酒店餐飲承包經營合同范本（精選11篇）
現今社會公眾的法律意識不斷增強，關于合同的利益糾紛越來越多，合同能夠促使雙方正確行使權力，嚴格履行義務。那么合同書的格式，你掌握了嗎？以下是小編為大家整理的酒店餐飲承包經營合同范本，希望能夠幫助到大家。
酒店餐飲承包經營合同 1
合同編號：_________
委托方：__________酒店（以下稱甲方）
承包方（自然人）：（以下稱乙方）
身份證號：
雙方同意本著平等互利、協商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。
一、承包內容
乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負責甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，負責酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的制作供應，負責廚房地面以上廚具及設施的衛(wèi)生清理。
為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經理。在承包期內，乙方務必應利用自身的專業(yè)技能、經驗和創(chuàng)新開拓精神，使廚房的經營狀況達到本合同約定之標準。
乙方承包內容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛(wèi)生清理。
本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。
二、承包方式
包工不包料。
乙方負責組織至少______人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師______人、西廚房廚師4______、廚工及打荷______人）。乙方人員需技術過硬，保證出菜質量。要求總廚、廚師實際水平要達到國家廚師一級標準。
甲方根據經營需要負責菜品原材料的供應。
三、承包期限：
自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期為：______年。承包期滿如乙方要求續(xù)簽，在同等條件下有優(yōu)先權。
四、工作標準
4.1乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質量達到或超過四星級酒店標準。
4.2乙方應每周組織召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每周至少推出兩道新菜品。
4.3乙方應結合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。
4.4乙方承諾對菜品進行嚴格的成本控制，全年中餐平均成本率小于______%，西餐小于______%；
五、工作薪酬
5.1乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣____________2222元（小寫______2222元，含節(jié)假日加班工資），本薪酬為個人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少于_____人工作，人均薪酬：____________2222元/月。
5.2每月薪酬組成=基本工資____________2222元+績效工資；
5.3基本工資910002222元為乙方的保底工資，不參與考核。
5.4.績效工資考核
績效工資考核由：月度工資績效考核+年度工資績效考核組成5.4.1月度工資績效考核：
每月從績效工資里拿出______2222元作為月度工資考核基數；______營業(yè)額指標獎懲：
餐飲部實際當月營業(yè)額比預算每下降______%（以下備注不列入合同，僅供參考:______年 月平均營業(yè)額=中餐______萬2222元÷______+西餐______÷______=______萬2222元，營業(yè)額每下降______%酒店減少預期凈利潤約______x30%=______萬2222元），扣減當月考核基數______%（備注：扣乙方______x0.1=_______萬2222元），依次類推。
反之，獎勵當月考核基數10%，依次類推。
5.5.薪酬發(fā)放：
5.5.1每月基本工資發(fā)放：每月10日前發(fā)放上月基本工資________2222元。乙方造冊簽字后交給財務部，財務部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。
5.5.2每月績效工資發(fā)放：每月10日前辦理上月《績效工資考核表》，落實上月績效工資_______萬2222元的扣減或獎勵金額，根據該表金額發(fā)放上月月度績效工資。程序同_______款。
5.5.3年度績效工資發(fā)放：每年合同期滿后的第一個月，辦理合同期內《年度績效工資考核表》，落實合同期的年度績效工資_______萬2222元的扣減或獎勵金額，根據該表發(fā)放年度績效工資。程序同5.5.1款。
六、勞動合同管理
1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同，所有勞動合同都作為本合同的附件。
2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的.規(guī)章制度，服從分配，忠于職守，若出現嚴重失職和違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權按照勞動法律規(guī)定予以辭退。
3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規(guī)，甲方有權按照勞動法律規(guī)定予以辭退。
4、其他有關事項，嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執(zhí)行。
七、場地設施
1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和設施和用具的（正常經營所需的固定資產及易耗品）使用權。進場前甲方負責將設施及大型廚房用品等（固定資產）設施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經清點辦理《交接清單》后，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進行盤點，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財務資產折舊余額賠償或乙方采購同樣的設備進行賠償。
2、承包期內，食堂內的設施、用具由乙方負責管理，維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。
八、甲方權利與義務
權利：
8.1有權參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方更換，乙方須無條件更換。
8.2乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權根據甲方相關管理規(guī)定對乙方進行處罰。
8.3甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權追究乙方的責任并對乙方進行經濟處罰。
8.4乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。
