餐飲的促銷活動方案模板（精選11篇）

　　為了確保活動順利進行，就不得不需要事先制定活動方案，活動方案是為某一活動所制定的，包括具體行動實施辦法細則，步驟等。我們該怎么去寫活動方案呢？下面是小編為大家整理的餐飲的促銷活動方案模板，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　餐飲的促銷活動方案 1

　　一、活動主題：

　　慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來

　　二、動時間：

　　10月01日~10月07日

　　三、活動目的

　　(提升客單價，促進銷售目標(biāo)達成)

　　四、主題活動內(nèi)容

　　(消費者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元， 即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

　　五、介紹活動，活動日期及商品活動。

　　略

　　六、氣氛布置。

　　店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。

　　七、活動執(zhí)行與分工：

　　企劃部：負責(zé)活動宣傳，策劃，操作與跟進。

　　采購部：負 責(zé)商品的組織，到位。

　　財務(wù)部：負責(zé)資金到位。

　　店長：活動操作的總負責(zé)人，負責(zé)督促各部門的工作。

　　食品促銷內(nèi)容：

　　1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇

　　2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

　　3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

　　4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的.品牌

　　5、贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。

　　餐飲的促銷活動方案 2

　　一、活動由來

　　為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié)，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日，給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機會，xx餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高江南在太原和山西的美譽度，吸引更多的家庭來江南各部消費，讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。

　　二、活動時間：

　　5月28日——6月1日

　　三、六一兒童節(jié)活動方案主題：

　　歡樂童年精彩無限——江南藝術(shù)兒童節(jié)

　　四、六一兒童節(jié)活動方案內(nèi)容

　　屆時，江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的兒童節(jié)。

　　(一)大酒店“歡樂童年

　　精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會節(jié)目設(shè)計：凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加)，獲獎小朋友均有禮品贈送。

　　1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進行，各部根據(jù)情況確定小朋友報名數(shù)量。

　　2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行，——由徐鼎明負責(zé)落實。

　　3、兒童書畫比賽：凡是提前來店預(yù)訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽，晚會現(xiàn)場所有來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎品

　　4、趣味謎語竟猜：共設(shè)謎語100條一部、二部、大酒店同時進行，大酒店晚會隨機進行安排，由主持人負責(zé)。

　　5、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時進行。

　　《六一寶寶好福氣，江南餐飲表情意》

　　迎六一，笑嘻嘻

　　媽媽疼愛小寶貝

　　來江南，齊相聚

　　合家歡樂過六一

　　吃大餐，玩游戲

　　寶貝都要愛媽咪

　　猜謎語，得獎品

　　江南給你表情意

　　唱兒歌，跳跳舞

　　照張合影甜蜜蜜

　　東走走，西逛逛

　　玩的開心都歡喜

　　斟滿茶，端來菜

　　服務(wù)都是俏阿姨

　　只要寶貝能高興

　　阿姨累點沒問題

　　六一江南來聚會，吃的玩的`數(shù)第一!

　　(二)聯(lián)動促銷：

　　活動一、5月28日——6月1日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者，均可獲贈大酒店“歡樂童年精彩無限”主題兒童文藝晚會免費門票一張;

　　活動二、5月28日——6月1日活動期間，凡在六一期間來江南各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個。

　　(三)大酒店晚會現(xiàn)場裝飾：

　　1、舞臺設(shè)計：“歡樂童年精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。

　　2、宴會廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

　　3、其他點綴：在宴會廳內(nèi)各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽。

　　五、活動宣傳：

　　1、背景音樂：在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲，如《小燕子》、《讀書郎》、《歌聲與微笑》、《好爸爸，壞爸爸》、《紅星歌》、《快樂節(jié)日》、《兩個小星星》、《讓我們蕩起雙槳》、《山里的孩子》、《少年先鋒隊》、《生日快樂》、《世上只有媽媽好》、《蛙哈哈》、《我愛北京天安門》、《我們多么幸福》、《每當(dāng)我走過老師的窗前》、《雪絨花》、《外婆橋》、《找饃饃》、《小兔乖乖》，共計20首兒童歌曲，即可在殿堂內(nèi)和包房里播放，又可以讓小朋友們學(xué)著演唱;

　　2、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。

　　3、媒體宣傳：山西省交通臺、太原交通臺、山西日報《經(jīng)濟時訊》、生活晨報。

　　4、視覺宣傳：5月28日(提前三天)各店開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

　　六、套餐設(shè)計：

　　本次活動套餐設(shè)計以營養(yǎng)為主，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設(shè)六款，共計46套。

