包餃子的春節(jié)作文15篇【精】
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編整理的包餃子的春節(jié)作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
包餃子的春節(jié)作文1
陶庭宇
春節(jié)是我國(guó)最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日，各家各戶都沉浸在喜氣洋洋的歡樂中，掛燈籠、貼對(duì)聯(lián)、放鞭炮，熱情地迎接新年的到來(lái)。
吃過(guò)年夜飯，媽媽把桌子整理干凈。“都來(lái)運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)，我們一起來(lái)包餃子吧！”媽媽一邊說(shuō)，一邊把食材端到桌子上。媽媽開始和面，把面粉倒進(jìn)盆里，加入水?dāng)嚢�，剛剛的面粉卻成了強(qiáng)力膠水，手一伸進(jìn)去，手指全部粘住了呢！但只要媽媽加點(diǎn)水，使勁反復(fù)攪拌，不大一會(huì)兒，面團(tuán)就做好了。媽媽把它揉成一個(gè)長(zhǎng)條，再切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，用搟面棒把它搟成一個(gè)個(gè)餃子皮�？粗鴭寢屄槔膭�(dòng)作，我已經(jīng)迫不及待，躍躍欲試了。
我們開始包餃子了，我拿起了一個(gè)餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子包了起來(lái)。誰(shuí)知，看花容易繡花難，同樣的餃子皮在我手里就不聽使喚了。放的餡少了，餃子包得癟癟的；放的餡多了，結(jié)果弄的里外都是餡。真沒想到，一個(gè)小小的餃子，竟折騰得我滿頭大汗。我抬手抹了一下臉上的.汗，結(jié)果連面帶餡抹了一臉。看到我的樣子，媽媽笑得前仰后合，說(shuō)“看看咱家淘寶，變成個(gè)大餃子了�！�
我繼續(xù)學(xué)著媽媽的樣子，把餡兒放在餃子皮的正中間，把裝好餡的餃子皮對(duì)折起來(lái)，用兩只手的虎口處緊緊的壓住餃子的兩邊。一個(gè)餃子竟然被我包出來(lái)了�！拔視�(huì)包餃子啦！”我高興得手舞足蹈。
不知不覺，我們的餃子包好了。媽媽煮了一些餃子，我們一家人圍坐在一起吃著自己動(dòng)手包的餃子，看著春晚，此時(shí)此刻一家人無(wú)比幸�？鞓罚�
包餃子，吃餃子，寓意著在新的一年里交好運(yùn)。希望所有的人都能吃到美味的餃子，都能實(shí)現(xiàn)新年愿望！
包餃子的春節(jié)作文2
過(guò)年晚上，我們一家人圍坐在電視機(jī)旁，一邊興致勃勃地看電視，一邊包餃子其樂融融。這次我也破天荒地加入了包餃子的行列。
我們開始包餃子。舅舅搟面皮，媽媽、舅媽和我一起包餃子，我拿起一個(gè)餃子皮，用筷子夾起一些餃餡，放在餃皮上把餃皮兩邊對(duì)齊，輕輕一捏，一個(gè)鼓鼓的 餃子便出現(xiàn)在我的手中。一小時(shí)過(guò)去了，我們包了三鍋餃子，媽媽燒 上了水，水開了，我把餃子放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋，過(guò)一會(huì)兒鍋便“吐�！敝表�，我把鍋蓋揭開加一點(diǎn)冷水，蓋上蓋反復(fù)做了兩次，第三次我把鍋蓋揭開，香味撲 鼻而來(lái)。我趕忙把餃子盛到盤里給大家吃大家都說(shuō)：“真香！”
我覺得今年的.餃子特別香，因?yàn)檫@里含著我辛苦的勞動(dòng)和對(duì)全家人最真摯的祝福！
包餃子的春節(jié)作文3
