豆腐的作文600字九篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么你有了解過作文嗎？以下是小編為大家整理的豆腐的作文600字9篇，歡迎閱讀與收藏。
豆腐的作文600字 篇1
在我們家樓下，每天只要一到上午九點(diǎn)左右就能聽到一陣十分熟悉而有風(fēng)趣的吆喝聲“賣豆腐啦！廠價直銷，絕不含防腐劑的新鮮豆腐，大家快來買呀！”每到這時，我就有一種十分想見這位大爺?shù)臎_勁。更想品嘗這位大爺做的豆腐是否和他說的一樣味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
今天和往常一樣，大爺照例在樓下叫賣著。這時，爸爸好像看透了我的心事一樣，大聲對我說：“杰杰，下去買兩元錢豆腐，今天中午我們吃豆腐�！蔽医舆^錢后，如箭一般沖下樓，一邊跑一邊大喊著：“等一下我要買豆腐�！边@時，老大爺聽到了我的喊聲，把自行車停了下來。
只見，站在我面前的大爺，他高高的個子、方臉、粗眉毛，長年的風(fēng)吹日曬，使他的臉又黑又瘦。布滿了一道道深深的皺紋，手也被曬得黑黝黝，并布滿了一條條暴突的青筋。
我一邊買豆腐，一邊忍不住和大爺交談起來。交談中我得知，其實大爺?shù)?年紀(jì)并不大，也就四十多歲而已。由于家住城郊，而且在供養(yǎng)兩個上大學(xué)的子女，每年的支出很大很大。所以，不得已在農(nóng)閑的時候，憑借祖?zhèn)鞯募妓囎龆垢鰜碣u。每天，天不亮就必須起來，磨豆?jié){，做豆腐。直到七八點(diǎn)的時候，才把做好的豆腐用自行車馱好，走街穿巷地叫賣。上午賣完豆腐回家，下午就不再出來，而且在家里頂著烈日干農(nóng)活。雖說每天十分的辛苦，可是大爺卻一點(diǎn)不覺得很苦。我不禁覺得十分奇怪，為什么如此辛苦的大爺，他怎么會覺得不累呢？大爺笑著對我說：“小朋友，你回家去問你的父母吧！看看他們怎么回答你。”
我拿著豆腐回家，一邊走，一邊想。突然，我明白了大爺不苦的原因：原來，天下所有父母，為了兒女，不辭勞苦，勞動工作。在他們的心里，只有兒女們過得很好，有出息。就算再苦、再累，他們也不會有絲毫的怨言。這就是人世間最偉大的愛，最無私的愛。
豆腐的作文600字 篇2
蘇州的小吃名揚(yáng)海外，觀前街的“太監(jiān)弄”就分布著大大小小的美食店。每一次到這，看著琳瑯滿目的小吃，都令我垂涎欲滴。其中，最令我難忘的，還是我在“太監(jiān)弄”里品嘗到的豆腐花。
蘇州豆腐花，就如同美麗的'花一般，被盛在小巧的藍(lán)邊瓷碗里，隨著手的晃動，花瓣似的豆腐花，竟似活了一般，在小碗里微微浮動。豆腐花軟軟的，只要稍稍一動，就會變成另一種形態(tài)，總之，變來變?nèi)ゾ拖窕ǎ辉趺唇小岸垢ā?