8.5甲方有權對飯菜質量數量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質量（如變質等），甲方有權要求進行賠償或終止本合同。
8.6根據酒店客戶和員工意見，甲方告知乙方整改，乙方應盡快調查落實整改，把處理結果告知甲方。
8.7乙方工作未達到本合同第四條所規(guī)定的工作標準，經過甲方三次書面警告后，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，甲方有權解除本合同義務：
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛(wèi)生清理工作，并承擔該部分員工工資
8.9整理結果告知甲方。
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛(wèi)生清理工作，并承擔該部分員工工資。
8.9提供廚房設備的正常維修保養(yǎng)。
8.10免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。
8.11提供廚房所用的水、電、燃氣，費用由甲方承擔。
8.12甲方負責提供乙方工作人員統一工作服裝。
8.13甲方必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證食用品的質量衛(wèi)生，不得出售任何變質或受污染的食物。
8.14 乙方人員的意外險由甲方負責購買。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關規(guī)定辦理。
九、乙方權利與義務
權利：
9.1乙方管理的員工，除工資外，在酒店內有權享受與其他員工同等待遇。
總廚師長等3名主要崗位（注明具體崗位）人員在餐飲淡季時，每人可享受一年一次為期15個日歷天的年修假，報銷3人一年一次往返機票。
9.2乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門辦理相關手續(xù)并與甲方簽訂勞動合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚，廚師，在獲得甲方同意并解除勞動合同后方可解聘。
9.3自行行使乙方管理人員的工資分配權，保證員工隊伍穩(wěn)定。
義務：
9.4根據廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規(guī)定履行入職手續(xù)，遵守酒店相關管理制度，按甲方規(guī)定時間出勤。
9.5乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領取飲食行業(yè)健康證。
9.6建立并嚴格執(zhí)行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規(guī)程及管理制度實施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛(wèi)生、出品、申購和驗收各環(huán)節(jié)的責任人制度。
9.7乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，廚房用品用具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權進行日常監(jiān)督和檢查，并按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內工作檢查、監(jiān)督。
9.8負責乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。
9.9甲方有要求時，配合采購人員到市場購買原材料。
9.10.承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
十、違約責任
10.1一方提前終止合同，需提前一個月告知守約方，違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現超出正常成本率的浪費，乙方承擔成本價的五倍的違約金。
10.2一方違約，守約方在書面明確要求對方改正違約行為三次無效后，守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發(fā)生的一切損失（不含預期損失）。
10.3甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應付款1‰支付違約金。
10.4因乙方廚房菜品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔，乙方承擔該菜品售價50%；
10.5乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方原因問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方全額承擔；
10.6若因乙方原因引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；
10.7乙方應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則按照甲方財務折舊余額進行賠償或采購同等的設備進行賠償。
10.8乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，乙方應賠償甲方損失。
10.9乙方人員離職，沒有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔該物品原價的違約金并從工資內扣除。
10.10因乙方原因，造成客戶誤餐或停餐，乙方承擔該預期消費金額10%的違約金。
十一、合同爭議的處理
本合同發(fā)生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，由甲方所在地勞動仲裁機構仲裁。
十二、其它
12.1雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學習的態(tài)度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒店管理制度以及相關法律規(guī)定處理。
12.2包期滿時是否續(xù)約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
12.3甲方的相關管理制度為本合同附件。
12.4本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，
12.5.合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。
甲方（章）：
授權代表人簽字：
簽約日期：_______年____月____日
乙方簽字：
簽約日期：_______年____月____日
酒店餐飲承包經營合同 2
甲方：
乙方：
甲、乙雙方經協商，就乙方承包甲方的大酒店的有關事宜形成決議如下：
一、承包期限 年，自________年____月____日至年____月____日。
二、承包形式為上交利潤包干。即乙方不論盈虧，每年上交甲方 萬2222元。每年支付兩次，支付時間為月和次年的____月。承包前支付第________年度的 %。
