米線的作文600字（通用40篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編精心整理的米線的作文600字，歡迎大家分享。
米線的作文600字 篇1
小時候，爸爸總是很忙。
媽媽每天將我?guī)У剿牡昀铩Ｏ挛缢狞c店關(guān)門后，媽媽就會牽著我的小手來到那家云南米線館，找一個靠窗的位置坐下。媽媽總是變戲法似的從包里掏出一盒蠟筆和一本圖畫本，和我一起涂畫。
這時，服務(wù)員會過來，把菜單遞給我們。媽媽總喜歡點番茄牛腩味的，而我最愛吃的，便是這家米線館里的酸湯肥牛米線，微辣的湯汁，鮮美的肥牛卷……想起它的美好，我便毫不猶豫地點了酸湯肥牛米線。
點完，我吃著媽媽從便利店里買來的三色杯冰淇淋，與媽媽一起畫著我最喜歡的小魔仙，時不時與媽媽數(shù)著街上如流的汽車。不一會兒，服務(wù)員端來兩碗米線：酸湯在大碗里咕嘟咕嘟地冒著氣泡，肥牛卷、鵪鶉蛋、泡菜、醬菜、調(diào)料……一個個都擺在小碟子里，排隊似的呈現(xiàn)在我面前。
我迫不及待地把肥牛卷和鵪鶉蛋放進(jìn)湯中。待肥牛卷變成牛肉片，鵪鶉蛋凝固成乳白色，我趕緊把作料倒進(jìn)去，用筷子夾起剛好熟的牛肉，抖了抖，酸湯汁浸潤著，牛肉的色澤已由原來亮麗的鮮紅變?yōu)榈t。我將牛肉卷塞入口中，感受舌尖上的驚喜。
初入口的牛肉給味蕾帶來的不是肉的鮮美，而是米線湯汁的酸中帶辣。先是酸，無法抗拒的酸，接著是淡淡的、微微的`辣，隨后便是那一塊肉的鮮香。細(xì)細(xì)嚼著，肉的韌勁好似在抗拒你的牙齒，然而，肉的鮮香使你迅速將其消滅。
米線剛倒進(jìn)湯中，我便毫不猶豫地夾起一根。乳白色的米線在暗黃的燈光下隱隱約約地現(xiàn)出里面晶瑩的芯。我開始大快朵頤，喝完最后一口湯，內(nèi)心滿滿的都是滿足。
如今，我很少有時間再去義烏。那家載滿童年回憶的米線館，也找不到了。但是，小時候在米線館的所有快樂，我都記于腦海，印于心中……
米線的作文600字 篇2
今天，爸爸媽媽帶我到時代超市逛街。逛著逛著，肚子就餓了起來。
于是，我鬧著爸爸媽媽要吃肯德基，爸爸媽媽拿我沒轍，便哄我說："小虎，你別老吃肯德基啊，你也嘗嘗云南過橋米線。""那如果不好吃怎么辦?"我問道。"那就還欠你一頓肯德基。"我一看占了大便宜，便立即回答道："好，這可是你說的哦，別反悔""一言為定?""一言為定。"這樣，我高高興興地跟隨爸爸媽媽來到了菜館。這下我可樂了，幫著爸爸媽媽找位子，幫著爸爸媽媽點菜。菜點好了，我還時不時的想：這過橋米線比肯德基便宜這么多呢，還能好吃嗎?不知不覺，菜上來了，看起來跟面條差不多，我想：這下他們輸定了，哈哈�？墒�，當(dāng)我真的吃到嘴的時候，這種感覺完全消失了，面條的香味、大米的感覺，一下子全部找回來了，再加上牛肉，還有湯汁，如小橋流水，忽猛忽停，在心中永久回蕩著;如同瀑布下流，透人心徹，冰涼涼，香甜甜;如同悠揚的琴聲，有高有低，有緩有急。啊，這是米線嗎?太好吃了，讓我愛不釋手。
這美味遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了肯德基，心中的感情一冒而出，真是讓人流連忘返，心中久久依然不能平靜。過橋米線，美味無窮，我本來想好了要說不好吃，可最后還是不由自主的說了好吃，真是不知道為什么，這種感覺真是使人藏不住心里，也許這就是美食的.力量吧過橋米線，我喜歡你，我喜歡你那自由的感受，那使我感動的美味!
米線的作文600字 篇3
中國玉溪米線文化節(jié)于2月3日舉辦的消息像春風(fēng)一般吹遍城市、農(nóng)村的的每一個角落。2月3日吃過中午飯后，老百姓們像趕集似的聚集到了出水口公園，我和家人也不例外。
一到門口，火紅色的建筑物吸引住了我，上面的'“中國玉溪米線文化節(jié)”九個大字映入眼簾。北京運動場像鳥巢，游泳館是水立方，那這個建筑物像什么呢？我正在琢磨著，爸爸自言自語道：“那不就是碗嘛！不過怎么沒裝米線呀？”是呀，我茅塞頓開，瞧我這黃魚腦袋。我們漫步在米線一條街上，只見彩帶飄飛一眼望不到盡頭。兩邊的小店整齊有序，寬闊的道路被擠得水泄不通。沿著一條條細(xì)縫，經(jīng)過一次次相撞，我們終于來到了米線街的盡頭——文藝大舞臺。
看了一會兒來自老百姓的精彩節(jié)目后，我們決定到“掛狗頭”米線店品嘗米線。來到店門口，“啊——這么多人，真可謂人頭攢動呀！”我失聲叫道。經(jīng)過投票由強壯的爸爸來完成買票和拿米線的重要工作，我和爺爺、奶奶、媽媽、姐姐則是擠進(jìn)擁擠的小店找到了空位坐下等待著盼望已久的米線。坐下后，我目不轉(zhuǎn)睛地看著排成長龍的人們。“讓一下，讓一下！”一個高大個兒一邊喊一邊擠，使得有兩個小朋友不得不緊緊地擠在一起。再一看，排隊的人們滿臉笑容，盼著早點吃上米線。再看看買米線的工作人員正忙著做米線呢！瞧，那是膳魚米線，那是涼米線，那是過橋米線……種類繁多，讓你看得眼花繚亂。“終于等到心愛的涼米線了！”我叫道，“可爸爸也快成肉餅了！”大家不驚哈哈大笑。我迫不及待地開始品嘗涼米線了：吃下第一口涼的感覺涌上心頭，吃下第二口爽的感覺充斥全身，吃下第三口辣的感覺使全身火熱，吃下第四口香的美妙使我沉醉，真可謂是“色香味”一應(yīng)俱全呀！
哇家玉溪米線節(jié)真好，快來嘗嘗哇家玉溪的美味米線吧！
米線的作文600字 篇4
我家樓下有一家米線店，店主是一個年輕又漂亮的女孩，她那甜美的微笑吸引了許多顧客。
來往的顧客中一對老夫婦很引人注意。老奶奶的褲腳已經(jīng)磨損，布鞋也開了膠，蓬亂的頭發(fā)，滿臉的皺紋，枯瘦干癟的雙手好像在摸索什么，嘴唇微微顫抖著。她的丈夫，蒼白的頭發(fā)，飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上布滿了蜘蛛網(wǎng)似的皺紋，上衣的口袋已經(jīng)爛了，步履蹣跚，手拄著一根刮痕累累的竹竿，攙著老奶奶艱難地向米線店走來。
店主見了，從鍋里盛了兩大碗熱騰騰的米線，連忙給兩位老人送去。老奶奶右手中的筷子顫抖，紫紅的'嘴唇顫抖著說：“多好的人呢！我要是有這樣的閨女該多好……”話未完，渾濁的淚水已經(jīng)順著臉龐流下來，滴落在碗里。老爺爺雙手顫抖擦拭著老伴的眼淚。微微顫抖的嘴唇干裂極了！雖沒說什么，眼眶里早已淚光閃閃。
這一碗米線吃完后，老爺爺攙著他的老伴在寒冷的北風(fēng)中蹣跚遠(yuǎn)去，身影若隱若現(xiàn)。我覺得少點什么，好像這對夫婦沒有付錢。
許多天過去了，那對老夫妻依然如舊。
直到有一天晚上，只見老爺爺只身一人從對面走來。店主立刻迎上去拉住老爺爺?shù)氖郑瑪v著他，問長問短，盛上一碗熟悉的米線。老爺爺慈愛地看著店主，渾濁的淚水流了出來：“姑娘�。∵@些日子連累你了，你對我們二老的恩情，這輩子無法還清了。謝謝你，我給你跪下了。”店主連忙扶起老爺爺說：“沒關(guān)系，這是舉手之勞，您也不要太記在心上。喏，這份您帶給您老伴吃吧！”老爺爺?shù)臏I水再次涌出：“謝謝了，謝謝！”
我再也忍不住走上前問店主：“他是誰？他為什么受到如此待遇？”店主嘆了一口氣說：“這二老好不容易把兒女拉扯大，但是兒女長大了，都走了，就剩下他們倆。”
剎那間，望著老人的背影，我的心里涌上了一股暖流……
米線的作文600字 篇5
中國地大物博，美食小吃之類的更是少不了。北京烤鴨，上海生煎包子，河南燴面，杭州小籠包，西安羊肉泡饃等等。但在那么多的美食中，要說我最喜歡的，那就是過橋米線。
