舌尖上的春節(jié)作文合集（15篇）
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編收集整理的舌尖上的春節(jié)作文，希望對(duì)大家有所幫助。
舌尖上的春節(jié)作文1
說(shuō)起節(jié)日，總會(huì)想起濃濃的儀式感和家人團(tuán)聚的喜氣洋洋。若是要評(píng)選小孩子最喜歡的節(jié)日，我想無(wú)一例外都喜歡春節(jié)吧？講起春節(jié)，我最喜歡的還是吃。
一進(jìn)臘月，家家戶戶就開(kāi)始準(zhǔn)備年貨了。到了年根，就更忙得不可開(kāi)交了。
俗話說(shuō)：二十五炸豆腐，二十六燉羊肉，二十七殺公雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿。我們家過(guò)年也是如此，其中二十五是我最喜歡的一天，要開(kāi)始著手準(zhǔn)備炸貨了，什么炸松肉、炸藕盒、炸丸子，應(yīng)有盡有。切得一指厚后的肉條，裹滿了潔白的面糊，鮮紅色瞬間被白色包裹。用筷子輕輕夾起，滴答著蛋清被放入翻滾的熱油懷抱中。一時(shí)間，油鍋里綻開(kāi)了一朵朵熱情的小黃花，又像是無(wú)數(shù)個(gè)趵突泉被搬到了油鍋中。伴隨著刺啦刺啦的響聲，陣陣香味飄散開(kāi)，讓人吸進(jìn)去就不舍得再呼出來(lái)。
隨著年三十的走近，這習(xí)俗和禮儀也多了起來(lái)，家家戶戶總是忙得不可開(kāi)交，送祝福、給老人磕頭、走親訪友……這些看似繁瑣的禮儀，承載的卻是一份親情�？纯唇稚弦槐K盞的紅燈籠，望著門上一對(duì)對(duì)的春聯(lián)，年的氣氛漸漸熱鬧起來(lái)了。
除夕那天，廚房里成了奶奶和媽媽的戰(zhàn)場(chǎng)，也成了最有意思的地方。一把快刀和手掌的配合，是她們幾十年練就的一身絕技。廚房里刀尖碰到菜板的剎那間，一片片不足三毫米厚的山藥片和土豆片就整齊地碼放在菜板上了。一陣陣細(xì)細(xì)碎碎的剁肉聲過(guò)后，肉蓉、蝦蓉、魚(yú)蓉就晶瑩透亮地聚成一團(tuán)了。用筷子挑起一點(diǎn)，抹在手背上，一點(diǎn)沁涼柔柔地吻著肌膚，再輕輕揉開(kāi)，已經(jīng)找不到一絲絲的肉粒了。我知道，它們馬上就要變成我最喜歡的蝦滑、四喜丸子、鮮蝦云吞了。
退出廚房的刀光劍影，再去窗外看看吧。整個(gè)小區(qū)的.燈光全部亮起，光的顏色仿佛都變暖了，佇立在窗口，看到單元門口搖曳的大紅燈籠，看到其他人家映在窗口的影子，看到熱氣升騰從一家人面前飄向房頂，一個(gè)人夾起餃子小心翼翼地放進(jìn)了對(duì)面老人的碗中……這一雙長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子，夾起的不僅是美食，還是親情，是孝道，是中國(guó)人過(guò)節(jié)的一份情懷……
桌前早已擺上了七八道大菜�？粗踝訜蹼u的醬深色，聞著四喜丸子的誘人香氣，吃著涼拌牛肚的爽口酸辣，品著蝦滑的細(xì)嫩鮮甜，望著一家人紅撲撲、喜氣洋洋的笑臉，聽(tīng)著玻璃杯碰在一起的叮當(dāng)聲如一陣歡笑，我想人間仙境也不如這一桌兒啊——東奔西走又一年，辛勤勞作的一家人多么幸福美滿��！
“餃子來(lái)嘍！”奶奶邁著碎步，滿面紅光地端著兩大盤餃子放在桌上。餃子的香氣混雜著蒸騰的熱氣，一同鉆進(jìn)鼻子，勾引著饞蟲(chóng)。餃子鼓鼓的，像一只只白白胖胖的小豬，輕輕咬破韌性的餃子皮，里面醇香的湯汁和有嚼勁的肉一起迸入口中，餃子的香氣溢滿了整個(gè)口腔。
窗外絢爛的煙花和噼啪作響的鞭炮聲，編織著暖融融的氣氛，夜色更濃稠了……
年，在小孩子心里就是好吃的，因?yàn)槊朗持谐休d的是一份儀式感。吃中有真意，欲辨已忘言！
舌尖上的春節(jié)作文2
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！睂�(duì)于過(guò)年，我印象最深的不是煙花爆竹，而是那年夜飯。
我的年夜飯總少不了家鄉(xiāng)特色菜的身影。在除夕的中午，大家們便開(kāi)始忙活晚上的年夜飯了。
奶奶細(xì)細(xì)將肉切成小塊，媽媽在一旁遞鹽罐調(diào)料瓶，爺爺在一旁忙活著準(zhǔn)備糯米和水，調(diào)皮而有心急的妹妹在姑姑身旁囔囔，叔叔在將打上來(lái)的`魚(yú)處理好，就連平時(shí)不愛(ài)吃飯的弟弟眼巴巴的望著我們。爸爸開(kāi)始炒肉了，奶奶和媽媽的糯米肉團(tuán)也快出鍋了，爺爺和我制作的年糕已經(jīng)擺桌上了，姑姑和叔叔的清蒸魚(yú)也上桌了。
還沒(méi)等媽媽喊：“開(kāi)飯了！”我早已坐在餐桌上，大家齊聚一堂，其樂(lè)融融。糯米肉團(tuán)的香甜，清蒸魚(yú)的爽滑，年糕的軟糯，紅燒肉的美味可口。我情不自禁的多吃一口飯菜。這頓年夜飯，怎一個(gè)爽字了得？