今天是除夕，除夕夜吃餃子是必然的事。那么，為何不自己動(dòng)手包一次餃子吃呢？這樣會(huì)更有意思。二話不說(shuō)，開始行動(dòng)了。
母親先把餃子的餡剁好了，放在一邊。又開始和面，和好了面，然后把面切成豎狀的，又把豎狀的切成圓塊的`，母親負(fù)責(zé)搟餃子皮，我負(fù)責(zé)包餃子。開工啦！
我拿起一張餃子皮，用筷子加了一小塊餡，把餡放在餃子皮上，因?yàn)轲W裝的太多了，餡從餃子邊緣擠了出來(lái)，我束手無(wú)措，讓母親幫我把餃子稍微整理一下。我又開始包餃子，我吸取了上次的教訓(xùn)，這次我放的餡不多也不少，正好把餡放到餃子皮中，然后又對(duì)折起來(lái)，吧邊緣慢慢地捏起來(lái)，不錯(cuò)，有進(jìn)步，我這次包的餃子鼓鼓的，看上去像一輪彎彎的月亮，漂亮極了！我就按著這種方法，包了許多餃子，看著自己的勞動(dòng)成果得意洋洋。我又想出一個(gè)主意，為何不嘗試著包花樣餃子呢？我告訴了母親，母親說(shuō)，這真是個(gè)好主意。母親教我包了一種月牙餃，我很快就學(xué)會(huì)了。月牙叫就像帶有花邊的彎月，看上去很富有詩(shī)情畫意。包了幾個(gè)月牙餃，我腦子里又蹦出來(lái)一個(gè)主意，去網(wǎng)上查一查餃子宴看看，看著餃子宴，那里的餃子各種各樣，都不知道那些包這些餃子的人怎么想出來(lái)的，真是讓人羨慕。我模仿著學(xué)了兩種較簡(jiǎn)單的花樣餃子的包法，是元寶餃和三角餃，學(xué)會(huì)之后我有交給了母親，母親看到我包的兩種花樣餃子，母親笑了，夸我真聰明。
就這樣，母親和我報(bào)了許多的花樣餃子，開始下鍋了，過(guò)了一會(huì)兒，餃子漂到了水面上，餃子熟了，開飯啦！
不知道為何，今年的餃子特別想，特別好吃！我一定要多吃一些！
包餃子的春節(jié)作文4
“前面來(lái)了一群鵝，撲通撲通跳下河，等到潮水漲三次，一古腦兒趕上坡”這個(gè)謎語(yǔ)是關(guān)于我們中國(guó)的一道美食，也是我們過(guò)年吃的一種食物，大家猜到了嗎？哈哈！告訴你們吧！這就是：餃子。
大家都知道，在大年三十這一天，人們紛紛采集年貨，最重要的就是吃餃子了，吃餃子就是家人在一起，團(tuán)團(tuán)圓圓的美好寓意。一家人圍坐在餐桌上聽著外面“噼里啪啦”的鞭炮聲一起吃著餃子，是那樣的甜蜜幸福。
這不，在大年三十這天下午，金燦燦的陽(yáng)光普照著大地，火紅的大燈籠早早的就掛在了小區(qū)里，給人以溫暖的感覺。我看到家人們有的忙著盤餃子陷、有的忙著和面、搟皮，全家上上下下忙得不亦樂乎。而我呢，看看自己手中的電視搖控器，看看身下正在搖晃的搖椅，全家人都這么忙，我可不能袖手旁觀呀！這么好的機(jī)會(huì)，我正想學(xué)學(xué)包餃子呢。
說(shuō)著，趕緊放下手中的搖控器，到廚房里圍上圍裙，戴上袖套，對(duì)正在包餃子的媽媽說(shuō)：“媽媽，我能學(xué)習(xí)包餃子嗎？我還真想試試呢！”爸爸立馬就說(shuō)：“妮妮試試吧！我來(lái)教你！”然后，我從面臺(tái)上拿起了一片面皮，按爸爸教給我的方法包起來(lái)：先把面皮鋪在手心里，再用包餃子的一個(gè)專用工具—包撇子挖適量的陷放在面皮中心，然后把面皮輕輕對(duì)折，拇指與食指捏起面皮的邊，注意要把兩邊的皮捏緊，最后再把餃子的邊用力擠一下，這樣一個(gè)小巧的水餃就包好了。
爸爸看了我自己包的'水餃后，夸我包的好。有了爸爸這句鼓勵(lì)，我越包越起勁，越包越快，越包越多。奶奶說(shuō)：“妮妮真是我們的好幫手，都包了那么多了！”
正在我包的開心時(shí)，突然看到了桌子上放了兩個(gè)1角的硬幣，我趁機(jī)不備把它們包進(jìn)了餃子里，沒有告訴任何人。
