豬肉鲅魚(yú)水餃怎么做

　　豬肉鲅魚(yú)水餃怎么做呢?要做豬肉鲅魚(yú)水餃，情況下面的步驟吧!

　　豬肉鲅魚(yú)水餃的食材準(zhǔn)備

　　豬肉鲅魚(yú)水餃的具體做法步驟

　　1.鍋中煮水，放適量的花椒粒，煮開(kāi)，放置半小時(shí)。

　　2.鲅魚(yú)貼魚(yú)骨剖下，剔魚(yú)刺，去魚(yú)皮。

　　3.像剁肉餡一樣剁魚(yú)肉，邊剁邊加花椒水。

　　4.剁至松軟放至盆中。

　　5.肉餡加蔥、姜剁成肉餡。

　　6.和魚(yú)肉放在一起，加適量的鹽、胡椒粉、油攪至出筋。

　　7.面粉加水、少量鹽，和成面團(tuán)。

　　8.切少量韭菜放進(jìn)攪好的餡子中。

　　9.包成水餃。

　　10.鍋中煮水，把水餃煮熟。

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