“開(kāi)始放煙花了！好漂亮呀！”小妹妹說(shuō)道。大家都不約而同地望著窗外，小朋友們?cè)谝慌枣覒颍笕嗽谛蕾p煙花，年夜飯最重要的是團(tuán)圓，要和家人一起共度美好的時(shí)光��！
舌尖上的春節(jié)，既是對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承，又是味覺(jué)的一場(chǎng)美妙體驗(yàn)，更要和家人一起，享受團(tuán)圓��！
舌尖上的春節(jié)作文3
春節(jié)是中國(guó)最盛大節(jié)日，也稱農(nóng)歷新年，節(jié)日歡慶時(shí)間最長(zhǎng)，禮俗最為隆重繁瑣，也是中國(guó)人最為重視節(jié)日，這一天終于在萬(wàn)眾矚目下到來(lái)了。
在鄉(xiāng)下，過(guò)年時(shí)有一種特殊美食，那就是糖餃子。過(guò)年時(shí)吃糖餃子就寓意新一年里招財(cái)進(jìn)寶。財(cái)源滾滾。聽(tīng)奶奶說(shuō)，以前辦酒宴才用這種餃子，很多人帶回家給小孩吃。
這次到鄉(xiāng)下恰逢?duì)敔斈棠淘诎秋溩�，我趕緊湊過(guò)去看，只見(jiàn)爺爺拿來(lái)一塊和好面粉，切出一小塊來(lái)，用手均勻地搓，拉扯成一個(gè)條形，再切成一小塊小塊，好像一個(gè)個(gè)鼓鼓方枕頭，然后拿出一個(gè)空瓶子，把小枕頭搟成一個(gè)個(gè)小圓餅，爺爺拿起一塊小心翼翼放在手中，用勺子舀一勺特制糖放中間，對(duì)折合上，用手捏合，最后別上一個(gè)個(gè)精美花邊，就大功告成了。媽媽試著做了一個(gè)，那餃子真是別具一格呀，前面開(kāi)始很好，漸漸越來(lái)越小，媽媽看了，笑著對(duì)我說(shuō)；‘來(lái)，你也來(lái)做一個(gè)�！乙�?yàn)椤け渴直磕_，所以奶奶遞給我一個(gè)只剩最后一步，我手有點(diǎn)發(fā)抖，照著樣子做，結(jié)果成了一朵花，全屋人哈哈大笑。
動(dòng)物有‘四不像’，可我們做餃子有‘七不像’�！瞬幌瘛蚨梦覀兣醺勾笮�，爺爺笑紅了臉，奶奶笑彎了腰，一屋喜氣洋洋！
舌尖上的春節(jié)作文4
春節(jié)，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，豐富多彩的美食自然是必不可少，比平時(shí)尤為豐盛，舌尖上的味蕾充斥著各種美食。
春節(jié)，家人們尤其辛苦——煎、炒、烹、炸，媽媽也做了她最拿手的排叉、豆包、年糕，這是我家春節(jié)期間必不可少的，一次做很多分給親戚朋友，得到了他們的贊許，都說(shuō)很好吃。
排叉制作起來(lái)并不費(fèi)事，但很耗時(shí)，首先取面粉放到盆里，打入雞蛋，放點(diǎn)小蘇打，起到酥脆的作用，喜歡吃甜的放糖，喜歡吃咸的放鹽。我們都喜歡吃甜的，會(huì)放一些紅糖，再發(fā)少許黑白芝麻，吃起來(lái)有芝麻的香味，揉成硬一點(diǎn)的面團(tuán)，然后搟成薄片，切成菱形片，兩片交叉，下油鍋炸，變金黃撈起，咬一口，酥脆好吃，更有芝麻的香味，讓人唇齒留香。
軟糯香甜的豆包，金黃色的年糕也是春節(jié)餐桌上不可或缺的，寓意，年年高，讓人們的生活一年比一年高。黃米面用開(kāi)水少量多次加入，拌成小的顆粒狀，上鍋蒸，一層紅小豆，一層面，一層紅，最后再撒一層面，大火蒸熟出鍋，稍微放涼切成小塊，就可以吃了，香糯濃甜，口感軟滑中略帶韌性，回味無(wú)窮。
烹飪我叔叔是師傅級(jí)的，春節(jié)當(dāng)天，從上午開(kāi)始準(zhǔn)備，到制作完成上桌，都是他一個(gè)人，不用任何人插手，一桌的美味佳肴，首先有一個(gè)視覺(jué)美感，不論是葷素，更有色彩的搭配，簡(jiǎn)直就是相得益彰，光看就能讓人垂涎欲滴，名副其實(shí)的一場(chǎng)舌尖的盛宴。
春節(jié)的餃子在最后也會(huì)閃亮登場(chǎng)，餃子雖然是平時(shí)餐桌上的�？停谶@天可是重要的角色，今天的餃子特別隆重，奶奶會(huì)和五顏六色的面，紅的、黃的、綠的`、紫的，用各種顏色的蔬菜打汁和成面。餡料拌兩種，白菜、韭菜豬肉餡，還有素三鮮餡——韭菜、雞蛋、蝦仁。會(huì)包餃子的全都上手一起包，常聽(tīng)人們說(shuō)：“舒服不過(guò)躺著，好吃不過(guò)餃子”，這就體現(xiàn)出從吃上人們是多么喜歡它。煮好出鍋，多種顏色放到一起非常漂亮。三鮮吃到嘴里鮮香四溢，韭菜已經(jīng)沒(méi)有生時(shí)的辣味，金黃的雞蛋碎，顆粒Q彈的蝦仁，咸、鮮、香，簡(jiǎn)直絕了，吃了還想吃。白菜豬肉餡的也要有韭菜搭，才更好吃，更有味道，這是普遍人們常吃的。一家人圍坐在桌旁，談過(guò)去，聊未來(lái)，增進(jìn)彼此間的感情，讓人倍感溫馨。
