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寫春節(jié)的作文10篇
無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是一種言語活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編收集整理的寫春節(jié)的作文10篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
寫春節(jié)的作文 篇1
照我們家鄉(xiāng)的老規(guī)矩，春節(jié)差不多在臘月的初旬就開始了。俗話說“臘七臘八，凍死寒鴉'，這是一年之中最冷的日子，在臘八著天，家家多得熬臘八粥。粥是用各種米，各種豆，與其它干果熬成的。
除了這只外，這一天還要泡臘八蒜。把蒜瓣放入醋里，把它包起來，為了過年時(shí)吃餃子用。到了大年三十，蒜泡得色味雙美，使人忍不住要多吃幾個(gè)餃子。孩子準(zhǔn)備過年時(shí)的第一件大事就是買吃的，瓜子，糖果，水果等等。第二件大事是買煙花爆竹，男孩子們都喜歡玩�？赡艿谌虏攀琴I玩具。
孩子們歡喜，大人也忙的離不開身，在新的一年里好像是什么都得萬象更新似的。
到了十三，就是春節(jié)過小年的'彩排'。天一黑，鞭炮就響了起來。過了二十三，大家則是更忙。家里必須打掃除一次，還要把雞，魚，青菜什么的`都得準(zhǔn)備起了。
除夕真熱鬧。家家都在做飯菜，哪里都是飯菜的香味。不管的男女老少都穿起了新衣服，門外也貼著紅紅的對(duì)聯(lián)，除夕家家燈火通宵，永不停止，鞭炮聲日夜不停。在外地打工的人除非萬不得已，必須趕回家吃團(tuán)圓飯。這一夜，除了很小的孩子，沒誰還睡覺，都要守歲的。
元宵上市，春節(jié)的有一個(gè)高潮到了。正月十五，到處都是張燈結(jié)彩，整條大街好像是辦喜事的，紅火而美麗。
一眨眼，春節(jié)過去了，家鄉(xiāng)又有了原來的寂靜。
寫春節(jié)的作文 篇2
“嘭嘭嘭，啪啪啪”隨著這幾聲清脆的鞭炮聲，我們又迎來了一年一度的春節(jié)!過大年是個(gè)全家團(tuán)圓的日子，是個(gè)熱鬧的日子，在這一天，人們都會(huì)把家打掃的干干凈凈，在自家門口貼春聯(lián)，穿干凈的衣服，圍在一起吃團(tuán)圓飯!而我也不例外。
有很多人在外地打工，常常因?yàn)楣ぷ鞣泵�，不能回家陪家人一起過大年，這時(shí)候，你孤獨(dú)一人，看著別人圍在桌前過年，你心里最想的是什么？當(dāng)然是家，是家人。
我的家庭是一個(gè)由父親、母親、公公、婆婆與我組成的溫馨家庭，我的家算不上很大，但卻充滿了幸福與歡樂，也給我留下了難忘的`記憶，如：父親為我包扎傷口、全家人送父親上火車、我們一家人一起過年……其中，令我記憶猶新的就是我們?nèi)胰藝谝黄鸪詧F(tuán)圓飯，看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)了。那天我放學(xué)回來，街上到處都是一派節(jié)日的氣氛，紅燈籠、新年歡樂的歌曲，不由的使我加緊腳步，一進(jìn)家門，就看見家人忙的不亦樂乎，母親在掛氣球，公公在貼春聯(lián)，父親在擇菜，對(duì)了，婆婆呢？哦，原來婆婆當(dāng)起了指揮員，指揮母親掛氣球，我也不甘示弱，把書包往沙發(fā)上一扔，就去婆婆那兒報(bào)到了，我問婆婆：“婆婆，你看，我該干什么呢？”母親聽見了，就對(duì)我說：“你就過來幫我掛氣球吧!”好嘞，說干就干，我卷起袖子，幫著母親一起掛起了氣球。
大約20分鐘過去了，全家人的工作才算都干完了，我累得往沙發(fā)上一倒，就什么也不管了，但是就這樣看一下，家里好像又漂亮了許多，真是功夫不負(fù)有心人啊!掛氣球這項(xiàng)任務(wù)聽起來很簡(jiǎn)單，但是做起來卻很難，只要你用力太大，或是思想不集中，就會(huì)把氣球弄破，瞧!我都已經(jīng)弄破了兩個(gè)了。到了晚上8點(diǎn)鐘，春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)開了，我們?nèi)胰硕紲?zhǔn)時(shí)地坐在電視機(jī)前，一邊吃零食一邊津津有味地看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，我很喜歡這種感覺，一家人坐在一起，其樂融融!
