糍粑作文600字

時(shí)間：2026-05-15 06:25:15 寫作作文

糍粑作文600字合集（通用15篇）

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都嘗試過(guò)寫作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。寫起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編幫大家整理的糍粑作文600字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

糍粑作文600字合集（通用15篇）

　　糍粑作文600字篇1

　　每到臘月底，老家都有打糍粑的風(fēng)俗。去年回老家過(guò)春節(jié)時(shí)，我終于知道了怎么打糍粑。打糍粑的前一天晚上，爺爺就把糯米用井水浸好，爸爸和叔叔準(zhǔn)備了打糍粑的工具，有木槌、石臼，還有印糍粑的模板。第二天天沒(méi)亮，奶奶就起床把糯米蒸熟，吃完早飯，我們就開(kāi)始打糍粑了。

　　叔叔用一個(gè)臉盆盛滿蒸熟的糯米放在了石臼的里面，爸爸和姑父他們兩個(gè)人用木槌搗糯米，你一下我一下。大約十分鐘后，糯米被打成了糊狀，完全沒(méi)有米的'樣子了。然后把搗爛的糯米挑到一個(gè)竹制的簸箕里，簸箕下面鋪有一層石膏粉，這樣糍粑就不會(huì)粘在手上或其他東西上了。爺爺把那一大團(tuán)糍粑捏成了一小塊一小塊的，媽媽和姑姑就把那小塊的糍粑捏成圓形。我和其他的小朋友就把糍粑放到模板的里面，模板的底部刻有一些美麗的圖案，因?yàn)轸亵问菬岬�，非常容易變形，模板上的圖案就拓在了糍粑的上面。等糍粑冷卻后把它取出來(lái)擺在木板上，模板上的圖案就固定在糍粑的上面，有動(dòng)物、繁體字、風(fēng)景畫等，非常美麗。我們有的打，有的捏，有的印，一下子就過(guò)去了九個(gè)回合。

　　中間有幾次我都想學(xué)爸爸的樣子去打糍粑，但都輪不到我。到了最后一個(gè)回合時(shí)我再也忍不住了，大聲說(shuō)：“等一下，等一下！我也要打糍粑！”爸爸說(shuō)：“行，讓你嘗試一下，只要你能打好，回家我讓你玩五個(gè)小時(shí)的電腦！”我高興得一蹦三尺高，笑著說(shuō)：“說(shuō)話要算數(shù)�！�

　　我好不容易舉起了木槌，用了九牛二虎之力打了下去，但再也拿不起木槌了，因?yàn)樯厦嬲沉撕芏嗯疵�，木槌一下變得重了很多。我抱著木槌往后拉，卻因?yàn)橛昧︖^(guò)猛摔了一跤，爸爸他們看了都哈哈大笑。我邊揉屁股邊說(shuō)：“現(xiàn)在不能玩電腦了，回家還要治屁股！”

　　以前我雖然每年都吃糍粑，但從不知道打糍粑原來(lái)這么難。以后我一定要珍惜這來(lái)之不易的勞動(dòng)果實(shí)。

　　糍粑作文600字篇2

　　“年二十八，家家戶戶打糍粑�！眿寢尭嬖V我，打糍粑是她家鄉(xiāng)逢年過(guò)節(jié)時(shí)的一種地方習(xí)俗。說(shuō)起這事時(shí)，媽媽的眼里不禁充滿了對(duì)孩提時(shí)代的美好回憶。

　　打糍粑是件力氣活，一般是由男人來(lái)做。首先，把蒸好的糯米倒進(jìn)石碾或結(jié)實(shí)的木桶里，然后用木杵連續(xù)不斷地使勁錘打，即使是寒冬臘月，也會(huì)累得滿頭大汗。糍粑打好后，在場(chǎng)的每個(gè)人都可以領(lǐng)到一份又軟又黏的'熱糍粑，然后鋪成一個(gè)厚薄均勻的圓形，這就大功告成了。打糍粑可不是件容易的事，既需要有力氣，又很講究技術(shù)。

　　我聽(tīng)著媽媽的介紹，早就垂涎三尺，按捺不住了。媽媽瞧我那饞貓的模樣，便提議說(shuō)：“我們也來(lái)打糍粑吧！”我聽(tīng)了喜出望外，忙催媽媽去買糯米。媽媽笑了笑說(shuō)：“我早有準(zhǔn)備�！闭f(shuō)著，連忙從廚房里端來(lái)一個(gè)盤子。我湊上去嗅了嗅，一股濃郁的糯香味撲鼻而來(lái)，竟忍不住沾了點(diǎn)兒往嘴里送。