它看起來就舒心，更不用說品嘗。
豆腐花制作十分講究。先將黃豆用水浸泡，洗去豆皮，加清水磨碎，用紗布濾渣，豆?jié){水煮沸，然后用適量的栗粉、石膏粉和清水調(diào)均，一手拿石膏粉，一手拿煮沸的豆?jié){，同時迅速倒入大盆，蓋上蓋子。過一會兒，一碗碗色香味具全的豆腐花就做成了。如果要吃咸的，就可灑幾粒鹽、幾顆蝦米、和一些紫菜，倒些醬油、香油。如果要吃甜的，最簡單了，加些白砂糖就Ok了。大家可根據(jù)自己的喜好，增減調(diào)料。
這不，一碗熱騰騰的豆腐花端上來了。雪白的豆腐上散落著嫩紅的小蝦，翠綠的蔥，還有香氣撲鼻的香油，看著就令我垂涎三尺啊！我認(rèn)為吃豆腐花的最佳時節(jié)是冬天。凍僵的手里捧著一碗香味撲鼻、熱氣騰騰的豆腐花，先對著豆腐花吹一吹，不要讓它太燙，然后一小塊一小塊地舀入嘴里。也許是因為太滑的緣故吧，輕輕一咽，就順溜而下，頓時感到肚子熱烘烘的，從手里、嘴里，一直暖到心里。走出去迎著嚴(yán)寒刺骨的北風(fēng)，也感覺不到寒冷。
品嘗著熱氣四溢的豆腐花，涌起一陣暖意，豆腐花的名字在我心中悄然改變——暖洋洋。
豆腐的作文600字 篇3
我是一塊白白的豆腐，人見人愛。人們經(jīng)�？湮遥骸扒�，這豆腐，白白的、嫩嫩的，多水潤！”我聽了喜滋滋的，可是有一天，幸運(yùn)女神放開了我的手，請聽下面我訴說的倒霉事件吧！
那一天，我被一把明亮的大菜刀切成好幾塊，可痛啦！當(dāng)我正在和一群跟我同樣命運(yùn)的兄弟聊原來的“光輝歲月”時，一只黑黑的大手托起裝著我和兄弟們的`盤子，另一只手用長長的筷子將我們小心翼翼地丟進(jìn)裝滿滾燙滾燙鹵水的大鍋里，那時我恨不得長出一雙翅膀馬上飛走，逃個十萬八千里，去過原來的滋潤生活，可這只是幻想而已。“嗞”的一聲，我和兄弟們已被倒進(jìn)油鍋里了，那時，我在鍋里上下翻滾，忍著痛說：“咳咳！兄弟們，或許我們死后也會長的和原來一樣吧……一定不要灰心……”話還沒有說完就立刻暈了過去。
不過，命中注定的我竟奇跡般的活了下來，不過身體卻變的黑黑的，和原來白皙的肌膚無法相比，我傷心極了，淚馬上如同涓涓細(xì)流一樣涌了出來，可連眼淚都變成了黑色的，我也不管了，一直哭！哭！哭！最后，我努力靜下心來，看看那些人還會對我下什么“毒手”，果然！那雙“大黑手”又用一把小刀把我的肚子慘忍的劃開了，“不！”我大聲叫道�？墒悄侨烁韭牪灰姡�往我身體里加一些調(diào)料，又把我放進(jìn)一個碗里，加上鹵水，我就成了名副其實的“臭豆腐”。
現(xiàn)在的我已經(jīng)有了“香如墨”的特點(diǎn)，人們吃了都會豎起大拇指夸贊：“太美味了！真是‘臭中有香，香中有辣��！”我聽了心里樂開了花！
雖然我已經(jīng)上天堂了，但是我卻以臭豆腐的名義“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”了！哈哈……
豆腐的作文600字 篇4
我的老家在江蘇泰州。泰州是歷史古城，也是生態(tài)名城，更是美食名城。有干絲，鴨血粉絲，蟹黃包，魚湯面等。
在介紹我最愛的美食之前，我先給大家猜個謎語吧！四四方方穿著盛裝，一處油炸十里飄香”，對啦，就是有名的小吃臭豆腐。
臭豆腐雖然聞起來臭，但吃起來香，金黃的臭豆腐配上紅紅的辣椒，好吃極了，簡直讓人回味無窮。聽到這里你們的口水是不是都流下來了呢？那我就來說說這令人口水直流三千尺”的臭豆腐吧。
走在泰州的大街小巷里，隨處都可以看得見臭豆腐的身影”，這些賣臭豆腐的小攤都不需要招牌，因為顧客就是他們最好的招牌；小攤們也不需要用吆喝聲來吸引顧客，因為那油發(fā)出的滋滋”聲就是最好的吆喝聲。
