食品安全工作會議上講話
食品安全工作會議上講話怎么寫?下面是小編為大家整理的食品安全工作會議上講話范文，希望可以幫助大家!
食品安全工作會議上講話【1】
同志們：
剛才，**同志全面總結了我縣**年的食品藥品安全工作，對**年的工作作了詳細的安排部署，茶坊鎮(zhèn)、公安局負責同志和兩個企業(yè)負責人分別做了表態(tài)發(fā)言，講的很好，我完全同意。
下面，我再強調三點意見。
一、認清形勢，切實增強創(chuàng)建工作的責任感和緊迫感
食品安全是民生工程中最現實、最直接的問題，是關系人民群眾身體健康的頭等大事。
**年8月，我縣全面啟動了省級食品安全放心縣創(chuàng)建工作，通過健全監(jiān)管機制，加大監(jiān)管力度，開展一系列專項整治行動，全縣食品安全形勢總體良好，全年未發(fā)生重大食品安全事故。
但是，我們也應該清醒認識到，我縣食品安全監(jiān)管還存在一些漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，離放心縣創(chuàng)建目標和人民群眾的期盼仍有一定的差距，主要表現在：一是作坊式生產業(yè)主在市場主體中占的比重較大，而現有的食品檢測設備、專業(yè)技術人員缺乏，檢測手段有限，監(jiān)管能力相對不足;
二是縣鄉(xiāng)村三級監(jiān)管網絡還未形成，城鄉(xiāng)結合部、農村食品安全基礎薄弱，尤其是農村婚嫁、喬遷等大型聚餐活動缺乏監(jiān)管，易導致群體性食品安全事故發(fā)生;
三是學校及周邊小食品、流動攤販多，食品安全存在較大隱患;
四是食品藥品從業(yè)人員法律意識、自律意識、誠信意識有待進一步強化，廣大群眾自我防范、自我保護能力不強，食品安全意識需要進一步提高。
因此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門在思想上必須高度重視，切實增強責任感和緊迫感，迅速行動起來，認真對照創(chuàng)建目標任務(7項38條)，從工作薄弱處下工夫、求突破，采取超常舉措，集中時間，集中精力，確保創(chuàng)建工作任務圓滿完成，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
二、以推進創(chuàng)建工作為抓手，扎實做好**年食品安全工作
今年是我縣全面實施省級食品安全放心縣創(chuàng)建的關鍵一年，要順利實現創(chuàng)建級省食品安全放心縣這一目標，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關部門單位必須認真理清思路，創(chuàng)新工作方法，扎實做好以下幾方面工作。
(一)堅持日常監(jiān)管與專項整治并重。
縣食藥局、農業(yè)局、水務局、教育局等部門單位要切實加強米、面、油、肉、菜、果等與城鄉(xiāng)居民日常生活密切相關的重點品種和學校食堂、建筑工地食堂、小型餐飲等重點單位的食品安全監(jiān)管;
大力實施“6個放心工程”，做到食品安全“從農田到餐桌”全覆蓋監(jiān)管;
積極推進餐飲服務量化分級管理和示范創(chuàng)建活動，爭取年內建成1-2條小吃街、1-2個放心學校食堂，促進餐飲服務市場秩序得到根本好轉。
結合全省廣泛開展的“颶風行動”，圍繞瘦肉精、問題奶粉、染色饅頭、地溝油等危害食品安全的突出問題，扎實開展食品安全專項整治行動，把采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、非法添加和濫用食品添加劑等違法行為作為重點整治環(huán)節(jié)，把乳制品、地溝油、有毒有害食品等作為重點整治品種，把學校食堂、建筑工地、小作坊、小餐館、農村食品市場作為重點整治對象，嚴厲打擊損害群眾利益的違法犯罪行為，提高食品安全專項整治效果。
(二)深入推進“三個體系”建設。
一是深入推進縣鄉(xiāng)村三級網絡監(jiān)管體系建設。
