關于飲食方案范文匯總七篇
為了保障事情或工作順利、圓滿進行,通常需要預先制定一份完整的方案,方案是在案前得出的方法計劃。方案要怎么制定呢?以下是小編收集整理的飲食方案7篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

飲食方案 篇1
隨著暑期的日益臨近,暑期孩子飲食問題成為大家關注的焦點,專家傳授暑期兒童飲食經(jīng)驗。近日,記者采訪了區(qū)養(yǎng)生保健協(xié)會的有關專家,有關專家表示,暑期正值天熱,很多學生都貪吃冷飲和零食,一日三餐也不規(guī)律。因此暑期一定要注意孩子飲食均衡,防止因飲食不當引起腹痛、腹瀉等病癥。
飯菜飲食宜清淡
養(yǎng)生保健專家劉先生建議,夏季最好給孩子吃清淡易消化、少油膩的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季,如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無機鹽等物質?捎眠@些蔬菜做些涼菜,在菜中加點蒜泥,既清涼可口,又有助于預防腸道傳染病;在菜中加點醋,也能增加食欲。不妨多讓孩子飲用西瓜汁、鮮果汁,但不宜在飯前大量飲水或喝大量冷飲。
預留飯菜最好別弄涼菜
養(yǎng)生保健協(xié)會的朱先生說,暑假期間,許多家長都會事先為孩子做好午飯,中午孩子自己用微波爐熱一下就行,嬰幼兒食譜《專家傳授暑期兒童飲食經(jīng)驗》。不過,預留飯菜也有一定講究,家長為孩子留的午飯最好是當天早上做的',并放入冰箱保存,最好不要留涼拌菜。過冷的水和食物都應提醒孩子們在常溫下放5~10分鐘再吃,尤其是在感覺特別熱的時候,不能馬上吃太涼的東西。
洋快餐不要經(jīng)常吃
雖然大部分孩子都比較喜歡洋快餐,但養(yǎng)生保健專家建議,孩子們應適當適度食用,不能將其作為日常膳食的一部分,不應經(jīng)常吃、天天吃,更不能餐餐吃。因為洋快餐的膳食營養(yǎng)結構并不均衡,不利于孩子生長發(fā)育。專家建議,最好的飲食結構應是飲食多元化,在每日三餐中合理搭配足夠的果蔬、豆類、谷物、蛋奶、魚肉等食品,保持營養(yǎng)均衡。專家還特別提醒家長,不要把吃洋快餐當成是對孩子學習成績好的獎勵,以免造成孩子對洋快餐有一種渴求心理。
冷飲雪糕要少吃
暑期天熱,很多孩子貪吃冷飲。區(qū)養(yǎng)生保健協(xié)會專家提醒,冷飲雪糕要盡量少吃。另外,冷食應該讓孩子在常溫下放5~10分鐘再吃,雪糕一次只能吃1~2個,大盒的冰淇淋不要一口氣吃完。專家表示,人的飲食中樞在低血糖時才興奮,才會產(chǎn)生饑餓感。常吃含糖過高的冷飲,血糖一直呈高濃度,這不利于正常飲食。
有關專家還表示,零食可以吃,但不能吃太多,絕不能以零食代替正餐。如果吃了零食后,待到正餐時不想吃或食量減少,即表示零食的量大了。因此,家長不宜在家里為孩子儲存過多的零食。
飲食方案 篇2
教學目標:
通過參觀、調查柳州的飯店和酒樓,激發(fā)學生探究飲食文化的濃厚興趣,增強學生對柳州飲食環(huán)境、飲食特色的了解,充分體驗柳州的飲食文化;學習餐桌上的禮儀,增進學生對社會生活的聯(lián)系;增強學生自主探究、動手實踐和與人交往的能力;不斷培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識。
教學重難點:
通過參觀讓學生了解柳州的飲食文化現(xiàn)狀,并能聯(lián)系到生活實際當中。
活動準備:
一份有效的參觀計劃、一份調查表格、參觀準備工具如:照相機或攝像機、參觀記錄等、邀請家長參與活動
教學評價:
1.學生能否積極參與各項活動;
2.學生能否發(fā)揮團隊精神,增強合作意識;
3.學生在活動過程中是否有獲得體驗及收獲;
4.學生的活動評價是否合理;
5.成果展示是否有創(chuàng)意;
6.請接受參觀活動的酒樓飯店負責人評價學生的活動;
7.請參與活動的家長評價孩子們的活動。
教學過程:
活動一、活動導入。
同學們在自己的媽媽那里學到了一些家常菜,都非常有特點;今天就讓我們到飯店、酒樓去,看看他們的飲食文化又會是怎樣的一番風景呢。
活動二、活動過程。
。1)制定參觀計劃。
1.想要深入了解飲食的文化,我們必須走進飯店酒樓進行參觀才是最便捷的方法,那么同學們想通過參觀了解哪些方面的飲食學問呢?