不愧是舌尖上的春節(jié)，不僅大飽口福，更增進(jìn)了親人之間的感情。
舌尖上的春節(jié)作文5
寒假的氣息撲面而來(lái)，春節(jié)也摻雜著美食的香氣手拉著手向我們走來(lái)。
對(duì)于一個(gè)大吃貨來(lái)說(shuō)，春節(jié)最重要的是吃的，必須要吃好，才能過(guò)一個(gè)美美的春節(jié)。
臘月二十七，我和爺爺奶奶在老家，吃過(guò)早飯，爺爺開(kāi)始準(zhǔn)備炸東西的食材，把準(zhǔn)備好的帶魚(yú)、雞肉切成塊，拌上面粉，加進(jìn)去點(diǎn)佐料，把前幾天割的豆腐切成片。我拿出幾個(gè)紅薯，把皮削了，也切成片，讓爺爺給我炸炸，我最喜歡吃炸紅薯片，特別是爺爺炸得，外焦里嫩，黃褐色的外皮，里面金燦燦的，吃起來(lái)棒極了，一有這我就食欲大開(kāi)。
爺爺每次都先炸紅薯，讓我先吃著。接著就是炸雞肉，用罩子撈出一些盆子里拌好的雞塊，順著鍋邊放進(jìn)去，以免油濺出來(lái)。也可以放進(jìn)去兩塊豆腐片壓壓火。炸一會(huì)后用罩子把雞塊涼到放上干凈紙的筐里。準(zhǔn)備下一鍋。我站在爺爺?shù)纳磉�，看著他那嫻熟的�?dòng)作，我也想學(xué)學(xué)。奶奶讓我做到她的身邊，一邊烤火，一邊吃東西。
剛出鍋的雞肉香氣四溢，我不顧燙手，洗了手就去拿，雞塊剛炸出來(lái)是最香的，讓人垂涎欲滴，吃一口，滿嘴都是肉的香氣，有時(shí)會(huì)燙著，我呼呼吹了兩口氣，繼續(xù)吃。我遞給奶奶一塊，奶奶笑著對(duì)我說(shuō)謝謝。一老一小在充滿了愛(ài)的空氣中品嘗好吃的，多么溫馨啊。
大年三十晚上，爺爺奶奶把煮好的餃子盛好后，讓爸爸在門外放了一掛鞭，我們就開(kāi)始正式吃飯了。餃子是蘿卜羊肉餡的，吃羊肉可以讓身子變得暖和。爸爸媽媽陪爺爺奶奶說(shuō)說(shuō)話，聊聊天，我和弟弟比賽誰(shuí)吃得快，吃得多，一家人圍著桌子吃飯，其樂(lè)融融。
吃過(guò)飯后，我，媽媽和弟弟打開(kāi)中央一套準(zhǔn)備看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，當(dāng)時(shí)晚會(huì)還沒(méi)有開(kāi)始，那時(shí)外面深藍(lán)的天空上已經(jīng)開(kāi)始放煙花，五彩繽紛，美不勝收。四面八方的`煙花都響了起來(lái)，令人眼花繚亂，不知道該看哪一邊才好。我和弟弟拿出買的仙女棒，在院子里甩來(lái)甩去。笑聲在空氣中彌漫。
春節(jié)是愉快的，溫馨的，美味的……
舌尖上的春節(jié)作文6
爆竹劃破了早晨的寧?kù)o，春節(jié)的腳步聲即將到來(lái)。除夕前最重要的事，莫過(guò)于做艾籺了。
籺是我們老家的一道傳統(tǒng)美食，主要有由田艾和糯米粉做成，又叫糯米粑粑，多用于祭祀，婚嫁，分甜咸兩類。
一家庭早早地起了床，爺爺去集市趕集了，奶奶熟練地將水煮好，然后加入糯米粉進(jìn)行和面，最后再倒入曬干的田艾，搓捏均勻，艾籺的餅皮就做好了。
二叔把蝦米、豬肉丁、花生……分別炒好后，把餡料分開(kāi)并分成甜咸兩類，進(jìn)行調(diào)料，這個(gè)步驟十分重要，否則前面的就要功虧一簣了。
在包餡料的過(guò)程，我十分認(rèn)真地包著。爭(zhēng)強(qiáng)好勝的我，說(shuō)媽媽包得不好，餅皮容易破裂。這是媽媽笑著說(shuō)：“你還記得你小時(shí)候特別調(diào)皮，將艾籺的餅皮搓得長(zhǎng)長(zhǎng)的，裝在盒子里，然后拿去嚇妹妹，你妹妹每次都哭著來(lái)找我�！�
聽(tīng)完后，一家人都笑了，我尷尬地低下頭，恨不得將頭埋入土里。在這歡聲笑語(yǔ)的氛圍中，艾籺很快就包好了，然后印花，裝葉，萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)—蒸。
天漸漸變黑了，小朋友們也都坐到了椅子上，二嬸三嬸開(kāi)始準(zhǔn)備團(tuán)圓飯的豐富菜肴，艾籺也開(kāi)始蒸了。
菜肴陸續(xù)端上了桌，一共有九個(gè)菜。因?yàn)槔霞矣幸粋�(gè)俗語(yǔ)，過(guò)年要吃“九大簋”，簋是一種食物器皿，九大指九種自然元素，最后指為九種菜，意義是每次吃飯的`菜肴都很豐盛。
艾籺蒸好了，每個(gè)人都拿出一個(gè)，品嘗自己的勞動(dòng)成果。艾籺這種傳統(tǒng)美食，是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，讓我們來(lái)傳承這種文化吧！
舌尖上的春節(jié)作文7
雖然春節(jié)已經(jīng)過(guò)去許久，但其年味還在口中未曾消去。每逢和家人說(shuō)起春節(jié)這段時(shí)間的美食時(shí)，總不經(jīng)意回憶起過(guò)年的味道。