餃子終于下好了，一盤盤熱氣騰騰的像元寶一樣的餃子擺在我們面前，我們有說(shuō)有笑的吃著餃子。這時(shí)，奶奶突然說(shuō)：“什么東西呀？咯了一下牙！”我們看到奶奶正咬著一半餃子時(shí)，有一枚硬幣還在餃子里，我如實(shí)交代了放硬幣的事，全家人都笑了，幸運(yùn)的是沒被奶奶吃到肚子里。我也吃到了一枚硬幣。
看來(lái)，今年我和奶奶要發(fā)大財(cái)了！
祝大家蛇年吉祥，萬(wàn)事如意，天天開心！
包餃子的春節(jié)作文5
新年來(lái)臨之際，包餃子莫過(guò)于中國(guó)最傳統(tǒng)的習(xí)俗了。但對(duì)我這南方孩子而言，新年的餃子甚至能與那些燕窩鮑魚相媲美。今天可是喜慶的大年初一，我也終于能如愿以償，不僅能嘗到美味的餃子，還能親自過(guò)一把包餃子的癮兒。
我們?nèi)乙患易游蹇谡趶N房里熱熱鬧鬧地準(zhǔn)備餃子的原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子，還有鹽、味精等調(diào)料。這些原料經(jīng)過(guò)了爺爺?shù)呐氤础⒓庸�，終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。 接著，待我向奶奶“拜師學(xué)藝”后，就輕松地包起了餃子：我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮子中央；然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的皮子里；為了美觀，還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲瓏的'餃子就制作完成。雖然它看起來(lái)大腹便便、站立不穩(wěn)，但畢竟是我親手報(bào)的第一個(gè)餃子啊。接著，我捋了捋袖子，又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒過(guò)多久，滿滿一桌小餃子便陸續(xù)跳下了鋁鍋，在熱水里歡快地上下翻騰。
不多時(shí)，一股肉香撲鼻而來(lái)，一碗碗熱騰騰的餃子爭(zhēng)先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一只餃子，津津有味地品嘗起來(lái)：這餃子皮薄餡嫩，飽滿多汁，簡(jiǎn)直就是“山珍海味”��！
這次包餃子既讓我一飽口福，又使我親身體驗(yàn)了包餃子的樂趣，真是一件趣味無(wú)窮的樂事啊！
包餃子的春節(jié)作文6
今兒下午放學(xué)后，母親告訴我說(shuō)：“晚飯吃餃子，而且要自己包�！蔽疫B蹦帶跳地大喊：“好，好，好，我最喜歡吃自己動(dòng)手包的餃子了�！钡搅思依�，母親把已經(jīng)準(zhǔn)備好的.餃子皮和餡拿了出來(lái)。我迫不及待地放下書包，想包餃子。
母親告訴我說(shuō)：“包餃子得先把手洗干凈�！蔽疫B忙洗完了手，坐在椅子上，有模有樣地動(dòng)手包起來(lái)，我先把皮子攤在手里，再把餡放到面皮上，然后對(duì)折�？墒俏夷笞筮�，它露右邊，我捏右邊，它露左邊。母親看到了笑著對(duì)我說(shuō)：“你這個(gè)小饞貓，餡放太多了，反而包不住�！蔽衣犃四赣H的話，把餡拿出一些，果真包成了一個(gè)個(gè)像元寶一樣的餃子。過(guò)了一會(huì)兒，我和母親一起把包好的餃子放進(jìn)鍋里煮。開鍋了，我迅速地拿起筷子把餃子往嘴里送，哇！香噴噴的，真好吃！
包餃子的春節(jié)作文7
關(guān)于端午節(jié)作文300字：賽龍舟包粽子