通過學生的回答進行總結歸納出以下幾方面:
飲食環(huán)境、飲食用具、食物特色、飲食禮儀等。
2.我們可以去哪些酒樓飯店參觀?為什么?
強調:可以從路途的遠近、酒樓飯店的規(guī)模、可利用的一些資源等方面進行考慮。
3.參觀前我們要進行哪些準備工作?要注意些什么?
結合以往經(jīng)驗,學生能快的歸納出:確定參觀時間、參觀地點的選擇、參觀時的人員分工、相關準備工作(例如:聯(lián)絡工作、參觀記錄表的設計等)、等
小結:為了保證參觀活動的順利進行,就讓我們來設計一份參觀計劃吧!
4.學生自行完成參觀計劃的制定。
強調:分工時要結合個人特點,最好能調動家長的資源;廣泛利用社會的資源;不同的小組最好選擇不同的參觀地點;參觀內容的選擇要結合參觀對象的特點而有所偏重。
5.指導設計調查表。
師:同學們,想要順利地進行調查活動,你們都知道哪些調查準備工作?
學生提出幾個方面:有效的問題、調查對象、時間、地點的確定
教師具體指導:
首先要選擇調查的形式:調查表和問卷調查;
其次,提出的問題要圍繞自己研究的目的,層次分明,不能超出被調查者的知識、能力范圍;
其次,問題的數(shù)量要適當,要提供足夠的空間以便于填寫答案;(調查問卷的還要填寫填表人的情況)
最后,調查結束后,要及時對自己調查的結果進行整理和分析,以便檢查自己是否達到調查目的,解決了自己的實際問題。
6.展示參觀計劃及調查表。
各小組展示自己的參觀計劃,進行集體評價,并完善計劃及各小組的調查表。
通過展示,學生的計劃得到了完善,更有利于指導學生實踐活動的開展。
(2)實施參觀活動。
1.檢查準備工的情況,及時修正不完善的事情。
2.邀請家長和指導老師共同進行參觀活動,強調:參觀過程中要注意文明禮貌,樹立學校形象;結合分工各盡其責。
3.參觀時不僅要完成計劃好的每項參觀調查任務,還要抓好重點進行記錄,讓自己小組的參觀活動更有特點。
4.學習餐巾花的制作(注意:不同的酒樓飯店可能有著不同的折疊方法,不要緊,這在后面的成果展示上才更能體現(xiàn)酒樓飯店的.巧思。)。
5.留意觀察就餐顧客飲食禮儀,針對發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象就地進行采訪,了解正確的飲食禮儀,能讓孩子們引以為戒并進行推廣。
6.請參觀對象及參與活動的家長給自己小組的參觀活動進行評價。
7.布置:參觀活動結束后,請每位同學都能回家把自己的收獲和體驗寫一寫,以便下各環(huán)節(jié)的交流。
。3)活動總結評價。
1.展示各小組的參觀記錄,交流總結:各飯店酒樓的不同特點及巧思妙想、一些需要注意的飲食禮儀、參觀過程中小組團隊的表現(xiàn)、小結參觀中出現(xiàn)的或存在的問題,以及在今后活動中如何改進想法等。
2.小組出示參觀對象及家長的評價,并進行自評。(用兩到三句話進行評價,并自評等級:A、B、C、D)
3.結合每個小組匯報交流的情況,其他每個小組給予評價。(要求公平公正的看待別人的努力,針對不足可以提出有建設性的意見或建議)
4.教師現(xiàn)場給予評價,肯定學生的成績,相機給與意見或建議。
。4)成果展示。
1.友誼比賽:根據(jù)飯店酒樓的不同,折餐巾花的方法就不同,比比誰折的餐巾花最好看。
要求:每組挑選出一位選手參賽,在規(guī)定的時間里完成比賽,看看哪位選手折得又快又好,評出:心靈手巧獎、巧思獎、創(chuàng)意獎各一名。
點撥:也可以在學習折疊的過程中進行創(chuàng)新。
2.建議大比拼:創(chuàng)設幾個需要就餐的情景,讓學生結合自己對酒樓飯店了解、以及顧客的需求來給別人提供就餐地點的建議,并說明理由。
看看誰的建議最合理并有創(chuàng)意。
活動三:活動延伸。