家是我成長(zhǎng)的搖籃，是愛的港灣，我愛我家!
寫春節(jié)的作文 篇3
窗外霓虹燈閃爍著，五彩的煙花綻放著，紅燈籠、紅對(duì)聯(lián)，還有鞭炮聲，沖擊著我們的視覺和聽覺�？吹竭@樣的景象，你就知道，這是我們中國(guó)人最看重的節(jié)日——春節(jié)來臨了。說起春節(jié)，每個(gè)年代的人都有自己獨(dú)特的印象，下面就聽我挨個(gè)說一說吧。
40后印象——企盼
爺爺出生在２０世紀(jì)40年代，他像我這么大的時(shí)候，對(duì)春節(jié)可不是一般的企盼�？赡苓@個(gè)年剛過完，他就開始盼著過下一個(gè)年了。因?yàn)槟莻�(gè)時(shí)候，新中國(guó)剛剛建立不久，老百姓并不富裕，國(guó)家的物資也非常有限，所有的糧油和生活用品都是由國(guó)家統(tǒng)一憑票供給的，每人每月也就能領(lǐng)到一點(diǎn)點(diǎn)東西。只有到了過年的時(shí)候，才會(huì)多供應(yīng)些米、油、肉。那時(shí)糧食供應(yīng)不足，很多地方的人常常挨餓，人們僅僅在春節(jié)時(shí)才能敞開肚子吃幾天，還可以吃上一兩頓大米、白面這些平日里沒有的細(xì)糧，甚至可能會(huì)吃到平時(shí)想都不敢想的葷腥。于是，人們懷著對(duì)春節(jié)的企盼，在節(jié)前20天就忙開了，家家戶戶大掃除，做年糕、做饅頭，準(zhǔn)備年貨，一派歡天喜地的熱鬧景象。爺爺說那時(shí)候他很開心，覺得春節(jié)真是最幸福的時(shí)刻了。
70后印象——滿足
爸爸媽媽出生在２０世紀(jì)70年代初，他們像我這么大的時(shí)候，國(guó)家已經(jīng)改革開放了。農(nóng)村實(shí)行包產(chǎn)到戶的政策，糧食產(chǎn)量提高，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，吃飽穿暖已經(jīng)不成問題。所以，春節(jié)時(shí)，大人們一般圍坐在一起，談?wù)勔荒甑氖粘�、收入，說說來年的打算。除夕夜，一家人坐在一起打牌、聊天，先富起來的人家還能看看傳說中的黑白電視。那時(shí)，老爸最開心的`事，就是他的爸爸媽媽，也就是我的爺爺奶奶會(huì)給他零花錢，允許他三番五次地從小店里買來小“摜炮”，樂此不疲地摔著玩。而那時(shí)的老媽和其他小女孩一樣，糖果是她的最愛。尤其是吃完糖果后，她會(huì)把五顏六色的糖紙展平，精心地收藏起來，以便上學(xué)后跟同學(xué)們分享。這個(gè)愛好，老媽堅(jiān)持了好多年�？梢哉f，70后出生的人，春節(jié)過得雖然并不富足，但是極為滿足。
80后印象——春晚