三、債權債務的處理承包前的債權債務由甲方享有和承擔，承包期間形成的債權債務由乙方享有和承擔。
四、本協議簽訂后____日內，甲、乙雙方共同對移交給乙方的大酒店的財產進行清點、確認。
五、承包期內
1．甲方有權監(jiān)督乙方依法經營、照章納稅；
2．乙方應以一個善意管理人的義務使用甲方移交給乙方的財產，承包期滿，流動資產損壞、短少的.，乙方應予補齊或折價賠償；固定資產因非正常使用造成毀壞的，乙方也應予以賠償；
3．承包期間，乙方不得以大酒店名義對外借款和擔保。
六、違約責任乙方不按期支付承包金，每逾期____日，甲方有權收取違約部分總額萬分之四的違約金，并有權解除合同。
七、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（蓋章）：_______________
乙方（蓋章）：___________________
甲方代表簽名：_______________
乙方代表簽名：___________________
地址：_______________________
地址：___________________________
電話：_______________________
電話：___________________________
傳真：_______________________
傳真：___________________________
日期：______年______月_____日
日期：_______年_______月_______日
酒店餐飲承包經營合同 3
甲方：________
乙方：________
甲方根據經營工作需要，聘用乙方_________任燎原商務酒店餐飲部廚師長，廚房采用經濟承包方式。雙方根據“平等自愿，協商一致”的原則，簽訂本協議，并共同遵守履行。
一、協議期限
本協議期限為_____月，自_______年______月______日起至_______年______月______日止。
二、承包指標
1、酒店餐飲部年菜品銷售收入完成360萬2222元（月收入指標為30萬2222元），吧臺年收入36萬2222元（月收入指標為3萬2222元），利潤年指標30萬2222元（月指標為2、5萬2222元）。
2、包廚工資每月315002222元：廚師長津貼沒與人________________2222元。合計335002222元。每月月初考核上月工作情況和經營結果，包廚工資按月考核發(fā)放，廚師長津貼按季度考核發(fā)放。
3、菜品收入按月考核，超額完成菜品銷售收入指標，按超額部分的3%進行獎勵。未完成菜品的銷售額，按缺額部分的3%從包廚工資中計扣。
4、菜品成本率，（菜品成本率=<實際消耗原料支出+燃油支出>÷菜品銷售收入）按月考核，菜品成本率應控制在48%——52%之間。成本率在下限每降低一個百分點，獎勵3002222元；但成本率不得低于40%，低于40%不予獎勵。若高于上限，每增加一個百分點，從包廚工資中計扣5002222元。計算菜品成本率采取四舍五入的方法。
5、廚師長津貼與利潤指標掛鉤，按季度平均累計考核后發(fā)放。未按進度完成利潤指標，按差額部分的5%預扣津貼。超額完成利潤，按超額部分的10%計提績效，承包期結束時一次性兌現。
三、甲方的權利與義務
1、依據職責范圍和工作標準，對乙方進行檢查、督促、考核和獎懲。
2、如因工作發(fā)生變化或乙方不能勝任工作時，有權變更、終止和解除本協議。
3、對乙方進行考勤，并對廚房進行衛(wèi)生檢查和考核。
4、按照本協議的拱頂支付其勞動報酬。
5、為乙方提供食宿和工作服。
四、乙方的權利和義務
1、廚師長在酒店工作時間每月不得少于10天，少于10天時，按缺勤天數×（________________2222元/10天）減扣廚師長津貼。
2、對原料采購進行監(jiān)控，并編制后廚采購計劃。
3、按照本協議規(guī)定領取其完成工作任務后的勞動報酬。
4、自主確定廚房員工勞動報酬。
5、遵守甲方指定的各項規(guī)章制度，服從甲方管理，認真履行工作職責，承擔因乙方責任引起的'處罰和投訴，做好本職工作。
6、嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》，保證食品衛(wèi)生安全。每天進行廚房衛(wèi)生清潔消毒，保證廚房、廚具干凈整潔。
7、負責廚房區(qū)域內及酒店后院東西走向下水道的疏通。
五、其他約定
1、乙方負責廚師組成并提供人員詳細名冊，編制定員人，其中特級以上技能等級的廚師不少于4人，中級以上技能等級廚師不少于8人，經甲方審定后上崗。中途特級以上人員變動須報甲方審定，否則按變動人數×7002222元扣減包廚工資。行政部日常考核后廚員工出勤情況，按每天做多1、5人休假計算，在崗人員不足編制時，按實際缺勤人數扣款，缺勤扣款=（包廚月工資÷編制定員人數÷30天）×缺勤人數，從包廚工資中計扣。
2、乙方在工資總額范圍內自主確定廚師個人報酬，提供編制員工工資發(fā)放表，經甲方審核后由乙方負責發(fā)放。
3、乙方須愛護廚房設備及用品，易損品每月正常損耗率不超過2%。超過部分由乙方負責賠償。
六、后出日�？己税础读窃虅站频旰髲N管理制度》進行考核。
七、違約責任
1、本協議依法簽訂即具有法律約束力，雙方必須嚴格遵照執(zhí)行。一方違反協議，給對方造成經濟損失的應按照有關規(guī)定負賠償責任。
2、甲乙雙方解除本協議，必須提前30天書面通知對方。
3、甲乙雙方因履行本協議發(fā)生爭執(zhí)，可依法向甲方所在地勞動爭議仲裁委員會會申請仲裁。
八、本協議一式四份，具有同等效力，甲方三份，乙方一份。
甲方（公章）：_________
乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________
法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
酒店餐飲承包經營合同 4
出租方：（以下簡稱甲方）
承包方：（以下簡稱乙方）
今由乙方向甲方承包酒店，酒店位置座落于面積約平方（以實際面積為準）已經甲乙雙方充分協商達成如下協議：
一、承包期限：陸年。即 年 月 日起—— 年 月 日止。
二、承包金額：年承包金壹佰貳拾萬2222元整。
三、付款方式：每六個月付一次承包費（ ），即 年 月 日起付，依次類推。不得無故拖延，超過每天按年承包費的1%增收滯納金。前三個月 減半。
四、承包期內水、電、電話費等由乙方承擔。
五、甲方在 年 月 日前的所有債權債務自己負責，與乙方無關。
六、乙方在 年 月 日后的員工勞資問題及引起的一切賠償費用都與甲方無關。
七、甲方確定營業(yè)執(zhí)照合法有效后，如在經營過程中因證件引起的糾紛事件，甲方應積極配合處理，并承擔一切罰款經費。
八、甲方同意乙方裝修，承包結束后，固定裝修乙方不得拆除，但乙方在經營中所安裝的活動物件可任意帶走。
九、如國家拆遷，合同自然終止，甲方退還乙方及余下承包費。政府所有賠償歸甲方所有，與乙方無關。
十、甲方無權干涉乙方經營活動，否則扣除年承包金的`10%。
十一、承包金三年遞增一次，第二期遞增房租（ 萬2222元）的10%。
十二、甲方無正當理由終止協議（正當理由“解釋權查民法通則），應承擔違約責任。
十三、違約責任：如甲乙雙方不能遵守本合同，違約方應支付給守約方違約金12個月承包費，并按實結算承包費。
十四、以上不足，雙方協商補充。
十五、本合同如其它未明確事項，雙方應努力通過友好協商解決，合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字后生效。
甲方代表：
乙方代表：
年 月 日
酒店餐飲承包經營合同 5
發(fā)包方（以下簡稱甲方）：________________________