通過參觀,同學們知道了該去哪吃、該怎樣吃才文明!可是我們應該什么時候吃些什么呢?怎樣吃才科學?這可也是一門學問呢!下次就讓我們一起去探討一下科學飲食的學問吧!
飲食方案 篇3
學校食品安全關系廣大師生身體健康,關系社會和諧穩(wěn)定,關系國家和民族的未來。為了進一步加強學校食品安全工作,確保全校師生身體健康和生命安全,根據(jù)《xx市食品藥品監(jiān)督管理局、xx市教育局關于印發(fā)〈xx市“百萬學生飲食放心工程”xx—20xx年學校食堂餐飲服務安全等級提升實施方案〉的通知》和杭教計〔xx〕x號文件《xx市教育局關于進一步加強學校食品安全保障工作的通知》的要求,結合我校實際,特制定本工作方案。
一、指導思想
認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》和國務院、省、市人民政府有關規(guī)定,建立完善“學校第一責任,師生共同參與”的食品安全工作機制,認真落實xx市“百萬學生飲食放心工程”的各項要求,加大食品安全工作的投入,夯實食品安全基礎,提升食品安全條件,嚴密防范食品安全事故的發(fā)生,切實保障我校師生飲食安全。
二、工作目標
(一)總體目標
嚴格按照xx省a級食堂、首批省級餐飲服務食品安全示范學校的標準和要求,進一步加強食堂監(jiān)督和管理,進一步完善“五常法”管理方法,深入開展飲食安全宣傳教育,普及食品安全基本知識,學校食品安全宣傳教育面達100%。建立健全食品安全事故應急處置機制,及時處置食物中毒事件,盡量避免重大食品安全事故的發(fā)生,保障師生飲食安全。
(二)階段目標
1、xx年:食堂食品可追溯率80%以上,大宗食品統(tǒng)一配送或定點采購率達到65%,學生飲食安全知識知曉率達到65%。
2、20xx年:大宗食品統(tǒng)一配送或定點采購率達到90%,學生飲食安全知識知曉率達到85%以。
3、xx年:大宗食品統(tǒng)一配送或定點采購率92%,學生飲食安全知識知曉率達到88%以上。
三、主要措施
(一)建立健全機制,加強組織管理
1、成立學校食品安全工作領導小組,組長:鄭xx,副組長:郭xx,組員:季xx。
2、調整學校食堂管理工作領導小組,組長:郭xx,副組長:李xx,組員:姚xx。
3、成立學校食品安全事故應急處置小組,組長:鄭xx,副組長:郭xx,組員:季xx。處置小組下設現(xiàn)場處置組、救治協(xié)調組、后勤保障組和新聞信息組等4個工作組。
4、制定《xx市江濱職業(yè)學校食品安全事故應急處置預案(試行)》。
。ǘ┘哟笸度肓Χ,改善硬件設施
學校每年投入一定的'經(jīng)費,添置更新學校的設施設備,不斷改善食堂硬件環(huán)境,進一步規(guī)范和完善食堂標識標牌,消除食品安全隱患。結合新校區(qū)新建食堂,做好前期論證,提前實施預案審查,確保食堂布局流程和設施符合食品安全要求。
。ㄈ┳龊媒y(tǒng)一配送,抓好索證管理
食堂的米、油、蔬菜等大宗食品實行統(tǒng)一配送或定點采購,減少流通環(huán)節(jié),降低風險。抓好索證管理,完善食堂食品采購索證、進貨驗收和臺賬等制度,狠抓落實。充分發(fā)揮學校食品安全工作領導小組的作用,加強日常管理、監(jiān)督、檢查,形成常效機制。
。ㄋ模┘訌姟拔宄7ā惫芾
嚴格按照xx省a級食堂、首批省級餐飲服務食品安全示范學校的標準和要求,優(yōu)化食堂內部管理,進一步完善“五常法”管理方法,逐步提升學校食堂管理的專業(yè)化、標準化、規(guī)范化管理水平。大力推進以動物類工用具按紅色標注、植物類工用具按綠色標注、水產(chǎn)品工用具按藍色標注為主要內容的色標管理工作,有效防止食品交叉污染。
。ㄎ澹┩苿雨柟馐程霉こ ,加強家校溝通