　　“歡樂童年”營養(yǎng)套餐28元(a三人用)，15套計4320元;

　　“金色年華”營養(yǎng)套餐388元(b四人用)，16套計6208元;

　　“望子成龍”營養(yǎng)套餐488元(c四人用)，15套計7320元;

　　本次活動預(yù)計收益為：17848元。

　　七、銷售計劃：

　　為配合大酒店六一節(jié)晚會的成功舉辦，各部可以向店內(nèi)顧客宣傳介紹晚會內(nèi)容。

　　序號部門任務(wù)(套)負責(zé)人

　　1大酒店31

　　2一部5

　　3二部5

　　4三部5

　　5合計46

　　八、費用預(yù)算：

　　略

　　九、效果評估與預(yù)測

　　1、拉動江南的家庭消費，提高散臺和包房的營業(yè)額。

　　2、在眾多酒店中進行差異化營銷，首家推出健康益智菜品，營銷概念超前引領(lǐng)潮流。

　　3、活動具有吸引孩子的賣點，以此帶動家長來江南消費，提高在同行業(yè)中的競爭力。

　　4、活動具有連續(xù)性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續(xù)推廣并擴大規(guī)模，形成江南獨具特色的促銷品牌。

　　餐飲的促銷活動方案 3

　　活動思想：

　　五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的'流動消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。

　　活動名稱：

　　“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”

　　活動時間：

　　20xx年5月1日—5月7日

　　活動內(nèi)容：

　　1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽xx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

　　2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

　　5月1日——5月7日黃金周期間，在xx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xx花園門票一張；凡抽出寫有“五一x店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

　　3、“xx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

　　5月1日——5月7日活動期間，xx店每日限20只xx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。

　　另外，為回報消費者，5月1日—5月7日活動期間，xx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游

　　5月1日——5月7日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xx花園。讓賓客充分體會到“x里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。

　　五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：

　　1、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息；

　　2、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣；

　　3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人；

　　4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友；

　　5、服務(wù)相關(guān)小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失；

　　6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

　　餐飲的促銷活動方案 4

　　一、活動目的：

　　增加節(jié)日氛圍，提升客人滿意度，宣傳酒店口碑

　　二、活動時間：

　　3月7日至9日

　　三、活動主題：

　　三八婦女節(jié)，與您共分享！

　　四、活動地點：

　　餐飲，客房，茶吧，各區(qū)

　　五、場景布置：

　　1、室外LED：感恩女人節(jié)，歡迎您！

　　2、大廳、十九樓放宣傳展架

　　六、活動內(nèi)容：

　　餐飲部：（3月79日）

　　1、貴賓部，贈送女士菜一份、一樓銅火鍋六折代金券（次日生效、截止本月十五號），加贈養(yǎng)顏湯一碗（注：手機尾號為38兩數(shù)字的可以再次享受9折優(yōu)惠或當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受九折優(yōu)惠）；

　　2、一樓夏宮，贈送餐廳六折代金券（次日生效，截止日期本月十五號）；

　　3、十九樓，每位女性贈送十元代金券（次日生效、截止日期三天）；

　　客房部：（3月8日）

　　1、當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受標(biāo)準房3.8折優(yōu)惠（不含額外消費）；

　　2、入住客人（僅限女性），可享受免費贈送精美水果拼盤一份；

　　3、儲值卡優(yōu)惠辦理：女性辦理儲值卡存500元→消費550元；2000元→消費2300元；存5000元→消費6000元；存10000元→消費12000元；（前廳辦理，不限消費區(qū)域）

　　堂吧：（3月8日）

　　1、活動期間女性客人贈送免費養(yǎng)顏茶（菊花茶）；

　　各區(qū)：

　　1、到本酒店前38名女性顧客，獲贈價值358元蒂凡尼美容美發(fā)卡一張（活動為3.7日9日）發(fā)放方式：客人憑酒店消費的有效證明到前臺領(lǐng)�。�

　　七、廣告宣傳：

　　1、印制宣傳單；（2000份）

　　2、活動前酒店以短信形式，向客人宣傳這次活動內(nèi)容；

　　3、室外LED，大堂、十九樓展架，電梯間電視；

　　4、尋找贊助商，做聯(lián)誼活動，方便日后互相宣傳，提高酒店利潤；

　　八、具體工作：

　　前廳部：

　　1、負責(zé)發(fā)放合作商的代金券（所有客人憑酒店消費的.有效證明領(lǐng)�。┎⒆龊玫怯�；

　　餐飲部：

　　1、做好服務(wù)接待工作；

　　2、準備所贈送的女士菜；

　　營銷部：

　　1、設(shè)計各區(qū)宣傳版面；展架2個（大堂、19樓）；編輯手機短信內(nèi)容群發(fā)；（3月5日前完成）；

　　2、跟辦整體活動，協(xié)調(diào)各項事宜；尋找合作贊助商；

　　3、根據(jù)活動各項內(nèi)容，制作各類代金、優(yōu)惠券；

　　各部門：學(xué)習(xí)掌握此次活動方案內(nèi)容，全員推銷。

　　餐飲的促銷活動方案 5

　　一、活動時間：

　　20xx 年 4 月 24 日5 月 7 日

　　二、活動地點：

　　勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天

　　三、活動主題：

　　五一共歡慶，勇麗大酬賓

　　四、活動內(nèi)容：

　　1、活動期間，各店做好迎賓工作，迎賓員至少四名，服裝統(tǒng)一，分兩邊站好， 主動給客人開門并送上節(jié)日祝福"您好，節(jié)日快樂"。用真誠與熱情打動客人， 讓客人感受到酒店的誠意。

　　2、活動期間，各店播放曲目增加《咱們工人有力量》、《英雄進行曲》 、 、或者《勞 動最光榮》三個曲目讓客人在氣勢磅礴的音樂中感受到節(jié)日氣氛。博客人一笑， 突顯酒店精心準備，別出心裁。不宜播放次數(shù)太多招致個別顧客的'反感，播放 順序、次數(shù)由各店自己把握。

　　3、訂 e 餐滿 188 元以上贈送勇麗 E 餐pu-ke牌 2 副;滿 388 元以上贈送勇麗 E 餐 pu-ke牌 4 副，各店根據(jù)店內(nèi)贈品情況自行掌握。

　　4、五一期間各店推出春季新上菜品十道(四涼六熱) ，并特推一款時令菜品特 價七折銷售。各店廚政部單獨擺檔展示，具體明細、價格、菜品內(nèi)容由各店廚 政部根據(jù)店內(nèi)實際情況制定。

　　5、廣場推出親子三人自助活動，活動期間，凡帶子女來店內(nèi)消費自助餐的家庭， 均免費贈送海鮮廣場美食優(yōu)惠卡一張。

　　6、五一當(dāng)天獲得國家勞動獎?wù)碌目腿说降陜?nèi)用餐(憑有效證件)可免費獲贈春 季養(yǎng)生菜品“泉水野菜爆海味”一道，各店做好登記，財務(wù)備存。

　　7、活動期間，消費滿 800 元的客人即可獲贈全家福十寸塑封照片一張，各店選 出專業(yè)人員負責(zé)拍攝。做好登記，財務(wù)備存。

　　8、活動期間由企劃部統(tǒng)一刻制“五一共歡慶，勇麗大酬賓”橫幅。

　　9、企劃部利用短信平臺發(fā)送五一勞動節(jié)祝福短信。 短信內(nèi)容： 五一共歡慶，勇麗大酬賓 勇麗餐飲節(jié)日期間推出家庭套餐等各種優(yōu)惠活動。 同時祝愿大家健康身體好，快樂沒煩惱，升職步步高，發(fā)財變闊佬，好運跟你 跑! !

　　五、配合部門：

　　1、 公司企劃部負責(zé)各店節(jié)日橫幅的制作及節(jié)日期間祝福短信的發(fā)送。 20xx 年 4 月 24 日橫幅各店均要懸掛到位，祝福短信 4 月 30 日開始發(fā)送。

　　2、 廚政部安排好各店活動期間的菜品的出品。

　　3、 各店加大對員工活動內(nèi)容的培訓(xùn)以及對客戶的溝通祝福，各店前廳部加強 對迎賓以及前臺工作人員的培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。

　　餐飲的促銷活動方案 6

　　一、活動主題

　　三月女人天，亮麗婦女節(jié)