過橋米線味兒好，看相也不錯，一條條、一根根白色晶瑩剔透的米線，浸在米黃色的骨湯里，配上泛黃的腐竹，綠油油的小油菜和粉紅的火腿腸，還有金黃的玉米，橙紅的`雞排……嘖嘖，說到這里，我的口水也“飛流直下三千尺”了。
過橋米線讓人垂涎三尺、百吃不厭，它的做法卻十分簡單：把事先準(zhǔn)備好的肉切薄，同香菜、蔥段放入一個碗里，再把燒開的骨湯和清湯倒入碗中，把米線在熱水中燙熟，再放入有湯和配菜的碗里，這樣一碗色香味俱全的米線就做成了。不過，喜歡吃辣的人可以叫上一小勺紅紅的辣椒醬，也十分的美味。
吃過橋米線的時候更有意思，我喜歡先用筷子挑出幾根米線，然后“噓”的一聲吃進(jìn)嘴里，然后再喝一口湯，米線的勁道和順滑，還有骨湯的鮮美就盡收口中了。吃配菜的時候我喜歡先小口小口地嘗一嘗，細(xì)細(xì)品味。最后快吃完了，再把它全部放入嘴中，大口大口地嚼。
過橋米線據(jù)說還有個傳說哩！很早以前，有一個書生在云南南湖的南湖亭苦心讀書，他的妻子每天都要過一座橋，給他送飯。有一天，妻子覺得丈夫十分辛苦，就燉了只雞，放入土罐，準(zhǔn)備送給丈夫吃，可是中途有事，便耽擱了。等回來才發(fā)現(xiàn)那土罐中的雞肉還是熱的，上面還有一層厚厚的雞油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃了贊不絕口。因為每天妻子送飯都要從南湖的橋上走，所以就把這美味的食物取名為“過橋米線”，從此這道美食也就在民間流傳開了。
這就是我最喜歡吃的過橋米線，你們喜歡吃嗎？
米線的作文600字 篇6
這世上還有幾個菜種是可以保溫半小時的呢？
這世上還有幾個菜種是可以迎合所有人的口味呢？
這世上還有幾個地方是因為一盤菜而出名呢？
還是先從云南南湖中的湖心亭說起吧。
傳說蒙自縣城的南湖湖心亭風(fēng)景優(yōu)美，常有墨客攻書讀詩于此。有位楊秀才，經(jīng)常去湖心亭內(nèi)攻讀，他的妻子每天都給他送飯。可是書生讀書刻苦，常常忘記了吃飯。有一天他的妻子便殺了一只雞，想給他補補身子，中途卻因為有事耽擱了，回來時，發(fā)現(xiàn)了一層厚厚的黃油浮在上面，便以雞油燙米線。因為送飯時，要路過一座橋，便叫過橋米線。
在來云南時，我還覺得云南的'過橋米線和杭州的并無兩樣。但是后來我才發(fā)現(xiàn)大錯特錯。
記得第一次吃云南過橋米線時，是在一家竹林軒里吃的，里面的路彎彎曲曲的，當(dāng)我還在奇怪時，一碗熱乎乎的米線便擺在了我的面前。奇怪？我明明沒有點米線呀？我急忙擺擺手：不是我的，我的還沒付錢吶！
當(dāng)然不用付，錢到那里再付。叔叔寬厚地笑一笑，并用手指了指迷宮的盡頭。
我頓時聽得一頭霧水，后來一打聽才知道，那彎曲的路旁有佐料箱。你想吃什么，就取什么。不過云南人愛玩，他們把佐料的字都蓋了起來，你抓到什么，便吃什么。當(dāng)我明白規(guī)則時，我就迫不及待地出發(fā)了。
可是，當(dāng)我走到終點時，我簡直欲哭無淚：大蒜、大蔥、納豆、牛肉、青椒、菠蘿。天哪！這叫我怎么吃？最后我還是重新點了一份過橋米線，并仔細(xì)地端詳起來，那薄如紙片，色如透明的鳴門卷，色為棕色的牛肉，那Q滑柔軟的米線，那綠色的蔥在金黃的雞湯上漂浮著。
那鮮美的牛肉，一口咬下去，鮮美的雞湯便噴發(fā)出來，燙得想要讓人吐掉，但那鮮味又不舍得吐掉。那薄薄的鳴門卷，一口咬下去，這食物仿佛是在味蕾上跳著華爾茲。使人仿佛置身于天堂。
從過橋米線這種食物，我品嘗到了云南特有的習(xí)俗，也使我深深愛上了這個美麗的地方。
米線的作文600字 篇7
各地都有特產(chǎn)——有鹽水鴨，有桂林粉，有麻辣燙，有桂花糕，有鴨血粉絲……應(yīng)有盡有，但我還是認(rèn)為云南的過橋米線最好吃。傳說很早以前，有一位書生在云南南湖的湖心亭苦讀書，他的妻子每天都要過一座橋給這個書生送飯。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦就燉了只雞放進(jìn)土罐里準(zhǔn)備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了，等回來才發(fā)現(xiàn)土罐里的雞還是熱的，打開一看，發(fā)現(xiàn)上面有一層厚厚的黃油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃后贊不絕口。因為妻子每天送飯都要從南湖的橋上過，所以書生把這種美味食物取名為“過橋米線”。
過橋米線可謂是色香味俱全。剛剛做好的過橋米線，散發(fā)著誘人的香氣，令人唾延欲滴。碗內(nèi)有鮮紅的雞、豬、魚肉片，有翠綠的菠菜、豌豆尖和嫩黃色的雞肉——那五彩繽紛的食物，更增加了我的.食欲，讓人唾延“萬”尺。
過橋米線做起來也很簡單。首先，將一盤切得雞、豬、魚肉片及豌豆尖、菠菜、玉蘭片和豬肝片先后放入有肥雞金針菇和米線骨頭熬成的湯中，為了達(dá)到保溫效果，上面要放上雞油�？蛻艨梢愿鶕�(jù)自己的口味，適量放一些辣椒油、香菜等調(diào)味料，然后將米線放入碗中，經(jīng)過攪拌一碗香噴噴、五顏六色的過橋米線就大功告成了。
用筷子挑起米線，因為米線在滾燙的雞湯里燙過，所以根根潔白晶瑩，使人恨不得一口吞下。嘗上一口，米線里滿是骨頭湯那濃郁的鮮味，使人胃口大開。沒過幾分鐘，米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。
這一大碗米線吃起來味道特別濃郁鮮美，而且營養(yǎng)非常豐富，常常令中外食客贊不絕口。過橋米線集中地體現(xiàn)了簡單而豐盛的原料，精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國內(nèi)外享有盛名。
米線的作文600字 篇8
美食，不僅僅祭祀了人們挑剔的五臟廟，也是在舌尖上翩翩飛舞的曼妙滋味，更在許多溫馨時刻見證了一段段動人篇章。
從異鄉(xiāng)游子魂牽夢縈的雞肉飯，到令所有人垂涎三尺的香脆方塊酥，都是孕育我成長的搖籃。但，某一角落，一陣陣香氣正放肆地在大街小巷穿梭，騷動我們的鼻尖。循著味道而來，才發(fā)現(xiàn)如此誘人的香氣竟不是雞肉飯，更不是方塊酥，居然不過是碗毫不起眼的牛肉米線�？蓜e小看這一碗牛肉米線，里頭可是大有玄機！軟中帶勁的米線和鮮香的牛肉手牽著手滑入我的喉嚨，再慢慢喝下一口濃郁的湯汁，湯汁里的香菜也不甘寂寞的使出渾身解數(shù)，散發(fā)一股股清新的新奇滋味。吃了一口，簡直飄飄欲仙，欲罷不能！還有什么比再來一碗具有神奇魔力的牛肉米線更吸引人的事嗎？喔，真是絕世美味！
牛肉米線的美味眾所皆知，但提起里頭蘊含的情感卻是專屬我自己的.。我那沉默寡言的嚴(yán)肅父親，每天忙碌于工作，偶爾還得外出辦事，一根蠟燭兩頭燒，我們相處的時間也越來越有限。不過，我永遠(yuǎn)記得以前，補習(xí)班下課后，爸爸總是帶著饑腸轆轆的我來到小吃店吃一碗牛肉米線。我們坐在小吃店的角落靜靜地咀嚼，沒有交談，彷彿我們之間只剩下吞進(jìn)食物的聲音。每次我吃完自己的那份，他都會把他的那碗米線分一半給我，讓我多吃一些。吃著爸爸分給我的牛肉米線，原本已經(jīng)冷掉的湯竟變得暖呼呼的，甚至透出一絲絲甜味！現(xiàn)在的我盯著父親逐漸花白的發(fā)回憶起此事，眼眶總是不聽話的濕潤。原來這就是愛！愛是不需要甜言蜜語的，然而我現(xiàn)在才明白。
