢慢失去固有的市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，維護(hù)一個(gè)老客戶和開(kāi)發(fā)一個(gè)新客戶的成本比例是1：6，這對(duì)任何企業(yè)來(lái)講，開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)的成本是令人必須審慎和高度控制的，為什么不在穩(wěn)固現(xiàn)有客戶資源基礎(chǔ)上，逐步占領(lǐng)新的市場(chǎng)呢？的確，“向內(nèi)看”非常重要！
客人因?yàn)橹牢业甑闹龋嘈胖魅思沂欠⻊?wù)一流，令人倍感尊貴，然則，事實(shí)上因?yàn)橐恍┦д`，客人并沒(méi)有享受到自己所期望的服務(wù)，讀一主人家及被邀請(qǐng)的客人都是一種難以言溢的尷尬。
林先生開(kāi)玩笑地說(shuō)道：如果嘉華的服務(wù)可以打折，那是否價(jià)錢(qián)也可以打折呢？
他舉例道，厚街某大酒店，因一次酒水推銷小姐的不恰當(dāng)言語(yǔ)，令到他們將公司所有在其消費(fèi)的項(xiàng)目全部撤出，再也沒(méi)有光顧這家酒店，且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒(méi)有了消費(fèi)。我們很慶幸這樣的事沒(méi)有發(fā)生在嘉華，但我想當(dāng)時(shí)在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)肯定有頗有感觸。
林先生強(qiáng)調(diào)，即使一個(gè)企業(yè)方針體制多么先進(jìn)，但操作人員的思想他們是無(wú)法控制的，管理層很多時(shí)候并不一定了解員工的心態(tài)，也不知道他們?cè)谧鍪裁�，故而，一定要有一套管理方法，統(tǒng)一員工的工作思想，服務(wù)理念和待客之道。他驕傲的開(kāi)玩笑道：“我公司前臺(tái)的接待小姐，沖一百杯咖啡，都是一樣的味道，這就是我們的管理水平。不錯(cuò)，我們?cè)究梢宰龅礁�，獲取的經(jīng)濟(jì)效益更多，那為什么不爭(zhēng)取呢？我們總是期望客戶可以在我們出現(xiàn)問(wèn)題后再多給我們點(diǎn)時(shí)間改進(jìn)，但是我們真的不明白，客人可以給我們時(shí)間，可競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)給我們時(shí)間嗎？
在匆匆的40分鐘里，這幾位企業(yè)管理負(fù)責(zé)人給我留下了太多的啟發(fā)和思索，令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺(jué)，我想在坐的酒店領(lǐng)導(dǎo)們會(huì)有更深的領(lǐng)悟吧。
在短短的半年時(shí)間里，我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過(guò)的壓力和困難，但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在，是在校園里沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸的，而又是以后的工作中必須面對(duì)的。我感謝這次實(shí)習(xí)，使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。
現(xiàn)在美人蕉正開(kāi)的鮮艷亭亭玉立，白玉蘭剛剛旋開(kāi)潔白幽香的花瓣，在這個(gè)美麗的季節(jié)，我們也正如這怒放的鮮花，開(kāi)的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺(tái)，讓我們?cè)谶@里綻放自己的美麗，如同鮮花般鮮艷動(dòng)人，光彩奪目。
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告3
每個(gè)人的經(jīng)歷都因?yàn)樗奈ㄒ恍远@得寶貴。經(jīng)歷獲得的可能性有賴于機(jī)遇，經(jīng)歷獲得的多少則取決于一個(gè)人力求超越自己的程度。加入到實(shí)習(xí)隊(duì)伍中去是因?yàn)樾闹杏袎?mèng)想，夢(mèng)想在這個(gè)開(kāi)闊、有朝氣的舞臺(tái)上舞出自己的青春，獲得不一般的經(jīng)歷。
我是幸運(yùn)的，獲得了XX二個(gè)月的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。二個(gè)月的時(shí)間是轉(zhuǎn)瞬即逝的，然而當(dāng)你在一個(gè)完全陌生的環(huán)境中體驗(yàn)一段全新的生活的時(shí)候，期間的所見(jiàn)、所聞、所感、所為會(huì)在記憶中顯得格外特別，甚至對(duì)以后的人生產(chǎn)生影響。也正是因?yàn)橐庾R(shí)到這點(diǎn)，我在陵川的二個(gè)月努力讓自己各方面都過(guò)得充實(shí)，可以說(shuō)，這段經(jīng)歷確確實(shí)實(shí)地成了我人生非常寶貴的體驗(yàn)和財(cái)富。接受方在給我的邀請(qǐng)函上對(duì)我所要參加的項(xiàng)目作了非常簡(jiǎn)單的介紹：材料內(nèi)部機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)和研制并測(cè)試相關(guān)材料。他們同時(shí)對(duì)可能用到的軟件進(jìn)行了提議——等。這個(gè)課題對(duì)我來(lái)說(shuō)非常陌生。首先，他們所提及的這些軟件幾乎都不是我所學(xué)專業(yè)的常用軟件，而且這些軟件的側(cè)重點(diǎn)都有所不同，我不知道我將主要利用哪個(gè)軟件，從事何種工作。公司提供的信息又如此有限，自己根本不清除切入點(diǎn)將會(huì)在哪里。好在，材料是相通的，相信自己盡心盡力地完成的項(xiàng)目后，這二個(gè)月內(nèi)必將是獲益匪淺的。
“你來(lái)這里實(shí)習(xí)的'內(nèi)容或許和你的專業(yè)并不是很相關(guān)，或許學(xué)的東西今后也用不到，我希望這次實(shí)習(xí)能擴(kuò)大你的知識(shí)面，這就足夠了�！边@是指導(dǎo)我的教授第一次見(jiàn)我時(shí)說(shuō)的話。這個(gè)跟公司邀請(qǐng)函上的要求有很大的不同，這才使我松了口……
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告4
在xx國(guó)際大酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)生活，自己學(xué)到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂(lè)。但我始終牢記，實(shí)習(xí)不是正式工作，而是一個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，是“從做中學(xué)”。不管是喜是憂，也不管是經(jīng)驗(yàn)還是教訓(xùn)，任何一點(diǎn)認(rèn)識(shí)、一個(gè)心得、一種感受都是收獲。經(jīng)過(guò)一年的實(shí)際運(yùn)用，使自己對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解，通過(guò)實(shí)踐，受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。
一。前言
（一）實(shí)習(xí)單位介紹
1、實(shí)習(xí)單位：牡丹國(guó)際大酒店
牡丹國(guó)際大酒店 ——
廈門(mén)牡丹國(guó)際大酒店位于廈門(mén)蓮前大道，與富山蓮坂商區(qū) 、國(guó)際會(huì)展中心相聯(lián) ，相依廈門(mén)島內(nèi)最高峰旅游景點(diǎn)云頂巖，總面積近五萬(wàn)平方米，其中近3000平方米的國(guó)際會(huì)議廳群，配備國(guó)際最先進(jìn)的視聽(tīng)、同聲傳譯系統(tǒng);聘請(qǐng)國(guó)際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)，并參考國(guó)內(nèi)、外最新落成的五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格，嚴(yán)格按照國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)興建;酒店配套設(shè)施完善，服務(wù)項(xiàng)目齊全，整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時(shí)尚，豪華氣派，是一座具有很強(qiáng)時(shí)代感的國(guó)際五星級(jí)商務(wù)旅游酒店。
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年，十年的發(fā)展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實(shí)，開(kāi)拓進(jìn)取”的企業(yè)精神，以“先做強(qiáng)，再做大”的發(fā)展理念，經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程，締造了福建餐飲一個(gè)又一個(gè)奇跡，目前在福州、廈門(mén)擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四星級(jí)賓館，總營(yíng)業(yè)面積五萬(wàn)多平方米，日客流量穩(wěn)居同行前列，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場(chǎng)所。企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè)，成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng);十年的努力，牡丹榮獲“國(guó)際餐飲名店”、“全國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)”、“全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”、“中國(guó)十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項(xiàng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)殊榮。今天，牡丹國(guó)際大酒店，一顆璀璨的國(guó)際酒店新星正在升起！
2、實(shí)習(xí)部門(mén)：餐飲部
餐飲部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。
（二）實(shí)習(xí)職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;
2、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備;
3、工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù);
4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識(shí)，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律;
5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
6、迎賓員帶客到位。服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前為客人拉椅子，做好接待工作;
7、善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問(wèn)必答、言簡(jiǎn)意賅;
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，善于班前或班后會(huì)提出問(wèn)題。及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見(jiàn);
10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。
二 實(shí)習(xí)內(nèi)容
1。西餐廳零點(diǎn)服務(wù)
�。�1）禮貌問(wèn)候客人并詢問(wèn)用餐人數(shù)。
�。�2）引領(lǐng)并為客人拉椅子，打開(kāi)餐巾。
�。�3）為客人打開(kāi)菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。
�。�4）點(diǎn)酒水，并服務(wù)酒水。
�。�5）點(diǎn)菜（女士?jī)?yōu)先，點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè)）。
�。�6）服務(wù)面包和黃油。
�。�7）結(jié)合客人所點(diǎn)食品，為客人換餐具。
�。�8）服務(wù)菜品（同上同撤）。
�。�9）巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤(pán)及不用的餐具。
�。�10）詢問(wèn)客人對(duì)主菜質(zhì)量是否滿意。
（11）當(dāng)客人吃完后，清除桌上所有的盤(pán)子，連帶剩余食物及用過(guò)的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。
�。�12）建議甜品并記下訂單。
（13）服務(wù)甜品、咖啡或添水。
�。�14）詢問(wèn)客人是否需要其他東西。
�。�15）確認(rèn)客人的賬單，結(jié)帳服務(wù)。
�。�16）感謝和歡送客人的光臨。
�。�17）整理并擺臺(tái)。
2。自助餐服務(wù)
①自助餐的準(zhǔn)備工作：
a。絕大部分工作在開(kāi)餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng)，如擺位、工作臺(tái)的補(bǔ)充、放調(diào)味品等。
b。在布菲臺(tái)周?chē)休^寬的地方以減少客人排隊(duì)，其次布局要合理，如客人從門(mén)外進(jìn)來(lái)，布菲臺(tái)的分羹、刀、匙、碟要合理放好。
c。對(duì)食品質(zhì)量要求比較高，要統(tǒng)一規(guī)格，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選，造成不衛(wèi)生和不整潔。
d。要及時(shí)補(bǔ)充食品，但要注意衛(wèi)生，不要給客人感到這是剩余食物。
②自助餐待客須知：
a。當(dāng)引座員帶人入座時(shí)，應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù)。
b。服務(wù)員為客人打開(kāi)餐巾，斟冰水或詢問(wèn)客人需要何種酒水。
c。開(kāi)單并寫(xiě)上人數(shù)、臺(tái)號(hào)、經(jīng)手人的名字。
d。當(dāng)客人去取食物時(shí)，提醒客人帶好自己的貴重物品，并將客人的餐巾折好。
e�？腿巳∈澄锘匚粫r(shí)，要替客人拉椅。
f。要不停地替客人斟冰水及換酒杯。
g�？腿耸惩甑牟偷⒓闯纷摺�
h。當(dāng)客人去取甜品時(shí)，要收走主餐刀、主餐叉，并將臺(tái)面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。
i�？腿擞锰鹌窌r(shí)，要主動(dòng)詢問(wèn)客人是否需要咖啡或茶。
j。買(mǎi)單時(shí)要看清臺(tái)號(hào)，并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤。
k。結(jié)賬后要謝客，并歡迎再次光臨。
�、圩灾团_(tái)的注意事項(xiàng)：
a。做好餐前的準(zhǔn)備工作，預(yù)備足夠的服務(wù)餐具。
b。特別注意食物的保溫，尤其是中餐，如湯、飯、面等要保持熱量。
c。食物的花色品種要常更換和翻新，使客人確實(shí)感到價(jià)廉物美，品種多樣。
d。要及時(shí)補(bǔ)充餐具，如大餐碟、甜品碟等。
e。自助餐臺(tái)的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換，保持干凈。
f。餐臺(tái)要時(shí)常保持干凈。
g。留意布菲爐的水是否足夠。
h。自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺(tái)剩下的食物，由廚師處理。
三．實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
（一）實(shí)習(xí)收獲
