超市的實習(xí)報告范文錦集10篇
在我們平凡的日常里，報告有著舉足輕重的地位，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。那么報告應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編為大家收集的超市的實習(xí)報告10篇，歡迎閱讀與收藏。
超市的實習(xí)報告 篇1
前言 萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗。在經(jīng)歷了在超市的工作之后，明白了很多事情開起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的超市的經(jīng)營也不容忽視，不但要有細(xì)心，還要有策略，謀劃�？傊�，任何事情都要考慮周全。
一、實習(xí)目的
嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷，因本人是文科生，需要有更多的體驗，更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校，接觸社會的機(jī)會很少，趁著寒假有這樣一個節(jié)日，好好大干一場。
二、實習(xí)時間
XX-7-18—XX年8月20日
三、實習(xí)地點 億鑫超市
四、實習(xí)單位和部門 私人 永和飯店
五、實習(xí)內(nèi)容
炎炎烈日當(dāng)頭，正是因為有這樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。 由于家庭經(jīng)濟(jì)的原因，我不能像大多數(shù)同學(xué)一樣，暑假可以好好在家玩玩、休息休息。我必須為我下學(xué)期的生活費考慮。我從高中畢業(yè)那年的暑假開始就在超市里打工了。由于我的表現(xiàn)還不錯，老板比較喜歡我，所以這個暑假答應(yīng)我在他的超市打工是理所當(dāng)然的了。還沒有放假，我就打電話到超市了，問老板是否愿意讓我在他們超市工作，老板滿口答應(yīng)，非常希望我來工作。我當(dāng)然非常高興啦！ 閑話少敘，言歸正傳。那年我還沒有到超市上班之前，我有一個長輩就跟我說：上班要多做事，少說話！話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。
俗話說：做壞人簡單，做好人難��！只要做一件壞事，在別人的眼里，這個人就是壞人！要想在別人眼里改變形象的話，就要做無數(shù)的好事，但還不一定能改變。 要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情�。∮谑�，我制定了以下幾大要點：
一。我決不破壞超市的規(guī)矩。
俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等。所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如，我是百貨這邊的，就不能隨便跑到食品那邊去，食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大，還分三個部分：飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。為什么不可以隨便串崗呢？其實是這樣的：我們鄉(xiāng)下，顧客不像大城市的市民素質(zhì)高，經(jīng)常會有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位，那么這邊的貨架就沒有人看著，東西就很容易少掉！同樣，“不可以閑談”也類似這個原因，如國際歌理貨員沒事做的時候都在一起閑談，那么就沒人看著貨物了，東西少了又是損失！還有，“不可以把手機(jī)帶在身上”，這個規(guī)定看似嚴(yán)格，其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息，不認(rèn)真上班，沒人看著貨物。所以，后來經(jīng)理就規(guī)定了：不可以把手機(jī)帶在身上！可以把手機(jī)帶來上班，但要放在辦公室。對于這個規(guī)定，大家還是很理解的，畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然，還有很多的規(guī)定，比如：上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規(guī)定我基本上都能自覺地遵守的。我認(rèn)為，這些是最基本的，當(dāng)然要遵守了。
二。不管是誰，隨喊隨到。
在超市做理貨員，有時還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三，這三天是結(jié)帳的日子，很多的供貨商都在這幾天送貨，然后順便結(jié)帳。有時候，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。于是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，當(dāng)然不能呆在一邊看了，為了表現(xiàn)好一點，我都是很主動地跑過去，把各個柜臺的貨物分開，并分別送到各個貨架附近，再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什么，但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶！很重的！我們超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的'，每卸一次都特別累！有時，睡覺到了早上，手膀都疼，還全身沒勁！沒辦法，誰讓我是新來的呢？所以，不管有多累的活，我都會很積極很主動地去幫忙。于是乎，我在同事眼里我是個積極的，在干部面前我也給他們留下了好的映像！
三。如果沒有貨要上的話要找點事情做。
所謂“上貨”，是我們常說的話，說通俗點，就是“補(bǔ)貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎？還賣不賣東西了？這不行，得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點的。當(dāng)然，不是每時每刻都有貨上的。有時，貨架上的貨物都補(bǔ)齊了，不就是沒有事做了嗎？就站在一個地方看著貨架發(fā)呆，還是來回來回閑逛？當(dāng)然不是了！如果沒有什么顧客，也沒有貨要補(bǔ)，在過道里走來走去，被經(jīng)理看到是不怎么好的，感覺上我沒事做，在混時間！畢竟是私企老板，不會養(yǎng)一些閑人的。老板雇傭你，是要你為他創(chuàng)造財富的，不是養(yǎng)你的。所以，我應(yīng)該找些事情做一下：抹貨架。貨架一段時間不抹后，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品，感覺上就像這件產(chǎn)品時間長了、舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞映像，而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實，抹貨架還有個好處：可以坐下來！這個很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續(xù)站那么長時間啊？所以，在沒有什么顧客而且沒有貨補(bǔ)時，可以抹貨架。 正是有了以上幾點要領(lǐng)，我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的。 在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西�，F(xiàn)在，我們鎮(zhèn)上的超市越開越多，大家為了吸引更多的顧客，自然價格戰(zhàn)就打起來了。有時候，還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價格。我們有時候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價格。對于做“間諜”，我還總結(jié)了一個經(jīng)驗：要裝作是買東西的顧客，而且一定要像！一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是：不能用筆抄價格！有的超市的員工就在我們這里用筆抄價格！自然，被我們經(jīng)理請到辦公室喝茶是少不了的。 話說回來，商家的惡性競爭對消費者來說是絕對有好處的，但是作為經(jīng)營者，我們是不愿意看到的！價格低了，利潤自然就少了，我們的工資、獎金可都是與這個利潤有著直接聯(lián)系的��！
總的來說，在超市里打工是絕對有收獲的。
我提前進(jìn)入了社會，提前了解了社會，對這個社會提前有了認(rèn)識，我以后在社會上就能少走點彎路。更何況我暑假兩個月還拿了一千多的薪水呢？雖然這一千塊不算多少，但是算上學(xué)到的東西是不是很值呢？總比天天在家看電視、上網(wǎng)好吧？ 那么，我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望，開始了我的找工作的征程。一開始，對自己手工藝 期望很高，沒有月薪兩千不干。經(jīng)過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗的優(yōu)先，一聽說我沒有經(jīng)驗就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。
經(jīng)過多次面試的失敗，我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。
一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質(zhì)沒有達(dá)到一定的水平，五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準(zhǔn)自己的位置。