牛肉米線既不是山珍海味也不是瓊漿玉液，它只是一道平凡再也不過的粗茶淡飯。但每次我一吃到它，就會有一股暖流流過我心田。牛肉米線對我來說意義非凡，它提醒了我父親對我的愛遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我的想像。古人曾云：“誰言寸草心，報得三春暉？”我愿意作一株微不足道的小草，和爸媽一樣，靜靜地，無聲無息地默默回報父母如春陽般無私的愛。
米線的作文600字 篇9
菏澤的小吃店數(shù)不勝數(shù)，而臥最喜歡的還是要數(shù)美味的米線了。
每當(dāng)我的饞蟲被勾上來時，我都要來到一家小吃店點一碗米線過一過嘴癮。
米線的味兒好，看相也好。晶瑩剔透的米線浸在褐色的濃湯里。米黃色的泡菜，嫩綠的油菜葉，紅褐色的炒花生米，潔白如玉的鵪鶉蛋加上翠綠的香菜散落其間，真是令人垂涎三尺！
米線不但好看，而且味道更是好上加好。一碗米線端上來了，我便開始向米線“進(jìn)攻”了。首先，我要嘗一嘗那酸甜咸辣的泡菜和香脆的炒花生米，吃它那“粗”的味道。然后去吃香菜和油菜葉，品一品它那“細(xì)”的味道。最后，便是要吃那滑潤爽口的米線了。我吃米線可是有講究的，因為經(jīng)過我多年來吃米線的'經(jīng)驗，只有一根一根的吃，那才有味。不一會兒，一碗色香味俱全的米線就被我吃好、光了。只吃一碗可真不過癮，可惜我雖然比豬八戒嘴饞，可是沒他肚皮大，吃一碗就飽了，第二碗實在吃不下了啊！米線館里十分悶熱，在吃一碗熱氣騰騰的米線，熱的人滿頭大汗。如果，一個人發(fā)燒了，來吃一碗米線，出出汗，病一定就好了。
米線不但好吃，做法也簡單，客人來了，老板順手抓起一把米線放入鍋中燙上幾分鐘，然后把熟了的米線撈出來，放入碗中，加上事先準(zhǔn)備好的油菜，香菜，泡菜，炒花生米，鵪鶉蛋和調(diào)味料放入碗中，在倒上一勺濃湯，如果客人喜歡吃辣，還可以澆上一勺紅紅的辣椒油，于是，一碗色香味俱全的米線就吃鍋了。
怎么樣，心動不如行動，趕快去吃一碗把！
米線的作文600字 篇10
每個地方都有獨特的美食，比如：北京烤鴨、杭州小籠包、蘭州拉面。我最喜歡的美食還要數(shù)“云南米線”。
瞧，我眼前的米線，熱氣騰騰，白色的米線被綠色的青菜掩蓋，橙紅色的火腿躺在一旁，銀白色的豆芽給火腿蓋上了一層被子，濃郁的`香味撲鼻而來，光從外表上看就讓人垂涎三尺。這樣的米線是怎樣做成的呢？讓我來請教一下老板吧！
只見老板抓起一把米線扔進(jìn)水里，浸泡一會兒后，又撈起放入提前燒開水的鍋里，然后倒入調(diào)味的醬汁，最后拿起火腿、青菜、豆芽等配菜放進(jìn)鍋里，再煮幾分鐘就大功告成了！
吃米線時，你可以拿一個肉夾饃，一邊吃米線一邊吃肉夾饃，味道特別好！米線我都是一根一根的吃，一根米線順著食道立馬滑了下去，再喝一口湯，一下子整個人都暖和了起來。
有一次我吃米線時，挑起一根米線，結(jié)果米線滑了下去，跳進(jìn)了鍋里時，還濺起了一個水花，湯汁濺到了我的眼睛，隨著一聲慘叫，我捂住了眼睛，米線可真調(diào)皮呀！走之前還不忘使個招數(shù)。我拿起一瓶醬油，準(zhǔn)備澆在米線的頭上，瓶蓋突然松動了，掉到了地上，醬油立馬倒進(jìn)了湯里，一下子湯全成了黑色。經(jīng)過這一次吃米線，我給米線取了個外號“小調(diào)皮”。
怎么樣？聽了我的介紹，是不是流口水了呀？那趕快行動起來吧！
米線的作文600字 篇11
過橋米線是我百吃不厭的一道美食，每到周末，我總會去店里品嘗一番。
過橋米線最重要的就是湯和米線，那其中的番茄湯，則是我的最愛，在煮好的番茄湯中加入米線、甘藍(lán)、大白菜、小鵪鶉蛋、雞柳、肉醬……紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫，各色齊全，當(dāng)筷子進(jìn)入火紅的湯中，便會蕩起一道道漣漪，各色的菜從碗底滾了上來，浮在湯面上，五顏六色的，看得我口水直流，恨不得一張口，就把它們?nèi)嘉M(jìn)我的肚子里。
我吃過橋米線時，總是拿一個小碗，用筷子把米線一根一根夾到小碗里，不過不能用力，不然米線斷成一小根一小根的，味道就沒有那么鮮美了。
接著，把已經(jīng)煮熟的食物夾到小碗中，再用勺子舀出一點湯汁，緩緩地灑入碗中，讓每一個角落都經(jīng)過湯水的滋潤，最后，一根一根的把米線吸進(jìn)肚中，米線在食道里“滋溜”一下進(jìn)了肚，我再夾起雞柳，“啊嗚”如餓虎撲食一般咬住了它，三下五除二，一塊雞柳排就已成為了我的“肚”中之物了。但我覺得最好吃的，還是那被番茄湯浸泡的大白菜，那大白菜的葉子火紅火紅的.，就像秋天里的楓樹葉子。一口咬下去，蕃茄的味道，白菜那原始的味道，交融在一起，令我回味無窮。
吃到最后，當(dāng)然不能忘記湯啦，一碗蕃茄湯灌下肚去，頓時感到自己像坐在火爐旁，全身都烘得熱乎乎的，舒服極了。
過橋火線，一道我最愛的美食。
米線的作文600字 篇12
各地都有小吃——陜西的羊肉泡饃，四川的擔(dān)擔(dān)面，福建的佛跳墻，北京的蜜三刀，天津的狗不理包子……可我最愛吃的，還當(dāng)屬云南的過橋米線。
傳說很早以前，有一位書生在云南南湖的湖心亭苦心讀書，他的妻子每天都要過一座橋給這個書生送飯。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦，就燉了只雞放進(jìn)土罐里準(zhǔn)備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了。等回來才發(fā)現(xiàn)土罐里的雞還是熱的，打開一看發(fā)現(xiàn)上面有層厚厚的黃油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃后贊不絕口。因為妻子每天送飯都要從南湖的橋上過，所以書生給這種美食取名為“過橋米線”。
過橋米線可謂是色、香、味俱全。剛剛做好的過橋米線，散發(fā)著誘人的香氣，令人垂涎三尺。碗內(nèi)有鮮紅的豬、魚肉片，有翠色的'菠菜、豌豆尖和嫩黃色的雞肉——那五彩繽紛的食物，更增加了我的食欲，讓人垂涎萬尺!
用筷子挑起米線，因為米線在滾燙的雞湯里燙過，所以根根潔白晶瑩，使人恨不得一口吞下。嘗上一口，米線里滿是骨頭湯那濃郁的鮮味，使人胃口大開。沒過幾分鐘，米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。
這一大碗米線吃起來味道特別濃郁鮮美，而且營養(yǎng)非常豐富，常常令中外食客贊不絕口。過橋米線集中地提現(xiàn)了簡單而豐盛的原料，精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國內(nèi)外享有盛名。
米線的作文600字 篇13
古人曾說：“吃飯皇帝大。”即使歷經(jīng)時代的變遷，也還是改變不了“民以食為天”的道理。各式各樣的食物隨著人們的味蕾層層推新，但我的內(nèi)心，卻只獨鐘一個屬于我的人間好味道。
以前常常隨著父母下南部去拜訪姑姑，姑姑總是熱情地向我們展現(xiàn)他精湛的廚藝。突然在某次的拜訪中，他對這里的`米線贊不絕口，便邀我們一同去品嘗。到達(dá)目的地后，映入眼簾的是一家規(guī)模甚小的攤子，內(nèi)心不禁嘲諷了一番，這樣的店能做出什么佳肴？看著桌上的米線，因為自己的偏見，顯得一點也不美味�？丛诠霉玫拿孀由�，我勉為其難地吃了一口。湯匙觸碰到嘴唇的剎那，像是有什么東西觸動了我的味蕾，掃空了所有的偏見。味道剛好的湯頭，鮮嫩多汁的肉羹，還有滑順的面線，搭配在一起就猶如穿著華麗衣裳的女明星，甫出現(xiàn)便驚艷全場。我一口接著一口，不讓任何一條面線成為“漏網(wǎng)之魚”。一旁的爸爸看著這樣的我，便寵溺地跟我說：“你喜歡吃的話，以后就常帶你來吃�！本瓦@樣，我和米線的羈絆就開始了。