記得上個(gè)星期的星期日，我媽竟然不知道從那兒弄來(lái)一大堆糯米和粽葉，后來(lái)居然“狠心”的要我“幫”她包粽子。天�。。。。。�！這可怎么辦，我突然間覺的“天昏地暗”“日月無(wú)光”，媽媽看了我“驚慌失措”的樣子，打趣的說(shuō)：“別急，別急，待會(huì)兒我教你。”O(jiān)h!!!Oh!!!Oh!!!No!!!No!!!No!!!Helpme!!!我看今天我完了，想到媽要我去包粽子，我不禁“大汗淋淋”“驚恐萬(wàn)分”。
開始包粽子了，我“嚴(yán)陣以待”，“專心致志”的觀看，媽媽隨耐心的教我，可我卻“一竅不通”，算了，胡包，一會(huì)兒，一大堆出現(xiàn)在我“靈巧”的.手下�？墒牵c媽媽的有天壤之別，但我還有些小小得意，我的“造型獨(dú)特”，而媽媽的“呆板無(wú)比”。終于“獲救”了，我剛想溜，媽媽卻叫開了：“看你包的什么東西！重包�！�
今天，我才知道包粽子難！
包餃子的春節(jié)作文8
餃子，是過(guò)年時(shí)必不可少的美味。
這不，離除夕還有好幾天，勤勞的媽媽便忙開了：先是出門“征集”包餃子的必備原料，再是切餡、和面。望著媽媽忙碌的身影，我突然感覺著一切是多么的祥和。媽媽熟練的包著餃子，我在一旁按捺不住，也洗洗手，摩拳擦掌，有樣學(xué)樣的包起來(lái)，一勺餃餡放在皮中間，把餃皮對(duì)折。咦！同樣大的餃皮，同樣多的餡兒，在媽媽手里成了可愛的小胖子，在我手里卻是個(gè)干癟的小瘦子，我暗自納悶：怎么回事，媽媽也就放一勺餡兒啊？仔細(xì)觀察，哦，原來(lái)媽媽包餃子時(shí)，總是把餃子邊折幾下，這應(yīng)該就是原因了吧？果然，我再試一次，雖然還沒有媽媽包的好，但也有些相似了，信心大增，于是我包了一個(gè)又一個(gè)，越包越好看，耶！我會(huì)包餃子了。
在晚上，在路邊散步，大客車一輛輛飛馳而過(guò)，我雖然不明白為什么那些人為了過(guò)個(gè)年，都從四面八方來(lái)湊春運(yùn)的熱鬧。但還是祝愿他們一路平安，快快到家，吃到家人包的美味餃子。
“啪啪啪……”鞭炮聲將除夕夜拉開序幕，大家圍成一桌，年夜大餐就這樣開始了。飯桌上觥籌交錯(cuò)，其樂融融。我望著爺爺奶奶臉上慈祥的笑容，突然發(fā)現(xiàn)，爺爺奶奶原來(lái)那滿口整齊的牙齒，居然都少了幾顆，我的心一震：他們老了。是啊，爸爸媽媽忙著工作，很少有時(shí)間陪他們，我也忙著上學(xué)，幾個(gè)月都沒有回來(lái)看望他們了�！班浮焙孟愕奈兜�，一股濃濃的餃香味兒把我的.思緒拉回現(xiàn)實(shí)，我趕緊站起來(lái)，盛上滿滿兩碗餃子，恭恭敬敬的送到爺爺奶奶面前，大家都夸我長(zhǎng)大了，有孝心�？墒俏覅s想：這兩碗餃子根本表達(dá)不了我此時(shí)的心情。
我覺得在這一刻，我望著爺爺奶奶蒼老的容顏，突然明白了那些歸心似箭的游子的心情，更明白了團(tuán)圓餃子的真正含義。
包餃子的春節(jié)作文9
一年一度的春節(jié)在我左思右盼中終于到了！以往春節(jié)包餃子都是爺爺奶奶包，可今年春節(jié)的餃子卻由我來(lái)包。奶奶笑著說(shuō)：“俺的小孫女長(zhǎng)大了�！�
大年三十終于到了。我從中午就開始準(zhǔn)備躍躍欲試。等奶奶與好面便迫不及待要爺爺開始搟餃子皮。只見奶奶先挑起一些肉餡放在餃子皮的中間，然后先把中間捏一下再把兩邊靈巧的一壓一挑，就出現(xiàn)了一個(gè)波浪形的餃子，我的`眼睛都直了。餃子也能像波浪。好神奇！奶奶說(shuō)你試試，我嘗試著包了一個(gè)。啊，餡太多了！像個(gè)吃包的笑彌陀合不上口，再去些，哎呀，又去多了，肚子癟癟的，像打蔫的黃瓜秧。唉，我趕緊再添些餡，好，這次正正好。呀！壞了，波浪邊怎么像擰歪了的麻花辮？。歪著身子斜躺著。我急得大冬天汗都流下來(lái)了。怎么會(huì)這么難！