　　家里沒(méi)有石碾和木桶，也沒(méi)有木杵，我們就用米袋子代替石碾，用鐵錘代替木杵。媽媽先把熱氣騰騰的糯米倒入米袋中，然后叫爸爸用鐵錘往米袋上不停地錘打。我看著爸爸打得那么起勁，心里癢癢的，就嚷著叫爸爸讓我也來(lái)過(guò)一把癮。爸爸一邊把錘子遞給我，一邊叮囑我千萬(wàn)別砸到手。我接過(guò)錘子，左手扶著米袋，右手掄起錘子，打得不亦樂(lè)乎�？墒�，才打了幾個(gè)回合，我就感到胳膊又酸又累，只好敗下陣來(lái)向爸爸求助。經(jīng)過(guò)爸爸的千錘百煉，糍粑已經(jīng)見(jiàn)不到顆粒狀了。這時(shí)，媽媽叫我趕緊洗手，并告訴我一個(gè)小秘密：洗好手后別擦，糍粑不易粘手。我洗完手，迫不及待地揪下一小團(tuán)，放入口中嚼了一下�！鞍。嫦闾�，真軟糯啊！”

　　我吃著父母親手給我打的糍粑，吃出了家鄉(xiāng)的年味兒。

　　糍粑作文600字篇3

　　盼星星，盼月亮，終于盼來(lái)了中秋節(jié)�？墒翘旃蛔髅溃坏街星锕�(jié)就下起了雨。又不能賞月了！

　　我悶悶不樂(lè)地坐在沙發(fā)上，突然電話響起——

　　“哎，乖孫女，外婆做了糍粑，快來(lái)呀！”是外婆打來(lái)的！

　　我興奮地來(lái)到了外婆家。

　　我用筷子夾了一塊桌上的糍粑，蘸黃豆面，嘗嘗——有點(diǎn)甜，甜中還帶著黃豆的清香。味道真不錯(cuò)！

　　外婆笑著，眼睛瞇成了兩彎月牙，“好吃嗎？”

　　我沉默了。純正的糍粑味道是城里孩子很少品味到的，因?yàn)橛辛嗽嘛�。外婆卻不用現(xiàn)成的'月餅代替糍粑，而耐心地給我做出了這樣的美味佳肴。外婆對(duì)我真好！

　　吃著糍粑，我又想起了那件事。

　　外婆是一位出生于解放前舊社會(huì)的農(nóng)民，沒(méi)文化，卻讓四個(gè)孩子都讀了不同程度的書。外婆現(xiàn)在沒(méi)有工資收入，全靠已經(jīng)成家立業(yè)的孩子們給生活費(fèi)。這些錢剛好能讓外婆過(guò)得不錯(cuò)。

　　我也上初中了，父母為了我接受更好的教育，但對(duì)于我們這個(gè)工薪家庭來(lái)說(shuō)，送我到重慶讀書，開(kāi)支也算不便宜。外婆知道后，趕緊來(lái)到我們家—

　　“哎，這。”外婆從手上的布袋里拿出一個(gè)厚厚的信封，交給了媽媽，“我沒(méi)事兒了，拜拜。”

　　媽媽打開(kāi)信封一看——整整兩千元錢！我驚呆了。

　　“媽！您等一下！”媽媽追上外婆，“誰(shuí)叫您拿錢來(lái)的？”

　　“哎，幺兒讀書需要！”外婆急著要走。

　　“不用您操心！您不用攢錢！”媽媽把錢塞回外婆的布袋。

　　“哎……”外婆若有所失地離開(kāi)了。

　　我細(xì)細(xì)地品著這糍粑的味道，第一次仔細(xì)地打量外婆：短發(fā)已花白，眼睛細(xì)瞇著，臉上布滿了皺紋……

　　這些真的是皺紋嗎？不，這是歲月的留痕，是為后代們用心血寫下的一本書呀……

　　中秋，吃著外婆做的糍粑，我倍感溫暖。

　　糍粑作文600字篇4

　　家鄉(xiāng)的糍粑別具一格，十分美味，也是我最愛(ài)的美食之一。

　　糍粑全身呈乳白色，像一個(gè)皮膚白嫩的小嬰兒，正在哇哇大哭。遠(yuǎn)處看上去好似一個(gè)圓圓的月亮，又像朵隨風(fēng)飄飛的白云。糍粑表面摸上去軟綿綿的，還很有彈性，十分惹人喜愛(ài)，難道有誰(shuí)見(jiàn)了不喜歡嗎？

　　糍粑的做法十分簡(jiǎn)單，我還參加過(guò)制作呢：先把糯米洗凈煮熟，再把糯米放在一個(gè)大缸里，用木槌使勁地?fù)v，等搗到你雙手直發(fā)麻，看上去是那種很軟的.感覺(jué)的時(shí)候，再放點(diǎn)面粉，用上吃奶的勁把它們?nèi)嘣谝黄�，讓它們像�?duì)戀人一樣，緊緊擁抱，永不分離，最后把它們扯成一個(gè)個(gè)乒乓球大小形狀的小白球，再放在蒸籠上蒸，不一會(huì)，一個(gè)個(gè)惹人喜愛(ài)的糍粑就出世了。

　　在家鄉(xiāng)，糍粑最常見(jiàn)的吃法就是糖水糍粑和香面糍粑了。

　　大人喜歡吃糖水糍粑。先把冰糖放在水里用大火煮化了，再用鐵鉤掛著糍粑繼續(xù)放進(jìn)去煮過(guò)了四五分鐘就可以取出來(lái)吃了。聽(tīng)說(shuō)只要咬一口，就可以一直甜到心里。（之所以是聽(tīng)說(shuō)，是因?yàn)榇笕苏f(shuō)小孩吃了會(huì)控制不住欲望，會(huì)一直吃，長(zhǎng)蛀牙，所以本人就沒(méi)有吃過(guò)。）

