寒假酒店社會實踐報告（通用12篇）
社會實踐又即將告一段落了，相信大家這段時間來吸收了不少的新思想，那么我們需要好好地進行總結了。應該怎么寫才合適呢？下面是小編精心整理的寒假酒店社會實踐報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
寒假酒店社會實踐報告 1
一：實踐目的
在經歷大學生活一學期后，接受了更加系統(tǒng)和完備的文化知識教育，對當代經濟社會有了理論上的初步認識。然而作為當代大學生，我迫切希望更深刻的體驗社會生活的點點滴滴。加之，如今眾多企事業(yè)單位都非常注重工作經驗和實際生活工作能力。我也深深體會到親自參加感受工作生活的重要性。借此寒假之際，我來到紫蓬大酒店參加社會實踐工作，來提升個人綜合素養(yǎng)和完善對社會生活其他方面的細微認知。以自我親身經歷為基點，努力提升個人工作服務能力，拓寬認識領域，升華思想，全面提高個人綜合素質。
二：實踐單位簡介
紫蓬大酒店是紫蓬鎮(zhèn)上規(guī)模和設備都相對比較好的地方酒店，其位于鎮(zhèn)上街道的中心地區(qū)。氣派的外部裝潢，反映著當代經濟社會的發(fā)展和地方經濟的突飛猛進。該酒店建立之初，主要承擔一些地方政府工作的接待任務，后來開展一些婚慶酒席服務，逐漸發(fā)展為服務對象寬泛的地方酒店，隨著硬件設備的改善和服務環(huán)境的改善，服務人員熱情的工作態(tài)度和綜合素質的提高，在紫蓬鎮(zhèn)贏得較好的評價和較大的認可。
三：實踐概況介紹
1.崗位安排：酒店的餐飲服務人員
2.實踐時間：20xx.1.20——20xx.2.15
3.實踐地點：安徽盛合肥市肥西縣紫蓬鎮(zhèn)紫蓬大酒店
四：實踐過程介紹：
1. 實踐初期
我?guī)е鵁o限的熱情和積極的態(tài)度投身于我的工作崗位。在剛來到酒店時，我憑借大學生的活力，努力地其他服務人員建立良好的交際關系，以獲取他們的指點與教誨。由于剛剛接觸這項工作，我還是比較被動的進行我的工作，我仔細的觀察其他服務員的工作方法，汲取他們的工作技巧，加上平日里在學校里積累的經驗。我微笑著嘗試著主動進行我的工作，就這樣讓客人和其他工作伙伴感受到我的親和力。其他細節(jié)方面的工作在服務部部長的帶領下，我也漸漸的上了手，能夠很好的`做好我的工作了。我發(fā)揮我的主觀能動性，努力工作。就這樣，我得到了工作伙伴的認可，和顧客的贊賞。這個過程也樹立了我好好工作的信心，我暗示自己一定要堅持到底，獲得最完美的勝利。
2. 實踐過程階段
工作的日子一天一天進行著，我冒著寒冷和風雨繼續(xù)著我的工作。在酒店和其他人員關系很是融洽，這樣也讓我很自在，忙的時候大家一起努力，閑暇的時候大家一起開著玩笑。讓我感受到工作的辛苦，同時也伴隨著快樂。隨著我工作的越發(fā)嫻熟，積極性更加高漲，我時常受到他人的夸贊，這一切也讓我很是滿足。我明白，作為一名工作人員，就應該做好自己分內的事情，盡自己最大的努力，給他人帶來最大的方便，這也是值得快樂的。
3. 實踐尾聲階段
時間過得很快，轉眼來到假期期末了。酒店的工作一如既往，大家依舊努力著，我也全心全意做好最后幾天的工作。我有些不舍，那些歡笑那些汗水，都是我留戀的。在這些平凡的日子里，讓我體會了酸甜苦辣，在不舍中，我離開了我二十幾天的工作崗位。
五：實踐總結與體會
每一個堅守在自己崗位的工作者都是辛苦而快樂的。辛苦是不得不做好每一份擺在眼前客觀實在的工作，而快樂恰恰是完成每項工作的滿足。
在開展的社會實踐工作中讓我明白：
1. 良好的交際能力是很重要的。
每個工作者都有自己的工作伙伴和工作對象。良好的的交際可以在伙伴中進行友好的討論，獲得工作上的進步�？梢耘c顧客建立和諧的氛圍，更有利于工作的進行
2. 必須要有敬業(yè)愛崗的精神。
當愛上某個崗位時，工作者就會全心全意，做出意想不到的成績，那就會是無比出色的演繹，工作就會變得輕松、自在、享受。
3. 針對目標，提高專業(yè)水平。
每個工作者或年輕的大學生對自己以后的職業(yè)都有預想的安排，我們要朝向自己的目標，深入學習專業(yè)技能，才能在自己熱愛的崗位上，做出一番成績，成就一份事業(yè)。
在短短的寒假社會實踐中，我深深體會到，作為當代大學生，不能只停留于課本的理論知識上，要重視客觀實際的實踐工作能力的培養(yǎng)。在寬廣的社會生活領域，注重專業(yè)知識的儲備，多多參加各方組織的活動，深入到具體的工作中去。不斷的發(fā)展自己，提升自我，努力實現自己的個人價值和社會價值。迎合時代的潮流，加深認識的同時開拓眼界，努力在社會中做一個有用的人。
寒假酒店社會實踐報告 2
實踐時間：
20XX年寒假。
實踐地點：
華信大酒店康樂部。
實踐信念：
鍛煉自己，積累經驗。
寒假一個半月的時間，一晃而過，這個假期說短不短，說不長也不長，在這個假期，通過社會實踐，讓我領悟很多的東西，而這些讓我終身受用，這些日子有辛酸有快樂，現在回想都覺得不可思議，一句話可以概括：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行(陸游)。
實踐過程：一聽到有一個半月的寒假，就在抱怨說在家會無聊死去，一定要找事做，和一個朋友說好臘月二十之前決不回家，死也在長沙，可是我們的思想很單純，以為找工作很容易，好似只要我們去尋找到處有事做，可惜這種想法經過無數次拒絕變得很凋零，后來和朋友還去了中介所交了一些錢，其實我們都知道中介所是騙人的�？蛇�是希望中介所能給我們一些機會，經過幾次交道，深深知道為什么有很多人上那些很簡單的圈套，是因為人在無路可尋時，只要有關他的目地什么都會相信�；貋韺φ沂伦龅男倪�沒有死，打假期工好像是我理所當然要做的事，懵懂的以為只要表現的勤懇老板就會聘請我，可現實是那么的無情，對方只要聽說短期工就直搖頭，找事做的那份心慢慢的冷卻下來，加上父親不怎么贊成去打工。決定最后去一次面試，冒然的闖進華信，領班帶我到七樓的總經辦公室，主任拉了一張表讓我填。認真的填了交給他，可主任一下認出我是假期工，問他原因說是你的字跡，學歷，還有你問題分析都說明你還是個學生，說你以后在填簡歷表要注意，知道這次又沒戲呢，和主任聊了很久，從他口中了解現實的無情，作為人力資源部的難處及一些官腔話，看到宋總進來連忙與主任道謝說打擾，出門找事做的心徹徹低低的死了，決定在家好好的呆著，第二天就接到電話說我可以做，前提是要做三個月，就這樣交了押金領了兩件衣服。
上班是三班倒早班是上午8：00~16：00，中班11:00~19:00,晚班16:00~24:00，第一天經理第一句話“歡迎進康樂部”，然后知道是假期工，接著說了一句時刻提醒我自己的話“說真的，我并不喜歡假期工，第一大學生眼高手低，第二人力物力培養(yǎng)劃不算”，就明白做服務員我要拿出勇氣面對挑戰(zhàn)自己，然后出去實習，第一天過后就知道做服務生并不容易，除了勤勞，還要眼觀顧客所需求以及避免跑單，聽顧客的呼叫建議以及上級的要求建議，做事要及時并不出錯，我認真的學習姐姐們怎么待客，以及注意的細節(jié)問題，剛開始腳疼得很厲害，她們要我休息會兒，我倔強的搖搖頭，堅持下去，因為我知道“吃得苦中人，方為人上人”如果對自己不嚴厲些，以后累了就會辦法休息，就像軍訓一樣咬著嘴唇沒有倒下去，就這樣一直堅持，體味生活，了解社會，在實踐中提升認知，增長經驗，對自己的目標更加清晰，同時豐富假期生活。
