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哈尼族的禮儀風俗文化
尼族的人們在傳統(tǒng)中其實也是有著許多方面需要講究，而你們知道哈尼族的傳統(tǒng)禮儀在生活中有哪些需要講究的嗎?下面一起來了解一下吧!
哈尼族傳統(tǒng)禮儀有哪些禁忌
殺雞時，雞頭、雞肝等要敬奉給老人。
當然，當家里有客人時，為了表示對客人的敬重，主人常把雞頭夾給客人。
這時客人應雙手接過雞頭，然后把它轉敬給在座的老人或年長者。
在參加哈尼族的祭把活動會餐或到哈尼族家里做客就餐時，先要等老人說幾句祝福的話，等老人吃了第一口食物后，才可以動筷。
與哈尼族朋友在飯桌上飲酒時，要注意敬酒的順序：首先從年紀最長者開始，沿逆時針方向逐個斟酒，最后向年紀最長者的杯里再斟上一點，表示大家團團圓圓。
每一輪斟酒都應如此，哪怕是象征性地斟幾滴。
哈尼人家的住房，一般正房中間有一大間為堂屋。
在版納地區(qū)，堂屋東面一間為家長的臥室，臥室內設有祭祖處，外人不能擅自入內。
火塘是哈尼族家庭的核心，火塘上的鍋莊石或三腳架，切記不能用腳踩踏，不能向火塘內吐口水，不能用腳扒火塘內的柴頭，也不能從火塘上跨過。
哈尼族人家的門檻忌站、忌坐、忌諱用刀砍。
未婚女青年和寡婦忌諱在寨內生育。
哈尼族熱情好客，家中來了客人，主人總是把自制的煙絲裝到煙嘴里，把煙筒奉到客人面前。
客人如果不抽煙，應該非常有禮貌地加以謝絕。
尊老敬老、禮貌待客是哈尼族的傳統(tǒng)禮儀。
路遇老人要親切地稱呼“阿波、阿匹”(爺爺、奶奶)，并主動讓到路邊，讓老人先走。
在屋內瑤族禮儀文化 看見老人進來，要主動讓座。
給老人遞煙、遞酒、遞茶要雙手捧上，躬身示禮。
給老人遞煙筒要握住煙筒的下端。
在老人面前不能蹺二郎腿，不吹口哨，不高談闊論。
走路不能從老人面前走過，要從老人身后繞過。
哈尼族傳統(tǒng)婚姻禮儀
哈尼族實行一夫一妻制的血緣外婚制，嚴禁同姓、同宗通婚。
男女自由戀愛，私定終身后，男的要托媒到女家求婚。
哈尼族也有姑舅表婚的習俗，即舅父的兒子可以優(yōu)先娶姑母的女兒，以此親上加親，故有“姑媽女，順手娶;舅家要，隔河叫”的順口溜。
若舅家無女，外甥女的婚事必須征求舅家意見，舅家要給一筆“阿舅錢”。
哈尼族青年男女有社交戀愛的自由。
節(jié)日集會，婚喪喜慶，秋前冬末的柴山對歌等場合，都是未婚青年男女談情說愛，選擇配偶的良好時機。
媒人多為能言善道，兒女滿堂的長輩。
去時，要從男方家里帶去兩瓶酒，一只老母雞，來到姑娘家后，向女方父母說明來意。
介紹男方的人品和家境。
若女方父母同意，則高高興興地宰雞辦席，宴請媒人，喝媒人提來的酒。
席間，媒人唱起《要花要種》、《兄妹傳人種》等表達男女愛情的傳統(tǒng)酒歌，雙方你唱我合，當媒人要起身回家時，女方父母會偷藏起媒人提來的酒壺蓋子，
而媒人雖明智也要裝出四處尋找的樣子，最后，則提起無蓋空瓶，喜滋滋地回來報喜訊。
若女方家父母不同意，則婉言謝絕。
說成親后，還要吃一次“定親酒”，定下成親吉日，彩禮數(shù)量等。
哈尼族的傳統(tǒng)禮儀