總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強(qiáng)壯，就讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子，瑞怎么著在學(xué)校里也是個學(xué)生會干部，多少也有點社會能力，心理學(xué)徒有點失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。 但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想賜開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會。 廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品（包括調(diào)味品和原材料）都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負(fù)責(zé)原材料的精加工，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負(fù)責(zé)菜品的烹制，點心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。 休息的時候，我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)
超市的實習(xí)報告 篇2
通過一個月的實習(xí)我的收獲頗豐，不僅接觸和了解到了許多物流課本上所沒有的東西，也學(xué)習(xí)到了許多專業(yè)的、實用的物流知識，豐富了生活閱歷，這將是我們走向社會的一筆最為寶貴的財富。以下是我就本次實習(xí)的總結(jié)。
一、實習(xí)目的和意義
大二的這一年，我們學(xué)習(xí)了大量的專業(yè)課知識，包括物流的、營銷的、電子商務(wù)的，但是這些也就只是在理論上的學(xué)習(xí)，而沒有運用到實踐中去。這次我進(jìn)行物流管理實習(xí)的目的，就是要我將所學(xué)到的專業(yè)知識和具體實踐相結(jié)合，以提高我的專業(yè)綜合素質(zhì)和能力，當(dāng)然也為了讓我對物流公司的運營狀況有一個整體的了解，對中國物流行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r有一個比較全面的認(rèn)識，增強(qiáng)對所學(xué)專業(yè)的認(rèn)識，提高學(xué)習(xí)專業(yè)知識的興趣，以便即將邁入社會的我能夠更好的適應(yīng)以后的學(xué)習(xí)和工作，為以后的學(xué)習(xí)和工作打下堅實的基礎(chǔ)。
二、實習(xí)的時間
20xx年X月X號—20xx年X月X號
三、實習(xí)單位簡介
美特好創(chuàng)立于1997年，經(jīng)過八年的發(fā)展，目前已成為以大賣場、餐飲連鎖店為主，兼營制藥、廣告咨詢、影視娛樂等多種業(yè)態(tài)的大型民營企業(yè)集團(tuán)。多年來，集團(tuán)秉承“善待顧客、善待廠商、善待員工”和“不停地改變到完美”的經(jīng)營理念，運用現(xiàn)代流通技術(shù)、先進(jìn)的管理理論和經(jīng)營模式，立足太原，臥心嘗膽，勵精圖治，取得了長足發(fā)展。目前集團(tuán)擁有上萬平方米的大型賣場6家，生鮮中超4家，擁有餐飲連鎖店50余家，總資產(chǎn)3億元，員工3000余人，年銷售額達(dá)12億元，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
今后三年，本著“生鮮當(dāng)先，好中求大，超出顧客的期望值”的經(jīng)營方針，朝著“方便、豐富、好省，保證滿意的生活加油站”的奮斗目標(biāo)，我們將厚積勃發(fā)，實現(xiàn)向太原周邊城市及省外拓展。三年內(nèi)大賣場總數(shù)要達(dá)到40余家，生鮮中超要達(dá)到1000余家，早早餐飲連鎖店1500余家，總銷售額實現(xiàn)80億元。八年歷練，鑄就山西商業(yè)龍頭。，呂梁店是美特好在總結(jié)前期開店經(jīng)驗基礎(chǔ)上，對大賣聲經(jīng)營模式的又一次創(chuàng)新，這些創(chuàng)新表現(xiàn)在：具有較強(qiáng)的通透性，讓顧客一目了然;夸張的瀑布式陳列，讓顧客感覺到“省”、“全”;12米超大超寬的主通道，讓顧客開心購物;區(qū)域性陳列，讓顧客有逛專賣店的感覺;面積占比超過20%的超大生鮮賣場，充分突出了“生鮮當(dāng)先”的經(jīng)營理念，美特好品牌再次得到升華。
四、實習(xí)內(nèi)容及做的工作
我在美特好實習(xí)，實習(xí)崗位是理貨員,剛?cè)サ谝惶焓菍W(xué)的收銀，收銀之前要問顧客是否又有本超市的積分卡，接下來是掃描商品切記多掃或者遺漏。且學(xué)會刷卡，認(rèn)卡之類。在收銀時要注意帶有HD90這種標(biāo)志的人民幣。如果出現(xiàn)退貨和換貨的情況要告訴顧客去服務(wù)臺。畢竟作為一名收銀員不僅要為賣場考慮 ，也要為顧客考慮，為顧客提供滿意的服務(wù)是我們的宗旨。接下來就是我在美特好理貨的日子了。
在這里我才知道超市的貨架一般分普通貨架、端架和堆頭。四層以上包括四層以下的是普通貨架，第三層是最佳的商品擺放位置，顧客不需要過度的仰頭，也需要彎腰就能看清商品，所以這層商品就是超市的主堆商品。對于堆頭特別是促銷商品的堆頭，布置的更是要吸引顧客的眼球，讓顧客甘心購買，在原價與促銷價的差價下也會促進(jìn)消費者的購買欲望。 剛?cè)サ臅r候正趕上要根據(jù)商品的近期銷售查找商品的位置，若沒有該商品要及時上貨。正是這樣的對價簽，對條碼讓我在最短的時間內(nèi)熟悉了各類商品的大概位置。學(xué)會了打價簽，不同貨物用的價簽也不一樣，價簽要及時更換和核對，有些商品的價格會在不同時期發(fā)生變化，如果不及時更換會影響顧客的購買，價簽與商品的不對位也會影響到顧客的購買。若商品的實際價格不價簽上的價格高，理貨員就要及時補(bǔ)差價。
在商品出現(xiàn)缺貨時，要先確定所要定的商品排面的可陳設(shè)量是多少，庫存是多少，若有庫存要及時補(bǔ)貨，沒有庫存要綜合其陳列量，可銷售天數(shù)，商品的大小等填單。于每天早上交到訂單室。及時補(bǔ)充商品不止會為企業(yè)增加銷量，也會讓再次來夠買此商品的顧客覺得本超市是真心為顧客滿足需求，增加超市的美譽度。
3月底要盤點了，在這之前幾天要把倉庫內(nèi)的商品封箱貼上庫存單，并填上手工盤點單，寫完后按盤點單號輸入計算機(jī)里。盤點前一天還要查看電子半于實際商品是否一致盤點結(jié)束后確定無誤再錄入電腦，這是為了防止供貨商帶來損失。
五、實習(xí)結(jié)果
（一）實習(xí)期間發(fā)生的問題
1端架、堆頭陳列不規(guī)范，單品多而雜，無較明顯且與之對應(yīng)的POP，標(biāo)示太亂、不明顯、
2、賣場雜物亂堆、散貨隨處亂放，商品衛(wèi)生普遍較差，商品排面維護(hù)不到位
3、員工紀(jì)律較差，扎堆聊天現(xiàn)象嚴(yán)重，影響公司形象
4、 部分門店人員脫崗現(xiàn)象嚴(yán)重，給竊賊創(chuàng)造了良好的時機(jī)，加大了超市的丟失率。
5、倉庫商品擺放無序、隨意性較大，散貨、壞貨亂堆亂放，未劃區(qū)標(biāo)明擺放。
（二）對策建議
1、 加強(qiáng)人員的培訓(xùn)，建立業(yè)務(wù)考試考核機(jī)制，建立對于不能通過培訓(xùn)考核合格的人員進(jìn)行勸退或辭退，調(diào)動人員的工作積極性。
2、 要求超市高層和中層管理人員的文化程度，年齡年輕化，便于企業(yè)人員的培養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平的培訓(xùn)，提升管理經(jīng)營的現(xiàn)代化運營模式和人員的服務(wù)年限。
3、 加強(qiáng)對于上班時間員工的'管理，提升店內(nèi)人員的責(zé)任感，改變上班脫崗、離崗等現(xiàn)象。
4、 提高人員的防損防盜意識，以及遵守國家法規(guī)和企業(yè)制度，保障店內(nèi)安全和衛(wèi)生等制度。
5、 明確各人員的工作責(zé)任，分工明確。
六、實習(xí)的感受
總的來說，在超市實習(xí)是絕對有收獲的，使我提前認(rèn)識了社會，了解了社會，進(jìn)入了社會，我以后再社會就能少走彎路。
萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經(jīng)過 ，都要有失敗。經(jīng)過這次實習(xí)，我懂得了許多道理，明白了很多事情看起來很容易，但實際上與自己所想像的是有很大的差距。一個小小的賣場的正常運營也不容忽視，不但要有責(zé)任心，還要細(xì)心，創(chuàng)新，還要有計劃，策略�？傊�，事物的任何一面都要考慮周全。
在賣場的布局中，商品的陳列，超市的防損及突發(fā)事件的處理上，讓我更加了解到賣場工作需要的細(xì)心及責(zé)任心。如果工作中失去了細(xì)心。那么在布局及陳列當(dāng)中就不能及時掌握顧客的購買欲望、了解顧客的購買動向。貨架的陳列讓我了解到：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)價值及實用效益：什么樣的色彩的對比能更大程度上點亮顧客的眼睛，吸引并留住顧客的腳步。
在實習(xí)中我還發(fā)現(xiàn)自己有很多的缺點：心急且沒有耐心，對專業(yè)知識掌握的還不夠扎實，運用不夠靈活。在以后的工作學(xué)習(xí)中，我一定會向這方面努力彌補(bǔ)自己的不足，充實自己。
超市的實習(xí)報告 篇3