一、社會實踐心得：
一責任心貴重。“責任心使我們約束自己，完善自己所必需的，它將伴你成長(胡纓)”，在校學生的責任只是讀書，而在大學里多了一份對自己負責的責任心，馬哲思想告訴我們“責任心能培養(yǎng)我們成為主人翁，”在康樂部做服務生深知一個標準的服務生的責任是對顧客負責也對自己負責，做服務生會出現很多差錯，像茶水端錯，賬單開錯記錯，跑單等是自己服務區(qū)域出現的問題，上級一查到第一時間承擔責任，不要找借口推卸責任，不要用無所謂的態(tài)度甚至出現態(tài)度不好處理差錯，第一形象不好，第二影響不好。一個服務員最大的成就莫過于得到顧客的稱贊和上級的賞識，一個人只要帶著責任心，會使你有顆堅定的心，努力完美的做好每件事，以至每天重復簡單的服務不至于很枯燥，一份責任心讓我明白很多的道理，在工作中它能讓你的工作讓顧客滿意，上級滿意，同事滿意，自己滿意，同時工作水平和質量就會得到不斷的飛躍，所以作為一個學生有責任的學好專業(yè)知識，拓展知識面，增加自身的綜合素質。
二、珍惜時間。
大學過了一年，回想起來好像是虛度過得，比爾·蓋茨曾把人生比作在燃燒的“火災”，說一個人所能做的就是必須做的就是竭盡全力在這場“火災”中搶救些東西過來，時間是這樣，我們大學生以為自己什么也不多，多的卻是時間，把它奢侈的消費在玩耍網絡游戲空虛中，須不知進了社會才辛酸的明白沒有好好的珍惜大學四年珍貴的時間。社會圈子與學校的圈子，畢竟學校的氛圍要純真多了，在社會圈子里，你會真正的懂得“浪費別人的時間就是劊子手”，時間問題影響報酬的問題，報酬在工作中是每個人敏感的話題，遲到要扣工資，開例會不準時要工資，在工作中，顧客要求有所推移，準會受到責備甚至是責罵。一天工作八個小時很容易過，早晨是搞包廂的衛(wèi)生，十一點到是十四點都是忙不贏的，只有在交班那段時間才會清閑些，忙起來就像是在搶時間，因為怕顧客投訴，怕上級責罵。在這四十幾天中我的早晨的生物鐘又恢復了正常工作，自從高考后一直是放松，生活沒有時間觀念，在大學中總是想把睡眠時間延長，養(yǎng)成愛睡懶覺的壞的習慣，可在這里上班，上班的時間逼迫自己不得不早起，現在這個習慣糾正過來，以后在學校也要堅持早起，在空閑的時候我會計算我的時間，它用在哪里，將會用在哪里，感觸最深的是我的時間在也不能讓它悄悄地溜走，只留下懵懂，在以后要在學業(yè)和工作上忙碌，把時間計劃好，這樣做起事來不會想一盤散沙，我們每個人要好好的.珍惜時間，創(chuàng)造受于自己的人生價值。
三、寬容他人。
在校的學生都有過這樣的感想大學就是一個小的社會，所謂“林子大了，什么鳥都有”，大學這個小社會遠比社會要純真，單純多了，畢竟我們都是擁有那沒有退卻的幼稚，用著稚嫩的心去面對眼前的一切，遇到挫折，有親人老師朋友來庇護。像我這種娛樂的服務生，見到形形色色的人，受到一些看不起的侮辱，我這種涉世不深的人開始有些措手不及，其中有次，顧客明確的要求不準我服務，當時委屈的淚珠就要落下來，可想到是自己不會處理這些問題，“嚴于律己，寬以待人”，把淚水吐下，微笑的進去服務，從那以后，慢慢的學會用玩笑帶過，顧客是來消費，而我是服務員，顧客有些話是避免不說的，可以這個耳朵進，另外個耳朵出。在同事中避免不了摩擦，又大有小，有時會出現人身攻擊，但是多站在他們的角度多想想，如果換成我我也會那么做，有時也會克制不了自己，會表現出不滿，但一直努力的克制�！笆澜缱顚掗煹暮Ｑ螅群Ｑ蟾鷮掗煹氖翘炜�，比天空更寬的是人的胸懷”，寬容真的是種美德，尊敬了他人，也讓人尊敬了自己，誤會的黑暗讓寬容盞燈照亮。
四、低調為人處世。
這點是從經理身上學到的，工作的那段時間，康樂部里面存在很濃的離職氣氛，原因一是工資太低，二是規(guī)矩太多，三是太累，幾乎每天都會聽到姐姐們相互問你幾時走，準備到哪里做事，我想經理應該也知道有這樣的現象，每天開例會都會要強調不要老亂軍心，要走請你靜靜的離職，后來我因為有些事離職了，當時康樂部真的很缺人，經理主管領班經常要當服務生使喚，經理也只來一個多月，她說她離職下面的人沒有一個人知道，到華信這里來上班還有原單位的人打電話過來要她處理事情，還有很多的為人處世，品德值得我永遠的學習。進入社會中會遇到很多以前沒有見過的人和事，不要總是事事出風頭，把心保持一個自然的心境，低調處事并不是軟弱無能，只是更好的專心完成任務，正如“是金子總會發(fā)光”
五、學生還是以學習為主。
進大學很多的同學都有過半工半讀的想法，總認為打工是件妙不可言的事，可我現在并不贊成這種想法，就打工的經歷來說，打工的那段時間并沒有看什么書，看書的計劃因為很累完全停滯，雖然心里知道有計算機證英語四級考試會計從業(yè)證要攻，可一回家就是洗了澡吃了飯就倒在床上，學習的那些精力全部用在工作上，也許是不懂得安排時間，有些人可能會反對說可以不做服務生找與專業(yè)對口的兼職，我想說一個剛進大學的人，專業(yè)知識涉及不深，加上比你優(yōu)秀的大學生現在滿街都是，老板會招你這個還在學習的學生嗎，一個人的經歷畢竟有限，有些但學生能夠處理學習與兼職的事，但這些同學是少數，有些同學為了工作而逃課，他們的工作經驗很豐富，但專業(yè)知識是少之又少，現在社會競爭很激烈，可以說是“適者生存，不適者淘汰”，我們大學生要把所學到的運用在實踐中，再從實踐中學習(學習-實踐-學習)，這樣才是對我們以后的的就業(yè)大有裨益，學校是學習的場所，大學里我們最主要的是學會怎么自主學習，書本上的知識有些很空洞，但它只是告訴你方法，并不是要你照搬，那些人經驗豐富不懂專業(yè)知識的人走進社會會吞很多的冷水，所以我們要不斷地突破自己的知識，今天努力的掌握專業(yè)知識，是為明天更好的服務，大學是學習的好地方，社會是生活的好地方。
這個寒假很快的過了，現在很期待開學，希望今后我在學習和實踐中不斷的成長，而這次的實踐相信是我激勵的財富，更好的明白目標，感悟生活，更好的與社會接軌。最后把華信康樂部服務的信念寫下“微笑多一點，笑容甜一點，儀表美一點，說話輕一點，服務好一點，腦筋活一點”
寒假酒店社會實踐報告 3
實踐人：山東經濟學院燕山學院國貿系xx班
實踐時間：20xx年-1-28—XX年-2-28
實踐活動：酒店大廳服務
實踐目的：第一，勤工儉學;第二，鍛煉自己與人交往的能力，增加社會經驗
酒店介紹：
實踐經歷及收獲：
這是我進入大學后的第二個寒假，一年365天，我都在忙于學業(yè)，外出奔波。自然而然地，我想回家與父母團聚。然而身為現代大學生，我覺得不能只是“日出三竿而起，日落西山而息”地無所作為。況且，我已經是大二學生了，應該出去鍛煉一下了。所以回到家后，我和父母商量決定找一份工作。幸運的是，我家附近有一個叫肥牛大世界的地方，所以放假的第二天，我就去那里應聘了。