表姐出生在２０世紀(jì)80年代，她十幾歲的時(shí)候，電視機(jī)已經(jīng)在中國(guó)家庭普及。那個(gè)時(shí)候，“春晚”是除夕夜的“必點(diǎn)大餐”。每年的除夕晚上八點(diǎn)整，一家人就會(huì)準(zhǔn)時(shí)坐在電視機(jī)前，一邊吃著花生、瓜子、糖果、水果等各色零食，一邊討論著“春晚”的節(jié)目。看到了自己喜歡的演員或者節(jié)目，就會(huì)很激動(dòng)地喊道：“哎呀，這是XXX！”全家人通常都會(huì)一個(gè)節(jié)目不落地看到后半夜，直到電視機(jī)里響起《難忘今宵》的歌聲，才去睡覺。表姐說，看“春晚”守歲，那時(shí)真是中國(guó)人過年必不可少的程序�！按和怼鄙铣霈F(xiàn)過的歌曲、小品、相聲等節(jié)目，過后都會(huì)被爭(zhēng)相傳唱、模仿；“春晚”的演員，往往也會(huì)成為中國(guó)人一年甚至幾年中茶余飯后的談資。
90后印象——多元
我出生在1999年，從我有記憶開始，全家人的年夜飯大多數(shù)是在飯店吃的。我感覺春節(jié)吃的跟平時(shí)差不多，每天的餐桌上有各種菜式，大魚大肉吃得人都厭煩了。電視里也有各種類型、豐富多彩的節(jié)目，“春晚”已不再是我們這代人的最愛。去年臘月二十九晚上，老爸在用手機(jī)不停地收短信、發(fā)短信，我在網(wǎng)上用QQ跟同學(xué)們聊天拜年。看著窗外的萬家燈火、火樹銀花，我覺得今年的除夕特別美麗。對(duì)比以往，我覺得，我們這代孩子過春節(jié)時(shí)，物質(zhì)最富足，精神消遣最多，選擇更多元。說起來，雖然人們總是喊著“如今的年味變淡了”，但我覺得，還是我們這一代人過的春節(jié)最幸福！
寫春節(jié)的作文 篇4
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇??”在這歡樂愉快的氣氛下，我終于盼來了快樂的除夕夜，這一夜，是20xx年的最后一個(gè)夜晚，到處都洋溢著濃濃的年味兒，到處都充滿著過年的喜悅，到處都充滿著過年的.氣氛??
我們家也同所有人家一樣，都忙著包餃子、貼對(duì)聯(lián)、放煙花??可不同與往常的是，遠(yuǎn)在河北的表哥和美國(guó)的表姐都要回來了，我們又可以一起在奶奶家開開心心的吃年夜飯，高高興興地看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，還可以徹徹底底的和書本說“再見”，無憂無慮的放煙花爆竹呢!
“開飯了!”年夜飯?jiān)趮寢尩恼賳韭曋欣_了序幕。我們一家人圍在餐桌上用餐，叔叔忽然提議：“今天是大年三十，要不我們就趁著今晚給大家送些祝福吧!”媽媽立即指向一盤龍蝦說道：“我祝大家龍年吉祥!”爸爸也不甘示弱，指著一盤紅燒鯉魚祝福道：“我祝大家年年有余。”接著爸爸又指向我：“凱倫，該你了吧!”所有人都把目光投向了我，我立即顯得有些驚慌失措，突然，我指著一般年糕說：“我祝大家在新的一年里步步高升!”所有人都鼓起了掌。大家就這樣你一言，我一語的祝福聲中，吃了一頓豐富而快樂的年夜飯。
晚飯過后，我和妹妹們立即迫不及待的搬出早已準(zhǔn)備好的煙花炮竹來到院子里，爸爸點(diǎn)燃了導(dǎo)火線，只見一束束美麗的煙花飛上天空，向四面慢慢散開，好似一朵朵艷麗的花朵，又似一條條飄逸的彩帶，把黑漆漆的天空裝扮的絢麗多姿，璀璨無比。
最后我們一家人都坐在沙發(fā)上觀看著精彩的春晚。
在美好的鞭炮聲中我們度過了一個(gè)快樂的除夕夜。
寫春節(jié)的作文 篇5
