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生活中的化學知識淺談論文
一、食醋去水垢
水壺使用時間長了會形成一層水垢，水垢的成分是碳酸鈣和氫氧化鎂。向水壺中倒入一些醋，浸泡一段時間水垢就溶解了，這是因為食醋中的醋酸可以和碳酸鈣和氫氧化鎂反應，使它們轉化成易溶于水的醋酸鈣和醋酸鎂，從而除去水垢。
二、廚房中的化學
(1)大家都吃過饅頭，饅頭松軟可口，這其中可少不了堿面的功勞。堿面的化學成分是碳酸鈉。面粉發(fā)酵產(chǎn)生的有機酸與碳酸鈉反應產(chǎn)生二氧化碳，從而使饅頭松軟多孔。如果面粉發(fā)酵不夠充分，產(chǎn)生的有機酸就少，這時可以用小蘇打代替堿面，小蘇打的化學成分是碳酸氫鈉，等質(zhì)量的碳酸鈉和碳酸氫鈉相比，碳酸氫鈉消耗的酸少而產(chǎn)生的二氧化碳多，因此使用碳酸氫鈉可以在有機酸較少的情況下產(chǎn)生足夠多的二氧化碳。
(2)在洗滌劑被大量使用之前，人們在廚房里用堿面去油污。油污的主要成分是一些油脂，碳酸鈉溶液呈堿性，油脂在堿性條件下能水解。
(3)在廚房中對可以用煮沸的方法一些餐具的消毒，這是因為加熱可以使細菌和病毒的蛋白質(zhì)發(fā)生變性從而失去生理活性，這樣細菌和病毒就被殺死了。
(4)用來盛裝食品的塑料袋應該用聚乙烯塑料，不能用聚氯乙烯塑料，鑒別這兩種塑料的方法：取一塊塑料點燃，有刺激性氣味的是聚氯乙烯塑料，沒有刺激性氣味的是聚乙烯塑料。
(5)著著火的灶臺上，滴幾滴水在火上，火焰會突然旺一下，這是因為爐灶中的鐵在高溫下與水蒸氣反應生成了易燃的氫氣。
三、電化學知識在生活中的應用
(1)有經(jīng)驗的電工都知道，在戶外接電線的時候，不能吧鋁線和銅線接在一起，這是因為鋁線和銅線在潮濕的空氣中容易形成原電池，這樣就加速了鋁線的腐蝕，縮短了電線的使用壽命。
(2)在河閘的閘門上以及輪船的外殼上通常連接或釘一些鋅塊，是為了使鐵和鋅形成原電池，這時較活潑的鋅被腐蝕而鐵受到保護，閘門以及輪船的外殼就不會被銹蝕。
(3)銅在空氣中容易生銹，在表面形成一層銅綠，但是有的小銅鑼卻不會生銹，這是因為制作銅鑼的材料是銅鋅合金，這兩種金屬形成原電池后鋅被腐蝕而銅受到保護，所以小銅鑼總是閃亮如新。
(4)鐵鍋炒菜后刷不凈容易生銹，是因為制作鐵鍋的材料中主要是鐵，還有炭，鐵和炭與殘留的食鹽溶液形成原電池后加速了鐵的腐蝕速率。
四、泡沫滅火器的制取原理
家庭備用的泡沫滅火器內(nèi)裝著兩種溶液――碳酸氫鈉和硫酸鋁溶液，在使用時將泡沫滅火器倒轉過來，打開閥門，兩種溶液混合后發(fā)生反應生成的二氧化碳、氫氧化鋁和水一起噴到火源上，將易燃物與空氣隔絕，同時降低了環(huán)境的溫度，火就被撲滅了。
五、運用化學知識保護自己的人身安全與權益
(1)洗潔劑混用的危害：生活中的一些洗潔劑是不能混合使用的，84消毒液的主要成分是次氯酸鈉，潔廁靈的主要成分是鹽酸，二者混合會產(chǎn)生有毒的氣體氯氣。
(2)為了保證人身的安全，進入久未開啟菜窖、枯井前，要做燈火實驗，這些地方容易聚積大量的二氧化碳，貿(mào)然進入可能會導致人窒息死亡，可以先把點著的蠟燭放進去，如果燭火不滅，人就可以進去了，如果燭火滅了，說明里面二氧化碳濃度太高，要過一些時間才能進去。
(3)買毛線時如何鑒別毛線的材質(zhì)：取一段線燒一下，點燃后有燒焦羽毛(或燒頭發(fā))的氣味，殘留物塊結，有光澤，輕輕擠壓就壓碎，這樣的線就是純毛的;如果殘留物塊結，有光澤，輕輕擠壓不能壓碎，這樣的線就是化纖的;如果殘留物是一些灰燼，一吹就散，這樣的線就是棉線。
六、運動場上的化學知識
(1)當一些運動員的某些部位受傷時，隨行的醫(yī)生會向運動員的受傷部位噴一些液體藥品，這就是氯乙烷氯乙烷，氯乙烷沸點低，噴到皮膚上后吸收熱量揮發(fā)，使皮膚降溫，降低疼痛感。
(2)舉重前，運動員把雙手伸進裝有白色“鎂粉”的盆中，然后互相摩擦掌心，這種助運動員一臂之力的鎂粉是碳酸鎂，可以增大摩擦力。
七、保護環(huán)境，保護自我
環(huán)境污染日益嚴重的今天，我們學習了化學知識以后，應該盡自己所能來保護環(huán)境，從自我做起，節(jié)約用水，減少生活污水的排放，減少使用或不使用塑料袋，減少白色污染，注意垃圾分類與廢品的回收�？傊�，保護環(huán)境就是保護我們自己。
總之，生活中的化學現(xiàn)象隨處可見，只要大家留心，多觀察、多發(fā)現(xiàn)、多思考，生活中的奧秘也將進一步被揭開，運用我們所學的知識來解釋生活中的化學現(xiàn)象，保護自己，保護環(huán)境，為我們創(chuàng)造一個更加方便、舒適的美好生活。
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