　　香面糍粑可是我們小人的最愛(ài)。把芝麻，核桃仁，黃豆等磨成香粉，糍粑再往上一滾，香面糍粑就大功告成了。小時(shí)候，每次我出去玩回來(lái)，外婆總是在為我做香面糍粑。我便會(huì)偷幾個(gè)嘗嘗鮮，當(dāng)外婆發(fā)覺(jué)時(shí)，我正在用黑乎乎的小手擦嘴呢。此時(shí)，外婆總會(huì)咯咯咯地笑，還大聲說(shuō)：“小東西，這都是你的，慢點(diǎn)吃，別嗆著了！”

　　家鄉(xiāng)的糍粑色香味俱全，兒時(shí)的味道至今仍然令我回味無(wú)窮。我愛(ài)你，家鄉(xiāng)的糍粑！

　　糍粑作文600字篇5

　　每年的臘月，老家的大人們都忙著打糍粑。

　　糍粑是老家的特產(chǎn)，它相當(dāng)于年糕，但又不同于年糕。年糕是粳米粉做的，糍粑是用糯米飯做成，而且形狀也不同于年糕的長(zhǎng)條，糍粑是長(zhǎng)方塊。糍粑是過(guò)年中自家和招待客人的主要點(diǎn)心。

　　打糍粑在夜里進(jìn)行。早上將糯米浸泡在大水缸里，黃昏時(shí)將泡脹了的糯米放在大蒸籠，蒸熟后由一個(gè)身強(qiáng)力壯的人抱起裝滿糯米飯的蒸籠，將飯倒扣進(jìn)大石米窯里，緊接著由三四個(gè)人用T形木棍搗那熱氣騰騰的糯米飯，一個(gè)人喊著號(hào)子，其他人跟節(jié)拍圍著米窯快速轉(zhuǎn)圈，不一會(huì)就將糯米飯搗成粘糊狀。這時(shí)候大人們開(kāi)始給小孩捏糍粑團(tuán)子，小孩們來(lái)看打糍粑就是為這時(shí)候能吃到香噴噴的`糍粑團(tuán)子。小孩們吃足以后，搗糍粑的人收起T形木棍，由一人掄起大石錘，使勁向石米窯里的糍粑打下去，并由一個(gè)人不時(shí)地將糍粑翻動(dòng)。整個(gè)過(guò)程的作用相當(dāng)于和面，將飯敲打成了和熟的面。

　　打熟了后再平鋪在撒有干米面粉的門板上。每打一米窯鋪一層。

　　第二天早上，糍粑干了，用切菜刀劃成一個(gè)個(gè)大方塊，糍粑就算做成了。

　　老家打糍粑是集體互助活動(dòng)，每家有一米窯或兩米窯，打好以后，疊放在一個(gè)門板上，早上自上而下，等著各劃各的，然后挑回自家。

　　糍粑有各種吃法，油煎、水煮、火烤都非�？煽�，但我還是最喜歡火烤的糍粑。冬天的晚上在火宕的炭火上支個(gè)大鐵火鉗，再把糍粑放在火鉗上翻烤，將糍粑烤得鼓脹鼓脹，然后在鼓脹的肚里灌進(jìn)白糖，那不僅是小時(shí)候的美味，就現(xiàn)在我也沒(méi)遇上比那更好的燒烤。

　　現(xiàn)在每年春節(jié)前我都托人從老家?guī)?lái)糍粑，現(xiàn)在的糍粑跟從前的糍粑沒(méi)有不同，所不同的是早已不用手工制作，而是用機(jī)器制作。那打糍粑的場(chǎng)面再也難見(jiàn)了。

　　糍粑作文600字篇6

　　俗話說(shuō)，民以食為天。我的家鄉(xiāng)在貴州，有許多美食，如：血粑、米豆腐、酸辣粉其中，最好吃的莫過(guò)于于家鄉(xiāng)的糍粑了。

　　記得去年的冬天，當(dāng)年的氣息歡快地敲打著各家的窗門時(shí)，舅媽又開(kāi)始忙里忙外地做糍粑了。

　　門前放著一個(gè)凹進(jìn)去的大石頭搗臼，旁邊還有兩個(gè)大木錘。首先，把蒸好的糯米放入搗臼里，再用兩個(gè)大錘子一上一下地錘打糯米。爸爸和舅舅掄起錘子就是一通打，把糯米都打出來(lái)了。“誒誒誒，你們?cè)趺催@樣打啊，記住要一上一下，有節(jié)奏地打。”在一旁觀看的舅媽，實(shí)在看不下去了，就來(lái)指導(dǎo)指導(dǎo)。