我的家鄉(xiāng)是一個(gè)熱鬧的小城市，雖然沒有高聳的摩天大廈，也沒有川流不息的車海，但是每逢春節(jié)，寧?kù)o的家鄉(xiāng)總會(huì)透露出一種忙碌的喜悅氛圍。而家鄉(xiāng)的春節(jié)自然要有幾個(gè)重要的日子，除夕就是第一個(gè)。
家鄉(xiāng)的除夕給我的印象就是一個(gè)團(tuán)聚的日子，只有每逢除夕我才能見到我久別的父親，才能享受真正的一家團(tuán)聚之情。待夜幕降臨，所有的家人都團(tuán)聚在飯桌前，各自講述著自己的經(jīng)歷和一年以來的收獲，不時(shí)還能迸發(fā)出一陣笑聲，此時(shí)的我才能徹底感受到春節(jié)的特殊含義。待用餐過后，真正的歡樂時(shí)光才從此時(shí)拉開序幕。大人們就開始一項(xiàng)很特殊的“工作”——打麻將，這在我們家鄉(xiāng)是非常普遍的，此時(shí)打麻將不一定要有個(gè)輸贏，關(guān)鍵在于借此機(jī)會(huì)拉攏一下親戚朋友之間的感情。而在此時(shí)，我們弟兄幾個(gè)則開始春節(jié)的獨(dú)有活動(dòng)——放鞭炮。各式各樣的鞭炮帶給我們不同的快樂：轟隆一聲，春雷齊鳴，盡管我們都捂住耳朵，盡管我們都有一絲害怕，但那種驚喜是我們很久都沒遇到的.；火光一瞬，焰火沖天，此時(shí)我們正沉浸在五光十色的絢爛天堂！但是在一陣喧囂之后又忽然寧?kù)o下來了，大人們也不“工作”了，都開始擺弄著一長(zhǎng)串鞭炮。當(dāng)時(shí)鐘的秒針，分針，時(shí)針都匯聚在最高點(diǎn)時(shí)，震耳的鞭炮聲鋪天蓋地而來，所有人臉上都洋溢著喜悅，都仿佛在告訴我：新的一年來了！
家鄉(xiāng)春節(jié)的第二個(gè)重要日子就是初一。在我的記憶中，初一是睡不成懶覺的，父母總是很早把我喊起來，穿上新衣服，吃完湯圓或面條，便開始我們的拜年之旅。初一拜年在我們家鄉(xiāng)是一個(gè)很重要的習(xí)俗，代表著人與人之間的和諧相處，也是一種美好的祝愿。小孩子逢人就說好話，然后就等著大人的紅包，大人當(dāng)然不會(huì)這么容易就給紅包，還故意“為難”一下你，把你弄得很急之后，再笑呵呵地把紅包給你，現(xiàn)在看來這都是一些再美好不過的童年記憶。
家鄉(xiāng)春節(jié)的尾聲就是正月十五，這雖說是尾聲，但仍可以和除夕有得一拼，吃湯圓，鬧花燈就是正月十五的特色。正月十五的時(shí)候，春節(jié)將逝，人們都即將恢復(fù)忙碌的工作，自然要在這最后的放松中狂歡一次。家人聚在一起享受完美味的湯圓后，便一起出門“鬧花燈”。花燈會(huì)可是熱鬧非凡，各式各樣的花燈掛滿了整個(gè)會(huì)場(chǎng)，人群熙熙攘攘，不時(shí)還有幾個(gè)小孩拿著精致的花燈從你身邊擠過。兩頭“獅子”在會(huì)場(chǎng)中央狂舞，還不時(shí)引起一陣喝彩。一家人穿梭其中，賞花燈，猜燈謎，觀舞獅，那種樂趣是無法用言語表達(dá)的！
一眨眼，春節(jié)就逝過，我們又在期待中迎來新的一年。家鄉(xiāng)的春節(jié)帶給我的不僅僅是團(tuán)聚時(shí)的溫馨，不僅僅是鞭炮響起時(shí)的驚異，不是收到紅包的喜悅，更不是花燈會(huì)的難忘，它所帶來的是我們國(guó)家五千年來的風(fēng)俗習(xí)慣，它所帶來的是我國(guó)深厚的文化底蘊(yùn)！