目前，農村仍然是我縣食品安全監(jiān)管的薄弱地方，縣食藥局要加快推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)督管理所規(guī)范化建設，完善村級監(jiān)管體系，建立健全對農村家宴、農貿市場和農家樂等食品安全監(jiān)管制度，實現鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管全覆蓋;
二是著力抓好食品安全檢驗檢測體系建設。
積極整合檢驗檢測資源，重點抓好縣農產品質量檢驗檢測站和食品安全質量檢驗檢測站建設，逐步建立食品企業(yè)自檢、監(jiān)管部門抽檢、行政部門風險評估、相關部門各負其責、資源共享的檢驗檢測體系，提高食品安全監(jiān)管效率;
三是完善食品安全應急體系建設。
各成員單位要強化應急管理意識，加強輿情監(jiān)測，樹立主動防范意識，形成一級抓一級、層層抓落實的應急管理工作機制，力爭把安全事故消滅在萌芽狀態(tài);
建立健全食品安全事故應急處置體系，使應急體系進一步向鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組、重點行業(yè)和重點企業(yè)延伸，確保食品安全事故報告率、投訴處理率均達到100%。
(三)加大放心縣創(chuàng)建宣傳力度。
縣食藥局要根據我縣創(chuàng)建工作實際，制定食品安全宣傳總體方案，采取多種形式、利用多種渠道，廣泛宣傳放心縣創(chuàng)建活動，營造良好的創(chuàng)建氛圍。
一是結合《食品安全法》和《**創(chuàng)建省級食品安全放心縣實施方案》，通過電視、網站、展板、宣傳單等形式，有針對性的開展食品安全宣傳活動，增強人民群眾對創(chuàng)建工作的認識，提高群眾自我防范意識，為創(chuàng)建工作營造良好的社會氛圍;
二是完善部門與媒體協調聯動常態(tài)化工作機制，新聞媒體要客觀及時、實事求是報道食品安全問題，對個別網絡媒體蓄意炒作食品安全事件的行為，公安部門要加大查處力度，為食品安全放心縣創(chuàng)建工作營造良好的輿論氛圍;
三是切實增強企業(yè)自律意識，通過宣傳，推動食品藥品企業(yè)誠信體系建設，引導企業(yè)確立依法生產、誠信經營、確保質量的經營理念，為放心縣創(chuàng)建營造良好的行業(yè)氛圍。
四是發(fā)揮示范帶動作用，發(fā)現和推廣好的經驗做法，培育一批起點高、創(chuàng)意新、特色鮮明、管理規(guī)范的示范點，放大試點效應，努力使“放心縣”創(chuàng)建有看相、有亮點、有實效。
三、強化措施，確保創(chuàng)建工作取得實效
食品安全放心縣創(chuàng)建工作時間緊、任務重，各部門單位一定要加強組織領導，強化聯動配合，確保創(chuàng)建工作扎實有效開展。
一要加強領導。
為確保創(chuàng)建活動有序開展，縣上已經成立了省級食品安全放心縣創(chuàng)建工作領導小組，負責創(chuàng)建工作的安排部署、綜合協調、組織推進。
剛才，縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、監(jiān)管部門都簽訂了食品藥品安全目標管理責任書，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門要根據責任書的要求，切實把創(chuàng)建工作列入重要議事日程，主要領導要親自過問、親自部署、親自檢查，分管負責同志要靠前指揮抓落實，按照“全縣統一領導、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的食品安全工作機制，為創(chuàng)建工作提供有力的組織保障。
二要明確職責。