我和媽媽都喜歡吃。記得有一次上完輔導(dǎo)課，回家的路邊看見賣臭豆腐的老奶奶，這時我們立馬停了下來，然后說：奶奶，我要五塊錢的”。只見奶奶拿起一塊方方的豆腐，用小刀在中間劃上一刀，嗞啦”一聲放入滾燙的油鍋里。豆腐在油鍋中上下翻滾著，好像在跳華爾茲”，一會兒沉入鍋底，一會兒又浮上來，漸漸地豆腐褪去了一層白衣，穿上了金黃色的.盛裝。它的肚子也鼓了起來。怎么還沒好呢，我心里嘀咕著，緊盯著油鍋，像一頭餓狼，口水都快要流光了。
過了一兩分鐘，終于炸好了。于是用竹簽一一串起來，再澆上薄薄的一層辣醬，就這樣臭豆腐制成了。我看著一個個可愛的黃金寶寶，迫不及待地咬上一口，外酥里嫩，外黃里白，真是好吃又好看。第二塊我就不再狼吞虎咽了，而是細(xì)細(xì)品嘗，哇，又臭，又香，真是妙不可言，令人回味無窮��！
都說吃一頓臭豆腐，三天不知肉滋味”。這就是泰州的小吃臭豆腐。雖然這是一個非常普通的小吃，但卻給我們帶來了無窮的美味！
豆腐的作文600字 篇5
我的家鄉(xiāng)——壽陽，雖然沒有什么稀世珍品，但因為有豆腐干而自豪，而遠(yuǎn)近文明。我愛家鄉(xiāng)的豆腐干。
家鄉(xiāng)的豆腐干不僅味道好，而且外形美觀。豆腐干的外皮說軟不對，說脆也不對，它是在軟和脆中間的一種味道。當(dāng)你咬下一口時，里面的豆腐便露了出來，乳白色的豆腐質(zhì)薄如紙，和不軟不脆的外皮結(jié)合在一起，那可真是天作之合。
豆腐干含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，既香又鮮，久吃不厭，被譽(yù)為“素火腿”。
做豆腐干的方法也很簡單：先準(zhǔn)備好大豆、大茴、小茴、甘草、肉桂、公丁研成粉末成為五香粉，精鹽或醬油，梔子水。 然后分為三步進(jìn)行。第一步，選擇優(yōu)秀大豆先用豆磨干磨，除去豆皮，再通過水浸、磨漿、開水沖漿、過濾、煮沸、點(diǎn)鹵，然后將豆腐腦放入木方格內(nèi)，四角復(fù)包，壓榨至干，成白豆腐干。第二步，將白豆腐抹上五香粉和精鹽，腌制后，用清水洗干凈，把將其下面磨至光滑，景干后抹上梔子水染成黃色。 第三步，將豆腐干微火烘培。做成的豆腐干， 甜、香、咸、鮮四味俱全，令人回味無窮。
豆腐干還是物美價廉的`一種食品。在市場上，會經(jīng)常看到一些賣豆腐干的小商販，你只要去問一問價格，就知道“一文價錢一文貨”其實并不真實。豆腐干在我們壽陽縣城里，一斤只賣幾角錢，在其他城市，也最多賣幾元。許多慕名而來的外地人，都對我們家鄉(xiāng)的豆腐干嘖嘖贊嘆，當(dāng)他們要回家時，也要買上好大幾袋子。
不僅是外地人，就連我——吃豆腐干從小到大，可還百吃不厭。每當(dāng)我走在放學(xué)回家的路上，總會聞到一股香氣撲鼻的豆腐干味，而每每聞到這股味，我都會纏著媽媽給我買幾袋。
我的家鄉(xiāng)——壽陽，雖然沒有什么稀世珍品，但因為有豆腐干而自豪，而遠(yuǎn)近文明。我愛家鄉(xiāng)的豆腐干。
豆腐的作文600字 篇6
星期日的清晨，晴空萬里，艷陽高照。大樓的庇護(hù)下，奶奶在她的小院里忙活著她的家務(wù)活，一頓摸摸擦擦后，家里頓時煥然一新。
火紅的太陽又一次超越大樓的高度，把小院曬的暖暖和和的。家家的煙囪也都升起了縷縷炊煙，奶奶也沒閑著，拿醬調(diào)料，做起了她那拿手的醬豆腐。
小火一起，奶奶那把鋒利的菜刀便在案板上奏起了餐房交響曲，一片片嫩白的豆腐傾倒在了它的閃亮之下�；鸺t的西紅柿醬從瓶中倒到碗里，那顏色真是賞心悅目，讓人食欲大增。