　　“知道了�！彼麄z人異口同聲地說(shuō)道。這兩個(gè)老爺們配合得還挺默契，兩人嘴里喊著“一二一二”的口號(hào)。你一下我一下，發(fā)出“咚咚”的聲音。舅媽則雙手沾滿水，隨著他們的'節(jié)奏，順勢(shì)把已經(jīng)成團(tuán)的糍粑翻過(guò)來(lái)，再錘打，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的重復(fù)，一個(gè)毫無(wú)顆粒的糍粑誕生了。糍粑打好后，舅媽把它們分成若干個(gè)大小相同的小團(tuán)。有的里面包豆沙，有的里面包糖，有的什么也不包，壓成直徑10厘米的大餅，就成了甜甜的糍粑。如果覺(jué)得不好看，還可以在糍粑中間點(diǎn)上幾點(diǎn)紅色的點(diǎn)兒。接下去，該我大顯身手了。我把蘿卜餡、豆沙餡、白糖放在一個(gè)個(gè)糍粑中，像包包子一樣擰緊，不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)可愛(ài)的糍粑誕生了。

　　糍粑的吃法有好多�？梢苑旁谔炕鹕峡拒�，那樣的糍粑外殼被烤得金黃，里面卻是軟的，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味；也可以切成小塊，和甜酒一起煮熟，是個(gè)不錯(cuò)的早餐；要是你不喜歡這些做法，索性來(lái)個(gè)油炸，吃起來(lái)又香又酥家鄉(xiāng)的糍粑，軟糯可口，香香的味兒在我的嘴里揮散不去，成了我懷念的一道家鄉(xiāng)味。

　　糍粑作文600字篇7

　　家鄉(xiāng)是我記憶深處美好又模糊的影象。寒假里我回到了家鄉(xiāng)，那里的房子都修筑在水塘邊，只要站在家門口眺望，目光所及之處哪里不是綠色？只要抬頭仰望，天空便會(huì)在你的瞳仁中滴上鮮亮的藍(lán)墨，或是俯身凝望水面，那真是好靜好美的一幅畫喲，是誰(shuí)畫的呢？

　　畫中有山水，也有人物，我們的`存在給這畫作添了不少生氣。我們親手制作了又香又糯的糍粑。打糍粑是個(gè)體力活，也是個(gè)細(xì)致活，李伯伯用三輪車?yán)瓉?lái)了石頭缸，缸一著地，糯米就蒸好了，香噴噴冒著熱氣。木錘也洗凈了，就開(kāi)始搗米，搗了一會(huì)兒，重頭戲來(lái)了，開(kāi)始打糍粑。氣氛一瞬間活躍起來(lái)，一下一下地錘，一聲一聲地喊，糯米變得勁道起來(lái)，也更加有粘性，拉拽的時(shí)候就更費(fèi)力了�！鞍パ剑缓�！”不知誰(shuí)喊了一聲，孩子們愣在原地，看見(jiàn)錘子上粘著一個(gè)白凈凈的東西，那不是糍粑嗎？李伯伯接住了差點(diǎn)“毀容”的糍粑，人群里沒(méi)有責(zé)怪聲，反而傳來(lái)一陣陣清朗的笑聲。李伯伯笑著說(shuō)：“打糍粑的確是一門手藝，你們幾個(gè)年輕人沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，讓我來(lái)吧�！崩畈簧蠄�(chǎng)，糍粑像見(jiàn)了老朋友，乖乖聽(tīng)話，任憑李伯伯給它按摩，捶背，李伯伯果真是好手藝��！在幾個(gè)人的配合下，糍粑變得又軟又糯，捶了那么久，依舊熱氣騰騰，香飄十里。幾個(gè)嘴饞的小孩兒沒(méi)等裹上面粉就掐下一小團(tuán)，品嘗著香香甜甜的味道在嘴里化開(kāi)，大家笑得滿足極了。之后我們把蒸好的糍粑送進(jìn)里屋，郭奶奶給他裹上面粉，糍粑像穿上了新衣，姐姐還捏了一個(gè)糍粑小人，白白胖胖，樣子可愛(ài)極了。我吃著香噴噴的糍粑，心里美滋滋的。

　　糍粑可以是甜的，也可以是咸的，好比我們的人生，反復(fù)捶打，反復(fù)磨練。這門打糍粑的老手藝值得傳承，下次我也要去學(xué)一學(xué)這門手藝。

　　糍粑作文600字篇8

　　我的家鄉(xiāng)是湖南省郴州市，那里群山壞饒，自然景觀非常秀麗，人們每當(dāng)過(guò)春節(jié)之前家家戶戶都要做糍粑。今年我回家過(guò)年了，看到爺爺奶奶也在做糍粑。