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠�，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。 通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了自我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人面帶微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了一年的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開(kāi)口向客問(wèn)好，在向客問(wèn)好的過(guò)程中還要做到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
3、英語(yǔ)水平的提高
在五星級(jí)的涉外飯店中，英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)的能力是特別重要的。在接觸來(lái)自世界各國(guó)的客人的過(guò)程中，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的重要性，沒(méi)有它，我和客人就沒(méi)法溝通，更提不上為他（她）服務(wù)。石材展期間，客人們從世界各地趕過(guò)來(lái)，對(duì)廈門(mén)對(duì)牡丹國(guó)際大酒店都不熟悉，就要我們用英語(yǔ)為他們介紹，接受他們對(duì)會(huì)館、天氣、地理、購(gòu)物等信息的咨詢，及時(shí)向客人推銷和宣傳酒店的形象。
（二）實(shí)習(xí)體會(huì)
1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)學(xué)期的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過(guò)程中，我們不是單純地出賣(mài)自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門(mén)同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。
實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們不會(huì)因?yàn)檫�是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開(kāi)始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的.過(guò)程
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
3、實(shí)習(xí)期與牡丹國(guó)際大酒店的關(guān)系
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護(hù)牡丹國(guó)際大酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來(lái)，要熟悉酒店的信息，要時(shí)刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
4、實(shí)習(xí)與就業(yè)
實(shí)習(xí)過(guò)程中，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提
前策劃。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外，牡丹國(guó)際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。
四 實(shí)習(xí)想法和建議
�。ㄒ唬⿲�(shí)習(xí)想法
初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國(guó)際大酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問(wèn)題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有；同時(shí)，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門(mén)普通員工已經(jīng)年過(guò)半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務(wù)員的英語(yǔ)水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時(shí)，他們往往聽(tīng)不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間，還會(huì)造成客人的不滿。
酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成。從客人訂房的那一刻開(kāi)始，我們就開(kāi)始為他服務(wù)，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂(lè)到退房離開(kāi)哪一項(xiàng)都離不開(kāi)各部門(mén)的溝通和合作。
牡丹國(guó)際大酒店是一個(gè)新生的準(zhǔn)五星級(jí)酒店，是一個(gè)以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團(tuán)新建的，于2008年12月28日正式對(duì)外試營(yíng)業(yè)，當(dāng)時(shí)正值經(jīng)融海嘯。引用牡丹集團(tuán)老總的一句話“經(jīng)歷過(guò)苦日子的孩子，才經(jīng)得起風(fēng)浪。”初次步入酒店業(yè)，可以說(shuō)是與一個(gè)新生的準(zhǔn)五星級(jí)酒店一同成長(zhǎng)，從酒店的籌備、開(kāi)荒到正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，一路走來(lái)，看到并體會(huì)到酒店在管理上或多或少存在一些弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清，管理混亂，容易引起部門(mén)糾紛�！袄缈头克筒筒颗c客房部，都可以送水果給客人，客人入住沒(méi)收到水果打電話來(lái)詢問(wèn)或投訴時(shí)，經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭(zhēng)吵，破壞部門(mén)間的關(guān)系又影響了效率�！�
溝通不靈，團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠。酒店一些部門(mén)不是24小時(shí)工作的，諸如訂房部、銷售部……各部門(mén)之間恰好又沒(méi)有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制，以至造成了客人資料沒(méi)有及時(shí)更新，耽誤了接車(chē)接機(jī)服務(wù)、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。
酒店資料不統(tǒng)一，沒(méi)有完善的培訓(xùn)制度。由于人手緊缺，各個(gè)部門(mén)的員工都可以調(diào)到餐飲部去幫忙，由于不熟悉造成服務(wù)質(zhì)量跟不上，客人投訴等。酒店的資料都是各部門(mén)自行整理出來(lái)的，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如酒店到機(jī)場(chǎng)的空港快線的運(yùn)行時(shí)間，禮賓部和管家部的資料顯示的時(shí)間就有不同，在實(shí)際運(yùn)用中，又臨時(shí)通知最近改了時(shí)間，有了新的時(shí)間表。有些員工在入職一個(gè)多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn)，當(dāng)時(shí)酒店仍然沒(méi)有提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料，培訓(xùn)沒(méi)有針對(duì)性，在禮儀禮貌方面花費(fèi)了相當(dāng)多的時(shí)間，但當(dāng)時(shí)我們已經(jīng)在部門(mén)內(nèi)部組織的會(huì)議里面重復(fù)多次了。此外，人力資源部組織培訓(xùn)的時(shí)間正當(dāng)各部門(mén)任務(wù)繁重的時(shí)期，培訓(xùn)4天時(shí)間里，天天有新同事請(qǐng)假工作而不能參加培訓(xùn)，培訓(xùn)效果大打折扣。
當(dāng)然，自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足，在工作過(guò)程中對(duì)其它部門(mén)不夠熟悉，不能快速為客人提供準(zhǔn)確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心，所以這是很致命的缺點(diǎn)。自己的英語(yǔ)水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當(dāng)了解其他外語(yǔ)和外國(guó)文化也是非常必要的。
�。ǘ﹤�(gè)人建議
牡丹國(guó)際大酒店已經(jīng)有了很完善的儲(chǔ)備干部制度，只有繼續(xù)該制度，提高酒店的入職門(mén)檻，才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工。這就可以使本身質(zhì)量不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。
酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門(mén)的營(yíng)業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息，在員工培訓(xùn)時(shí)派發(fā)并及時(shí)更新。酒店各部門(mén)多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá)，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量，改善工作效率、化解部門(mén)糾紛和營(yíng)造酒店形象的必要措施。
在培訓(xùn)方面，針對(duì)員工流動(dòng)性大的問(wèn)題，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營(yíng)業(yè)狀況安排培訓(xùn)時(shí)間，專人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況，強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
酒店有很很多英語(yǔ)、日語(yǔ)、禮儀方面的專家，希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語(yǔ)、日常日語(yǔ)和國(guó)際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn)，提高員工服務(wù)質(zhì)量，為客人們提供更周到的服務(wù)。
五 實(shí)習(xí)心德
在畢業(yè)實(shí)習(xí)期間，成功地完成了個(gè)人角色的轉(zhuǎn)換及整個(gè)人際關(guān)系的變化。并且在心理上適應(yīng)了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境，清楚的認(rèn)識(shí)到，學(xué)歷只是一個(gè)方面，它與最終的能力有關(guān)聯(lián)，卻不是絕對(duì)的。所以，在實(shí)習(xí)期間我虛心地傾聽(tīng)前輩們的指點(diǎn)和教導(dǎo)，記錄下每一天的工作內(nèi)容與收獲，不時(shí)地溫習(xí)，熟悉并掌握餐飲部門(mén)的相關(guān)情況，一步一個(gè)腳印，從小事做起，關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)。雖然對(duì)待酒店行業(yè)，還有很多東西要學(xué)習(xí)，很多教訓(xùn)要吸收，但我想我已經(jīng)做好了足夠的準(zhǔn)備，無(wú)論在心態(tài)上還是技能上�，F(xiàn)代社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)是殘酷的，但只要努力地付出，我的職業(yè)生涯就必定會(huì)開(kāi)出希望的花，結(jié)出成功的果——我相信。
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告5
學(xué)習(xí)旅游管理這個(gè)專業(yè)以后，我才發(fā)現(xiàn)這個(gè)專業(yè)在就業(yè)方面是比較小的，所以我是十分珍惜這次去旅游景區(qū)進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，在相關(guān)旅游景區(qū)實(shí)習(xí)的這三個(gè)月的時(shí)間里，我覺(jué)得在景區(qū)工作也是一件非常不錯(cuò)的事情，我同時(shí)也希望自己畢業(yè)以后能夠在該景區(qū)繼續(xù)工作下去。
一、實(shí)習(xí)概述
實(shí)習(xí)目的：
過(guò)對(duì)旅游景區(qū)的學(xué)習(xí)，完成對(duì)實(shí)習(xí)旅游景區(qū)發(fā)展和完善提供一些自己學(xué)術(shù)上的建議；通過(guò)在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí)工作能過(guò)真實(shí)的了解到旅游景區(qū)的工作部門(mén)的詳細(xì)情況以及該旅游景區(qū)的實(shí)際情況；通過(guò)在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí)，能夠更好適應(yīng)自己專業(yè)的就業(yè)方向，讓我們能夠在畢業(yè)之后更好的從事與專業(yè)相關(guān)的工作；通過(guò)在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí)，檢驗(yàn)下自己大學(xué)四年的專業(yè)學(xué)習(xí)成果。
實(shí)習(xí)時(shí)間：
xx月xx日至xx月xx日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
xxx景區(qū)
實(shí)習(xí)工作：
景區(qū)講解員
二、實(shí)習(xí)簡(jiǎn)介
因?yàn)閷?shí)習(xí)的景區(qū)是里學(xué)校比較偏遠(yuǎn)的地方，所以在實(shí)習(xí)開(kāi)始的前一天我們就整理好去實(shí)習(xí)的相關(guān)物品和資料，提前達(dá)到景區(qū)附近。
然后在第二天我們?cè)诰皡^(qū)的相關(guān)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下進(jìn)入了景區(qū)，我們首先是進(jìn)入宿舍將自己的行李放下，在這個(gè)路程中我就發(fā)現(xiàn)了景區(qū)很大同時(shí)也非常漂亮。一想到有這么美麗的工作環(huán)境，我就對(duì)這次的實(shí)習(xí)有了很大的好感。
因?yàn)槲覀冊(cè)趯?shí)習(xí)工作開(kāi)始前是對(duì)景區(qū)很不了解的，所以我們要進(jìn)行為期將近一個(gè)星期的實(shí)習(xí)培訓(xùn)。我們這次實(shí)習(xí)培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括：
對(duì)景區(qū)景點(diǎn)情況的了解、背誦景點(diǎn)講解詞、景區(qū)講解員工作行為規(guī)范、景區(qū)的相關(guān)工作規(guī)定以及在景區(qū)工作要注意相關(guān)工作事宜。雖然只是培訓(xùn)，但是卻不是很輕松，因?yàn)榫包c(diǎn)講解詞是有很多的，雖然我們現(xiàn)在只要對(duì)自己講解的景區(qū)的講解詞進(jìn)行背誦，但是通過(guò)以后的景區(qū)實(shí)習(xí)工作變動(dòng)，我們也會(huì)對(duì)其他景點(diǎn)的講解詞以及相關(guān)情況進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。
在培訓(xùn)后，我們就正式進(jìn)入景區(qū)到自己負(fù)責(zé)的講點(diǎn)工作，我每天的工作內(nèi)容就是對(duì)我負(fù)責(zé)的景點(diǎn)進(jìn)行講解工作以及回答景區(qū)游客的相關(guān)問(wèn)題。在第一天工作還是對(duì)景點(diǎn)不太熟悉的，同時(shí)也不是很適應(yīng)這種實(shí)習(xí)工作，所以在講解過(guò)程中我的.講解詞出現(xiàn)了多次錯(cuò)誤，面對(duì)游客對(duì)提問(wèn)的問(wèn)題，我有很多也沒(méi)有能夠回答的上來(lái)，還好我的同事幫我解圍了，并安慰我上班第一天這樣子是可以被原諒的，以后會(huì)變得更好的。也如他所言我在之后的工作中做的越來(lái)越好，同事對(duì)自己的要求也不斷提高，在不斷熟悉景區(qū)的工作后，我對(duì)景區(qū)其他的職位也產(chǎn)生了濃重的興趣。