說(shuō)到春節(jié)的傳統(tǒng)美食，餃子總是第一個(gè)浮現(xiàn)在眼前的，一家人圍在桌子前其樂(lè)融融的包著餃子，這是年味最重的時(shí)刻，仿佛和家人有說(shuō)不完的話。餃子出鍋后的幾分鐘是食用的最佳時(shí)期，香味十足的'里餡和柔軟耐嚼的外皮、餡里浸泡著的許少湯汁混合著咽進(jìn)口中，余留下引人饞涎欲滴的后味，不禁胃口大開(kāi)，等候著下一口的到來(lái)。
湯圓是元宵節(jié)必享用的食物。外層彈性十足的糯米包著內(nèi)部各具風(fēng)味的湯圓餡，略燙的汁液和糯米結(jié)合，別具有一番風(fēng)味，是該節(jié)日的一大特色和樂(lè)趣之一。
除此之外，南方每到過(guò)年的時(shí)候，都有炸酥肉的習(xí)俗，用肉和著芡粉一塊放在油鍋里炸，沒(méi)過(guò)多久，就可以上桌了。姥姥是炸酥肉的好手，所以每次家人團(tuán)聚時(shí)，姥姥都要做上幾盤剛出鍋的酥肉，嘗起來(lái)又脆又香，是大餐前不錯(cuò)的開(kāi)胃菜。
過(guò)年間吃過(guò)的美食數(shù)不勝數(shù)，而最大的一個(gè)原因就是家人的關(guān)懷和問(wèn)候，讓平日里十分平常的食物充滿著溫暖，也只有在春節(jié)時(shí)才能吃到這樣的美食。
舌尖上的春節(jié)作文8
又是一年新春時(shí)。
張燈結(jié)彩，走親訪友的同時(shí)，人們不忘歡享佳節(jié)盛宴，餐桌上的美食也精彩紛呈，傳遞著春節(jié)的獨(dú)特味道。
盛宴主角：餃子送福
又要包餃子了！面粉與水混在一起，揉成一個(gè)大面團(tuán)�？斓稊剡^(guò)，小面團(tuán)經(jīng)搟面杖的“巧手”，就變成了薄薄的餃子皮。調(diào)好餡，綠油油的韭菜間夾雜著雞蛋，點(diǎn)綴著饃饃饹馇，香味撲鼻，我越發(fā)期待餃子的味道了。終于，煮好了餃子。餃子乖巧地躺在碩大的盤里，輕輕夾起，蘸上醋，送入嘴中，餡香、面香充溢四周。這時(shí)，若再配上奶奶腌的臘八蒜，翠綠微辣，又讓人食欲大增。
餃子是春節(jié)的主角。吃出的是團(tuán)圓的味道，是悠久的傳統(tǒng)。
味道大咖：年年有“魚(yú)”
酥魚(yú)是老爸的拿手戲。一條鮮活的魚(yú)，去掉魚(yú)鱗和內(nèi)臟，沖洗干凈。加水，放入鍋內(nèi)。此時(shí)，最重要的配角—調(diào)料，登場(chǎng)。醋和老抽賦予酥魚(yú)最初的味道，軟化魚(yú)骨。再加上大蔥幾段、蒜瓣若干，可加上鮮紅的辣椒，大料。小火慢燉，味道滲入魚(yú)中。不過(guò)幾小時(shí)，魚(yú)香四溢，等到魚(yú)骨酥爛，酥魚(yú)就大功告成了！筷子輕輕撇下一塊魚(yú)肉，鮮滑軟嫩，又經(jīng)過(guò)湯汁的浸滲，咸香可口，可謂人間美味，令人期待。
酥魚(yú)是春節(jié)的大咖。吃出的是期待的味道，是幸福的希冀。
美食集會(huì)：歡聚涮鍋
涮鍋，食材就豐富了。大白菜、油麥經(jīng)水沖洗，綠得可愛(ài)。土豆、藕片去干凈皮，光溜溜的.，迫不及待要進(jìn)鍋中“游泳”。富有嚼勁的香菇、金針菇，各式各樣的魚(yú)丸都準(zhǔn)備好了。當(dāng)然，不能少了緊致鮮美的羊肉。終于開(kāi)鍋了，一雙雙筷子大展身手，撈、夾、戳，無(wú)所不有。用其極，反應(yīng)慢的人就沒(méi)有啦。蘸蘸芝麻醬，放入嘴中，又燙又香。哎呀，嘴上全是醬，成了只小花貓，我哪里還有空在意呢？
涮鍋是春節(jié)的集會(huì)。吃出的是歡樂(lè)的味道，是溫馨的親情。
春節(jié)總讓人大飽口福。與家人團(tuán)聚，共享佳肴，才是春節(jié)最幸福的味道。
舌尖上的春節(jié)作文9
春節(jié)，伴隨著鞭炮聲，我走進(jìn)酒店，非常緊張。過(guò)了一會(huì)兒，我們本應(yīng)該乘電梯的，但是電梯太擁擠了，所以我們一言不發(fā)地輕快地走到樓梯上。當(dāng)我走到箱子邊時(shí)，我立即放下我的東西，迅速坐到我的座位上。我看到每個(gè)人的笑臉，像一個(gè)溫暖的小太陽(yáng)，我也笑了。
大家坐在一起開(kāi)始吃飯。桌子上的東西五顏六色，很吸引人。突然，我的眼睛亮了起來(lái)，我發(fā)現(xiàn)了一種我喜歡吃的`東西——那是一種包裹在黃色外套里的金黃脆條。我去看是否有人移動(dòng)了轉(zhuǎn)盤，但有人移動(dòng)了轉(zhuǎn)盤，他拿走了糕點(diǎn)條，所以我不得不吃美味的大螃蟹。
我吃了美味的鴨舌，但我有點(diǎn)驚訝。為什么鴨子的舌頭不是軟的而是硬的？我問(wèn)別人，但別人不明白。所以我又吃了蒸蝦。它感覺(jué)如此美味，就像在飛翔！我又吃了一只蝦，但這只比那只更嫩。哇，好多了！我想我好像有一雙翅膀。我問(wèn)別人為什么？一個(gè)人說(shuō)這兩只蝦不是同一種�，F(xiàn)在我明白為什么了。