從小就游歷云南的我，可以說是吃遍了整個云南。但究竟是什么能讓我和米線即使距離遙遠(yuǎn)，即便已過了好幾個年頭，卻還是緊緊地牽系在一起？我想應(yīng)該是因為那永遠(yuǎn)無法忘懷的好滋味吧！讓我在年幼時就種下了只對它情有獨鐘的情感，隨著時間的流轉(zhuǎn)越來越茁壯，成為一棵永不衰老的大樹。那之后，我明白了一件事，原來人不只是會和人談戀愛，食物亦可。我想，我和米線戀愛了。
米線的作文600字 篇14
那是一個讓我滿心歡喜的周末，因為我又嘗到了外婆煮的小鍋米線。
在暑假開始的第一個周末，我乘著飛機，去到了外婆家�；氐嚼霞�，我和媽媽洗凈滿身灰塵，就開始等待外婆的開門宴。我在廚房旁邊的桌子坐下，一邊刷筆算，鼻子一邊敏捷的秀著外婆在廚房里的一舉一動。
果然，不一會兒廚房里就傳出了陣陣蔥香和蘿卜湯的香味。我不自覺地往廚房湊了過去。不好，被外婆發(fā)現(xiàn)了。沒想到外婆非但沒有說我，還溫柔的講：“想看就進(jìn)來吧。”我滿心歡喜走進(jìn)了廚房。
“哇！”我驚嘆的叫了一聲，我的眼前浮現(xiàn)出一副美食盛況。只見一排排玲瓏剔透的蘿卜排排放；一鍋蔬菜湯正散發(fā)著飄香；一大堆米線讓我的'神情無比向往；一大勺湯正漸漸滑入我的口腔。天啊，這兒簡直是美食的天堂！
外婆趁我發(fā)呆，這會兒以迅雷不及掩耳之勢做完了一鍋小鍋米線，只聞到湯香四溢。不行，我等不及了！我趕緊往嘴里塞了一口米線。首先是一塊嫩的不能再嫩的白菜芯。白菜芯里的湯汁在我的嘴里爆漿。 Q彈的米線又劃入了我的嘴。我簡直有些飄飄欲仙的感覺。于是我就這么一點一點的，把這碗讓我終身難忘的米線品完了。
我深深記住了這碗米線的味道，那個讓我恍恍惚惚、飄飄欲仙的小鍋米線。人間值得�。�
米線的作文600字 篇15
俗話說：“民以食為天”，每個地方都有自己的獨特美味。如：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的烤全羊，山西的刀削面等等。從正餐大菜到風(fēng)味小吃，舉不勝舉。在這些美味中，過橋米線把它們都打敗了。我最喜歡吃的就是過橋米線。
過橋米線的'吃法很特別，與平常的米線相差很多。首先，工作人員會端一碗香噴噴的雞肉湯，一碗潔白如玉的米線和一些五顏六色的小菜。然后把小菜全部倒進(jìn)湯里，倒的時候要注意順序哦！先把蛋、肉倒進(jìn)去，再把素菜倒進(jìn)去。等待幾分鐘后，把米線倒進(jìn)雞肉湯里。一碗讓你垂涎三尺的過橋米線就完成了。 過橋米線不僅吃法特別，而且它的味道、看相也很好。
過橋米線完成了，我早就迫不及待了。拿起筷子就往嘴里塞�！鞍�，燙死我了，燙死了。”一聲尖叫隨之而來。媽媽訓(xùn)誡我說：“你是餓死鬼嗎？干嗎那么著急，它又不會跑了�！卑�，真是一次慘痛的教訓(xùn)��！從此以后，我不再像以前那樣魯莽了，總是先吹一吹，再把米線放進(jìn)嘴里，再喝一口湯。哇！太好吃了。米線的潤滑，雞肉湯的鮮美，這真是神仙也難以抗拒的味
道�。∨�，對了，告訴你一個小秘密：為什么要放雞肉湯，不是牛肉湯或羊肉湯呢？因為雞肉湯上面有一層厚厚的油，這層油就像一個保溫蓋，使湯不容易冷卻。這可是我經(jīng)過多次研究得來的哦！
過橋米線真是名不虛傳啊！你們聽了我的介紹后，肯定也迫不及待想品嘗一下過橋米線的美味了吧！歡迎大家來嘗一嘗。
米線的作文600字 篇16
學(xué)習(xí)了一天的小王和小面約好了一起約，放學(xué)一起去吃米線。
小王是個胖子，他但他是個“慢性子”而小明卻相反，他的他的個子很高但是骨瘦如柴，而且是個“急性子”
他們倆走進(jìn)砂鍋米線店，小王邊比劃邊說：“這家米線店紅美味，那一碗熱騰騰的米線，光看都會讓人口水直流三千尺。煮起來那可敢，那味道絕對天下第一米線�！毙⊥趼哪闷鸩藛卧谀抢锫目矗倪x。坐在旁邊的小明早已不耐煩了，他用右手拍了一下桌子，用左手直到小王：“你選完沒有哇？選了這么大半天，要是我已經(jīng)吃完你想回家了�！眲傉f完從小王子手里奪過菜單，隨便挑了兩碗米線。
過了一陣子，服務(wù)員端上兩碗香噴噴的女性，小明和小王早已背著象棋迷的神魂顛倒。急性子，小明拿起筷子就開始快速走失上十年沒有吃飯的樣子。而小王則慢條斯理，慢慢的拿幾只碗和筷子慢慢的吃，他跟駱駝一樣慢慢的.咀嚼。
小明一下子就吃完了，但是自己還沒有吃飽，也沒錢再來一碗。小明看了看小王玩里僅限的米線，小明對小王笑嘻嘻的小王心里有點害怕：“你要干什么？”“王大爺您的米線可以給我分一點嗎？”說完小明天下午王按摩，別用商量的語氣說�！肮植坏媚阋o我按摩，你休想。”小王把僅剩的一點吃完嘍。
小王慢慢的起來和小明回家了，一路上邊罵邊走。
米線的作文600字 篇17
我的家鄉(xiāng)有很多美食，如聞名遐邇的過橋米線，非常受歡迎的千層餅，還有聞名的喜洲粑粑和涼米線等。其中，我最喜愛的美食要數(shù)涼米線了，它制作簡單、食用爽口，非常受歡迎。
涼米線很好吃，酸甜酸甜的，夾一柱放入口中，那口感柔而細(xì)膩，好像棉花糖那樣，咬入嘴里馬上融化了似的。每逢星期二，整條街上便擠滿了買涼米線的人們。那人真是水泄不通，要排很久的隊才能吃上一碗美味的涼米線呢！
涼米線的'做工很簡單，先把粗米線放入溫水中浸泡幾個小時，然后在加入桃醋、醬油、蘿卜絲和各種調(diào)料，就可以做成一碗涼米線了。不過，怎么加入調(diào)料，自己家做的就是沒有街上賣的好吃，我也不知道是什么原因，大概是街上人多，吃起來比較香的緣故吧！
每逢街天，我無論何時何地，都要吃上一碗涼米線才心滿意足，要不然呀，整個人就像丟了魂似的，心里總是留下遺憾。有一次，我們?nèi)ペs集的街上，吃涼米線的隊伍人山人海，我?guī)е妹脹_到隊伍后邊排起了隊，舅媽等得東走走西走走，最后排了近兩個小時的隊，我們才吃上一碗涼米線！舅媽呢，也微笑著說：“我看下次還是不要來趕集了，每次一來，都把我等得一個頭兩個大啦！”
怎么樣！我們家鄉(xiāng)的美食還很多，你們想吃嗎？想吃的話來我的家鄉(xiāng)做客吧！保證讓你們流連忘返，越吃越想吃。趕快來吧，我在這里等著你哦！
米線的作文600字 篇18
過橋米線相信大家都吃過，今天，爸爸就帶我去吃了一次過橋米線。
一進(jìn)店門，雞湯香便撲鼻而來，令我垂涎欲滴。我找了一個座椅等待米線上桌。
“您的米線到了！”瞧！那剛出鍋的米線還冒著絲絲熱氣，砂鍋里淡黃色的雞湯配上翠綠的小青菜、黑黑的毛肚、純白的蝦白肉、紅紅的臘肉、金黃的金針菇......最誘人的還是那晶瑩剔透的米線，一看便令我胃口大開，再加上湯香、菜香、肉香根是令我忍不住撲上去大吃一頓。
“開吃啦！”我和爸爸拿起碗筷就把米線往碗里加，可這些“米線寶寶”不聽我的.話，筷子一夾，它們又“溜”到了鍋里，我只好雙手上陣，好一會兒才夾了一小碗米線，然后我又夾了些菜，舀了些湯，就開始吃了。
我先喝了幾口湯，美味的湯汁頓時溢滿我的口中，“真好喝！”我不禁贊嘆道。接著我又夾起了一片臘肉放入嘴中，此時臘肉已吸飽了湯汁，慢慢咀嚼，湯汁混著臘肉香在我嘴里歡騰著，就像是在舌尖跳舞一樣，美味極了。再夾起米線，一吸“哧溜，哧溜！”“米線寶寶”便游入我的口中，晶瑩的它粘著肉香和湯香，輕輕一嚼美味立即釋放，它不像面一樣黏，不像粉絲一樣細(xì)，卻有著無法用語言形容的味道，令我食欲大開。不一會兒一碗米粉便進(jìn)入了我的肚中，在吃了一碗，只覺得肚子暖洋洋的，味道卻在嘴中回蕩，我打著飽嗝，滿意地離開了米線店。