我最開始是從傳菜工作做起的，在我印象中，傳菜就只是把菜品交給服務員，然后就沒有其他事情了。但實際上，我錯了。在酒店里，傳菜員有很多職責。點完菜之后，我們需要清理前一天的酒瓶，并放到洗刷間等待出售。這項工作其實非常重要，當你看到成堆的酒瓶時就能體會到其中的不易。之后，我們還需要為客人提供熱水，這意味著兩個人要搬運重達八十多斤的水桶。起初，我不太適應這樣的工作，我的胳膊酸得提不起來，但漸漸地我適應了下來，才能緩過勁來。接下來的工作則是最臟的——清潔廁所。由于下水道管道較窄，很難找到人來疏通（因為清潔工在過年期間休假）。所以我們只能自己用塞子辛苦地清理。有好幾次，我都差點嘔吐了，真的很不容易！當完成這些工作后，我已經氣喘吁吁了。這時，心里開始感到不平衡，我想到我從小到大讀了那么多書，家里花了那么多錢培養(yǎng)我成人，但現在卻只能做這些瑣碎的工作。我在學校里還是學生會的干部，也有一些社交能力，所以我不免感到有些失落。
我們正式站位時大約是中午十一點和晚上五點鐘。這段時間內四五個小時不能有休息，師傅首先教我認識了每個臺號和房間，當客人陸陸續(xù)續(xù)進來時，正式傳菜才開始。我的眼睛都跟不上刨肉機的速度，每一盤肉和菜我必須集中精力接好，接肉時還要按規(guī)矩喊出菜名，喊菜員告訴你位置，你必須回應一聲才能去傳菜。起初我害羞地說話少，總是被批評，后來隨著環(huán)境的熟悉，我不再拘束，也就沒事啦。傳菜可是一門技術，它不僅考驗體力，還考驗反應能力和對菜名的記憶。幾十種菜名幾天就能認清楚，但體力確實有些吃不消，晚上回家時我累得話都不想說，睡覺時腿抽筋很厲害，一開始真想退縮了。
真正的考驗是如何服務好客人，在打工期間里，服務員有的休班回家過年，留下來繼續(xù)工作的不多，我們傳菜員就客串了一回服務員，酒水服務。不干不知道其中不易啊!平時在家象個小皇帝，享受著年輕所應有的優(yōu)越，讓我們一下子放下這一切去服務別人真是不習慣，客人有時是很苛刻的，對服務要求很高，我在收拾臺面時，不小心將湯桶弄翻，結果弄了旁邊的.客人一身，客人很生氣，找到了老板，并喝叱我，當時我嚇壞了，不知如何是好，這件事整整斡旋了兩個小時才解決了，老板出于同情，并未罰我工資，我真是害怕了，做事反而拘束的不得了，心情也很差，我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，也不知是怎么過來的，精神始終不振。好不容易修了一天班調整，我也主動找我同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領班跟我說：我知道你是大學生大常有志向“想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，不積小流無以成江海，不積跬步無以致辭千里;他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點。還對我說”關鍵是看此人做事是否認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己，凡事要堅強，拿得起放得下，應該多利用時間不斷地學習，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎。
從那天開始，我重新設定了目標，并重拾了信心。在這幾天里，我沒有犯任何錯誤，始終抱著一條原則：“客人永遠是正確的，我們永遠有提升的空間�！蔽业呐K于得到了回報，我第一次聽到了客人對我的贊揚。那一刻，我感到十分興奮。盡管我從小到大聽過很多贊賞的話語，但這句話給我?guī)砹颂厥獾母袆雍退伎�，讓我留下深刻的印象。我也認真學習其他工作，進行反思總結，最終成為一個多才多藝的員工。除了傳菜員外，我還能勝任洗碗工、點菜員、酒吧結算員等多種角色。
我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：一個人在他的學生時代最重要的是學習知識“鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用寒假期間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強烈，想方設法地想多學點本領，放假的時候，經常往全國各地跑，就為了增長見識，這個假期”我過得是如此的充實。它是一筆財富，一分收獲。有付出，就一定會有收獲，在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓我開闊視野。
寒假酒店社會實踐報告 4
一、實踐背景
隨著社會的進步和經濟的發(fā)展，大學生的社會實踐活動越來越受到重視。寒假是大學生們參與社會實踐的好時機，酒店行業(yè)作為服務業(yè)的重要組成部分，受到了越來越多大學生的關注和參與。本次社會實踐活動選定了酒店行業(yè)作為實踐的方向，旨在讓大學生更好地了解酒店行業(yè)的運作模式，提升自身綜合素質。
二、實踐目的
1、了解酒店行業(yè)的運作模式和服務流程；
2、提升大學生的服務意識和職業(yè)素養(yǎng)；
3、培養(yǎng)大學生的團隊合作能力和溝通技巧；
4、拓展大學生的社會視野，增長見識。
三、實踐內容
本次實踐活動選定了一家知名連鎖酒店作為實踐基地，參與者分為三個小組，分別負責餐飲、前臺和客房三個部門的工作。在酒店實習期間，參與者深入到酒店的各個崗位，了解并參與到酒店的日常運作中。具體實踐內容包括：
1、餐飲部門：參與者負責餐廳的布置與衛(wèi)生、服務員工作、餐點的制作與擺盤等工作；
2、前臺部門：參與者負責接待客人、辦理入住手續(xù)、處理客人投訴等工作；
3、客房部門：參與者負責客房清潔、床鋪整理、客房設施的維護等工作。
四、實踐收獲
1、了解酒店行業(yè)的運作模式：通過實踐活動，參與者深入了解了酒店行業(yè)的服務流程和管理模式，對酒店行業(yè)有了更為全面的了解；
2、提升服務意識和職業(yè)素養(yǎng)：參與者通過實踐活動，不僅提升了自身的服務意識和職業(yè)素質，還學會了更好地與他人溝通和協(xié)作；
3、培養(yǎng)團隊合作能力和溝通技巧：在實踐過程中，參與者學會了團隊合作，分工協(xié)作，有效地完成任務；
4、拓展社會視野，增長見識：參與者透過實踐活動，拓展了自己的社會視野，增長了見識，對社會有了更深入的.認識。
五、實踐感想
通過本次社會實踐活動，參與者深刻感受到了酒店行業(yè)的辛苦和緊張。在日常工作中，酒店員工需要面對各種各樣的客人和突發(fā)事件，需要快速反應和處理。在這個過程中，參與者不僅學會了如何更好地服務顧客，還培養(yǎng)了自己的應變能力和解決問題的能力。參與者也感受到了團隊協(xié)作的重要性，只有團結協(xié)作，才能更好地完成工作。
希望通過此次實踐活動，每一位參與者都能夠從中獲得實實在在的收獲，不僅提升了自身能力，也為將來的就業(yè)和社會生活打下了堅實的基礎。
寒假酒店社會實踐報告 5
一、實踐目的
社會實踐是大學生課外教育的一個重要方面，也是大學生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式，因此對于我們在校大學生來說，能在寒假有充足的時間進行實踐活動，給了我們一個認識社會、了解社會，提高自我能力的重要的機會。作為大二的學生，社會實踐也不能停留在大一時期的那種毫無目的的迷茫狀態(tài)，社會實踐應在結合我們實際情況，能真正從中得到收益，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務而實踐。我覺得我們在進行社會實踐之前應該有一個明確的目標，為自己制定一個切實可行的計劃。應注重實踐的過程，從過程中鍛煉自己、提高能力。