我可是夸了口的一家人都等著呢。嬸嬸一邊包一邊笑著說(shuō)包的挺好，還挺有創(chuàng)意的。媽聽了抿著偷嘴笑�！比f(wàn)事開頭難"我定了定神，又仔細(xì)回想了一下奶奶包時(shí)的手法與要領(lǐng)，又拿起一個(gè)餃子皮認(rèn)真的包起來(lái)，挖半小少餡放上，正好。先把中間與上，再捏兩邊，然后波浪紋，成功！順然不是太好看，大人們還不停的夸我。我心里美滋滋的，越包越好，看這一個(gè)胖胖的餃子好像我們上自由課時(shí)的樣子，有得端端正正，有的歪歪扭扭，還有得東倒西歪。
這時(shí)，一直沒說(shuō)話的爺爺開口：”世上無(wú)難事，只怕有心人。毛毛，你看只要你有心去做是不是就能包的很好？“我聽了，連連點(diǎn)頭。餃子下好了，盛整整八大盤。哥哥羨慕的說(shuō)明年也要學(xué)，還拜我為老師呢。！吃著自己親手包的餃子感覺特別香。我興致勃勃的提議：春節(jié)包餃子，快樂又團(tuán)圓。以后咱家的餃子就叫“春餃”吧！爺爺奶奶爸爸老媽笑著都說(shuō)好。
放炮了，炮聲從遠(yuǎn)處傳來(lái)，我家的笑聲傳的更遠(yuǎn)！
包餃子的春節(jié)作文10
早上媽媽對(duì)我說(shuō)：“中午咱們包餃子吃�！蔽衣犃撕芨吲d，因?yàn)槲覀兒荛L(zhǎng)時(shí)間沒吃餃子了。
中午11點(diǎn)，媽媽對(duì)我說(shuō)：“開始包餃子吧？”“哦耶！”我高興叫起來(lái)。媽媽先把面團(tuán)揉啊揉啊，把面團(tuán)揉很光滑了，媽媽拿起刀在面團(tuán)上切下一小塊，搓啊搓啊，搓成一條又細(xì)又長(zhǎng)“面蛇”，然后拿刀把它切成一樣大小面塊兒。
媽媽正準(zhǔn)備搟面皮，我對(duì)媽媽說(shuō)：“我來(lái)?yè){面皮，您來(lái)包餃子吧。”“好。”我先拿一個(gè)面塊兒，照著以前媽媽教我方法試了一下，我搟面皮又小又薄，媽媽包著很費(fèi)勁。這時(shí)爸爸來(lái)了，爸爸說(shuō)：“我來(lái)?yè){面皮，你倆包餃子�！睋{面皮真難啊，我終于不用搟了。
包餃子那還不簡(jiǎn)單，不就是拿一個(gè)面皮，用勺子舀一點(diǎn)餡放在中間，把面皮對(duì)折一下，再把邊捏緊就行了，看我！我拿起一個(gè)面皮，用勺子舀了一點(diǎn)餡，把面皮對(duì)折，捏邊時(shí)候，費(fèi)了很大勁，就是捏不住，餃子餡不是從這兒露出來(lái)，就是從那兒露出來(lái)，好像專門跟我作對(duì)似地。敢跟我作對(duì)，看我不好好地收拾你！我用大拇指把餡按進(jìn)去，又把邊捏緊。我覺得我餃子完美無(wú)缺，突然我發(fā)現(xiàn)餃子上露了一個(gè)洞，餡都從里面露了出來(lái)�？隙ㄊ俏覄偛虐吹锰脛帕�，餡從這個(gè)地方出來(lái)了。我包第一個(gè)餃子就這樣以失敗而告終。我看著媽媽包餃子心里很羨慕，心里暗暗想：第二個(gè)餃子一定要包好。這次我選了一個(gè)大大面皮，心想：這次要少放點(diǎn)兒餡。放好餡兒，我又把面皮對(duì)折，把邊捏緊，一個(gè)漂亮餃子誕生了！我高興極了，把餃子給爸爸媽媽看，他們直夸我包餃子好。
中午時(shí)候，餃子煮好了，看著桌上香氣撲鼻而來(lái)餃子，我心里美滋滋，因?yàn)檫@是我自己親手包餃子。
包餃子的春節(jié)作文11
今天是初一，姥姥說(shuō)初一要吃餃子，這樣全年才會(huì)吉祥如意，所以我們決定晚上包餃子吃。這是我第一次真正的包餃子，包餃子看著容易，要包好卻不容易：第一步，和面，和面是個(gè)力氣活，所以這個(gè)工作交給了老爸；第二步，準(zhǔn)備餡兒，我們準(zhǔn)備的.是酸菜餡；第三步，在搟面板上灑上面粉，這樣包餃子時(shí)面皮才不會(huì)粘在面板上；第四步，把面條揉成長(zhǎng)長(zhǎng)的條形，然后切成一塊一塊的，第五步，把面塊兒搟成圓圓的餃子皮 ；第六步，包餃子，除了老爸，我們每個(gè)人都包了餃子，姥姥包得最好。