社會實踐是邁上社會的基礎(chǔ)，社會實踐讓我們經(jīng)驗豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了超市的工作之后，我明白了很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個小小超市的經(jīng)營也不容忽視，不但要細(xì)心、周全，還要有策略，謀劃�？傊�，任何事情都要全面地考慮,認(rèn)真地對待。
一 實習(xí)目的
嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷，積累社會經(jīng)驗。作為一個大學(xué)生，畢竟身在學(xué)校，接觸社會的機(jī)會很少，我們需要有更多的體驗，更多的經(jīng)歷，為我們以后就業(yè)做好準(zhǔn)備。同時還可以通過自己的雙手賺取一部分生活費，減輕家里的負(fù)擔(dān)。
二 實習(xí)時間 20xx年7月26日—20xx年8月25日
三 實習(xí)地點 xxxx超市
四 實習(xí)人：XXX
五 實習(xí)內(nèi)容
畢竟這是我人生中第一份工作，我很珍惜。開始工作之前，我承諾：我會盡我最大的能力來為我人生中第一份工作留下一個美好的開始。一個人對待工作的態(tài)度決定一個人的素質(zhì)，不論什么樣的工作都需要同樣認(rèn)真的心態(tài)。從邁進(jìn)xxxx超市的那一步起，我就明白我已經(jīng)是一名員工了，我的言行舉止不僅僅體現(xiàn)了一個大學(xué)生的素質(zhì)，更代表了我們xxxx超市的形象。
我在xxxx超市主要負(fù)責(zé)冷凍區(qū)中式糕點的稱量和冷藏食品的售貨。經(jīng)過一周的訓(xùn)練，我熟練地掌握了貨物的稱量、買賣、進(jìn)退方法及注意事項等等。在職期間，我認(rèn)真履行xxxx超市十八字宗旨和十六字準(zhǔn)則，即“全心全意為人們服務(wù)，百分之百讓顧客滿意”宗旨和“文明經(jīng)商，熱情服務(wù);提高素質(zhì)，爭創(chuàng)一流”準(zhǔn)則，用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。閑暇之余，我努力負(fù)責(zé)好我們冷凍區(qū)貨物的陳列狀況及日期記錄，努力做到讓每一位顧客看到一個新穎整齊的貨區(qū)。
一個超市從計劃經(jīng)營到籌備資金，到經(jīng)營管理再到從中贏利、久遠(yuǎn)發(fā)展需要很復(fù)雜很周密的安排，其中的每一個細(xì)節(jié)都不容忽視。我充分利用下班時間對我們超市的'構(gòu)造、分化以及管理做了一個調(diào)查，簡略的總結(jié)了一個超市的構(gòu)造和經(jīng)營管理方略。
首先我先簡略介紹一下我們超市硬件上的大體構(gòu)造，分內(nèi)部構(gòu)造和整體構(gòu)造。
內(nèi)部構(gòu)造
我們超市共分十三個區(qū)，分別為收銀區(qū)、洗化區(qū)、針織區(qū)、鞋區(qū)、日用百貨區(qū)、沖調(diào)區(qū)、調(diào)味區(qū)、飲料區(qū)、食品區(qū)、生鮮區(qū)、油糧區(qū)、散貨區(qū)、冷凍區(qū)。其中洗化區(qū)包括化妝品、護(hù)膚品、洗發(fā)護(hù)發(fā)用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、衛(wèi)生用品、清潔劑等;針織區(qū)包括各種品牌的各種衣服，有休閑服裝、四季服飾和男女配套服飾等等，還有毛巾被褥等床上用品以及衛(wèi)浴用品等;鞋區(qū)包括各種品牌的男女皮鞋、男女休閑鞋以及童鞋等;日用百貨中的商品很多，包括文具、箱包、玩具、體育用品、雨具、飾品、清潔用具、廚房用具、杯具、鍋具等等;沖調(diào)區(qū)包括沖調(diào)用粉、保健品、嬰兒食品、中老年補(bǔ)品、奶粉以及用各種名貴藥物煉制而成的補(bǔ)品酒等。
調(diào)味區(qū)包括調(diào)味料、調(diào)味醬、罐頭等;飲料區(qū)包括各種品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等;食品區(qū)包括膨化食品、餅干、方便面、火腿、燒烤雞鴨和各種糖果;生鮮區(qū)又分為蔬菜區(qū)、水果區(qū)、海鮮區(qū)、肉區(qū)、糕點區(qū)、面制區(qū)、熟食區(qū)等;油糧區(qū)包括各種食用油和多種米面等;散貨區(qū)包括散稱的果凍、餅干、小蛋糕、干炒貨、蜜餞以及雞蛋等;冷凍區(qū)包括各種冷藏食品，像水餃、湯圓、各種肉丸以及雪糕等。另外，我們超市還另設(shè)了同心金店、小家店、濟(jì)仁大藥房、游戲廳和西餐廳。同心金店專賣金銀玉制品，小家店除賣小飾品和錢包等，還有話費充值等服務(wù)。西餐廳專賣西餐，為方便顧客就餐餐廳還設(shè)置了中餐位區(qū)。超市入口處設(shè)有服務(wù)臺，服務(wù)臺工作人員除做好服務(wù)工作外還要負(fù)責(zé)香煙的銷售。
整體構(gòu)造
一個超市也算一個小的公司，也需要有各個部門協(xié)調(diào)一致的運行、管理。我們超市設(shè)有會議室、結(jié)算室、會計室、微機(jī)室、收獲區(qū)、物流中心、營運部、保衛(wèi)科、休息室、服務(wù)區(qū)、顧客服務(wù)區(qū)等部門。會議室是領(lǐng)導(dǎo)們商討會議的地方，結(jié)算室主要負(fù)責(zé)超市貨物的進(jìn)出結(jié)算，會計室負(fù)責(zé)對結(jié)算室的工作進(jìn)行核實，微機(jī)室將會計室的統(tǒng)計結(jié)果輸入超市的賬戶中，并將商品的價格輸入微機(jī)紀(jì)錄中。
另外如果有新成員要到超市工作也需要到會計室報名，收獲區(qū)主要負(fù)責(zé)貨物的進(jìn)購，并對貨物進(jìn)行質(zhì)量和數(shù)量上的檢查，物流中心有進(jìn)貨儲藏室、退貨儲藏室、冷庫等，營運部主要是定期對賣場的各個方面情況進(jìn)行檢查，保衛(wèi)科主要維持超市的秩序和安全，另外還負(fù)責(zé)超市部件的安全檢查等，休息室是為超市工作人員特別需要而設(shè)立的，服務(wù)區(qū)是為顧客車輛停放和特別需要而設(shè)立的，顧客服務(wù)區(qū)是專門為顧客休息而設(shè)立的服務(wù)場所。其中會計室、結(jié)算室、微機(jī)室和收獲區(qū)這幾個部門聯(lián)合比較緊密，收獲部要將退貨、進(jìn)貨的賬目交到會計室里，另外，如果有新品進(jìn)來要將新品的信息交到微機(jī)室里有微機(jī)室計算商品的價格。
超市的實習(xí)報告 篇4
我在假期社會實踐做的工作是收銀員，在超市做第一次走進(jìn)超市，對于一切都很新奇。因為每次逛超市都是從正門入口進(jìn)去，而這次是以員工身份，從旁邊的員工通道進(jìn)去。進(jìn)去后是個通向地下的樓道，微弱的陽光飄浮在半空，讓人產(chǎn)生許多奇妙的幻覺第一次走還真不習(xí)慣，我像個沒頭的蒼蠅到處亂撞。后來才知道所有員工吃飯、休息或者辦公都是在地下，這才使得超市賣場顯得井井有條。在人事部正式的報到后，我就真正成為員工了。
前一個星期是讓我學(xué)習(xí)的階段，每天跟著不同的師傅。我的第一個師傅性格活潑，我在她旁邊看了一會兒就躍躍欲試了。于是她讓我試試。我小心翼翼接過顧客拿來的商品，對著機(jī)器掃過條碼。一聲嘟的長音，商品的價格、名稱、編號等都顯示在顯示器上了。我看看師傅，她對我笑了笑，大概是覺得我當(dāng)時激動的表情很幼稚吧在接下來的幾天中，我又跟不同的師傅學(xué)習(xí)了不同的款方式，增長了好多應(yīng)變的經(jīng)驗。有的時候條形碼掃不上，可以用鍵盤敲編碼，或者沒有條形碼時要根據(jù)不同的分類給不同的科打電話詢問。還有的時候出現(xiàn)一些超過我的權(quán)限范圍，需要請示的問題，可以打給總臺去廣播總之，面對千變?nèi)f化的麻煩中，經(jīng)驗不是學(xué)得來的，而是慢慢積累來的，重要的是應(yīng)變。一星期后，我不能再在師傅的庇護(hù)下生存了。
我開始自己找錢，自己裝兜，自己負(fù)責(zé)所要面對的一切一切幸好大家對于我這個新手還比較照顧，常常詢問有沒有遇到困難，顧客看見也問我是不是新來的但是好景不長，沒有幾天我就麻煩不斷了。主管規(guī)定我們給顧客裝兜時要節(jié)約用兜，但顧客常常搶走好多兜回家裝垃圾。什么還裝別的東西啦，沒有車筐啦，走著回家怕兜不結(jié)實啦，樓層高啦，回民啦總之就是有好多各種各樣的理由要兜。我真佩服他們怎么會想出這么多理由，而且每個理由還似乎都應(yīng)該是理直氣壯的!如果他們買完東西要去美國我是不是還要為他們準(zhǔn)備機(jī)票?好像他們來買東西就應(yīng)該滿足他們一切合理或不合理的要求，不行使一下自己上帝的主權(quán)就吃了大虧!不能像首長一般趾高氣揚的指指點點一下就不能滿足自己購物的欲望我在開始做這份工作的時候，認(rèn)識到自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學(xué)習(xí)，端正工作態(tài)度，積極的向其他同志請教和學(xué)習(xí)，能踏實、認(rèn)真地做好本職工作，為超市的發(fā)展作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
現(xiàn)針對自己在工作中遇到的問題談?wù)勛约旱男牡煤腕w會，也算是對自己工作的一個總結(jié)吧。
(1)作為與現(xiàn)金直接打交道的員工，我認(rèn)為必須遵守超市的作業(yè)紀(jì)律，在營業(yè)時身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。
我在進(jìn)行上班時，不可擅離，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。不可為自己的親朋好友結(jié)算，以免引起不必要的誤會和可能產(chǎn)生的利用職務(wù)的方便，以低于原價的，以企業(yè)利益來圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的偷盜現(xiàn)象。員工在工作時不可放置任何私人物品。因為隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。員工不可任意打開銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點現(xiàn)金。