然后我開(kāi)始吃椰子水果拼盤。這時(shí)，生日星出現(xiàn)了。她拿著一個(gè)動(dòng)物奶油蛋糕，上面是甜芒果，下面是臭榴蓮。我覺(jué)得有點(diǎn)糟糕。為什么是大層榴蓮和小層芒果？原來(lái)，一大群人都喜歡聞起來(lái)很臭的榴蓮！現(xiàn)在我明白了為什么榴蓮是最大的一層了。我說(shuō)我要吃芒果層。過(guò)了一會(huì)兒，一盤新鮮的芒果蛋糕被切了下來(lái)。這位生日明星說(shuō)她想吃榴蓮蛋糕，所以她把蛋糕給了她的哥哥，但她的哥哥也說(shuō)她想吃榴蓮蛋糕。正好趕上，我想吃芒果蛋糕，所以他們讓我吃。
我咬了一口。真好吃！甜是很細(xì)膩的！今天天氣多好啊！
舌尖上的春節(jié)作文10
爆竹，
輕輕揉揉，擦亮夜空。
心情，
絲絲縷縷，不斷感動(dòng)。
在響徹天空的爆竹聲中，我們迎來(lái)了我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。春節(jié)，一個(gè)令人向往的節(jié)日，一個(gè)合家團(tuán)圓的節(jié)日，但在我這個(gè)“吃貨”眼中，便是舌尖上的一塊肥肉。
大清早， 外婆外公正在做團(tuán)子，我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手了，便趕過(guò)去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了，洗洗手，隨手抓一個(gè)粉團(tuán)，學(xué)著外公的樣，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡，最后像變魔術(shù)一樣捏了一個(gè)尖尖的頂，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是，團(tuán)子上會(huì)出現(xiàn)“皺紋”。
我趕忙開(kāi)始“加工”了起來(lái)，越捏越糟，適得其反，還破了一個(gè)洞，豆沙餡都漏了出來(lái)。我把團(tuán)子扔給外婆，想讓外婆幫忙“整容”，“不行，你的自己做！”老爸喝住了我，“剛剛某人還說(shuō)……”我的臉?biāo)查g得的像滴出血來(lái)，一把抓過(guò)團(tuán)子，連聲道：“看好了，我會(huì)！我是清白的！”“清白？我看你的臉色是青一塊白一塊！” 哥哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著外婆的樣，把團(tuán)子放在米粉里滾來(lái)滾過(guò)去，一個(gè)光滑無(wú)比的團(tuán)子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了！我轉(zhuǎn)頭向父親看去，他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟地看著我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅(jiān)定的眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。
“撮得好我我就捏得好，捏得好我就填得好，填得好我就做得好……”帶著絲絲春意的風(fēng)飄入屋內(nèi)，伴著小曲，在小屋里來(lái)回地回蕩。
功夫不負(fù)有心人，在我吳大師的手下，白白嫩嫩的團(tuán)子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛(ài)心的形狀，“吳氏創(chuàng)意米團(tuán)組”新鮮出爐啦！
“蒸團(tuán)子咯！”一聲大喝，籠子來(lái)了，我們把團(tuán)子一個(gè)個(gè)放進(jìn)去，白嫩嫩的`團(tuán)子便一個(gè)挨一個(gè)擠在了籠里。
盼著，盼著，“新出爐的團(tuán)子來(lái)咯！”眾所期盼的時(shí)刻終于到來(lái)，一籠冒著白霧的團(tuán)子出現(xiàn)在眾人面前。我抓起一根筷，給團(tuán)子“化妝”，點(diǎn)紅。
不等霧氣散盡，眾人以迅雷不及掩耳之勢(shì)把魔爪伸向籠子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時(shí)辰，就坐等這一刻了，一手一個(gè)，吞了下去，兩個(gè)都不夠塞牙縫，便捅了捅老姐：“看！灰機(jī)！”趁姐姐的目光在天空中飄蕩，我抓住機(jī)會(huì)，，奪過(guò)她的蘿卜絲團(tuán)子，迅速往嘴里一送，滑溜溜地進(jìn)了我的肚子，等老姐發(fā)現(xiàn)手中一空，我早就兜著兩個(gè)團(tuán)子逃之夭夭了。