香噴噴的餃子端上了桌，味道果然不錯(cuò)！我覺得吃自己包的餃子，比吃十個(gè)冰激凌的感覺還要好呢！
包餃子的春節(jié)作文12
“小孩，小孩，你別饞，過(guò)了臘八就是年！”--春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，而這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日應(yīng)該怎樣度過(guò)呢？或者換句話來(lái)說(shuō)，這個(gè)年怎樣度過(guò)才更有意思呢？我家就打算“混”過(guò)去！
哈哈！所謂“混“字，可能是否讓大家非常疑惑呢？究竟是怎樣一個(gè)“混“法呢？下面，由我來(lái)向大家講述除夕的那個(gè)夜晚……
那是一個(gè)挺普通的夜晚，我們家參與過(guò)除夕的成員只有我、爸爸、媽媽、大姨、大姨父。沒有像往常的年味，沒有像往常的熱鬧，更別說(shuō)什么特殊活動(dòng)了，連年夜飯媽媽也不想準(zhǔn)備！真是一點(diǎn)“年味“都沒有讓我感受到，原因是什么？
就在幾天前，我們本想嘗試在北京過(guò)個(gè)年（往常我們?nèi)叶际腔乩霞疫^(guò)年的），可到了臨近除夕，我們才真正領(lǐng)略到了北京，這個(gè)首都，這個(gè)擁有著2200多萬(wàn)人口的城市的這個(gè)年！“沒有”人，“沒有”鞭炮聲，“沒有”人們雜七雜八的拜年聲，更別說(shuō)這個(gè)年味了，簡(jiǎn)直不可思議！往常那個(gè)燈火通明的首都去哪里了？那個(gè)每晚到凌晨依然閃耀著燈光的城市去哪里了？這情景讓我們一家都提不起勁來(lái)。
我很無(wú)精打采，想為這個(gè)年做出點(diǎn)什么改變，馬上我就想到了那個(gè)在學(xué)校最后一節(jié)烹飪課所學(xué)的包餃子！
“咦！餃子？對(duì)呀！我可以包餃子，大家動(dòng)手來(lái)包餃子，這個(gè)民俗傳統(tǒng)可不能少呀！”于是，我和媽媽準(zhǔn)備出面粉，進(jìn)行包餃子！
因?yàn)槲以谂腼冋n上學(xué)習(xí)過(guò)包餃子，且這個(gè)主意是由我發(fā)起的，所以我就任命這次包餃子的總參謀官。光我一人做餃子（5人份）好像不太現(xiàn)實(shí)，于是機(jī)智的我任命媽媽為“和面員”，爸爸為“調(diào)料員”，大姨為“學(xué)徒”，（大姨不會(huì)做飯，我怕她把本次包餃子的活動(dòng)搞砸了，就不用親自動(dòng)手實(shí)踐了。）大姨父為“勤雜員”。最后，我們5個(gè)人共同來(lái)包這個(gè)代表“好吃不過(guò)餃子”的佳肴。
1�！昂兔鎲T”：餃子要想吃好，就得讓面勁道，所以要有醒面的過(guò)程，水和面的比例要適當(dāng)，然后就是反復(fù)揉、磋，將面團(tuán)中的空氣擠壓出去！
2�！罢{(diào)料員”：調(diào)料其實(shí)就是把一堆東西摻到一起按一個(gè)方向攪拌均勻，最好面皮和餡一點(diǎn)不剩。其中，餡的配料有蔥鹽、姜沫、十三香、醬油、料酒、香油、高湯、豬肉餡等，攪拌好就行。
3。“學(xué)徒”：大姨因?yàn)閯偝杉伊I(yè)，不會(huì)做飯也很正常。所以，在我們做飯時(shí)，她東瞧瞧，西望望，好像一個(gè)初出茅廬的小牛犢，什么大世面也沒見過(guò)一樣，于是虛心求學(xué)！
4�！扒陔s員”：后勤工作管理者，負(fù)責(zé)幫忙拿材料，端茶倒水（小兵一枚）。