隨意打開抽屜既會引人注目并引發(fā)不安全因素，也會使人產(chǎn)生對銀員營私舞弊的懷疑。不啟用的銀通道必須用鏈條攔住，否則會使個別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。員工在營業(yè)期間不可看報與談笑,要隨時注意銀臺前和視線所見的賣場內(nèi)的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異�，F(xiàn)象發(fā)生。員工要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關(guān)的經(jīng)營狀況，以便顧客提問時隨時作出正確的解答。
做事情首先要考慮的是把事情做好，而不是誰會從其中得到多少的利益，或者是名利，如果你只是想著得到些什么，而不是把事情做好，你會什么也得不到，認(rèn)真做好商品裝袋工作。將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是工作的一個環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。
(2)裝袋作業(yè)的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應(yīng)用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口，以避免顧客提拿時不方便，一個袋中裝不下的商品應(yīng)裝入另一個袋中;超市在促銷活動中所發(fā)的廣告頁或贈品要確認(rèn)已放入包裝袋中.裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現(xiàn)象;對包裝袋裝不下的體積過大的商品,要用繩子捆好，以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在銀臺上的情況發(fā)生。
(3)注意離開銀臺時的工作程序。離開銀臺時，要將暫�？钆品旁阢y臺上;用鏈條將銀通道攔住;將現(xiàn)金全部鎖入銀機(jī)的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將離開銀臺的'原因和回來的時間告知銀員;離開銀機(jī)前，如還有顧客等侯結(jié)算，不可立即離開，應(yīng)以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的銀臺結(jié)賬;并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開。
以上是我認(rèn)為在超市工作過程中應(yīng)該注意的問題。要注意工作時候那些小小的細(xì)節(jié)，以為顧客服務(wù)為宗旨，為顧客提供精良的服務(wù)，樹立良好的工作形象，同時也為超市建立了良好的形象。隨著超市日益走進(jìn)了尋常百姓的生活，與傳統(tǒng)的百貨商店售貨員不同，超市員工一般并不直接或主動與顧客打交道。顧客在店內(nèi)通過比較，選購自己喜歡的商品之后，自行到超市出口處結(jié)賬。這時候，超市銀員的重要性就顯現(xiàn)出來了。
我先前以為，銀員的工作很簡單，就是把顧客所選物品的價款結(jié)清。實際上，雖然為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是銀員的基本工作，但這不是銀工作的全部，不能簡單地把銀工作等同于結(jié)賬工作。這是因為，大多數(shù)超市的出入口都與前臺作業(yè)區(qū)設(shè)計在一起，顧客踏進(jìn)超市，看到的第一個超市員工就是銀員，選好商品結(jié)賬時，直接接觸的還是銀員銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象。因此，超市銀員的工作職責(zé)還包括為顧客提供良好禮儀服務(wù)的重要內(nèi)容。另外，超市作為一個經(jīng)營實體，其經(jīng)營特點決定了超市銀工作必須配合整個超市的經(jīng)營工作，以達(dá)到超市利潤最大化。所以，超市銀員的工作職責(zé)還包括現(xiàn)金管理、推廣促銷以及防損等工作。
一、為顧客提供結(jié)賬服務(wù)，此時必須要高度的準(zhǔn)確，杜絕任何錯誤的發(fā)生，以防止任何損害顧客或者企業(yè)利益的事情發(fā)生。
二、為顧客提供咨詢服務(wù)銀員不僅要熟練掌握銀工作技能，還要全面了解整個商場商品的布局。在顧客詢問時，要能夠準(zhǔn)確回答顧客的問題，熱情禮貌待客，做好導(dǎo)向服務(wù)。到最后。學(xué)會和別人合作。我在超市收過錢，也就是做過收銀員，看著是個很簡單的工作，你只要記著那幾個鍵就好了，挺簡單的，其實不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問題。最基本的問題，你得會識別錢，即使你識別了錢，你還得會以更快的速度識別，因為超市他有高峰期，如果你的速度比較慢，就會有好多人排隊，在你收錢之前，你要提醒顧客出示自己的會員卡，之后你要提醒他們查看自己的找零是否正確。認(rèn)真敲擊每一個鍵，確保正確，如果對不上賬單的話，你是要負(fù)責(zé)的，少的話，你是要補(bǔ)上來的。在做這些細(xì)節(jié)工作的時候，必須認(rèn)真，也得講效率，也就是速度。如果你老出錯，即使你補(bǔ)上來了，你也會被解雇的，如果你工作效率不是很高，或許也被解雇，因為沒有一個老板會想用沒有責(zé)任心的員工，在同等條件下，他們會喜歡高效率的員工。
你是一個收銀員，你是店里的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你還要熟悉其他的工作流程，你得熟知商品的價格，在操作的過程中，如果覺得有什么不對勁，隨時把情況反映出來，這樣隨時糾正，在問題出現(xiàn)之前，就把麻煩解決掉。比如一種商品的進(jìn)貨價已經(jīng)改變了，系統(tǒng)上仍然是以往的價格，如果不改正過來，會影響店里的效益或者消費者的利益。另一種情況，因為每個超市里都有散裝的商品，這樣你更得注意了，因為搭稱的那邊可能會出錯，你得會把關(guān)，看他的單價對否，還有就是數(shù)量和標(biāo)簽上的是否符合。還有一種就是一些人的不好的習(xí)慣，他們會把東西裝在衣袋里，你得了解他們的手段。比如一些小孩他們手里會拿個棒棒糖，如果你忘了收錢，他們知道也會不提醒你，尤其是在小城鎮(zhèn)。這是主要的問題，當(dāng)然還會有其他的細(xì)節(jié)問題，如果你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，工作流程要熟練，還有就是一顆熱情，樂于助人的心。有團(tuán)隊精神，學(xué)會和別人合作.
通過這次打工經(jīng)歷，我還總結(jié)了一下的經(jīng)驗：
一、工作中我們會和人交往，在那交往的對象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來操作的，事情結(jié)果的好壞，和人有直接的關(guān)系，處理和和人的關(guān)系，會讓你減少不少麻煩，會讓你更高效的做事。
顧客是上帝，我們就先從顧客說起吧。如果站在我當(dāng)時的立場上，現(xiàn)在我的想法是這個樣子的。當(dāng)他們走到我那的時候，我提醒他們出示會員卡，之后提醒他們看下自己的找零是否正確，然后幫他們把東西裝好，如果比較忙的話，我會給他們一個袋子，讓他們自己裝，這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流，當(dāng)他們有什么要求的時候，要幫助他們，當(dāng)發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時候，主動去幫助他們，如果他們有什么問題，要和解，而不是用討論和爭吵來解決。你樂意去幫助他們，讓他們滿意，他們以后會更加支持你們的工作，他們高興字你這消費，你們的營業(yè)額會增加，效益會提高，這不正是你店里想看到的狀況嗎?相反，我觀察了另一種現(xiàn)象，收銀員和顧客發(fā)生沖突，因為一個很小的問題。比如當(dāng)顧客索要塑料袋的時候，他會以很輕硬的語氣說，不可以，這是要收錢的，這樣會弄得顧客很不高興，當(dāng)他們有什么不明白的去咨詢的時候，有的人會以一種不耐煩的語氣回他，這樣也會給他們一種不好的印象，沒有了顧客，你的上帝都走了，你會待的更好更長久嗎?答案是否定的。因此，為了他們，更為了我們，我們要把他們服務(wù)好，這樣我們才會成長的更好，發(fā)展的更好。
二、還有就是處理好和同事的關(guān)系，和同事搞好關(guān)系，你會把工作做的更加的好。試想一下這種情況，今天一種商品的價格要改了，你的那個同事剛好知道，如果你和他還比較不錯，他會即使的提醒你，你這邊的工作會比較容易做，省去了一些不必要的麻煩。和他們的關(guān)系搞好了，你平時工作中有什么難題他們都很很樂意幫助你。怎么和同事處理好關(guān)系呢你平時樂意幫助他們，和他們分享自己的快樂，把他們當(dāng)朋友，他們也會對你好的，至少不會對你壞的!你做的好，老板對你滿意，你的工作會比較順利，得到的回報更更多的。
三、做一個好員工，首先，要做好自己的本職工作。其次，在工作中發(fā)現(xiàn)了問題，要幫助老板即使的去解決，因為問題解決了，店才會有更好的發(fā)展，最后，是態(tài)度問題，當(dāng)老板幫你指出自己的錯誤的時候，一定要干預(yù)承擔(dān)，并且要感謝他，還要即使的去改正。生活就是這樣，像五味瓶，有苦也有樂，是那么的難，但是如果你有信心去做好他，也就不覺得苦了，因為你看到了希望，希望在向你不停的招手，太陽在向你微笑，你會發(fā)現(xiàn)，活著真好。