外婆家的蒸團(tuán)沁人心脾，香香濃濃，軟軟粘粘，有種清香直達(dá)人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味——舌尖上的年味！
舌尖上的春節(jié)作文11
過(guò)年除了讓人大快朵頤的年菜外，傳統(tǒng)小吃也是新春佳節(jié)必不可少的。比如象征大吉大利、生活富裕的餛飩、餃子；甜絲絲香噴噴，預(yù)示步步高升的云片糕。唯一美中不足的是我們?nèi)胰绥姁?ài)的糖年糕，每年?duì)敔斈棠潭紩?huì)親手制作�？墒�，今年進(jìn)城了，爺爺奶奶閑下來(lái)了，老兩口悶悶不樂(lè)，似乎覺(jué)得少了些什么。
把這些都看在眼里的我靈機(jī)一動(dòng)，提議由爺爺奶奶做技術(shù)指導(dǎo)，利用面包機(jī)制作年糕，創(chuàng)新傳統(tǒng)工藝。一拍即合，爺爺立即同意嘗試嘗試。奶奶更是欣喜，搬出了一堆制作材料。
我們按照說(shuō)明書(shū)一步一步做了起來(lái)。爺爺先將兩量杯生糯米和260毫升的水倒進(jìn)面包桶里，因?yàn)槲覀円龅牟皇瞧胀ǖ牡赌旮猓矣謩?chuàng)造性地加入五大勺糖。材料都放好后，選擇7號(hào)菜單，摁下啟動(dòng)鍵，接下來(lái)的活兒就交給面包機(jī)了！只聽(tīng)面包桶左轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，忙乎個(gè)不停。我很好奇，每過(guò)一段時(shí)間，就拿著小手電，跑去看看有什么新進(jìn)展。一開(kāi)始就是一團(tuán)米粒，慢慢的`，米粒的形狀越來(lái)越模糊，直到年糕可以出爐時(shí)，已完全看不出米粒的本來(lái)面目了，面包桶里出現(xiàn)的，是一個(gè)粘乎乎的大面團(tuán)，真有趣！
可是做好的年糕太粘了，一抓就全粘在了手上。還是奶奶有妙招，先用水把手淋濕，再把年糕拿出來(lái)，就不那么粘手了。我學(xué)著奶奶的樣子，從大面團(tuán)上揪一小團(tuán)，揉一揉，拍拍扁，像做泥工似的，把面團(tuán)變成片形，再把這些年糕片整整齊齊排好。進(jìn)入最后一道工序啦！不粘鍋里倒點(diǎn)油，把年糕裹上雞蛋液，兩面煎一煎。哇！一份糖年糕終于做成功了！擺在青花瓷盤里，真是誘人��！嘗一嘗，外脆里糯，令人回味無(wú)窮！
我想，這就是科技的力量，“生活可以更美的”，人們用智慧不斷改變著周圍的世界，生活的方式。無(wú)論將來(lái)“舌尖上的春節(jié)”會(huì)以怎樣的姿態(tài)展現(xiàn)，它的中國(guó)味道不會(huì)變，對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承也不會(huì)變，只是，一定會(huì)注入更多新時(shí)代的新元素，讓它更具魅力。
舌尖上的春節(jié)作文12
在位于北緯30.36°、東經(jīng)117.28°的秋浦仙境大王洞的西南面，有一個(gè)神奇的小鎮(zhèn)，叫牌樓鎮(zhèn)；這個(gè)神奇的小鎮(zhèn)，孕育了一個(gè)靈秀的村莊——濟(jì)公村。每到春節(jié)，這里都會(huì)上演一幕幕舌尖上的好戲。
好戲一：山粉圓子
大年三十慶團(tuán)圓。這第一道菜，必得圓圓滿滿。所以，農(nóng)家主婦們喜歡將年 夜 飯的第一道菜定為山粉圓子。這不僅是因?yàn)樗鼒A滿，還因?yàn)樗牢�。這道菜說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，制作起來(lái)，總共只有那么幾道工序；說(shuō)難也難，新手做山粉圓子，不是做成了一鍋糊，就是做成了一個(gè)硬邦邦的球，球里面滿是白色的山粉粒子。
我的大姨是山粉圓子制作的高手。首先，她會(huì)做出一碗紅燒肉，燒紅燒肉的時(shí)候她將肥肉里面的油盡量熬出，然后，加入瘦肉、醬瓣和姜蒜。這時(shí)，鍋里的肉油汪汪的，亮晶晶的，還不時(shí)做出“呼吸運(yùn)動(dòng)”，鼓出一些小泡泡，散發(fā)出豬肉的濃香，讓人垂涎欲滴。大姨利用燒肉的間隙，和起了山粉。她把山粉倒在盆子里，邊倒入現(xiàn)開(kāi)的水，邊用筷子攪拌，讓水和山粉充分融合。這可是一道技術(shù)含量非常高的工序。如果開(kāi)水多了，山粉少了，做出來(lái)的山粉圓子就會(huì)像一鍋粥，夾不起，吃不上；如果開(kāi)水少了，山粉多了，做出來(lái)的山粉圓子就會(huì)像個(gè)硬硬的石頭，嚼不爛，咽不下。但是，我的大姨總是恰到好處地掌握了水和粉的比例，做出的山粉軟硬適中，呈現(xiàn)一種半透明的琥珀色，讓人心曠神怡。這時(shí)，合成工序開(kāi)始了。大姨用湯匙將和好的山粉舀入“咕嘟嘟”冒著氣泡的紅燒肉中，用大火煮開(kāi)，再用小火慢煮上十分鐘，好讓山粉圓子入味，起鍋時(shí)，會(huì)再撒些小蔥蒜，味道便更上一層樓了。等一大盤子紅燒山粉圓子上桌，吃一口，嚼勁綿軟，滑爽異常；咂咂嘴，豬肉的濃香和山粉的清香匯合成的`鮮香，充溢了你的口腔和鼻腔。這時(shí)，