學校充分聽取學生和家長對食堂等的意見,把食堂辦成“師生和家長滿意的食堂”。鼓勵師生、家長參與食堂食品安全管理。每天安排一名中層以上干部與學生一起就餐(同樣的飯菜),傾聽學生意見。通過家長會、給家長的一封信、家長開放日等途徑,向家長介紹學校飲食安全和管理采取的措施、辦法及如何公示食堂經(jīng)營情況、飯菜菜譜、價格,公開透明,接受監(jiān)督。在學校食堂已安裝監(jiān)控的基礎上,進一步加強食堂食品安全遠程監(jiān)控。
。┘訌娦麄鹘逃,提高安全意識
結合學校教育工作,開展形式多樣、內容豐富的飲食安全宣傳教育活動。充分利用班級黑板報、宣傳櫥窗、廣播站、國旗下講話、主題班會、專家講座、校園網(wǎng)等宣傳陣地和途徑,通過食品安全知識競賽、征文等形式大力宣傳食品安全知識,使食品安全知識“入耳、入腦、入心”,全面提升食品安全知識知曉率,不斷營造濃厚的飲食安全教育氛圍。
(七)加強應急演練,提高處置能力
學校制定《xx市江濱職業(yè)學校食品安全事故應急處置預案(試行)》,成立學校食品安全事故應急處置小組,處置小組下設現(xiàn)場處置組、救治協(xié)調組、后勤保障組和新聞信息組等4個工作組。力求做到食品安全事故早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置,最大限度地減少損害。定期開展食品安全應急演練和培訓工作,提高應急處置能力。加大食品安全應急知識的宣傳普及力度,提高學生應急自救能力和自我保護意識,提高應急心理干預能力,及時消除食物中毒等突發(fā)事件給學生造成的心理影響。
二○一五年八月二十日
飲食方案 篇4
春節(jié)飲食需避免1:吃得過“冷”傷腸胃
春節(jié)期間是腸胃炎的高發(fā)時期。俗話說,“病從口入”,吃得不干凈、不衛(wèi)生,都可能誘發(fā)腸胃炎發(fā)作。節(jié)日里走親訪友,頓頓大餐,油膩食物難免吃多,不少人尤其是孩子又愛喝碳酸飲料,喜歡吃零食,結果冰鎮(zhèn)飲料一刺激,胃腸道的抵抗力自然就下降了,給各種病菌以可乘之機。
不少人還習慣把飯桌上剩下的食物打包回家,但如果隔夜食物保存不當,容易誘發(fā)腸胃炎。特別是生食和熟食要分開儲存,食用前要徹底加熱、煮熟,盡量不吃生食,慎食涼拌食品。
春節(jié)飲食需避免2:吃得過“葷”易便秘
不少人都有這樣的.經(jīng)歷:過年過節(jié)時對每樣美食都不放過,拼命地吃,但不久卻遇到了“只進不出”的情況,不僅肚子撐得很難受,而且還影響食欲。
據(jù)分析,這是春節(jié)期間人體內油脂增多、運動減少的緣故。在餐桌上,豐盛的雞鴨魚肉和山珍海味讓人大飽口福,但過量食用會導致脹氣、消化不良、便秘、痔瘡等頻發(fā)。再加上,一些人節(jié)日期間不注意運動和休息,導致體內毒素淤積。倘若這些毒素不被及時排出,可能給健康造成極大危害。
春節(jié)飲食需避免3:吃得過“撐”引發(fā)消化不良
春節(jié)期間,最開心的就是胃腸道,因為各種山珍海味、風味小吃都能嘗遍;但最遭罪的想必也是胃腸道,長假期間每天暴飲暴食,其后果就是消化不良、腸胃不適。此外,飲食不規(guī)律在節(jié)后上班也不能馬上適應,則會出現(xiàn)明顯的食欲不振,甚至精神倦怠,還可能伴有惡心感等。
春節(jié)飲食需避免4:吃得過“熱”會上火
從年三十到年初五,行程早已安排得滿滿當當。不是走親訪友,就是饕餮盛宴,已讓大家期待不已。不少葷菜都是熱量很高的食物,再搭配美酒更是“雪上加霜”,同時像花生、瓜子、堅果等零食,也是熱量很高的食物,吃上100克,就等于吃了500克米飯。因此,吃多了高熱食物,還會上火。