寫春節(jié)的作文 篇6
在爆竹聲中，我們迎來了中國(guó)人最盛大的節(jié)日——春節(jié)，家家喜氣洋洋，掛上紅紅的燈籠，貼上紅紅的春聯(lián)，忙忙碌碌……
正月初一，又是個(gè)快樂的日子。以往我都是起的最晚的人，可今天我爭(zhēng)了個(gè)第一，因?yàn)闃O想聞聞那“香氣撲鼻”的爆竹煙味兒。一串串鞭炮在人們手中點(diǎn)燃，聲音真大，四處飛濺，仿佛要把每一個(gè)祝福送到千家萬戶，一陣陣爆竹聲接連不斷，噼里啪啦的，熱鬧非凡。
在鞭炮聲過后，就沒有什么好玩的了。還是吃早餐吧，待會(huì)兒好出去玩一玩！吃過飯后，我邀請(qǐng)了幾個(gè)朋友一起出去玩，在街上點(diǎn)燃的爆竹在地上開出了美麗的花朵，漂亮極了，我的袋里裝著父母給的零花錢，甭提有多高興了。今天人真多，就連小鳥也來湊熱鬧了，在邊上嘰嘰喳喳的，大概也是在為這節(jié)日高興吧。街上不愧是街上，吃的`玩的樣樣俱全。我瞧了瞧，就屬麻辣燙的生意最好，“我要一串年糕！”邊上一個(gè)胖小孩叫道。又往前走了會(huì)兒，在一家文具店錢，我停下了腳步。那里面有各種各樣的玩具：飛機(jī)模型、望遠(yuǎn)鏡、電動(dòng)汽車……盡是些玩的東西，但是我最后發(fā)現(xiàn)最受歡迎的卻還是它們�；艘粋�(gè)上午，街上幾乎都被我逛遍了，除了有麻辣燙和文具以外，我還看到了氣球、點(diǎn)心水果等等，吃的穿的用的樣樣俱全，真是無奇不有。
就這么度過了上午，下午我又要隨父母走親訪友拜新年了，這無疑也是一件值得高興的事，不過最開心的莫過于能收到大大小小的各種紅包、壓歲錢了！
今天真是玩的太痛快了，真是算一飽眼福二飽口福三飽手福了！今天的那些攤主也不錯(cuò)喲，也是生意興隆啰！
真心希望全國(guó)的小朋友在新的一年里跟我一樣快快樂樂，沒有煩惱，但千萬不要“玩物喪志”喲！
寫春節(jié)的作文 篇7
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最重要的節(jié)日，人們最喜歡的節(jié)日，也是我最喜歡的'節(jié)日——春節(jié)，我尤其喜歡今年的春節(jié)——羊年春節(jié)，我的本命年。
大年初一，我起得格外的早。我認(rèn)真洗漱之后，便開始精心打扮起來。我穿上了紅色的本命年襪子，披上了鮮亮的大紅色羽絨服，登上了紅黑搭配的小棉靴，這一身真是俏皮可愛。我還特意把頭發(fā)扎高，在扎頭繩的地方夾上一個(gè)小小的蝴蝶發(fā)夾——平時(shí)我是不會(huì)戴發(fā)飾的。我裝扮好自己，便急忙叫上爸爸媽媽一起去逛街，
寫春節(jié)的作文 篇8
春節(jié)到了，挨家挨戶都忙著買花草，貼對(duì)聯(lián)，貼福字，都忙得不可開交的樣子，我們家也不例外，一大早老媽就跑到花市，選花去了，買了一堆又一堆的花草，粉紅的桃花樹，紅色和黃色的菊花，還有四盆橘子樹。