三、實(shí)習(xí)心得
在這次實(shí)習(xí)中我了解了景區(qū)的工作，同時(shí)我對(duì)自己的景區(qū)講解工作很滿意。通過(guò)對(duì)景區(qū)講解員三個(gè)月的工作我同時(shí)看到了景區(qū)發(fā)展和規(guī)劃的不足，我會(huì)對(duì)景區(qū)提供相應(yīng)的意見(jiàn)。在以后的景區(qū)工作中我也不僅僅只會(huì)滿足于現(xiàn)在的工作，我會(huì)向景區(qū)規(guī)劃方向進(jìn)行轉(zhuǎn)變，用自己的實(shí)力打造出一個(gè)更好更出名的旅游景點(diǎn)。
現(xiàn)在，我終于從廣州來(lái)到青島，可是一切卻已經(jīng)都不再重要……沿海前往泰安的途中，一馬平川的黃河中下游平原，防風(fēng)林掩蓋不住綠油油金燦燦的菜地麥田，完全迥異于江南嶺南沿途滿目的丘陵水稻茶園。稀松肥沃的黃土地，漫長(zhǎng)充足卻不猛烈的陽(yáng)光，蘋(píng)果鴨梨櫻桃紅棗遍處生長(zhǎng)，膏壤千里的山東，勤勞卻實(shí)在，如此低調(diào)含蓄卻韻味悠長(zhǎng)……16號(hào)四六級(jí)考試，這次匆匆從市區(qū)趕來(lái)實(shí)習(xí)，連柜子的鑰匙都沒(méi)帶，收音機(jī)考試用具和復(fù)習(xí)資料全部拿不了，是真正意義上的裸考。
實(shí)習(xí)結(jié)果，我已經(jīng)不想去知道了。只是記得十八號(hào)畢業(yè)典禮，十九號(hào)辦理離校……畢業(yè)典禮那天晚上的聚會(huì)過(guò)后，在半醒半醉中，身體痛苦的感覺(jué)終于讓我心中的苦悶無(wú)法躲藏，失控的感覺(jué)，就像走在搖擺不定的平衡木上，宣泄后的快感很快又被無(wú)法排遣的苦悶包圍，夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)的掙扎，像逃不開(kāi)的牢籠，我以為缺的是時(shí)間，繞過(guò)一圈之后發(fā)現(xiàn)原來(lái)是丟了自己……畢業(yè)離校的日子，恰好是今年最后一個(gè)生日，這天在收拾行李和辦理離校中平靜地結(jié)束。畢業(yè)離校這幾天，匆匆而來(lái)，匆匆而去，才突然發(fā)現(xiàn)太多事情沒(méi)有做，太多的人沒(méi)有來(lái)得及道別，太多的回憶沒(méi)有來(lái)得及整理，大學(xué)里太多的太多的東西，已經(jīng)沒(méi)有辦法輕易割舍……當(dāng)一切恢復(fù)最初的模樣，我仿佛又看到了那個(gè)同樣帶著大包小包的行李的自己，不同的是，這一次實(shí)習(xí)，我們不是駐留而是告別……我曾想緊握所有的東西，直到我發(fā)現(xiàn)，我背負(fù)著那么多，走得那么累那么慢。而很多東西，其實(shí)早已經(jīng)不在那么重要……就這樣一年又一年，終于一切都到了尾聲。那些錯(cuò)過(guò)的時(shí)光，錯(cuò)過(guò)的機(jī)會(huì)，以后也不會(huì)再有了。我們只能不斷前行，告別各種那些事那些人……旅游專業(yè)大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告篇4
回顧這段實(shí)習(xí)日子，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都成為我人生中彌足珍貴的難以忘記的不同尋常的回憶。作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生、一名成年人，在這真實(shí)的的工作環(huán)境中，給我們即將走出校園面對(duì)社會(huì)起到了很好的緩沖作用。
一、實(shí)習(xí)目的
旅游管理專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，通過(guò)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，加深我們對(duì)前兩年所學(xué)知識(shí)的理解和掌握程度，通過(guò)實(shí)操來(lái)掌握實(shí)習(xí)部門(mén)的工作流程，初步接觸和掌握旅游企業(yè)（酒店、度假風(fēng)景區(qū)）管理的基本理論、業(yè)務(wù)知識(shí)與方法，培養(yǎng)綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)去發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識(shí)、分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力；了解旅游企業(yè)（酒店、度假風(fēng)景區(qū)）經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)的新問(wèn)題、新觀念、新經(jīng)驗(yàn)、新方法；在增加感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，對(duì)我國(guó)旅游業(yè)的現(xiàn)狀、未來(lái)發(fā)展有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和吃苦耐勞的精神，鍛煉和提高學(xué)生的心理素質(zhì)。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、崗前培訓(xùn)和崗位分配
我們到達(dá)實(shí)習(xí)點(diǎn)的第二天，xxx人力資源部組織了為期四天的崗前培訓(xùn)。我們每位實(shí)習(xí)生都進(jìn)行了兩次培訓(xùn)，一次是全體培訓(xùn)，分為室外培訓(xùn)和室內(nèi)培訓(xùn)。室外培訓(xùn)都是以團(tuán)隊(duì)游戲和拓展項(xiàng)目為主，室內(nèi)培訓(xùn)主要是企業(yè)常識(shí)，安全教育等等。期間我們還參觀了主題公園，酒店別墅，讓我們實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn)有一個(gè)初步的印象和了解。整體培訓(xùn)的第四天，人事部結(jié)合實(shí)習(xí)生的意愿和培訓(xùn)期間的表現(xiàn)，進(jìn)行崗位分配，有溫泉前廳接待員，酒店前廳接待員，公園導(dǎo)游，公園商場(chǎng)服務(wù)員，客房服務(wù)員，銷售助理，餐廳服務(wù)員。崗位分配以后，我們到達(dá)自己工作的部門(mén)，進(jìn)行由各自部門(mén)安排的崗位培訓(xùn)。我覺(jué)得進(jìn)行兩次的培訓(xùn)效果很好，全體培訓(xùn)讓我們實(shí)習(xí)生在新的環(huán)境有了一個(gè)比較好的緩沖期和適應(yīng)期，部門(mén)培訓(xùn)也具有很強(qiáng)的針對(duì)性。
2、實(shí)習(xí)部門(mén)和實(shí)習(xí)崗位
我實(shí)習(xí)的崗位是溫泉前廳接待員。這次分配到溫泉前廳的實(shí)習(xí)生總共有六個(gè)，都是女生。溫泉部細(xì)分三個(gè)小部門(mén)，前廳部、休閑部和露天部。xx溫泉區(qū)有兩個(gè)部分組成，一個(gè)是xx溫泉，一個(gè)是xx水谷。溫泉的開(kāi)放時(shí)間是每年的十月到次年的五月，水谷的開(kāi)放時(shí)間是每年的五月到次年的九月，交替開(kāi)放。每年有兩個(gè)黃金期是溫泉和水谷同時(shí)開(kāi)放的，十一黃金周和五一假期。
崗前培訓(xùn)由溫泉前廳部領(lǐng)班負(fù)責(zé)，主要包括溫泉部的經(jīng)營(yíng)理念和口號(hào)，溫泉部的部門(mén)歌曲，崗位知識(shí)和技能訓(xùn)練以及工作禮儀訓(xùn)練等。十月份即將開(kāi)溫泉，所以我們培訓(xùn)是以溫泉為主，水谷為輔。溫泉前廳由四個(gè)崗位組成：
�。�1）門(mén)口寫(xiě)單接待（工作內(nèi)容是在門(mén)口迎接客人，為客人講解溫泉的主要項(xiàng)目和注意事項(xiàng)，用報(bào)客單登記客人的房間號(hào)碼和門(mén)票類型，登記鑰匙牌號(hào)碼，發(fā)放儲(chǔ)物柜鑰匙并指引客人到入口，另外如果有旅游團(tuán)隊(duì)，門(mén)口接待還要對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行講解）
（2）入口接待（用檢票機(jī)為客人驗(yàn)票和收票以及刷房卡，客人入場(chǎng)的時(shí)候還要留意客人是否有拿鑰匙牌進(jìn)場(chǎng)）
（3）出口接待（回收離場(chǎng)憑證，離場(chǎng)憑證是客人退儲(chǔ)物柜鑰匙的憑證）
（4）前臺(tái)輸單（輸報(bào)客單，分男女、客人類型輸入電腦，夜班要做報(bào)表）
另外還有前臺(tái)收銀（售票）和二次收銀（客人在溫泉區(qū)消費(fèi)的買(mǎi)單地點(diǎn)），收銀工作都是老員工負(fù)責(zé)。不同崗位有不同的工作性質(zhì)，但各個(gè)崗位又相輔相成缺一不可。我們六位實(shí)習(xí)生分為兩個(gè)班次，早班和晚班交替，十天轉(zhuǎn)一次班，每個(gè)班都領(lǐng)班和相對(duì)應(yīng)人數(shù)的工作人員。我們班次的崗位是輪流站崗的，一天一個(gè)崗位，從前臺(tái)輸單、入口、出口、門(mén)口接待循環(huán)輪下去，有時(shí)候還會(huì)支援收銀工作。
三、實(shí)習(xí)效果和實(shí)習(xí)體會(huì)
�。�1）外面的世界很精彩，外面的世界很無(wú)奈
不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀(jì)律，但也大同小異。作為一名一線服務(wù)員，應(yīng)該具備的一定的基本素質(zhì)。
首先要有良好的儀容儀表，制服干凈平整，不留指甲發(fā)髻齊整無(wú)異樣。
第二，服務(wù)時(shí)要保持微笑，注意禮儀禮貌；就算是沒(méi)客人的時(shí)候也要注意自己的形象。
第三，有責(zé)任心，團(tuán)結(jié)協(xié)作。無(wú)論將來(lái)是否要從事旅游業(yè)，這份實(shí)習(xí)工作我們都要以積極的心態(tài)去面對(duì)和接受。在家里我們有家人疼愛(ài)，在學(xué)校又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任，實(shí)習(xí)工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)一切其實(shí)都來(lái)之不易。有一句話是這樣說(shuō)的：外面的世界很精彩，外面的世界很無(wú)奈。在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助，學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí)；而在工作單位，每個(gè)人都會(huì)為了養(yǎng)家糊口、為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力，到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng)。只有親身經(jīng)歷才明白社會(huì)的復(fù)雜性。通過(guò)實(shí)習(xí)，覺(jué)得自己成長(zhǎng)了，心理素質(zhì)有一定的提高，讓我們適應(yīng)社會(huì)，明白學(xué)歷與工作能力之間的關(guān)系。
�。�2）人際關(guān)系與溝通能力
在度假區(qū)工作的時(shí)候，我們必須學(xué)會(huì)處理與領(lǐng)導(dǎo)、與同事、與客人相處的關(guān)系。人與人之間的交往是一門(mén)藝術(shù)，我們?cè)谂c人交流時(shí)要學(xué)會(huì)善變。在工作的時(shí)候，我們會(huì)遇到各種各樣的客人，甚至?xí)龅酵鈬?guó)人。開(kāi)始與他們交流的時(shí)候我通常會(huì)感到壓力很大，有時(shí)會(huì)緊張的冒汗，但也正是因?yàn)榕c他們接觸交流，鍛煉了我的語(yǔ)言表達(dá)能力并學(xué)會(huì)應(yīng)該如何與他們交流。很多客人會(huì)打電話咨詢或者當(dāng)面咨詢溫泉的情況，通過(guò)我的介紹和解釋解決了客人的疑惑之后，覺(jué)的自己很有成就感。對(duì)我而言，學(xué)會(huì)怎樣為人處世無(wú)疑是我得到的的回報(bào)。
四、總結(jié)
在實(shí)習(xí)過(guò)程中，xxx給予了我機(jī)會(huì)和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，自己不斷努力，懂得了一些在學(xué)校學(xué)不到的人生哲理，我的各方面都取得了一定的進(jìn)步。接下來(lái)我會(huì)加倍努力學(xué)習(xí)，珍惜校園生活，明確自己的目標(biāo)和方向，為以后的人生道路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告6
20xx年x月起，我在xx酒店進(jìn)行了為期一年的實(shí)習(xí)。
記得我們?cè)谌耸虏拷?jīng)過(guò)一個(gè)星期的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分到了中餐部門(mén)，待熟悉了本部門(mén)的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書(shū)本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了，不過(guò)我相信，只要認(rèn)真去對(duì)待，就會(huì)有意想不到的收獲！
1綠色酒店：
崇尚自然，保護(hù)環(huán)境，已經(jīng)越來(lái)越受到人們的關(guān)注。而隨著我國(guó)對(duì)環(huán)保工作的重視，綠色飯店就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動(dòng)對(duì)飯店自身來(lái)說(shuō)，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，能使管理水準(zhǔn)有了一個(gè)新的提高，經(jīng)營(yíng)理念有了質(zhì)的飛躍，同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度，標(biāo)志著飯店的檔次和品位。
雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì)議等客人為主，對(duì)旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來(lái)說(shuō)，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開(kāi)旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)環(huán)境的保護(hù)，同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對(duì)旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂(lè)的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對(duì)旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒(méi)有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營(yíng)造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對(duì)破壞飯店業(yè)自身的破壞！所以，我們呼喚保護(hù)環(huán)境，不僅是呼喚意識(shí)的覺(jué)醒，更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng)。
2酒店文化
飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的'工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
3服務(wù)質(zhì)量