云南的過橋米線真是“魅力無窮”一提起它我的肚子便“咕咕”直叫，如果有機會我還要再吃一次！
米線的作文600字 篇19
下課了，走在路上，又冷又餓。肚子空空的，急需裝點什么進(jìn)去。忽然看見路邊的牌子上寫著：米線餛飩面線。米線！太好了！就是這個了，救星來了�！拔乙煌朊拙�，小碗的�！薄昂�，馬上就好！”攤主熟練地操作著利索地回答道。
趁著米線還沒上來的空檔，我四處瞟了一下，看見大家都盯著自己的碗，“聚精會神”吃自己碗里的.東西。手搟面、米線、餛飩……我咽了下口水，更餓了。“米線來了�！睌傊鞯穆曇舻剑煌霟狎v騰的米線也到眼前了。我立刻抓起一雙筷子，先喝了口米線湯。好香啊，我深深吸了口氣。再看看碗里，紅色的榨菜、白色的米線、綠色的香菜還有碗面浮著的香油，真可謂五彩繽紛。我又咽了下口水，狼吞虎咽地吃起來，不一會兒，一碗色香味俱全的米線就被消滅了�；氐郊腋杏X香味還在嘴里轉(zhuǎn)，也許就是回味無窮吧。于是很想知道這么好吃的東西是怎么做出來的。
終于在下一次吃米線的時候，我認(rèn)真盯著看了全過程。只見攤主熟練地將一把米線撈起，放進(jìn)漏勺，在沸水里滾過，然后將米線放進(jìn)碗里，澆上一大勺湯，最后放些香菜、肉醬、榨菜，滴上幾滴香油，能吃辣椒的再放上一些辣椒油。這樣，一碗又香又辣讓人流口水的米線就上桌了。媽媽說，米線的秘密全在那勺湯里了。那是用雞肉、大骨頭一類的東西專門熬出來的湯，叫做高湯。米線、餛飩?cè)茨巧诇镜牡讲坏郊�，味道香不香了�?/p>
米線的作文600字 篇20
過橋米線是云南最有特色的小吃，它以制作精良，吃法獨特，香氣襲人，獨具風(fēng)味聞名中外。吃起來讓人回味無窮。
每當(dāng)走過過橋米線館，一股股沁人心脾的香味撲鼻而來，不禁讓人垂涎三尺。過橋米線的做法簡單而又復(fù)雜：過橋米線是由肉片、火腿片、米線、湯和佐料四部分組成。吃的時候用大磁碗一只，把肉片、火腿片、鵪鶉蛋、蔥花等佐料放入漂著油花的雞湯里，最后再將雪白的米線放入其中并用筷子攪拌，一碗色香味俱全的過橋米線就大功告成了。
熱騰騰的氣傳來濃郁鮮美的雞湯的`香味，雞湯上飄著翠綠的蔥花、紅紅的火腿片，以及那黃白相間的鵪鶉蛋，看著這碗香氣四溢的過橋米線，令人有迫不及待地吃一口的沖動，拿起筷子嘗一嘗，哇！肉片的鮮美、雞湯的濃郁、鵪鶉蛋的酥滑香嫩，以及那順滑爽口的米線一下子溢滿口中，爽！真令人難以置信，小小的一碗米線是多么的清滑爽口，簡直就是天下第一美食。
再細(xì)細(xì)品味，喝一小口湯，簡直讓你沉醉在美食的天堂中，整個人感覺飄起來了。吃一小塊雞肉，鮮嫩無渣，實在是唇齒留香，回味無窮。將蔥花、火腿片夾在米線里，美美地吃上一大口，鮮嫩無比，湯味鮮，肉片嫩，是那么的清爽可口，令人饞涎欲滴，真是棒極了！吃著過橋米線，讓人舍不得放下筷子，越吃越想吃，過橋米線真是名不虛傳，令人贊不絕口。
米線的作文600字 篇21
今天，老師讓我們四人小組合作拌涼米線，我高興極了，我想，我們小組一定那拿到高分，一定要做出好吃的涼米線。
我們開始做涼米線了，我先把米線放在一個大碗里，然后把肉醬放到里面，再把醬油、大蒜、姜、花椒油、蕪荽、韭菜、醋等作料放到碗里，均勻地攪拌了一 下，呵呵，我們小組香噴噴的涼米線做出來了，真是色、香、味俱全！我忍不住嘗了一口，呀，太酸了、太酸了！我突然想起忘放糖了，于是舀了一匙糖加進(jìn)去，再 拌一拌，再嘗了嘗，不錯不錯，味道比剛才好多了，我又加了些雞棕油，再嘗一嘗，味道好極了，覺得特別好吃呢！心里樂滋滋的，應(yīng)該可以給老師評分了，一定會 有高分的！
我立刻端給兩位老師嘗一嘗，讓她們給打分，一位老師評了95分，一位老師評了97分，和別的同學(xué)相比，我的'分?jǐn)?shù)一點也不高，我心里對評分很不滿意， 覺得老師把分?jǐn)?shù)給打低了，一點也不服氣。就去嘗了嘗其他同學(xué)做的涼米線，有些同學(xué)做得很好吃，比我做的強多了，有些同學(xué)做的也不好吃，我心想，這次就當(dāng)我 吃上了一次好吃的涼米線，輸?shù)眯姆诜恕?/p>
今天雖然我輸了，但是我一定會再一次打破我們班涼米線的記錄的，我要加油，好好向媽媽討教絕招，更加努力，拌出更美味的涼米線來，這樣一定能贏！
米線的作文600字 篇22
云南，一個美麗而神秘的地方。一個被高山綠樹圍繞的地方。來到這樣一個如此美妙的地方，一定要品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗场^橋米線。
過橋米線集中了云南菜豐富的原料、精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國內(nèi)享有盛名。
吃過橋米線最有趣的.地方在于：吃的時候用很大的一只瓷碗，就像吃火鍋時用的鍋；先放熟雞油、味精和胡椒面，然后將用排骨、雞、鴨和豬筒骨等原料熬出的濃濃的鮮美無比的高湯舀入碗內(nèi)端上桌。此時可千萬不能先喝湯，不然會燙傷的。這時，把生魚片、生火腿片、雞肉、豬肝、腰花，還有魷魚和月十片等生的肉食依次放人湯碗，并用筷子輕輕攪動，好讓生肉燙熟；接著放人香脆的酥肉、叉燒等熟肉，再按量加入豌豆、韭菜、菠菜、豆皮和米線。最后再加入醬油、辣椒油調(diào)味。幾分鐘后，就可以大快朵頤了。過橋米線清淡不刺激，湯在口中慢慢化開，整個嘴巴里都香氣四溢，吃完后渾身暖洋洋的。過橋米線吃起來味道濃郁鮮美，營養(yǎng)豐富，令食客贊不絕口。
美味的過橋米線已經(jīng)有一百多年的歷史了，關(guān)于它還有一個美麗的傳說呢。
過橋米線最初起源于滇南的蒙白縣城。一個書生因為埋頭用功，常常忘記吃妻子送去的飯菜。由于飲食不正常，書生的身體日見消瘦，賢妻十分心疼。有一次，妻子將一只母雞用砂鍋熬好，又加入米線和其他佐料，味道很鮮美，書生也很愛吃。書生金榜題名之后，把這種美食叫做“過橋米線”。后來經(jīng)過后人不斷的改進(jìn)，過橋米線越做越好，越傳越遠(yuǎn)。
米線的作文600字 篇23
在”漫書城“餐廳里，云南過橋米線可稱得上是招聘手藝了。
望著一大碗香噴噴的過橋米線，我不由得想把它仔細(xì)看個清楚，白白細(xì)細(xì)的米線，黃色的鵪鶉蛋，白嫩的雞肉加上泛紅的牛肉，再配上可口的香菜與香滑美味的雞湯，真是五顏六色，令人垂涎三尺呀！
云南過橋米線的做法也很簡單�？腿艘坏�，先上一碗熱乎乎散著香氣的雞湯，然后，把生的鵪鶉蛋倒進(jìn)湯里，把它攪勻，之后，把半熟的牛肉，全熟的雞肉和香菜依次散入碗內(nèi)，并用筷子輕輕撥動，最后，把已燙熟的'過橋米線用筷子像搭橋一樣把米線從盤里一直夾到放好配料的湯碗里，正宗的云南過橋米線就做出來了。
拿到已做好的云南過橋米線，接下來當(dāng)然要大飽口福了。我吃過橋米線時，總喜歡先用筷子把米線一根一根地挑起，然后放到嘴里，“噓”的一聲把米線吸上去，又迅速挑起另一根放到嘴巴里，要知道這樣接連不斷地吃才有過橋之意嘛。接著要吃配餐了。每次我都愛把肉片和香菜一同夾起，然后把它們再放入湯里攪一攪，之后拿起，再往嘴里一放，細(xì)細(xì)一嚼。那味道，唯恐只能用“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”來形容了。
云南過橋米線香滑可口，吃了一回便終生難忘，我不禁叫道：“服務(wù)員，25號桌加一碗過橋米線，我還要再細(xì)細(xì)品嘗一遍!"