而我，堂堂總參謀官，什么都不用做啦！其實(shí)在下工作就是，指導(dǎo)，指導(dǎo)，再指導(dǎo)！
準(zhǔn)備工作完畢，這包餃子的.工作就要開始了！將適量的餃子餡放入皮中，（技術(shù)如不熟，切記不要加太多餡）再用雙手?jǐn)D壓兩邊，不要出現(xiàn)縫隙，不然餃子在遇水時(shí)可能會(huì)漏！
最后，開始包餃子啦！大家齊聚菜板前，可謂是千姿百態(tài)。各個(gè)餃子形狀，大小都不一致。媽媽是“正常型”，餃子適中，皮適中，什么都適中。爸爸是“邋遢型”，不嚴(yán)謹(jǐn)，漏湯漏餡，太差！大姨未參加其中，可能怕包的不好惹人嫌。大姨父是“湊合型”，什么都還湊合，不過(guò)，大大小小都有毛病。而我，是“腦洞型”，什么餛飩、餅、花……各類形狀都出自“鄙人”之手。
可想而知，最后的“大豐收”，其實(shí)味道還不錯(cuò)，呵呵，什么都湊合！
于是，今年春節(jié)，可是我把大家從沉悶中拉出來(lái)的呦！不過(guò)包餃子真的很重要，它的歷史已經(jīng)相當(dāng)悠久了，它起源于張仲景的時(shí)代呢！真是年年春節(jié)不可缺少的一份子呦！
包餃子的春節(jié)作文13
除夕之夜年味醉人。餐廳里歡聲笑語(yǔ)，春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的聲音不時(shí)飄過(guò)耳畔，隨之而來(lái)的還有一道沁人心脾的香味，對(duì)我而言，像一泓清泉旁迎風(fēng)綻放的矢車菊花香一樣，特殊而樸實(shí)無(wú)華，平凡但獨(dú)一無(wú)二。
“囡囡快過(guò)來(lái)包餃子！別看手機(jī)了。”媽媽和姥姥圍坐在桌子前，搟面杖在桌子上乒乒乓乓，她們的手指飛快翻動(dòng)，一個(gè)個(gè)玲瓏可愛的餃子在案板上排成一排。
我的眼睛不情不愿地離開手機(jī)屏幕，不耐煩地敷衍兩聲，充耳不聞，直接躲進(jìn)了自己的小書房。媽媽的聲音又從門外傳來(lái)，聲音越來(lái)越大不停催促著。我?guī)隙鷻C(jī)調(diào)大了音量。
“干什么呢？趕快洗手包餃子來(lái)！”媽媽憤怒的聲音穿透門板灌進(jìn)腦子。我聽著一哆嗦，躊躇許久，最終還是不敢和媽媽硬抗硬，推開房門走出去，臉色陰云密布。
“來(lái)了來(lái)了。”小聲嘟囔著，撇著嘴隨手揪起一張餃子皮。因?yàn)橘�氣我不肯坐在椅子上，把耳機(jī)的聲音調(diào)到最大，悶聲準(zhǔn)備開始包餃子。
正想下手時(shí)我卻犯了難。多年十指不沾陽(yáng)春水，我已經(jīng)完全忘卻了如何包餃子。鏟起一勺餃子餡放到面皮上，包起來(lái)的時(shí)候卻漏了出去，單薄的餃子皮破了相�？蛇@餃子開始包，也沒有辦法扔，更沒法重來(lái)，只好重新想辦法補(bǔ)救。
看著餃子破開的地方正巧是它圓滾滾的.肚子。捏了捏兩旁的“羽翼”，我靈光一閃將兩個(gè)小翅膀粘在一起，堵住了漏的部分，形狀圓滾滾的，很像個(gè)小福袋。
有了第一個(gè)自然有第二個(gè)。我對(duì)于餡料的多少開始有了把控，延續(xù)了福袋形狀的小餃子一個(gè)挨著一個(gè)，看著甚是喜人。我拉開椅子坐下來(lái)，認(rèn)真鉆研著餃子的形狀，渾然忘記了剛剛的別扭不耐。
“餡料沒啦。餃子包完了。”媽媽看著已經(jīng)空蕩蕩的盆端走了餃子，而我意猶未盡地愣在椅子上，目光追隨著那盤“福袋餃子”。它們一個(gè)接著一個(gè)下鍋，即將白白胖胖地送入我們的胃中。
墻上的時(shí)鐘滴滴答答播報(bào)著新年的訊號(hào)，姥姥端著那盤可愛的餃子微笑著向我走來(lái)，并鄭重地?cái)[在桌子中央。羊肉的鮮美與胡蘿卜的清香糅雜，縈繞鼻尖。每逢佳節(jié)樂融融，年夜餃子寄團(tuán)圓。