春節(jié)期間,可以通宵打牌、唱歌,不少白領已經(jīng)早早安排好節(jié)日計劃。據(jù)中醫(yī)分析,如果晨昏顛倒,尤其是晚上23點至凌晨3點不睡,容易導致體內陽氣持續(xù)亢奮,引發(fā)“上火”癥狀。不少人喜歡參加各種通宵娛樂活動,不僅打破了日常生活規(guī)律,室內活動增多,室外活動減少,結果頻頻上火。
飲食方案 篇5
幼兒貧血的表現(xiàn)癥狀
貧血的癥狀與其病因、發(fā)生急緩和程度輕重有關。一般皮膚、黏膜蒼白為突出表現(xiàn);純嚎沙霈F(xiàn)心跳過快、呼吸加速、食欲減退、惡心、腹脹、精神不振、注意力不集中、情緒易激動等癥狀。病程較長的患兒還可出現(xiàn)易疲倦、毛發(fā)干枯、營養(yǎng)低下、體格發(fā)育遲緩等。血液檢查、骨髓涂片檢查等可幫且診斷。
孩子出現(xiàn)了貧血的現(xiàn)象應該怎么吃呢?
幼兒貧血吃什么好
胡蘿卜。胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,是最適合貧血的人吃的食物,而且還可以用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜,我個人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。
發(fā)菜。發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內所含的鐵質較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補血,適合貧血的人吃。
金針菜。金針菜含鐵數(shù)量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的`維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。
龍眼肉。龍眼肉就是桂圓肉,龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
幼兒貧血的食療方案
桑椹粥
功效:養(yǎng)血,補肝,滋腎明目。
用料:桑椹20~30克(鮮桑椹30~60克),糯米100克,冰糖少許。
做法及服法:注意適當?shù)南葘⑸i┙萜蹋磧艉笈c糯米同入砂鍋熬煮成粥,粥熟加入冰糖再稍煮片刻即可。每天2次空腹食用,5~7天為一療程。
注意:忌用鐵鍋煮食,大便稀泄者不宜食用。
蓮藕排骨湯
功效:清熱滋補,解痰化瘀,對少運動而氣瘀的兒童有療效。
用料:蓮藕250克,排骨(或雞骨)125克,精鹽少許。
做法及服法:蓮藕洗凈,以刀背壓碎切成小段,放入深鍋中,加入洗凈的排骨或雞骨,用大火煮沸后,再以小火煮至蓮藕松爛,加入少許精鹽即可食用。
注意:不可用鐵制鍋烹煮,蓮藕節(jié)有去瘀之效,不可丟掉,須一并煮食。
孩子如果貧血過于嚴重就要及時就醫(yī)治療。
飲食方案 篇6
為了保障廣大師生在考試期間的飲食衛(wèi)生安全,確保廣大考生順利地參加學業(yè)水平測試,根據(jù)上級有關要求,經(jīng)學校研究決定,特制定本工作方案。
一、成立食品安全衛(wèi)生領導小組
組長:xxx
組員:xxx
二、組織自查
根據(jù)上級要求,自20xx年3月26日開始,領導小組對各食堂進行為期兩天的綜合性安全檢查,檢查內容包括:衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員有效健康證明、廚房操作加工場所及餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、原輔材料的衛(wèi)生及索證情況、“三防”設施及餐具消毒的運轉情況,對于發(fā)現(xiàn)的問題及時下發(fā)整改通知單,限期整改,對于不能按要求完成整改的食堂,根據(jù)《承包協(xié)議》扣除違約金并勒令停業(yè)整頓。