四、工作中合作精神非常重要，如果我們不愿意和對方合作，自己去做的話，結(jié)果還會用更多的時間去做。團(tuán)隊精神，從現(xiàn)在開始要培養(yǎng)，熟話說得好，三個臭皮匠，頂個諸葛亮，宗仁的智慧是無窮大的。所以一定要想辦法充分利用那份資源。學(xué)會高校的工作，有團(tuán)隊精神，恐怕找不到工作很難!把小事情做好，你有嗎，這是一種心態(tài)，一種境界，好多人都做不到。
五、印象，讓客戶滿意，各方面都需要到位。很多重要的時刻都需要領(lǐng)導(dǎo)去拍板。對于我自己而言，不管在哪里心態(tài)很重要，以前一直擔(dān)任的是學(xué)生的角色，而這次是工作人員的角色。需要和同事去相處，并且要完成領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)。
通過這次假期實踐我發(fā)現(xiàn)思考很重要，不管做什么都要清楚這件事的目的是什么，怎么做才能做到最好，把事情要考慮的很周到。剛開始的時候我只是把報紙送到辦公室，后來同事告訴我要學(xué)會察言觀色，每天在領(lǐng)導(dǎo)來辦公室之前應(yīng)該把水倒好，同時收拾好辦公室，在公司里主動做事，沒有什么壞處。后來我這么做了，受到了領(lǐng)導(dǎo)的表揚。這也給我以后出身社會提了醒，做自己該做的，同時做自己力所能及的。這次的實踐很成功，我相信在自己以后的學(xué)習(xí)生活中，我會做的更好。
超市的實習(xí)報告 篇5
寒假急匆匆地來到，我卻還沒準(zhǔn)備好。有條理的計劃表還沒來得及制定該做的事也太多太多，很早很早以前，我總向往有一日能夠到繁華喧鬧的大街去一展身手，可媽媽嘮叨個不停，說我還小，我只好一次又一次地放下這個夢想。
命運之神不會對每個人不公，它總會眷顧沒一個幸運兒。這個美麗的假期，我最后實現(xiàn)了這個夢寐以求的夢想，以學(xué)校的名義，向媽媽征求同意，媽媽只好無奈默許。
我興奮的一夜都沒有睡著。
第二天，我在媽媽的陪同下，來到了xx超市的管理處，經(jīng)過一番協(xié)定后，領(lǐng)班同意，并讓我負(fù)責(zé)糖果稱重。這是我第一次嘗試這份神圣的工作。晚上，人不多，領(lǐng)班便帶我熟悉了一下周圍環(huán)境，并告訴我各類糖果的'價格，以及，怎樣稱量。待我都熟悉的差不多時，領(lǐng)班轉(zhuǎn)過身，沒有一點感情色彩地說：“明天早點來上班就是了�！�
我再一次興奮。
早早起來，梳洗完畢，與媽媽告別后，我便去了超市。因為是過年期間，人十分多，所以工作量也十分多，我們實習(xí)的五個人都忙的不可開交。
工作的第一天，由于還沒有親手稱量過，導(dǎo)致狀況連連，總是搞混，要不就是反應(yīng)緩慢，以至于顧客們都有些情緒。旁邊的xx看見我如此窘迫，忙過來幫我，要明白，她但是個熱腸子，也是因為有了她，我下來的工作才得以順利。
領(lǐng)班教我的那些套子，不知什么時候，腦子里一片空白，應(yīng)對著來來往往的人群，什么都已拋到九霄云外，雨琪看出我的心思：“我來教你吧！”我按照她的教法，先把糖果分清楚，然后牢牢記住編碼，之后按下‘打印’鍵，把帶有刷碼的小票貼到食品袋上面，這樣，一項工作就完成了。
隨著時間的消逝，超市的顧客量也到了高潮，人們瘋狂地?fù)屩曦洠覀円惨豢滩荒芊潘�，沒有休息聊天的時間，手指很快腫了起來，我沒有做聲，依然平靜的稱量糖果。xx看到我那腫的像包子的手，輕輕對我說：“我來代替你吧，你先在旁邊休息一會。”懷著感激，我站在糖果區(qū)，撫摸著手指，一位老奶奶正挑選著精美的糖果，我看的分明，老奶奶把兩種不同價格的糖果混在同一個食品袋中了，我走到老奶奶面前，向老奶奶說明事情的原由后，便留意翼翼地把糖果挑出，耐心地告訴老奶奶，哪些是價格相同的，哪些是不同的，老奶奶明白后，向我微笑，慈祥地說：“丫頭，很少有人像你這么細(xì)心呢！”我什么也沒說，只是對老奶奶點了點頭，雖然這是件小事，我的心卻像抹了一層蜂蜜，無比地甜。
時間過得飛快，十幾天的工作生活就這樣結(jié)束了，我依舊沉浸在在新年來臨的喜悅中，這次社會實踐讓我感觸頗深。這次實踐不僅僅讓我學(xué)會了這份技能，還讓我體會到勞動人民的辛苦，他們就是那樣，一點一滴地為人們服務(wù)，卻不求回報。工作的辛苦并沒有壓到我，反而讓我的意志變得更加堅定，我想，這就是所謂的體驗生活吧！
超市的實習(xí)報告 篇6
實踐目的：
通過社會實踐活動，了解社會就業(yè)形勢，體會社會就業(yè)壓力，增強(qiáng)自己的社會就業(yè)能力，為三年之后走出校園更好的就業(yè)，更好的服務(wù)于社會，更好的實現(xiàn)自己的人生理想做準(zhǔn)備。
實踐地點：當(dāng)?shù)豿x百貨公司xx店
實踐內(nèi)容及感悟：
通過應(yīng)聘，我成功進(jìn)入xx百貨公司xx店進(jìn)行臨時工的社會實踐活動，我首先和其他一起進(jìn)入公司的職員接受了公司的禮儀培訓(xùn)和服務(wù)意識的培養(yǎng)，在這個過程中，深深地感受到該公司禮儀制度的嚴(yán)格和積極向上的公司氛圍。其中令我印象最深刻的是：所有公司員工見面必須問好，早上十點半之前問侯早上好，十點半之后問候：您好。聲音必須洪亮。我認(rèn)為這不僅能增強(qiáng)員工之間的感情，更能讓顧客體會到我們公司的積極向上的精神狀態(tài)。
在近半月的工作時間里，我在xx百貨公司xx店兩個部門進(jìn)行了社會實踐工作，最開始的時候，在生鮮部工作，主要有工作有：上貨，打秤和接待顧客。我主要分管過三個小的分區(qū)：雞蛋區(qū)，大米區(qū)，速凍食品區(qū)，在雞蛋區(qū)主要是負(fù)責(zé)接待買雞蛋的顧客，整理賣雞蛋的柜面，秤雞蛋，雞蛋是易碎的，所以必須小心而謹(jǐn)慎，品種有：正大綠色鮮雞蛋，飛雞蛋，鮮雞蛋。顧客群以老頭老太太為主。在此過程中，我收獲到：綠色食品是最受顧客的，要想在雞蛋行業(yè)有一席之地需要以綠色營養(yǎng)環(huán)保為第一要義，這樣才能企業(yè)才能走得更遠(yuǎn)。對于任何事情必須小心嚴(yán)謹(jǐn)，這是從輕拿輕放雞蛋得出的。
在大米區(qū)的工作，主要負(fù)責(zé)上米，為顧客秤米，米的品種有：泰國香米(素可泰，圣白象，涼山泰國香米)，東北優(yōu)質(zhì)珍珠米，優(yōu)質(zhì)珍珠米，方家大米，中國香米。經(jīng)過實踐觀察得出：優(yōu)惠促銷活動對顧客購買大米的誘惑很大，人們對大米的需求越來越向營養(yǎng)化發(fā)展，越來越注重口感舒適度。
在此我要提起兩名老師傅，他們對我影響挺大，一個是賣冰鮮蝦，鮮墨魚，鮮帶魚的師傅，由于他所賣食品的特殊性，所以必須每天很早就來堆冰灶，每天我七點來的時候他已經(jīng)早早的在那里，非常細(xì)致的堆冰，他認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度深深吸引了我，因為認(rèn)真所以他堆的冰灶比他人的質(zhì)量高很多，也許是命運眷顧吧，年過半百的他生意總是很好。另一位師傅他樂觀開朗的性格以及他的和藹可親，讓我對他特別有好感，我也明白了，一個人的親和力很重要，這關(guān)乎他人生道路上的人際關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行力，也就是說，對成功會起到重要的作用。
隨后由于工作需要關(guān)系，我被調(diào)任到了住居部，住居部分為兩個小部門：洗化區(qū)和家雜區(qū)，這里我認(rèn)識了，作風(fēng)強(qiáng)硬的郭文婷主管，實習(xí)主管楊明，以及組長：高永剛，趙鵬，程舞玉。還有一大群同事們，值得一提的是：趙鵬組長，偶然的一次機(jī)會，他向我推薦幾本書(《貨幣戰(zhàn)爭》《世界是平的》)等，他睿智的談吐，敏捷的`思維讓我尊敬。最重要的是我發(fā)現(xiàn)了他一個細(xì)節(jié)，他眼睛里全是血絲，我又想到他工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，以及我能感受到他的夢想，感受到他在為自己的夢想積蓄力量。世界很大，現(xiàn)實很殘酷，我們所要做的就是不斷地朝著自己的理想而努力，堅持…… 在洗化區(qū)，我對產(chǎn)品的認(rèn)真觀察之后發(fā)現(xiàn)：在洗發(fā)露，沐浴露，洗衣粉，香皂，牙膏等領(lǐng)域，主導(dǎo)市場的就是寶潔公司，聯(lián)合利華，納愛斯集團(tuán)。我認(rèn)為在商業(yè)競爭中能生存的只有前三名，現(xiàn)在的社會是快魚吃慢魚，大魚吃小魚，資本的力量是無窮的。我們需要走的路還有很遠(yuǎn)。
在紙巾行業(yè)，心相印公司無疑是最優(yōu)秀的，通過觀察心相印的系列產(chǎn)品，我總結(jié)出他在產(chǎn)品外觀設(shè)計上的一些共性：產(chǎn)品有好的銷量，外觀設(shè)計無疑是很重要的，心相印在外觀上著重體現(xiàn)了兩個主題，取得了巨大成功，贏得了消費者的心。她們分別是：自然唯美風(fēng)，中國古典風(fēng)。我想這無疑是其他企業(yè)應(yīng)該學(xué)習(xí)的。同時紙巾厚度，紙巾質(zhì)量，心相印公司的產(chǎn)品與其他公司相比也是很有優(yōu)勢的，所以他成功也是必然的了。
最后，感謝xx百貨公司給我這次社會實踐的機(jī)會，總的來說，通過這次社會實踐，我明白了，未來是光明的，道路是曲折的。我需要堅持自己的夢想，不斷地去奮斗。我們需要去適應(yīng)社會，需要現(xiàn)實一點，為人需要低調(diào)務(wù)實一點。這次社會實踐使我走出了自我封閉的世界，敢于接觸更多新事物和形形色色的社會人，一步一步成熟，一點一點不再畏懼，不僅是長大而是一種成熟。這次社會實踐，使我看到了社會的復(fù)雜，了解到為事的不易，更加堅定了我為自己的目標(biāo)不斷努力奮斗的決心與信心。我充分意識到只有不斷充實自己，才能有強(qiáng)大的競爭力，是自己的能力立于他人之上，成為同行者中的佼佼者，亦是就業(yè)大潮中的寵兒。我會繼續(xù)努力!努力實現(xiàn)自身價值的同時，將自己塑造成當(dāng)代人才!