“吃福袋餃子，來(lái)年有福氣！”
包餃子的春節(jié)作文14
我們中國(guó)歷史悠久，文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，我們有許多的傳統(tǒng)節(jié)日。有吃粽子的端午節(jié)，吃湯圓的元宵節(jié)我最歡的是吃餃子的春節(jié)了。
記得去年年三十的下午，媽媽就在廚房里忙碌了，她先把好幾種蔬菜和肉準(zhǔn)備好，然后把面粉拿出來(lái)，往里面加水，揉成面團(tuán)，并把面團(tuán)搟成餃子皮。等人都到齊后，我們就開始了“家庭版包餃子”。爸爸二話不說(shuō)就包好了一個(gè)餃子當(dāng)“示范品”，媽媽也不甘示弱包好了一個(gè)餃子。我看他們包得這么快，我也開始挑戰(zhàn)包餃子，我心想：皮薄餡足的餃子才好吃。于是我就往餃子皮里放了好多餡，等我包好一個(gè)餃子的'時(shí)候，我才發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽包得都是“白天鵝”，而我包得卻是“四不像”，我包得餃子像是生氣了，又像是里面裝了一顆原子彈，沒過(guò)一會(huì)兒，我的餃子就爆炸了。爸爸看了就對(duì)我說(shuō)：“寶貝，你包錯(cuò)了，包餃子要放合適的餡才能包好一個(gè)餃子�！蔽衣犃税职值脑捰职艘粋�(gè)，果然好看多了。不一會(huì)兒，我和爸爸媽媽就包了許多餃子，媽媽把我們包的餃子下進(jìn)了鍋里，我吃著自己包的餃子，心里有一種說(shuō)不出來(lái)的滿足感。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日豐富多彩，它是中國(guó)的文化。我們要記住這些節(jié)日，并永遠(yuǎn)傳承下去。
包餃子的春節(jié)作文15
今天是農(nóng)歷的臘月二十九，也就是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日除夕。一早，媽媽就去菜市場(chǎng)買來(lái)了餃子皮和肉，爺爺飛快地把包餃子的餡也做好了，包餃子的工作是萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)了，于是我們就開始包了起來(lái)。
我和媽媽包的餃子是花見花敗，而爺爺包的餃子是花見花開，好看極了。于是我就開始注意了爺爺包餃子的步驟：原來(lái)是這樣的，先把一張餃子皮全部展開，平鋪在左手的手心里，然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最后把餃子皮對(duì)折起來(lái)用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶，這樣一個(gè)漂漂亮亮的餃子就包好了。于是我就按葫蘆畫瓢起來(lái)，可是讓我生氣的是我包的餃子還是奇形怪狀的。爺爺說(shuō)“餃子的外表好看不好看不是最重要的，好吃才是最重要的�！边@時(shí)我有了一個(gè)異想天開的想法，我先準(zhǔn)備了兩張餃子皮，將兩張餃子皮的邊緣給粘好，再用勺子弄一大勺餃子餡，再將另一張餃子皮蓋上，將周圍給墊起來(lái)，最后把周圍的'邊緣全部捏緊，這樣一個(gè)圓形的餃子就包好了，可是我按照這個(gè)做法做完后，卻包了一個(gè)“花籃”。“其實(shí)這樣的包法也是有好處的，一個(gè)餃子皮只能放小小的一勺餃子餡，但是這樣包法餃子餡多又不會(huì)在餃子下鍋的時(shí)候漏出來(lái)”，我自我安慰道。
晚上吃著自己包的餃子，真的很開心。
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