　　二、活動目的

　　刺激和誘導(dǎo)顧客消費，回升消費熱情，提高總體的銷售額。

　　三、活動內(nèi)容

　　1、庭好“煮”意目的：以目前的影視娛樂新聞來刺激消費者，尤其是目標(biāo)顧客群，以達到與顧客聯(lián)絡(luò)情感，培養(yǎng)忠誠度的目的。

　　活動時間：xx月xx日xx月xx日

　　活動內(nèi)容：活動期間，商場向廣大顧客收集庭好“煮”意，無論是你學(xué)來的，還是你親身體會的`；不管是炸、炒、滾，還是煮、燜、蒸，題材不限，你都可以把你的好“煮”意寫下來，并投到商場庭好“煮”意征集箱內(nèi)，凡參加活動的顧客均可領(lǐng)取小禮品一份(店內(nèi)庫存贈品)，每天限xx份，送完為止。商場將于xx月xx日邀請店內(nèi)專業(yè)廚師從中評選出創(chuàng)意大獎xx名，最佳“煮”意獎xx名和優(yōu)秀“煮”意獎xx名。

　　商場將于xx月xx日將評比結(jié)果公布于正門宣傳板上，并附上好“煮”意的菜譜，中獎的顧客于xx月xx日前憑有效證件到商場服務(wù)中心領(lǐng)取獎品，逾期作廢。

　　最佳“煮”意獎：獎價值xx元的商品(xx名)

　　優(yōu)秀“煮”意獎：獎價值xx斤大米xx袋(xx名)

　　備注：評獎結(jié)果如有一人獲多個獎項時，只贈送顧客一份獎品。

　　2、商場送出的美麗——“美麗與同行生日有我相伴”活動

　　活動時間：20xx年xx月xx日——xx月xx日

　　活動主題：美麗與同行生日有我相伴

　　活動細則：

　�、俜灿趚x月xx—xx日出生的女性均可參加本項活動。

　�、谏虉隹偡�務(wù)中心為專門設(shè)立了“婦女節(jié)幸運抽獎箱”，凡于活動期間購物的女性，憑電腦小票和身份證到服務(wù)中心，經(jīng)確認后將電腦小票投入“婦女節(jié)幸運抽獎箱”中(請在小票背面寫上姓名和聯(lián)系方式)，就有機會獲取商場婦女節(jié)禮品包(xxxx阿膠烏雞精xx盒(xxLxx10)、洗發(fā)露、牛奶)。

　　③xx月xx日下午將從“婦女節(jié)幸運抽獎箱”中抽取xx名幸運的女性朋友，名單公布在商場正門宣傳板上。

　　④領(lǐng)獎時間：xx月xx日下午—xx月xx日，逾期作廢。3、扮靚女人天，購物添光彩活動目的：吸引目標(biāo)顧客，尤其是女性顧客的目光，激發(fā)顧客的購買力，促銷賣場銷售的增長，并吸引新顧客群的注意力，培養(yǎng)顧客的忠誠度。

　　活動時間：xx月xx日—xx日8：xx—18：xx

　　餐飲的促銷活動方案 7

　　3月8日，溫馨的日子，美好的日子，婦女也撐起閃亮的半邊天。女人的世界，女人的天堂。如今，女人終于有了自己的天空，能夠自由的飛翔，盡情享受生活的樂趣。為了讓天下女人在緊張的工作及家庭生活中能以充分的放松身心，特別在三八婦女節(jié)期間，為您傾情打造好環(huán)境，并且在這溫馨、特別的`日子里，您將會收到意想不到的驚喜。具體方案如下：

　　一、活動主題：

　　三八麗人節(jié)養(yǎng)生美顏季

　　二、活動目的：

　　以3月8日國際婦女節(jié)為契機，攜手頂級美容機構(gòu)，鎖定目標(biāo)客戶群，拉動節(jié)日消費，并回饋酒店高端客人、都市名媛，擴大企業(yè)影響力，提升酒店品牌形象。

　　三、活動時間：

　　3月8日3月10日

　　四、活動地點：

　　一樓西餐廳

　　五、活動內(nèi)容：

　　1、促銷政策：

　　3月8日3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐一男帶一女，女士免費；

　　3月8日3月10日，酒店西餐廳晚餐女士贈送養(yǎng)顏大菜木瓜燉血蛤一份，男士贈送位上大菜汁淋鮑魚一份。

　　3月8日3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐價格維持原價不變。

　　2、出品調(diào)整：菜式以女士養(yǎng)顏、美容、護膚為主要出品，著重推出野生元貝、大連海膽、大連鮑魚、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希貝類和挪威三文魚等海鮮。

　　3、客源結(jié)構(gòu)：與頂級美容機構(gòu)美時慕合作，共享客戶資源；邀請酒店VIP客戶、會員；每位銷售代表至少邀請五對客戶前來用餐。

　　4、合作活動：美容機構(gòu)公司于3月8日14：3017：10在酒店五樓國際會議中心舉行“如何做美麗女人”的專題講座，至少邀請自身會員50名前來參加活動，酒店銷售部邀請客戶參與，免費聽取。