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。在開(kāi)元我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生，也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)：”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元，你的形象就是我們開(kāi)元的形象，客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們。只有真誠(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑�！�
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告7
一、實(shí)習(xí)目的：
在旅游實(shí)踐中去應(yīng)用自己的所學(xué)知識(shí)，提高自己的專業(yè)技能，將我所學(xué)的專業(yè)知識(shí)得到真正的發(fā)揮，在平時(shí)中積累計(jì)調(diào)操作團(tuán)隊(duì)的細(xì)節(jié)和導(dǎo)游帶團(tuán)的細(xì)節(jié)，真正做好計(jì)調(diào)、導(dǎo)游的工作。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間：
4月9日至4月16日
三、實(shí)習(xí)單位：
江西海外旅游總公司
四、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容：
"導(dǎo)游，這次拿了很多吧"
實(shí)習(xí)就是一個(gè)將理論應(yīng)用于實(shí)踐，熟悉工作環(huán)境并積累經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程。如果說(shuō)在實(shí)習(xí)期間想獲得可觀的經(jīng)濟(jì)利益那是可遇而不可求的。在旅行社實(shí)習(xí)，旅行社給你提供了實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，老板就認(rèn)為這是對(duì)你最大的恩賜了，其他的都自己去解決吧。在江西海外旅游總公司出團(tuán)費(fèi)每天五十，其實(shí)所有旅行社對(duì)待實(shí)習(xí)生都差不多。雖說(shuō)是通過(guò)實(shí)習(xí)提高自己的專業(yè)技能水平，但是付出這么多起碼自己的基本生活應(yīng)該能夠解決吧，少的可憐的出團(tuán)費(fèi)是沒(méi)法滿足需要的。要想有點(diǎn)收入的話就得在游客身上動(dòng)腦筋了。
開(kāi)始帶團(tuán)的時(shí)候都是一心一意的'想帶好這個(gè)團(tuán)，千萬(wàn)別出什么麻煩就行，都沒(méi)想到做推銷拿回扣的事。慢慢的掌握了帶團(tuán)的技巧后，發(fā)現(xiàn)自己不管把游客帶的如何好，你不去主動(dòng)爭(zhēng)取，游客是不會(huì)掏腰包的，更別想旅行社會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)你。我想只要為游客提供了足夠好的服務(wù)，主動(dòng)去爭(zhēng)取多掙些錢(qián)是沒(méi)錯(cuò)的，畢竟導(dǎo)游也要生存。其實(shí)南昌這邊旅游的人出門(mén)旅游都將自己的口袋捂得很緊，在景區(qū)購(gòu)物的人很少。有時(shí)還沒(méi)提要進(jìn)店購(gòu)物的事，有的人就說(shuō)他們是不會(huì)去購(gòu)物的，在他們眼里帶他們購(gòu)物好像導(dǎo)游會(huì)賣(mài)了他們似的。
其實(shí)景點(diǎn)購(gòu)物是在旅游行程之中的，游客知道會(huì)去購(gòu)物。我們要做的就是讓所有的客人都進(jìn)店，讓更多的人掏腰包。良好的景點(diǎn)講解，是游客開(kāi)心的娛樂(lè)項(xiàng)目都是基礎(chǔ)，加之多樣的推銷技巧才能使客人有所改變。但你也不要奢望他們會(huì)買(mǎi)很多，即使他們買(mǎi)了也會(huì)在回程的路上用異樣的眼光看你，有的甚至對(duì)我說(shuō)"導(dǎo)游，這次拿了很多吧"。我聽(tīng)后哭笑不得。
帶著些兩、三日游的團(tuán)而且是全陪出去，想掙得多點(diǎn)真是可遇不可求的，有時(shí)帶一個(gè)團(tuán)會(huì)讓你連出團(tuán)費(fèi)都?jí)|出去，有時(shí)也會(huì)掙得多點(diǎn)暗暗竊喜�？偸遣还茉鯓�，在帶團(tuán)的過(guò)程中能讓你真正感到酸甜苦樂(lè)。
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告8
院系：
xx學(xué)院（資旅系）
專業(yè)：
xx
班級(jí)：
旅游管理（專）
姓名：
符xx
學(xué)號(hào)：
xx
實(shí)習(xí)所在單位：
�？谥袊�(guó)青年旅行社秀英港營(yíng)業(yè)部
實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)老師：
xx
引言：
這次實(shí)習(xí)時(shí)間是從1月15日到6月15日在�？谥袊�(guó)青年旅行社秀英港營(yíng)業(yè)部進(jìn)行的。作為大學(xué)的專業(yè)實(shí)習(xí)，本人的工作崗位是旅游接待，因此主要實(shí)習(xí)科目有：旅游客源國(guó)、旅行社管理、人力資源管理，當(dāng)然其中也涉及一些其他的科目。
一、實(shí)習(xí)單位及實(shí)習(xí)內(nèi)容概況
這次實(shí)習(xí)我非常榮幸，實(shí)習(xí)的是負(fù)責(zé)前臺(tái)接待和咨詢的工作，在這項(xiàng)工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路，如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點(diǎn)和要注意的事項(xiàng)等等我十分認(rèn)真地向其他有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)，了解真正的操作程序，真正實(shí)現(xiàn)了從課本中走進(jìn)現(xiàn)實(shí)，把理論聯(lián)系實(shí)際。認(rèn)識(shí)旅行社工作的全過(guò)程以及上下級(jí)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)，并從中觀摩其他部門(mén)的工作過(guò)程，使我掌握更多的工作技巧，獲得不少的工作經(jīng)驗(yàn)。
實(shí)習(xí)期間，我利用這次非常難得的機(jī)會(huì)去加深自己對(duì)行業(yè)以及企業(yè)的認(rèn)識(shí)，并把所學(xué)的知識(shí)充分運(yùn)用到工作上來(lái)。正如在專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)所知道的，旅游業(yè)的其中一個(gè)突出的特點(diǎn)就是其淡旺季分明。
二、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
實(shí)習(xí)后我所獲甚多，不僅將我在課堂上學(xué)習(xí)到的知識(shí)和工作實(shí)踐相結(jié)合，還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于現(xiàn)在社會(huì)上各個(gè)企業(yè)聘用人才時(shí)處處講究工作經(jīng)驗(yàn)的前提下，這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)軐?duì)我畢業(yè)后初步踏入社會(huì)作鋪墊。
1、在前臺(tái)接待工作中的收獲：在前臺(tái)接待工作中，對(duì)于在和客人交談旅游線路時(shí)的談話、舉止等要適當(dāng)其分，因?yàn)榭腿藢?duì)你的第一印象非常重要，如何在短時(shí)間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團(tuán)隊(duì)工作是個(gè)很好的前提。我認(rèn)為，第一要必須面帶微笑，讓客人覺(jué)得有一種親切的感覺(jué)；第二是在做介紹線路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場(chǎng)上出發(fā)，投其所好；第三是對(duì)于外出游玩的介紹上，要及時(shí)向客人說(shuō)明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況、風(fēng)俗情況、注意事項(xiàng)等。在前臺(tái)接待與服務(wù)的工作上，不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
2、從其它方面過(guò)程的收獲：這次長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)習(xí)使我進(jìn)一步的增強(qiáng)我的為人處事和與人交談的能力；學(xué)到從書(shū)本中沒(méi)有的知識(shí)；鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。
三、實(shí)習(xí)后想法以及建議
（一）。盡量運(yùn)用高科技的手段進(jìn)行操作
在實(shí)習(xí)當(dāng)中，不難發(fā)現(xiàn)很多的工作都十分的繁復(fù)，如果依然運(yùn)用老舊的方法去完成，則有礙于工作完成的速度以及準(zhǔn)確程度，這就導(dǎo)致到工作會(huì)事倍而功半。旅行社已經(jīng)在很多方面都運(yùn)用電腦來(lái)操作，也有專門(mén)的專業(yè)人員開(kāi)發(fā)很多適合自身的軟件，這不但加快的工作的效率，而且傳遞速度很快。但是有一些細(xì)小的方面還是用一些比較落后的方法操作。
例如，票務(wù)工作的登記出入是需要很多步驟的，單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時(shí)很多，而且非常容易錯(cuò)漏百出，查找也非常不方便。有時(shí)，需要再次輸入的話十分麻煩，很難保證正確。況且，使用這種方法浪費(fèi)紙張，儲(chǔ)存不便，不能簡(jiǎn)便工作，甚至于讓繁復(fù)的工作更加繁復(fù)。經(jīng)過(guò)本人通過(guò)實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)運(yùn)用電腦進(jìn)行這方面的工作是可以完成以前手寫(xiě)時(shí)代的所有功能，因?yàn)橥瓿稍泄ぷ魇歉纳频幕A(chǔ)，接下來(lái)就是速度了。電腦可以用各種快捷鍵達(dá)到更加便捷的工作，不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高。至于儲(chǔ)存方面，電腦的儲(chǔ)存十分省時(shí)省地，如果再用軟盤(pán)備份，那么再重要的文件也可以很好地保存下來(lái)了。
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在實(shí)習(xí)期間，時(shí)常會(huì)看到即使同一部門(mén)都不大清楚其他同事的工作流程。這就容易導(dǎo)致萬(wàn)一有員工請(qǐng)假，整個(gè)業(yè)務(wù)的工作就很可能癱瘓，從而造成公司的損失。如果能夠從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)開(kāi)始，小部門(mén)內(nèi)的員工可以做到相互溝通，了解大家的工作，掌握相互的工作流程，真正做到精通業(yè)務(wù)。那么，在有意外的情況下就可以避免業(yè)務(wù)癱瘓的可能了，也可以提升本部門(mén)的形象乃至全公司的形象。
�。ㄈ⒓訌�(qiáng)員工的環(huán)保意識(shí)
如今，整個(gè)世界都十分注重環(huán)境保護(hù)，也成為了一個(gè)專門(mén)研究的課題。其實(shí)，在旅行社操作上也是如此，許多環(huán)節(jié)都應(yīng)該加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。例如，在出團(tuán)時(shí)導(dǎo)游注意引導(dǎo)游客保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境；在辦公室也應(yīng)該注意環(huán)保；還有，在用紙方面的浪費(fèi)是十分嚴(yán)重的，加上辦公室的'中央空調(diào)的溫度過(guò)低，根本就達(dá)不到國(guó)家所提倡的不低于攝氏25度，有時(shí)辦公室的溫度只有不到20度。增強(qiáng)員工的環(huán)保意識(shí)可以減低耗能，保護(hù)環(huán)境，從公司的角度來(lái)說(shuō)更是可以降低營(yíng)運(yùn)成本，提高人體舒適度等優(yōu)點(diǎn)。
四、結(jié)論
自從進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)以后，三年以來(lái)，本人都在學(xué)習(xí)好理論知識(shí)，目的是為了能在未來(lái)的職業(yè)生涯中打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)在校期間，我主要學(xué)習(xí)的是以管理學(xué)為起點(diǎn)的有關(guān)原理以及專業(yè)旅游管理的外延科目，但是一切都只是停留在一個(gè)理論階段，一直都不能得到最為充分的實(shí)踐。如何更好得把所學(xué)的書(shū)本上的知識(shí)轉(zhuǎn)化成為真正屬于自己的技能是本次實(shí)習(xí)的最主要收獲。當(dāng)然，收獲絕對(duì)不止是知識(shí)的轉(zhuǎn)化，還有一些關(guān)于待人處事的方法和態(tài)度。
總的說(shuō)來(lái)，三年多的旅游管理專業(yè)理論學(xué)習(xí)在真正的旅游企業(yè)得到實(shí)實(shí)在在的實(shí)現(xiàn)。從企業(yè)中可以讓眼界大為開(kāi)闊，累計(jì)更多的經(jīng)驗(yàn)，不難看到，當(dāng)真正工作的時(shí)候需要注意的一些事情是平時(shí)單純靠學(xué)校教育是不能滿足社會(huì)的需要的。因此，這就更要求我們除了注重理論上的學(xué)習(xí)以外，還必須切實(shí)把理論轉(zhuǎn)化成實(shí)踐，通過(guò)實(shí)踐，加深對(duì)理論的認(rèn)識(shí)。
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告9
一、實(shí)習(xí)目的
實(shí)習(xí)是旅游管理專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)了一些專業(yè)知識(shí)后的一次實(shí)戰(zhàn)，是貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的實(shí)戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)院校培養(yǎng)目標(biāo)不可缺少的教學(xué)模塊，其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式，熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法；了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，應(yīng)用所學(xué)理論知識(shí)，提出改進(jìn)建議；在真實(shí)的工作環(huán)境下，認(rèn)識(shí)自我，磨煉意志，鍛煉心態(tài)，考慮就業(yè)方向的選擇。實(shí)習(xí)生應(yīng)端正態(tài)度，克服實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的困難和挫折，真正做到理論與實(shí)際相結(jié)合。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
這次我實(shí)習(xí)的地方是xx省xx市xx旅行社有限公司。這家旅行社成立于20xx年，注冊(cè)資金xx萬(wàn)元人民幣。是經(jīng)國(guó)家旅游局批準(zhǔn)，由xx省旅游局核準(zhǔn)，xx市工商行政管理局登記注冊(cè)具有法人資格的國(guó)內(nèi)旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進(jìn)行省內(nèi)旅游接待服務(wù)，兼營(yíng)會(huì)議接待和機(jī)票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營(yíng)xx市境內(nèi)的各大精品線路，開(kāi)通了多條國(guó)內(nèi)旅游線路。旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分，是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通、景區(qū)等各個(gè)環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè)，是整個(gè)旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。