我們打理好了一切后便開車回老家，到了老家太陽閉上了雙眼，我們迎來的不是漆黑的夜晚，而是繁星點(diǎn)點(diǎn)的夜空，漆黑的天空瞬間被煙花照亮，就像是五彩的星星一般，紅的，藍(lán)的，紫的，它們?nèi)缤＠锏?貝殼升上天空打開了貝殼瞬間爆發(fā)出來一堆金光閃閃的珍珠們，每一朵升上天空的煙花們都綻放出自己最美的時(shí)刻，有手上玩的，數(shù)都數(shù)不盡，一個(gè)晚上都是煙花在那吼叫。
我和小弟說好了誰看春晚就殺無赦，這是創(chuàng)意，唉~我們只好無奈的拉著舅舅和小妹一起去放煙花了，我最喜歡玩的還是大型的，聲音越大越好，還有一種摔炮，在手上點(diǎn)火后扔出去會(huì)爆炸，和地雷一樣的，但是沒地雷爆破力大，每次我都會(huì)朝我小弟扔過去，他都會(huì)迅速奔向前方，還有那些小朋友們最喜歡玩的仙女棒，我的小妹買回來好多，有鐵絲版本的，還有木棍版本的，他喜歡木棍的，結(jié)果原本清新無比的空氣瞬間被那群烏黑的二氧化碳給擊敗了，我便和小妹妹吵起來，罵道“都說玩這個(gè)了，你還玩別的，你想熏死人呀！”我的好心情瞬間破碎，算了饒了她吧！
一個(gè)晚上我的耳邊總是會(huì)想起“哄哄的聲響”它們陪伴了我一個(gè)晚上。
寫春節(jié)的作文 篇9
今天是初一，姥姥說初一要吃餃子，這樣全年才會(huì)吉祥如意，所以我們決定晚上包餃子吃。這是我第一次真正的包餃子，包餃子看著容易，要包好卻不容易：第一步，和面，和面是個(gè)力氣活，所以這個(gè)工作交給了老爸；第二步，準(zhǔn)備餡兒，我們準(zhǔn)備的是酸菜餡；第三步，在搟面板上灑上面粉，這樣包餃子時(shí)面皮才不會(huì)粘在面板上；第四步，把面條揉成長(zhǎng)長(zhǎng)的條形，然后切成一塊一塊的，第五步，把面塊兒搟成圓圓的餃子皮 ；第六步，包餃子，除了老爸，我們每個(gè)人都包了餃子，姥姥包得最好。
香噴噴的餃子端上了桌，味道果然不錯(cuò)！我覺得吃自己包的.餃子，比吃十個(gè)冰激凌的感覺還要好呢！
寫春節(jié)的作文 篇10
餃子歷史悠久。兩千年前，就有餃子了。在中國(guó)，農(nóng)歷新年時(shí)吃餃子，具有特別的意義，代表著吉祥和團(tuán)圓。除夕夜，一家人吃過團(tuán)圓飯之后，就齊聚一堂，一邊看新年節(jié)目，一邊包餃子，共享天倫之樂。餃子一般在半夜十一點(diǎn)到凌晨一點(diǎn)鐘享用。因?yàn)檫@段時(shí)間是農(nóng)歷正月初一的開始，與家人一起吃餃子，共同迎接新年的到來，很有意義。
餃子的形狀像元寶，在農(nóng)歷新年吃餃子有“招財(cái)進(jìn)寶”的意思。此外，人們?yōu)榱擞憘�(gè)吉利，就把代表吉祥的東西包在餃子餡里。
我國(guó)北方人有一種習(xí)俗，逢年過節(jié)，迎親待友，總要包頓餃子吃。尤其是大年初一，全家人拜罷年，便圍坐在一起，邊包餃子邊聊天，山南海北，無所不談，不時(shí)引來歡聲笑語，大有其樂無窮之意。"水餃人人都愛吃，年飯尤數(shù)餃子香"。當(dāng)人們吃著這滑潤(rùn)適口滋味鮮美的水餅時(shí)，如果再知道一些它的來歷，誰能不驚嘆我們文明古國(guó)的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的面食奇苑呢!