　　做糍粑前，爺爺對(duì)我說(shuō)：“糍粑又叫糯米糍、狀元糍，相傳南宋慶元二年，邑人鄒應(yīng)龍赴京應(yīng)試，村里家家戶戶都送糍粑供他路上吃，并預(yù)祝他金榜題名。路上，鄒應(yīng)龍渴了，喝上幾口清泉，餓了，啃上幾口糍粑。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途跋涉到了京都，由于才華出眾，殿試對(duì)答如流，寧宗皇帝御筆親點(diǎn)他狀元及第。當(dāng)他把從家鄉(xiāng)帶來(lái)的糍粑呈獻(xiàn)給皇上品嘗時(shí)，連皇上也贊不絕口，賜名‘狀元糍’。”聽(tīng)完?duì)敔數(shù)墓适拢胰粲兴嫉攸c(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　開(kāi)始做了，爺爺把浸好的糯米放在曾瓦里蒸好，再把蒸好的糯米倒入石臼中，爸爸和叔叔兩個(gè)大男人拿起木搥往石臼里不斷地砸糯米飯，隨著不斷地撞擊，糯米飯形成了一大塊潔白的糯米團(tuán)，幾輪下來(lái)，兩個(gè)大男人已累得滿頭大汗，接著，準(zhǔn)備一張又長(zhǎng)又大的'干凈木板，把糯米飯團(tuán)放上來(lái)時(shí)，用最快的速度把它分成許多個(gè)小糯米團(tuán)，壓平弄圓就形成了一個(gè)個(gè)糍粑，最好玩的就是在糍粑上畫畫了，我拿起筆，蘸上顏料，在糍粑上一會(huì)兒畫哭臉，一會(huì)兒畫笑臉，使一個(gè)個(gè)糍粑變成了許多個(gè)“活娃娃”，趁糍粑熱時(shí)，咬一口，一個(gè)字-----棒！

　　同學(xué)們，看起來(lái)做糍粑的步驟很簡(jiǎn)單，做起來(lái)可不簡(jiǎn)單，做糍粑可是一項(xiàng)技術(shù)活：砸糯米飯時(shí)，要用最快的速度，一定的力，要掌握規(guī)律；做糍粑時(shí)，把糯米飯團(tuán)分成小糯米團(tuán)時(shí)要小心燙。

　　今天的收獲可真不少，既增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，有嘗到了糍粑，真是一舉兩得！

　　糍粑作文600字篇9

　　大年初一，我隨爸媽到后港鎮(zhèn)三河村的二爺家做客。大家圍坐在一個(gè)大火盆旁，邊取暖邊閑聊。聊了一會(huì)兒，伯伯提議烤糍粑吃。我還從來(lái)沒(méi)吃過(guò)烤糍粑呢，今天可要嘗個(gè)新鮮！

　　伯伯拿出一大塊四四方方的糍粑，切成一個(gè)個(gè)小塊，然后找來(lái)一把長(zhǎng)長(zhǎng)的火鉗，張開(kāi)15度左右的角，把切好的`糍粑放在火鉗上，再把火鉗舉到火盆上方開(kāi)始烤。他一邊烤，一邊不停地給糍粑翻身。糍粑慢慢地變胖，鼓成了一個(gè)個(gè)“小枕頭”。最后，它們換上了金黃金黃的衣裳，笑得咧開(kāi)了小嘴巴。

　　我迫不及待地夾起一塊，張嘴就咬，“好燙��！”我趕緊松開(kāi)口，直吹氣。這猴急猴急的狼狽樣兒招來(lái)滿屋子笑聲。等了片刻，我再咬，啊，外殼又脆又酥，里面又軟又糯，嚼一嚼，滿口溢香。

　　烤糍粑這么好吃，我也想動(dòng)手試試。從伯伯手中接過(guò)火鉗，我有模有樣地?cái)[開(kāi)了陣勢(shì)。可不一會(huì)兒，就感覺(jué)火鉗好燙手，胳膊也舉酸了，只好換手。離火苗越近，火力不是越猛，糍粑不是熱得更快嗎？我正得意于自己的聰明，可糍粑竟散發(fā)出濃濃的焦糊味兒。望著我疑惑的眼神，伯伯哈哈大笑，“心急吃不了熱豆腐！烤糍粑也有講究，火鉗舉低了，猛火容易烤糊糍粑；火鉗舉高了，糍粑老半天烤不熟！”

　　我耐著性子，從頭再來(lái)，始終保持著火鉗與火苗的距離。終于，“噗”的一聲，糍粑鼓起了第一個(gè)小氣泡，接著是第二個(gè)、第三個(gè)……我把烤熟的第一塊糍粑送給媽媽品嘗，媽媽高興得直夸：“好吃！真香！”

　　嚼著酥脆的烤糍粑，我也咀嚼著伯伯剛才的一番話：“心急吃不了熱豆腐！”是呀，很多事情，急了，快了，往往容易搞砸；慢慢來(lái)，小心做，不急不躁，成功反而來(lái)得更快些。

　　糍粑作文600字篇10

　　糍粑是我最喜歡吃的食物之一，今天，我在媽媽的指導(dǎo)下，準(zhǔn)備學(xué)煎糍粑。

　　開(kāi)始煎糍粑了，我先從冰箱拿出糍粑和雞蛋。從冰箱里拿出來(lái)的糍粑像一個(gè)厚厚的冰塊，雞蛋也冰冰涼涼的。我先拿起一個(gè)碗把它放在桌子上，開(kāi)始打蛋了。我拿起雞蛋在碗的邊緣輕輕地敲了一下，雞蛋有了小小裂痕的印記，我從碎的`那個(gè)地方剝開(kāi)，蛋液順流而下流進(jìn)了碗里，可我不小心一使勁，雞蛋殼子上的一些碎渣也掉進(jìn)了剛打好的雞蛋液里面了，我拿起筷子，費(fèi)了九牛二虎之力才把那些殘?jiān)鰜?lái)。