所以，選擇在旅行社實(shí)習(xí)，有利于了解整個(gè)旅業(yè)的運(yùn)行狀況和發(fā)展趨勢(shì)�？梢酝瑫r(shí)了解飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用，更能進(jìn)一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r。
這次到旅行社實(shí)習(xí)，是以實(shí)習(xí)導(dǎo)游的身份進(jìn)去的。因此主要的工作就是熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)，能都獨(dú)立承擔(dān)帶團(tuán)的任務(wù)。此外再學(xué)習(xí)旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識(shí)。
實(shí)習(xí)的第一天來(lái)到旅行社，經(jīng)理和其他的工作人員都很忙，簡(jiǎn)單的和大家打了個(gè)招唿，就隨便翻閱著手頭可以看到的資料，提高一下自己對(duì)自己將要實(shí)習(xí)一個(gè)多月的旅行社。之前就聽(tīng)學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們說(shuō)過(guò)剛到旅行社，自己要機(jī)靈些，要謙虛好學(xué)，多去了解，不要以為有人會(huì)去主動(dòng)的交你。你要去觀察去傾聽(tīng)，看忙著的人是怎樣做事的，他們是如何和人打交道的。
由于之前已經(jīng)跟過(guò)團(tuán)了，也帶過(guò)學(xué)生團(tuán)，經(jīng)理又比較器重，第一天就讓我和一個(gè)同學(xué)一起帶一個(gè)四川老年團(tuán)，當(dāng)天晚上到，有一個(gè)北京的全陪。結(jié)果一接到團(tuán)我們就傻了，旅行社說(shuō)是老年團(tuán)，可是連一個(gè)上四十的都沒(méi)有，之前準(zhǔn)備的逗樂(lè)段子都沒(méi)用了，而且這個(gè)團(tuán)好像是在xx慘了，有幾個(gè)游客特別扎刺。更讓我們措手不及的是，全陪上來(lái)就跟我們說(shuō)要改行程，去利潤(rùn)高的景點(diǎn)，多加點(diǎn)。經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)重不足的我們沒(méi)壓住游客，更沒(méi)壓住全陪，就連剛干了幾天的司機(jī)也湊熱鬧教育我們。不過(guò)還好，由于我們鞍前馬后細(xì)心周到的服務(wù)，游客之前的不滿情緒消除了，對(duì)我們倆十分滿意，也沒(méi)給旅行社填什么麻煩，雖然在囂張的全陪那里受了不少欺負(fù)，但也還算是圓滿完成任務(wù)了。
經(jīng)過(guò)第一次艱難的帶團(tuán)經(jīng)歷，我發(fā)現(xiàn)帶團(tuán)真不是一件容易的事，導(dǎo)游不僅要有熟練的導(dǎo)游知識(shí)、豐富有趣的話題、多樣的娛樂(lè)項(xiàng)目，還要掌握吃、住、行、游、購(gòu)、娛整個(gè)活動(dòng)的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的能力和良好的心理素質(zhì)。更重要的是要學(xué)會(huì)與不同的人交往，讓自己在所帶的旅游團(tuán)中占主導(dǎo)地位，從而掌控局面。
自從較好的帶了第一個(gè)團(tuán)后，我又帶了幾個(gè)非常具有挑戰(zhàn)性的而且行程很緊的散拼團(tuán)。后來(lái)又帶來(lái)許多外地司機(jī)的團(tuán)隊(duì)。由于我處理問(wèn)題的能力比較強(qiáng)，所以社里總給我一些問(wèn)題團(tuán)，其中我?guī)У淖钇D難的是一個(gè)由八位官太太和四個(gè)小孩組成的xx團(tuán)。一上車(chē)那四個(gè)像小猴子一樣的小朋友就向我撲了過(guò)來(lái)，爭(zhēng)著讓我抱，不斷地問(wèn)我問(wèn)題，于是我一路上就一直在抱著孩子。孩子多，大人又都是女同志，事兒自然很多，行動(dòng)也很散漫，時(shí)刻都有操不完的心。他們老的老，小的小，原來(lái)行程內(nèi)的南戴河X(jué)X中心就不適合他們了，所以在游客的一致要求下我為他們調(diào)換了行程，但xx的司機(jī)卻有意見(jiàn)了，跟他理論了一番后他才妥協(xié)。行程的事情解決了，吃餐又出問(wèn)題了，他們對(duì)餐不滿意，我更換了幾次就餐地點(diǎn)，在旅行社的允許下提高了餐標(biāo)，他們還是不滿意，最后沒(méi)辦法只能退錢(qián)，帶他們到飯館讓他們自己點(diǎn)菜。三天下來(lái)，我都感覺(jué)自己滄桑了許多，當(dāng)領(lǐng)隊(duì)我簽意見(jiàn)單寫(xiě)下“安導(dǎo)服務(wù)周到細(xì)致，非常滿意”這句話時(shí)，我的眼淚都快下來(lái)了。我說(shuō)自己是“問(wèn)題團(tuán)專業(yè)戶”一點(diǎn)都不假，我?guī)У淖詈笠粋�(gè)團(tuán)同樣是問(wèn)題團(tuán)。
這個(gè)團(tuán)在組團(tuán)社那邊報(bào)的早，時(shí)間長(zhǎng)了組團(tuán)社就忘了，把時(shí)間弄錯(cuò)了，一天的行程弄成半天的了，到我們社這邊又把票定錯(cuò)了，那天還一直在下雨，游客來(lái)了就是帶著情緒的。在外界因素相當(dāng)不利的情況下，我一接到他們就開(kāi)始調(diào)動(dòng)氣氛，效果很好，整個(gè)行程中我們都是歡歌笑語(yǔ)的，我還同他們討論紅樓夢(mèng)，討論xx仙入海的事情，臨走的時(shí)候他們一個(gè)一個(gè)的跟我握手，給我寫(xiě)的意見(jiàn)單夸得我都不好意思了，他們說(shuō)我讓他們?cè)谧疃痰臅r(shí)間內(nèi)感受到了秦皇島的美，這是我最有成就感的團(tuán)，也為我的實(shí)習(xí)工作畫(huà)上了完美的句號(hào)。帶了這么多團(tuán)雖然都挺順利，但是整個(gè)過(guò)程也是一個(gè)不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題的過(guò)程。開(kāi)始時(shí)以為背熟了導(dǎo)游詞，掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團(tuán)帶好，但是每次帶的游客都不不一樣，所會(huì)面臨的問(wèn)題也會(huì)各不相同，如果還是生硬的根據(jù)套路去做，往往達(dá)不到良好的效果。所以自己要學(xué)的還很多，因此，每次帶團(tuán)之后我都會(huì)將遇到的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，然后通過(guò)各種方式尋求解決對(duì)策，可以看書(shū)、上旅游論壇或者向有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游求教。雖然所帶團(tuán)很累，遇到的問(wèn)題很麻煩，但是不斷地去學(xué)習(xí)，去解決問(wèn)題也會(huì)從中獲得巨大的`收獲和樂(lè)趣。
在旅行社實(shí)習(xí)的兩個(gè)多月帶了多個(gè)旅游團(tuán)，從沒(méi)有炸過(guò)團(tuán)，旅行社對(duì)我評(píng)價(jià)很高，任何一個(gè)我經(jīng)手的游客都對(duì)我很滿意，旅行社還受到過(guò)游客給我的表?yè)P(yáng)信，更重要的是，我交到了許多的朋友。這次實(shí)習(xí)不僅使自己的專業(yè)技能得到了提高，增加了旅游帶團(tuán)的經(jīng)驗(yàn)，也使自己更加真切的體會(huì)到了工作的酸甜苦辣。當(dāng)我實(shí)習(xí)期滿離開(kāi)旅行社前，旅行社對(duì)我工作的認(rèn)可和對(duì)我認(rèn)真工作的表?yè)P(yáng)讓我感到了極大的快樂(lè)！
三、實(shí)習(xí)總結(jié)
在兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我對(duì)整個(gè)旅行社行業(yè)的運(yùn)作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過(guò)程中，我不僅在我的專業(yè)知識(shí)領(lǐng)域有了新的突破和進(jìn)展，同時(shí)，也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節(jié)，這將是我一生中珍貴的財(cái)富。
實(shí)習(xí)是讓學(xué)生在真正出社會(huì)之前，對(duì)社會(huì)的提前適應(yīng)階段。大學(xué)生活雖然不能說(shuō)是完全的與社會(huì)脫節(jié)，畢竟還是離現(xiàn)實(shí)有一段距離。通過(guò)專業(yè)實(shí)習(xí)，讓我切實(shí)的體會(huì)到了工作的艱難與不易。它教會(huì)了我運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，更教會(huì)了我怎么去與人溝通交流，怎么樣做一個(gè)合格的旅游從業(yè)人員。這次實(shí)習(xí)不僅使我更加了解了旅游這一行業(yè)，從中學(xué)到的知識(shí)也將使我在從事其他行業(yè)工作中也非常受用。
1、通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，獨(dú)立和好學(xué)是一個(gè)實(shí)習(xí)生首先應(yīng)該具備的。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，不過(guò)分的依賴，自己主動(dòng)的去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題，這樣我們才能真正的提高自己處理問(wèn)題的能力，才能在工作上得到進(jìn)步。
另外，在工作上，有問(wèn)題，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教，而不是不懂裝懂�！叭诵�，必有我?guī)煛�，我們�(cè)搶W(xué)該問(wèn)的不僅僅限于我們的同事，前輩，各種形形色色的人，每個(gè)領(lǐng)域，都有我們要學(xué)該懂的東西。通過(guò)學(xué)習(xí)，才能獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。
導(dǎo)游的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的，它時(shí)刻挑戰(zhàn)著我的耐心和忍耐力。有時(shí)候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境，而是自己的心態(tài)。往往在開(kāi)始的時(shí)候我們都滿懷激情，而慢慢地，這種熱情卻冷淡了下來(lái)，其實(shí)環(huán)境依舊如此，變化的只是我們的心態(tài)。每一天，我們可以選擇好心情好心態(tài)，也可以選擇壞心情消極的心態(tài)，因此我們可以選擇好心情好態(tài)度！
實(shí)習(xí)期間，遭遇冷遇挫折是常有的事，如果意氣用事將自己的委屈和壞心情帶到工作中，往往會(huì)讓事情變的更糟。面對(duì)困難和挫折我沒(méi)有退縮，而是勇敢的去面對(duì)，對(duì)客人我始終抱著積極包容的態(tài)度去對(duì)待，努力為自己減壓，營(yíng)造良好融洽的工作氛圍。
2、如何與人和睦相處，良好的進(jìn)行溝通，是一名實(shí)習(xí)生必須要學(xué)會(huì)的。在與人相處方面，我一直堅(jiān)信，誠(chéng)實(shí)加真心，自尊與尊重他人，肯定不會(huì)被拒于千里之外的。首先和同事相處，我只是一個(gè)實(shí)習(xí)生，很多事情要多看多學(xué)，我所有的同事都是我的老師，前輩，工作過(guò)程中，怎么發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的作用，協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系，我學(xué)會(huì)的是尊重和禮貌。作為一名旅游人，直接面對(duì)的是顧客，你的一句話可以影響客人對(duì)旅行社甚至整個(gè)旅游的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服，聽(tīng)得開(kāi)心，進(jìn)而選擇和你合作，是作為一名實(shí)習(xí)生所必須要學(xué)習(xí)的課程。人不免會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
3、經(jīng)過(guò)了二個(gè)多月的旅行社實(shí)習(xí)，使我們對(duì)旅行社的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，做旅游更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫助他尋求其他解決方法。
4。實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，是我學(xué)習(xí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)，接觸了形形色色的人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
5、在實(shí)習(xí)過(guò)程中我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，其中最嚴(yán)重的是，我發(fā)現(xiàn)xx的旅游市場(chǎng)現(xiàn)在其實(shí)還不夠規(guī)范。雖然xxx市政府早在20xx年就決定了深入開(kāi)展整頓和規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序工作，確保經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，并制定了實(shí)施方案。在整頓旅行社市場(chǎng)，規(guī)范旅行社經(jīng)營(yíng)行，整頓導(dǎo)游隊(duì)伍，提高導(dǎo)游隊(duì)伍素，整治城市旅游基礎(chǔ)環(huán)境，提升城市整體形象等方面取得了一些成就。也許每個(gè)行業(yè)都有所謂的“潛規(guī)則”，但旅游這行真的是太不正規(guī)了，導(dǎo)游的基本利益得不到有效的保證，我想，我可以繼續(xù)從學(xué)術(shù)上研究下去，希望可以為規(guī)范旅游市場(chǎng)盡自己的一份力。
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告10
導(dǎo)游更是門(mén)科學(xué),正因?yàn)閷?dǎo)游是種職業(yè)，是種形象，是門(mén)技術(shù)，是門(mén)藝術(shù);是種素質(zhì)，是種能力，是種風(fēng)格;所以它也是種學(xué)問(wèn)，也是門(mén)學(xué)科。既是學(xué)科就要用科學(xué)的態(tài)度去對(duì)待它，研究它。
現(xiàn)在我們大學(xué)都基本上有導(dǎo)游專業(yè)，國(guó)家旅游局每年都有導(dǎo)游資格和導(dǎo)游等級(jí)考試。
這一切都為我們敞開(kāi)了大門(mén)，提供了機(jī)遇，因此，我們要善于抓住它，把握它。要乘勢(shì)而上，時(shí)不我待，要急起直追。
一句話，要干中學(xué)，要學(xué)中干!“書(shū)山無(wú)路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟”。
學(xué)海無(wú)涯，人生苦短。時(shí)代在前進(jìn)，社會(huì)在發(fā)展。因此導(dǎo)游也要不斷地確立新高度，不斷地挑戰(zhàn)自己，不斷地超越自己。
實(shí)習(xí)出真知，讓我們?cè)谧约旱墓ぷ鲘徫簧现绣憻挸砷L(zhǎng)，在風(fēng)雨中百煉成鋼。
現(xiàn)在是競(jìng)爭(zhēng)社會(huì)，競(jìng)爭(zhēng)激列，因此優(yōu)勝劣汰一成為一種歷史的必然。長(zhǎng)江后浪推前浪，奔騰不息向海洋。我相信，青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，一代更比一代強(qiáng)。
我相信，經(jīng)過(guò)目前這個(gè)短暫的混亂的過(guò)渡時(shí)期，在不久的將來(lái)，經(jīng)過(guò)大浪淘沙，一定會(huì)出現(xiàn)一大批優(yōu)秀的、出類拔萃的導(dǎo)游群體。那時(shí)，人們會(huì)對(duì)導(dǎo)游隊(duì)伍刮目相看，重新評(píng)定.