哈尼族熱情好客，在路上遇到相識或不相識的人，總是含笑問候、讓路，并熱情地邀請到家里做客。
客人到家，全家老小都要起身讓座，很快捧出一碗“燜鍋酒”。
客人飲過酒，主人會喜笑顏開地倒上一懷濃茶，傾心交談。
對客人必用最好的飯菜盛情款待。
進餐時，先給客人斟酒，當給所有人斟完酒后，還要給客人再斟一次，以示酒源不斷，吉祥幸福。
若是逢年過節(jié)到哈尼人家里作客，主人還會拿出雪白團圓的糯米粑粑到火塘邊烘烤得兩面金黃開花時，吹拍干凈，雙手捧給客人。
客人上路，主人一直送到村邊。
哈尼族神奇的取火儀式
夏至日，整個從墨江縣城穿城而過的北回歸線標志園從山腳到山頭各個景點擠滿了人。
特別是在北回歸線標志園的取火臺四周更是人山人海，身著哈尼服飾的哈尼人把這個神圣的取火臺圍得水泄不通，等待著太陽直射在北回歸線上，取得給人類帶來文明象征的火種。
時間在一分一秒的過去，到13時15分時，隨著太陽直射在北回歸線上，三聲铓響，哈尼族摩批引領12名護法衛(wèi)士步入取火臺，
與哈尼族頭人一起在取火臺祈禱后取下太陽圣火，取火臺頓時變得沸騰了起來，哈尼族青年男女的歡叫聲響徹標志園，響徹哈尼山城。
神圣的火種是哈尼人的希望，從此給整個哈尼族帶來了希望，哈尼族青年男女紛紛涌入取火臺，用手中的火炬讓太陽圣火點燃，365名哈尼火炬手象征著哈尼人一年中每一天的生活都像火一樣，日子越過越紅火。
取得火種后便向著太陽廣場狂奔，他們要把手中的火種存放到太陽廣場集火壇中，讓太陽之火永遠熊熊燃燒。
365支熊熊燃燒的火炬從北回歸線示志園取火臺一直向太陽廣場傳送，遠遠看去，火種傳送隊伍宛如一條蜿蜒蠕動的火龍，氣勢磅礴壯觀。
火種傳到集火壇后，守候在太陽廣場的哈尼漢子敲響了百面牛皮大鼓，震天的鼓聲宣泄出哈尼人的喜悅之情，鼓聲將喜悅之情傳遍到整個哈尼山鄉(xiāng)。
夕陽悄悄西下，青青的暮色降臨在回歸城，火把照亮了回歸大道。
哈尼青年男女們從太陽廣場取出火種，點燃火把，沿著回歸大道把火種傳遞到運動場，點燃篝火。
無論是來蒙古族的民族風俗 遠方朋友貴賓還是我們回歸城的哈尼群眾，都手牽著手圍著篝火縱情狂歡，他們唱著悠遠綿長的哈尼山歌，
跳起強勁有力的哈尼原始舞蹈，釋放著心中所有的激動和歡樂，臉上蕩漾出來的喜悅之情更是無法用文字描述。
哈尼族的搶婚習俗
過去哈尼人一直沿襲著古代遺留下來的“搶婚”的習俗。
搶婚有兩種情況：一種是男方親屬相中姑娘之后，不經媒約提親，也不讓男女雙方認識交往，便組織一幫小伙子把姑娘偷搶回來，由男方家長或親戚主持，讓他們結為伉儷。
另一種情況的搶婚，是在自由戀愛的基礎上進行的，雙方相互愛慕，他們將自己的心愿告訴了家長。
男方已備禮品請媒人多次到女方家登門求婚，但女方家長百般阻撓，不愿成全女兒的婚事。
兒女們?yōu)榉磳﹂L輩對婚煙自由的束縛，便合謀策劃出“搶婚”的喜劇。
“搶婚”那天，男方邀約幾個知心朋友，埋伏在事先選定的地點。
女方按預約或借故背水，或 借故上山砍柴，或下地勞動，以擺脫父母的控制，來到指定的地點讓自己心愛的人“搶”去。
當姑娘出現(xiàn)在指定的地點時，小伙子們一擁而上，拉住她往男方家跑去。
被“搶”的姑娘雖然滿心歡喜，但這時要徉裝掙扎，拼命大哭大叫，讓寨里的人知道她“搶”了。