　　接下來(lái)我開(kāi)始把雞蛋攪拌均勻，雞蛋攪拌均勻后成了金黃的蛋液，還有一點(diǎn)腥味。接著我把糍粑放入攪拌好的雞蛋液里，糍粑就像穿上金色的鎧甲。然后，我把鍋洗干凈，放在灶上，小心翼翼地打開(kāi)火，放入少量的油，等油燒熱之后才能將糍粑放入鍋里。鍋里已經(jīng)有淡淡的白煙了，媽媽告訴我油已經(jīng)燒熱了，讓我把已經(jīng)裹上金鎧甲的糍粑用筷子挑起來(lái)準(zhǔn)備放入鍋中，可是糍粑好像在做垂死掙扎似地總是想從筷子中掙脫出來(lái)，還邊往下流蛋液，仿佛在說(shuō)：“不去，我不去，我可不要變成你們?nèi)祟惖氖澄铮　蔽乙缓菪�，還是把它們一個(gè)個(gè)放進(jìn)了鍋里。

　　很快，靠鍋底的糍粑上的蛋液凝固了，糍粑也在慢慢變軟、變大，香味撲鼻而來(lái)，一面糍粑已經(jīng)煎好了，媽媽指揮我：“卓卓，趕緊把它們翻了個(gè)面，不然會(huì)糊的！”我趕緊手忙腳亂一個(gè)個(gè)將糍粑翻面，最后翻面的已經(jīng)有些黑乎乎了。我深吸一口氣說(shuō)：“我的媽呀，這太不容易了吧！”等另一面也凝固了，變軟變大了，我便趕緊把它們盛起放入盤子里，撒了少許白糖，端上餐桌細(xì)細(xì)品嘗。糍粑吃起來(lái)甜甜的、糯糯的。

　　煎糍粑真不容易，看來(lái)世上壓根沒(méi)容易的事！

　　糍粑作文600字篇11

　　如果說(shuō)喝雄黃酒是端午的習(xí)俗，吃年夜飯是除夕的習(xí)俗，那么打糍粑就是清明節(jié)特有的習(xí)俗了。今年清明節(jié)，我就親眼見(jiàn)到了糍粑的制作過(guò)程。

　　做糍粑的第一步就是蒸糯米。把糯米洗凈放入一個(gè)木桶中，將木桶放在一口盛滿水的大鍋上，下面生起火來(lái)，不一會(huì)，熱氣就冒出來(lái)了。經(jīng)過(guò)一番蒸煮，木桶里的糯米熟了。熱騰騰的糯米出桶時(shí)，白花花的霧氣迎面撲來(lái)，一股糯米香直沖鼻孔。整桶糯米被倒到一個(gè)大石臼中，大人們開(kāi)始用石錘擊打。打糍粑可是一項(xiàng)體力活，那石錘少說(shuō)也有幾十斤重，我費(fèi)了九牛二虎之力也提不動(dòng)，因此需要有好幾個(gè)壯漢輪流擊打。一錘子下去，即使是再堅(jiān)硬的東西也會(huì)被砸碎，何況是這柔軟的糯米，因此同時(shí)還需要一個(gè)靈巧的'人來(lái)控制形狀，添水揉糯米。

　　開(kāi)始時(shí)，身高八尺、力大無(wú)比的舅舅首先上陣。只見(jiàn)他兩手一前一后托住石錘柄，與動(dòng)作靈敏的叔叔互相配合，一起一落，仿佛在演奏一支富有節(jié)奏且歡樂(lè)流暢的樂(lè)曲。那錘子在舅舅手中得心應(yīng)手，猶如金箍棒在齊天大圣手中舞動(dòng)，毛筆在王羲之手中揮灑自如，不久，原本縫隙較大的糯米漸漸融為了一團(tuán)。別看舅舅打得興致勃勃，但沒(méi)過(guò)幾分鐘，他就體力不支，敗下陣來(lái)。于是，后面的人就自告奮勇地接上去，累了又輪下一個(gè)，如此交替、重復(fù)，充分顯示出了集體的力量。

　　待打得顆粒均勻時(shí)，糯米就變成了糍粑。熱氣騰騰的糍粑出臼后，倒入覆蓋著一層面粉的面床上，用手和搟面杖扒平，然后劃成一條條的形狀，放入各種餡料，用刀切開(kāi)，如同包餃子一般包起來(lái)，再拉長(zhǎng)拉細(xì)。這樣，香糯可口的糍粑就大功告成了，一口咬入，嚼性十足。

　　糍粑作文600字篇12

　　“一方水土養(yǎng)一方人”。由于福安四面環(huán)山的地理位置，盛產(chǎn)茶葉，所以福安的山上很多采茶工，我的外公和外婆正是。他們打拼來(lái)幾畝地，靠著幾畝地茶葉維持生活!當(dāng)年因?yàn)椴枞~，我們家缺少小麥、面粉。自然包不成餃子、做不成年糕，所以我們家過(guò)年的時(shí)候，就開(kāi)始打糍粑。