我以后的就業(yè)是為了在旅行社里能夠更好的利用自己學(xué)到的知識(shí)在旅游行業(yè)里混出自己的一片天空來(lái)，所以我覺(jué)得以后在旅行社工作應(yīng)該具備很多能力。
能力是完成某一具體活動(dòng)所必備的知識(shí)、技術(shù)、本領(lǐng)及處世方式等因素的總和，包括完成一定活動(dòng)的具體方式以及順利完成一定活動(dòng)所必須的心理特征。能力并不局限于知識(shí)、學(xué)歷和資格。一個(gè)剛畢業(yè)的大學(xué)生可能具有良好的知識(shí)基礎(chǔ)，但并不能等同于他已具備實(shí)際能力。能力總是與某一具體的活動(dòng)聯(lián)系在一起，它隨著活動(dòng)的改變而變化。能力包括的范圍非常廣泛，如對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握能力，技術(shù)操作能力，與別人溝通交往的能力，自我管理和管理他人的能力，分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，團(tuán)隊(duì)合作能力等等。
旅行社在一個(gè)動(dòng)態(tài)的市場(chǎng)環(huán)境中生存和發(fā)展，旅行社服務(wù)的無(wú)形性、不可見(jiàn)性、差異性、不可貯存性等特點(diǎn)，對(duì)服務(wù)人員的主動(dòng)性、積極性、創(chuàng)造性和適應(yīng)性提出了更高的要求。我們認(rèn)為，旅行社專業(yè)服務(wù)人員應(yīng)該一專多能，他們應(yīng)具備以下幾方面的能力：
交際能力
善于與他人交往是旅行社專業(yè)服務(wù)人員應(yīng)具備的首要能力，專業(yè)服務(wù)人員必須懂得怎樣與顧客接觸，建立和維持關(guān)系，學(xué)會(huì)傾聽(tīng)別人的意見(jiàn)，表達(dá)自己的想法，注重交往藝術(shù)，能夠區(qū)別不同性格、不同場(chǎng)合、不同年齡、不同文化背景的人應(yīng)采取的交往方式，有正確的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)態(tài)度，才能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
合作能力
旅行征服務(wù)工作不像某些物質(zhì)生產(chǎn)那樣工序分明，無(wú)論是前臺(tái)還是后臺(tái)的服務(wù)人員，都必須與上司、下屬、同事、顧客、供應(yīng)商等進(jìn)行合作。專業(yè)服務(wù)人員應(yīng)有全局的觀念，較強(qiáng)的協(xié)調(diào)、溝通意識(shí)，學(xué)會(huì)與供應(yīng)商協(xié)商，與同事合作，充分發(fā)揮不同角色的作用，利用現(xiàn)有各種因素，為顧客提供滿意的服務(wù)，真正發(fā)揮旅行社的紐帶、中介作用。
學(xué)習(xí)能力
旅行社專業(yè)服務(wù)人員為顧客提供服務(wù)的過(guò)程，也是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程。服務(wù)人員必須根據(jù)顧客的具體需要確立服務(wù)方式。服務(wù)人員越了解顧客的期望，就越能為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。市場(chǎng)需求的不斷變化，要求旅游服務(wù)人員應(yīng)有不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技能的能力，有較強(qiáng)的適應(yīng)性。
教育、說(shuō)服能力
在旅游服務(wù)過(guò)程中，顧客往往必須參與服務(wù)過(guò)程，配合服務(wù)人員的工作，因此，顧客在消費(fèi)過(guò)程中，學(xué)習(xí)必要的知識(shí)和技能。然而，不少顧客，特別是第一次接受旅游服務(wù)的顧客，卻缺乏消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)和足夠知識(shí)，這就要求專業(yè)服務(wù)人員做好這類顧客的指導(dǎo)和培訓(xùn)工作。旅行社專業(yè)服務(wù)人員應(yīng)具備通過(guò)語(yǔ)言去吸引人、打動(dòng)人、說(shuō)服人的能力，懂得清晰、簡(jiǎn)潔、明了地表達(dá)自己的思想，為顧客提供準(zhǔn)確、易懂的信息，服務(wù)的過(guò)程也是一個(gè)信息溝通的過(guò)程，個(gè)人溝通能力直接影響到溝通的結(jié)果。
企業(yè)環(huán)境、顧客知識(shí)
在服務(wù)過(guò)程中，對(duì)企業(yè)內(nèi)部環(huán)境、對(duì)市場(chǎng)情況、對(duì)顧客的特點(diǎn)掌握得越全面，就越能為顧客提供滿意的.服務(wù)。例如，服務(wù)人員善于觀察顧客的消費(fèi)行為，設(shè)身處地為顧客著想，根據(jù)企業(yè)本身的特點(diǎn)，調(diào)整自己的服務(wù)方式，可以使服務(wù)工作更順利地完成。
文化修養(yǎng)
旅游不僅是一項(xiàng)物質(zhì)享受，更是一項(xiàng)高尚的精神文化享受，旅行社專業(yè)服務(wù)人員無(wú)疑應(yīng)具備一定的文化修養(yǎng)，才能夠與顧客更融洽、更有效地溝通。旅行社專業(yè)人員若能“上知天文，下曉地理”，具備廣博的知識(shí)和良好的精神面貌，將有利于與顧客之間的感情交流。
技術(shù)性能力
技術(shù)性能力是完成某一具體服務(wù)活動(dòng)所需要的本領(lǐng)。旅行社往往可以通過(guò)培訓(xùn)，使服務(wù)人員掌握一定的操作程序，適應(yīng)崗位的需要。對(duì)于某些新招聘的人員來(lái)說(shuō)，具備某方面的技術(shù)性能力往往是進(jìn)入某一行業(yè)的最起碼的要求。隨著高新科技飛速發(fā)展，旅行社不斷地推出新的服務(wù)項(xiàng)目，服務(wù)技術(shù)越來(lái)越復(fù)雜，如果服務(wù)人員缺乏技術(shù)知識(shí)和技能，就無(wú)法為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，技術(shù)性能力是旅游服務(wù)人員為顧客提供服務(wù)的基礎(chǔ)。
管理能力
旅行社專業(yè)服務(wù)人員在服務(wù)過(guò)程中，需要與別人建立聯(lián)系，管理自己、激勵(lì)別人、處理沖突、控制情緒等等，這一切都與管理才能有關(guān)。對(duì)于大部分旅行社來(lái)說(shuō)，許多人認(rèn)為這一能力的要求往往是針對(duì)決策層、管理層而言，但是在市場(chǎng)導(dǎo)向的管理體制中，企業(yè)組織從“金字塔型”組織結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)椤暗菇鹱炙汀苯M織結(jié)構(gòu)，服務(wù)工作決策權(quán)從管理部門(mén)和職能部門(mén)轉(zhuǎn)移到服務(wù)工作第一線，每位服務(wù)員都成為服務(wù)工作“管理”人員，因此，管理能力不再是高層管理人員的“專利”。
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告11
旅游英語(yǔ)專業(yè)是一個(gè)意在把學(xué)生培養(yǎng)成德、智、體、美全面發(fā)展，身心健康，具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng)，英語(yǔ)熟練，掌握較強(qiáng)理論基礎(chǔ)，具備豐富熟練操作經(jīng)驗(yàn)（即掌握旅游及酒店行業(yè)基本管理技能及業(yè)務(wù)），從事旅游及酒店行業(yè)中層以上管理業(yè)務(wù)等工作的高等應(yīng)用型人才，旅游英語(yǔ)實(shí)習(xí)報(bào)告。以及運(yùn)用相關(guān)專業(yè)知識(shí)的文秘等職業(yè)。
一、實(shí)習(xí)目的
為了更好的運(yùn)用所學(xué)的英語(yǔ)和日語(yǔ)以及計(jì)算機(jī)的知識(shí)，適應(yīng)工作崗位的需求，在實(shí)踐中充分運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，使自己的專業(yè)知識(shí)更具專業(yè)化。同時(shí)也培養(yǎng)我們適應(yīng)社會(huì)的能力以及處理人際關(guān)系的能力。為以后自己更好的走上社會(huì)做好準(zhǔn)備。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
11月至6月
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
xx電機(jī)有限公司
四、實(shí)習(xí)單位和部門(mén)
xx電機(jī)行政部門(mén)
實(shí)習(xí)單位基本情況：我公司是一家日本獨(dú)資企業(yè)，位于美麗的`xx市開(kāi)發(fā)區(qū)xx工業(yè)園xx路xx號(hào)，實(shí)習(xí)報(bào)告《旅游英語(yǔ)實(shí)習(xí)報(bào)告》。公司總投資xxx萬(wàn)美元，主要生產(chǎn)新型電子元器件（頻率控制與選擇元件、混合集成電路）、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)（三維cad）系統(tǒng)制造、軟件產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)，銷售自產(chǎn)產(chǎn)品。公司于xx年03月通過(guò)iso 9001；xx年05月通過(guò)iso 14001，公司以先進(jìn)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，持續(xù)改進(jìn)品質(zhì)和管理，滿足客戶需求作為企業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力，立足于國(guó)際市場(chǎng)。我們將以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的服務(wù)追求與客戶實(shí)現(xiàn)雙贏、攜手共創(chuàng)更加美好的未來(lái)。
五、福利設(shè)施：
1，設(shè)有員工餐廳/圖書(shū)室室
2，恒溫空調(diào)廠房
3，員工享有六項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)福利（養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、生育、工傷保險(xiǎn)、住房公積金）
4，全新宿舍提供，6人一間，干凈衛(wèi)生，有單獨(dú)的衛(wèi)生間和廚房間
5，員工生日發(fā)放禮物
6，年終獎(jiǎng)金發(fā)放
7，節(jié)日禮品發(fā)放（工會(huì)組織）
8，年終尾牙、年中旅游等活動(dòng)
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告12
實(shí)習(xí)目的：
通過(guò)實(shí)踐聯(lián)系理論，鍛煉自己擁有良好的口才，了解服務(wù)行業(yè)知識(shí)和導(dǎo)游講解技巧，了解主題公園的運(yùn)營(yíng)模式和管理方式，在實(shí)習(xí)中學(xué)有所得。
實(shí)習(xí)地介紹：
xx歡樂(lè)谷是xx集團(tuán)以20年的專業(yè)積累，用四年時(shí)間傾心打造的主題生態(tài)樂(lè)園，它是xx文化產(chǎn)業(yè)的區(qū)域龍頭，是中國(guó)現(xiàn)代旅游的經(jīng)典之作。它以時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂(lè)、夢(mèng)幻的人文魅力，成為xx體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)志! xx歡樂(lè)谷位于xx區(qū)東四環(huán)四方橋東南角，占地100萬(wàn)平方米。其中，公園一期占地約54萬(wàn)平方米，分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛(ài)琴港、香格里拉和螞蟻王國(guó)等六個(gè)主題區(qū)組成，于暑期建成開(kāi)放。公園二期、三期分別占地5萬(wàn)平方米和40多萬(wàn)平方米，將于一期開(kāi)園后陸續(xù)推出。
xx歡樂(lè)谷精心設(shè)置了120余項(xiàng)體驗(yàn)項(xiàng)目，包括40多項(xiàng)娛樂(lè)設(shè)備、50多處人文生態(tài)景觀、10多項(xiàng)藝術(shù)表演、20多項(xiàng)主題游戲和商業(yè)輔助性項(xiàng)目，可以滿足不同人群的需要。
xx歡樂(lè)谷將綠化與建筑融合，將動(dòng)感與文化融合，將品牌效應(yīng)與區(qū)域發(fā)展融合，盡顯龍頭產(chǎn)業(yè)的不凡氣勢(shì)!30多萬(wàn)平方米的綠化、8萬(wàn)平方米的湖面賦予歡樂(lè)谷清新自然的生態(tài)環(huán)境；四大文明主題、三大夢(mèng)幻場(chǎng)景賦予歡樂(lè)谷超凡脫俗的人文氣質(zhì)；國(guó)際國(guó)內(nèi)雙重標(biāo)準(zhǔn)的安全檢測(cè)、人性化的服務(wù)配套和智能化的全園信息系統(tǒng)賦予歡樂(lè)谷世界一流的品質(zhì)；國(guó)際頂尖的游樂(lè)設(shè)備、國(guó)際金獎(jiǎng)的演藝實(shí)力賦予歡樂(lè)谷世界的高度!xx歡樂(lè)谷堅(jiān)持社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和文化效益并重。它的成功開(kāi)發(fā)，產(chǎn)生了良好的連帶效益和集聚效應(yīng)，對(duì)帶動(dòng)區(qū)域發(fā)展、完善城市功能、構(gòu)建和諧社會(huì)、滿足大眾娛樂(lè)生活、創(chuàng)造城市綜合效益等方面，將起到重要的促進(jìn)作用。
實(shí)習(xí)收獲：
在此次實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我不僅乘坐了世界的游樂(lè)設(shè)備、學(xué)會(huì)了三先五會(huì)的服務(wù)之道，而且還簡(jiǎn)單的了解到關(guān)于一個(gè)主題園的成長(zhǎng)過(guò)程，在實(shí)習(xí)中我對(duì)歡樂(lè)谷進(jìn)行了簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)，有作為中國(guó)投資的主題公園值得其他游樂(lè)場(chǎng)學(xué)習(xí)借鑒的地方，也有自身在管理上存在的一些不盡人意的'地方。在此，我簡(jiǎn)單的介紹一下自己的發(fā)現(xiàn)：
①區(qū)位優(yōu)勢(shì)
市場(chǎng)區(qū)位：有關(guān)研究指出“一個(gè)大型主題公園。必須位于沒(méi)有強(qiáng)烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地區(qū)”，xx歡樂(lè)谷位于xx東四環(huán)四方橋東南角。給有深厚文化積淀的古都xx注入了鮮活的動(dòng)力，xx歡樂(lè)谷作為“繁華都市開(kāi)心地”，輻射北京、天津、河北、河南等省市，吸引了大批的游客前往參觀游覽。形成了三大目標(biāo)市場(chǎng)：北京1000萬(wàn)，周邊1000萬(wàn)，到京游客1000萬(wàn)。
交通區(qū)位：xx歡樂(lè)谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角，北接xx高速，西至東四環(huán)路，東臨規(guī)劃中的垡頭西路，西至規(guī)劃中的垡頭南路。距xx直線距離10.2公里，交通方便，自駕游或組團(tuán)游客均容易到達(dá)。
地區(qū)區(qū)位：一方面，由于交通和市場(chǎng)的約束主題園不能原離大城市，也不能位于非常偏的地方；另一方面，由于市內(nèi)地價(jià)高昂，主題園一般不可能位于城市中。在地價(jià)的作用下，主題園一般位于郊區(qū)方便地段。xx歡樂(lè)谷正是考慮到以上兩點(diǎn)，選址在xx區(qū)東四環(huán)處且交通方便，地價(jià)相對(duì)適宜。