社會需要更多的人才來支撐，作為一名大學(xué)生，畢業(yè)走上社會之后，就必須為社會的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，這是毋庸置疑的。不斷的前進(jìn)中，我還是有著更多的認(rèn)識，努力，繼續(xù)努力下去，才是最重要的。相信隨著時間的不斷的推移，我還可以做的更好。努力不斷的前進(jìn)，我就可以做的更好!
超市的實習(xí)報告 篇7
一、實習(xí)目的
通過本次畢業(yè)實習(xí)，了解和熟悉超市物流，倉儲，營銷以及管理等相關(guān)知識。使學(xué)到的計算機(jī)，營銷渠道管理，數(shù)據(jù)庫，物流，市場營銷，經(jīng)濟(jì)管理等理論知識跟實踐相結(jié)合，在實習(xí)中檢驗，提高自己專業(yè)能力和技巧。
二、實習(xí)時間、實習(xí)單位及本人實習(xí)具體崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)
實習(xí)時間：20xx年7月18日——20xx年8月8日
實習(xí)單位：深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購物廣場
實習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)：收貨部收貨員 主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物，收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔，執(zhí)行公司退貨或報損工作，保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼放有序，通道順暢，重點商品管理盤點等等。
三、實習(xí)主要內(nèi)容
(一)實習(xí)單位簡介：
人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，成立于19XX年4月。XX年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，XX年躍居中國連鎖百強(qiáng)第18位，進(jìn)入中國企業(yè)800強(qiáng)，截止20xx年12月，人人樂在全國20多個市級以上城市，已擁有經(jīng)營門店81家，簽約門店100多家，員工人數(shù)超過1.8萬人，20xx年銷售額突破100億元。20xx年1月17日在深成功上市。
深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購物廣場(現(xiàn)代城店)下屬人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場�，F(xiàn)代城店實行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進(jìn)百貨，百貨帶動超市戰(zhàn)略，提升公司整體銷售額�，F(xiàn)代城店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域，三樓另一半是超市區(qū)域，營業(yè)面積7萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租�，F(xiàn)代城店有收貨部，商品部，防損部，促銷部，客服部，人事部，財務(wù)部等等部門，部門健全，制度完善。
(二)實習(xí)具體過程
實習(xí)具體過程可以分為三個階段：學(xué)習(xí)，成長，相對成熟期三階段。
第一個階段，07月16---07月71日的學(xué)習(xí)期階段，這一階段，一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識馬上應(yīng)用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改進(jìn)，使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物，退貨，報損相關(guān)流程，學(xué)習(xí)rf機(jī)(無線終端速錄機(jī))和無線電子磅稱的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關(guān)單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要使用數(shù)據(jù)庫原理的系統(tǒng))進(jìn)行錄入保存以及傳財務(wù)單據(jù)等等。 第二個階段，04月1日---04月20日的成長期。這一階段主要是通過重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧，提高工作效率，同時接受上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行鍛煉，比如對制作退貨單，報損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單，配合商品部進(jìn)行重點商品盤點等等。 第三個階段，04月20日—08月7日的.相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作，這個階段，上司對我比較信賴，可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進(jìn)工作和倉儲改造工作，讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收，相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送，重點商品管理等等，把相對于一些比較簡單如接收供應(yīng)商商品工作，報損，退貨工作移交給新人或是其他員工。
四、 實習(xí)總結(jié)與建議
在這段將近2個月的實習(xí)時間里，從對超市物流，營銷等迷糊的情況下，通過在收貨部，由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實踐上，使我對超市物流，營銷，倉儲以及管理相關(guān)知識有了相對解和熟悉�，F(xiàn)揀一些認(rèn)識和經(jīng)驗總結(jié)如下：
(1) 在現(xiàn)在零售業(yè)競爭如林的情況下，零售行業(yè)在品牌，服務(wù)，商品，素質(zhì)等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優(yōu)勢就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng)。在實習(xí)過程中，使我認(rèn)識到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營成本，進(jìn)而影響到公司其他一系列問題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數(shù)量錄錯，在返配回配送中心后，又返配回了門店，在商品一來一去的運輸過程中，這就增加了公司的運輸成本。
(2) 超市倉儲是一門大學(xué)問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導(dǎo)致商品積壓，增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。比如在4月份底商品清場轉(zhuǎn)場工作中，就發(fā)現(xiàn)到大量因商品庫存量大導(dǎo)致的臨期過期和盤點難問題。
超市的實習(xí)報告 篇8
這次畢業(yè)實習(xí)，使我受益匪淺，有很多收獲和體會：
�。�1）心態(tài)上調(diào)整的體會收獲學(xué)校人向社會人轉(zhuǎn)變，在學(xué)校理解了16年的教育，真正的和社會接觸并不是太多，而這次畢業(yè)實習(xí)，則是由學(xué)校人走向社會人一個緩沖階段。在這個過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子，也沒有什么能夠值得炫耀的資本，而從學(xué)校走出就直接到一個公司最基層上班，理解公司嚴(yán)格的規(guī)章制度約束，以及體力，心力上等等的.挑戰(zhàn)，當(dāng)然會使很多同學(xué)落差很大。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài)，從零開始，我們不能夠改變環(huán)境，只有改變自己來適應(yīng)這個環(huán)境。
�。�2）相關(guān)知識上的收獲我由一個不熟悉超市物流，倉儲，營銷，管理等等，到對這些相關(guān)知識的了解熟悉。以及與自己相關(guān)知識的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng)，如數(shù)據(jù)庫，管理學(xué)，物流學(xué)，計算機(jī)，財務(wù)會計，營銷渠道管理等等。很多工作都是一項需要挑戰(zhàn)一個人綜合潛力的，在工作中，我認(rèn)識到了自身知識不足和優(yōu)勢，這促使我改善和加強(qiáng)。
�。�3）人生目標(biāo)感的清晰透過這次實習(xí)，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收獲，是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時間，工作，生活，使我的許多目標(biāo)變的清晰。