因此，為了更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業(yè)的現狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份促銷的工作，雖然僅有10多天時間，但我覺得受益匪淺，基本上達到了自己的目的。短短的工作讓我體會到了就業(yè)的力，自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學校自由天地無法體會到的殘酷競爭的“愉悅”。
促銷是一種很好的工作體驗，通過人與人的溝通，可以了解一些跟我們專業(yè)相關的知識，比如不過的人過春節(jié)的習慣習俗，春節(jié)期間的旅游計劃等等。我的促銷工作主要是促銷紅酒。
二、實踐內容
促銷的一天基本工作安排：
促銷前的短暫培訓，了解紅酒的文化、品種、產地、年份等方面的知識，面對顧客時的語言組織，儀容儀表等。接下來就是正式的'工作。每天早上8：30開始上班，到達指定地點后做好準備工作，擺好宣傳資料，禮品贈品，然后調整好心態(tài)迎接顧客。每天工作7個小時，在下午工作完后還有個必須的程序一天的工作總結。經理、主管及促銷員一起討論一天促銷工作中的戰(zhàn)果及存在的問題。
三、實踐結果
促銷通過我實踐，我覺得就是通過，自己把廠商的產品推銷給消費者，對于一個促銷員來說，促銷產品的同時也是向別人推銷自己，同自己的言語、形態(tài)讓他人了解自己。因此對于一個優(yōu)秀的促銷員來說必須具備以下素質：
一、要有良好的專業(yè)素質
當我們促銷一種產品時，首先我們必須對產品的相關知識及廠商的具體情況要有一個明確的認識，大量的相關知識的貯備可以使我們能在促銷過程中面對顧客的一系列問題，通過自己的介紹可以使顧客了解產品的一些具體問題，能使客明明白白的消費。
二、要有良好的語言表達能力及與陌生人交流的能力
促銷是促銷員跟顧客以產品為媒介的一種陌生的交流，所以語言表達必須合理得當，說話要有條理同時應讓他人感覺你的親和力。要通過自己層次清醒的說明，把產品介紹給顧客。同時要用自己的魅力吸引顧客，讓他們通過自己來了解產品。另外在面對具體問題時我們應保持良好的心態(tài)，不能自亂手腳、語無倫次。
三、要有良好的心理素質及受挫折的心態(tài)
促銷每天會面對社會上的形形色色的人，由于每個人的道德修養(yǎng)及素質的不同，會使工作中遇到很多問題。比如有的顧客會用各種方式刁難你，此時你必須保持良好的心態(tài)，不能跟顧客發(fā)生不愉快的事。有時候一天的工作可能收獲不大，這時候我們不應氣餒，要學會自我調節(jié)、自我鼓勵，及時的自我總結，自我提高。
四、要有吃苦耐勞的精神，要堅持不懈。
促銷是一種比較枯燥的工作，每天站著用一個笑臉面對不同的顧客，這生活需要我們堅持，要讓自己在烈烈炎日下磨練。
四、實踐總結或體會
在整整十天里，我感覺收獲頗豐。
首先，我更深地體會到”態(tài)度決定一切”這句話的含義。曾一度鄙視銷售行業(yè)，因為曾經單純的我第一次做電器促銷時沒能適應當時的工作環(huán)境，把在學校里學的一套理論硬搬到實踐上來，太過誠實而不講技巧，最終得到銷量低的結果。而看到周圍的”老江湖”們將自家產品夸大優(yōu)點，回避缺點，忽悠顧客，這種唯利是圖，爾虞我詐卻換來銷售楷模的稱號，頓時對現實社會失望和氣憤。然而再次干銷售，我似乎成熟了許多，能客觀理性地看這個問題。
第一，產品質量問題在于研發(fā)及生產部門而非銷售環(huán)節(jié)，作為銷售人員，應該提高業(yè)務水平，掌握銷售技巧，從企業(yè)利益角度出發(fā)做好銷售工作。
第二，銷售人員應該相信企業(yè)，真誠對待顧客，盡全力為顧客做好服務工作。有了積極的態(tài)度，我的工作就變得充實而快樂而不是以前那樣偏激。當小朋友經過我的柜臺時我會主動提醒他到服務臺領取贈品；當學生來選購時我會給他。
寒假酒店社會實踐報告 6
一、實踐人：
山東經濟學院燕山學院國貿系XX班XX
二、實踐時間：
20XX年1月28日至2月28日
三、實踐活動：
酒店大廳服務
四、實踐目的：
第一，勤工儉學;第二，鍛煉自己與人交往的能力，增加社會經驗。
五、酒店介紹：
略
六、實踐經歷及收獲：
這是我上大學以來的第二個寒假，一年到頭，忙于學業(yè)，在外奔波，理所當然要回家和父母親人團聚。不過身為當代大學生，總不該“日出三竿而起，日落西山而息“地無所作為。況且也是大二學生，應該出去鍛煉一下了�；氐郊液�，我與父母商量，準備找一份工作。我家不遠就是肥牛大世界，放假的第二天就去應聘了。
我先從傳菜干起的，在我的印象中，傳菜不外乎是把菜交到服務員手里就啥事沒有了，但實際上我想錯啦，酒店里的傳菜員工作很多，當點完名后，就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉，不能小看這活，當你面對成山的瓶子時就有感觸啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝，兩個人抬八十多斤的水桶，起初還不習慣，胳膊酸得抬不起來，慢慢適應了才緩過勁來。接下來就是最臟的活了——打掃廁所。由于下水道管子細，又難找人疏通(清掃工過年下班)。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦，好幾次都想嘔了，真不容易啊!當這些活干完，我已是氣喘吁吁了，這時候心理開始不平衡來，心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可現在只能干這些零活，怎么著在學校里也是個學生會干部，多少也有點社會能力，不免有點失落。
我們正式站位時差不多是中午十一點和晚上五點鐘。這一站就是四五個小時不能歇著，師傅先教我認了臺號和房間，當客人陸陸續(xù)續(xù)進來時，正式傳菜才開始。我眼睛都跟不上刨肉機的速度，我必須集中精力接好每一盤肉和菜，接肉時還要懂規(guī)矩，就是每接盤肉都要大喊菜名，喊菜員告知你地點，你必須回一聲才能去傳，剛開始我羞于出口，總是惜字如金，總是挨批，后來隨著環(huán)境的熟悉，拘束感沒了，自然也就沒事啦。傳菜可有學問，它不僅練體力，還練反應能力和菜名，幾十種菜名幾天就認清了，但體力是有點吃不消了，晚上回到家時累得一句話也不想說，睡覺時腿抽筋很厲害，開始那會真想打退堂鼓了。