你就會(huì)感受到做一個(gè)牌樓人是多么的幸福。
好戲二：薺菜
薺菜，俗名地兒菜，長(zhǎng)在鄉(xiāng)間的小路邊、菜地旁，每到春節(jié)，我們家都會(huì)去挖些薺菜。迎著并不寒冷的風(fēng)兒，頭頂和煦的冬陽(yáng)，踏著輕快的腳步，哼著也許不成調(diào)的小曲，我們出發(fā)了。大家先去尋找一塊長(zhǎng)有薺菜的地塊。爸爸用他的火眼金睛尋找著薺菜，妹妹負(fù)責(zé)提籃子，我和媽媽手拿菜刀、剪刀挖薺菜。薺菜的莖和葉一般緊緊地貼在地面，我掀起它的莖和葉，找到它的根，輕輕地一剪，一棵完整的薺菜便收入到了妹妹的籃子里。一棵，兩棵，一把，兩把，籃子里的薺菜不斷地增多，而我的手也開(kāi)始發(fā)酸，腿也開(kāi)始發(fā)麻。爸爸說(shuō)：“你確實(shí)需要這樣的‘勞動(dòng)改造’，要不然，你就不知道勞動(dòng)的滋味。”終于，小籃子滿了。妹妹拎著籃子驕傲地走在前面，我們拎著工具暢快地走在后面，渾身輕松。
回到家，外婆把薺菜仔細(xì)地洗凈。這時(shí)的薺菜早已不像剛才那樣灰頭土臉，變得青絲秀美。然后，大家迫不及待地備好一鍋肉湯，把一大把薺菜丟入鍋中，讓它們?cè)阱佒袗芤獾胤瓭L。這時(shí)，你會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)：原先褐色的菜葉變成了碧綠色，原先碧綠的菜葉變成了翠綠色。這是一種多么神奇的變化呀！夾起一筷子燙熟的薺菜放入嘴巴，嘴里立刻好像有一支名為“清香”的爆竹被點(diǎn)燃了，薺菜的鮮香在口中游走，齒縫、上顎、舌根，無(wú)處不留下了它走過(guò)的痕跡。再輕輕地咬一口，薺菜的汁水盡數(shù)地噴涌出來(lái)，讓人感到口舌生津。把薺菜咽到肚子里，從舌尖到喉嚨以至腸胃，全都唱著響亮的歌。
用薺菜包餃子吃也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。咬一口，薺菜汁水馬上流到你的嘴里，那是何等的美味啊。如果再佐以老醋和蒜泥，那更是錦上添花，妙不可言了。
好戲三：風(fēng)味腌菜
說(shuō)起腌菜，大家應(yīng)該都比較熟悉，飯店里上米飯的時(shí)候，就會(huì)附送上一點(diǎn)腌蘿卜什么的�？墒且坏⌒〉碾缣}卜也是有學(xué)問(wèn)的。大姨說(shuō)：“腌腌菜的人，手上的汗毛不能太多，汗毛太多，說(shuō)明汗腺發(fā)達(dá)，腌出來(lái)的菜會(huì)發(fā)酸�！笨磥�(lái)，“萬(wàn)事皆學(xué)問(wèn)”這句話真是不錯(cuò)�。�
腌菜的種類很多，有腌豆角、腌黃瓜、腌蒜子、腌刀豆、腌蘿卜、腌辣椒、腌白菜、腌洋生姜，還有腌雪里蕻，甚至還有腌蒜苗，各有風(fēng)味，各有特色。白嫩嫩的腌蘿卜清脆可口，非常下飯；褐色的腌蒜子酸中帶甜，清熱下火；火紅的腌辣椒，刺激味蕾，提神醒腦。每次過(guò)年，大姨都會(huì)做出一瓶瓶的腌菜送給我們品嘗。吃下的是小菜，感受的是風(fēng)味，收獲的是快感，品味的是生活！
有網(wǎng)友說(shuō)，過(guò)年就是胡吃海睡�？晌也煌猓穱L人們通過(guò)勤勞的雙手創(chuàng)造出來(lái)的美味能叫胡吃嗎？辛勤勞動(dòng)后的小憩又怎么叫海睡呢？
在皖南的池州貴池區(qū)牌樓鎮(zhèn)的濟(jì)公村，有著一群勤勞的人，他們用自己的雙手演繹出了一幕幕舌尖上的好戲。對(duì)此，我銘記在心，終身不忘。
舌尖上的春節(jié)作文13
今年的春節(jié)，我們?cè)谏虾６冗^(guò)，因?yàn)橥夤�、外婆全都跟大舅住在上海�?/p>
到上海的時(shí)候已經(jīng)是晚上了，所以為了不打擾外公、外婆休息，我們就直接住了下來(lái)。第二天一早，我們給了他們一個(gè)驚喜。他們連忙做了一頓豐盛的早餐。不過(guò)我今天要說(shuō)的重點(diǎn)不是早餐，而是一會(huì)兒的中餐。
吃完早飯后，我們進(jìn)行了“分工”，一些人準(zhǔn)備食材，一些人去接舅媽。我要去接舅媽。舅媽上班的地方離家大概有30分鐘的路程，但大舅足足開(kāi)了40分鐘。我不禁說(shuō)了聲“真慢”。我們回去又用了35分鐘，到家時(shí)已經(jīng)快到12：45了。
剛到家，我站在門口就聞到了香味，于是迫不及待地打開(kāi)了房門，洗了洗手，就趕緊坐到了位置上。哇，餐桌上什么菜都有，烤魚(yú)、涼皮、花菜、米糕、炸知了……