　　老家大院里那個(gè)大石壇子，年齡已經(jīng)40多歲了!由于每次過(guò)年只用一次，并沒(méi)有過(guò)多的損壞。我很小的時(shí)候吃過(guò)幾次糍粑，但是后來(lái)老家搬遷，大石壇子就留在那里。前幾年，老房子突然坍塌，那個(gè)大石壇子也被埋沒(méi)在那里。每當(dāng)路過(guò)時(shí)，媽媽基本上都會(huì)和我講他們一大家子在這大院里的'美好時(shí)光。媽媽說(shuō)外公和叔公教過(guò)她如何打糍粑。媽媽總是這樣娓娓道來(lái)：

　　你外公把一大盆糯米倒到水里，反復(fù)的清洗，再泡上一陣子，直到米看起來(lái)有點(diǎn)柔軟。

　　等到第二天，把米放在大蒸籠里，全部蒸熟。等待的時(shí)間是漫長(zhǎng)的，我們一大群小孩兒就在那傻傻地等著，直到睡著了!

　　到了下午，米蒸到松軟香甜，把這些米倒進(jìn)大石壇子里，拿起大木棒錘!捶到稍微成型的時(shí)候，叔公配合著外公不停地翻面，直到糍粑可以拉絲。

　　外公用勺子或者手分成一塊一塊!用小袋子包裝起來(lái)給表姐和我舅姨們吃，我總是睡得迷糊，幾乎沒(méi)吃過(guò)熱乎的。

　　別人過(guò)年吃年糕，吃餃子。我們過(guò)年吃糍粑，現(xiàn)在買東西方便了，外公外婆老了，傳統(tǒng)的手藝也沒(méi)有人做了，真的不知道什么時(shí)候還能吃到長(zhǎng)輩親手做的糍粑。

　　媽媽每次都會(huì)以一種遺憾的口吻結(jié)束她的講述。

　　我時(shí)常會(huì)循著媽媽的講述，想象到那院子里熱鬧的場(chǎng)景。當(dāng)思緒拉回來(lái)時(shí)，我總是這樣想：我們?cè)诎l(fā)展新科技的時(shí)候，傳統(tǒng)手藝可不能丟啊!我們應(yīng)該傳統(tǒng)的手藝?yán)^續(xù)傳承下去!

　　糍粑作文600字篇13

　　我的老家在湖南，那里的山和水都堪稱一絕。不過(guò)，今天要介紹的可不是美麗風(fēng)景，而是美味可口的糍粑。

　　在南方，冬至吃糍粑的習(xí)俗來(lái)源于一個(gè)傳說(shuō)。相傳在古代，福州一個(gè)年輕人上山砍柴，被一個(gè)雌猩猩抓走，后來(lái)兩者生下一個(gè)兒子。幾年后男青年思鄉(xiāng)，便抱著孩子逃走了。孩子離不開(kāi)母親，青年想起雌猩猩愛(ài)吃糍粑，于是做了糍粑放于家門口，引來(lái)猩猩，全家困聚。

　　不管這個(gè)來(lái)歷是真是假，不過(guò)，打糍粑的風(fēng)俗卻一直源用到今天�，F(xiàn)在，我就重點(diǎn)來(lái)給大家介紹它的做法。糍粑以糯米為主料，浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放入大舀里舂至綿軟柔韌。然后將飯泥制作成可大可小的小球狀。擱上芝麻炒香磨粉拌白糖就可以吃了。不過(guò)，為了能存放方便且更長(zhǎng)時(shí)間，就做成餅狀形。在做糍粑的過(guò)程中，別有一番情趣。先是大人們把小球狀的飯團(tuán)一個(gè)個(gè)整齊放在一塊大木板上，然后就是把另一塊相同大的大木板蓋在上面，接下來(lái)就是“踩”糍粑了。幾個(gè)小孩子一同跳到木板上來(lái)回蹦蹦跳跳著。越大力氣跳動(dòng)，“踩”出來(lái)的糍粑就越大，也就越受歡迎了。等到打開(kāi)木板后，我們幾個(gè)孩子就來(lái)“搶功”。這個(gè)最大的糍粑是我“踩”的，那個(gè)也是我“踩”的.……大人們就開(kāi)心地看著孩子們熱火朝天的勁兒笑過(guò)不停。每逢春節(jié)，家家戶戶都要提前打好糍粑，等到來(lái)年下地農(nóng)忙時(shí)，就能吃上美味的糍粑，那樣也就更有力氣干農(nóng)活了。

　　說(shuō)到吃糍粑，哎呀，我這口水可是流不完吶。一端上來(lái)，就迫不及待地挑起一個(gè)。糍粑的種類很多，里面有的擱紅豆、綠豆、還有擱放從山上采摘下來(lái)的野菜，帶有大自然原始