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形象定位：和傳統(tǒng)的原賦旅游景區(qū)(依托自然遺產(chǎn)與文化遺產(chǎn))相比較，主題公園是強(qiáng)調(diào)人工創(chuàng)造景區(qū)的次生資源，是旅游資源的重要補(bǔ)充。xx歡樂(lè)谷以時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂(lè)、夢(mèng)幻的人文魅力，成為xx體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)志!服務(wù)對(duì)象定位：xx歡樂(lè)谷的時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂(lè)、夢(mèng)幻特色吸引了青年男女的眼球，因此，他們成為歡樂(lè)谷的主要客源，此外歡樂(lè)谷還推出了老人游、親子游等符合不同人群的項(xiàng)目，滿足了不同年齡層次人群的需求，老年人可以沿著愛(ài)琴港灣、瑪雅小鎮(zhèn)的足跡，登上舒緩的亞特蘭蒂斯聚能飛船，尋找歷史的遺跡，梳理文明的脈絡(luò)，感受各大主題分區(qū)夢(mèng)幻般的人文魅力。兒童可以走進(jìn)螞蟻王國(guó)，鮮活了解社會(huì)、自然與生態(tài)的種種知識(shí)，在參與體驗(yàn)中領(lǐng)悟加速度、失重感，感受植被的多樣性，藝術(shù)的趣味性，還有色彩、自然、音樂(lè)和運(yùn)動(dòng)……在門(mén)票方面，160元/人，走了大眾型路線，此外還推出學(xué)生優(yōu)惠，團(tuán)隊(duì)優(yōu)惠，節(jié)日優(yōu)惠等項(xiàng)目，吸引更多的客源。
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告13
實(shí)習(xí)目的：
通過(guò)實(shí)踐聯(lián)系理論，鍛煉自己擁有良好的口才，了解服務(wù)行業(yè)知識(shí)和導(dǎo)游講解技巧，了解主題公園的運(yùn)營(yíng)模式和管理方式，在實(shí)習(xí)中學(xué)有所得。
實(shí)習(xí)地介紹：
北京歡樂(lè)谷是華僑城集團(tuán)以20年的專業(yè)積累，用四年時(shí)間傾心打造的主題生態(tài)樂(lè)園，它是北京文化產(chǎn)業(yè)的區(qū)域龍頭，是中國(guó)現(xiàn)代旅游的經(jīng)典之作。它以時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂(lè)、夢(mèng)幻的人文魅力，成為北京體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)志！
北京歡樂(lè)谷位于朝陽(yáng)區(qū)東四環(huán)四方橋東南角，占地100萬(wàn)平方米。其中，公園一期占地約54萬(wàn)平方米，分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛(ài)琴港、香格里拉和螞蟻王國(guó)等六個(gè)主題區(qū)組成，于年暑期建成開(kāi)放。公園二期、三期分別占地5萬(wàn)平方米和40多萬(wàn)平方米，將于一期開(kāi)園后陸續(xù)推出。
北京歡樂(lè)谷精心設(shè)置了120余項(xiàng)體驗(yàn)項(xiàng)目，包括40多項(xiàng)娛樂(lè)設(shè)備、50多處人文生態(tài)景觀、10多項(xiàng)藝術(shù)表演、20多項(xiàng)主題游戲和商業(yè)輔助性項(xiàng)目，可以滿足不同人群的需要。
北京歡樂(lè)谷將綠化與建筑融合，將動(dòng)感與文化融合，將品牌效應(yīng)與區(qū)域發(fā)展融合，盡顯龍頭產(chǎn)業(yè)的不凡氣勢(shì)！30多萬(wàn)平方米的綠化、8萬(wàn)平方米的湖面賦予歡樂(lè)谷清新自然的生態(tài)環(huán)境；四大文明主題、三大夢(mèng)幻場(chǎng)景賦予歡樂(lè)谷超凡脫俗的人文氣質(zhì)；國(guó)際國(guó)內(nèi)雙重標(biāo)準(zhǔn)的安全檢測(cè)、人性化的服務(wù)配套和智能化的全園信息系統(tǒng)賦予歡樂(lè)谷世界一流的品質(zhì)；國(guó)際頂尖的游樂(lè)設(shè)備、國(guó)際金獎(jiǎng)的演藝實(shí)力賦予歡樂(lè)谷領(lǐng)先世界的高度！北京歡樂(lè)谷堅(jiān)持社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和文化效益并重。它的成功開(kāi)發(fā)，產(chǎn)生了良好的連帶效益和集聚效應(yīng)，對(duì)帶動(dòng)區(qū)域發(fā)展、完善城市功能、構(gòu)建和諧社會(huì)、滿足大眾娛樂(lè)生活、創(chuàng)造城市綜合效益等方面，將起到重要的促進(jìn)作用。
實(shí)習(xí)收獲：
第一：關(guān)于歡樂(lè)谷開(kāi)發(fā)效益評(píng)價(jià)
在此次實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我不僅乘坐了世界頂級(jí)的游樂(lè)設(shè)備、學(xué)會(huì)了三先五會(huì)的服務(wù)之道，而且還簡(jiǎn)單的了解到關(guān)于一個(gè)主題園的成長(zhǎng)過(guò)程，在實(shí)習(xí)中我對(duì)歡樂(lè)谷進(jìn)行了簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)，有作為中國(guó)投資最大的主題公園值得其他游樂(lè)場(chǎng)學(xué)習(xí)借鑒的地方，也有自身在管理上存在的一些不盡人意的地方。在此，我簡(jiǎn)單的介紹一下自己的發(fā)現(xiàn)：
①區(qū)位優(yōu)勢(shì)
市場(chǎng)區(qū)位：有關(guān)研究指出“一個(gè)大型主題公園。必須位于沒(méi)有強(qiáng)烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地區(qū)”，北京歡樂(lè)谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角，北接京沈高速。給有深厚文化積淀的古都北京注入了鮮活的動(dòng)力，北京歡樂(lè)谷作為“繁華都市開(kāi)心地”，輻射北京、天津、河北、河南等省市，吸引了大批的游客前往參觀游覽。形成了三大目標(biāo)市場(chǎng)：北京1000萬(wàn)，周邊1000萬(wàn)，到京游客1000萬(wàn)。
交通區(qū)位：北京歡樂(lè)谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角，北接京沈高速，西至東四環(huán)路，東臨規(guī)劃中的垡頭西路，西至規(guī)劃中的垡頭南路。距天安門(mén)直線距離10.2公里，交通方便，自駕游或組團(tuán)游客均容易到達(dá)。
地區(qū)區(qū)位：一方面，由于交通和市場(chǎng)的約束主題園不能原離大城市，也不能位于非常偏的地方；另一方面，由于市內(nèi)地價(jià)高昂，主題園一般不可能位于城市中。在地價(jià)的作用下，主題園一般位于郊區(qū)方便地段。北京歡樂(lè)谷正是考慮到以上兩點(diǎn)，選址在朝陽(yáng)區(qū)東四環(huán)處且交通方便，地價(jià)相對(duì)適宜。
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形象定位：和傳統(tǒng)的原賦旅游景區(qū)（依托自然遺產(chǎn)與文化遺產(chǎn)）相比較，主題公園是強(qiáng)調(diào)人工創(chuàng)造景區(qū)的次生資源,是旅游資源的重要補(bǔ)充。北京歡樂(lè)谷以時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂(lè)、夢(mèng)幻的人文魅力，成為北京體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)志！
服務(wù)對(duì)象定位：北京歡樂(lè)谷的時(shí)尚、動(dòng)感、歡樂(lè)、夢(mèng)幻特色吸引了青年男女的眼球，因此，他們成為歡樂(lè)谷的主要客源，此外歡樂(lè)谷還推出了老人游、親子游等符合不同人群的項(xiàng)目，滿足了不同年齡層次人群的需求，老年人可以沿著愛(ài)琴港灣、瑪雅小鎮(zhèn)的足跡，登上舒緩的亞特蘭蒂斯聚能飛船，尋找歷史的遺跡，梳理文明的脈絡(luò)，感受各大主題分區(qū)夢(mèng)幻般的人文魅力。兒童可以走進(jìn)螞蟻王國(guó)，鮮活了解社會(huì)、自然與生態(tài)的種種知識(shí)，在參與體驗(yàn)中領(lǐng)悟加速度、失重感，感受植被的多樣性，藝術(shù)的趣味性，還有色彩、自然、音樂(lè)和運(yùn)動(dòng)……在門(mén)票方面，160元/人，走了大眾型路線，此外還推出學(xué)生優(yōu)惠，團(tuán)隊(duì)優(yōu)惠，節(jié)日優(yōu)惠等項(xiàng)目，吸引更多的客源。
一、實(shí)習(xí)情況
1、實(shí)習(xí)時(shí)間3月7日到4月21日
2、實(shí)習(xí)目的：通過(guò)這次實(shí)習(xí)，使我更好的融入社會(huì)，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒，旅游管理專業(yè)旅行社實(shí)習(xí)報(bào)告。同時(shí)也提高自己獨(dú)立分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質(zhì)得到提升。
二、實(shí)習(xí)單位
xx市xx國(guó)際旅行社成立于19xx年，是一個(gè)集旅游服務(wù)、旅游汽車(chē)客運(yùn)、鐵路客運(yùn)車(chē)票預(yù)售、船票預(yù)售、全國(guó)酒店客房預(yù)訂為一體的大型綜合性旅游企業(yè)。旅行社下設(shè)旅游銷售部、接待部、旅游車(chē)隊(duì)、機(jī)票代理處、計(jì)調(diào)部、財(cái)務(wù)部、綜合部等七個(gè)部門(mén)。營(yíng)業(yè)面積200平米，擁有員工42人。做為xx市功能最全、規(guī)模最大的旅游企業(yè)之一，我們以發(fā)展旅游業(yè)為己任，全心全意為游客服務(wù)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、文明服務(wù)為原則，本著多年來(lái)“質(zhì)量第一，顧客至上”的服務(wù)宗旨，迎來(lái)送往數(shù)以萬(wàn)計(jì)的游客。在經(jīng)營(yíng)中，根據(jù)xx旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)，我們的經(jīng)營(yíng)理念是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，競(jìng)爭(zhēng)為主題、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神、塑造企業(yè)文化，不斷開(kāi)拓、不斷創(chuàng)新，塑造品牌、創(chuàng)造優(yōu)秀服務(wù)，并在宣教方面做了大量的工作。十幾年來(lái)，我們?cè)诮?jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益上都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，連續(xù)三年?duì)I業(yè)收入突破1000萬(wàn)元。我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)、文明服務(wù)也贏得了社會(huì)的`普遍贊譽(yù)，連續(xù)被評(píng)為“xx市文明服務(wù)二星級(jí)窗口單位”、“xx市青年文明號(hào)”、“xx市二級(jí)誠(chéng)信企業(yè)”、“河北省青年文明號(hào)”、“河北省百家消費(fèi)者滿意旅行社”、“xx十佳旅行社”等，我社也是中國(guó)旅行社協(xié)會(huì)、xx市旅游協(xié)會(huì)會(huì)員單位之一，在社會(huì)上樹(shù)立了文明單位形象。
公司自19xx年成立以來(lái)，在全體員工的共同努力及社會(huì)各界的鼎力支持下，已發(fā)展成為集旅游接待、車(chē)、票務(wù)、訂房、散客服務(wù)、會(huì)議接待為一體的綜合性旅游企業(yè)，實(shí)習(xí)總結(jié)《旅游管理專業(yè)旅行社實(shí)習(xí)報(bào)告》。雄厚的公司實(shí)力、優(yōu)良的企業(yè)信譽(yù)、踏實(shí)真誠(chéng)的員工隊(duì)伍、良好的服務(wù)意識(shí)，鑄造了xxxx的卓越品質(zhì)。
本社宗旨“賓客至上，信譽(yù)第一”，愿為廣大游客提供優(yōu)質(zhì)的吃、住、行、游、購(gòu)、娛等一系列旅游服務(wù)，并愿與各界朋友真誠(chéng)合作，誠(chéng)邀加入“xx之旅”。
公司部門(mén)：
（一）計(jì)調(diào)部：與全國(guó)各地旅行社及景區(qū)景點(diǎn)有著廣泛的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為廣大游客提供優(yōu)質(zhì)的吃、住、行、游、購(gòu)、娛等旅游一條龍及旅游服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督。
�。ǘ┥⒖徒哟浚簽橛慰娃k理散客旅游業(yè)務(wù)，“電腦全國(guó)聯(lián)網(wǎng)、網(wǎng)上成團(tuán)、專業(yè)化操作、一人走遍天下”，并辦理外地旅游團(tuán)隊(duì)接待業(yè)務(wù)。
�。ㄈ┞糜螛I(yè)務(wù)部：辦理團(tuán)體國(guó)內(nèi)國(guó)際旅游、參觀、展覽、會(huì)議、考察、學(xué)術(shù)交流等特殊或?qū)ｍ?xiàng)旅游業(yè)務(wù)。
�。ㄋ模┢眲�(wù)中心：票務(wù)中心機(jī)票處是我市成立最早的一家代理處，是xx市各市直機(jī)關(guān)購(gòu)買(mǎi)機(jī)票的定點(diǎn)單位，擁有全國(guó)電腦聯(lián)網(wǎng)出售飛機(jī)票系統(tǒng)，天天備有直達(dá)首都機(jī)場(chǎng)的班車(chē)。本票務(wù)中心用現(xiàn)代化的電腦聯(lián)網(wǎng)為您出售xx站火車(chē)票、北京、天津至各地臥鋪票，市區(qū)免費(fèi)送票。
�。ㄎ澹┞糜诬�(chē)隊(duì)：xx車(chē)隊(duì)擁有一只規(guī)模龐大的旅游車(chē)隊(duì)。備有豪華空調(diào)大巴、中巴、商務(wù)車(chē)、臥車(chē)等車(chē)輛十余部。具有經(jīng)驗(yàn)豐富、駕技嫻熟、服務(wù)周到的員工。熱情承辦旅游汽車(chē)出租業(yè)務(wù)，并為xx市各類會(huì)議提供優(yōu)質(zhì)車(chē)輛服務(wù)，車(chē)隊(duì)還設(shè)有xx——北京的旅游專線，xx—北京機(jī)場(chǎng)豪華臥車(chē)。我們多年堅(jiān)持“信譽(yù)第一，賓客至上”的經(jīng)營(yíng)宗旨。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
我非常榮幸來(lái)到xxxx國(guó)際旅行社展開(kāi)我的實(shí)習(xí)工作，剛到首先實(shí)習(xí)的是負(fù)責(zé)前臺(tái)接待和咨詢的工作，在這項(xiàng)工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路，如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點(diǎn)和要注意的事項(xiàng)等等。除此之外，還要兼導(dǎo)游的工作，剛開(kāi)始是先跟著老導(dǎo)游出團(tuán)，慢慢熟悉一切情況，如簡(jiǎn)單的接機(jī)和送機(jī)工作和如何做好一個(gè)地接和全陪導(dǎo)游工作等等。隨著跟團(tuán)次數(shù)的增加使我對(duì)導(dǎo)游的工作任務(wù)也相當(dāng)了解，接著就開(kāi)始做地接的工作，例如北京一日游以及野三坡白草畔兩天游等團(tuán)隊(duì)的導(dǎo)游工作。一段時(shí)間后，我還帶一些自己組團(tuán)的游客做一個(gè)全陪導(dǎo)游，例如客人自己組團(tuán)的二天游我要做地接兼全陪，在全程陪同客人的情況下進(jìn)行景點(diǎn)的介紹；有時(shí)還會(huì)做全陪，全陪就是要保證自己的客人能與當(dāng)?shù)氐膶?dǎo)游銜接好一切工作要點(diǎn)，相互配合完成工作等等。實(shí)習(xí)期中，各項(xiàng)工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學(xué)會(huì)了學(xué)會(huì)摸索客人的心里，對(duì)此也總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)，這些工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)我畢業(yè)后真正踏進(jìn)社會(huì)工作將有著更大的影響和幫助。
還記得第一次帶團(tuán)，既緊張又興奮，雖然在書(shū)中都學(xué)過(guò)這些流程，也跟著旅行社的老導(dǎo)游帶過(guò)團(tuán)，可是畢竟是自己第一次帶團(tuán)還是有點(diǎn)緊張，不過(guò)還好，挺順利的。