米線的作文600字 篇24
說起家鄉(xiāng)的美食，我首先想起的是可與過橋米線相比的－－砂鍋米線。若到此處不吃一碗砂鍋米線，可以說你枉到此處。
雖然砂鍋米線在各地十分常見，但在云南，只有姚安的臭豆腐砂鍋米線最美味，最地道。如楚雄，昆明等地都是靠姚安的傳統(tǒng)制作方法才開得起來，是不是十分驚訝？
砂鍋米線的樣子和普通米線差不了多少，但是它的`做法十分講究：首先熬制湯底，舀一點湯在砂鍋里。待湯開始沸騰時很快地放入米線，然后放入一些肉末、豆腐、豆芽、韭菜、蔥花、肉醬、辣椒、芝麻等，一碗美味的砂鍋米線就烹制成功了，但在砂鍋里千萬不能去摸，不然會燙到手。
砂鍋米線端上桌時一陣香味撲鼻而來，讓你聞得口水直流。你是不是想說做好就可以直接吃了，我要告訴你，千萬不能狼吞虎咽，它不但碗燙，而且米線更燙！它必須吹一吹再吃。你若直接吃下去，你就只能感受燙，不能享受其中的美味。
我吃砂鍋米線時經(jīng)歷過一件很有趣的事：我第一次吃砂鍋米線時由于太心急了，夾起來就往嘴里送，可它把我燙得直接吐出來。我想試試吸的方法，可我正在吸的時候竟甩了一點湯在我眼睛里，辣得我直亂跳�，F(xiàn)在我已經(jīng)掌握了正確吃法，而且越吃越想吃。
是不是看了直流口水了呢？來姚安吧！來到我的家鄉(xiāng)我請客，保證讓你吃飽為止。
米線的作文600字 篇25
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，山西的刀削面，云南的過橋米線……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。在眾多的風(fēng)味小吃中，我最喜歡云南過橋米線了。
這不，今天爸爸說要帶我過米線癮，頓時，我心里樂開了花。我和爸媽來到“米線莊園”，找了個位子坐下，爸爸要了三份米線。不一會，兩位服務(wù)員朝我們走來，一位端著三份佐料，一位端著三份米線。我不等服務(wù)員放好，就要將米線倒入碗里，服務(wù)員趕忙說：“小朋友，這你就外行了。要先把各類肉放入碗中，然后再放米線，最后放蔬菜�！蔽覍Ψ⻊�(wù)員道了聲謝，就按照她說的'步驟把各種佐料依次放入碗中。
云南米線看相好。晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里，再加上一條條紅色的小蝦，綠色的香菜，白嫩的肉絲，真是讓人垂涎三尺。
吃米線更有意思。吃米線時，我喜歡一根一根地吃，找到粉絲頭，放入口中，輕輕吸，還要用筷子不停地從碗中挑起那根米線，保持它不斷，等到一根米線完全入口，我的兩個腮幫已鼓成了球形。但你不用擔(dān)心咽不下去，只要你輕輕一嚼，米線迅速化開，隨著喉節(jié)的蠕動整根米線就滑入胃里，那感覺妙不可言啊！吃肉絲、小蝦時，先用舌頭舔一舔它們的“粗”味道，然后再細(xì)細(xì)咀嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。這感覺，也不亞于吃米線！
這一次，我品嘗到了真正的云南過橋米線，真的是別有一番情趣，讓人回味無窮呀！
米線的作文600字 篇26
俗話說：民以食為天。幾乎每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨，西安的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。我最喜愛的是：過橋米線。
過橋米線的看相真好。一條條細(xì)細(xì)的米線浸在香噴噴的雞湯里，綠色的青菜，白色的肉片、魷魚，黃色的鵪鶉蛋，深色的酸菜，泛綠的`芹菜撒落其間，真是令人垂涎三尺！
這道菜的做法很簡單。關(guān)鍵的是一定要有美味的高湯。（雞湯要預(yù)先準(zhǔn)備好。雞湯要熬得久些。湯的滋味要清淡些。）米線是半熟的，肉片、菜、魷魚是生的，切得很薄。侍者端上高湯后，倒入米線和所有的配料。如果你愛吃辣的，還可以加一勺辣椒油（有點麻辣味的）。
吃過橋米線也挺有意思。我喜歡大口大口地吃著線面，然后再慢慢地嚼著肉片、魷魚、菜等配料。媽媽特喜歡湯的味道，吃一口線面就要喝一口湯。在場的老外也嘖嘖贊嘆：“Very good!”
過橋米線不僅色香味全，而且有一個有趣的傳說。一百年前，一位窮書生為了考取功名，寒窗苦讀。妻子每天要過獨木橋給他送米線。有一次過于疲勞，他的妻子暈倒在這橋上。等她醒來，她發(fā)現(xiàn)砂鍋的中的湯還是滾燙滾燙的，再放些調(diào)料燙一燙，面更好吃呢。后來書生得了功名，他把這道菜取名為“過橋米線”。
米線的作文600字 篇27
中國地大物博，自然小吃也不少！我吃過的就有很多！有北京烤鴨，西安的羊肉泡饃，上海的生煎包子，杭州的小籠包……但是最令我難忘的是云南的過橋米線。
過橋米線的.看相很好。金燦燦的雞湯上躺著牛肉片一類的作料。下面是美味的米線。讓人一看就垂涎三尺！
過橋米線不僅看相好，做法也十分簡單：
把牛肉片，魚肉片，雞肉片，菠菜葉，豆芽，鵪鶉蛋等等食材放在小碟子里。待雞湯上來，把這些菜料放入雞湯里溫熟。最后再放入米線，一碗香噴噴，金燦燦的過橋米線就大功告成了！
聽說過橋米線還有一個傳說呢！
從前，云南蒙自一位秀才為了應(yīng)考，他把自己關(guān)在南湖中的小島上，日夜攻讀。妻子每天給他送飯，因路遠(yuǎn)飯菜常常涼了，秀才便不愛吃。怎么辦呢？一天妻子燉了一只肥母雞，她用土罐盛了雞湯，帶上秀才愛吃的米線和佐料，用竹籃裝了送去，當(dāng)她端湯罐時，手被燙得縮了回來。原來，雞湯上飄浮著一層厚厚的雞油，保持了溫度。于是，她把佐料放入湯內(nèi)涮燙，再放入米線。秀才吃得熱乎乎的，味道也覺著格外鮮美，對妻子大加贊賞。因為妻子送飯必須經(jīng)過一橋．秀才便笑著對妻于說：“就把你今兒做的美餐叫做過橋米線吧�！睆拇�，過橋米線便在民間傳開了
聽了我的介紹，你一定流口水了吧！那就快快來嘗嘗美味的過橋米線吧！
米線的作文600字 篇28
今天，我們來到成都沙灣，那里有一家“云南過橋米線”小店。聽說那里的米線特別好吃，我們也去那里嘗一嘗。
來到沙灣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到店面上的字牌，很顯眼。來到店前，店面不是我想象中的寬敞。約40平方米，可容納60~80人用餐，由于那里的米線味道獨特，很多人都慕名而來。
走進(jìn)店內(nèi)，看見老板娘手忙腳亂地招呼著每位客人。顧客先買好，老板娘均發(fā)一個牌子，上面有編號。顧客自己找座位坐下。服務(wù)員依購買順序，將煮好的米線送往客人面前。
我們等了好久，終于等到了幾個空位置。服務(wù)員把熱氣騰騰的'過橋米線端來了。里面有紅紅的牛肉`黃黃的酸菜`白白的過橋米線等，顏色非常鮮艷。我迫不及待地嘗了一口，啊，真好吃！牛肉不是很硬，煮得很爛，吃起來味道很香。米線細(xì)長細(xì)長的。而且這種過橋米線不像其它米線，很粗，一煮就斷的。聽見媽媽說：“這湯真好喝，清香味�！蔽乙踩滩蛔L了一口，啊，好燙，把我的嘴巴給燙了。于是，我想了一個辦法，把湯倒一些在小碗里，涼一會兒再喝。這辦法果然很好，湯不燙了。細(xì)嘗一下，真的很香，好喝極了。我們都大口大口地吃著。沒等我們吃完旁邊就有人等著座位了。我們抓緊時間吃完，把座位讓出來，給別的客人。
云南過橋米線真是名不虛傳，太好吃了，色`香`味俱全。下次去吃的時候，我一定叫上我的好朋友們一起去！
米線的作文600字 篇29
一個星期四，天正下著傾盆大雨，昆明的過橋米線館里卻熱氣騰騰、人山人海。我們找到一個大圓桌，趕一坐下，滾燙的面湯和生米線、生菜、生佐料就一一上桌了。于是，一場“大站”便拉開了序幕……
面湯大軍VS生東西“同盟”（米線、菜、佐料）
“嘩嘩嘩”……隨著嘩嘩的輕微聲音，生東西“同盟”的各個“大軍”一一“登陸”到面湯“大軍”的各個“領(lǐng)地”�！笆爻恰钡狞S油“大隊”被打了一個措手不及，黃油“小兵”們都四處逃散。于是，面湯“大軍”仗著自己的“身體”有94攝氏度的高溫進(jìn)行了有力的“反擊”。鵪鶉蛋“隊長”等東西“壯烈犧牲”――化成了液體。生東西“同盟”頓時“潰不成軍”。但是，兩軍都沒有想到，還有一位強大的對手正在等待著時機成熟。
2、螳螂捕蟬，黃雀在后
生東西“同盟“正在與面湯“大軍”火拼的.時候，我見