�。ㄈ┩扑]與想法
這次實習(xí)使我提升不少，很感謝學(xué)校和人人樂帶給這樣的機(jī)會，當(dāng)然其中也有一些個人想法與推薦：
�。�1）在人人樂工作這兩個月，使我接觸到了零售業(yè)上最先進(jìn)的制度和技術(shù)，但是也發(fā)現(xiàn)了公司這樣那樣的問題，發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)問題，不是因為制度和技術(shù)原因，而是在執(zhí)行公司規(guī)章制度上出現(xiàn)的失誤，再好的制度只有執(zhí)行下去了才能夠說是成功的制度。這需要人人樂加強(qiáng)對管理等知識上面學(xué)習(xí)，能夠把管理做到更好，使得各部門各司其職，井然有序，提高公司效益。
�。�2）學(xué)校方面上，就應(yīng)實習(xí)比較靈活的實習(xí)時間，而不是此刻這樣的一刀切。有許多同學(xué)愿意留在實習(xí)單位繼續(xù)工作下去，但是這實習(xí)時間和公司請假規(guī)章制度有沖突，所以這時候需要學(xué)校比較靈活時間的支持。
�。�3）對我個人而言，我想以后不管做什么事情的時候，個性是很重要的一些事情上，尤其要冷靜理性。如果一件很重要的事情，一時還無法決斷，這時候，停停，多聽聽身邊人和有智慧人的的意見，或不要立刻決定，思考一下再決斷。
超市的實習(xí)報告 篇9
實踐主題：超市兼職
實踐地點：大潤發(fā)超市
實踐時間：20xx年7月15日到8月15日
報告人：
摘要：
暑假對于我們大學(xué)生來說，是一個接觸社會、積累工作經(jīng)驗不可錯失的機(jī)會。學(xué)校只能教給我們道德法則、專業(yè)理論，還有許多需要我們在實踐中體會，從實踐中感悟，進(jìn)而獲得升華。我感覺，這個寒假在超市做兼職的工作鍛煉了自己的膽量，更進(jìn)一步了解了待人處世的原則，我獲益匪淺。
實踐內(nèi)容：超市，兼職實習(xí)生
轉(zhuǎn)眼間大一就結(jié)束了。告別了高中時代，也就告別了以往的稚嫩，告別了那些不切實際的幻想，一步一步更成熟了。迎來了大學(xué)
戴著自己的胸卡，而我們則只是戴個“實習(xí)生”的牌子。超市早上9點開門，我們7點就要集合。先統(tǒng)一在超市門前的廣場上做早操，然后部門主管會進(jìn)行訓(xùn)話，強(qiáng)調(diào)一下個別注意事項，鼓動一下“士氣”，這之后才進(jìn)超市干活。并且一般的總結(jié)計劃（作用相當(dāng)于班會、例會，當(dāng)然涉及內(nèi)部問題的不會在此時的公共場合提及）也是在這時候進(jìn)行。我認(rèn)為這是個非常引人注目的營銷策略，雖然這會讓身著制服的員工感覺有點冷，但這確實也給路過的或者是居住在附近的市民留下了一個非常好的印象。因為人們感到了這個企業(yè)他不僅重視物質(zhì)文明的建設(shè)，也關(guān)注精神文明的構(gòu)建。這是一種企業(yè)文化，一種更令人贊賞的精神層面的追求。
剛開始我們每天就干8小時，后來加到10小時，再后來還到了12個小時，這意思就是要連續(xù)站立12個小時。到最后我發(fā)現(xiàn)，原來走路的感覺是如此的美妙！坐著、躺著的感覺是如此的神奇！想我那個時候肯定被列入了當(dāng)代社會的稀有品種——無手機(jī)、無電視、無網(wǎng)絡(luò)的新新“三無”青年！原因太簡單了，累的回家倒頭就睡了。幸好沒過幾天就穩(wěn)定在了10小時的工作量上。
我所在的區(qū)域是超市一樓的'甜點區(qū)，這可以說是任重而道遠(yuǎn)，能勝任此職的必定是“人中龍鳳”：一方面要承受身體上的折磨——每天10個小時，這也是需要體力、毅力、耐力、定力超一流的；而另一方面還要承受精神上的摧殘——濃郁的香甜，永遠(yuǎn)看的到而吃不到（上班時間嚴(yán)禁吃東西）！在這樣的環(huán)境中掙扎了將近一個月的我，終于不負(fù)重望的瘦了。
超市里的工作說起來其實很簡單。首先來貨的時候要及時的幫著把貨放歸位。貨的數(shù)量多、質(zhì)量大，即使有專門轉(zhuǎn)移貨物的推車，也是非常沉的，特別是對于我們女學(xué)生，平時在學(xué)校不怎么干粗累活，在家家長不舍得讓我們干，比我們瘦的銷售員都比我們推的快、推的穩(wěn)。
一切準(zhǔn)備就緒后，超市就開門了，我們開始迎接我們的客人。在這里，顧客就是上帝，他們有著絕對的地位。特別是我們這些“嫩草”們，大多是在校學(xué)生，再怎么說也難免有點心高氣傲、心浮氣躁，面對某些“刁客”時，明顯的不如老姜辣。幸好我的脾氣性格本身就比較溫和，對待陌生人更是謙遜有禮，自己再稍微注意一下，也就沒什么問題了。特別是想到我以前在超市找?guī)坏玫膶擂吻闆r，提前“訪遍”了超市一樓的所有廁所，以防有詢問的顧客。雖然后來主管也提到了，我還是為自己比以前考慮全面了一點而感到高興。
心得體會：
在這里，不是被領(lǐng)著、牽著的學(xué)習(xí)了，而是主動的接觸，主動的拉近與顧客的距離。這當(dāng)中就鍛煉了我們的膽量、語言交流能力和心理洞察能力。膽大了才能冷靜，冷靜了才能更好的通過顧客的語言與表情察覺顧客的想法，才能清晰流利的表達(dá)自己的意思，才能游刃有余的回答顧客的提問，不至于張皇失措。但在此前提下還要做好心理準(zhǔn)備——被“冷落”的準(zhǔn)備。如此多的品種，許多顧客看花了眼，往往猶豫許久還不一定會買。這時候我們就需要有耐心，有些顧客就是沖這份耐心才買的（徘徊了這么久，不買就有點不好意思了）；不耐
心、煩躁反而會氣跑顧客。這些經(jīng)驗教訓(xùn)還需要我們慢慢領(lǐng)會，而不是在畢業(yè)后讀本速成書便可以的。
另外就是細(xì)心認(rèn)真。我相信，再怎么細(xì)心認(rèn)真也不為過。細(xì)節(jié)決定成敗，它可以反映一個人的性格、處事風(fēng)格等等。而認(rèn)真體現(xiàn)一個人工作的態(tài)度，先不論工作的成果如何，最起碼有個良好的態(tài)度，認(rèn)真的去做，努力做到最好。如果連態(tài)度也不端正，還何談把工作做好。
短暫的兼職生活讓我在汗水中得到磨練，減少了對殘酷的社會就業(yè)壓力的恐懼。但同時我也再一次的體會到了工作的艱辛。我們在學(xué)校里微不足道的經(jīng)驗根本就不夠應(yīng)付這個復(fù)雜多變的社會。我想問，經(jīng)驗是什么？經(jīng)驗就是通過自己的親身體驗去總結(jié)出來的精華。希望以我所學(xué)，盡我所能，在磨練中不斷成長，吸收更多的精華，提升自己的各方各面，寶劍越來越鋒利，梅香越來越濃郁，在競爭激烈的社會中掌握生存之道。
超市的實習(xí)報告 篇10
1實習(xí)時間和地點
實習(xí)時間：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
實習(xí)單位：華中科技大學(xué)武昌分校中區(qū)學(xué)生超市
2實習(xí)單位簡介
華中科技大學(xué)武昌分校于20xx年開始自辦后勤、自管后勤，后勤管理由總務(wù)處和物業(yè)管理中心兩個部門承擔(dān)，分管后勤的副校長直接領(lǐng)導(dǎo)。中區(qū)學(xué)生超市位于中區(qū)學(xué)生公寓一樓，使用面積約為500平方米，超市銷售經(jīng)營各類商品約4500余種，中區(qū)超市員工13人，平均每日可接待學(xué)生3900人次左右。整個中區(qū)超市的基本構(gòu)造可分為前中后三個部分：前面的部分由水果區(qū)，熟食區(qū)，以及收銀臺組成;由收銀臺往里走就到了超市的中間部分，中間部分從左到右依次為飲料區(qū)、食品區(qū)、日常洗漱用品區(qū);最后的部分由店長辦公室、后備倉庫以及塑料用品區(qū)和紙制用品區(qū)構(gòu)成。
3實習(xí)資料
這次超市實習(xí)的主要資料是專門認(rèn)識和了解超市，而這次的實習(xí)我們最開始主要是對超市的設(shè)施功能結(jié)構(gòu)、工作崗位、業(yè)務(wù)流程、營銷策略和經(jīng)營管理方法做了大致性的了解。
3.1設(shè)施功能結(jié)構(gòu)
(1)租出攤位區(qū);位于超市的入門口，在此區(qū)位有水果攤及香煙售賣以及門口的熟食區(qū)。柜臺在超市的門口主要是為了方便同學(xué)購買，并在必須程度上散結(jié)賬人群。
(2)收銀臺;臨近門口位置，有兩個收銀臺分別在超市進(jìn)口的左右兩側(cè)，同時在收銀臺擺放有便利性小商品，供顧客選購。
(3)超市內(nèi)部賣場：主要有文具區(qū);洗浴區(qū);食品區(qū);床上用品區(qū);塑料制品區(qū);保鮮柜區(qū)以及紙品區(qū)。
(4)超市倉庫：超市有兩個倉庫，一個位于超市后部，也是店長平時辦公之處，另一個位于學(xué)校一街門口。倉庫主要用于存放飲料，礦泉水等易保存且銷售量大的商品。
3.2工作崗位介紹
主要工作崗位有店長，副店長，收銀員，理貨員，以及水吧工作人員等崗位。而我們在超市實習(xí)的一個星期主要是由理貨員帶領(lǐng)我們進(jìn)行一些商品的整理，上架，下架等工作。
(1)店長工作職責(zé)
完成超市下達(dá)的各項經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)。負(fù)責(zé)分店的商品進(jìn)貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量的管理等工作。掌握學(xué)生的消費需求，做好商品的管理及要貨，并提出新商品的引進(jìn)與滯銷商品的淘汰推薦。執(zhí)行上級下達(dá)的促銷活動，根據(jù)分店實際狀況提出分店的促銷需求。負(fù)責(zé)分店的設(shè)備、現(xiàn)金、帳務(wù)及收銀終端作業(yè)的管理。負(fù)責(zé)分店員工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范的執(zhí)行。負(fù)責(zé)顧客投訴與意見的處理。