承包方（以下簡稱乙方）：________________________
1.甲方承包給乙方的飯店位于_______市_______區(qū)_______路_______號，營業(yè)執(zhí)照店名--______________。
2.該酒店現有裝修及設施，設備情況詳見合同附件清單.該附件清單作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時的驗收依據.
3.乙方在承包期內繳納房租人民幣_______2222元整及押金_______2222元整與甲方。
4.該飯店承包期自_______年_____月___日至_______年_____月___日止，乙方于_______年_____月___日前決定是否向甲方接手本店所有權。如果接手本店，需要支付甲方轉讓費人民幣_______2222元整（含乙方前期所付押金_______2222元整）轉讓費不含房租，甲方不得以任何名義加收轉讓費或者終止轉讓（如甲方違約，則賠償乙方人民幣_______2222元整），并協助乙方與房東簽定合同。如果乙方不接手本店，承包期滿時結清水電與稅費，需付甲方_______2222元人民幣承包費。店內設施無損壞的甲方退回乙方押金_______2222元整，如有損壞照第5條實施。
5.乙方應合理使用其所承包的.房屋及其附屬硬件設施.如因乙方使用不當造成房屋及設施損壞的，乙方負責修復或者經濟賠償。
6.乙方如改變房屋的內部結構，裝修或設置對房屋結構有影響的設備，設計規(guī)模，范圍，工藝，用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工。
7.乙方承包期內需按時繳納水電費及稅費，逾期一月不交甲方有權終止合同。
8.在承包期間，乙方未經甲方同意，中途擅自退包的，房租及押金不退。甲方不得無故終止承包，否則需要賠償乙方人民幣伍萬2222元整。
甲方：______________
乙方：______________
_______年_____月___日
_______年_____月___日
酒店餐飲承包經營合同 6
發(fā)包方： (以下簡稱甲方)
承包方： (以下簡稱乙方)
本著自愿、公平、有償原則，經甲、乙雙方協商一致，根據《中華人民共和國合同法》之規(guī)定，簽訂以下餐飲部承包合同。
一、甲方將麻江縣同和大酒店三樓餐飲部承包給乙方承包經營餐飲業(yè)，包括三層樓、甲方餐飲部原有的設施、餐具等(設施、餐具詳見移交清冊)。
二、承包期限為8年，即從20xx年3月25日起至20xx年3月25日止。合同期限滿后，如甲、乙雙方認為需繼續(xù)發(fā)、承包的，經協商后另續(xù)訂書面合同。
三、承包費為前3年每年承包費拾萬2222元(100000.002222元) 后五年承包費每年為拾貳萬2222元(1200.002222元)。
四、乙方承包8年期間共向甲方交納拾萬2222元(100000.002222元)履行合同保證金，中途乙方如不承包或提前解除承包合同的，甲方不予退還乙方所交的保證金;承包合同履行完畢后;乙方未出現有違約行為或接手甲方三樓餐飲部的設施、餐具等沒有損壞，甲方如數退還給乙方，乙方如有損壞則按實際損壞照價賠償后，剩余部分甲方退還給乙方。
五、承包費及保證金支付時間和方式
(一)、乙方承包甲方麻江縣同和大酒店三樓餐飲部承包費采取先支付后承包方式，即甲、乙方雙方簽訂承包合同之日，乙方一次性支付給甲方第一年承包費拾萬2222元(100000.002222元)，后7年的承包費須于第一年屆滿后5日內支付當年的承包費后再經營，如乙方不按時支付當年承包費，不得再繼續(xù)承包經營;
(二)、乙方承包8年的保證金拾萬2222元(100000.002222元)，也須于甲、乙雙方簽訂承包合同當日或次日，由乙方一次性支付給甲方;
(三)、乙方向甲方支付的承包費和保證金時，甲方應向乙方出具收款收據;
(四)、乙方在承包期間，同和大酒店三層樓的水費、電費、電話費、閉路電視費以及各種稅費由乙方自行承擔，與甲方無關。
六、承包合同簽訂后，乙方如需對同和大酒店三層樓餐飲部重新裝修時，須向甲方提供重新裝修的設計圖，經甲方書面同意后再行裝修裝飾，否則，視乙方違約，造成甲方損失的，概由乙方據實賠償。乙方裝修裝飾費用，由乙方自行承擔。
七、違約責任
(一)甲方違約責任：
1、本承包合同簽訂之日起，甲方應于5日之內將同和大酒店三層樓餐飲部整層交付給乙方使用，逾期未交付，視為甲方違約，甲方應按第一年承包費用總額向乙方承擔日5%的違約金;
2、本承包合同簽訂后，如甲方中途反悔或提前解除合同的，視為甲方違約，應向乙方承擔8年承包費總額日3%的違約金。
(二)、乙方違約責任：
1、本承包合同簽訂后，乙方未按承包合同約定付款時間支付甲方的.承包費和保證金的，視為乙方違約，應向甲方承擔逾期支付當年承包費和保證金日5%的違約金;
2、承包合同簽訂后，如乙方中途反悔或提前解除承包合同的，視為乙方違約，應向甲方承擔8年承包費總額日3%的違約金。
八、本承包合同系甲、乙雙方真實意思表示，經甲、乙雙方簽字按手印生效。
九、甲、乙雙方在履行本合同過中，如發(fā)生爭議，先協商解決，不愿協商或協商不成，守約方可向合同履行地法院或都勻市人民法院提起訴訟，所發(fā)生的費用包括訴訟費、律師費由違約方或敗訴方承擔。
十一、本合同一式兩份，其中甲、乙雙方各執(zhí)一分。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
酒店餐飲承包經營合同 7
甲方：(以下簡稱甲方)
乙方：飲食服務有限公司(以下簡稱乙方)
甲方根據需要將飯?zhí)冒l(fā)包給乙方經營管理，為加強食堂專業(yè)化管理，提高伙食質量和
后勤服務水平，使公司員工感到滿意，減少企業(yè)運作的不必要環(huán)節(jié)，提高工作效率，在平等互利的原則下，經甲、乙雙方共同協商特簽訂本協議。雙方必須共同遵守執(zhí)行，協議條款如下：
一、經雙方友好協商確認本合同定為 年，自___ 年___月___日至___ 年___月___日。合同期滿之后，是否續(xù)訂雙方另行協商。
二、約定內容：
1、甲方為乙方無償提供廚房場地、廚具和餐具等;燃料費用由乙方承擔，乙方在接手時對甲方的工具、廚具進行盤點，甲方的工具、廚具借給乙方使用，自然損壞的廚具由甲方補充，乙方人為損壞的工具，由乙方出資購買，如保管不利導致工具廚具丟失，確定責任一方自付。
2、甲方職工的膳食發(fā)包給乙方管理，伙食標準按結算方式中的有關條款執(zhí)行。
3、在承包期間，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不得無故解除合同。若在合同有效期內，若單方解約，必須提前30天以書面形式與對方協商，經雙方確認后可終止合同，否則承擔相應帶來的損失或賠償。
三、甲方的權利和義務：
1、甲方有權對乙方的服務和質量進行監(jiān)督。如：衛(wèi)生、安全、治安、消防綜合治理等。
2、甲方有權對乙方的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料質量、飯菜質量數量、開餐時間的準確性、搭配與制作及服務態(tài)度等進行定期和不定期限的監(jiān)督檢查。
3、甲方對檢查出的乙方問題，有權提出整改意見。
4、依本合同之結算方式之規(guī)定，按時支付乙方伙食費。
5、甲方有權對乙方進出甲方的貨物進行檢查，乙方無條件配合;
6、如因乙方工作人員原因導致就餐率較低，甲方對乙方工作人員有建議更換的權利;
7、甲方對乙方工作人員不負有勞資關系，相應保險、工傷等由乙方負責;
8、甲方對乙方提出的`整改意見無效，導致甲方職工就餐率持續(xù)較低，甲方有權提出終止合同，并不負任何責任和相應的毀約賠償金。