　　淡淡的清香。真是一口下去，回味無(wú)窮。

　　聽(tīng)了我介紹的糍粑，是不是很興奮呀？心動(dòng)不如行動(dòng)，熱情的湖南人正等著你去品嘗那香噴噴的糍粑呢！

　　糍粑作文600字篇14

　　“煎糍粑嘍！”我的好朋友小葛拖著音在叫喊。

　　“這次我來(lái)煎，曹敏、我、高宇每人一塊。”說(shuō)完就一頭栽進(jìn)冰箱里，尋找糍粑。

　　我想起了昨日的教訓(xùn)，“等等！您坐著，我來(lái)煎，每人煎每人的。我怕你有重吃輕友，給我們差的�！�

　　“OK!每人煎每人的，除了我弟弟高宇的!”小葛點(diǎn)頭表示贊同。

　　每人都選好了各種形狀的喜歡的糍粑。小葛先煎，我再煎，隨后就是高宇的。時(shí)間飛逝，小葛煎完了，我要上陣了，我可是老手了。我先將油倒入鍋，開(kāi)啟電磁爐、油煙機(jī)。白白的凝固的油在鍋里也只能乖乖地變成液體油，像蜻蜓點(diǎn)水般地放入鍋中，濺起一陣“噴泉油”。開(kāi)始煎了，等我把糍粑翻了翻身，像炒蛋炒飯似的翻來(lái)覆去，散落的'糍粑像是在鍋里跳舞。我用手捏住鍋鏟，用力把糍粑壓下去，被壓的那一面只能束縛，那一面只能呈微黃色。在把糍粑翻一邊，重復(fù)以上的煎法，煎糍粑的時(shí)候，還會(huì)發(fā)生“滋滋滋”的聲音。我那個(gè)糍粑漸漸地膨脹起來(lái)，原本那瘦瘦的又白的糍粑跟我玩起了糍粑版變身魔法，他成了一個(gè)又胖又大的還披了一身鎧甲的戰(zhàn)士，卻即將在我的口中犧牲了。

　　我開(kāi)始品糍粑了，我嗅了嗅，糍粑的那股香氣在我鼻子外盤旋著，想占領(lǐng)我鼻前的重要位置，他的“肉”很飽滿，我不由自主地灑上塘，用手捏著筷子，用筷子夾住糍粑放入口中輕輕地咀嚼。

　　“人間美味，這糍粑可以和臭豆腐相提并論了。尤其是自己煎的，煎完之后最好吃、最香�！蔽疫叧赃呎f(shuō)。

　　經(jīng)過(guò)煎糍粑的事，我明白了一個(gè)道理。一分耕耘一分收獲。這不僅僅使我收獲，還增加了我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。

　　糍粑作文600字篇15

　　在家鄉(xiāng)里的美食中，我最愛(ài)的就是糍粑。

　　它雖沒(méi)有年糕的軟滑，沒(méi)有粽子的香甜，但別有一番風(fēng)味。

　　小時(shí)候，我和鄉(xiāng)下的姥姥住在一起，常常因?yàn)闆](méi)有零食吃而央求姥姥給我做糍粑。我的姥姥拗不過(guò)我，只好騎著那輛“古董”級(jí)的自行車去集市買糯米。雖然這輛自行車很破舊，但我的姥姥并不老，她才52歲呢！她梳著一頭干凈整齊的馬尾，穿著一件簡(jiǎn)單的白色上衣，看上去又干凈又利落，胳膊處有修補(bǔ)的痕跡，但不明顯。一條灰布褲褲腳洗得有些發(fā)白，走路時(shí)，褲腳總是一搖一晃。

　　姥姥把買回的糯米洗干凈，再撈起，洗凈的糯米晶瑩剔透，在太陽(yáng)照耀下閃閃發(fā)光。洗好的`糯米，被放在一口大鐵鍋里蒸著，直到蒸熟為止。這時(shí)，我總會(huì)站在這口大鐵鍋旁站著，嗅著這好聞的香氣，它總會(huì)讓我忘卻一切煩惱。

　　“開(kāi)鍋了，開(kāi)鍋了！”每每聽(tīng)到這句話，我總會(huì)搶著從姥姥手里拿過(guò)長(zhǎng)棍，姥姥就把這糍粑分成兩份，放在兩個(gè)大米桶里：“來(lái)來(lái)來(lái)，咱比比，誰(shuí)先把糍粑做成形�！�

　　我很高興，應(yīng)了聲“好”，可每次最先敗下來(lái)的還是我，累得滿頭大汗的我還想拿起長(zhǎng)棍，可我真的是心有余力而不足了。

　　糍粑做好了，姥姥就會(huì)把左鄰右舍的孩子叫來(lái)一起吃。這時(shí)我總會(huì)有些小小的不滿，姥姥就會(huì)告訴我，做人要大度，要懂得分享。

　　我沒(méi)有說(shuō)話，只是靜靜地坐在小椅子上，靜靜地吃著自己的糍粑，我吃糍粑時(shí)也喜歡撒些糖在上面，那種軟糯的口感，再加上一股淡淡的甜味，讓我回味無(wú)窮！

　　家鄉(xiāng)的糍粑啊，無(wú)論我走到哪兒都不會(huì)忘卻你，都不會(huì)忘卻你帶給我兒時(shí)的快樂(lè)與那美妙的味道！

【糍粑作文600字】相關(guān)文章：