　　六、推廣渠道：

　　1、客房預(yù)訂部、前臺推介，酒店各營業(yè)點POP促銷廣告；

　　2、制作宣傳單頁，銷售部及餐飲各營業(yè)點加強推廣促銷；

　　3、利用酒店網(wǎng)站、微博、微信等發(fā)布促銷信息，推廣婦女節(jié)活動；

　　4、利用短信平臺針對酒店VIP客戶及會員，推介促銷活動。

　　餐飲的促銷活動方案 8

　　一、活動主題：

　　“風(fēng)輕日暖人團聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋!

　　二、活動時間：

　　xx年6月10日到6月12日

　　三、活動地點：

　　飯店各餐飲用餐地點、客房;

　　四、活動目的：

　　1、讓顧客了解國貿(mào)飯店，打消顧客對消費價格的各種顧慮;

　　2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的`慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動消費;

　　3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動山莊打造綠色餐飲新理念;

　　4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動全員積極性，實現(xiàn)全員營銷;

　　五、活動形式：

　　用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動;

　　六、活動定位：

　　周邊散客市場、外地游客市場、團隊市場、機會市場，在盤錦餐

　　飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國貿(mào)獨具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢上獨樹一幟，活動標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

　　七、活動宗旨：

　　在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，

　　并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。

　　八、活動內(nèi)容：

　　1、現(xiàn)金或銀行卡入住客人，而且不少于一天，可在前臺領(lǐng)取50元餐飲代金劵

　　(每間房間只限領(lǐng)取一張，特價房、鐘點房不參與此次活動);

　　2、到國貿(mào)餐飲消費就送手工粽子一份，笨雞蛋一份，贈送一道山野菜菜品，啤酒買一送一(此項活動只限在一樓夏宮，消費在300元以上方可享受);

　　3、三樓包房消費500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并贈送岫巖山莊門票4張(價值400元);

　　餐飲的促銷活動方案 9

　　一、活動時間：

　　20xx年3月8日

　　二、活動地點：

　　美食城、海鮮城、美食海鮮廣場、法爾春天

　　三、活動主題：

　　美麗女人節(jié)，喜相約

　　四、活動內(nèi)容：

　　活動一：各店根據(jù)自己的實際情況，活動期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款，列展臺展示。

　　活動二：3月8日當(dāng)天，前38名到本店消費的女顧客，各店可根據(jù)自店條件免費贈送小禮品、養(yǎng)顏湯等，各店做好登記，財務(wù)備存。

　　活動三：利用短信平臺發(fā)餐飲三八婦女節(jié)活動信息，穩(wěn)定維護老客戶，短信內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，喜相約！在這溫馨的節(jié)日里，餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)！各種養(yǎng)生美容套餐，精彩呈現(xiàn)�！�

　　活動四：各店門口懸掛橫幅，內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，喜相約”

　　女人我最大，幸福紅太狼。游客將將互動時的照片、微視頻或平時老公干活的照片（無論是他做飯的側(cè)影，刷碗的背影，還是帶孩子的身影，只要是老公做家務(wù)的`照片，洗衣、拖地、收拾家等）發(fā)送到朋友圈并截圖發(fā)至微信（）或微博并@，到活動頒獎處（）通過工作人員驗證后可獲得精美禮品一份。

　　五、注意事項

　　優(yōu)惠酬賓活動期間餐廳推出優(yōu)惠預(yù)定酬賓活動，每天前10桌（標(biāo)準400元/桌以上）預(yù)定的客人可享受8折優(yōu)惠，另外餐廳還將推出自助餐服務(wù)，30元/人，菜品豐盛自助擇取，讓美食美景伴您在這里度過愉快的節(jié)日！

　　1、各店對員工進行相關(guān)知識的培訓(xùn)，當(dāng)日客人用餐時主動提示，并送上節(jié)日祝福。

　　2、活動當(dāng)天贈券活動、積分卡活動正常進行。

　　六、相關(guān)要求

　　1、企劃部負責(zé)制作橫幅于3月7日前送至各店。

　　2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部，以便于企劃部及時回訪客戶，了解各店活動開展情況。

　　餐飲的促銷活動方案 10

　　一、活動背景

　　x月X號的就要到了，為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)日，是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費熟客的消費習(xí)慣。這是我們今年的520推廣計劃。

　　二、活動主題

　　X酒店520(天賜良緣，情定X)