四、乙方的權利和義務:
1、有權自主聘用、調用工作人員。
2、經營過程中如發(fā)生食品安全事故,經衛(wèi)生防疫部門鑒定屬乙方責任的，乙方愿意負全部責任，并賠償因此給甲方帶來的所有經濟損失。
3、工作人員應在上崗前按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查，費用自理，必須持有效健康證上崗。
4、必須確保食物的質量，嚴禁購進腐爛、變質、過期的食物，保證所有食物原材料及配料的安全衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生、廚房內部以及環(huán)境衛(wèi)生，經得起上級部門及甲方檢查。
5、做到安全生產，工作人員嚴格按照安全操作規(guī)程執(zhí)行，如因乙方原因發(fā)生安全事故，責任及后果由乙方自負。
6、乙方必須按甲方規(guī)定開餐時間，準時開餐，如有變動應事先通知乙方。
7、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，及當地治安管理條例及法律法規(guī)，如有違反者，按廠規(guī)及公安部門條例、法律法規(guī)處理。
8、對甲方提出的合理整改意見，乙方應及時整改。
9、如市場物價上漲過高，導致乙方連續(xù)兩個月虧損的情況下，雙方應進行友好協商，共同尋求解決的辦法。
10、乙方嚴禁攜帶甲方任意物品出廠。
11、乙方需合理統計并提供足夠新鮮飯菜給甲方職工，原則上不能留剩菜到下一餐。
五、結算方式：
1、乙方根據甲方預報的用餐人數進行伙食結算。
2、甲方員工每天2餐(中、晚餐各62222元)，中、晚餐各2_葷1素1湯;其中一主葷一次葷。葷類每人每餐不少于0.2斤，蔬菜類每人每餐不少于0.8斤(包括配菜)。
3、乙方預先為甲方墊付一個月的伙食費，甲方每個月與乙方核對結算，并在次月15日前把上月伙食費以現金或現金支票形式一次性付清給乙方，如需發(fā)票，稅收由甲方支付。
六、其他：
1、廚房內餿水歸由乙方處理，所得費用應歸乙方
2、因不可抗力的因素(如突然停水或停電，地震等)而引起延遲開餐或不能開餐，乙方不負任何責任。
3、合同未盡事宜，雙方可協商補充附本，經雙方簽字蓋章后與本協議書具同等的效力。
七、補充
本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自雙方代表簽字蓋章之日起生效。
甲方：
___ 年___月___日
乙方：
___ 年___月___日
酒店餐飲承包經營合同 8
甲方：（發(fā)包方）
社會統一信用代碼：
法定代表人：
住所地；
乙方：（承包方）
身份證號碼：
聯系電話：
現根據《中華人民共和國合同法》等規(guī)定，對甲方餐廳的承包事宜進行約定。為明確甲乙雙方的權利義務關系，經雙方協商簽訂承包經營合同。
第一條 甲方將其位______市______區(qū)______路______號之______餐廳發(fā)包給乙方作為餐廳使用。乙方自主經營，獨立核算，自負盈虧的運行模式。乙方獨自承擔經營過程中的債權債務和由此引發(fā)的經濟、安全和法律責任。甲方協助乙方做好對外協調工作。該餐廳實測建筑面積為______平方米，結構為______。
第二條 承包期限為______年。自______年____月____日起至______年____月____日，甲方另行給予乙方裝璜時間______天，期間免交承包費。承包期間甲方將餐廳交付乙方使用，無條件提供餐廳所需各類證照如營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、食品衛(wèi)生許可證、公共場所衛(wèi)生許可證、消防批文、環(huán)保測評批文等。
第三條 甲方承諾在乙方承包期間，不防礙乙方的正常經營。乙方根據其有關財務法規(guī)及規(guī)章制度，按有利于經營的原則自行管理。甲方不予干預。乙方承諾不破壞餐廳結構，保證自己的行為符合法律、法規(guī)的規(guī)定，且遵守本合同各項約定。
第四條 乙方在承包期間，準時向甲方繳納承包金，承包金的具體支付方式及金額為______。
第五條 合同期間餐廳的水、電、煤、通訊費用由乙方自行承擔。
第六條 甲方交付餐廳時已配備的設施歸甲方所有，經雙方清點后簽字確認。乙方應保證正常使用，防止不正常損壞。乙方自行裝修和增設附屬設施所有權歸乙方所有。
第七條 承包期間，乙方發(fā)現餐廳及其附屬設施有損壞或故障時，應及時通知甲方修復；甲方應在接到乙方通知后的______日內進行維修。逾期不維修的，乙方可代為維修，費用由甲方承擔。甲方保證交付餐廳及其附屬設施處于正常的可使用和安全的狀態(tài)。甲方對該房屋進行檢查、養(yǎng)護，應提前______日通知乙方。檢查養(yǎng)護時，乙方應予以配合。甲方應減少對乙方正常經營活動的影響。
第八條 甲方義務
�。�、向乙方提供經營場所、經甲乙雙方認可的設施和設備（詳細財產以財產移交清單為準）。
�。�、努力為乙方創(chuàng)造良好的經營服務環(huán)境，保障乙方水、電、煤、通訊的.正常供應及使用。
３、協助乙方努力做好承包期間的對外協調工作（包括各行政部門及餐廳之房屋所有人）。
�。�、協助乙方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。
５、在乙方承包經營過程中，如遇國家行政執(zhí)行機關按法律規(guī)定，必須要對餐廳進行安全消防等方面的改造，應由甲方出面處理，并承擔相應的改造費用。
�。�、應及時辦理乙方承包經營期間的各類證照的年檢工作，保證乙方正常的經營活動不受干擾。
第九條 乙方權利
１、合同期內，乙方對甲方提供的資產享有合同使用權并必須保持設備完好。如因使用期限已滿自然損壞的設施，應由乙方及時上報甲方審定后報廢，乙方不得擅自處理。
�。�、擁有在合同規(guī)定范圍內的自主經營權和收益權。
3、乙方享有經營期間的人事任免權，所有員工均有乙方招聘，如出現勞動糾紛，由乙方自行處理，因此造成甲方的損失，乙方負責賠償。
第十條 甲方違約責任
１、甲方交付的餐廳存在缺陷的，甲方應自交付之日起的______日內進行修復、逾期不修復的，甲方同意減少承包金并變更有關承包金條款。
�。病⒁蚣追轿丛谠摵贤懈嬷曳�，該房屋承包經營前已抵押或產權轉移已受到限制，造成乙方損失的，甲方應負責賠償。
�。�、承包經營期間，甲方不及時履行本合同約定的維修、養(yǎng)護責任，致使房屋損壞，造成乙方財產損失或人身傷害的，甲方應承擔賠償責任。
�。础⒊邪洜I期間，非本合同規(guī)定的情況甲方擅自解除本合同，提前收回該房屋的，甲方應向乙方支付違約金______。若支付的違約金不足抵付乙方損失的，甲方還應負責賠償違約金與實際損失的差額部分。
５、乙方承包經營的餐廳證照不全或不及時的進行證照年檢或未盡責進行對外協調，無法正常開展餐飲業(yè)務，致使承包經營目的不能實現。
�。�、甲方未按時交付承包經營之餐廳，經乙方催告后______日內仍未交付。
第十一條 乙方違約責任，有下列情形之一，甲方有權解除合同，要求乙方交回餐廳，由此給甲方造成的損失，應由乙方賠償：
�。�、乙方人為損壞餐廳設施而不賠償，在甲方給予的寬限期過后仍拒絕賠償的。
�。�、乙方逾期超過日不交承包金的；
�。�、未經甲方同意，乙方擅自改變餐廳用途的，擅自將餐廳轉租、轉借、轉讓他人或與他人交換的；
�。础⒁曳皆诓蛷d內從事違法、違規(guī)行為。
第十二條 本合同到期后自動終止。乙方如需繼續(xù)承包的，應于合同期限屆滿前十五日之內向甲方提出續(xù)約要求。
第十三條 甲乙雙方可就本合同的未盡或修改事宜，另行協商作出補充修改協議。該協議與本合同具有同等效力。