(2)收銀員工作職責(zé)
收銀員在營業(yè)期間要隨時注意收銀臺前和視線所及的賣場內(nèi)的狀況;收銀員要熟悉賣場商品的布局位置，變價商品和特價商品。
(3)理貨員工作職責(zé)
熟悉所管區(qū)域的商品名稱、規(guī)格、用途和商品三期;掌握商品標(biāo)價的知識;掌握商品陳列原則和方法，正確進(jìn)行商品陳列;做好貨架與職責(zé)區(qū)域衛(wèi)生，持續(xù)清潔;熟悉補(bǔ)貨流程，持續(xù)商品豐滿;
3.3超市作業(yè)流程
要貨：門店理貨員補(bǔ)貨要填寫《請貨單》，務(wù)必注明供應(yīng)商、供應(yīng)商代碼、商品條碼、商品名稱、規(guī)格、含量、件數(shù)、細(xì)數(shù)填寫的商品編碼應(yīng)為單品條碼，補(bǔ)貨數(shù)量應(yīng)為單品細(xì)數(shù)。補(bǔ)貨數(shù)量根據(jù)門店實際狀況而定。
食品類在遵照商品保質(zhì)期的同時，經(jīng)銷類商品按5-7天的銷售量請貨，非經(jīng)銷類商品按15天的銷量請貨，非食品類在思考季節(jié)性的同時，經(jīng)銷類商品按10天銷售總量請貨，非經(jīng)銷類按30天的量請貨。每個工作日上午，采購務(wù)必查閱是否有《請貨單》，并將其確認(rèn)為訂單，在24小時內(nèi)傳真或送交給供應(yīng)商。供應(yīng)商應(yīng)依據(jù)訂單三日內(nèi)將貨物送達(dá)。
收貨：供應(yīng)商送貨到收貨區(qū)，將訂單和送貨單交至指定的收貨員。收貨員將訂單交錄入員查對電腦中有無該批商品的訂單，若無則拒收。
質(zhì)檢員對照訂單對商品進(jìn)行開箱檢驗。凡不貼合商品管理規(guī)定的(包括因運輸和搬運不慎造成損壞和破損嚴(yán)重的)商品不得收貨。收貨員在訂單備注欄中注明實收數(shù)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期后交錄入人員打印驗執(zhí)單(一式三聯(lián))保質(zhì)期時間超過1/3的拒收。收貨員、理貨主管或店長及送貨方在驗執(zhí)單一一簽字確認(rèn)后，將驗執(zhí)單第三聯(lián)交復(fù)核人蓋章后交送貨方帶回作帳憑證，第一、第二聯(lián)交錄入人員審核、保管，并將單據(jù)送交財務(wù)部。收貨人務(wù)必對所收商品數(shù)量、質(zhì)量負(fù)責(zé)，并實行“誰收貨、誰負(fù)責(zé)的工作職責(zé)制”。若供應(yīng)商有送貨單并要求在其上蓋章或簽字，則查對送貨單是否與訂單相符(品名、規(guī)格、條碼、細(xì)數(shù))僅在相符的送貨單上蓋章或簽字。收貨員在每個工作日下班之前，將所收貨商品數(shù)量按類別在登記薄上登記。
3.4超市人員管理
中區(qū)超市的人員管理，主要是指對本店員工和來店購買商品學(xué)生的管理。對員工的管理包括出勤率和出勤時間的安排。由于超市業(yè)態(tài)本身的特征，其員工的崗位在作業(yè)上是單純的，而在功能上是多樣化的。這樣，由于超市業(yè)態(tài)其特定要求，經(jīng)營利潤是不高的，因此，控制員工人數(shù)是提高盈利水平的重要環(huán)節(jié)。這就要求店長合理地安排好員工的出勤、休假班次，并嚴(yán)格考勤狀況。店長抓不好店內(nèi)出勤狀況，就會直接影響門店進(jìn)貨、出貨、補(bǔ)貨陳列、服務(wù)水準(zhǔn)等的正常運行以及維持店內(nèi)最佳的營業(yè)狀態(tài)。對員工工作質(zhì)量的檢查。一般說，店長自身工作質(zhì)量的優(yōu)劣，除了其自身綜合素質(zhì)以外，主要是透過店長對門店各崗位員工每日工作質(zhì)量檢查中才能不斷提高的。透過學(xué)校統(tǒng)一制定的表格方式進(jìn)行量化檢查評比的方法，是店長對員工工作質(zhì)量的檢查最好方式之一，透過對員工的工作質(zhì)量檢查，才會對店內(nèi)的全盤工作是否正常按計劃運行做到心中有底。
另外，學(xué)生作為中區(qū)學(xué)生超市的最主要顧客，只有對學(xué)生的基本狀況、消費需求、消費潛力了解清楚并處理好學(xué)生的投訴和抱怨，才能在更好的滿足學(xué)生需求的同時實現(xiàn)超市的銷售目標(biāo)并獲得相應(yīng)的利潤。我們還要適時處理好學(xué)生的投訴和抱怨，對學(xué)生遭受的損失給予必須的補(bǔ)償和安慰，以確保超市和學(xué)生的關(guān)系一向持續(xù)良好狀態(tài)。
3.5庫存及退貨
退貨要求：瓶蓋開啟的飲料、酒類商品、調(diào)料品不予退換。老鼠咬壞的商品不予退換。百事系列、可口可樂系列破損(不含瓶蓋未開啟、拉環(huán)未開的商品)、過期商品不予退換。雀巢、聯(lián)合利華、雕牌、上海家化系列不予退貨;寶潔系列殘損商品不予退貨;雀巢系列如遇特殊狀況，務(wù)必報業(yè)務(wù)部審核同意后，方可退換。膠卷、香煙及50元以上的酒不予退換。啤酒務(wù)必在保質(zhì)期還有1/4的時間內(nèi)退貨，逾期不予退換。
可退換商品的比例及原則：商品退貨采取總量控制的辦法。除采購部要求淘汰、清退的.商品外，商品每月總退貨量不得超過當(dāng)月銷售總額的2‰。，特殊狀況，務(wù)必由店長寫出詳細(xì)說明，。凡超過商品銷售總額的2‰的退貨，視為工作失誤，按金額比例扣罰人員工資。即在2‰的基礎(chǔ)上，每超過0.5‰(含0.5‰)按店內(nèi)每人50元扣罰，超過0.5‰-1‰(含1‰)的，按每人100元扣罰，依此類推。退貨總額達(dá)同期銷售總額4‰的，對店長及主管作出就地免職的處理。因商品質(zhì)量有問題，要求供應(yīng)商退換貨時，務(wù)必在退貨單上注明“因質(zhì)量問題退貨”的字樣，交供應(yīng)商代表簽字后方可辦理相關(guān)手續(xù)，同時向采購報告，采購將督促供應(yīng)商改善商品質(zhì)量。對于質(zhì)量問題嚴(yán)重的將對供應(yīng)商予以處罰或清退。供應(yīng)商換貨不及時的，向采購反映，對于經(jīng)常換貨不及時的供應(yīng)商，采購將對其下達(dá)整改通知書，直至清退。
最后，作為超市資金流通和周轉(zhuǎn)的現(xiàn)金是超市經(jīng)營管理中的重點，也超市財務(wù)管理的最主要的部分，對現(xiàn)金的管理工作是不容小覷的。現(xiàn)金管理的主要工作是收銀管理，收銀管理主要注意事項是：偽幣;退貨不實;價格數(shù)輸入錯誤;親朋好友結(jié)帳少輸入;內(nèi)外勾結(jié)偷逃結(jié)款;少找顧客錢。另外，還要不定期試驗性購物檢驗收銀員，定期檢查收銀結(jié)果，對于檢查的結(jié)果每月不少于2次記錄在案。
4心得體會
我們在中區(qū)超市一周的實習(xí)生活一轉(zhuǎn)眼就結(jié)束了，雖然時間不長，但是自我感覺學(xué)習(xí)到了不少課本上沒有的知識，更好的將理論與實踐結(jié)合起來。
最開始的時候，我們聽說去超市實習(xí)還在想，實習(xí)到底需要我們做什么，我們又能做什么，畢竟以前都沒有過這樣的實習(xí)經(jīng)驗。實習(xí)時，店長給我講解很多關(guān)于超市方面的知識，然后安排我們協(xié)助超市員工做了一些簡單的工作。從店長到理貨員，我們從他們身上都學(xué)到了很多。我總結(jié)了以下幾個方面的經(jīng)驗與收獲：
一.不管是做什么工作，交際潛力都十分重要。孔子曾說過："獨學(xué)而無友，則孤陋而寡聞"。在人際交往的過程中，良好的交際潛力有助于我們彼此從對方的言談舉止中更好的認(rèn)識了對方。更好的得到別人的理解、關(guān)懷和幫忙。
二.工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，要養(yǎng)成吃苦耐勞的優(yōu)良作風(fēng)。我們的工作時間占據(jù)了生命的一大部分，以消極的思想應(yīng)對工作就等于萎靡的揮灑人生，生活就會變得毫無好處。認(rèn)真對待工作中的每一個環(huán)節(jié)、每一個步驟，工作才能更加出色、才能趨于完美。
三.要擺正自己的位置，主動融入群眾，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中持續(xù)好的工作狀態(tài)。采用平和的心態(tài)。不要把自己看得過高，也不要把自己看得過低，只記住要把自己的工作踏踏實實干好。就算你有鴻鵠之志，有通天之能，那也要在此刻這個位置上踏踏實實地做起來。
四.努力提升自我素質(zhì)修養(yǎng)與潛力水平。時刻反省自己，不能有驕傲自滿情緒。經(jīng)常制定短中長期目標(biāo)，并不斷的努力為之奮斗。多看書，閱讀，努力提升自己的理論知識水平。
這次超市實習(xí)讓我得到了充分的鍛煉，也認(rèn)識到了自己身上的諸多不足。也讓我在今后的學(xué)習(xí)生活中找到了提高的方向，期望還有這樣的機(jī)會能夠讓我提高自己。
【超市的實習(xí)報告】相關(guān)文章：
超市實習(xí)報告01-20
在超市的實習(xí)報告12-14
【精選】超市實習(xí)報告01-23
超市工作的實習(xí)報告10-23
超市的實習(xí)報告范文12-01
超市實習(xí)報告總結(jié)12-15
在超市實習(xí)報告范文01-17
超市實習(xí)報告范文02-05
超市暑假實習(xí)報告01-24
超市實習(xí)月報告01-27