　　三、活動時間

　　2022年x月X日。

　　四、活動地點

　　主要地點：X西餐廳。

　　次要地點：客房。

　　五、活動方法

　　1、通過浪漫的場景布置，為消費者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。

　　2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫下愛的誓言

　　3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玫瑰花，巧克力，香檳酒

　　六、氣氛營造

　　1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告。

　　2、大堂電子屏、LED屏滾動播放關(guān)于活動內(nèi)容。

　　3、一樓、六樓各放一個小展架。

　　4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭臺，一只玫瑰花。

　　5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個餐廳。

　　6、吧臺擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)。

　　7、西餐廳門口搭個拱門花柱。

　　8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場用粉色氣球點綴。

　　9、現(xiàn)場拍照(拍立得X元/張)。

　　10、餐臺擺一個香檳塔。

　　11、專門設(shè)一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上。

　　七、廣告方法

　　1、宣傳單：X份(客房，各營業(yè)口)。

　　2、短信發(fā)布:X元(x萬條)。

　　3、內(nèi)部廣告發(fā)布：(電子屏，三明電視臺字幕滾動頻，含噴繪)

　　4、廣告文字：

　　A、天賜良緣，情定X。(廣告詞)

　　B、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了。520到了，在X大酒店準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的.她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)

　　八、活動安排

　　1、營銷部：x月X日前推出活動廣告。

　　2、其他部門x月X前結(jié)合營銷計劃，制定好520活動細則。

　　3、餐廳客房在x月X日前做好520氛圍營造工作。

　　4、工程部：結(jié)合活動計劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作。

　　餐飲的促銷活動方案 11

　　活動主題：

　　萬圣驚魂夜，美食與驚悚共舞

　　活動時間：

　　10月31日晚上

　　活動地點：

　　餐廳室內(nèi)及室外部分區(qū)域（若條件允許可設(shè)置戶外驚悚體驗區(qū)）

　　活動內(nèi)容：

　　驚悚氛圍營造：

　　在餐廳入口處搭建一個巨大的恐怖城堡拱門，用黑色的布幔、仿真的白骨、南瓜燈等裝飾，營造出神秘恐怖的氛圍。餐廳內(nèi)部的燈光調(diào)暗，使用藍色、紫色等冷色調(diào)燈光，并布置上蜘蛛網(wǎng)、假蝙蝠、幽靈等道具。

　　在餐廳的角落設(shè)置一些恐怖場景，如“吸血鬼的巢穴”（擺放紅色的布幔、棺材、吸血鬼模型等）、“女巫的廚房”（放置黑色的大鍋、魔法藥水道具、恐怖的玩偶等），讓顧客仿佛置身于恐怖電影之中。

　　特色美食供應(yīng)：

　　推出萬圣節(jié)特色套餐，如“惡魔之宴”套餐（包含黑色的意大利面，用食用色素將面條染成黑色，搭配紅色的番茄醬，象征著惡魔的血液；還有造型恐怖的甜點，如做成手指形狀的餅干等）、“幽靈套餐”（以白色的食材為主，如白色的濃湯、白色的蛋糕等，營造出幽靈般的.感覺）。

　　設(shè)計萬圣節(jié)主題的飲品，如“吸血鬼之血”（紅色的果汁飲料）、“魔法藥水”（顏色鮮艷的雞尾酒）等。

　　互動娛樂環(huán)節(jié)：

　　舉辦“最佳萬圣節(jié)裝扮比賽”，邀請顧客穿著萬圣節(jié)服裝前來就餐，在活動結(jié)束時評選出最佳裝扮獎，給予獎品，如餐廳的代金券、萬圣節(jié)主題的禮品等。

　　設(shè)置“恐怖尋寶游戲”，在餐廳的各個角落隱藏一些萬圣節(jié)小道具，如小南瓜、小蜘蛛等，顧客找到后可以兌換小禮品或折扣券。

　　安排工作人員扮演成吸血鬼、女巫、僵尸等角色，在餐廳內(nèi)穿梭，與顧客互動，拍照留念，增加活動的趣味性。

　　宣傳推廣：

　　在餐廳的官方社交媒體賬號上發(fā)布活動信息和宣傳海報，吸引顧客的關(guān)注。

　　與當(dāng)?shù)氐纳�活資訊類媒體、美食博主等合作，進行活動的宣傳推廣。

　　在餐廳周邊的商圈、學(xué)校、寫字樓等地發(fā)放傳單，提高活動的知名度。

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