女方父母聽到呼救聲，雖然心中已明白是怎么回 事，仍手持棍棒佯裝追趕。
姑娘被“搶”走之后，被送到男方的親友家藏上一二天。
之后，男方父母再次請媒人到女方家求婚，把姑娘已被“搶”到男方家的事公開告訴女方父母。
女方父母見木已成舟，只好同意婚事。
哈尼族的居住習俗
哈尼族居住在向陽的山腰，依傍山勢建立村寨。
村寨一般為三四十戶，多至數(shù)百戶。
村寨背后是郁郁蔥蔥的古樹叢林，周圍綠竹青翠，棕櫚挺拔，間以桃樹、犁樹，村前梯田層層延伸到河谷箐底。
離村寨不遠有清澈酣涼的泉水井。
房屋建筑一般是土、木結構的兩層樓房，墻基用石塊從地下半米深入砌至高出地面半米，便從基石上用土坯砌墻，用堅實的圓形或方形木柱支撐屋檐或門樓。
屋頂有平頂?shù)摹巴琳品俊焙碗p斜面、四斜面的茅草房。
平頂房在內地和紅河南岸均較普遍，其構造是在橫梁上鋪一層木條，上覆茅草，茅草上再鋪上粘土夯實，堅硬、平整，類似水泥地面。
墨江、元江等縣的平項房由正房、廈子耳房組成。
正房為二層樓房，廈子相當于正房前廳，與正房前墻相連;耳房與正房西側或東側相連而與廈子相通。
廈子與耳房上面均為堅固的泥土平臺。
正房有平頂?shù)�，也有地層頂上封泥后再設雙斜面茅草頂?shù)模址Q“封火樓”。
房屋下層關牲畜，中層住人，樓層堆放糧食瓜菜等雜物。
因地形陡斜，缺少平地、平頂房較為普遍，既可防火，又便于用屋頂曬糧，空間得到充分利用。
一棟棟哈尼族住房結合地形沿坡布高低錯落有致，別有一番樸實多變的景。
哈尼族風俗習慣禮儀
婚俗
住在紅河邊上的哈尼族支系葉車人的男女豐年往往以配對就宴的方式選擇戀人，一般在配對就宴前，男方在征得女方應諾后，由小伙子湊錢，請烹調師傅主廚，殺公雞、煮肥肉、炒菜、打酒、泡糯米進行準備。夜里10點鐘左右開宴，參加者約10—30人，圍觀者熙熙攘攘。屆時燈火通明，桌上擺滿各式菜肴。先將煮熟的大公雞頭朝上擺上餐桌，并把兩個雞睪丸和一只活螃蟹懸掛在雞身上，由“伙子頭”和“姑娘頭”從首席坐起，其余男女依次配對入坐，隨后舉杯祝酒對歌，盡興方散。這時小伙子們用芭蕉葉包上糯米飯和菜送給姑娘們在回家的路上吃。如男女雙方情意合，可相約下次會面的時間。當?shù)厝朔Q這種求愛方式為“阿巴多”，為農閑時舉行。
青年男女在婚前可以自由社交，談情說愛。結婚要征得父母同意，不少地區(qū)實行包辦婚姻。墨江碧約人有“踩路”訂婚的習慣，就是男女雙方情投意合后，由雙方老人同走一段路，如果在路上沒有遇到兔子、狼等野獸，就算訂婚了。結婚后兩三天，新媳婦就回娘家，一直到要栽秧時才回夫家。紅河一帶結婚第二天回門后即落夫家。
哈尼族的婚姻制度為一夫一妻制，在西雙版納比較嚴格。一般認為多妻不符合哈尼人的習俗，棄妻再娶要受輿論的譴責，還得給前妻及其舅家送禮賠不是，婚后多年不育男孩而娶妾則被允許。
民俗風情