�。恰皬姶蟆暗膶κ志褪俏遥⿻r機成熟（就是生東西熟了），馬上拿出筷子，把生菜（其實早一是熟菜了）“大軍”給夾到了我的嘴巴里，然后再用勺子舀一勺子湯（那時湯也冷下來了）。生東西“同盟”和面湯“大軍”邊慌了，用他們的燙燙來攻擊我，我哪怕這種攻擊方式呢？我?guī)咨鬃舆叞褱韧砹�，只剩下了米線。啊，真是螳螂捕蟬，黃雀在后呀！
米線的作文600字 篇30
今天中午放學(xué)，我就迫不及待地沖出教室。因為今天中午吃米線，我最喜歡吃米線啦！
我第一個沖進(jìn)小食堂，看到桌子上已經(jīng)擺滿了米線。米線沒有加榨菜辣椒這是因為了根據(jù)個人的口味自己加。我二話沒說，白了一勺辣椒，又白了兩大勺榨菜，最后又“咕嘟” “咕嘟”得到了很多醋。
剛才的白色米湯，現(xiàn)在變成了泛著辣椒油，黃色的湯，還有許多紅色的榨菜和幾片綠油油的香菜葉漂在湯上，米白色的米線乖乖地躺在了湯中。我咽了咽口水，然后抓起筷子就吃，誰知剛剛還乖的米線竟活躍起來見了我一臉湯。我又大口地爵了爵米線，那米線真是太難吃了。又酸又辣，辣我還承受住，可是那酸真是酸掉了門牙，為了遮蓋住酸味，我有弄了一勺紅紅的辣椒，倒在碗里。
我又接著吃了起來。著酸倒是沒太有了�？墒沁@辣椒夠我受的了。我大口大口地哈著氣，眼淚流了出來，汗也處來了。我急忙跑到茶壺旁，倒了一杯熱水，喝了下去。這不喝還行，一喝就更難受了。我的舌頭嘴唇都再發(fā)麻，最后都腫來起來，我轉(zhuǎn)身想走，可是我們小飯桌的`老板娘是個非常珍惜糧食的人，她說：“吃了不疼，扔了疼�！比绻乙遣话衙拙�喝完，她一定會見我一回說我一回的。我可不想耳朵起老繭。想到這，我只好硬著頭皮把那碗米線喝了下去。
喝完后，我的嘴都腫了一層，都不能碰了。我以后再也不敢加那么多辣椒了。
米線的作文600字 篇31
各地都有特產(chǎn)——有桂林粉，有麻辣燙，有桂花糕……應(yīng)有盡有，但我還是認(rèn)為云南的過橋米線最好吃。如今隨著改革開放，過橋米線也聞名中外了。
傳說很早以前，有一位書生在云南南湖的湖心亭苦讀書，他的妻子每天都要過一座橋給這個書生送飯。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦就燉了只雞放進(jìn)土罐里準(zhǔn)備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了，等回來才發(fā)現(xiàn)土罐里的雞還是熱的，打開一看，發(fā)現(xiàn)上面有一層厚厚的'黃油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃后贊不絕口。因為妻子每天送飯都要從南湖的橋上過，所以書生把這種美味食物取名為“過橋米線”。
是什么使人們百吃不厭呢？首先，過橋米線的湯說起。過橋米線的湯是由雞肉、豬肉、豬骨頭……熬成的味道鮮美、湯汁鮮甜，在熬完湯時在加上菊花、豆坨、蔥花……喝一口足以陶醉在這鮮美的湯汁中，讓人回味無窮。這雞湯好似一層膜把米線、湯和肉蓋在下面為保溫作用。
“��！真好吃�！蔽掖蠼衅饋�。我大口大口地吃起來，吃到嘴里的米線香香的，讓人吃地入了迷，吃了第一口還想吃第二口，吃了第一碗還想吃第二碗。碗里的米線很快就被我一掃而光了。我喝了一口米線湯，“��！湯的味道也不錯��！” 我興奮的喊起來。那湯又香又鮮，還有一股說不出的好滋味。
從此，過橋米線成了我愛吃的食物。我想你一定很想吃過橋米線吧！那就親自到重慶去嘗一嘗，它的美味一定會讓你一輩子也忘不了的。
米線的作文600字 篇32
如果你問我最喜歡吃的是啥，我便會毫不猶豫地回答：我最喜歡吃云南的名小吃——過橋米線了。
過橋米線味道好，顏色也好。純白色的米線浸泡在淡黃色的雞湯里，格外誘人，深青色的雪菜配上紅色的榨菜，清爽可口，肉紅色的肉片和棕色的肉漿，真是讓人口水直涌��！
這麼好吃的美味，當(dāng)然不會用我們現(xiàn)在吃米線的吃法，接下來我為大家介紹一下“過橋米線”的正宗吃法：過橋米線由湯，片，和米線，佐料三部分組成。吃時用大瓷碗一只，先放熟雞油，味精，胡椒面，然后將高湯熬出的湯舀入碗內(nèi)端上桌備用。此時滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣，但食客千萬不可以先喝湯，以免燙傷。接著把肉食依次放入，并用筷子輕請撥動，好讓生肉燙熟，然后放入香脆的叉燒等熟肉，再加入豌豆，韭菜，菠菜，豆腐皮，米線，最后加入醬油，辣子油。吃起來味道特別濃郁鮮美，我已經(jīng)垂延欲滴了。
聽說，過橋米線還有一個典故呢。傳說：從前有一位秀才為了應(yīng)考，他把自己關(guān)在南湖中的小島上，日夜攻讀。妻子每天給他送飯。一天妻子燉了一只肥母雞，她用土罐盛了雞湯，帶上秀才愛吃的.米線和佐料放入湯內(nèi)唰燙，再放入米線。秀才吃得熱乎乎的，味道也覺得格外鮮美。因為妻子送飯必須幾經(jīng)過一橋，秀才便笑著對妻子說：“就把你今兒做的美餐叫做過橋米線吧。”過橋米線也因此而得名。
如果大家要去云南，千萬不要忘了吃云南風(fēng)味小吃——過橋米線。
米線的作文600字 篇33
我是一個對麻辣米線情有獨鐘的女孩，嘗一口，簡直能原地起飛。
現(xiàn)在我就為大家呈現(xiàn)麻辣米線的做法。首先要準(zhǔn)備米線、海帶、花生米、豆干、香菜等食材。
材料準(zhǔn)備好了之后，我們就開始制作。先往鍋中倒入適量的清水燒開，然后放入我們的主角米線，在等待米線熟的過程中，我們可以調(diào)湯底，把鹽、胡椒粉、雞精、辣子油等放入碗中，五分鐘之后，把米線和適量開水一起倒入碗中，不一會味就出來了，在上面放入兩勺花生米，一筷子煮熟的海帶和青菜，再加上秘制的豆干，撒入提味的香菜和美味的豆腐皮，一碗正宗的安慶麻辣米線就完成了。
米線上桌了，我湊上去聞了聞，真是色香味俱全啊，米線上面的`調(diào)料為米線增添了幾分趣味，最上面點綴的香菜好像一叢紅色的花中有幾只綠色的蝴蝶在飛舞，海帶像花旁邊的一棵樹，豆腐皮則像天上的白云。
我已經(jīng)被這香味深深地吸引了，這使我又增加了對麻辣米線的好感，我迫不及待地想嘗一口。等米線不燙了，我立馬拿起筷子大口地吃了起來，米線煮得剛剛好，豆干非常美味，花生米讓麻辣中增添了幾份甜味，海帶和米線搭配在一起可謂是默契搭檔組，我越吃越想吃，辣也顧不上了，直把米線往嘴里塞。不一會兒，我便把一碗米線吃完了，激動的我還想吃一碗，可是媽媽說，好吃也不能多吃，八分飽就可以了。但我還是意猶未盡。
這就是我最愛吃的麻辣米線，它的順滑爽口成功地贏得了我的味蕾，成為我的最愛。
米線的作文600字 篇34
美國人講究個人隱私,所以,他們也尊重“一米線”。無論那“一米線”劃著還是沒劃著,后一個人永遠(yuǎn)離前一個人一米開外,仿佛那條線早就刻在了他們腦子里。買東西交款,你盡可以放心拿出你的錢包,不會有雙好奇的眼睛在離你20厘米的地方虎視眈眈地看著你。就連上洗手間,人們排隊也是在大門口,而不是在“小單間”門口。保持適當(dāng)距離是澳大利亞人社交場合、日常交談和茶余飯后閑聊時非常注意的細(xì)節(jié)。在銀行、飛機售票處和海關(guān)出入口等處排隊時一定要站在“一米線”以外,否則會被他人認(rèn)為缺少文明修養(yǎng)。
一般來說,兩個人站著談話,相互之間要保持適當(dāng)距離,否則雙方都會感到不舒服。丹麥的人口很少,除非在鬧市區(qū)、大街上和公園里,幾乎沒有機會看到成群的人。在銀行、郵局、面包店等地方,如果人多,彬彬有禮的丹麥人都自覺地排隊,沒有插隊的'人,排在第二位的站在一米線外等候,充分尊重別人的隱私權(quán)。在英國,買票排隊、參觀排隊、上公共汽車排隊,即使排隊人比較多,英國人的脾氣也很溫和,耐性非常好。尤其是在旅游觀光的時候,不管游人多少,大家都主動排隊。看室內(nèi)展覽比較花時間,前面參觀的人步履緩慢,后面的人也會耐心地等前面的人讓出位置后,再跟進(jìn)去參觀。
米線的作文600字 篇35
上午參觀完了云南昆明世博園里的中國館，導(dǎo)游說今天午飯是云南的特色----過橋米線。
我們來到餐廳，服務(wù)員微笑著給每個人端上一大盤菜和一碗米線，菜的種類可真多呀，有豆芽，白菜，豆皮，雞肉等等，還有我最喜歡的烤鴨。
我拿起筷子就要吃，媽媽急忙攔住了我，說：“別吃，先等一等，這些米線和菜都是冷的，等上了熱湯再吃！”不一會兒，又上來了一大碗熱湯。我學(xué)著別人一樣，把冷菜冷米線全都倒入熱湯里面，我還將桌上的調(diào)味料往湯里加了點鹽，醬油，辣椒等。差不多米線變熱了。我拿起筷子嘗了一口，��！真好吃，我狼吞虎咽地就把一碗米線吃完了。