累只是一方面，真正的考驗是如何服務好客人，在打工期間里，服務員有的休班回家過年，留下來繼續(xù)工作的不多，我們傳菜員就客串了一回服務員，負責備小菜，出鍋，酒水服務。不干不知道其中不易啊!作為80年代后的我們，平時在家象個小皇帝，享受著年輕所應有的優(yōu)越，讓我們一下子放下這一切去服務別人真是不習慣，客人有時是很苛刻的'，對服務要求很高，我初來乍到，就惹了不少禍。大年初一，我在收拾臺面時，不小心將湯桶弄翻，結果弄了旁邊的客人一身，客人很生氣，找到了老板，并喝叱我，當時我嚇壞了，不知如何是好，這件事整整斡旋了兩個小時才解決了，老板出于同情，并未罰我工資，但經過此事，我真是害怕了，做事反而拘束的不得了，心情也很差，從初一到初三這幾天里，我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，也不知是怎么過來的，精神始終不振。好不容易修了一天班調整，我也主動找我同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領班跟我說：“我知道你是大學生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里�！八麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點，還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣，關鍵是看此人做事是否認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己，凡事要堅強，拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?“確實，聽了我的領班對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。
從那天開始，我重新樹立了目標，重新找回了信心，在這幾天里，我從沒犯任何差錯，始終默念一條原則，“客人永遠沒有錯，我們永遠有不足。”終于我的努力有了回報，我第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數夸獎，卻沒有此句這么讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味，真的!我也認真學習其他工作，慢慢琢磨，總結，后來我成了多面手，除了傳菜員，還能勝任洗刷工，喊菜員，吧臺結算員等多種角色。
我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習知識，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用寒假期間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強烈，想方設法地想多學點本領，放假的時候，經常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識�！边@個假期，我過得是如此的充實，如此有意義。它是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓我開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。
寒假酒店社會實踐報告 7
一、實踐目的與意義
作為新時代青年學生，鍛煉自己的能力、提升綜合素質是至關重要的。酒店保安部是一個嚴謹、紀律嚴明的工作單位，我們在這里可以學習到許多實用的知識和技能，也可以感受到社會的各種矛盾和問題。本次社會實踐旨在通過深入了解酒店保安部的工作內容和工作環(huán)境，提高我們的實踐能力和綜合素質，為以后的工作和生活打下良好的基礎。
二、實踐內容
1. 巡邏監(jiān)控：我們在酒店保安部的實踐中主要負責巡邏監(jiān)控工作，每天需要對酒店的各個區(qū)域進行巡視，確保安全無虞。在巡邏的過程中，我們需要學會如何有效地發(fā)現和解決各種安全隱患，培養(yǎng)自己的觀察力和應變能力。
2. 事務處理：除了巡邏監(jiān)控，我們還需要處理一些日常的'事務，比如處理客人投訴、協(xié)助酒店員工處理突發(fā)事件等。在這個過程中，我們學會了如何與客人進行有效的溝通，如何在緊急情況下冷靜應對，處理各種復雜的情況。
3. 安全教育：酒店保安部還負責對酒店員工進行安全培訓和教育。我們在實踐中學習了如何進行安全培訓，如何提高員工的安全意識和應急反應能力，幫助他們更好地應對突發(fā)事件。
三、實踐收獲
1. 提高了責任心和團隊精神：在酒店保安部的實踐中，我們學會了如何承擔責任，如何團結合作。每一次巡邏都需要我們團隊協(xié)作，只有大家齊心協(xié)力，才能保證酒店的安全。
2. 提高了應變能力和溝通能力：在實踐中，我們經常面臨各種突發(fā)情況，需要我們快速做出決策并有效溝通。通過實踐，我們的應變能力和溝通能力得到了很大的提高。
3. 深化了對社會的認識：通過酒店保安部的實踐，我們更深入地了解了社會的各種問題和矛盾，也更加明白了安全工作的重要性。這將對我們以后的人生道路起到積極的指導作用。
四、總結與展望
通過本次社會實踐，我們不僅學到了很多知識和技能，也鍛煉了自己的能力。在以后的學習和生活中，我們將更加努力地學習，不斷提高自己的綜合素質，為實現自己的人生目標奮斗。希望通過這次實踐，我們能更好地理解社會、融入社會，為社會的發(fā)展和進步貢獻自己的力量。
寒假酒店社會實踐報告 8
一、引言
寒假是大學生放松心情、鍛煉身體的好時機，也是進行社會實踐的絕佳機會。本次寒假，我們一群大學生選擇到酒店進行社會實踐，體驗不同的工作內容，增加社會經驗，提升自身能力。在這段時間的實踐中，我們遇到了許多挑戰(zhàn)和收獲，下面就一一進行總結和整理。
二、實踐目的
1、深入了解酒店管理和服務業(yè)的運行模式，培養(yǎng)實踐能力；
2、提升自身的社會適應能力和溝通能力；
3、了解酒店業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和機遇，為未來發(fā)展做準備。
三、實踐內容
1、接待任務：我們分別體驗了酒店接待員、客房服務員、餐飲服務員等崗位工作，學習了如何接待客人、布置客房、點餐等基本技能。
2、市場調研：我們進行了一些針對酒店市場的調查分析，了解了酒店需求和競爭情況，以及客人的消費習慣和偏好。
3、應急處理：我們還學習了如何處理突發(fā)事件，如客人投訴、火災等，培養(yǎng)了處理危機的能力。
四、實踐收獲
1、提升了服務意識：通過這段時間的實踐，我們深刻理解了服務行業(yè)的重要性，增強了服務意識和責任感。
2、增進了團隊合作：在實踐中，我們與團隊成員緊密合作，相互幫助，學會了團隊協(xié)作和溝通。
3、拓展了人際關系：接觸不同類型的客人，學習在不同情況下與人交流，培養(yǎng)了自己的人際交往能力。
五、實踐體驗
在這段時間里，我們面臨諸多困難和挑戰(zhàn)，但也積累了許多寶貴的經驗和體驗。每個人都在實踐中找到了自己的'興趣和擅長之處。在工作中，我們也結識了許多新朋友，互相鼓勵，一起成長。
六、實踐反思
在實踐結束后，我們對自己的實踐進行了總結和反思，發(fā)現了自己的不足之處和需要提升的地方。也感受到了自己的成長和進步，對未來的發(fā)展有了更清晰的規(guī)劃和目標。
七、結語
通過這次酒店寒假社會實踐，我們不僅獲得了專業(yè)知識和技能，更重要的是鍛煉了自己的能力，提升了自己的綜合素質。我們相信，在未來的學習和工作中，這段寶貴的實踐經驗將會成為我們的寶貴財富。希望每個人都能在未來的道路上勇往直前，不斷追求自己的夢想和目標！