媽媽給我?jiàn)A了一只知了并說(shuō)：“嘗嘗吧，很脆的非常好吃�！蔽也唤蛄藗�(gè)寒顫，雞皮疙瘩掉了一地：知了？好嚇人啊！不過(guò)，還是試試吧！我顫抖地用筷子夾起它，然后猶豫地往嘴里一放，輕輕咬了一口——脆脆的，還有一些油。雖沒(méi)我想象的那么難吃，但是我也沒(méi)吃下一口。我最喜歡“烤魚(yú)”，首先它的.刺很少，而且入口軟綿綿的，還很入味，讓人吃了還想吃。小米糕也很好吃，上面淋著桂花蜜，入口有些微甜，還有一些桂花的芳香。還有涼皮，入口涼涼的，“滋溜”一下滑進(jìn)了喉嚨里，上面的醬料則是點(diǎn)睛之筆，讓你回味無(wú)窮。
團(tuán)圓飯是中國(guó)春節(jié)的傳統(tǒng)，這次一共有10道菜，因?yàn)樵谛碌囊荒暌�。它吃的更是一種團(tuán)圓的感覺(jué)，一家人圍在桌子旁，熱鬧地聊著這一年的喜事，多美好��！
舌尖上的春節(jié)作文14
“噼里啪啦，噼里啪啦”，隨著此起彼伏的爆竹聲，春節(jié)的腳步越來(lái)越近了。趁著天晴，家家戶戶就不約而同地曬起了醬鴨舌，我們家也不例外。
聽(tīng)媽媽說(shuō)，醬鴨舌的做法十分簡(jiǎn)單。先去市場(chǎng)買來(lái)幾包鴨舌，搓洗干凈，加上蔥姜放在熱水里焯五六分鐘，這樣處理過(guò)的鴨舌非常干凈。接著把鴨舌撈出放在盤里，倒上醬油、料酒、白砂糖、鹽，調(diào)上蔥姜等調(diào)料，腌制30來(lái)分鐘，就可以開(kāi)曬了。注意，不要放在陽(yáng)光下曝曬，只要放在架子上風(fēng)干就可以了。特別要提醒的是，鴨舌要避開(kāi)雨，不然會(huì)壞掉的。兩三天后，拿出來(lái)，烹飪幾下，一盤美味的鴨舌就出爐了。我猛吃了幾個(gè)，太好吃了，真是“此味只應(yīng)天上有，人間能有幾回吃”，怪不得這是溫州名特產(chǎn)呢！
美味無(wú)比的醬鴨舌還有一個(gè)神奇的來(lái)歷呢！很久很久以前，溫州就開(kāi)始有鴨舌了，不過(guò)，這鴨舌是燒起來(lái)的，價(jià)格很貴，又容易生蟲(chóng)子，放久了味道就不好了。這鴨舌，窮人吃不起，富人也不能天天吃，而是偶爾吃幾次。于是，人們就想把鴨舌腌制起來(lái)，留待重大日子時(shí)享用。說(shuō)干就干，他們把鴨舌放在水中洗了洗，放在醬油中泡了泡，放在架子上曬了曬，放在火上燒了燒，鴨舌就做出來(lái)了。他們嘗了嘗，味道不錯(cuò)，放了幾天，味道仍然很好。從此，醬鴨舌的做法就火爆傳開(kāi)了。
聽(tīng)了我的.介紹，你們肯定口水直流了吧！那春節(jié)的時(shí)候，歡迎你們到我家來(lái)，好好地品嘗一下我們溫州的特產(chǎn)——醬鴨舌！
舌尖上的春節(jié)作文15
大年初一慶春節(jié)，家家戶戶慶團(tuán)圓。那紅紅火火、喜氣洋洋的新年氣息，在春節(jié)的鐘聲中越來(lái)越濃，到處都洋溢著春節(jié)的熱鬧氣氛。
當(dāng)一道道熱氣騰騰的飯菜一盆接一盆陸續(xù)端上桌時(shí)，我深深地感受到了新年的那祥和溫暖的氛圍。濃郁的香氣鉆進(jìn)了鼻子，滲透到了全身，令我感受到的不僅是那股飯香，更是親人團(tuán)圓的那種難以言表的親切溫暖。
菜都上齊了，各種美味應(yīng)有盡有！醬汁鮑魚(yú)、火鍋、烤乳鴿……一家人圍坐在餐桌前有說(shuō)有笑，好不祥和！終于開(kāi)飯了，按我們家的習(xí)俗：好吃的要先讓長(zhǎng)輩吃。等長(zhǎng)輩們吃完以后，我便像一只饑餓的大灰狼，向那些美味撲上去。我?jiàn)A了一只醬汁鮑魚(yú)，一咬下去，那柔軟鮮嫩的鮑魚(yú)在嘴中翻騰著，那甜甜的香味在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)，而那美味的醬汁在我的'身體里流淌，使我全身都溫暖了。
接著，我盯上了下一個(gè)“獵物”——烤乳鴿，可惜只剩下最后一條腿了，而且還同時(shí)被兩條狼盯上了，我看弟弟那副垂涎欲滴的樣子，我讓給了他。所謂孔融讓梨，尊老愛(ài)幼，看著弟弟心滿意足的模樣，我心里也樂(lè)開(kāi)了花。
吃完主菜以后，媽媽又上了一盤吃了會(huì)學(xué)學(xué)業(yè)有成、步步高升的年糕！香噴噴、熱乎乎，饞得我直流口水。白嫩柔軟、香甜可口的年糕甜蜜了我的心。此時(shí)，天空上恰巧有五彩繽紛的煙花騰空而上，爺爺看了便感嘆道：“中華民族正在騰飛��！”我似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭。接著，全家人舉杯同慶，新的一年即將到來(lái)，窗外“噼噼啪啪”的爆竹聲似乎也預(yù)示著這將是個(gè)好年份。
舌尖上的年味，洋溢著一家人團(tuán)圓的幸福，不舍的年味，不忘的溫暖，這股團(tuán)團(tuán)樂(lè)樂(lè)的暖流在我心中歡樂(lè)地流淌！
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