吃完后，我問媽媽：“媽媽，這米線為什么叫過橋米線？”媽媽跟我解釋：傳說中，清朝云南蒙自有位秀才，他準(zhǔn)備參加科舉考試，便在南湖中心的`小島上讀書，他的妻子每天就送他最愛吃的米線和一些小菜到那，但每次送到小島上，米線就涼了。后來一次她送雞湯的時候，發(fā)現(xiàn)雞湯上厚厚的那層油像鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，到那后再把米線倒進(jìn)雞湯里，這樣，就可以吃到鮮香滑爽的熱米線了。因為到那島上得經(jīng)過一座小橋，為了紀(jì)念這位賢妻，后人就把它叫做“過橋米線”。
聽完后，我“哦”了一聲，說：“終于明白為啥過橋米線比其它米線貴了�！薄盀樯叮俊薄斑�要收過橋費呀！哈哈！”我剛說完，便和媽媽哈哈大笑起來。
這頓米線，吃到了，學(xué)到了，真是“吃學(xué)兩不誤�！笔裁磿r候有機會，還要來云南吃過橋米線！
米線的作文600字 篇36
人世間，山珍海味，美味佳肴應(yīng)有盡有，但最令我癡迷的還是云南的“過橋米線”。
過橋米線美味十足，你只要聞一下它那撲鼻的香氣，你就會被它深深的吸引住，魂不守舍的想將它吞如肚中，吃一口你就會愛不釋手，整天想著它那飄飄欲仙的香味，真是令人回味無窮！
過橋米線的表面是一層香氣誘人的美味湯汁，上面飄著的一些小油花以及食材像極了九寨溝哪波光粼粼的湖面。湯下引人著迷的食材就像是一堆堆藏于深海的寶藏�？戳俗屓耸秤笤觯椴蛔越南氤云饋�！
過橋米線的做法稍顯復(fù)雜，不過我也略知一二。肚子餓時，隨手抓一把洗凈的米線放進(jìn)一個大碗中，再將熱好的雞湯或牛肉湯倒進(jìn)碗里，最后按找個人喜好加一些雞肉，酥肉，雞蛋或蔥……一碗色香味俱全的過橋米線就做好了。
吃過橋米線的話，我有一個獨特吃法哦！就是找到米線的頭，然后“噓”的一聲吸進(jìn)嘴里，不僅順滑爽口，還美味十足，可以說是人間美味�。『葴珪r要注意，細(xì)細(xì)的.品嘗，這樣才能品味出最鮮的湯汁。湯里的肉類食物的話，可以先吸凈肉里的湯汁，讓后再咀嚼，品嘗它粗的味道，這樣吃更爽些！
有一次我喝湯時，因為太心急，一個頭插進(jìn)了碗里，弄得我一身狼狽，不過也挺有趣，朋友們，你們想嘗嘗嗎？
米線的作文600字 篇37
過橋米線是我特別愛吃的美食，雖然它很便宜，但是它的味道非常鮮美！
過橋米線的味道好，看相也好。晶瑩的米線浸在漂浮著雞油的.黃湯里，豬里脊肉片、雞脯肉片、魷魚片同雞油一起浮在表面，細(xì)心的店主還會把肉片放成一個笑臉，像是在向我微笑，又仿佛在說：“希望您下次還來本店�！睘豸~片、蔥絲、姜絲、豆腐皮散落其間，真是令人垂涎三尺！有時，我拿著筷子呆呆地看，不忍心毀掉它美麗的“容顏”……
過橋米線已有一百多年的歷史了。相傳，一個秀才到島上讀書，他的娘子常常做他最愛的米線去看他，但每次剛到島上米線就涼了。一次送雞湯時，娘子發(fā)現(xiàn)雞油如同鍋蓋，可以保持溫度，于是她改進(jìn)了米線。此法一經(jīng)傳開，人們紛紛效仿，因為到島上要過一座橋，后世就把它叫做“過橋米線”。
過橋米線的做法比較簡單，我在網(wǎng)上查：把肉切薄，同香菜、蔥和米線一同放在碗里，再把燒成七成的雞油和燒開的清湯倒入，一碗色香味俱全的過橋米線就做好了。
吃米線也挺有意思。吃米線時，我喜歡一根一根吃，找到米線的“頭”，然后“絲溜”一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！那滋味，簡直使人心曠神怡！
品嘗過橋米線——樂在其中，正因如此，我給它起了個別名——“樂開花”。
米線的作文600字 篇38
一個涼爽的晚上，我和媽媽去了北京的東華門夜市，我們吃了好多小吃，但最美味的還是滕記過橋米線。
這條街很長，是露天的，每家門口都掛著幾個小紅燈籠，每家的小吃看上去都很有特色。我們一連走了好幾家店鋪，店主們臉上堆滿了微笑，眼睛直往行人們身上瞅。再一聽：“老北京爆肚……油炸冰激凌……冰糖葫蘆呦……”整條街彌漫著香氣和吆喝聲。我們走到一家店鋪前，看見一個賣過橋米線的老大爺正在熱情地招呼著客人，那米線散發(fā)出誘人的'香味，我和媽媽都不由自主地停住了腳步，再看人挺多的，我們也湊上前要了兩碗。米線端上來了，熱氣騰騰的，用筷子一拌，碗里的菜料都顯現(xiàn)出來：有新鮮的香菇，可口的酸菜，香味四溢的魚丸，美味的鵪鶉蛋等等。
再加上營養(yǎng)豐富又好喝的雞湯，真可以說是色香味俱全呀！媽媽問那老爺爺是哪里人，他說是老北京人。我很驚訝，便問：“爺爺您是老北京怎么能做出如此好吃的云南過橋米線呢？”他回答說他曾經(jīng)在云南當(dāng)知青，學(xué)過做米線，回到北京后就開了米線鋪，至今已有三十年了。我低頭喝湯，那味道真是無法用語言形容，太鮮美了！據(jù)說這家鋪子很火，節(jié)假日高峰期時，一堆一堆的人都來吃米線，隊伍能排幾十米。
我很敬佩老爺爺，能把一個小小的米線鋪開得這么紅火，做得那么好吃�？磥碇挥姓娌膶嵙�、熱情好客才能招來好生意！以后我還來吃！
米線的作文600字 篇39
到云南，你不能不吃米線，吃米線你又必須得嘗嘗過橋米線。我是個“有毛的不吃撣子，有腿的不吃板凳，大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅”的美食家，美味嘗了不少。我最難忘的卻是這過橋米線。幸好我是云南人，可以隨時享用這美食。
在說這道美食前，得先來說說關(guān)于它的動人傳說：一個書生在橋端念書，妻子每天都要送飯給他�？捎袝r端去的飯菜會冷掉。有一天，妻子偶然發(fā)現(xiàn)滾燙的雞湯能把生肉片給燙熟，而且味道非常鮮美。于是，妻子熬制好一鍋雞湯，把米線、生肉片和各種蔬菜裝好一盤，過橋送給了書生，書生吃后嘖嘖稱贊。于是，這過橋米線的做法和名稱也慢慢傳開了。
看到這里，大家可能已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，過橋米線好吃的關(guān)鍵就是那鍋湯。后來的人，不僅用雞，還加上鴨和筒子骨一起慢火熬制一個晚上，第二天早晨，一鍋吸收了肉骨中精華又白又鮮、香噴噴的.高湯就做好了。滾燙的高湯用一個保溫的砂鍋盛上來，然后你就可以動手把切好的肉片先放進(jìn)湯里，然后依次放鵪鶉蛋、酥肉、雞肉、草芽、玉蘭片、豌豆尖，最后放入米線。不一會兒，一股濃濃的香味彌漫開來，黃的蛋、白的肉、綠的菜，還有那滑順的米線，一道絕世美味就可以享用了！
開吃吧！湯水稀里嘩啦，口中的米線軟中帶韌，越吃越有勁兒。眼前這碗如詩如畫充滿傳奇美味的米線下了肚，滿心溫暖……特別是冬天，吃下去簡直就是天堂般的享受。提醒各位，千萬別在肚子餓的時候看這篇文章，否則后果自負(fù)。
米線的作文600字 篇40
云南的特色小吃有很多：炒餌塊，臘排骨，黑山羊火鍋……，但是，我最愛的還是口味豐富的過橋米線。
相傳，清朝初年，云南有一位書生準(zhǔn)備考取功名，他的妻子每天為他送飯菜，但是發(fā)現(xiàn)每次都涼了，后來，他妻子發(fā)現(xiàn)米線和湯在一起有保溫的作用，于是，就發(fā)明了過橋米線。
過橋米線不僅歷史悠久，而且味道極其豐富。晶瑩透亮的米線浸泡在乳白色的`高湯里，一個個精致的白色瓷碟里放置著不同顏色的配料：有橙色的雞排，黃色的豆子醬，綠色的豌豆，棕色的咸菜，白色的嫩豆腐……依次放入配菜后，一碗色香味俱全的過橋米線就完成了，真是令人垂涎三尺呀！整整一大碗米線就像一副絢麗多彩的風(fēng)景畫，還沒吃進(jìn)口，就先令人神往了。
用筷子把一根根雪白細(xì)膩的米線夾起來，放入嘴中，頓時間，蔬菜的清爽和醬汁的濃郁夾雜著米線的軟糯在嘴里爆開，真是令人不忍下咽呀！吃蔬菜的時候，我喜歡把蔬菜在湯汁里泡一泡，這樣，兩種完全不同的美味就完美地融合在一起了，像是食物在舌尖上跳了一場有滋有味的“圓舞曲”，這種感受真是妙不可言啊
米線和配菜吃完后，就迎來了整碗過橋米線里我最喜歡的部分——喝湯。排骨熬成的高湯，最適合冬天喝了，又暖又濃的湯灌入喉嚨，整個身體都變得暖融融的，令人覺得精神抖擻。
這就是我愛的云南小吃，這就是我愛的過橋米線。
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