寒假酒店社會實踐報告 9
一、實踐背景
寒假期間，很多大學生選擇利用假期參加社會實踐活動，以拓展自己的視野、增長見識。本次實踐活動選定在一家知名酒店進行，旨在讓大學生了解酒店管理和服務的實際運作，并提升他們的專業(yè)技能和職業(yè)素質。
二、實踐目的
1、了解酒店管理和服務的基本流程和要求；
2、提升溝通、協(xié)調和團隊合作能力；
3、掌握一定的酒店業(yè)務知識，包括前臺接待、客房服務、餐飲服務等；
4、培養(yǎng)責任心、細心和耐心，提升服務質量。
三、實踐內容
1、接待客人：學習前臺接待的基本流程和禮儀，在實際操作中提升自己的溝通能力和應變能力；
2、客房清理：參與客房清理工作，了解客房服務的標準和要求，培養(yǎng)整潔、細致的工作態(tài)度；
3、餐廳服務：體驗餐廳服務工作，學習服務技巧和禮儀，提升自己的服務意識和服務質量；
4、管理實踐：參與酒店管理崗位的實際操作，了解酒店運營管理的'要點和難點，培養(yǎng)自己的管理能力。
四、實踐收獲
1、對酒店管理和服務流程有了更深入的了解，提升了自己的專業(yè)素養(yǎng)；
2、增強了團隊協(xié)作能力，學會了如何與同事合作、協(xié)調，并實現團隊目標；
3、培養(yǎng)了責任心和細心，提升了服務質量和效率；
4、通過實踐活動，提升了個人的溝通能力、應變能力和管理能力，為將來的就業(yè)奠定了基礎。
五、實踐感想
參與這次酒店寒假社會實踐活動，讓我收獲頗豐。在實踐中，我不僅學到了專業(yè)知識和技能，還鍛煉了團隊合作和溝通能力，培養(yǎng)了責任心和細心。我深刻體會到，服務行業(yè)需要細心和耐心，要始終以客戶滿意為己任，提供優(yōu)質的服務。管理層的責任和壓力也是不可忽視的，需要不斷學習和提升自己的管理能力。通過這次實踐，我認識到自己還存在很多不足之處，需要不斷學習和提升自己，才能更好地適應社會競爭激烈的環(huán)境。
六、實踐建議
針對今后參加社會實踐活動的同學，我提出以下建議：
1、保持謙虛和學習態(tài)度，虛心向師傅和同事請教，不斷提升自己的專業(yè)技能；
2、注重團隊合作，學會與同事協(xié)作、配合，共同完成任務；
3、培養(yǎng)責任心和細心，提高服務質量和效率，為客戶提供更好的服務；
4、不斷學習和提升自己，增加自己的競爭力和就業(yè)機會。
七、結束語
通過這次酒店寒假社會實踐活動，我深刻體會到了服務行業(yè)的重要性和挑戰(zhàn)性，也意識到了個人在服務行業(yè)中的不足之處。希望通過不斷學習和努力，不斷提升自己的能力和素質，爭取在將來的工作中做出更大的貢獻。感謝這次實踐活動給我?guī)淼某砷L和收獲，也感謝酒店的領導和同事們給予我的指導和幫助。希望將來有機會再次參與類似的實踐活動，不斷提升自己，為社會貢獻自己的力量。
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實踐單位：奉新賓館
實踐時間：20xx年xx月xx日---xx年xx月xx日
一：實踐目的：
通過實地的學習和工作，了解賓館經營管理過程。體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下基礎與作好心理準備;同時響應學校培養(yǎng)與提高大學生綜合素質能力的精神，理論聯系實際，學以致用，用所學的科學方法和理論去指導實踐，與時俱進，并且充實自己的寒假生活。
二：實踐內容：
通過成為賓館的一名員工，直接參與賓館日常工作，在自身工作實踐中發(fā)現問題，提出建議，提出有利管理的建議與意見，促進賓館管理水平和服務水平的提高,同時促進自身能力的提高。
由于本人實踐的賓館規(guī)模較小，同時不具備條件提供娛樂等多種服務，工作量較輕，初期主要以學習，觀摩為主，后期，自我實踐。在實習過程中，每日早上和晚上較忙，主要是早上客人退房，查房和打掃衛(wèi)生繁忙，而晚上有較多客人選擇入住。
我的職務就是賓館收銀員。實踐之前，并不是很重視這里的工作，覺得一切都很簡單，真正開始做后才發(fā)現當好收銀員是一門很深度學問。
收銀員，總所周知，這是一個責任很大的工作!注意事項有幾個。第一，一定不可以收到假錢，否則只能自己賠償，還好我以前在網吧工作過，那時也是當收銀員，所以我對辨別錢的真假還是有一定能力的，所以整個期間倒沒有收到假錢。第二，收銀員要最大限度的為賓館爭取到最大的利益。雖然賓館的房價是固定的，但也受時間和房源的影響，當然，還受到服務的對象的影響!如果是假期，那我們的房價就維持原價或者上調;如果是平時，而且過了晚上12點，并且房子還剩下比較多時，我們可以給顧客適當的優(yōu)惠;如果是軍人來開房，我們也會打一定的折扣，畢竟軍人保家衛(wèi)國，辛苦啊!第三，收銀員還要會基本的電腦操作，不過現在不會電腦的年輕人幾乎沒有了;第四，收銀員還要有一定的口才表達能力，因為有的顧客說我們的房價太貴，說別的地方怎么樣怎么樣，挑三揀四，就是想讓我們給他們打折，這時為了給賓館爭取最大的利益并且讓顧客高興入住，我們必須耐心地為客人解釋。第五，前臺登記，賬務結算。前臺登記并沒有我們想象的那么簡單。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證。第五，學習怎么交接班。以上幾點就是收銀員的基本工作了 每天與形形色色的客人打交道，有時候也會遇到問題和麻煩，有一次，一群醉酒的客人前來開房，態(tài)度非常不好，自我意識低，難以溝通，但為始終記住賓館的宗旨：微笑服務、客人就是上帝!不管面對什么情況我都微笑著與客人溝通，妥善處理一切，在經理的帶領之下，我們終于完美的處理好這場紛爭。也正是這條宗旨讓我學會了與不同的人打交道，學會了忍耐，學會了更好的與他人溝通。
實踐結果：
最終，為圓滿結束了自己的.實習，不但幫助了賓館，并且得到了自己應得的報酬，學習到了很多在課上，在學校所學習不到的東西。 在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到酒店都會對酒店和飯酒店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，酒店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。 作為酒店服務人員，我們應該時刻保持著微笑，并且努力為客人解決問題，溫和有禮，不驕不躁。
這次實踐同時也讓我了解到一些關于管理酒店至關重要的理念，為了做好酒店服務，招攬更多的客人，所有的酒店員工都應該努力，積極向上的工作，客人就是上帝，這在服務行業(yè)，更是真理。關于做好酒店，有以下幾點：
1. 服務質量
對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在酒店我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平.部門經理和主管經常對我們說:“你的一舉一動都代表了我們天璽,你的形象就是我們酒店的形象�！薄翱腿擞肋h不會錯,錯的只會是我們�！薄爸挥姓嬲\的服務,才會換來客人的微笑.”