對(duì)于餃子的來歷，史料記載和民間傳說頗多。
餃子源于古代的角子。早在三國(guó)時(shí)期，魏張揖所著的〈〈廣雅〉〉一書中，就提到這種食品。據(jù)考證：它是由南北朝至唐朝時(shí)期的"偃月形餛飩"。和南宋時(shí)的"燥肉雙下角子"發(fā)展而來的，距今已有一千四百我年的歷史了。清朝有關(guān)史料記載說;'元旦子時(shí)，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。"又說："每屆初一，無論貧富貴賤，皆以白面做餃?zhǔn)持�，謂之煮餑餑，舉國(guó)皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。"這說明新春佳節(jié)人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的〈〈清稗類鈔〉〉中說："中有餡，或謂之粉角----而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。"千百年來，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習(xí)，流傳至今。
餃子在其漫長(zhǎng)的發(fā)展過程中，名目繁多，古時(shí)有"牢丸""扁食""餃餌""粉角"等等名稱。唐代稱餃子為"湯中牢丸";元代稱為"時(shí)羅角兒";明末稱為"粉角";清朝稱為"扁食"
現(xiàn)在，北方和南方對(duì)餃子的稱謂也不盡相同。北方人叫"餃子"。南方不少地區(qū)卻稱之為"餛飩"。餃子因其用餡不同，名稱也五花八門，有豬肉水餃，羊肉水餃，牛肉水餃，三鮮水餃，紅油水餃，高湯水餃，花素水餃，魚肉水餃，水晶水餃等等此外，因其成熟方法不同，還在煎餃，蒸餃等，因此，大年初一吃餃子在精神和口味上都是一種很好的享受。
餃子的來歷，除史書記載外，民間還另有一則傳說。從前有一個(gè)皇帝，整天不理朝政，只顧尋歡作樂，朝里奸臣得寵，忠良受害，鬧得國(guó)家貧窮交加，百姓怨聲載道。有一天，人稱"潘素水"的奸臣潘奇叩見皇上，言明他有個(gè)好主意，能使皇上長(zhǎng)生不老�；噬下牶�，滿心喜歡。忙問："潘愛卿，有何妙法，快講與朕聽!"潘奇奏道："人若能吃百樣飯，就可增壽延年成神仙，皇上可下令在各地招選名廚師，讓他一日三餐做新樣，吃到百種飯，不就如愿以償了嗎?"皇上聽后連連點(diǎn)頭，即出告示，舉國(guó)招選。
不幾日，全國(guó)各地好多有名廚師陸續(xù)被送到京里，經(jīng)過殿試，手藝高的廚師蘇巧生被選上了。從此，蘇巧生憑著自己高超的技藝為皇上做了九十九個(gè)花樣的飯菜，皇上十分滿意。這一夜，蘇巧生很高興。心想："明天早上再做一樣飯就可以離開這個(gè)可恨的`昏君，回家與親人團(tuán)聚了。"但到了做飯的時(shí)候，竟不知該咋做最后一頓飯了。他想到自殺逃跑，還想到毒死這個(gè)吃喝人民血肉的昏君。正在悲傷的時(shí)候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡亂擱上調(diào)料，用白面皮包了許多小角角，然后放在開水鍋里煮熟，當(dāng)做最后一樣飯給皇端去。蘇巧生正木呆呆地坐著等死，誰知皇上吃了這餐飯后，竟穿著睡衣跑進(jìn)廚房說："今日這頓飯最香，這叫什么名字?"蘇巧生聽罷，長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了口氣，隨后抬頭看見這種扁扁的東西，信口答道："這是民間上等品----扁食。"皇上又留蘇巧生繼續(xù)給他做飯，巧生對(duì)這個(gè)貪得無厭的昏君氣憤極了，第二天便偷偷地溜走了。后人為了紀(jì)念這位廚師，就學(xué)著包扁食吃。這樣，一代一代，一直流傳到了今天。
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