縣食安辦要加強對創(chuàng)建工作的協調和指導，既要掌握面上的情況和進度，又要注意解決創(chuàng)建中發(fā)現的困難和問題。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要按照“屬地管理”原則，加大對農村、城鄉(xiāng)結合部等食品安全薄弱地區(qū)的監(jiān)管，切實發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所、村級監(jiān)管員的作用，使食品安全監(jiān)管工作真正做到橫向到邊、縱向到底;
各有關部門要對照自身職責，確保領導重視，責任落實，監(jiān)管到位;
要分別與各自領域的食品生產經營對象簽訂食品安全承諾書，切實落實食品生產經營者作為食品藥品安全“第一責任人”的職責。
三要督查問責。
縣食藥局、有關部門單位要組成聯合督查組，深入一線進行督查，針對存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，及時限期整改。
對工作進展緩慢、重點不突出、效果不明顯的，要認真分析原因，切實采取措施，及時加以解決;
對措施不力、責任落不實導致發(fā)生重大食品藥品安全事故的，要按照有關規(guī)定層層追究責任。
縣政府將安排對創(chuàng)建工作進行全面督導檢查，檢查情況將作為年終食品安全工作考核的依據之一。
同志們，食品安全工作事關群眾身體健康，事關社會和諧穩(wěn)定，事關黨和政府在人民群眾中的形象，我們的責任十分重大。
創(chuàng)建省級食品安全放心縣，是食品安全工作中的一項基礎性工作，也是一項民心工程，我們一定要不打折扣的把各項工作安排好、落實好，為創(chuàng)建工作順利通過驗收、保障群眾食品安全作出積極的貢獻。
食品安全工作會議上講話【2】
同志們：
今天召集大家來開會的主要目的是貫徹落實全市食品安全工作會議精神，“兩節(jié)、一會”在即，對全縣食品安全工作進行再安排、再部署。
剛才，*局長宣讀了《河北省人民政府食品安全委員會辦公室關于開展食品安全隱患排查工作的通知》，食藥局、質監(jiān)局、工商局分別就過來一段時間食品安全工作進行了匯報，大家要根據方案要求逐一抓好落實，下面，我就全縣食品安全工作再講三點意見。
一、認清形勢，提高認識，切實增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感
食品安全會每年“兩節(jié)”時間召開一次，每次都要求大家提高認識，提到“認識”一詞，我覺得認識有多高，干的工作就有多好。
只有認識到位，工作才能抓到位。
認識都不到位，何談干工作?“兩節(jié)”在即，今年又適****，****即將召開，食品安全問題涉及面又廣，直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，也關系到政府和國家的形象，況且，現在網絡又發(fā)達，出一點問題就眾人皆知，所以大家在認識上一定要到位。
要按照省委、省政府“大事不出、小事也不出”以及全省、全市*****電視電話會議精神的要求，以對人民群眾高度負責的態(tài)度，切實加強食品安全監(jiān)管工作。
俗話說，國以民為本，民以食為天，食以安為先。
縣政府始終高度重視食品安全工作，年初把食品安全工作列為全縣重點工作，三月份，結合我縣實際，縣政府又下發(fā)了《***食品安全管理辦法》，明確了各部門監(jiān)管的目標任務和監(jiān)管責任。
從*月份***市食品安全檢查通報來看，**、**、**、**等縣市被通報，我縣未出現一起通報事件。
可以說，我縣食品安全狀況總體是好的，但這并不代表食品安全工作沒有問題。
我縣食品安全依然存在諸多薄弱環(huán)節(jié)，形勢相當嚴峻。
在生產加工方面，生產加工廠規(guī)模小，加工環(huán)節(jié)臟亂差，有的小作坊根本插不進腳去，況且多數小作坊無證、無照。
比如，我縣的特色***加工就存在此類問題，已被****整治對象。
在流通環(huán)方面，農村市場、城鄉(xiāng)結合部和中小學周邊銷售“**”食品、**食品、***食品等問題還不同情況存在。
在餐飲服務方面，小餐飲單位**現象和操作環(huán)節(jié)不衛(wèi)生現象依然存在，別說小的餐飲店，**就在我縣一家大餐廳點菜間****;農村筵席、學校食堂、建筑工地食堂、流動餐飲攤點的食品安全隱患更不用提了。