第十四條 甲乙雙方就本合同發(fā)生爭議，應協商解決。協商不成的，可提交乙方所在地人民法院訴訟。
第十五條 本合同一式______份，甲乙雙方各執(zhí)______份。本合同自雙方簽字或蓋章后生效。
�。ㄒ韵聼o正文）
甲方：（蓋章）
年 月 日
乙方：（簽名）
年 月 日
酒店餐飲承包經營合同 9
甲方：
乙方：
根據合同法和相關法律法規(guī)，以及《汶上縣中醫(yī)院食堂承包招標邀請函》具體內容和要求，就乙方承包經營甲方食堂事宜，雙方協商一致，簽訂如下合同：
1、承包原則
乙方承包甲方食堂后，自主投資，自主經營，自負盈虧。經營過程中，要積極滿足來院就診人員和醫(yī)院職工的需求，自覺接受醫(yī)院監(jiān)督管理，努力做好醫(yī)院食堂的餐飲服務任務。
2、承包期限
承包期限為3年，自20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
3、承包金額
.承包期間每年承包金額（含房租費）為叁萬2222元（小寫2222元）。
.乙方須在每個承包年度開始時按時、全額交納當年承包費，房租費由甲方在承包費內直接轉付給房主。如乙方在每個承包年度開始后30日內，不能足額繳納承包費，視為乙方自動放棄承包經營權，甲方有權終止合同，所有責任由乙方自負。
4、甲方權利和義務
4.甲方權利
.甲方對乙方在承包期間的管理和經營有權提出改進意見，乙方不得以任何理由推諉或不執(zhí)行。
.如乙方在承包期間，不能按照甲方要求經營，使來院就診人員及醫(yī)院職工利益遭受損害，影響醫(yī)院聲譽，甲方有權單方終止合同，如產生相關費用，由乙方自負，甲方不承擔任何責任。
甲方義務
.甲方提供乙方經營房間為獨院一處主房為兩層樓房6間，甲、乙雙方現場確認。
甲方免費提供正在使用的條桌張，聯椅個，承包到期或報廢時，經甲方檢驗收回。
5.乙方的權利和義務
.乙方權利：乙方在食堂改造裝修期間，可自行設計改造和裝修方案，但不得破壞房屋主體建筑結構，并須經甲方同意后方可施工。承包到期時，乙方不得擅自拆除。
乙方義務：乙方在經營過程中，食堂內的工作人員屬于乙方員工，與醫(yī)院不存在任何勞動關系。所有員工應定期體檢，并提供體檢證明，做到食品安全衛(wèi)生，提高就診人員和全院職工的滿意度。
.乙方必須主動按照相關規(guī)定辦理各類經營證件，繳納各類稅費，制訂食堂管理制度，加強員工培訓，提高服務質量和水平。
.乙方承包期間產生的水電費或其他費用，乙方須按時到相關部門繳納。
6.安全經營
.乙方設備、設施應做到安全、衛(wèi)生、方便。環(huán)境保護和安全衛(wèi)生條件，按現行的消防、衛(wèi)生、安全法規(guī)和標準，配備相關設施設備。
.乙方在經營過程中，工作人員及第三方利益遭受損害，造成糾紛及產生相關費用，完全由乙方承擔。
7.其他
.乙方向甲方繳納承包費后，雙方才可簽訂本合同。
.承包期內不得轉讓，擅自轉讓院方有權無條件收回，院方不承擔任何責任。
.合同到期，甲方重新組織招標，同等條件下，乙方擁有優(yōu)先權。如雙方不再合作，乙方自行配備的'物品自行處置，醫(yī)院不作任何補償。
.承包期內，如遇地震、臺風等不可抗力或政府政策性拆遷，造成損失甚至無法繼續(xù)運營，甲方不承擔任何責任。如乙方提出終止合同，甲方按照實際天數退還乙方承包費用。
.甲乙雙方嚴格遵守食堂委托招標邀請函相關條款，乙方改造裝修期限為30天。
.《xxx食堂承包招標邀請函》（后附）作為合同的一部分，具備同等法律效力，甲、乙雙方須嚴格遵守。
.未盡事宜，雙方協商解決。合同履行期間如發(fā)生爭議，雙方協商解決，協商不成的，甲、乙雙方可向人民法院起訴。
本合同一式二份，甲乙雙方各一份，簽訂后生效。
甲方（委托人）：_______
乙方：_______
_______年_______月_______日
_______年_______月_______日
酒店餐飲承包經營合同 10
甲方：
法定代表人：
住所地：
電話：
乙方：
法定代表人：
住所地：
電話：
本餐廳承包經營合同書由上述各方于________年____月____日在市訂立：
經甲、乙雙方友好協商，就乙方承包經營甲方餐廳事宜，達成如下條款雙方共同遵照執(zhí)行：
第一條 合同標的物
1、甲方提供給乙方承包經營的餐廳位于市路號，面積共平方米。
2、餐廳附有經營所需設施、設備、用具(見清單)
第二條 承包期限乙方承包經營期限為：自________年____月____日至________年____月____日。
第三條 價金及支付
1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣2222元，承包結束后雙方交接結清有關物業(yè)、設備、用具及有關費用后內退還。
2、承包費：乙方承包經營期內，應每月向甲方交納承包費人民幣2222元，交納的時間為：每 月 日前交納當月租金。
3、其他費用：乙方承包經營期間的物業(yè)管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用，由乙方按照規(guī)定向有關部門或單位繳納。
4、押金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現金的方式向甲方交納。
第四條 甲方的權利義務
1、甲方按約定提供餐廳給乙方經營餐飲，保證乙方獨立自主經營。
2、為乙方提供現有的經營場所及餐飲設施、設備、用具等。(另附清單)
3、負責對乙方經營活動及食品衛(wèi)生安全、質量、價格、服務等進行檢查和監(jiān)督。
4、保證乙方經營所需的水、電正常供應(特殊情況例外)。
5、負責餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。
第五條 乙方的權利義務
1、必須合法經營，主動接受政府有關部門及甲方的管理、檢查、監(jiān)督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。
2、負責經營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養(yǎng)和維修，并確保合同期結束時餐廳所有資產完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價賠償。
3、認真做好食品衛(wèi)生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。
4、按合同規(guī)定如期交納有關費用。
5、承擔承包期內因乙方原因所產生的一切責任。
6、承擔所聘用人員的勞保、醫(yī)療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。
7、未經甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。(包括在墻上打洞)
8、未經甲方同意，乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營。
第六條 違約責任
1、在合同有效期內，若無不可抗拒因素發(fā)生，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視為違約，違約方應向守約方支付違約金2222元，給守約方造成損失的，還應當賠償給守約方造成的損失。
2、乙方遲延交付押金及承包費的，每遲延____日，應按拖欠金額每日萬分之向甲方支付違約金，超過日未支付的，甲方有權終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。