我們?nèi)サ氖且叭掳撞菖�，野三坡白草畔為野三坡六大景區(qū)之一，素有太行山中“綠色明珠”之美譽(yù)，其主峰海拔1983米，山勢(shì)剛勁挺拔，花木繁茂，山泉清冽，瀑布懸瀉，空氣新爽，春夏秋冬異彩紛呈。園區(qū)內(nèi)空氣中負(fù)氧離子含量高達(dá)每立方厘米551923個(gè)，為北京市區(qū)的126倍，被譽(yù)為“天然氧吧”。山頂和山下氣候差異明顯，使山上植被呈現(xiàn)垂直分布特色，每年六月，山下春意融融，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，山上仍有長(zhǎng)達(dá)100多米的冰川，這種奇特的“六月冰川”景觀，令許多旅客贊嘆不已。形成“一山有四季，上下不同天”的奇景。
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告14
一.實(shí)習(xí)基本情況
1.實(shí)習(xí)時(shí)間6月22日到6月23日
2.實(shí)習(xí)目的：通過(guò)這次實(shí)習(xí)，使我更好的融入社會(huì)，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒、同時(shí)也提高自己獨(dú)立分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質(zhì)得到提升、
二、主要實(shí)習(xí)內(nèi)容
第一站—杭州蘇堤
蘇堤春曉，它是北宋大詩(shī)人蘇東坡任杭州知州時(shí)，疏浚西湖，利用挖出的葑泥構(gòu)筑而成、后人為了紀(jì)念蘇東坡治理西湖的功績(jī)將她命名為蘇堤、長(zhǎng)堤臥波，連接了南山北山，給西湖增添了一道嫵媚的風(fēng)景線、蘇堤長(zhǎng)堤延伸，六橋起伏，為游人提供了可以悠閑漫步而又觀瞻多變的游賞線、走在堤、橋上，湖山勝景如畫(huà)圖般展開(kāi)，萬(wàn)種風(fēng)情，任人領(lǐng)略、
第二站—杭州西湖
美麗的杭州西湖位于浙江省杭州市西面，它以其秀麗湖光山色和眾多名勝古跡聞名中外，在我國(guó)30多處以“西湖”命名的湖泊中，最為著名，被譽(yù)為人間天堂、我們坐著游輪行駛在西湖上，吹著風(fēng)，欣賞著西湖美景，仿佛誤入人間仙境一般，多么如詩(shī)如畫(huà)的一番景象、
終點(diǎn)站—烏鎮(zhèn)
杭州烏鎮(zhèn)是我國(guó)江南四大名鎮(zhèn)之一，它具有六千年的歷史文化遺產(chǎn)、烏鎮(zhèn)也是一幅中國(guó)江南的封面圖，傳承著江南千年的歷史文化、烏鎮(zhèn)古色古香，水鎮(zhèn)一體，呈現(xiàn)一派古樸、明潔的幽靜，是江南典型的“小橋、流水、人家”石板小路，古舊木屋，還有清清湖水的氣息，仿佛都在提示著一種情致，一種氛圍、走在烏鎮(zhèn)的小路上，感覺(jué)自己就像穿越了時(shí)空一般，來(lái)到了古代，讓我們想起了那音韻鏘鏘的古戲臺(tái)，還有幕布上的那一段“皮影”傳說(shuō)……導(dǎo)游小姐還帶我們參觀了茅盾故居，和我們講解了茅盾的歷史故事、
實(shí)習(xí)心得與收獲：
這次的實(shí)習(xí)，不論我們當(dāng)它是真正的實(shí)習(xí)還是只當(dāng)它是一次旅游，其它都增長(zhǎng)了許多見(jiàn)識(shí)，特別是學(xué)習(xí)到作為一個(gè)導(dǎo)游而必須具備的技能和態(tài)度、而在活動(dòng)中我們也學(xué)到如何去觀察，如何與別人流等、在實(shí)習(xí)中，我們是作為游客的身份去進(jìn)行的，所以我們將來(lái)做導(dǎo)游是，能清楚游客的想法、
通過(guò)這類次實(shí)習(xí)，我對(duì)旅游景區(qū)有較深刻認(rèn)識(shí)，對(duì)杭州，蘇州地區(qū)的旅游有較全面了解，還使我對(duì)旅游的構(gòu)成，旅游條件和旅游資源等內(nèi)容有更深一層的.認(rèn)識(shí)，經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，使我注意到食、住、行、游、購(gòu)、娛六方面的體現(xiàn)，通過(guò)旅游理論結(jié)合實(shí)際，對(duì)旅游有更深體會(huì)，不僅對(duì)旅游景物有深刻了解，而對(duì)精神意識(shí)也有所磨煉、譬如我們?cè)谟斡[杭州西湖的時(shí)候，不但看到了景區(qū)內(nèi)的景物，對(duì)景物的形態(tài)美，包含歷史底蘊(yùn)，文化價(jià)值，藝術(shù)價(jià)值都能體會(huì)之外，最好的是也能體會(huì)到如詩(shī)如畫(huà)的意境、
對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn)的建議與評(píng)價(jià)：
通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我了解到烏鎮(zhèn)各景點(diǎn)景區(qū)的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，其中有些古代建筑物的后期人工渲染太過(guò)份，例如烏鎮(zhèn)有些建筑持現(xiàn)代的牌子，反而使景色顯得庸俗、而在某些景點(diǎn)則反映出當(dāng)?shù)芈糜尉值募?xì)心，例如在茅盾故居導(dǎo)游員為游客講解茅盾故居的來(lái)歷，歷史等、
旅游實(shí)習(xí)報(bào)告15
20xx年7月13日我們乘著前往上海的火車(chē)，經(jīng)過(guò)一路的顛簸來(lái)到了上海南站，迎接我們的是上海華凱華美達(dá)酒店的人力資源部經(jīng)理胡馬立，他和司機(jī)帶著我們乘坐大巴車(chē)來(lái)到了華凱華美達(dá)廣場(chǎng)酒店，到達(dá)酒店后，酒店方給我們進(jìn)行了一系列相關(guān)培訓(xùn)及簡(jiǎn)單面試，我們被分配到了不同的部門(mén)，主要是客房部和餐飲部（包括西餐廳、中餐廳、中餐宴會(huì)、高爾夫餐廳）。下面主要是我對(duì)上海華凱華美達(dá)廣場(chǎng)酒店的一些簡(jiǎn)單介紹、我的整個(gè)實(shí)習(xí)工作內(nèi)容及我在本次實(shí)習(xí)過(guò)程中的收獲和體會(huì)。
�。ㄒ唬┥虾ＨA凱華美達(dá)廣場(chǎng)酒店概況
上海華凱華美達(dá)廣場(chǎng)高爾夫酒店是以美國(guó)溫德姆酒店集團(tuán)--華美達(dá)廣場(chǎng)酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)建造的，由上海華凱酒店有限公司按品牌標(biāo)準(zhǔn)自主實(shí)施管理的一家準(zhǔn)五星級(jí)酒店。酒店位于上海金山區(qū)與奉賢區(qū)交界處，東臨奉賢海灣區(qū)、西靠金山城市沙灘，是一家按五星級(jí)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)傾力打造的會(huì)議度假型酒店。從碧草蔥蘢的草坪到閑適簡(jiǎn)約的歐式別墅，仿佛已遠(yuǎn)離城市的喧囂，沉醉于著難得的寧?kù)o。上海華凱華美達(dá)廣場(chǎng)酒店作為綜合性活動(dòng)場(chǎng)所，集運(yùn)動(dòng)健身、休閑娛樂(lè)、度假商旅、文化美食、社交商務(wù)于一體，擁有18洞72桿國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)全燈光標(biāo)準(zhǔn)高爾夫球場(chǎng)（占地總面積52.94萬(wàn)平方米，總投資額6億）與練習(xí)場(chǎng)，更可獨(dú)享豪華歐式別墅的寧?kù)o與奢華。酒店注重一切內(nèi)外細(xì)節(jié)，不僅住宿設(shè)施及各項(xiàng)服務(wù)一應(yīng)俱全，同時(shí)還致力于提供溫馨居家的私密空間，以此為您帶來(lái)舒適似家的感受，更尊顯您高貴的身份。除此之外，古典豪華的貴賓樓更為商務(wù)精英提供便利，集客房、餐飲、會(huì)務(wù)、娛樂(lè)于一體的多功能會(huì)所樓獨(dú)立、私密，成為舉辦團(tuán)體活動(dòng)、派對(duì)的絕佳場(chǎng)所。上海華凱華美達(dá)酒店既是體驗(yàn)歐陸美食或感受精致海派菜的理想之地，又是會(huì)議度假的夢(mèng)想之地。
酒店內(nèi)擁閑靜，外出便捷，驅(qū)車(chē)經(jīng)S4高速公路五十分鐘便可直達(dá)市中心人民廣場(chǎng)，距浦東國(guó)際機(jī)場(chǎng)和虹橋機(jī)場(chǎng)僅五十公里車(chē)程。
酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間是20xx年10月12日，其本質(zhì)是上�；瘜W(xué)工業(yè)區(qū)的配套設(shè)施，主要為化工區(qū)的各大公司提供商旅服務(wù)。樓高18層，共有客房總數(shù)253間，樓層約200間，使用標(biāo)間面積30平米。一樓有十間，二樓三樓為俱樂(lè)部，二樓有12間，三樓有八間，均是套房，為復(fù)古格調(diào)，內(nèi)陳設(shè)著別具特色的青銅器，都帶有陽(yáng)臺(tái)，陽(yáng)臺(tái)上有藤木椅藤木桌子，供客人品茗、暢談賞景之用。四五六七樓各有15間客房，其中有12間標(biāo)房，3間套房。八樓有15間，單號(hào)房間是好萊塢大床房，床很大，寬六米，長(zhǎng)四米，很有特色。雙號(hào)是普通標(biāo)間。九樓十樓十一樓十二樓十五樓十六樓個(gè)有12間，其中單號(hào)的五間為大床房，雙號(hào)的五間為標(biāo)房，還有三件為套房。十七樓為中餐廳，十八樓為宴會(huì)廳。該酒店設(shè)有七幢歐式別墅及一棟極具特色的貴賓樓，外觀看上去就像一座古堡，貴賓樓共有四層，內(nèi)設(shè)迷你影院、KTV、棋牌室、游船碼頭、會(huì)議室等等，極具奢華貴氣十足。每年的十一、年末有很多新人會(huì)選擇別墅區(qū)舉行草坪婚禮，以貴賓樓的拱形宴會(huì)廳為婚禮背景，由別墅區(qū)蜿蜒的小溪加以點(diǎn)綴，場(chǎng)景壯觀且富有情調(diào)，讓新人及參加婚禮的人留戀往返。與貴賓樓相接的便是酒店所擁有的月六萬(wàn)平米大小的別墅區(qū)，內(nèi)有七棟歐式風(fēng)格的豪華別墅，別墅區(qū)內(nèi)綠樹(shù)成蔭、碧水環(huán)繞、環(huán)境清新嫻靜。每棟別墅內(nèi)均配備3-4個(gè)獨(dú)立客房，另有廚房、客廳、餐廳、會(huì)務(wù)、娛樂(lè)于一體的多功能會(huì)所，內(nèi)置最為尊貴奢華的服務(wù)設(shè)施。享受最為貼心細(xì)致的貴賓服務(wù)，是公司、酒店舉辦團(tuán)體活動(dòng)、旅游度假的理想選擇。
酒店設(shè)有11各部門(mén)。分別為人力資源部、銷售部、總經(jīng)辦、財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部、前廳部、餐飲部、客房部、工程部、康樂(lè)部、園藝部�？偣灿�472名員工，包含三批實(shí)習(xí)生。該酒店有兩個(gè)大堂，一前一后。前面的大堂主要是為客人辦理入住登記及退房的前臺(tái)，后面一個(gè)大堂是是供客人辦理高爾夫休閑運(yùn)動(dòng)的及高爾夫會(huì)員的入會(huì)細(xì)則，即北大堂。餐飲部分為五大模塊，咖啡廳、宴會(huì)廳、中餐廳、高爾夫餐廳、食堂。其中咖啡廳是餐飲部的主心骨，位于大堂的右手邊，很多化工區(qū)的工作人員都比喜歡打咖啡廳用早餐，在咖啡廳的一次最低消費(fèi)是18元的一大碗煮面，普通的早餐消費(fèi)是35元，在咖啡廳吃早餐是最實(shí)惠的。高爾夫餐廳位于大堂的右手邊，在20xx年的12月剛好裝修過(guò)，現(xiàn)在的高爾夫餐廳集優(yōu)雅、端莊、高品位、現(xiàn)代化于一體。該餐廳主要是為前來(lái)酒店打高爾夫的`會(huì)員提供專業(yè)高爾夫早餐，這里的特色是觸屏式點(diǎn)菜�？禈�(lè)部分為桑拿區(qū)、健身房、斯諾克、臺(tái)球室、保齡球室、茶室、室內(nèi)網(wǎng)球館、室內(nèi)籃球、排球場(chǎng)、棋牌室、按摩室、室內(nèi)游泳池、乒乓球室、足浴、兒童樂(lè)園、桌球室、卡拉ok廳、壁球室、電子游戲機(jī)室、交誼舞廳。
酒店中比較有特色的要數(shù)高爾夫俱樂(lè)部，是標(biāo)準(zhǔn)的18洞72桿的全燈光標(biāo)準(zhǔn)高爾夫球場(chǎng)，長(zhǎng)度達(dá)到7120碼。他是英國(guó)著名設(shè)計(jì)師Les Watts先生的又一杰作。它擁有它的專業(yè)素質(zhì)將英國(guó)的傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)結(jié)合我國(guó)的氣候、不同球場(chǎng)的土壤、植被等實(shí)際情況，做到了完美的中西合璧，被國(guó)內(nèi)外高爾夫?qū)I(yè)人士所一致認(rèn)同。華凱高爾夫俱樂(lè)部意在為中外人士提供一處享受生活的商務(wù)、休閑場(chǎng)所。它以會(huì)員制及會(huì)員嘉賓的運(yùn)作形式，國(guó)際專業(yè)的管理理念以及資深的營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)，締造了中國(guó)高爾夫球會(huì)不同凡響的運(yùn)作模式，使尊貴的來(lái)賓得以借助華凱高爾夫獨(dú)特的文化氛圍、服務(wù)設(shè)施，在上海的商務(wù)事業(yè)和生活素質(zhì)得到進(jìn)一步提升。
酒店擁有一個(gè)780平米的全景廳，還有七個(gè)設(shè)備齊全的會(huì)議廳，可容納10至700人不等，以適應(yīng)各種不同規(guī)模的商務(wù)會(huì)議需要，同時(shí)酒店提供專業(yè)的會(huì)議服務(wù)，隨時(shí)提供完善的技術(shù)支持。有：話筒、音響設(shè)備、投影儀、投影幕布、立式講臺(tái)、白板、掛紙板、礦水、茶水、會(huì)議紙筆、meetingbook、鮮花、高速寬帶、活動(dòng)舞臺(tái)等。在會(huì)議進(jìn)行中，會(huì)有相應(yīng)的咖啡茶歇安排，茶歇包括：咖啡、茶、曲奇餅干、法式甜點(diǎn)、蛋糕和新鮮水果。
海上會(huì)是酒店娛樂(lè)設(shè)施之一，是卡拉ok廳。共有12個(gè)大小包房，可容納6至18人不等。包房?jī)?nèi)配置先進(jìn)的音響設(shè)施，裝修豪華。
客房部是酒店里面相對(duì)較大的一個(gè)部門(mén)，該部門(mén)下設(shè)三大模塊，分別為樓層、PA、洗衣房。它提供的選擇有豪華標(biāo)準(zhǔn)房、豪華大床房、行政商務(wù)套房、豪華商務(wù)套房、豪華商務(wù)套房、豪華貴賓標(biāo)準(zhǔn)房、豪華貴賓大床房、豪華貴賓商務(wù)套房、豪華貴賓高級(jí)套房、總統(tǒng)套房、別墅。各房間內(nèi)提供了迷你酒吧、吹風(fēng)機(jī)、免費(fèi)瓶裝水、小冰箱、免費(fèi)高速有線寬帶、應(yīng)急電筒、獨(dú)立浴缸/淋浴、獨(dú)立寫(xiě)字臺(tái)、國(guó)際國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話、浴袍、中央空調(diào)、衛(wèi)星電視。
（二）實(shí)習(xí)內(nèi)容
在上海華凱華美達(dá)廣場(chǎng)酒店經(jīng)過(guò)一系列的培訓(xùn)及簡(jiǎn)單面試后，我被安排到中餐宴會(huì)廳實(shí)習(xí)，這個(gè)部門(mén)是一個(gè)工作內(nèi)容極其廣闊部門(mén)。
酒店主樓總的有18層，但最上面還有個(gè)小樓層是19樓，這是我們中餐宴會(huì)和管事部的辦公室及倉(cāng)庫(kù)（酒水倉(cāng)庫(kù)、餐具倉(cāng)庫(kù)）。我們的工作場(chǎng)地除主樓2樓的6間會(huì)議室1個(gè)觀景廳、3樓的海上會(huì)和行政會(huì)議室、18樓的全景廳外，還有貴賓樓和別墅區(qū)。
在中餐宴會(huì)實(shí)習(xí)的崗位職責(zé)主要有一下幾點(diǎn)：
�。�1）服從督導(dǎo)安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
（2）保持良好的工作狀態(tài)、儀容、儀表，并正確使用服務(wù)敬語(yǔ)。
�。�3）會(huì)議及宴會(huì)開(kāi)始后，按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
�。�4）盡量幫助客人解決會(huì)議及就餐過(guò)程中的各類問(wèn)題，必要時(shí)將客人的問(wèn)題和投訴及時(shí)反映給督導(dǎo)，尋求解決辦法。
（5）當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作，做好收尾工作。
（6）不斷提高自己的業(yè)務(wù)知識(shí)，參加餐飲部組織的各項(xiàng)培訓(xùn)。
（7）保護(hù)環(huán)境，科學(xué)合理地使用資源。
�。�8）完成上級(jí)臨時(shí)交派的各項(xiàng)任務(wù)。
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