2. 基本設備
對于酒店來說，基本設備也是影響客人選擇的重要因素，而這一客觀條件，就應該是店應當準備好的，作為酒店管理者和員工，應該時刻注意檢修房內設施，及時更新設備，保持賓館整潔，讓客人有回家的溫馨感覺，也不受到設備有問題的影響，而導致心情不暢，設備的使用好感和賓館的整體環(huán)境影響著客人的選擇，也影響著賓館的品牌和名聲，所以至關重要，需要員工的細致和精心維護。
3. 公關政策
互聯網是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)�；ヂ摼W加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領先于市場。酒店通過互聯網宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術，把酒店整體的設施設備、內部環(huán)境裝飾、各種特色服務等在互聯網上動態(tài)地表現出來�？腿丝梢愿�、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到“誠實”。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，酒店在互聯網上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產生信任感。它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網站，是酒店在互聯網上的一個窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網站，可以讓客人在網站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況，了解每個酒店的客房及價格信息，進行網上預訂，為集團提供的“一站式服務”而感到滿意，集團各酒店更是可以達到網上資源共享。有了互聯網，單體酒店可以通過跟各訂房網合作，同樣實現資源共享，利益共享。
實踐總結
實習讓我對社會有了新的概念和認識，我只把實習當作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經驗和處世之道，了解人際關系的復雜，也許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，這也是一個人進步的前提。
從我在前臺的實習中可以明白，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是主管千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。從這里看，實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。
前臺的工作看似很簡單，但程序復雜且繁多，在短暫的實習時光里我發(fā)現要做好一項工作，心態(tài)必須調整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。
寒假酒店社會實踐報告 11
一、內容摘要：
暑期社會實踐，在酒店打工，每天工作前，全體員工都會開一次小會，安排一天的訂餐情況。在工作時間，傳菜員要洗地、拖地、洗地毯，在客人來了，開始上菜的時候，我們會把一盤盤菜傳到服務員手里，并報之菜名;客人走后，我們以最快的速度收拾餐具，并送到洗完房去，待洗完之后，我們要把餐具擦干凈，交給服務員擺放整齊。這次實踐，我體會到了，吃一頓好的并不容易，還有，一個人讀書的多少決定了他的素質和自身的修養(yǎng)�？傊�，汗水換得利益和尊重。
二、實踐內容：
1、餐前：每天上午9點上班，在點完名之后，開始了一天忙碌的工作。每天得工作有領班安排，掃地、拖地、洗地毯，各司其職。待這些事情做完之后，所有前廳人員和廚房人員統(tǒng)一用員工餐。用餐之后，開一個短暫的正式工作前的一個簡短的會議，是由前廳主領班安排工作，劃分每個人負責的區(qū)域，待11點半，就各就各位。
2、餐中：傳菜部分為3個區(qū)域：一樓、二樓、涼菜。傳二樓和涼菜的傳菜員，要把菜品交到服務員手中，并告訴其這道菜的菜名，然后服務員按傳菜員所說，將菜上到客人的餐桌上。傳一樓的，只需要將菜交到二樓傳菜員手中即可，還有就是聽領班的安排，隨時通知廚房上菜。
3、餐后：在客人用餐結束離開后，傳菜員應推著餐車和剩菜桶，把客人吃剩下的飯菜倒掉，把大小餐具分開放置。大餐具抬到一樓洗碗房，小餐具直接放到二樓洗碗房即可。待二樓小餐具洗完之后，傳菜員應將餐具抬到一個遠離客人的地方，將餐具擦干凈，然后交與服務員擺放整齊，然后回到自己的位置上繼續(xù)工作。
4、值班：正常上班時間為上午9：00~14：00，下午16：30~21：00。下班要按客人的多少臨時調整。在客人不多的時候，到下班點，不值班的用完員工餐之后就可以下班，值班人員必須等所有的客人走了之后，收拾完餐具，打掃完衛(wèi)生，待服務員將餐桌擺放整齊后即可下班。
三、實踐感悟：
通過一個月的實踐，感觸甚深：
1、 吃一頓好的并不容易：以前在家和在學校的時候，可以說是想吃什么就吃什么，差的不吃，全挑好的。沒事的時候，約著朋友在外面吃一些小吃、火鍋、西餐之類的。每次一頓飯，一個人就是好幾十乃至一百多。那時吃著一點都不覺得心痛，而且有時候覺得還不過癮。但通過這次近一個月的實踐，使我真正明白，想要吃一頓好的，需要用多少汗水來換得。父母對我們并不苛刻，可以說是想要什么就能得到什么，不管多少錢，我們僅僅所追求的是自己開心而已。一件衣服四五百，一雙鞋四五百，一條褲子四五百。買的時候從不手軟，也不去想，需要用父母的多少汗水才能凝結成這一件件好看的衣服，靚麗的鞋子。父母不會在意孩子花自己多少錢，但我們是即將出來工作的'人了，到那時，我們是否也能花幾百塊錢為父母買一件衣服，買一雙鞋呢？
有時候，我們像要買一件物不等值的東西，父母覺得沒必要，往往會勸說我們。我們做出的回應就是生氣、埋怨父母。我們可曾想過，當以后我們?yōu)槿烁改傅臅r候，我們是否為孩子選的一件物不等值的東西去買單？對于現在的我們來說，節(jié)約是根本，該花的一定要花，能解決的，也不要隨意打開錢包。
2、 素質和修養(yǎng)：讀書的多少，決定了一個人的素質和修養(yǎng)。這是從古至今延續(xù)下來的可以說是定律吧。一個人素質的高低，決定了他在社會中為人處事的方式。那些低素質的、沒教養(yǎng)的，在社會和企業(yè)中，往往是被人開不起的，他們不懂得怎樣去尊重他人，自然也得不到別人的尊重。中國的教育已不知提了有多久，但真正落實的，卻是鳳毛麟角�，F在的很多年輕一代，往往是目中無人，目無尊長，從口中蹦出的東西，簡直不能用“話“字來平衡了。在企業(yè)中，這種低素質沒教養(yǎng)的人，對周圍的員工也會產生一定的影響，影響周圍員工的工作情緒。這種人往往以我為中心，而且還有就是屬于那種“文化不多，屁話多”的那種，給周圍的人在心里上會帶來一定的影響，弄不好，會遭群起而攻之。
寒假酒店社會實踐報告 12
摘要：為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。同時，了解和認識服務行業(yè)的基本情況，并掌握從事服務行業(yè)所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質以及對工作的激情和責任心。為今后的職業(yè)打下一定的基礎。同時，通過開展豐富多彩的社會實踐活動，可以使我們自己逐步了解社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認清了自己的位置，發(fā)現了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這也在無形中使我們對自己有一個正確的定位，增強了自身努力學習的信心和毅力。使我們自己提早走進社會、認識社會、適應社會。這樣的社會經驗，能培養(yǎng)我們的社會責任感，我們應該不怕艱苦，抱著服務社會，貼近社會，深入社會的心態(tài)投身到社會實踐中去，發(fā)現自身的不足，開拓視野，增長才干，進一步明確我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。