以上問題，如不進行認真整頓和有效治理，隨時都有發(fā)生問題的可能。
所以在多次會議上我也強調，食品安全的這根弦始終要繃緊。
可以這樣說，食品安全是一項長期工作，是一場永無休止的戰(zhàn)爭。
二、突出重點，狠抓落實，扎實推進食品安全監(jiān)管工作
“*****”期間正值食品消費高峰時期，防控食品安全事故任務大、責任重，各有關部門***要把“****”期間食品安全保障作為當前一項重點工作來抓。
要針對正在日常監(jiān)管工作中發(fā)現的問題和薄弱環(huán)節(jié)，結合節(jié)日期間的食品消費特點，在拉網式排查整治的基礎上，要突出重點，把握關鍵。
按照《*********食品安全專項整治工作方案》要求，尤其加強****和*****進行專項整治。
要緊緊圍繞“五大專項整治”深化整治措施;圍繞食品安全風險點開展區(qū)域和特色食品行業(yè)整治;圍繞重點環(huán)節(jié)和重點食品開展專項整治;圍繞“*****”重要時期加強食品安全監(jiān)管。
縣食安辦已制定出《*****期間食品安全專項整治工作方案》，在這里方案內容我就不再重復。
具體到工作方法，在整治過程中，單個職能部門執(zhí)法感覺有困難的，可以報請政府，實施多部門聯合執(zhí)法。
目的就是確保整治效果，給全縣人民創(chuàng)造一個放心的飲食環(huán)境。
具體到工作態(tài)度，就是要嚴格執(zhí)法，做到不瀆職、不失職，不流于形式，對得起政府對你的信任，對得起自己的良心。
三、落實責任，加強督導，確保食品安全各項工作的落實
開會只是形式，當前食品安全形勢和任務已經明確，關鍵就是各部門如何強化措施把食品安全工作落到實處。
一是加強領導，落實責任。
各部門要按照“屬地管理、誰監(jiān)管誰負責和企業(yè)是第一責任人”的原則，切實把地方政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、食品企業(yè)是第一責任人的要求落到實處。
嚴格落實部門主要領導親自抓、分管領導具體抓、監(jiān)管人員抓具體的工作格局，通過層層簽訂責任狀，將工作落實到具體人、具體事，對履責不力，造成重大食品安全事故的，要按照有關規(guī)定，嚴格追究責任。
二是健全機制，提高能力。
近幾年，我縣沒有出現大規(guī)模食品安全事故，但大家切莫掉以輕心，要時刻學習應急預案，并加強演練，提高應急處置能力。
目前，我縣食品安全應急預案已根據根據《****食品安全應急處置預案》修訂完畢，正在印發(fā)中。
各相關單位要根據此預案制定本單位食品安全應急預案，并反復演練，使預案更具科學性、實效性。
一旦發(fā)生食品安全事故，要按照預案要求，第一時間核查處理，有條不紊的開展工作，并及時按照規(guī)定上報，做到不瞞報、不遲報。
三是加強督導，確保實效。
縣食安辦作為食品安全工作的牽頭單位，要加強對各部門整治情況的督導檢查。
會后，各部門要嚴格按照《****期間食品安全專項整治工作方案》要求，抓好落實，并將每天工作開展情況報食安辦，由食安辦匯總后報縣政府。
同志們，食品安全關系國計民生，事關社會和諧穩(wěn)定的大局，是一項長期而艱巨的任務，大家不能有絲毫的馬虎大意，時刻要有如坐針氈、如履薄冰的感覺，統一思想，強化舉措，進一步增強責任感、使命感和緊迫感，筑牢食品安全保護屏障，確保全縣人民群眾的飲食安全，為***勝利召開營造良好的食品安全環(huán)境，為我縣持續(xù)協調健康發(fā)展做出積極的貢獻。
謝謝大家!
【食品安全工作會議上講話】相關文章：
工作會議上的講話01-06
工作會議上的動員講話05-25
務虛工作會議上的講話10-08
領導在防汛工作會議上的講話09-13
在政法工作會議上的講話最新10-23
在老年協會工作會議上的講話10-14
安全生產工作會議上的講話06-12
在全市財稅工作會議上的講話06-12
在安全生產工作會議上的講話10-26
在消防工作會議上的講話10-08