3、乙方擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營的，甲方有權終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。
4、乙方不得中途無故中止合同，如確須中止合同，乙方應提前個月以書面形式通知甲方，從停止經營之日起，乙方向甲方支付與個月承包款作為違約金。
第七條 保密責任任何一方對因餐廳承包經營而獲知的另一方的商業(yè)機密負有保密義務，不得向有關其他
第三方泄露，但中國現行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經另一方書面同意的除外。
第八條 合同終止
1、甲方或乙方如要提前終止本合同，應提前三十天正式書面并電話通知對方，雙方應在結清所有費用及承擔相應責任后本合同才能終止。
2、合同終止后，合同雙方仍應承擔原合同內所規(guī)定之雙方應履行而尚未執(zhí)行完畢的義務與責任。
第九條 補充與變更本合同可根據各方意見進行書面修改或補充，由此形成的補充合同，與合同具有相同法律效力。
第十條 不可抗力任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應自不可抗力事件發(fā)生之日起____日內，將事件情況以書面形式通知另一方，并自事件發(fā)生之日起____日內，向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。
第十一條 爭議的解決本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發(fā)生爭議時，應通過友好協商的方式予以解決。 如果雙方通過友好協商不能解決爭議，則可通過提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。
第十二條 生效條件本合同自各方的法定代表人或其授權代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。
第十四條 其他本合同式三份，具有相同法律效力。各方當事人各執(zhí)一份，其他用于履行相關法律手續(xù)。 甲方： 乙方： 法定代表人(或授權代表)：(簽字) 法定代表人(或授權代表)：(簽字) 餐飲承包合同范本二 承包方： 身份證號碼： (以下簡稱乙方) 本承包協議根據中華人民共和國有關法律、法規(guī)和本酒店有關規(guī)定，在雙方友好協商的原則下制訂，達成以下協議：
第一條、甲方將桐鄉(xiāng) 餐飲部承包給乙方經營，承包期限為________年，從________年____月____日至從________年____月____日止。
第二條、每年的年承包金為人民幣 2222元整，付款方式為 。
第三條、雙方應在________年____月____日前簽定正式協議，同時乙方向甲方支付第________年的租金(或
第一季度) 萬2222元整。
第四條、承包區(qū)域：包括桐鄉(xiāng) 的廚房、包廂、餐飲大廳、桌椅等餐飲部現有用品。
第五條、乙方以桐鄉(xiāng) 餐飲部的名義繼續(xù)對外經營，甲方在年____月____日之前以桐鄉(xiāng) 的名義形成的債權債務均由甲方承擔，與乙方無關。
第六條、乙方經營范圍不得超出餐飲范圍，同時不能和酒店經營或出租的項目有抵觸，若違反則視同違約。甲方有義務保障乙方的正常經營。乙方所有員工必須遵守本酒店各項規(guī)章制度。
第七條、甲方要求乙方在承包期內應遵章守法經營，不得從事非法經營。乙方應確保房屋整體結構完整，不得任意改造主體結構，確保消防、治安、食品等安全。實行財產人身保險，如出現人身傷亡和財產的意外事故均由乙方自負，與甲方無關。
第八條、乙方承包期內餐飲部所有的`相關經營費用由乙方承擔，包括：稅費、水費、電費、蒸汽費、衛(wèi)生環(huán)保規(guī)費等。需雙方分攤的費用按照商定比例分攤。承包期內，乙方發(fā)生的債權債務與甲方一律無關。
第九條、甲方已投資裝潢的動產與不動產及配套設備。附財產明細清單，甲乙雙方各執(zhí)一份。無償歸乙方使用，乙方有權對原有的裝潢進行更新(但應事先以書面形式通知甲方，并經得甲方同意)，乙方在承包期滿后,按使用狀態(tài)還給甲方。
第十條、甲方對乙方的經營應當提供一切便利。包括但不限于公章、營業(yè)執(zhí)照、工商登記備案材料、年審年檢等經營所需材料。
第十一條、乙方承包期滿后不再續(xù)包，應提前兩個月通知甲方。期滿后乙方仍需續(xù)包，在同等條件下乙方有優(yōu)先權。
第十二條、期滿后乙方不續(xù)包，乙方投資的動產設備由乙方自行處理或與甲方協商折價給甲方，乙方所有的裝潢不動產乙方不得拆除，無償保留。
第十三條、甲乙雙方在本協議簽訂生效后，雙方不得以任何理由終止協議履行。如有一方違反本協議的履行，須向另一方賠償經濟損失，并支付違約金人民幣 2222元整。
第十四條：本協議如有未盡事宜，可由雙方商定后另行補充。
第十五條：特別約定：
1、本協議簽訂之日，乙方須向甲方支付 2222元承包保證金。
2、提供甲方員工的日常工作餐，每日4餐，(早餐、夜宵每人每餐22222元，午晚餐每人每餐42222元);客用早餐每人62222元，均以票據為準。要求菜品花色樣式不斷更新，符合用餐人員要求，滿意率達到75%以上。 本意向書自雙方簽字蓋章后生效，此協議一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)二份。 發(fā)包方：桐鄉(xiāng) (蓋章) 承包方： (簽名) 身份證號碼： 代表： 承包方擔保人： (簽名) 身份證號碼：____日期：____日期： 餐飲承包合同范本三 甲方: 乙方: 現根據《中華人民共和國民法典》等規(guī)定，對甲方餐廳的承包事宜進行約定。為明確甲乙雙方的權利義務關系，經雙方協商簽訂本合同。
第一條 甲方將其位于________區(qū)路號之 餐廳發(fā)包給乙方作為餐廳使用。乙方自主經營，獨立核算，自負盈虧的運行模式。乙方獨自承擔經營過程中的債權債務和由此引發(fā)的經濟、安全和法律責任。甲方協助乙方做好對外協調工作。。該餐廳實測建筑面積為 平方米，結構為 。
第二條 承包期限為________年。自________年____月____日起至________年____月____日，甲方另行給予乙方裝璜時間 天，期間免交承包費。承包期間甲方將餐廳交付乙方使用，無條件提供餐廳所需各類證照如營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、食品衛(wèi)生許可證、公共場所衛(wèi)生許可證、消防批文、環(huán)保測評批文等。
第三條 甲方承諾在乙方承包期間，不防礙乙方的正常經營。乙方根據其有關財務法規(guī)及規(guī)章制度，按有利于經營的原則自行管理。甲方不予干預。乙方承諾不破壞餐廳結構，保證自己的行為符合法律、法規(guī)的規(guī)定，且遵守本合同各項約定。
第四條 乙方在承包期間，準時向甲方繳納承包金，承包金的具體支付方式及金額為
第五條 合同期間餐廳的水、電、煤、通訊費用由乙方自行承擔。
第六條 甲方交付餐廳時已配備的設施歸甲方所有，經雙方清點后簽字確認。乙方應保證正常使用，防止不正常損壞。乙方自行裝修和增設附屬設施所有權歸乙方所有。
第七條 承包期間，乙方發(fā)現餐廳及其附屬設施有損壞或故障時，應及時通知甲方修復;甲方應在接到乙方通知后的____日內進行維修。逾期不維修的，乙方可代為維修，費用由甲方承擔。甲方保證交付餐廳及其附屬設施處于正常的可使用和安全的狀態(tài)。甲方對該房屋進行檢查、養(yǎng)護，應提前____日通知乙方。檢查養(yǎng)護時，乙方應予以配合。甲方應減少對乙方正常經營活動的影響。