三、組織培訓
20xx年3月25日上午,召開食堂負責人會議,進行小高考前的培訓。培訓內容包括:對小高考重要性的認識,食品衛(wèi)生安全的有關知識,加工操作場所的'衛(wèi)生要求、加工過程及銷售的規(guī)范要求以及一些注意事項和預防食物中毒的一般衛(wèi)生知識,同時要求各食堂明確責任制,做到人人有責任,事事有人負責。
四、定食堂、定菜譜
根據(jù)需要確定一、三食堂為本次考試學生用餐食堂,并制定一日三餐的菜譜公布給學生,做到公開透明,學生滿意。
五、責任到人,全程監(jiān)管
為明確職責,根據(jù)食堂的具體情況,采取定人定崗定位,責任到人,由zz分別負責一、二食堂的蹲點工作,對食堂進行全程監(jiān)管。
第一步:從3月26日到27日中午,監(jiān)管人員主要進行有目的監(jiān)督,重點對考食堂的環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生設施、防蠅設施、餐具消毒、原輔材料的安全等關鍵環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查。要求監(jiān)督人員要及時發(fā)現(xiàn)存在的問題,并及時提出整改意見及措施,對于違反《食品安全法》及《州徐七中食堂管理細則》的行為要嚴肅查處,對于嚴重違反食品衛(wèi)生法律法規(guī)的行為,并可能影響到考生的飲食衛(wèi)生安全的食堂,要立即向領導小組報告,領導小組根據(jù)情況采取具體措施,把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
第二步:從3月27日晚上至3月29日早上,監(jiān)管人員要對各食堂進行全程監(jiān)管,從采購的原輔材料,到加工、銷售全過程進行監(jiān)督管理。監(jiān)管人員早上要在5:00前進入食堂,直到考生晚餐結束,對考生的早、中、晚餐進行衛(wèi)生安全保障。同時對每餐食品進行留樣,以作備查。
六、事故處置
在考試期間,一旦發(fā)生集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,將立即啟動《20xx年學業(yè)水平測試州徐七中考點食物中毒應急預案》,防止事態(tài)擴大。
飲食方案 篇7
1、大雪節(jié)氣適合吃酸菜燉粉條
大鍋中倒入水,約9杯,五花肉稍冰硬一點,切成大薄片,放入鍋中,與姜片煮至沸騰。轉小火,撈去上面的`浮沫,加入糖,繼續(xù)煮約40分鐘,直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰,此時放進粉條或粉絲,煮10分鐘左右,加入麻油拌勻,灑上蔥花就能吃了。吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。酸菜燉粉條能夠葷素搭配合理,營養(yǎng)均衡,能都迅速的補充熱量三、大雪節(jié)氣適合吃木耳冬瓜三鮮湯。
2、大雪節(jié)氣適合吃木耳冬瓜三鮮湯
將冬瓜去皮洗凈切成片;木耳、大米洗凈備用;雞蛋打勻攤成蛋皮后切成寬片備用;2、鍋內加鮮湯上火燒開,下入米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋后撒入食鹽、淀粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油數(shù)成。木耳冬瓜三鮮湯能夠生津除煩,清胃滌腸,滋補強身。
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