一、工作單位
我實踐的單位是在三亞攬海山莊度假酒店，這里靠山四面綠化很好，空氣新鮮，環(huán)境優(yōu)美，早晨可以聽到鳥語聞到花香，很清靜，是一個很好的養(yǎng)老天堂。
二、實踐的工作準備
雖然我們只在攬海山莊酒店進行為期一個月的實習，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個星期，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個星期的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領班及服務員數名，工作比較繁忙。雖然我們只在酒店進行為期一個星期的實習，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的`培訓，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個星期，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個星期的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領班及服務員數名，工作比較繁忙。消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個星期，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個星期的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領班及服務員數名，工作比較繁忙。
三、實踐的過程和內容
在酒店實習過程中，我被安排在餐飲部中餐廳做了一名服務員。在最初的接觸時，我對這個職業(yè)充滿了好奇，同事也很是陌生。我不知道我應該從何處著手，更不知道怎樣去學著做一名成功的服務人員。但在最初到酒店時，酒店給我們安排了大量的服務技能培訓，這使我的能力得到了一個提高。
首先，我們學習了中餐廳服務禮儀，了解了何為待客之道以及對客人應有的態(tài)度。中國自古就有“禮儀之邦”的美譽，作為一名服務人員更應該將此融會貫通。我們在服務過程中要做到以下幾點：
1）不能與客人發(fā)生爭執(zhí)，即使是客人的錯也不能與其頂撞、辯論，應該委婉的和客人交談。
2）在公司范圍內要以禮待客，并以客人姓氏稱呼客人，態(tài)度要誠懇。
3）切勿在客人面前出言不遜，講一些不道德的話題。
4) 不能直呼客人別名、化名，與客人說笑并戲弄客人，不可參與客人活動。
5）切勿與客人談論其他客人是非，做好自己的本職工作。在待客態(tài)度方面，應該經常保持微笑，禮貌待人，用禮貌用語。在與客人打招呼時應該充滿朝氣、精神飽滿。在工作時談吐文雅、舉止端莊，切勿用筆或手指指客人，更不能只顧和同事密談而忽略客人。在對待客人的詢問時要耐心聆聽，并為其解答，不得將客人分為三六九等， 一視同仁對待每位客人。
其次，我們在酒店方的安排下，學習了餐飲服務員服務流程如下。
1）迎賓、問候客人，當領位帶領客人到廳房，第一時間開門、開燈、空調，然后以客人姓氏稱呼客人引領其入內。
2）為客人拉椅讓位，安置好客人的行李、衣物、帽子并幫客人掛起。
3）從主賓開始順時針將口布打開并鋪于客人膝蓋上。派送香巾時，從主人左側開始為客人放好香巾并提醒客人左手毛巾以防止客人出錯，造成不必要的麻煩。
4）服務茶水，詢問客人喝何種茶后為客人上茶，茶倒八分滿，上茶時提醒客人當心燙口。
5）呈遞菜單并點菜及酒水，主動為客人介紹菜品根據人數安排菜品的種類、數量等，并注意冷熱及葷素的搭配。向客人推銷酒水飲料盡量提升酒店營業(yè)額。
6）點好菜以后即可將菜單下到廚房，先將冷菜上桌，為客人斟倒酒水時應注意以下幾個方面：拿到酒水應詢問客人是否打開，經客人同意后當面為客人開酒，開瓶時姿勢正確。打開酒后按照先主賓后主人順時針的順序為客人倒酒，這時就需要有聲服務。倒酒的姿勢為，站于客人右側右腳向前半步身子微傾，右手叉開拇指，食指朝上，掌心貼酒瓶中下部商標朝向客人為客人倒酒，瓶口距杯口1厘米左右，后依次為客人斟酒。
7）上菜服務，上菜時要出聲提醒客人當心，菜上桌以后要轉到主人或主賓位置，退后一步站好為客人報出菜名，聲音要洪亮、清晰。菜上桌時要注意菜式的搭配。待菜上齊時要告知客人并詢問客人是否需要加菜。
8）餐中服務，時要注意上菜速度，客人喝酒的快慢，及時巡視臺面，做到三勤：勤換酒水，勤換煙缸，勤換骨碟。服務時眼觀六路耳聽八方，分清主次，及時了解該臺主人的喜好與禁忌。
9）結賬送客，客人結賬后為客人上送客茶，客人起身時要及時拉椅，提醒客人帶好自己的隨身物品，可適當幫客人拿包或其他物品。
10）餐后整理工作，客人離開后及時清理臺面，將桌布換掉轉盤清理干凈，重新擺臺，將包房打掃干凈。
在學習好基本服務技能的同時，我們應履行好服務員的職責，其詳細內容如下：
1）為客人提供有效、優(yōu)質服務，包括有聲與無聲服務。
2）能夠盡己所能提供酒店所能提供的服務。
3）著裝整齊、守時禮貌，向客人提供熱情周到的服務。
4）接受客人投訴要及時向上級匯報不論解決與否。
5）熟悉菜單不同菜式，制作時間，對正確餐桌擺臺負全部責任，保持保持器皿干凈。
6）了解客人要求，并以有效方式滿足客人，對客人不滿的菜式、酒水、服務質量應及時向上級報告等等。我們應當在提高服務技能的同時，提高自身的個人修養(yǎng)，做到揚長避短，看到自身的優(yōu)勢與不足，為自己做一次理性的定位。
四、實踐的收獲
短短為期一個月的實踐生活隨著開學的來臨而畫上了圓滿的句號。說實在的，經過這段時期的實踐，我得到了不少的鍛煉，實踐的過程也使我從學生向社會邁出了堅實而重要的一步，為了自身的獨立，為了知識的運用能力，更為以后能正式踏上社會有立足之地奠定了結實的基礎。
在實踐的日子我的確學到了不少的東西：除了能學到餐飲的服務程序和技巧、一些菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到課堂上很難學到的東西：如何平衡好客人的利益和餐廳的利益、如何處好同事之間的人際關系、如何調整工作的心態(tài)等等。更讓我有了服務員應該有的強烈服務意識。在一次與某老板聊天時，該老板提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望，所有同行應該有同樣的意識�！笔前�，這才是“服務意識”真正的含義，這才是服務員真正該有的素質的體現。使得我從初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了餐飲方面的組織結構、人事關系、企業(yè)文化，也使我慢慢地融入社會。實在是受益匪淺喃！
五、心得體會
1、餐飲服務業(yè)是社會文明的窗口
隨著社會經濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展狀況和經濟效益來看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務質量越好，其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發(fā)展，人們的道德素質、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質量是酒店管理的核心
餐飲業(yè)的服務質量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質量意識，管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質量真正當成企業(yè)的生命線。
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