第八條 甲方義務
1、向乙方提供經營場所、經甲乙雙方認可的設施和設備(詳細財產以財產移交清單為準)。
2、努力為乙方創(chuàng)造良好的經營服務環(huán)境，保障乙方水、電、煤、通訊的正常供應及使用。
3、協助乙方努力做好承包期間的對外協調工作(包括各行政部門及餐廳之房屋所有人)。
4、協助乙方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處臵工作。
5、在乙方承包經營過程中，如遇國家行政執(zhí)行機關按法律規(guī)定，必須要對餐廳進行安全消防等方面的改造，應由甲方出面處理，并承擔相應的改造費用。
6、應及時辦理乙方承包經營期間的各類證照的年檢工作，保證乙方正常的經營活動不受干擾。
第九條 乙方權利
1、合同期內，乙方對甲方提供的資產享有合同使用權并必須保持設備完好。如因使用期限已滿自然損壞的設施，應由乙方及時上報甲方審定后報廢，乙方不得擅自處理。
2、擁有在合同規(guī)定范圍內的自主經營權和收益權。
第十條 甲方違約責任
1、甲方交付的餐廳存在缺陷的，甲方應自交付之日起的日內進行修復、逾期不修復的，甲方同意減少承包金并變更有關承包金條款。
2、因甲方未在該合同中告知乙方，該房屋承包經營前已抵押或產權轉移已受到限制，造成乙方損失的，甲方應負責賠償。
3、承包經營期間，甲方不及時履行本合同約定的維修、養(yǎng)護責任，致使房屋損壞，造成乙方財產損失或人身傷害的，甲方應承擔賠償責任。
4、承包經營期間，非本合同規(guī)定的情況甲方擅自解除本合同，提前收回該房屋的，甲方應向乙方支付違約金 。若支付的違約金不足抵付乙方損失的，甲方還應負責賠償違約金與實際損失的差額部分。
5、乙方承包經營的餐廳證照不全或不及時的進行證照年檢或未盡責進行對外協調，無法正常開展餐飲業(yè)務，致使承包經營目的不能實現。
6、甲方未按時交付承包經營之餐廳，經乙方催告后____日內仍未交付。
第十一條 乙方違約責任，有下列情形之一，甲方有權解除合同，要求乙方交回餐廳，由此給甲方造成的損失，應由乙方賠償：
2、乙方逾期不交承包金的;
3、未經甲方同意，乙方擅自改變餐廳用途的，擅自將餐廳轉租、轉借、轉讓他人或與他人交換的;
4、乙方在餐廳內從事違法、違規(guī)行為。
第十二條 本合同到期后自動終止。乙方如需繼續(xù)承包的，應于合同期限屆滿前____日之內向甲方提出續(xù)約要求。
第十三條 甲乙雙方可就本合同的未盡或修改事宜，另行協商作出補充修改協議。該協議與本合同具有同等效力。
第十四條 甲乙雙方就本合同發(fā)生爭議，應協商解決。協商不成的，可提交乙方所在地人民法院訴訟。
第十五條 本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。本合同自雙方簽字后生效。
甲方: (蓋章)
乙方：(簽名)_
_______年____月____日
________年____月____日
酒店餐飲承包經營合同 11
甲方：__________________________
乙方：__________________________
經甲、乙雙方友好協商，甲方就食堂承包給乙方經營一事達成如下協議：
一、食堂地點：
二、合同期限：合同期限為年，自__年_____月_____日至__年_____月_____日止。
三、甲方用餐人數：員工管理人員或工程總建筑面積(工程期限)
四、餐費標準：員工每人每天標準為2222元，即早餐2222元，中、晚餐各2222元，管理人員每人每天標準為2222元，即早餐2222元，中、晚餐各2222元，宵夜視貴公司情況而定。
五、供餐標準：早餐提供的品種有，變換供應員工可自由選擇。中、晚餐提供。
六、供餐時間：早;中;晚;宵夜;
七、承包方式：
八、付款方式：
九、雙方權利與義務：
1。甲方的權利與義務
(1)甲方提供職工食堂經營場所。
(2)甲方根據其生產經營需要，每天應將員工進餐人員(95%)提前交乙方安排，若有變動，甲方需提前四小時通知乙方。甲方若需要臨時加餐，應提前通知乙方
(3)甲方應按本合同規(guī)定時間向乙方支付員工就餐費用。(建筑工地員工使用現金或刷卡除外)
(4)甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權定期對乙方食品衛(wèi)生，安全，服務質量等進行抽查，發(fā)現問題可立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。
(5)甲方有維持就餐秩序，并教育員工遵守食規(guī)章制度的義務，甲方員工尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房。
(6)甲方負責食堂外圍的安全，保護以及清潔工作。
(7)甲方對乙方食堂工作人員，在其廠房或建筑工地內，宿舍區(qū)行使管理權。
(8)甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件，經書面通知整改，如方一意行，屢教不改。甲方有權力向方提出解除合同的要求。
2。乙方的權利與義務
(1)乙方負責辦理《衛(wèi)生許可證》(甲方負責提供相關手續(xù))，負責甲方食堂的經營及管理，按本合同約定向甲方員工提供餐服務。
(2)乙方經營食堂期間，應遵循國家及上海市的有關法律法規(guī)，遵守甲方廠區(qū)及宿舍的安全，生產制度，乙方應妥善維護好甲方設施，如發(fā)生故意損壞則加倍賠償，未經甲方同意不得擅自進入甲方生產區(qū)和其它區(qū)域。
(3)乙方應嚴格安照《上海市食品衛(wèi)生管理實施辦法》的規(guī)定供膳和管理，確保所供食品的質量與衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒，經衛(wèi)生監(jiān)督機關檢驗確屬乙方原因，其責任全部由乙方負擔。
(4)乙方在食堂餐時，需戴口罩、手套、文明禮貌、保質保量，按供餐標準提供服務
(5)乙方在采購原材料時，不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發(fā)生食物中毒，由乙方負全部責任。
(6)乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復印件交甲方保存，
(7)乙方食堂工作人員為甲方服務過程中，接觸到有關甲方公司的情況，應當行保密義務。
(8)乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故，應由乙方負責，乙方對工作人員進行安全培訓，甲方不負責，乙方在食堂工作發(fā)生的.一切事故責任，均由乙方自行負責。
十、違約責任
甲、乙雙方應信守合同條款，若任何一方隨意解除合同都須承擔違約責任。
十一、合同終止
本合同期滿，則合同自然終止，若甲方食堂繼續(xù)招包，則在同條件下，乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權。
十二、爭議的解決：
一與本合同有關而發(fā)生的爭議，如果雙方無法協商解決，則應提交上海市人民法院解決。
十三、本合同壹式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字蓋章生效。
甲方：
乙方：
地址：
地址：
甲方代表：
乙方代表：
簽約日期：
簽約日期：
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