由于哈尼族多以親情結寨而居，長期養(yǎng)成了尊老愛幼、扶弱濟貧、互助互幫的道德風尚，至今民間還流行著“敬老節(jié)”、“祭母節(jié)”等民族節(jié)日。在與他族的交往中，哈尼族十分講究禮貌，熱情好客。特別有情趣的是他們與傣族之間結成的“牛親家”。早春時節(jié)，熱壩河谷地區(qū)青草茂盛，氣候溫和，是傣族耕種早稻的大忙季節(jié)，耕牛由傣族“牛親家”喂養(yǎng)使用。夏秋兩季，壩區(qū)氣候炎熱，山區(qū)則風和氣爽，草木青青，是哈尼族栽種水稻，或迎接收割的好時光，耕牛便由哈尼族喂養(yǎng)使用。入冬又把耕牛趕下壩區(qū)避寒。雙方世代交往，同舟共濟，彼此親密地互稱“牛親家”。哈尼族在人際交往中，也十分講究待客的禮節(jié)。他們認為客人到家來是“格朗”(幸福和吉祥)來臨的征兆。哈尼族相互之間團結友愛、互相幫助，一家有事大家?guī)�，一戶有難眾人擔�！鞍航唤弧笔且环N換工的互助形式，“巴交交”是輪流借錢用于辦喜事或喪事的一種有效辦法�！鞍毫T木”是一家蓋房，大家?guī)兔Φ膫鹘y(tǒng)互助習俗。事事處處表現(xiàn)了哈尼族平和互濟的人際關系。
“阿糾糾”，哈尼語意為“調節(jié)輪換勞動力”，即在生產的緊要關頭，不管哪家缺乏勞動力，一時忙不過來，只要招呼一聲，整個村子的人都會來幫忙。如此循環(huán)互助、調節(jié)互幫，以免延誤生產時節(jié)。這是哈尼族社會生產活動中必不可少的一種傳統(tǒng)風尚，它有力地調節(jié)了勞動力，促成了勞動力的合理利用�！鞍⒓m糾”只是一種包羅萬象的說法，它可以具體分為：才梯糾糾(輪換栽秧)、才底糾糾(輪換打谷子)、阿扎黑糾糾(輪換砍柴)、其糾糾(輪換挖田地)等等一切具體生產活動的輪換。
民族節(jié)日
哈尼族盛大的傳統(tǒng)節(jié)日有苦扎扎節(jié)(即農歷六月二十四的火把節(jié))、十月年，還有喝新谷酒的習俗。屆時，唱歌跳舞、摔跤、磨秋、射弩，熱鬧異常。每逢新春佳節(jié)，家家戶戶都把宴席擺到街心，飯桌相連成長龍，進行長街宴，同喝街心酒，共慶新春佳節(jié)，表現(xiàn)了哈尼族人相親相愛、團結互助的精神。
六月年
哈尼族的民族節(jié)叫“庫扎扎”，時間為夏歷六月二十六日，因此又叫“六月年”。
六月年也是個歡樂的節(jié)日，紅河地區(qū)稱“苦扎扎”，日期一般在六月二十四日前后，節(jié)期三至六天。節(jié)日里，以村寨為單位殺牛祭“秋房”，牛肉各戶分回祭祖，青年們聚集在一起“蕩秋千”、摔角、狩獵、唱山歌，盡情歡樂。
傳說，在遠古的時候，哈尼人不知道一年要分幾個月，后來，太陽和月亮傳授給哈尼人分月的辦法，在人間栽了一棵年月樹，一枝樹干算一個，哈尼人分得了第六枝，從此，就在六月過“庫扎扎”。又說，過去有七個仙女到哈尼寨，做了一個磨伙，她們輪流玩耍，把站在權上的小鳥也逗笑了。鳥兒歡樂地唱起歌來，歌聲感動了天神，天神把福降給了人間……人們懷念七仙女，每年過“庫扎扎”時都要打秋千。
內地紅河南岸的哈尼族，也過正月年、端午和中秋等節(jié)日。正月年過三至五天，有條件的人家殺豬祭祖，初一吃湯圓，親友之間互相宴請。端午和中秋節(jié)大體同漢俗。