鍋碗瓢盆也叮叮當(dāng)當(dāng)響起來了，醬油、香醋、雞精、味精、鹽料，“十袋百味一碗聚，一鍋雜料眾人香”。鐵鍋被燒得紅了臉。奶奶胸有成竹，油壺輕輕一點(diǎn)頭，輕微的呲呲聲飄散開來，香蔥大蒜一入鍋，頓時迸發(fā)出了一陣強(qiáng)烈的聲響，清香陣陣隨油煙飄來，鍋蓋一捂，土豆片一散，一頓劈劈啪啪的翻炒，一種耀眼的'金黃色映入眼簾。調(diào)料盒飛上手，種種樣樣一勺調(diào)。一分不過，待料香微入，熱水入鍋，“全鍋”頓時一片寂靜，準(zhǔn)備好的種種在奶奶的妙手里紛至沓來。一會兒滿鍋渲染鮮紅，一會兒豆腐四處飄游，一會兒調(diào)味沖入鍋中。仿佛一幅多變的畫，帶給人享受。
奶奶抹去額頭微汗，安坐喝水，只聽得鍋中絲絲的細(xì)語，火越來越旺，鍋中也越來越沸騰，變成了怒吼，變成了爭執(zhí)。可奶奶，還在那兒閉目養(yǎng)神呢。10秒不過，鍋中剛傳出一聲呲，奶奶便趕著步子，打開鍋蓋，把豆腐裝了盤。一陣如柱的蒸氣升起，滿屋都回蕩一種香氣，豆腐依舊嫩白如玉，湯汁兒卻紅的似火。一片兒豆腐下肚，仿佛一座火山的巖漿，一種暖流奔涌而出。
豆腐的作文600字 篇7
孫中山先生提倡多吃豆腐，甚至將它寫進(jìn)《建國大綱》里。歷代許多文人雅士也撰寫過不少有關(guān)豆腐的文章。清代才子袁枚，是一位康乾盛世的美食家，在他那影響至今的《隨園食單》里，記敘了一款“蔣侍郎豆腐”：“豆腐兩面去皮，每塊切成十六片，晾干，用豬油熬，清煙起才下豆腐，略灑鹽花一撮，翻身后，用好甜酒一茶杯，大蝦米一百二十個；如無大蝦米，用小蝦米三百個；先將蝦米滾泡一個時辰，秋油一小杯，再滾一回，加糖一提，再滾一回，用細(xì)蔥半寸許長，一百二十段，緩緩起鍋�！�
在《寒夜客來》與《肚大能容》等近現(xiàn)代著作中也論述到此菜。它是一道用豆腐去皮切片，用豬油煎香，加甜酒、大蝦米一起烹煮的美味。此菜曾在香港鏞記酒家演繹，他們采用上乘的安南大蝦米，經(jīng)過酒糟的腌制，與豆腐共烹，堪稱鏞記精心研制的一道古典菜肴。
陸游稱豆腐為“黎祁”，元代的詩人虞集則稱之為“來其”，其實都類似于四川方言對豆腐的稱呼。豆腐以鮮嫩柔滑、豆味香濃者較受歡迎，它可烹制出不計其數(shù)的佳肴。而在眾多的豆腐菜式當(dāng)中，川菜的“麻婆豆腐”最為膾炙人口。麻婆豆腐的創(chuàng)始人是陳麻婆，發(fā)源地在成都北門外的萬福橋頭，當(dāng)時的老店是雙間鋪?zhàn)�，方桌長板凳，頗為簡陋，但其出品卻留給人們無盡的回味。陳氏老婦臉上有一些麻子，時人借此名之。她所做的豆腐，選料精細(xì)，講究配搭，采用黃牛肉烹煮，食味口感達(dá)到嫩、滑、麻、香、辣，所以一舉成名天下知。筆者有次在成都與川菜老師傅聊到此菜，得知炮制此豆腐時，掛芡也要三次，才可達(dá)致上佳的效果。
有人說豆腐能解酒，是因為豆腐里的大豆蛋白及維生素有分解酒精的作用。古時有個偏方，是用切薄片的豆腐貼在醉漢的身上，此舉能緩解酒后的.“醉狀”。這條偏方到底行不行，試過便知。不過，這偏方可能是夏天用的，把去皮豆腐貼在渾身發(fā)燙的醉漢身上，冰涼的豆腐，可以吸去人體的熱氣，肯定舒服。
豆腐的作文600字 篇8
說起身邊的“名人”，那就太多了，他們每一個人都有一項專長，但我心中的“名人”卻是一位毫不起眼的賣豆腐的老人，雖然我已有三年沒有看見他，也不知道他的名字，讓我覺得他是“名人”。就在幾年前的冬天，紛紛揚(yáng)揚(yáng)的大雪不停地下著，整個世界變成了粉妝玉砌的。
“梆、梆、梆……”的聲音由遠(yuǎn)而近，我知道是賣豆腐的來了，想起那白嫩的豆腐，就垂涎三尺。我對媽媽說：“媽，我們買點(diǎn)豆腐吧，中午吃豆腐�！薄澳阊�，吃什么饞什么�！眿寢屵呎f邊塞給我兩元錢，我接過錢，拿了碗，匆忙向外跑去。
剛走到樓下，一股刺骨的寒風(fēng)迎面撲來，大風(fēng)吹得雪末紛飛，落在我的身上、臉上，涼颼颼的。我不禁打了個冷顫，習(xí)慣地把頭往領(lǐng)子里縮了縮。
走到小區(qū)門口，只見一位六十多歲的老人，一邊敲著梆子，一邊吃力地推著破舊的自行車，車子壓在雪上，發(fā)出“咯吱咯吱”的聲音，豆腐盤子下邊掛滿了亮晶晶的`冰條。走近一看，他飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上，刻了幾道深深地皺紋。胡須眉毛上已經(jīng)結(jié)了一層霜。雪花落在他的頭上、臉上、衣服上。
我走過去，老人親切地問：“小朋友，買豆腐？”我“嗯”了一聲。他接過碗，麻利地解下手套，露出一雙粗糙的長滿老繭的大手，一道道凍裂的血口子，快要滲出血來了。只見老爺爺橫一刀、豎一刀，兩塊熱乎乎的嫩豆腐便入碗中。然后他對我說：“兩元錢的豆腐，拿好�！蔽医舆^碗說：“老爺爺，天這么冷，要不到我家暖和一下吧！”“謝謝你，小朋友，還有好多人等著吃我的熱豆腐，快進(jìn)屋，別凍著。”
“梆、梆、梆……”的聲音由近而遠(yuǎn)，我望著老人遠(yuǎn)去的身影，一股敬意油然而生。老人深深地足跡刻在了潔白的雪地上，也刻在了我的心里。
豆腐的作文600字 篇9
五一來了，出去旅游的人不少，可是他們偏偏忘了，自己的家鄉(xiāng)也是一處旅游勝地。在我的家鄉(xiāng)西塘可不只有千年古鎮(zhèn)的美麗風(fēng)景，還有那讓人垂涎三尺的美食特產(chǎn)。比如：那皮薄味鮮的陸式餛飩，那切片均勻如口即化的八珍糕，還有那有著千年老字號的五芳齋粽，當(dāng)然讓我來想的話也許就不是這些了，而是那臭中帶香的臭豆腐了。
說到臭豆腐那就先說說它特殊的也是最讓人喜歡的地方吧！臭豆腐最特別的就是聞起來臭吃起來香，臭的讓許多人都不能接受，可是它的味道又讓人流連忘返。小的時候，在大街小巷中跑來跑去總是聞到那臭豆腐那熟悉的味道，就忍不住跑去看看。我們一幫小孩子總是跑去看路口的老婆婆炸臭豆腐，每當(dāng)看著老婆婆把一塊塊臭豆腐放入油鍋，我們總是偷偷的咽一下口水，臭豆腐經(jīng)過油里一炸之后就會像一個個穿著金袍的胖娃娃，肚子挺的高高的，老婆婆笑瞇瞇的看著我們說：“心急吃不到熱豆腐”。當(dāng)老婆婆把一塊塊臭豆腐夾起來，總會細(xì)心地幫我們放在鐵網(wǎng)架上涼一下，然后再幫我們放在盒子里。然后對我們說： “慢慢吃別咽著”。沒等她說完，我們就早已偷偷地塞一塊在嘴里。當(dāng)時只記得吃的.很快，應(yīng)該很好吃，長大了以后，我又去嘗了嘗，味道沒什么變化。還是那樣好吃，第一口咬下去吱——滿口都是豆腐鮮嫩的湯汁。雖然這次不是那位老婆婆，而是她的兒子炸的，可是從他的身上還能找到那位老婆婆的熱情。我想以后我再也不會忘記這種味道和這種屬于我們家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，也許過了多年以后我還會再次去吃，然后再次被這特殊的味道感動，因為對于我來說這就是
家鄉(xiāng)的味道——帶給我特殊情感的味道。
閉上眼睛，細(xì)細(xì)地回味。
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