過節(jié)分三天進行，六月二十三日，全寨要殺一頭牛祭竜神，把祭竜的牛肉分給各戶。六月二十四日，人們都要在家休息一天，每人殺一只雞，父母給子女們叫魂，先由寨外叫進屋里，叫魂的范圍很廣，日常生產勞動所到之處都要叫到。野獸嚇著，雷響驚著和跌倒過的地方都要叫到，不能讓魂在受驚處躲下。認為叫過，人的身體會強壯起來，六月二十五日晚，用牛筋骨敲打著簸糞，用干蘆葦或易燃的樹條扎成火把，點燃后從家里往外攆，把災難和鬼怪邪魔攆出去。然后把火把綁在樹上，求火把神護佐莊稼和牲畜成長得好，不遭蟲災，不得病。
吃新谷
紅河一帶哈尼族，農歷七月的第一個龍日，有“吃新谷”的習俗。吃新谷這一天，每戶人家按照老規(guī)矩，應在東方剛露魚肚白時，到自家水田拔回一小捆連根帶穗的稻子。拔稻時要選擇株數(shù)逢單的稻穴，背回時無論遇到生、熟人都不打招呼，否則以為不吉。
到了下午，把早上背回來的稻穗搓下谷粒，連殼放在鍋里烘焙直至出米花。大家吃米花前，應先給狗吃一點。因為自古傳說，哈尼族在一場大洪水后重新得到的谷種是狗叼來的，所以要感謝它。吃過米花，也要把當年栽種的瓜豆菜蔬統(tǒng)統(tǒng)拿出來嘗新，同時一定要吃一碗嫩竹筍，象征來年的收成象新竹一樣節(jié)節(jié)高;還要殺吃閹過的大肥雞，希冀來年的生活豐足美滿。
十月年
哈尼族的最大節(jié)日是過“十月年”，前后歷時六天，具體日期各寨可先可后。在農歷十月間過，哈尼人稱它為“扎樂特”。按照他們古老的歷法，每年農歷十月第一個辰龍日為新年之始(相當于漢族的大年初一)。節(jié)日里每個村寨都要舉行街心酒宴，叫作“姿八奇”。
農歷十月，稻谷剛進倉，家家戶戶舂糯米粑粑，烤制香甜的“悶鍋酒”，準備選屬龍日過年。過年的頭天，人們把家里屋外、寨子的每個角落打掃得干干凈凈，然后洗澡換衣。
新年當天，每個寨子要共殺一口豬。豬無論大小，肉按戶平均分配，哪怕心、肝、肺、腸、肚等數(shù)量有限，也要家家都分到。到了下午，各家各戶用分得的豬肉和下水祭獻祖先，祭過龍樹、寨神以求人畜平安，五谷豐登后，街心酒宴開始。各家把最好、最拿手的菜端上桌進行比賽，看誰家的菜做得好吃、做得豐盛。先請德高望重的老人入席，然后大家坐在桌子兩邊向老人敬酒，接著互相敬，慶豐收，祝全寨平安、來年風調雨順，大家同心同德再奪豐收。酒足飯飽后，年過半百的婦女拿起宴席上的碗跳起碗舞，姑娘們砍下棕葉跳起棕扇舞，直到太陽落山。宴火點燃時，男人們敲起芒鼓，跳起神秘的芒鼓舞，人們盡情地跳，盡情地唱，直到第二天早晨才平靜下來。節(jié)日里闔家團聚，還邀請附近其他民族的好友參加。他們終日歡聲不絕，特別是少不了唱起古老的民歌，講述節(jié)日的來歷和民族的歷史，歌唱豐收的喜悅。
這時正是大春上場，廄中豬肥的時節(jié)，有條件的人家都殺牲，舂糯米粑粑、蒸年糕、染黃糯米飯獻天地祖宗;男女老少都著新裝，親友們互相走訪;有男孩子的人家多在這個節(jié)日里請媒人去說親，嫁出去的姑娘也要帶著酒、肉和粑粑回娘家獻祖過年;村里的老年人輪流著到接到訂婚禮物或有姑娘回家的人家去探望，分享一些禮品。墨江的部分哈尼族，年節(jié)里經常整個家族聚會餐(自帶食品)，另外還有一種特殊的風俗，即前一年出嫁的新娘們，要集于村外山野里互相訴說自己的新婚生活，而嚴禁男子偷聽。
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